Majoneesin tekeminen

Kseny, älä huoli, otan aina munat jääkaapista ja voita huoneenlämmössä ... ja se toimii aina

Kseny, yritin tehdä sen vain keitetyillä keltuaisilla - se ei toiminut! Mutta kun lisäät keitetyn keltuaisen sinapin sijaan kaikkiin ainesosiin (muna, suola, sokeri, etikka), lyö hyvin ja lisää sitten kasviöljyä ohuena virtana.
Käytän puhdistettua öljyä, Slavia. Laitoin voita jääkaappiin 2 tunniksi ja laitoin munan lämpimään veteen.

Haluan ilmaista mielipiteeni, t. S. IMHO siitä, että majoneesi ei toimi. Minusta tuntuu, että vain öljyn lisäysnopeus voi vaikuttaa tähän. Milloin ja mitä mausteita eroon laittaa, ei ole suuri ... Luulen niin, koska joskus unohdin lisätä heti ja lisäsin myöhemmin. Mikään tämä ei pilannut. Ainoastaan ​​etikka, tietysti aivan lopussa. Keltuaisilla ja tavallisella käsisekoittimella se ilmestyi joka toinen kerta. Vaihdoin kokonaisen munan, joten epäonnistumiset ovat harvinaisempia. Ja nyt teen sen upotussekoittimella. Murtan munan lasiksi siitä, lisätään "kotitekoinen" sinappi, suola, sokeri, laitetaan "jalka" tehosekoittimesta ja kaadetaan öljyä päälle. Sitten aloin lyödä ja nostaa tehosekoitinta hitaasti ... Kaikki sujuu hyvin. 1 muna ~ 1 lasillinen voita. Kun "liioittelin" öljyä, se kerrostui ... Joten nyt pidän tästä osuudesta ...

Haluan selittää, miksi suolaa, sokeria ja sinappia tulisi ripotella ensin keltuaisiin / muniin. Öljyemulsiossa suola ja sokeri eivät välttämättä liukene, toisin sanoen enemmän voidaan tarvita maun saavuttamiseksi. Ja sinappi itsessään on emulgointiaine, toisin sanoen se helpottaa emulsion luomista.

Voin sekoittimella kulhossa ja pienellä nopeudella (jos kasvatan sitä, seos alkaa suihkuttaa). Ensin keltuainen + suola + sokeri + sinappi, sitten lisätään noin kolme kertaa tl öljyä (sanon "noin", koska kaadan sen suoraan pullosta). Joka kerta, kunnes öljy on täysin sekoittunut massaan. Sitten kaadan pari kertaa jo melko paljon öljyä, ja tässä on yksi piirre - en kannata sekoitinta kulhossa, mutta pidän sitä yhdessä paikassa, toisin sanoen en yritä sekoittaa öljyä välittömästi muna-öljy-seoksen kanssa. Sekoittimen lisäosat itse "valitsevat" öljyn vain tarvittavina määrinä (upotettavan sekoittimen tapauksessa tämä on vain sen hidas nousu lasissa, jossa on ainesosia). Ja kun massa on jo tarpeeksi paksu, sekoitan sitruunamehua. Yleensä yritän olla piiskaamatta seosta, mutta sekoittamalla se.

En lukenut koko aihetta (olen uusi täällä), joten pyydän anteeksi, jos vastaava resepti on jo olemassa, mutta en voinut vastustaa. Minä kirjoitan. Koska olen yrittänyt tehdä majoneesia omalla kädelläni, olen tehnyt useita kertoja. Mutta tulos ei vastannut odotuksia. Ja vain muutama kuukausi sitten yritin vierailla ja prostalgoitua vanhasta Provence-lapiosta. Pyysin osoittamaan valmistusprosessin. Nyt emme osta majoneesia myymälästä.
3 munankeltuainen (täysin proteiiniton)
3 rkl sinappia.
3 tl sokeria
1 tl suolaa (ei ole tärkeää, koska voit lisätä suolaa myöhemmin)

Vatkaa kaikki tämä sekoittimella, kunnes väri muuttuu hieman. Käännä sekoitin miniminopeudelle ja lisää vähitellen kasviöljyä ohuena virtana (1 litra). Massa sakeutuu. Jos lisäät liian suuria annoksia öljyä, seos näyttää hajoavan palasiksi. Ei pelottavaa. Sekoittamisen jatkuessa siitä tulee taas homogeenista.
Kun öljyä lisätään, lisää 3 rkl etikkaa ja sekoittimen nopeutta voidaan lisätä. Seos muuttuu valkoiseksi. Lisää sitten vettä vähintään 0,5 kupillisesta. Lopputuotteen halutun paksuuden mukaan. Lisäksi mitä enemmän vettä - sitä valkoisemmaksi majoneesi tulee.Ulkonäöltään se ei eroa myymälästä. Ja maku riippuu sinusta. No, öljystä myös ...
Se osoittautuu tietysti liikaa. Peräti puolitoista litraa. Mutta jaan edelleen ystävien kanssa. Ja sitten yritän tehdä puoli annosta ...

[Shiza !!!]

Shiza !!!Paljon kiitoksia: kukat: reseptistä !!! En ole ostanut majoneesia myymälästä jo kauan, mutta reseptisi ..... on todella todellinen Neuvostoliiton !!!!! Meidän on sekoitettava salaatti, ja sitten katsot ja Bosch-kuutio haluaa ... nämä ovat seurauksia !!!

Etsin foorumista, näyttää siltä, ​​ettei kukaan tehnyt sitä ... Nyt järjestin kokeen, keitin sen tämän reseptin mukaan 🔗 majoneesi lisäämättä munia. Vahvistan, että kaikki toimii. Lisäksi tein yhden vaihtoehdon reseptin mukaan, ja toisen vain puhdistetulla auringonkukkaöljyllä (en pitänyt oliivin mausta, minulla on extra neitsyt) ja kaikki myös lyöty täydellisesti. Ainoa ehto, kiinnitän huomionne tähän, on lyödä joko upotussekoittimella tai hakkurilla.
Erinomainen vaihtoehto niille, jotka pelkäävät salmonellaa tai ovat allergisia munille.

LenaV07, sopiiko Bosch-tehosekoitin tähän reseptiin? Kerro minulle missä järjestyksessä ainesosat asetetaan? Seuraa linkkiä, vain sävellys on kirjoitettu. Haluan yrittää.

Voi, Len, kiitos ajatuksesta! Pelkään kauheasti salmonellaa.

[Freken Bock]

Freken Bock, hei, ja pelkään syödä raakoja kotitekoisia munia, joten he pelkäävät minua. mutta varastin reseptin ilman munia!

[sweetka]

sweetka, En henkilökohtaisesti pelkää salmonellaa. Pelkään ruokkia lapsiani salmonellalla.

[Kseny]

Kseny
Tässä on toinen linkki saman tuotteen valmistamiseen 🔗
En voi vastata Boschia koskevaan kysymykseesi, koska tuotemerkin lisäksi ei ole muita tietoja. Mikä hän todella on? Tärkeintä on lyödä veitsillä, ei vispilillä.
Linkillä on vaiheittainen kuvaus prosessista. Huomaat toisen kuvan alla olevan tekstin (aiemmin antamassani linkissä). Vaikka mielestäni järjestyksellä ei ole väliä. Lisäsin välittömästi sinappisuolasokeria maitoon, työnnin sauvasekoittimen "jalan", kaadoin voita ja aloin lyödä. Kun massa sakeutui, lisäsin kirjaimellisesti 0,5 tl. rypäleen etikka (oli liian laiska puristamaan sitruunaa) ja voita hieman enemmän. Lisää pieni määrä happoa, loppujen lopuksi se sisältää maitoa.
Lisää ei näytä olevan mitään lisättävää, kaikki on törkeästi yksinkertaista

Freken Bock
Terveydeksesi! Taistele pelkoja vastaan!

Foorumin käyttäjät, kerro minulle, kuka tekee upotettavan tehosekoittimen. Pitäisikö kaikkien komponenttien mennä veitsen alle suppilolla, vai pitäisikö jalan yläpuolella olevan öljyn liikkua, kunnes nostat jalan siihen? Ja minulla on myös munamuna (epäonnistunut majoneesi) illasta lähtien. Aamulla yritin elvyttää, se ei toiminut. Mitä luulet, pysyykö se huomenna, jos tänään mikään järkevä ei toimi? Vai voiko se jo olla vaarallista terveydelle?

Tytöt, tänään haluan tehdä majoneesia Shizan reseptin mukaan. Minulla on kysymys - kuinka kauan tällaista majoneesia voidaan säilyttää? Voinko jäädyttää sen? Meillä on täällä loma pian, haluan tavallisen emännän tavoin valmistautua askel askeleelta

Lopuksi päätin tehdä majoneesia. Minulla oli vain tekosyitä, sitten minulla ei ole sekoitinta, sitten upotettavaa tehosekoitinta. Päätin kokeilla tätä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8958.0 resepti, yksinkertaisessa tehosekoittimessa, heitin kaiken kerralla ja se osoittautui
Luulin, että kotitekoinen majoneesi maistui erilaiselta kuin ostettu (eli pahempi) maistui, mutta ei kuin myymälä !!!
Nyt olen onnellinen kuin norsu, voit syödä majoneesia niin paljon kuin haluat, muuten minulla oli ihottuma kaupasta.

Tytöt, tänään haluan tehdä majoneesia Shizan reseptin mukaan. Minulla on kysymys - kuinka kauan tällaista majoneesia voidaan säilyttää? Voinko jäädyttää sen? Meillä on täällä loma pian, haluan tavallisen emännän tavoin valmistautua askel askeleelta

Tee se !!! Et tule katumaan!! Jos haluat jotain pehmeämpää, voit korvata etikan limillä. mehu, mutta etikan kanssa "lapio" majoneesin tarkka maku. Miksi jäätyä? Keittäminen kestää muutaman minuutin ...

[Umman]

Umman , tässä ei todellakaan tarvitse jäätyä.muuten sinulla on jonkinlainen joukkotuhoase :)))

Umman, en voinut varastoida yli viikkoa. Mutta viikossa hän ei menettänyt omaisuuttaan. Jääkaapissa, luonnollisesti. :) Joskus näyttää jopa siltä, ​​että parin päivän kuluttua siitä tulee maukkaampaa.
Kerran ystäväni suosituksesta käytin kotitekoista sinappia (sekoita sinappijauhetta jonkin verran säilykkeestä) - majoneesi osoittautui harmaaksi ja katkeraksi. Joten hän seisoi jääkaapissa viikon, ja kun hänen vuoronsa tuli hänen luokseen, se osoittautui melko maukkaaksi. Ja kuka muistaa Neuvostoliiton majoneesin säilyvyysajan?

[Munaton majoneesi]

Munaton majoneesi



Tänään löysin Internetistä niin yksinkertaisen reseptin ja tein sen heti.
Hän on täällä-
🔗

Erittäin paksu majoneesi
Lisäksi hän seisoi tunnin jääkaapissa ja muuttui vielä paksummaksi.

Tuotteet
500 ml majoneesia varten tarvitset:

150 ml maitoa
300 ml kasvi. öljyt
1 tl sinappi
1 tl etikkaa
0,5 tl suola (tai maun mukaan)

Valmistautuminen:
- Sekoita maito ja voi vatkaa.
- Lisää suola ja sinappi.
- Vatkaa seosta sekoittimella, kunnes se alkaa emulgoitua.
- Lisää etikka, vatkaa paksuksi, mausta maun mukaan.

Kaikki! Hyvää ruokahalua!!

Kuinka mielenkiintoista aaaaa .... ilman munia, sitä tarvitset. Ja miten se maistuu?

Toissapäivänä valmistin majoneesia tämän reseptin mukaan 🔗... Maku on hämmästyttävä, suosittelen sitä kaikille! Vain etikan sijasta käytin limiä. mehu.

Maku on tavallista majoneesia. Maukas. Ei tarpeettomia makuja.
Öljy tietysti vain puhdistettu.

Yksi myymälöissä, koska ei munia.
etikka, sinappi - antoi maun.
maidon väri
öljytiheys.

Nata, rakkaani! Tein majoneesia! Kaverit, tämä on POMU! Minulla oli epäilyksiä siitä, kuinka se sakeutui ... mutta heti kun lasin tehosekoittimen alas, neste muuttui heti paksuksi massaksi, enkä vain odottanut sitä, en vain odottanut sitä, nyt tarve kotitekoisiin muniin on kadonnut, kypsennän ne pehmeänä, rakkaani, älä repi sydämestä majoneesia varten.
Natochka, tämä on sinulle 🔗

Natalie ja kerro minulle mikä sinappi ottaa valmis tai jauhe ?? Kiitos

Ja huomaa, että meidän auringonkukka raff. ja hajunpoistaja. se osoittautuu hyväksi Vaikka alkuperäisessä - vain oliiviöljyllä, jopa 1: 1 toisen öljyn kanssa, kyseenalaistetaan. Mutta miten maissi tulee? Mielestäni myös sen pitäisi toimia!

Käytän sinappijauhetta.
Öljy on mauton ja hajuton.
Ja Cornista se osoittautuu

Käytän sinappijauhetta.
Öljy on mauton ja hajuton.
Ja Cornista se osoittautuu

Vain sinappi Valmis, se maistuu paljon paremmin. Yritä ymmärtää

natamylove, kiitos munattomasta majoneesireseptistä! : kukat: Menin tekemään sen. Olen etsinyt tällaista reseptiä pitkään. Kaikki rakastavat majoneesia kotona.

Maissi majoneesissa menee loistavasti! Valmistan klassisen, viimeksi kun sekoitin noin 1: 1 auringonkukkaa ja maissia (molemmat puhdistettuja), maku on erinomainen.

[natamylove]

natamylove, kiitos munattomasta majoneesireseptistä!

Tytöt, lue alkuperäinen resepti natamylove antoi linkin siihen, kaikki kuvataan siellä ja annetaan joitain selityksiä!

Tein myös majoneesia, se näyttää hyvältä, mutta en voinut saavuttaa tavallista makua, ja lisäsin joka tapauksessa suolaa pippurilla ja etikalla, mikä ei ole niin ... se maistuu hyvin samanlaiselta kuin 30% (sillä ei ole parasta makua) ) kerro minulle, kuka sopeutui maun mukaan ... tai sopivatko kaikki x reseptin mukaan ???
Mutta jos peitat jotain illalla ja sinulla ei ole majoneesia ... nyt sinun ei tarvitse juosta missään kello 23-00 täsmälleen minuutin ajan ja majoneesi on valmis

Tein myös majoneesia, se näyttää hyvältä, mutta en voinut saavuttaa tavallista makua, ja lisäsin joka tapauksessa suolaa pippurilla ja etikalla, mikä ei ole niin ... se maistuu hyvin samanlaiselta kuin 30% (sillä ei ole parasta makua) ) kerro minulle, kuka sopeutui maun mukaan ... tai sopivatko kaikki x reseptin mukaan ???

Mielestäni saavutin upean maun sitruunamehun, etikan ja Ogorodnikov-sinapin, Ostrenkaya-sinapin avulla. Se maistuu hämmästyttävältä ja siinä on harvinaisia ​​kokonaisia ​​jyviä.Uskallan neuvoa sinua, luottaa sinappijauheeseen ja valmiiksi valmistettuun Sareptasta.

Kuka tekee majoneesia upotussekoittimella, kerro minulle, pitäisikö kaiken nesteen mennä jalan alle suppilolla, vai pitäisikö öljyn pysyä paikallaan päällä, kunnes jalka nousee siihen? Jos se ei ole vaikeaa kenellekään, tytöt ovat söpöjä, kuvaa prosessi. Valmistin majoneesia tavalliseen tapaan, halusin oppia upposekoittimen avulla, olin jo käyttänyt loppuun niin monta tuotetta, mutta en koskaan oppinut.

[Pogremushka]

Pogremushka, Neuvoisin sinua katsomaan ja lukemaan mestarikurssin Qweenistä https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8958.0 Keitin majoneesia hänen suositustensa mukaan, kaikki sujuu hyvin, eikä vain minä.

[Pogremushka]

Pogremushka, Neuvoisin sinua katsomaan ja lukemaan mestarikurssin Qweenistä https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8958.0 Keitin majoneesia hänen suositustensa mukaan, kaikki sujuu hyvin, eikä vain minä.

Kyllä u Qween loistava mestarikurssi! Mutta kun valmistat tätä majoneesia ilman munia, käytetään erilaista tekniikkaa: maito, voi ja valmis sinappi kaadetaan välittömästi ja yhdessä, ja jo sitten suolaa, sitruunamehua ja muita lisäaineita lisätään makuun.

Lana, kiitos uudesta reseptistä. Valmistettu munamajoneesia viikonloppuna. Ensimmäinen "pannukakku" oli paakkuinen, ei halunnut piiskaa. Menestyin toisella yrityksellä, vain vaihdoin suoloja ja lopulta tuli tuote peittaukseen. Voin noin 7 minuuttia (kolmen minuutin ajan seos pysyi muuttumattomana) Tytöt, jotka hakkaavat monitoimikoneessa, kuinka kauan kestää majoneesin tekeminen?

[Päivänkakkara]

Lana, kiitos uudesta reseptistä. Valmistettu munamajoneesia viikonloppuna. Ensimmäinen "pannukakku" oli paakkuinen, ei halunnut piiskaa. toisella yrityksellä se onnistui, vain minä vaihdoin suoloja ja lopulta tuli tuote peittaukseen. Voin noin 7 minuuttia (seos pysyi muuttumattomana kolmen minuutin ajan). Tytöt, jotka voittivat monitoimikoneessa, kuinka kauan kestää majoneesin tekeminen?

Päivänkakkara, Minulla ei ole mitään tekemistä tämän reseptin kanssa, paitsi että tein majoneesia vähän aikaisemmin kuin tämä resepti ilmestyi täällä. Kävin läpi kaikki valmistusvaiheet ja nyt voin arvioida turvallisesti kypsennysprosessin ja majoneesin maun. Purkissa olevat jäännökset ovat jo kuudentena päivänä: majoneesin maku, rakenne eivät ole muuttuneet huonompaan suuntaan. Olen iloinen, että tällaista majoneesia on: yksinkertaisia ​​tuotteita, helppo ja nopea valmistaa ja täysin luonnollinen, ilman kemikaaleja
Pyydän kaikkia, jotka haluavat tehdä tämän mynezin, kiinnittämään huomiota reseptin kirjoittajan sanoihin: "Vain munasolun majoneesista poiketen et voi käyttää sekoitinta (kiinnitys) </b> lyödäksesi. Tai silppuriyhdistelmää (tavallisella veitsellä pähkinöiden pilkkomiseen, erilaiset) tai sauvasekoitinta, koska jos vispilät sitä, et koskaan saa haluamaasi sakeutta. Tarkistin. "

[mitä sinun täytyy voittaa]

a on mahdollista ylikuormitetulla tiedolla, juomaa ei tarvitse piiskaa, a mitä sinun täytyy voittaa?

Ostin erityisesti sauvasekoittimen majoneesia varten.

Kuulin, että he jopa löivät sitä kädellä, lusikan merkityksessä.

Mutta tämä on upea minulle.
Ja tehosekoittimella 3 minuutin ajan, ja olet valmis.

Kiitos

[mitä sinun täytyy voittaa]

a on mahdollista ylikuormitetulla tiedolla, juomaa ei tarvitse piiskaa, a mitä sinun täytyy voittaa?

Gypsy , vain sinulle, suurella myötätunnolla !!!
Munaton majoneesi tehdään joko ruoanleikkurilla (tavallisella veitsellä pähkinöiden pilkkomiseen, sekalaiset) tai sauvasekoittimella!

[lana7386]

lana7386

tämä israelilainen ammattimainen majoneesi tekee \ video \

🔗

Tytöt, olen äskettäin riippuvainen majoneesista ilman munia. Suoritti neljä kertaa ja kaikki ilman reikiä.
Kaadoin 300 ml mitä tahansa kasviöljyä astiaan lyömistä varten (mieluiten se on oliiviöljyä, voit tehdä 50:50) ja 150 ml maitoa huoneenlämmössä. Voin kaiken tämän upotussekoittimella muutaman sekunnin ajan ja saan paksun emulsion. Nyt voit muokata majoneesimme maun. Tätä ruokaa varten suositellaan 2 rkl. l. valmis sinappi, 2-3 rkl. l. sitruunamehu tai etikka, ripaus suolaa.
Koska majoneesi on valkoista, voit lisätä kurkumaa tai makeaa paprikaa. Sitruunamehu voidaan korvata millä tahansa etikalla (omenasiideri, viini ja jopa balsamiviini).
Lisäsin ripaus sokeria. Vähensi sinapin määrää.
Lisään makuja haluamallani tavalla.

Majoneesi on erittäin paksu.

Tytöt, majoneesin tiheys riippuu mistä? Jos piiskauksen nopeudella, mitä sen pitäisi olla? Valmistettu sekoittimesta kombainista ja veitsiyhdistelmässä, majoneesi on maukasta, mutta nestemäistä.

kerro minulle, kuka sääti sen maun mukaan ... tai tekivätkö kaikki x kaiken järjestetyn reseptin mukaan ???

Lisään aina sitruunamehua etikan sijasta, otan sinappimme "kasakka". Maku sopii minulle hyvin.

Kuka tekee majoneesia upotussekoittimella, kerro minulle, pitäisikö kaiken nesteen mennä jalan alle suppilolla, vai pitäisikö öljyn pysyä paikallaan päällä, kunnes jalka nousee siihen?

Uppoasennuksellani tein tämän, kaadin kaiken purkkiin, sekoitin sen, sitten toin tehosekoittimen pintaan, käänsin sen päälle ja lasin hitaasti alas ja massa sakeutui välittömästi, sitten tein pari lisää ylös ja alas.

Tytöt, majoneesin tiheys riippuu mistä? Jos piiskauksen nopeudella, mitä sen pitäisi olla? Valmistettu sekoittimesta kombainista ja veitsiyhdistelmässä, majoneesi on maukasta, mutta nestemäistä.

Mielestäni tiheys riippuu maito-öljy-suhteesta. Minulla on vanha tehosekoitin, 3 nopeutta, tein 2.

Tytöt, majoneesin tiheys riippuu mistä? Jos piiskauksen nopeudella, mitä sen pitäisi olla? Valmistettu sekoittimesta kombainista ja veitsiyhdistelmässä, majoneesi on maukasta, mutta nestemäistä.

Maidon pitäisi mielestäni olla luonnollista, ei jauheesta eikä steriloitua, vaan pastöroitua

[lana7386]

lana7386

tämä israelilainen ammattimainen majoneesi tekee \ video \

🔗

Gypsy, En ole vielä voinut katsoa videota israelilaisten ammattilaisten kanssa, se ei lataudu hyvin: näin kokin, ruoan ja kuuntelin tekstiä, kyllä, katsoin myös mainoksen, jonka saavutan Kiitos tiedoista
Tytöt, olen niin aktiivinen tässä aiheessa, koska haluan reseptin "mennä ihmisille". Se on sen arvoista

[lana7386]

lana7386
* Ota öljyä (voit käyttää maissia, auringonkukkaa, oliiveja jne.). Vatkaa munat ja suola ja sekoita monitoimikoneessa. Lisää öljyjä vähitellen hyvin hitaasti samalla sekoittaen, kunnes saadaan tasainen rakenne. Jos tulos on liian paksu, lisää hieman sitruunamehua tai lämmintä vettä. *

[lana7386]

lana7386
* Ota öljyä (voit käyttää maissia, auringonkukkaa, oliiveja jne.). Vatkaa munat ja suola ja sekoita monitoimikoneessa. Lisää öljyjä vähitellen hyvin hitaasti samalla sekoittaen, kunnes saadaan tasainen rakenne. Jos tulos on liian paksu, lisää hieman sitruunamehua tai lämmintä vettä. *

Kiitos Voinko nähdä kuvan? Pitääkö sinun napsauttaa molempia nuolia?Gypsy, Kerro minulle

Umman, en voinut varastoida yli viikkoa. Mutta viikon ajan hän ei menettänyt omaisuuttaan. Luonnollisesti jääkaapissa. :) Joskus näyttää jopa siltä, ​​että parin päivän kuluttua siitä tulee maukkaampaa.
Kerran ystäväni suosituksesta käytin kotitekoista sinappia (sekoita sinappijauhetta jonkin verran säilykkeestä) - majoneesi osoittautui harmaaksi ja katkeraksi. Joten hän seisoi jääkaapissa viikon, ja kun hänen vuoronsa tuli hänen luokseen, se osoittautui melko maukkaaksi. Ja kuka muistaa Neuvostoliiton majoneesin säilyvyysajan?

Kiitos Shiza Eilen tein koenäytteen yhdestä munasta - se osoittautui valmiiksi 270–300 grammaan - ja täytin heti ison salaatin. Ruoanlaitto vie vähän aikaa, mielestäni 2 päivää ennen lomaa, voit valmistaa sen jääkaapissa. Majoneesi ei ole kovin paksu, mutta herkullinen. Mutta sinappia oli liikaa. Tehdään se!