Talonpoika leipää leipäkoneessa

[750 g: aan vettä 205 ml + maitoa 100 ml]

Talonpoika leipää leipäkoneessa

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Loaf	750g 1000g
Vesi	305ml 405ml
Auringonkukkaöljy	0,5 s. l. 1. s. l.
Suola	1,5 tuntia l. 2h l.
Sokeri	1. s. l. 1,5 s. l.
Maitojauhe	2. l. 2,5 s. l.
Vehnäjauho (korkealaatuinen tai 1 luokka)	360gr. 495gr.
ruisjauho	120g. 165gr.
Kuivahiiva	1,5 tuntia l. 2h l.

Keittomenetelmä

• Laita ainekset HP-ämpäriin ohjeiden mukaisesti.
• Jos maitojauhetta ei ole, voit käyttää normaalia maitoa + vettä seuraavissa suhteissa:
• 750 g: aan vettä 205 ml + maitoa 100 ml
• 1000 grammaa varten: vesi 280 ml + maito 125 ml
• 5-10 minuuttia ennen paistamista voit tehdä leikkauksia leivän "katolle" terävällä veitsellä, minun tapauksessani letti.
• Paista täysjyvä- tai perustilassa 3 tuntia 30 minuuttia.

Astia on suunniteltu

750gr, 1000gr.

Aika valmistautua:

3:30

Ruoanlaitto-ohjelma:

Täysjyvä

Merkintä

Tämä on perheemme suosikki leipä. Se ei ole valkoinen eikä hyvin harmaa. Vehnän ja ruisjauhojen suhde 3: 1 on tyttäreni suosikki.
Voit myös lisätä leseitä tällaiseen leivään: vehnä tai ruis, maun mukaan.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Talonpoikainen leipä perustuu Ranskan maaseutuun (barbariscka)

Talonpoikaisleipä leipäkoneessa (tatyanochka)

Sientä talonpoikaleipää leipäkoneessa (kava)

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ , kaunis leipä !!!! Toinen olisi nähdä leikkaus.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ , kaunis leipä !!!! Toinen olisi nähdä leikkaus.

Omela, Kiitos paljon!
Ja leikkuri? Nyt aloin ryöstää kuvia - ei. Mutta lupaan parantaa. Minulla on pieni leipä (450 g) sellaista leipää, huomenna otan kuvan

[Ksyushka]

Ksyushka, leipä on hyvää !!! Luvallasi yritän leipoa sen Brandissa!

[Ksyushka]

Ksyushka, leipä on hyvää !!! Luvallasi yritän leipoa sen Brandissa!

Kiitos!
Victoria, tietysti voit, koska olen laatinut reseptin niin, että kukaan pitää siitä - he voivat paistaa sen!

Ksyushaa ja suolaa 1,5 rkl. l. Vähän? Heitin lusikan, mutta jotain harkittavaa?

[teehuone]

Ksyushaa ja suolaa 1,5 rkl. l. Vähän? Heitin lusikan, mutta jotain harkittavaa?

Victoria, anna anteeksi Jumalan tähden, tämä on pomo, 1.5 teehuone lusikka, toisessa tapauksessa kirjoitin sen oikein, mutta sitten en tiedä miten se tapahtui. Menin korjaamaan sen!

Victoria, anna anteeksi Jumalan tähden, tämä on sotku, 1 tl, toisessa tapauksessa kirjoitin sen oikein, mutta täällä en tiedä miten se tapahtui. Menin korjaamaan sen!

Ja menin vaivaamaan!

Ksyushaa ja suolaa 1,5 rkl. l. Vähän? Heitin lusikan, mutta jotain harkittavaa?

Kirjoitusvirhe osoittautui, kuten ymmärrän

Tytöt, hallinnassanne - optimaalinen suola on 1,5-2 painoprosenttia jauhoja! Tarkista aina itse!

[Tatyana]

Kirjoitusvirhe osoittautui, kuten ymmärrän

Tytöt, hallintaanne - optimaalinen suola riittää 2 painoprosenttia jauhoja! Tarkista aina itse!

Tatyana, Kiitos!!!

Kirjoitusvirhe osoittautui, kuten ymmärrän

Yöllä kirjoitin lapsen syliin, anna minulle anteeksi!

Yöllä kirjoitin lapsen syliin, anna minulle anteeksi!

Hyvästi! Mutta me tarkistamme ja hallitsemme itseämme!

Tytöt, katso suolalaskelmia täältä, vastasin aiheeseen https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=105732.0 Toivottavasti se auttaa ymmärtämään joitain hienovaraisuuksia

[SAMA]

Ja todella hieno leipä! Olen ollut leivonnassa pitkään SAMA, minun rakkaani häntä !!!

Rakastan tätä "harjoittaja ON SAMAA", paistan sen joka toinen kerta, kerran toisen kerran, ja tällä kertaa. Ja nyt HP taikinamakkarat hänellä.

Hän paisti sen, mutta jostain syystä kuori putosi.

Hän paisti sen, mutta jostain syystä kuori putosi.

Hieman vähemmän vettä, mutta se osoittautui hyväksi. Kokeile pian, se on niin herkullista.

Hieman vähemmän vettä, mutta se osoittautui hyväksi. Kokeile pian, se on niin herkullista.

Selvä (vähän)! Yritä nyt, valitettavasti!

Ja todella hieno leipä! Olen ollut leivonnassa pitkään

Mutta löysin myös ensimmäisen kerran, kun paistin sen, näin se osoittautui

Ksyusha, heti kun saan leipäkoneen, yritän ehdottomasti kokeilla tätä reseptiä ja raportoida siitä.

Ksyusha, heti kun saan leipäkoneen, kokeilen ehdottomasti tätä reseptiä ja ilmoitan siitä.

minä odotan

Sain sellaisen "pallon":

🔗

(syntinen, kaadettu panifariini ... turhaan ...)

(syntinen, kaadettu panifariini ... turhaan ...)

En voi sanoa mitään tästä, en käytä sitä, koska päivällä tulella et löydä "palloa"

En käytä sitä, koska en löydä sitä tulella päivällä

Tämä on todennäköisesti hyvää kuin huonoa.
Kiitos reseptistä!

Kiitos reseptistä!

Ole hyvä !

Kerro minulle mikä koko asetetaan xn, L tai XL?

Kerro minulle mikä koko asetetaan xn, L tai XL?

Laitoin L. Peck reseptin mukaan, joka on 750g.

[Järjestelmänvalvoja]

Kerro minulle mikä koko asetetaan xn, L tai XL?

Laskelmien perusteella Järjestelmänvalvoja, 750 g: n rulla on L, 1000 g: lle - XL. Minulla on leipä mitattuna grammoina kaikissa uuneissa. Toivottavasti en valehdellut.

[Järjestelmänvalvoja]

Laskelmien perusteella Järjestelmänvalvoja, 750 g: n rulla on L, 1000 g: lle - XL. Minulla on leipä mitattuna grammoina kaikissa uuneissa. Toivottavasti en valehdellut.

kiitos vastauksesta
muuten laitoin nyt L: n, sitten XL: n ja vaihdoin sitten takaisin L. Nyt paistan klo 1 asti

Kerro minulle, mitä on tehtävä, jotta leipä ei murene paljon

Kerro minulle, mitä on tehtävä, jotta leipä ei murene paljon

Jos en erehdy, voit lisätä munan. Muista vain, että se on nestemäistä.

Kiitos paljon, yritän huomenna

Kerro minulle, mitä on tehtävä, jotta leipä ei murene paljon

Lue tämä ketju, täällä leipurit jakavat kokemuksensa murenevan leivän käsittelystä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1763.0

Kerro minulle, mitä on tehtävä, jotta leipä ei murene paljon

En tietenkään voi tehdä ilman muruja lainkaan, mutta se ei ole niin kriittinen kuin sinun, ymmärrän, koska kysymys ilmaistiin. Yleisesti ottaen päätin murenemiskysymyksen tällä tavoin, korvataan 50 grammaa ensimmäisen luokan jauhoilla tai paistan yleensä ensimmäisestä luokasta. Ja yleensä erilaiset jauhot käyttäytyvät eri tavalla leivonnassa, etsi jauhoja, jotka tyydyttävät sinut täysin. Munan lisääminen tähän reseptiin toimii myös hyvin. En käytä kuivaa maitoa, vain luonnollista (myös kuivasta maidosta ristikkäisyys kasvaa). No, se näyttää olevan kaikki. Kysymyksiä tulee lisää - olet tervetullut.

Paljon kiitoksia reseptistä! Tämä oli ensimmäinen leipä elämässäni! Uudenvuodenaattona kaikki söivät vain sitä eivätkä katsoneet kauppaa. Erittäin rehevä, herkullinen, ja seuraavana päivänä siitä tuli vielä maukkaampaa! Ainoa asia, yritin tehdä punoksen päälle, mutta ....... Ja joka tapauksessa ensimmäinen pannukakku ei ole ollenkaan paakkuinen! Paisti 1000 g leivän L: llä

[Melochj]

Paljon kiitoksia reseptistä! Tämä oli ensimmäinen leipä elämässäni! Uudenvuodenaattona kaikki söivät vain sitä eivätkä katsoneet kauppaa. Erittäin rehevä, herkullinen, ja seuraavana päivänä siitä tuli vielä maukkaampaa! Ainoa asia, yritin tehdä punoksen päälle, mutta ....... Ja joka tapauksessa, ensimmäinen pannukakku ei ole ollenkaan paakkuinen! Paisti 1000 g leivän L: llä

Anteeksi, että vastain niin myöhään, ilmoitukset NG: n jälkeen, että jotain lakkasi tulemasta.
Melochj, Olen erittäin iloinen, että sait leivän, varsinkin kun se on ensimmäinen, ja pidit siitä. Kerron sinulle salaisuuden, joskus lisäämään munan, joka ei ole kovin suuri, vähentämättä nestemäärää, leipä näyttää yleensä rullalta. Ja letku? Tämä on todellinen kauppa, onnea NG: ssä

Kiitos paljon tästä reseptistä! Leivän osoittautui olevan 5 +++, olen edelleen vasta aloitteleva leipuri, mutta tänään talonpoikaisleivästä on tullut menestynein: kuori ei ole paksu, ja kaikki sisällä on paistettu hyvältä, ja se näyttää vertaansa vailla, mutta maku on ... mmm ... ...
Äiti tuli tänään käymään ja maisteli tätä leipää.Akhala-ohala, joka on niin maukasta eikä sinun tarvitse edes öljyä. Tämän seurauksena hän päätti ostaa myös leipäkoneen.

[Koristekrassi]

Koristekrassi, Kiitos vinkistä! Olen iloinen, että leipä maistui oikealta

Äiti tuli tänään käymään ja maisteli tätä leipää. Akhala-ohala, joka on niin maukasta eikä sinun tarvitse edes öljyä. Tämän seurauksena hän päätti ostaa myös leipäkoneen.

Täydellinen ratkaisu.

Kiitos paljon reseptistä !!!!!! Leipä on herkullista !!!!!!!!!!!!!! Paistin sen leseillä ja ilman leseitä - tulos on erinomainen. Leipä osoittautuu pullea, kuten pidän - erittäin kätevä voileipiä. Leivon "ruis" -tilassa.
P.S. Kun se on paistettu leseillä (3 rkl), lisätään 15-20 ml. vettä. Piparkakku oli jotenkin tiheä. Olen aloitteleva leipuri, joten en tiedä, pitäisikö sen olla tällä tavalla vai ei, mutta leipä toimi!
En seuraa kolobokia enää - laitoin sen ajastimeen! Kiitos taas!!!!

Kiitos reseptistä! Tämä on toinen leipäni. Se osoittautui erittäin hyväksi. Pitkä, paistettu hyvin ja erittäin, erittäin maukas. Kuvaa ei voitu ottaa - se päättyi välittömästi. Kaikki ovat erittäin iloisia.

[Natalitsa, Nadin1977,]

Kiitos paljon reseptistä !!!!!! Leipä on herkullista !!!!!!!!!!!!!! Paistin sen leseillä ja ilman leseitä - tulos on erinomainen. Leipä osoittautuu pullea, kuten pidän - erittäin kätevä voileipiä. Paistan "ruis" -tilassa.
P.S. Kun se on paistettu leseillä (3 rkl), lisätään 15-20 ml. vettä. Piparkakku oli jotenkin tiheä. Olen aloitteleva leipuri, joten en tiedä, pitäisikö sen olla tällä tavalla vai ei, mutta leipä toimi!
En seuraa kolobokia enää - laitoin sen ajastimeen! Kiitos taas!!!!

Kiitos reseptistä! Tämä on toinen leipäni. Se osoittautui erittäin hyväksi. Pitkä, paistettu hyvin ja erittäin, erittäin maukas. Kuvaa ei voitu ottaa - se päättyi välittömästi. Kaikki ovat erittäin iloisia.

Natalitsa, Nadin1977, Kiitos palautteesta! Olen iloinen siitä, että pidin leivästä! Hyvää leipää!

Paljon kiitoksia reseptistä, erittäin maukas leipä! Nousin hienosti, super paistettu!

[Marina]

Marina, syö terveellesi! Tämä leipä on myös terveellisempää kuin vain valkoinen

Talonpoika leipä (leipäkone)

Kiitos reseptistä. Jo sintrattu. Vain 100 ml vettä korvattiin 200 ml: lla aloitusviljelmää - hapan. Leipä osoittautui erittäin maukkaaksi, erittäin tyydyttäväksi ja erittäin herkäksi. Olen vasta aloittelija, paitsi leipuri, mutta myös sivustosi käyttäjä, joten en tiedä miten lisätä valokuvaa.

[Kuinka lisätä valokuva viestiisi]

Kuinka lisätä valokuva viestiisi

Tässä se on:

Järjestelmänvalvoja, kiitos avusta.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, ja jos lisäät leseitä, niin reseptissä sinun on vähennettävä jotain (esimerkiksi jauhoja) tai lisättävä (nestettä)?

[tatyanochka]

tatyanochka, hyvää leipää. Hyvää leipää tulevaisuudessa

Ksyushk @ -Plushk @, ja jos lisäät leseitä, niin reseptissä sinun on vähennettävä jotain (esimerkiksi jauhoja) tai lisättävä (nestettä)?

Irina, voit korvata tietyn määrän vehnäjauhoja samalla määrällä leseitä. Mutta sinun on hoidettava pullaa, sinun on ehkä lisättävä vettä, lusikka tai kaksi.

hyvää leipää, kirjoitan reseptin kirjanmerkkeihin ja paistan lisää. kiitos reseptistä!
Toissapäivänä se kuitenkin osoittautui herkulliseksi, mutta ruma))) loukkaa leivontatekniikkaa: laitoin kaiken reseptin mukaisesti, menin kävelylle, palaan 2,5 tunnin kuluttua, mutta talossa ei ole sähköä, ja pulla nousi kauhan yläpuolelle. Rypistin sen uudelleen, odotin, että valo syttyi ja pulla nousee uudelleen. Valon annettua se oli jälleen kauhan yläpuolella, seisoi. Mutta minulla ei ollut aikaa murskata sitä uudelleen ja odottaa, kunnes se tuli esiin, minun oli kytkettävä se päälle leivontaan. Katto putosi tietysti välittömästi. Mutta tärkeintä on, että maku ei kärsinyt tästä !!!!

Jos uuni on kaasua, olisi mahdollista järjestää leipattava leipä suoraan esilämmitettyyn uuniin 180 * C: seen ja suoraan ämpäriin leipäkoneesta. Sinun ei tarvitse tehdä mitään taikinan kanssa, vain laita se uuniin.

Voit tehdä myös, jos leipäkone jostain syystä sammuu - laitamme sen sähkö- tai kaasu-uuniin