Kakku "Kievsky"

En tiedä rasvapitoisuutta, otin sen painon mukaan, mutta sen vuoksi, mitä siellä voi olla jyviä, ehkä maidon vuoksi. Kuinka paksu siirapin pitäisi olla? Miksi pehmeitä kakkuja? Anteeksi monista kysymyksistä

Jyvät siirapissa tai kermassa? Bushsiirappi kuin tiivistetty maito. Kakut voivat kastua kuorintavoiteesta ...

Siirapin jyvät, kerma oli homogeeninen, kaunis ja maukas, mutta ei paksu, et voi tehdä ruusuja.

Koska se ei ole paksu kerma, se on liotettu tästä ... Ja jyvät ... eikö sokeri voi liueta?

Kiitos vastauksestasi, muuten en voi nukkua hyvin. Yritän uudelleen viikonloppuna.

Entä muikkuruohon tai sileän ja jyvässiirapin kanssa? Osta öljyä 82,5 ...

Olen jo lukenut voista, sileäksi pieneksi jyväksi

[SchuMakher]

SchuMakherja miten leipoa mikroaaltouunissa, löydä salaisuus, pliz!

[Ale]

Ale, Minulla on uunitoiminto .... Konvektio on olemassa

Tytöt, kerro minulle, miten tämä kakku leikataan: helppo vai ei? Tarvitsen sydämenmuotoisen kakun, enkä voi päättää, miten se tehdään: joko pyöreä ja sitten leikattu tai paistettu kiharaisia ​​kakkuja heti ... Apua, kuka voi tehdä

Kakkujani oli vaikea leikata, vaikka ne oli päällystetty kermalla

[Anchik]

Anchikparempi paistaa sydämellä heti

Mielestäni on myös parempi leipoa haluttu muoto heti.

Kiitos paljon. Teen niin!

[Ale]

Ale, Minulla on uunin toiminto .... Konvektio on olemassa

Masha, on selvää, minulla on yksinkertainen, joten se ei toimi, mutta se olisi siistiä

Seuraava yritykseni kruunasi menestyksellä. Kerma osoittautui, ruusut seisoivat, kakut rypistyivät. Mutta kakut eivät nousseet ollenkaan, jonnekin 1,5 cm
Ja toinen kysymys, riippuuko suklaakerman väri kaakaosta? En ole kovin hyvä.

Mutta kakut eivät nousseet ollenkaan, jonnekin 1,5 cm

he eivät nouse harjoittajana, kuten laitat sen, se pysyy ...

Ja toinen kysymys, suklaakerman väri riippuu kaakaosta

joo, siksi Golden Label, Minsk ja mieluiten tuonti on parempi. Minulla on saksalaista jauhetta, joten se on kamalaa ruskeaa

Yritän uudelleen yhden annoksen ajan, vatkaa kauemmin. Oli vaikutelma, että se ei ollut tarpeeksi. Ja menen hallitsemaan tryffeliä

Teen yhden annoksen yhdelle kakulle, jonka halkaisija on 24 cm, eniten sitä

Minusta tuntuu, että kakut ovat kastuneet hieman uuniin, toisin kuin raakat.

Onko se näin laskeutunut? Outo ...

No, aluksi hän oli upea, lusikka oli (kulhossa) ja sitten aasi, ikään kuin.

ehkä laittaa sen kylmään uuniin?

Ei kuuma, 150 g - 20 min ja kuivattu 100 g: lla

[laventeli38]

laventeli38, ehkä kun hän puuttui pähkinöihin, hän ylitti sen ja oravat asettuivat.

Voi. Yritän uudelleen. Ehkä lapset kävivät äänekkäästi

Lopuksi ilmoitan! Kakku on erittäin, erittäin maukas! Onnistuimme kestämään kakun päivän pettämällä, lemmikit pitivät sitä mittatilaustyönä ja pelkäsivät koskettaa Peklaa ohuilla kekseillä (jaoin 2 keksin normin 3 osaan) sydämen muotoisina. Ja tein oikein - valmis kuiva keksi tasoitettiin ilman ongelmia sahaveitsellä. Totta, aluksi keksit eivät olleet täysin paistettuja, mutta käänsin ne ympäri ja paistin tarpeen mukaan. Oksan, kiitos paljon valmiista herkullisista resepteistä!

No, tässä on toinen yritys, kakkuni jostain syystä istua. Hän paisti 150g-30min, 100g-40min, tietysti se ei kuivunut, mutta tulos oli näkyvissä, joten vedin sen ulos. Tämä on uunin edessä

Tämän jälkeen

Ehkä yrität aloittaa paistamisen 125 g: lla?

Minulla on myös yksi kakku, aasi, mutta tässä olen syyllinen - uuni keittää kuin hullu ja kun vaihdoin leivinpaperia edestakaisin niin, että keksit eivät palaneet, hän oli aasi. Näyttää olevan liian aktiivisesti järjestetty uudelleen
laventeli38, oletko huomannut missä vaiheessa hän on aasi? Kun lämpötila asetettiin matalammaksi - oliko se edelleen korkea?

Minusta tuntuu, kun tahti. hän teki sen, vaikka en ole varma. Joten ajattelen laittaa sen heti 125: n päälle ja antaa sen kuivua.

Joten ajattelen laittaa sen heti 125: n päälle ja antaa sen kuivua.

Kokeile tätä.

Kumartan sinulle kakku resepti !!! Itse ei kuitenkaan ollut aikaa kokeilla, vieraat tekivät kaiken, mutta heidän mielestään oli erittäin maukasta ja huonoa, että he tekivät yhden kakun. Ensi kerralla minun on kypsennettävä 3 niin, että sain todennäköisesti sen (tai kutsun vieraita, ei makealle). Minulla on erittäin huono uuni ja kuivatin yhtä kakkua noin 7 tuntia alimmassa lämpötilassa (lämpömittari näytti 100 grammaa) hieman tummempaan väriin kuin norsunluu.

[käsityöläinen]

käsityöläinen, Päätin kääntyä kakkusi puoleen 8. maaliskuuta äidille! Ja nyt se seisoo jääkaapissa, ja minua vaivaavat epäilyt: näyttää siltä, ​​että kaikki onnistui, mutta kakut ovat 24-3,5 cm korkeita. Onko se liian kuiva? Loppujen lopuksi kerma kerma ei ole niin suuri. Heitä munia minulle huomenna kukkien sijaan

[käsityöläinen]

Joten kerron: muistan puuroa ja voita koskevan sanonnan, minä - iso pähkinöiden rakastaja - päätin, että tilanne on sama kakun ja pähkinöiden kanssa, eli laitoin niitä paljon enemmän kuin reseptiin, ja tässä on tulos: kakut ovat pitkiä, kuiva, vaikea purra
Tästä huolimatta kakku hajosi salamannopeasti, jopa 12-vuotias veljenpoika, joka ei ollut koskaan syönyt yhtään kakkua loppuun asti, pyysi lisää !!!
Toistan ehdottomasti, että olen tehnyt työn virheiden varalta !!!
käsityöläinen, kiitos paljon reseptistä

Joten kerron: muistan puuroa ja voita koskevan sanonnan, minä - iso pähkinöiden rakastaja - päätin, että kakun ja pähkinöiden tilanne on sama, eli laitoin niitä paljon enemmän kuin reseptiin,

Tytöt, olen erittäin iloinen siitä, että nyt sinulla on aina rakas Kiova!

Tytöt halusivat. Ota yhteyttä.
TÄMÄ oli kokeilu. Tuhka kuivausrummussa Kesäasukas. Hän laittoi kakun puolitoista tuntia myöhemmin. Olin valmis, mutta mitä olin ja pysyin. Minulle murenemisen on edelleen noustava paistamisen aikana tai se pysyy samalla korkeudella kuin ennen leivontaa. Ensimmäisen kerran paistin sen kuivausrummussa enkä tiedä miten kakku käyttäytyy. Vastaan ​​mielelläni!

[Lilja]

Lilja, kakku ei ole käytännössä paistettu, se kuivataan. Siksi se ei nouse, vaan pysyy samana kuin se oli. Se voi vain rusketa vain uunissa, mutta yleensä tällaisessa kakussa kuori on melkein valkoinen.

Kiitos Anya vastauksesta. Hurraa tarkoittaa, että kaikki on hyvää. Kakku ei noussut, mutta se paistettiin vaalean beigeiseksi. Siellä loppujen lopuksi t on korkeintaan 90-100 astetta. Nyt on kyse kakusta, koska paistin sen kokeilua varten.

TÄMÄ oli kokeilu. Tuhka kuivausrumpussa Kesäasukas

Jaa sitten, kuinka teit kakun improvisoiduilla keinoilla.

Albina ja mitä se tarkoittaa improvisoiduista keinoista?

[Lilja]

Lilja, joten leivonta tapahtuu kuivurissa Kesäasukas, ymmärrän? Ei tavallisessa uunissa. Joskus uuni ei aina toimi oikein. Ja on mielenkiintoista, että jotkut ihmiset onnistuvat leipomaan kakut kuivausrummussa.

Albina on nyt selvä.
Miksi päätin leipoa kuivausrumpussa, ei uunissa. Uuni on myös siellä, ja minä paistan kaikkea siinä, ja kuivauskaapissa kesän asukkaat tytöt tekivät Belevskaya pastilaa, ts. Kesän asukkaassa säilytetään jopa t 90-100 astetta. En voinut uskoa kaikkea ja päätin kokeilla, ja kaikki sujui loistavasti, ts. Kesän asukas ei todennäköisesti kypsennä Bizetia.
Albina valmistautuu nyt heiluttamaan kakkua, koska minä paistan sen heti.

[Lilja]

Lilja, olet vain nero! Olet tienraivaajamme! Sinulla ei ole hintaa. nyt paistan kakku kuivain. Kerro sitten, kuinka kakku sujui.

[Lilja]

Lilja, olet vain nero! Olet tienraivaajamme! Sinulla ei ole hintaa. nyt paistan kakku kuivain. Kerro sitten, kuinka kakku sujui.

Kiitos
Kun leivon kakun, kirjoitan sen heti!

so-dachsh ... Minulla on myös sähköinen kuivausrumpu, kuten tuuletin, jossa on grilli ja lämpötila on 70 astetta ...

Äiti rakas! Kulibins olet minun! Esittelen Kiovan kakun reseptin Drying Zhdems -osiossa.

Kulibins olet minun!

Miksi et tekisi niin

Äiti rakas! Kulibins olet minun! Esittelen Kiovan kakun reseptin Drying Zhdems -osiossa.

Ja kesällä meillä on jopa +50 ° C auringossa. Voiko hän ottaa mahdollisuuden ja kuivua kolme tuntia auringossa ja sitten patentoida sen välittömästi?

Ja mikä on taloudellista ja vaarallista ympäristölle

[Ilona]

Ilona, kuivausrumpussa Kesäasukas 90 astetta muissa en tiedä. Tämä on infrapunakuivain.