Kakku on herkullinen

Reseptissä on kaikki oikein ja munat painavat täsmälleen niin paljon (keskikokoista) ja omena on suuri. Omena laitetaan 3 minuutissa. erän loppuun asti. Tämä taikina nousee erittäin hyvin.
Kuinka kauan perustila on? Jos alle 3,5 tuntia, lisää lisää hiivaa.

[Nadiy]

Nadiy Paistan usein puolet annoksesta ja laitan suuren omenan. Super kakku osoittautuu

Ensimmäisen tai toisen erän loppuun asti? Päätila on 3,00, mutta ranska on 3,50

Ensimmäisen tai toisen erän loppuun asti? Päätila on 3,00, mutta ranska on 3,50

Mitä sanot lisäravinteiden lisäämistä koskevissa ohjeissa? Onko signaalia? Tässä minä sanon sen. Jos ei, niin 3 minuuttia ennen yleisen erän päättymistä (en tiedä miten se on ohjelmoitu HP: hen)

Minulla on piika ennen toisen erän alkua. Pini ja heitin omenoita ja rusinoita samaan aikaan.

Paista ranskalaisessa tilassa.

Pelkästään rusinoita käytettäessä se osoittautuu hyväksi, mutta eilen lisäsin omenan - seurauksena sivut osoittautuivat niin tahmeiksi, että voisin ottaa leivän pois muotista vasta tunnin kuluttua, kun se jäähtyi.

Ja sokerin kanssa on muutama väärinkäsitys, 4 lusikkaa ei riitä, 6 lusikkaa palaa ... ja sekoittaa myös epätieteellisen termin "vaniljasokeri - 0,5 kpl". Paketit, tiedät, ovat erilaisia.

Sivut eivät koskaan olleet tahmeat lisätessään omenaa. Ja ilman omenaa se osoittautuu hieman kuivaksi.
Mitä sokeriin tulee, käytä leivän ja kevyen kuoren pientä kokoa, niin se palaa vähemmän. Jos on makea leipä-tila, sinun on paistettava siinä.
Kuinka paljon vaniljasokeria lisätään, ei ole väliä, täysi pussi tai puolet. Ohjaa makusi.

laita pieni leivän koko ja kevyt kuori, niin se palaa vähemmän. Jos on makea leipä-tila, sinun on paistettava siinä.

Ei ole ketään eikä toista.

Kuinka paljon vaniljasokeria lisätään, ei ole väliä, täysi pussi tai puolet.

Duc, ja kuinka paljon painossa pussissa?

Tässä taas, nyt paistaminen ei ole sujunut, otin kaikki tuotteet yhdestä erästä ja joka toinen kerta, sitten taikina nousee - sitten ei mitään. Kuka tietää mikä asia on ... ennustettavuutta ei ole.

Minulla on pussi vaniljasokeria - 32 grammaa.

Ei ole ketään eikä toista.
Duc, ja kuinka paljon painossa pussissa?

Tässä taas, nyt paistaminen ei ole sujunut, otin kaikki tuotteet yhdestä erästä ja joka toinen kerta, sitten taikina nousee - sitten ei mitään. Kuka tietää mikä asia on ... ennustettavuutta ei ole.

Suosikkileivämme eli pääsiäiskakku! Emme höyryä - kaada 1 paketti vaniljasokeria (mielestäni 8 grammaa) tai 1 paketti puhdasta vanilliinia (kuten 2 grammaa), mikä on lyhyesti sanottuna. Se nousee aina eri tavoin, no, helvettiin, maku ja laatu ovat edelleen hyvät! Laita hienonnettu omena vain ämpäriin kerralla ja jakelulaitteeseen kaikki muu, kuten rusinat, sokeroidut hedelmät, pähkinät jne. Hienoin asia on, kun puolet rusinaa-annostelija ja puolet kuivattua kirsikkaa.
Kunnioitus Elena Bo: lle.

karry voi olla väärässä jauhoissa tai hiivassa, paistanut tämän kakun monta kertaa ja tuli aina täydellisesti.

Ja kakkuni osoittautui kauheaksi. Tein kaiken reseptin mukaan, mutta hän ei noussut ...: punainen: Luulin ongelman vapisevan, mutta heidän kanssaan kaikki osoittautui kunnossa. Annoin reseptin ystävilleni kokeilla, heillä on sama ongelma ... Mikä sitten on? Toivoin parempaa tulosta

No, voi olla myös teknisiä päällekkäisyyksiä - ehkä leivänvalmistaja ei ole rikkoutunut, mutta siinä on jotain roskaa ja sitten voi olla epävakaita tuloksia, se osoittautuu, niin ei. Loppujen lopuksi, voiko tämä olla? Ja sitten reseptillä ja tuotteilla ei ole mitään tekemistä sen kanssa.

En usko, että kyse on leivänvalmistajasta, minulla on ollut se jo kaksi vuotta, ja kiitos Jumalalle, minulla ei ole vielä ollut ongelmia. Tämän kakun jälkeen tein kakkuni samalla ohjelmalla, kaikki on hyvin.No, ystävilleni oli myös sama ongelma, en usko, että tämä on sattumaa leivänvalmistajien riittämättömyyteen.

En usko, että kyse on leivänvalmistajasta, minulla on ollut se jo kaksi vuotta, ja kiitos Jumalalle, minulla ei ole vielä ollut ongelmia. Tämän kakun jälkeen tein kakkuni samalla ohjelmalla, kaikki on hyvin. No, ystävilleni oli myös sama ongelma, en usko, että tämä on sattumaa leivänvalmistajien riittämättömyyteen.

No, tiedät kuinka se tapahtuu, se ei vain taittunut, sitä kutsutaan. Ei ole ketään syytä. On myös oltava resepti, joka toimii ja putoaa sielulle. Hyödyt-reseptit - paljon - jokaiseen makuun ja väreihin. Sinun ei tarvitse edes viipyä epäonnistuneessa.

Anetka, täytä profiili - kaupunki, jossa asut ja HP. Sitten on helpompaa kommunikoida.
Leivoitko perustilassa? Punnitsit kaiken? Lisäsitkö vai vaihdoitko mitään?

Oli tapauksia, joissa he yrittivät saavuttaa kolobokin tässä yhteistyössä. Tätä ei kannata tehdä. Sinun on ladattava kaikki tiukasti reseptin mukaan.
Päätin äskettäin korvata veden juomalla heralla tässä kulichissa. En olisi pitänyt tehdä sitä. En tiedä mitä juomaan laitettiin, mutta hiiva toimi kauheasti, kakku tuskin nousi, se oli hyvin tiheä. Siinä se, yksi näennäisesti pieni korvaava ei toiminut. Kuvittele nyt, mitä tekisin sen ensimmäisen kerran.

Paistin pääsiäiskakkua useita kertoja - se oli aina kiitosta. Olin epäonnistunut vain 2 kertaa, kun unohdin laittaa omenat ...
Ja niin melkein puroin leipäkoneen kannen)))

Paistettu kulich 2 kertaa, se nousee hyvin, maukas, mutta se osoittautuu palaneiksi sivuiksi ja pohjaksi hieman vähemmän. Uunitilat - keskikokoinen, kevyt kuori. Mikä asia kuka kertoo sinulle?

tarkista tarkasti resepti, erityisesti tuotteiden määrä. millilitraa ja grammaa, mittakupit-lusikat ... Sain niin lävistettyjä pannukakkuja, ne näyttivät enemmän kuin piirakoita, minun piti laimentaa

Uskokaa minua, tein kaiken täsmälleen reseptin mukaan, jopa pulla oli väärässä, olin iloinen, laitoin omenan ja rusinoita. Tämän seurauksena taikina ei yksinkertaisesti noussut ... Haluan, että tulos on paras, se näyttää erittäin houkuttelevalta. Huomenna yritän uudelleen, ehkä se osoittautuu yhtä kauniiksi kuin te kaikki. TOISTAN: En syyttää ketään ja rakastan kaikkia!

deBerg, aseta pieni koko, niin se palaa vähemmän.

[ElenaBo]

Kaverit olkaamme ystäviä! (alkaen)
Siellä on myös "minun" ja "ei minun". Jos näen paljon positiivisia arvosteluja, mutta en onnistu, se ei onnistunut ... No, se tapahtuu! Voit lukea, kysyä, katsoa livenä jonkun muun keittiössä - se ei toimi, ja siinä kaikki! Minun täytyy rauhoittua ja etsiä "omaa" ... Tai jos en henkilökohtaisesti pidä pullista tai leivästä sellaisen reseptin mukaan, jota puolifoorumi ylistää - tämä ei tarkoita, että resepti olisi huono! Tai kaikki näyttää olevan kunnossa, mutta jostain syystä se ei onnistu ... Enkä edes jätä kommenttia, jotta muut eivät pilaa vaikutelmaa.

ElenaBoLisään usein herajuomia, sekoitan puoliksi veteen tai maitoon - se nousee normaalisti ... Mutta minulla on juomia paikallisesta pienestä meijeristä.

Anetka, jos kaikki on normaalia, oikein ja korkealaatuista - taikina voi vain nousta! No, ei mitenkään! Ja reseptillä ei ole mitään tekemistä sen kanssa ... Minulla on tapana paitsi reseptien mukaan myös häiritä silmää - miten taikina ei voi nousta? Ehkä en ymmärrä jotain, mutta: 1. hiiva ei ole kovin hyvä, 2. se on valmistettu vahingossa, 3. hiiva ei riitä. hyvin vähän, 4. taikinaan lisätään hiivaa häiritsevä komponentti.

Eilen paistin pääsiäiskakkua tämän reseptin mukaan. No, mitä voin sanoa? Olen todennäköisesti samaa mieltä niiden kanssa, jotka sanoivat, että kakku osoittautuu kuivaksi. Ulkopuolella kakku osoittautui erittäin kauniiksi, mutta murun kuivuus järkytti minua hieman. Tein kaiken täsmälleen reseptin mukaan, mutta lisäsin yhden vivahteen. Tein 100 millilitraa vettä viisikymmentä-viisikymmentä konjakilla, tuoksu oli aivan super!
Joten kysyn neuvoa, mitä voidaan lisätä kakun valmistusprosessin aikana, jotta se olisi hieman mehukkaampi? Muuten, omena oli melko paljon, joten mielestäni se ei ole siitä.

Eilen paistin pääsiäiskakkua tämän reseptin mukaan.No, mitä voin sanoa? Olen todennäköisesti samaa mieltä niiden kanssa, jotka sanoivat, että kakku osoittautuu kuivaksi. Ulkopuolella kakku osoittautui erittäin kauniiksi, mutta murun kuivuus järkytti minua hieman. Tein kaiken reseptin mukaan, mutta lisäsin saman vivahteen. Tein 100 millilitraa vettä viisikymmentä-viisikymmentä konjakilla, tuoksu oli aivan super!
Joten kysyn neuvoa, mitä voidaan lisätä kakun valmistusprosessin aikana, jotta se olisi hieman mehukkaampi? Muuten, omena oli melko paljon, joten mielestäni se ei ole siitä.

Minusta tuntuu, että alkoholi on syyllinen (50/50), se pyrkii haihtumaan, joten kakku on kuiva - nestettä ei ollut tarpeeksi! Jos lisätään alkoholia, sitten pari ruokalusikallista pääreseptiin. Mutta tämä on mielipiteeni.

Joten pyydän neuvoa, mitä voidaan lisätä kakun valmistusprosessissa, jotta siitä tulisi hieman mehukkaampaa? Muuten, omena oli melko paljon, joten mielestäni se ei ole siitä.

En voi sanoa, että kakku tuntui minulle hieman kuivalta, mutta se on makun asia. Mehukkuuden lisäämiseksi ehdotan lisää kuivattuja hedelmiä. Laitoin hienonnetun omenan suoraan ämpäriin ja kuivatut hedelmät: rusinat, kuivatut kirsikat, sokeroidut hedelmät, hienonnetut kuivatut aprikoosit, luumut - annostelijaan. Laitoin sisään niin paljon, että levittimen kansi voidaan peittää vain. Pähkinät, makuuni, lisäävät kakkuun tiheyttä ja kuivuutta.

Jos tämä ratkaisu ei ole sinulle, kokeile muita reseptejä makeille leivonnaisille. Foorumi tarjoaa useita erittäin mielenkiintoisia kakkujen reseptejä.

Laitoin myös omenat heti ... tai pikemminkin 1 iso omena. Alkoholin kustannuksella olen myös samaa mieltä .. Lisän joskus, mutta enempää kuin lasin suurelle määrälle taikinaa .. Meillä on perheen resepti pääsiäiskakkuun ja lisäämme siihen aina alkoholia .. noin lasillinen 1 kg jauhoja .. lisäksi, mutta ei korvaa nestettä

Kiryan, tätä kakkua ei todellakaan voida kutsua mehukkaaksi. Se on kuin rulla joka päivä. Kokeile muita kakkuja, niitä on paljon sivustolla. Ehkä valitset sen makusi mukaan.

[Kiryan]

Jos tämä ratkaisu ei ole sinulle, kokeile muita reseptejä makeille leivonnaisille. Foorumi tarjoaa useita erittäin mielenkiintoisia reseptejä kakkuihin.

Kiryanjos pidät märästä leivonnaisesta, kokeile myös ruoanlaittoa Baba Rum "Talvipalatsi".

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=4499.0

Elena Bo muutti tätä reseptiä leipäkoneelle.

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=4499.45

Se on välttämätöntä vasta sen jälkeen, kun se on otettu - ravista se 10 minuutin kuluttua muotista ja kaada siirappi.

Siirappi:
200g vettä
100g sokeria
2-4 s. l. rommi (käytin konjakkia ja muutama tippa rommi-esanssia)
Keitä sokeri vedellä (vähintään 5) ja kaada alkoholiin, kaada tämä isoäidin päälle.

No, se osoittautuu erittäin maukkaaksi leivonnaksi ja kosteaksi !!!

Kiitos Elena Bo: lle upeasta reseptistä!
Leipomo oli pieni, vesi korvattiin kokonaan vehnä-kefiirihapolla (toisin sanoen 60 ml: n veden sijasta otin 100 ml hapankaalia). Kiitos Adminille käynnistysideesta. Hapattu taikina saa erityisen henken, joka on ominaista vain sienitaikinalle ja .. isoille reikille.
Omena suli, kuten tavallista. Rusinoiden sijaan karpaloita

Ja täällä voit nähdä suuria reikiä. Ja karpalot lisäsivät pikanttia happamuutta ja katkeruutta.

Laitoin tuoreita, kovia karpaloita - marjoja vain suolta - vain puoli kuppia (240 ml kuppi), ensi kerralla laitan koko kupin.
Kakku on makea, karpalot ovat sitä vastoin. Poika sanoi SUPER! Tietenkin tämä on makukysymys.

Tänään paistin kakun. Ainesosien määrä otettiin Andreevnan 300 g jauhojen uudelleenlaskennan mukaan. Vain tuoretta hiivaa 12 g. Vanilliinia ei ollut käsillä, laita pieni inkivääri ja kaneli. Lisäaineita ovat saksanpähkinät ja pinjansiemenet, rusinat ja sokeroitu ananas.
Fantasia! Kakun koko oli hoo, pitempi kuin ämpäri. Voi-oi, hyvin ilmava. Jäähdytyksen jälkeen katkaisin sen tuskin. Se maistuu hyvältä pullaa!

Ei, en voi. Se on vain kauheaa! Kifle syötiin 20 minuutissa, ja kakulla oli sarvet ja jalat illalliseksi! Vyötäröni itkee ja perheeni laulaa essejä ELENA BO: lle! Valmistettu 300 g: lle. Laitoin sen yöllä, sitten pelkäsin, että kaikki tulee ulos. Haju....yum-yum, korkeus ....., ilmavuus ... Ei, et voi! Olen laihduttamassa, ja täällä ne ovat herkullisia! Enkä vain rullannut rusinoita jauhoissa, vaan myös kanelissa. Lisäsin vain omenan ja rusinoita. Ei ollut mitään muuta. Käytin vanilliinia silmällä. Perhe laulaa vain BRAVO! En väitä, ehkä on parempaa ja maukkaampaa, mutta aikakustannusten, tuotteiden ja laadun suhteen suhteen ei ole kiitollisuussanoja!

Joten kokeilin tätä reseptiä! Tein sen vain omenalla. ... Viipaloitu täysi omena-annostelija. Ja nämä omenat, luultavasti, kun ne putosivat kasaan, jäivät kasaan - en nähnyt, halusin nukkua eikä odottanut. Ja niin - leipä on erittäin maukasta, tein sen kanelilla, se osoittautui tuon väriseksi ...
Kerro miksi omenat eivät häirinneet taikinaa?

Annostelijan tulisi toimia 5 minuuttia ennen erän päättymistä. Näyttää siltä, ​​että jokin meni pieleen.

Kuva allekirjoitetaan ennen kuin se lisätään vastaukseen. Allekirjoitan heti, kun pudotan sen tietokoneelleni.

Hallitsin koko aiheen 2 päivässä. En voinut vastustaa ja laittaa tätä kakkua. Tein sen 300 jauhon muodossa, maidossa, munista vain keltuaiset, 2 vitsejä. Ensimmäisen erän jälkeen saimme melkein täydellisen pullan, hieman tahmean. Toisen kerran, signaalilla, toin lisäaineita: omena, saksanpähkinät ja jonkinlainen kuivattu kirsikka. Lisäaineet puuttuivat vaikeuksiin, auttoivat jatkuvasti lastalla. Kun kaikki puuttui ämpäriin, ilahtui jonkinlainen taikina, joka ei näyttänyt lainkaan väärältä pullaa. Taikina tuli niin tahmea ja niin juokseva. Sydän ei kestänyt sitä ja käsi kaatoi jauhoja, 5 lusikkaa ja vähän hiivaa, noin 1/5 tl. Aloitin ohjelman uudelleen, koska tuntui siltä, ​​että lisäaineet eivät liiku riittävän hyvin taikinan kanssa. Taikina ei ole muuttunut paljoakaan, sama hapankaali pysyi hieman paksummana, tahrattuna ämpärin pohjalle. Vastahakoisesti hän sulki kannen toivoen, että tulos olisi syötävä ja nousisi ainakin vähän. Saf-instant-hiiva, kaikki toivovat heitä. Odotamme, sir. Raportin tuloksista.

[Elena Bo,]

Pääsiäiskakku on valmis. Mitä voin sanoa? Se osoittautui! Korotettu jopa 13 cm: iin. Ja kiitos siitä. Sivut ovat ruskettuneet, yläosa on vaalea, mutta väri on kuin lisättyä kaakaota. Kirsikat ja pähkinät toimivat. Sisällä on kaunis suklaan vaaleanpunainen, jossa on kirsikoita ja pähkinöitä ... ja omenoita! En voinut vastustaa ja katkaista palan vielä kuumasta kakusta, joten leivonnaisia ​​on vaikea arvioida, mutta maku! Kohtalaisen makea, ei raskas. Yleensä kypsennän sen varmasti. Mutta ajattelen vain, ehkä ei ollut tarpeen lisätä jauhoja, tai ehkä tein oikein, että täytin sen, se oli tuskallisen nestemäistä taikinaa. Elena Bo, kiitos reseptistä! Ja voisitko lähettää kuvan kakun "oikeasta kolobokista" tämän kysymyksen poistamiseksi kokonaan?

Hei kaikki, tänään paistin pääsiäiskakkua tämän reseptin mukaan toisen kerran. En lisää rusinoita - en pidä niistä, annostelija sisältää pähkinöitä ja kuivattuja kirsikoita.

Ensimmäisellä kerralla se ei toiminut kovin hyvin - laitoin omenan annostelijaan, ja sen jälkeen kun ne vuotivat - taikina muuttui paikoin nestemäiseksi omenamehusta. seurauksena on, että annostelijan avaamisen jälkeen jäljellä olevissa 5 minuutissa kaikki on sekoittunut vasta tasaiseksi. Tulos ei ollut kovin hyvä, ei ollut ilmavuutta.

Tänään päätin laittaa omenan taikinaan toisen kerran. Ja paista uunissa. Koska luulen, että Panasonicin ohjelmat eivät ole kovin oikeat - ja aika nostamiseen ei ole riittävä. Piparkakku oli normaali, mutta tahmea.
Taikinaohjelman päättymisen jälkeen otin ämpäri ja laitoin sen uuniin, jossa oli t 30 astetta 50 minuuttia, ja sitten nostin lämpötilan 160 ° C: seen konvektiotilassa ja paistin 50 minuuttia.

Kakun korkeus oli - 22 cm, eikä sitä ollut missään muualla, jotta se voisi nousta, kakun kansi lepäsi uunissa olevan grillin lämmityselementtiä vasten.

Swetik_eka tämä on kauneutta! En noussut niin, valokuvassa se ei ole näkyvissä osassa, siellä on pähkinöitä ja kirsikoita. Pidin kakusta kovasti, kiitos paljon reseptistä

nafanka
upea valokuva
mutta kakkuni on kirkas

Hyvää päivää kaikille! Luin Temkaa kaksi päivää ja eilen päätin lopulta leipoa tämän kakun.
Paistettu 300 grammassa. jauhoja ja 5 rkl. rkl sokeria. Lisäaineista vain kuivatut aprikoosit. Se osoittautui mielettömän maukkaaksi, MUTTA se ei selvästikään maistu kuin kakku, se muistuttaa minua jonkinlaisesta lapsuuteni kakusta ja ehkä jopa keksistä.

Kunnianarvoiselle Elena Bo: lle on ehdotus: lisää reseptissä aloittelijoille, että jos kourallinen yrittää kaataa lisää jauhoja taikinaan, nuno vetää ne voimakkaasti takaisin ja on toivottavaa purra tuskallisemmin, kauppa muistetaan paremmin.

Kiitos paljon reseptistä! Ensimmäistä kertaa se osoittautui namia. Ellei leikkisät kädet kaataisivat jauhoja pelosta, olen varma, että olisin kiipeä katon alle. Meillä on makea hammas, joten se osoittautui meille hieman makeaksi, mutta täällä olemme jo varoittaneet tästä useammin kuin kerran, halusin vain noudattaa reseptiä ensimmäistä kertaa. Minulla oli kuivattuja hedelmiä ja manteleita likööristä, alkoholisoitujen makeisten aromi sekoitettuna tuoreiden leivonnaisten hajuun vain kaataa. Voimme sanoa, että se haisti kuin uusi vuosi

On olemassa useita reseptejä, joissa sinun täytyy vain unohtaa pahamaineinen kolobok ikuisesti - ja tämä on yksi monista.
P.S. Pidän tätä reseptiä foorumin mestariteoksena. KOSKAAN ei ole tapahtunut, että se ei toiminut muutamassa vuodessa, joista vain vaihtoehtoja ei ole kokeiltu. Maku, aromi, valmistettavuus, ystävälliset kustannukset - kaikki on yli 5-vuotiaita. Minulla on Panasonicin reseptejä kakkuihin - 3 pääsiäisreseptiä, erityinen 7-vuotias kirjasen 253. uunille (minulla oli silloin se, se ilmestyi juuri silloin ja ostimme sen) - kaikki ei ole niin teknisesti edistyksellistä ja pidän enemmän tykkäsi Elena Bo: lta, kunnia ja kiitos hänelle.

[Ja "pahamaineinen" kolobok, jos olet jo huomannut, foorumilla liittyy enemmän taikinan vaivaamiseen ja leivän paistamiseen, mutta ei pullien, pääsiäiskakun ja muiden muffinien paistamiseen.]

On olemassa useita reseptejä, joissa sinun tarvitsee vain unohtaa pahamaineinen kolobok ikuisesti - ja tämä on yksi monista.

Sekä taikinan - leivän ja voin - ymmärtäminen pääsiäiskakulle.

Kulichille ja käsin vaivaamalla isoäidin reseptin mukaan taikina tehdään nestemäiseksi.

Ja "pahamaineinen" kolobok, jos olet jo huomannut, foorumilla liittyy enemmän taikinan vaivaamiseen ja leivän paistamiseen, mutta ei pullien, pääsiäiskakun ja muiden muffinien paistamiseen.

Kunnianarvoiselle Elena Bo: lle on ehdotus: lisää reseptissä aloittelijoille, että jos kouralliset venyttelevät lisäämään taikinaan lisää jauhoja, nuno vetää ne voimakkaasti takaisin ja on toivottavaa purra tuskallisemmin, kauppa muistetaan paremmin

Olen luultavasti aloittelija, mutta vaikka pienet käteni vetivätkin lisäämään jauhoja, en lukenut niin monta aiheen sivua uudelleen. Ja tulos oli erinomainen, mutta selvästi ei kakku ...

Paistin tämän kakun tänään. Se osoittautui hyväksi - pitkä ja rehevä. Yksi hämmentynyt - tein kaiken reseptin mukaan, päämoodi, kevyt kuori, vedin sen heti signaalin jälkeen - vain kuori ei ollut kaukana vaaleasta, mutta tumman tummanruskea (se olisi palanut hieman enemmän) ja siksi se on melko paksu. Joten ihmettelen, miksi tämä on - ennen kuin uunissani tapahtui kuorella ... Vai onko se sellainen resepti, että kuori on joka tapauksessa pimeä?
Ah .... no, rypistyin vähän tähän säikeeseen ja löysin vastauksen kysymykseeni, kiitos !!!

Tänään keitin myös tämän kakun!
Kerskan heti ...
Kaadoin nesteen veteen ja jostain syystä leikkain siellä omenan, sitten jauhot vaa'asta jne. Lasi sokeroituja hedelmiä ei päässyt annostelijaan
Minun täytyi täyttää se ylhäältä ja auttaa vähän lastalla vaivaamisen aikana, suuret omenat eivät sekoittuneet hyvin, eivätkä he halunneet sokeroituja hedelmiä taikinaan ollenkaan, ja he pyrkivät haistelemaan erikseen kulmista.
Taikina on ohut, pienet kädet ojentivat jauhoja ... Mutta docha sanoi: ei!
Jotta en näe tätä häpeää, ajoin pois dachaan (päivä ennen leivonnaa liesi reseptikirjasta osoittautui epäonnistuneeksi, resepti, jossa 12 grammaa hiivaa on vähän jauhoja varten).
Saavuin noin 3,5 tuntia ... ja haju !!!
Tässä on valokuva:



Hän ei päässyt ulos ämpäriin, erittäin maukas, tumma sisältä omenamehusta (hän ​​ei laittanut pähkinöitä)
Virheeni: 1. Et voi kiinnittää omenaa ennen jauhoja, sinun tarvitsee vain laittaa se taikinaan.
2. Omena oli liian suuri.
Paistettu paistetuimmalle kuorelle, valkoinen yläosa, 3. ei laittanut kalvoa
4. uuni on pysäytettävä ennen kiipeämistä sinne lastalla.
Kun hyppäsin fotikalla, kotimaiset puolittivat.
Kiitos ihmisille, jotka ovat luoneet ja ylläpitäneet elämää tällä sivustolla,
Missä olemme ilman sinua?

Tänään otin huomioon kokeneiden leipureiden neuvot, työskentelin virheiden parissa, vain puolet omenasta ja pidennin viimeisen korostuksen aikaa 15 minuutilla (ohjelmoidun uunin ansiosta!), Peitin ikkunan taitetulla pyyhkeellä, vedin sen ulos 15 minuutin kuluttua. signaalin jälkeen.
Tulos oli erittäin miellyttävä, kaikki sujui hyvin, ja koko juttu oli upea.
Paljon kiitoksia Elena Bo: lle
En voi muuta kuin lähettää kuvan komeasta miehestä!
Anteeksi tunteista.

Hurraa, valmis!
Se osoittautui hyväksi, leikattu jopa lämmin hyvin. Ja tarpeeksi suloinen. Yleensä puolet on poissa. En ripusta valokuvia, sillä ei ole mitään järkeä - niitä on jo paljon täällä. Ruskettunut osoittautui, nousi kauhan reunan yläpuolelle.
valmistettu vain rusinoilla. En kuivannut rusinoita, pestiin ne ja niin se valui annostelijaan - kaikki oli hyvin! (Rusinat olivat kevyitä ja valtavia, hieman hapan).
Laitoin omenan kerralla kaikkien ainesosien kanssa, se vaivautui ollenkaan eikä tuntenut paljon.
Muuten, kakku ei ole ollenkaan kuiva, mutta ei myöskään märkä sisällä. Juuri mitä tarvitset.
Yleensä kiitos reseptistä!
.....................

paistettu toisen kerran Laita rusinat ja kuivatut kirsikat annostelijaan. Tällä kertaa tankasin kaiken illalla ja asetin ajastimen. Kakku sujui vielä paremmin. Viime kerralla se oli erittäin maukasta, mutta lähempänä leivontaa kuin pääsiäiskakkua, ja tällä kertaa se oli todellinen pääsiäiskakku. Ja kuori ei osoittautunut parkituksi, mutta normaaliksi (kuten keskipitkällä leivällä tavallista, se osoittautuu). Luulen, että se tapahtui, koska sokeri liukeni veteen yön yli. Ja ehkä miksi muu, en tiedä ..

Hei leipurit! Paistin ilman omenoita ja pähkinöitä. Lisäsin signaaliin 170 grammaa. rusinat. Kakku osoittautui erittäin maukkaaksi!