|
 Iskeeminen sydänsairaus (CHD) on yleisin sydän- ja verisuonitauti. Tämän taudin vakavimmat ilmenemismuodot ovat akuutti sydäninfarkti ja angina pectoris.
Sepelvaltimotaudin kehittyminen johtuu ensisijaisesti sydämen sepelvaltimoiden ateroskleroottisista vaurioista sekä valtimoverenpainetaudista, lisääntyneestä veren hyytymiskyvystä, tromboosille alttiista, usein esiintyvästä neuropsykiatrisesta stressistä, ylipainosta, riittämätöntä liikuntaa, alkoholin väärinkäytöstä, tupakointi- ja useita muita tekijöitä.
Kuten pitkäaikaiset havainnot osoittavat, rasva-aineenvaihdunnan normalisoitumisella on tärkeä rooli ateroskleroosin torjunnassa. Tätä varten on ensinnäkin rajoitettava ruokavalion kaloripitoisuutta vähentämällä eläinrasvoja, puhdistettuja hiilihydraatteja (sokeri, makeiset), makeisia ja jauhotuotteita, mukaan lukien valkoinen leipä. Ruis tai leseet, keksejä, kuivia keittämättömiä keksejä, näkkileipä.
Eläinrasvojen sisältämien tyydyttyneiden rasvahappojen rajoittaminen ja riittävä monityydyttymättömien rasva-happojen saanti, joissa on runsaasti kasviöljyjä, paitsi normalisoivat lipidien aineenvaihduntaa, mutta auttavat myös vähentämään aivokuoren herkkyyttä. Siksi rasvainen liha tulisi jättää valikosta pois, kalastaa, rasvaiset lihakeitot, kerma, kerma, kerma, rajoita voita.
On parempi maustaa salaatteja ja vinaigrettejä ei kermalla, vaan kasviöljyllä. Kasviskeitot ovat suositeltavia: vilja, meijeri, hedelmät: vähärasvainen liha, kanat, Turkki, keitetyt tai paistetut kiehumisen jälkeen. Kolesterolipitoiset elintarvikkeet (aivot, maksa, munuaiset) ovat vasta-aiheisia: saa syödä enintään 2-3 munaa viikossa. Ja päinvastoin, on suositeltavaa sisällyttää ruokavalioon tuotteita, jotka sisältävät lipotrooppisia aineita, joilla on suotuisa vaikutus rasva-aineenvaihduntaan: raejuusto, kaurapuuro, turska, munanvalkuainen.
Optimaalinen proteiinipitoisuus ruokavaliossa lisää kehon vastustuskykyä stressitilanteisiin, ja tämä on erittäin tärkeä edellytys angina pectoriksen ja sydäninfarktin estämisessä. Kaikki tarvitsee kuitenkin toimenpiteen. Proteiiniruokien liiallinen kulutus on myös haitallista: proteiinien, eläinrasvojen ja puhdistettujen hiilihydraattien liian korkea ruokavalio lisää veren hyytymisominaisuuksia, edistää verisuonien muodostumista verisuonissa.
Veren hyytymisominaisuuksien huomattava lasku voidaan saavuttaa sisällyttämällä mereneläviä ruokavalioon: merilevä (muuten, sillä on myös laksatiivinen vaikutus), kampasimpukka, kalmari jne. Ne sisältävät jodia helposti omaksuvien orgaanisten yhdisteiden, täydellisten aminohappojen, hivenaineiden ja B-vitamiinien muodossa, jotka ovat erityisen välttämättömiä sydänlihaksen ja hermoston normaalille toiminnalle.
 Ruokasuolasuolan rajoittaminen antaa sinulle mahdollisuuden taistella tehokkaammin nesteen kertymistä elimistöön, valtimoverenpainetaudilla - usein sepelvaltimotaudin kumppanilla, jolla on lisääntynyt ärtyneisyys ja reaktiivisuus. Ruoka tulisi keittää ilman suolaa ja lisätä valmisaterioihin, mutta enintään 4-5 grammaa päivässä (puoli teelusikallista).
Ruoan sisältämät magnesiumsuolat vähentävät myös verenpainetta: niillä on antispastinen ja verisuonia laajentava vaikutus. Siksi, jos iskeemiseen sairauteen liittyy hypertensio, on suositeltavaa sisällyttää ruokavalioon jatkuvasti runsaasti magnesiumia sisältäviä elintarvikkeita. Verenpainetaudin pahenemisen aikana sinun tulee lääkärin neuvojen mukaan noudattaa ns. Magnesiumruokavaliota 2-3 päivää viikossa.Magnesiumsuolat tehostavat aivokuoren estämisprosesseja tarjoten siten rauhoittavan vaikutuksen hermostoon.
Askorbiinihapolla on myönteinen vaikutus kolesterolimetabolian normalisoitumiseen ja verisuonten seinämien läpäisevyyteen, mikä yleensä lisääntyy ateroskleroosin yhteydessä. Siksi potilaiden, joilla on sepelvaltimotauti, tulisi syödä enemmän vihanneksia ja hedelmiä. Erityisen suositeltavia ovat ruusunmarjat, joissa on runsaasti C-vitamiinia, mustaherukoita, sitruunoita, persiljaa, vihreää sipulia, tilliä. C-vitamiinin lisäksi jotkut vihannekset ja hedelmät sisältävät paljon kaliumia, mikä on välttämätöntä sydänlihaksen normaalille supistumiselle. Vihannesten ja hedelmien painolastiaineiden vaikutus on myös positiivinen: ne auttavat poistamaan kolesterolia kehosta. Lisäksi vihannekset ja hedelmät sisältävät P-vitamiinia, joka normalisoi verisuonten seinämän läpäisevyyden.
Jotta sydäntä ei ylikuormiteta, sinun ei pidä kuluttaa enemmän nesteitä kuin fysiologinen normi - 1,5 - 3 litraa päivässä (ympäristöstä riippuen). Siksi on välttämätöntä jättää ruokavaliosta pois janoa aiheuttavat astiat - mausteiset, suolaiset välipalat, kastikkeet, mausteet. Liotettu silli on sallittu enintään kerran viikossa. Mutta jyrkkä (alle puoli litraa) nesteen rajoittaminen on myös haitallista - se aiheuttaa erilaisia häiriöitä kehossa, ummetusta.
Liikalihavuuden, vähentää painoa ja siten estää ateroskleroosin etenemistä, vähäkalorinen ruokavalio auttaa helpottamaan sydämen työtä sekä paastopäiviä (omena, kefiiri ja muut) 1-2 kertaa viikossa.
Iskeemisen sydänsairauden pahenemisen aikana, jolloin angina pectoriksen hyökkäykset lisääntyvät, kun lääkäri määrää sängyn tai sängyn lepotilan, on suositeltavaa vähentää merkittävästi ruokavalion kaloripitoisuutta 10-15 päivän ajan eläinrasvojen, hiilihydraattien kustannuksella, rajoittaa neste 1,2-1 litraan. Ruoansulatusjärjestelmän työn helpottamiseksi ruokaa tulisi murskata tai soseuttaa. Suositellaan tuotteita, kuten luumuja, punajuurta, kefiriä ja tattaripuuroa, jotka tehostavat suoliston peristaltiikkaa, koska monille sängyn lepo aiheuttaa ummetus.
B-vitamiinit sisältävät: kalaa, liha, ruis ja leseet, tattari ja kaurapuuro, perunat, äyriäiset, pähkinät.
Magnesiumsuolat sisältävät: vehnäleseitä, ruisleipää, tattaria ja kaurapuuroa, pähkinöitä, päivämäärät, persilja, vesimeloni, salaattia, punajuurta, porkkana, mustaherukka.
Kaliumsuolat sisältävät: perunat, kuivatut aprikoosit, rusinat, luumut, persikat, aprikooseja, ruusunmarjat, munakoiso, kesäkurpitsa, tilli ja persilja, mustaherukka, taatelit, banaanit, viinirypäleet, salaattia, vihreää sipulia, retiisiä, punajuurta.
E.G.Paramonova
|
