Kakku "Valkoinen enkeli", juustohapolla ja persikoilla Ystävänpäivänä

Kakku "Valkoinen enkeli", juustohapolla ja persikoilla Ystävänpäivänä

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Testiä varten:
Munanvalkuaiset (nettopaino) 155 g.
Jauhot 50 gr.
Jauhettu sokeri 50 gr.
Kerma:
Pehmeä raejuusto ilman keittämistä 240 gr.
Erittäin paksu hapankerma 115 gr.
Jauhettu sokeri 70 gr.
Vanillin
Koristeluun:
Säilötyt persikat 1 tölkki
Marjat
Tuore minttu

Keittomenetelmä

• Valmistamme hyvin nopeasti, jotta oravat eivät putoa. Siksi kaikki on valmisteltava etukäteen.
• Leivotaan keksi:
• Uuni esilämmitetään 180 asteeseen.
• Lomakkeen halkaisija 16 cm, korkeus 13 cm, voideltu kasviöljyllä ja ripoteltu hyvin jauhoilla. Hän ravisti muotoa niin, että ylimääräinen jauho ei päässyt taikinaan.
• 
• Hän otti munat jääkaapista. Saippua haalealla vedellä.
• Seulotut jauhot sekä tomusokeri.
• 
• Vatkaa valkoiset jyrkkiin huippuihin. Leveässä kulhossa sekoittimella tai tehosekoittimella (vispilä).
• Olen oppinut piiskaamaan ne melko helposti. Voita ensin noin minuutin matalimmalla nopeudella. Pidän vispilää hieman pohjan yläpuolella. Vatkaa, kunnes pohja muuttuu valkoiseksi. Sitten teen suurimman nopeuden ja liikutan sekä kulhoa että vispilää. Voittaa hyvin nopeasti ja täydellisesti.
• Esitän nyt kolmessa annoksessa jauhot jauhemaisella sokerilla.
• 
• Vaivasin lastalla. Aluksi se on vaikeaa proteiinien tiheyden vuoksi. Ja sitten se menee hyvin. Vaivasin ympyrässä kuin pyöristän pullaa. Tuloksena on erinomainen pörröinen taikina. Lähetämme sen välittömästi lomakkeelle. Asetimme leipoa 30 minuuttia. Sitten sammutin uunin ja pidin keksiä avaamatta 5 minuuttia.
• 
• Ota sitten keksi pois ja jäähdytä hyvin. Ensin muodossa.
• 
• Sitten ilman. Se osoittautui kauniiksi keksiksi, jonka korkeus oli 4,5 cm. Leikkaa 2 kakkua.
• Leikkaamalla kakkuja ymmärsin, miksi tällaista keksiä kutsutaan enkeliksi - se on lumivalkoinen. Erittäin herkkä ja huokoinen. Ei näytä klassisilta kekseiltä. TÄMÄ ON JOTKA !!!! Tajusin, että vain lumivalkoinen kerma sopisi hänelle!
• Kerma valmistetaan:
• Raejuusto Tarjous ilman keittämistä Valmistin 3,2% rasvaa yhdestä litraan kefiripakettia. Tuli täsmälleen 240 grammaa. Resepti on virheetön. En väsy kiittämään kirjoittajaa!
• Kermavaahtoa myös Koti Linan reseptin mukaan (ikuinen armo!).
• Sekoita kaikki ja voita jauhemaisella sokerilla sekoittimella.
• Voitele kakut ja kerros persikoilla.
• 
• 
• Koristele maun mukaan.

Astia on suunniteltu

noin 850 g.

Merkintä

Tytöt, en ole koskaan maistanut niin lempeää ja maukasta kekseä. Tapahtui, että katkaisin sen heti. Ei anna jäähtyä. Valmistauduin hyvin nopeasti. Kaipasin myös pöytää. En käytännössä antanut sen liota. Mutta hän oli vain kaikkein tarjous !!!! Ilman kovuutta. Kakku on pieni. Paino 850 grammaa. Vain romanttinen ilta kahdelle ystävänpäiväksi. Hullusti herkullinen ja hellä. Pullolla hyvää viiniä ja hedelmiä.

Irishka, kakku on erittäin herkkä. Nyt on vielä ostettava pieni lomake ja kiinnitettävä keltuaiset * JOKALLA * Kiitos reseptistä!

Irisha, miksi paistat niin "suuren" kakun?
Syödä salaa lasten peitossa?

Voit tehdä sydämen

[Ira]

Ira, vain katsoin kakkua ja huomasi heti - mikä hieno kaveri oletkin, onnistut silti veistämään tällaisen kauneuden

[persikat ystäville]

Ira, persikat ystäville hyvä idea!
Ja keksi osoittautui kelvolliseksi, et voi väittää täällä!
Oravia on todennäköisesti neljä ... tai viisi?

[Olechka.s]

Olechka.s, Irina Dolars, V-tina, Arka, Johtava, kiitos tytöille. Leivoin kakun vanhimmalle pojalle ja hänen tyttöystävänsä. He lähtevät opiskelemaan sunnuntaina. Eilen juhlimme.

Voit tehdä sydämen

Kyllä, en ajatellut kakkua, halusin leipoa tällaisen keksin. yrittää. mutta se osoittautui pieneksi ... ja tässä nämä kaksi ovat valitettavia ... no, tein nopeasti kakun heille.

Miksi leivotit niin "suuren" kakun?

kyllä ​​kahdelle, polta

Oravia on todennäköisesti neljä ... tai viisi?

Ira, persikat ystäville, mikä tämä on?

wow, he myyvät sitä vain Minskissä. Herkullisin ja herkin!

Oravia on todennäköisesti neljä ... tai viisi?

erittäin terävä silmä! tarkalleen 5.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha!
Kakku ... Satu ... Tai pikemminkin Fairy White Angel!
Otan reseptin roskiin!

No, miten täällä voi elää ... katsot itseäsi, katsot ... ja täällä aamulla sellaisia ​​herkkuja ... niin mitä? kaikki "kellosi" viemäriin ...

[Elena]

ElenaNo, sinä vain päätät kaiken. Teet ruokaa ja ... annat sen lapsille!

Irisha, laita jälleen kauneus ... Hyvin tehty!

Teet ruokaa ja ... annat sen lapsille!

Irisha! Haluaisin ... vain "lähimmät" lapset minulta ovat peräti 70 km., Et osu siihen ...

Irisha, laita jälleen kauneus ... Hyvin tehty!

Irisha! Haluaisin ... vain "lähimmät" lapset minulta ovat peräti 70 km., Et osu siihen ..

kyllä ​​.... sinun täytyy syödä itse!

Voit tehdä sydämen

Irisha, en voi tehdä sellaista kauneutta
vain kultaiset kätesi voivat hoitaa tämän! onko se myös Angelic?
kerro rehellisesti - oletko taiteilija?

[Irina]

Irina, Ihana kakku !!! Minun täytyy yrittää leipoa)) Ja kiinnitämme keltuaiset (kermajäätelö, keksi keltuaisiin tai väärä kaviaari ...) on vaihtoehtoja))) Kiitos upeasta reseptistä!

[Irina]

Irina, Ihana kakku !!! Minun täytyy yrittää leipoa)) Ja kiinnitämme keltuaiset (kermajäätelö, keksi keltuaisiin tai väärä kaviaari ...) on vaihtoehtoja))) Kiitos upeasta reseptistä!

Ja kiitos, että huomasit!

onnittelut 100: sta!

onnittelut 100: sta!

Kiitos, Irochka !!!

Irisha, mikä lumivalkoinen kauneus! Täällä olet keksijä, kun sinulla on aikaa kaikkeen .. erittäin lempeä!

Kiitos, Irochka !!!

Irisha, mikä lumivalkoinen kauneus! Täällä olet keksijä, kun sinulla on aikaa kaikkeen .. erittäin lempeä!

kiitos Nadia. Kyllä, minulla ei ole aikaa mihinkään lainkaan .. syötin vain! Minut on nimitetty imettäväksi äidiksi!

Kyllä, minulla ei ole aikaa mihinkään lainkaan .. syötin vain!

Olet vaatimaton, Irina !!!

Olet vaatimaton, Irina !!!

rehellisesti! haluatko syödä maan? Tämä

nimitetty imettäväksi äidiksi!

Aha! Gotcha! Nyt "lypsämme" sinua ... reseptien ja herkkujen päälle!

Aha! Gotcha! Nyt "lypsämme" sinua ... reseptien ja herkkujen päälle!

Caravul! tarttui! napata!

sanot minulle keksin, tästä herkullisesta annan kaiken! ANTAA!

No, puremista on vaikea arvioida valokuvasta. Haluan tehdä sen, tady ... pilli. Mutta ulospäin komea! Käyn varastoissani ja vertaan reseptejä ...

Haluan tehdä sen, tady ... pilli. Mutta ulospäin komea! Käyn varastoissani ja vertaan reseptejä ...

hajotat molekyyleiksi ... mote mitä tein väärin? mikä on suurin mahdollinen? kuinka vaivaa se oikein? erittäin maukasta. klassikko ei mene kynttilän kanssa. Odotan reseptiäsi ja vertailua! in notte kaiken pimeyttä, mutta en usko entoma pedon! Minä odotan sinua!

No, miten nyt työskennellä tällaisen enkelisen lumivalkoisen kakun jälkeen ja jopa ikäisensä kanssa?

ja jopa ikäisensä kanssa?

sit persik! Minä rakastan sinua!

Joten miten työskennellä nyt

ahkerasti ja ahkerasti!

Rakastan persikoita missä tahansa muodossa, saati kakusta, yum-yum-yum!

Rakastan persikoita missä tahansa muodossa, saati kakusta, yum-yum-yum!

ja mitä ne ovat raejuustokastikkeessa

Ira, en ole koskaan nähnyt reseptiä tällaiselle keksille, joka perustuisi yksinomaan proteiineihin ... Meidän on pakko yrittää valmistaa se.Rakastan kaikenlaisia ​​keksejä, joista kakkuja, kaikenlaisia ​​leivonnaisia.Lisään kirjanmerkkeihin toistaiseksi, mutta paistan ne pian.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira on niin mestariteos! Joka päivä veistät herkkuja!
Fiksu tyttö! Kuinka kadehdin sinun.

hajottaa mnu molekyyleiksi

NOIN! Löysi ydinfyysikon !!! Mutta haluan kokeilla. Olen heittänyt silmäni häntä pitkään, on vain yksi idea. Kahden vuoden ajan en ole voinut synnyttää häntä. Norsu on ylittänyt! Norsu, ja hän synnytti jo kauan sitten!

[keuhkoputki]

keuhkoputki-Natasha, minulla oli silmä häntä pitkään. Ja sitten aloin hallita keksejä, koska pelkäsin niitä kuin tulta. Ja heti kun sain proteiinia, aloin työskennellä sen kanssa. Minun makuni mukaan tämä on herkullisin keksi. Mutta tarvitaan paljon proteiineja.

mutta lähitulevaisuudessa minä paistan.

Natasha, olen iloinen nähdessäsi näytteesi!
Ainoa asia, jota en ole vielä keksinyt itselleni, on kuinka tämä keksi siirretään oikein muottiin ja tasoitetaan yläosa (onko se välttämätöntä vai ei). Pelkäsin kovasti koskettaa häntä, joten muutin sitä vain tarpeen mukaan. Kierrin muotoa, mutta taikina on niin tiheä, ettei se leviä. Siksi se leivottiin aalloissa. Kysymme tästä Tanyaltamme!

NOIN! Löysi ydinfyysikon !!! Mutta haluan kokeilla. Olen heittänyt silmäni häntä pitkään, on vain yksi idea. Kahden vuoden ajan en ole voinut synnyttää häntä. Norsu on ylittänyt! Norsu on synnyttänyt kauan sitten

Tanya odottaa ammattitaitoasi! Koska tämä keksi on nyt tavoitteeni!
Synnyttää pian, voin lähettää lääkärin tai jonkinlaisen heilurin ...
Kerro meille sen siirtämisestä ja paistamisesta. Mitä mieltä sinä olet?

Tumanchik, Ira on sellainen mestariteos! Joka päivä veistät herkkuja!
Fiksu tyttö! Kuinka kadehdin sinun.

Kiitos Tonya mielipiteestäsi ja palautteestasi! Haluaisin käyttää tuotteitasi rakas! Mutta sinä itse olet loistava! Olen varma, että ylität kaikki, jos laitat kaikki reseptisi.

sitoutui hallitsemaan keksit, koska hän pelkäsi niitä kuin tulta. Ja heti kun sain proteiinia, aloin työskennellä sen kanssa. Minun makuni mukaan tämä on herkullisin keksi.

Ira, mielestäni ei ole mitään yksinkertaisempaa kuin keksi. Häntä ei tarvitse pelätä. Kaikenlaisia ​​souffliruokia on vaikeampaa, jotta ne eivät putoa, olivat ilmavia. Ja keksin poistaminen muotista on erittäin helppoa. Laitat kaksi leivinpaperiliuskaa, joiden päät ovat muotin reunojen yläpuolella voideltuun tai muuhun voideltuun muotoon, sitten laitat toisen ympyrän paperia pohjaan ja kaadat nyt keksille tarkoitetun taikinan sen päälle. Periaatteessa vaihtoehtoja voi olla monia, tärkeintä on, että on olemassa paperiliuskoja, joille voit vetää ja vetää valmiin keksin.

[Irina]

IrinaJälleen lopetat koko kansan työn, nyt kaikki haluavat tulla kotiin ja yrittää tehdä keksiä. En ole koskaan tehnyt sitä yksin proteiineilla ja jopa ilman leivinjauhetta. Ja nyt kortit, tämä ei ole aikaisempi roll-sienikakku, jossa on erilaisia ​​voiteita ja kiharoita, mutta se näyttää erittäin vaikuttavalta. Ja siellä on meidän kurja, niin että on joku syödä. Kiitos tällaisesta kauneudesta.

Ja keksin poistaminen muotista on erittäin helppoa.

Natasha, se ei ole kysymys. Voitelen tarttumattomalla seoksella ja hyppään itse. Tässä on kysymys siitä, miten sellainen taikina laitetaan muottiin. Se ei kaada kuin klassinen keksi. Se on paksu. Se on päällekkäin. Kuinka tasoittaa (tai ei tasoittaa) niin, että se ei laskeudu? Mitä tekniikkaa pitäisi olla.

[Irina]

IrinaJälleen lopetat koko kansan työn, nyt kaikki haluavat tulla kotiin ja yrittää tehdä keksiä. En ole koskaan tehnyt sitä yksin proteiineilla ja jopa ilman leivinjauhetta. Ja nyt kortit, tämä ei ole aikaisempi roll-sienikakku, jossa on erilaisia ​​voiteita ja kiharoita, mutta se näyttää erittäin vaikuttavalta. Ja siellä on heidän kurjuutensa, niin että on joku syödä. Kiitos tällaisesta kauneudesta.

en halunnut

kuten halusin

Mietin, kuinka muut voivat tehdä sen. vaihtoehtoja juuri tällaisesta keksistä. En paistanut kakkua. Paistin keksin, ja kakku tuli juuri!

Tänä viikonloppuna olen saanut isoäitini hapankermaa, ja ensi viikolla paistan keksejäsi.

Soooo, laitoin lieden ruttouuniini

ja ensi viikolla paistan keksejäsi

Lenulya, Odotamme!

Soooo, laitoin lieden ruttouuniini

paistamisen mielessä ??

[Irina]

Irina, Ihana kakku !!! Minun täytyy yrittää leipoa)) Ja kiinnitämme keltuaiset (kermajäätelö, keksi keltuaisiin tai väärä kaviaari ...) on vaihtoehtoja))) Kiitos upeasta reseptistä!

Natasha, ja myös Rusinamuffinit (keltuaisilla) kokeile, niitä on vain 5. Pidän siitä todella
Ira, Tumanchik, kakku on vertaansa vailla, suora kaikkein herkin

paistamisen mielessä ??

Keksin mielessä
Hän työnsi hänet kookospähkinään, se on keskimmäinen

Irochka, Tumanchik, kakku on vertaansa vailla, vain herkin

Keksin mielessä
Hän työnsi hänet kookospähkinään, se on keskimmäinen

ainakin hän näytti. kerro kuinka se leipoi, miten se osoittautui? Ihmettelen. Paistin sen ensimmäistä kertaa. Luulen, että mitä minä vialla tein ... Ehkä hänen pitäisi olla erilainen.

kokeile, niitä on vain 5.

Kiitos, Alena, yritän ehdottomasti)

ainakin hän näytti. kerro kuinka se leipoi, miten se osoittautui? Ihmettelen. Paistin sen ensimmäistä kertaa. Luulen ehkä, mikä väärin tein

Tässä on puomi kookospähkinän lihan murskaamiseen, otan kuvan keskeltä (jos minulla on aikaa). Kuinka paistin, mutta muistan SHO ... poltan kuin tytärpuoli 12 tuntia, (6 päivää, yksi vapaapäivä) ja sitten kuin miesYachka lähetykseen

Minulla oli aasi, kun otin sen pois, mutta se osoittautui herkulliseksi. Treenaan enemmän. Olen kauan halunnut kokeilla lumivalkoista keksiä.

Minulla oli aasi, kun otin sen pois, mutta se osoittautui herkulliseksi. Treenaan enemmän. Olen kauan halunnut kokeilla lumivalkoista keksiä.

vihdoin !!!!!!!! Minulla on jo sydän
ymmärsi. muotoni oli korkea. Ehkä siksi ei aasi?
Oliko taikina myös paksu? milloin laitoit sen muotoon? voiteli muoto?

vihdoin !!!!!!!! sydämeni ymmärsi jo. muotoni oli korkea. Ehkä siksi ei aasi? Oliko taikina myös paksu? milloin laitoit sen muotoon? voiteli muoto?

Mitä haluat minulta, vai mitä? Sinua kuulustellaan, minä aloitan leipomisen ...
Minulla on vielä tehtävä tehtävä leipomoissamme, muuten yksi vapaapäivä tänään

Mitä haluat minulta, vai mitä? Sinua kuulustellaan, minä aloitan leipomisen ...

Tiedän maagisen sanan