Kakku "Kiev"

[Zmeika]

Zmeika, Luin myös cashewpähkinöistä, vain kakun hinta on todella kosminen. Lisäksi yritin hänen kanssaan jopa silloin, kun pähkinät eivät olleet niin valtavia - en tuntenut mitään erityistä eroa rehellisesti - en ole kuitenkaan gourmet

Olen tehnyt tätä kakkua itselleni usein ja pitkään. Cashewpähkinät eivät jotenkin ole erityisen ilmeikkäitä näissä kakkuissa.
Teen sen maapähkinöillä, kakkuissa ei löytynyt mitään erityisiä makueroja. Vaikka pidän todella cashewpähkinöistä, suosikkipähkinäni.

Luulen, että olen nirso. Minulle ero cashewpähkinöiden ja maapähkinöiden välillä on kuin lihan ja sisäelinten välillä. Teen tämän kakun säännöllisesti, mutta ei usein.

Minulle itse pähkinöiden välillä - kyllä, ero on hyvin havaittavissa, mutta kakussa maapähkinät tuntuivat minulle vielä ilmeisemmiltä. Ja suosikkini on manteli. Pidin hänestä eniten

Ja suosikkini on manteli. Pidin hänestä eniten

Minun täytyy kokeilla manteleita.
Paistatteko valmiiksi manteleita näille kakkuille? käsitteletkö?
Rakastan manteleita, mutta niiden kuoret ovat ärsyttäviä.

Joten manteleiden kuori on vain erittäin helppo poistaa. Muutaman minuutin ajan kiehuvassa vedessä ja sitten pähkinät itse hyppäävät kuorista.

Paistan aina pähkinöitä leivontaan.

[Taia]

Taiapaista kokonaisena ja murskata sitten. Poistin kuoren jollain tavoin, en enää kärsi roskista. Ja se puhdistetaan haluttaessa melko helposti, varmasti Zmeika, sanoi

Tytöt auttavat

OOOOOO todella haluavat tehdä tämän kakun. Mutta on yksi MUTTA - elämme Nicaraguassa. Ja tässä ensinnäkin vakiolämpötila +33 ja korkeampi, ja toiseksi voita (ja kaikkia maitotuotteita) suolalla ...
Millainen kerma voi korvata kerroksen?

lisäksi muistan lapsuudestani, että äitini osti kakun jostakin (se maistuu hyvin kuin Kiovan kakku) ja se seisoi huoneenlämmössä viikon ajan ennen syntymäpäivääni. Ja kerma oli jotain vaahtokarkkia tai jotain. Ja voidellut valkoisella kermalla kuin marenki.
Muistan tämän kakun hyvin (vaikka se oli melkein 30 vuotta sitten), koska kävelin ympäri viikkoa sitä nuolemalla sitä "missä se ei ole näkyvissä"))

Onko mitään käsitystä millainen kakku se oli?

Aina Kievskyssä !!! käytettyjä cashewpähkinöitä ja vain cashewpähkinöitä. Muut pähkinät tekevät kakusta erilaisen.

Ja ajattelin hasselpähkinöitä?

Aina Kievskyssä !!! käytettyjä cashewpähkinöitä ja vain cashewpähkinöitä. Muut pähkinät tekevät kakusta erilaisen.

+1, muiden pähkinöiden kanssa tämä ei ole enää Kiova

Ja mieheni hylkäsi kerma ..

Voi, millaisista aviomiehistä meistä on tullut nirso))) Tuo kerma ei ole sellainen. sitten taikina ei ole kovin hyvä))) Suorasta tuli gourmetia) Ja minun on myös sellainen)))

Ajattelin jo sitä, että asia on öljyssä. Otan paikallisen. yleensä se maistuu parhaiten kaupoissa tarjolla olevista. kaukana reunan ulkopuolella se otetaan pois. mutta ilmeisesti tällaista voidetta varten tarvitset jotain muuta. Kokeile jos ... joten en paista kovin usein. siksi kysyin mitä voidetta voin korvata Charlotten

ehkä liian myöhäistä. mutta ravistan sitä myös)) Jos voita kerrostuu piiskaamisen aikana, laita kulho höyryhauteeseen, lämmitä hieman. sekoittaen ja vatkaa uudelleen. kerma on jälleen sileä ja kiiltävä, hän itse putosi ei kovin laadukkaalle öljylle. He sanovat, että tämä tapahtuu öljyn laadun takia, nyt otan kalliimpaa voita voideksi

Tytöt, mutta kakut eivät toimineet. Oravat lyöivät 20 minuuttia varmistaakseen, kaatoivat jauhoja ja pähkinöitä sokerilla, maalasivat ympyrät pergamentille. Kakut osoittautuivat hyviksi, mutta kului 20 minuuttia, ja ne räjäytettiin ja itkivät yhtä paljon kuin prinsessa ei ole ujo. Leivotaan 140 g: n lämpötilassa. Niin järkyttynyt. Apua neuvojen kanssa, ehkä vauhdin olisi pitänyt olla suurempi.

Yleensä kakut on ensin paistettava 150 asteessa noin 30-40 minuuttia, ja sitten lämpötila on laskettava 120-100: een ja paistettava vielä 1,5-2 tuntia uunista riippuen.

Ja jos en ota fermentoituja proteiineja?

Proteiinien nopea valmistaminen (ilman hapanta), ne on johdettava seulan läpi kahdesti ja ne ovat valmiita. Niitä fermentoidaan proteiinin rakenteen muuttamiseksi. ja kun viet sen seulan läpi, proteiinin rakenne maagisesti muuttuu samanlaiseksi kuin hapan jälkeen))

[Irisik]

IrisikKiitos tiedän!

En ole koskaan syönyt Kiovan kakkua elämässäni, en edes tiedä, minkä sen pitäisi maistua. Mutta koska tällä kertaa NG: n jälkeen minulla on vielä proteiineja, haluan yrittää kokata.
nousi kysymys, kaikkialla he kirjoittavat, että kakut on tarpeen tahrata muodossa, ja jos en tahra niitä, vaan kondista. purista pussi piirrettyyn ympyrään, toimiiko se? Pelkään vain, että päivässä en repi niitä paperilta, ja jos vedän niitä vielä ulos, kunnes ne jäähtyvät, ehkä silloin ei tarvitse leipoa muodossa alusta.

[adelinalina]

adelinalina, Paistan kakkuja epämuodossaan.
Piirrän ympyrän leivinpaperille, levitän koko massan keskelle ja tasoitan sen. Sitten kohdistan reunat lapalevyn pyöreällä liikkeellä. Se osoittautuu sileiksi, siistiksi kakkuiksi. Ei mitään eikä hiipiä missään.

[adelinalina]

adelinalina, Paistan aina kakkuja leivinpaperilla. Myymme Baltian paksuina rullina, ruskea. Häneltä kaikki lentää räjähdyksellä, tai voit ottaa turkkilaisen paklanin, vaikutus on sama, vain turkkilainen on useita kertoja kalliimpaa. Laitoin sen laukusta kerran. Pidin siitä paremmin lusikalla paperilla ja sileällä lastalla.

[Taia]

Taia, Maalaus, Kiitos. Tein kakut tänään, proteiinit ovat todella epätavallisia. aivan kuten muovilinjalla, heillä kaikilla on se? Kuitenkin sekoitettuna pähkinöihin junior-opin alla (meillä on hampaita, joten äiti pahoitteli tärkeimmällä hetkellä, että hän oli päättänyt tehdä jotain tänään) massa laskeutui hieman ja löystyi. Laitoin sen pussiin, jossa oli suutin. En tiedä miksi otin suuttimen, olisi parempi laittaa se vain pussiin heti, koska mutterit juuttuivat suuttimeen. Mutta jostain syystä ajattelin, että se olisi helpompaa ja nopeampaa tällä tavalla. Yleensä, nuoremman musiikillisella säestyksellä, ravistin koko massan takaisin kulhoon, vedin suuttimen, laitoin kaiken käsillä pussiin, puristin ympyrät ja tasoitin sen käsilläni. Kakut eivät lopulta osoittautuneet koviksi, en tiedä mikä kakku tulee vielä ulos. Yleisesti ottaen epäilen nyt, että huomenna he antavat minun tehdä sen. Mutta haluan todella kokeilla

["Pähkinävoi kermassa"]

Leivoin myös ... jotain

En saanut kakkuja, sekaisin niitä pitkään ja vain istuin ne alas jo ennen paistamista. Pähkinät olivat hasselpähkinöitä. Paistetaan 1,5 tuntia 120 * C: ssa konvektiolla, paistetaan luonnollisesti. Kakut osoittautuivat mataliksi, erityisesti kermaisiksi, mutta menin koko matkan: tein kermaa ja kootin kakun. Hän ei koristellut, vaan ripotteli tuohon murukseen vain päälle.

Ja oravat käyvät, ja kakut kestivät päivän, ja kermalla levitetty kakku seisoi 24 tuntia. En laittanut sitä jääkaappiin, päätin, että 13-16 * C yöllä ne eivät vaikuta keittiööni, mutta kakku käyttäytyi "kuin herrasmies" ja kastui hieman (marenki oli kostea) - kakut karamellisoitui. leikattu keraamisella veitsellä, he eivät antaneet toista

Esityksessäni se ei ollut "Kiovan kakku", vaan "Pähkinävoi kermassa" Voit laittaa sen erilliseen reseptiin, vain kerma on erilainen, muuten se ei sovi, mutta sisareni todella piti siitä.

Kuva, sisko napsautti puhelinta



Seuraavan kerran, kun teen sen, luen koko aiheen uudelleen ensin. Olen jo löytänyt joukon virheitäni.

Vaikka sisar kysyy "Butterscotch butterscotch in cream", sinun on toistettava. Minun täytyy kirjoittaa kaikki yksityiskohtaisesti, kaikki tekniikkani

https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/134944/20151230_133928.jpg tässä on minun "Kievskiy". Jostain syystä en voi lisätä valokuvaa tähän heti. Opiskelen, olen pahoillani
Tässä yhteydessä ei, koska loman valaistus ei ollut kovin hyvä ja valokuva ei onnistunut. Päätin olla esittämättä ollenkaan.

Raisa, et ymmärtänyt miksi et onnistunut lisäämään valokuvaa? Sinun olisi pitänyt ottaa ylälinkki.

Mikä alkuun, mihin kopioida? Yritän, yritän, mitään ei tapahdu. Jos vain radikaalin kautta, mutta se näyttää mahdottomalta ...
Kuinka he päätyivät tänne? Lyudochka, autoitko?

Raya, menin galleriaasi ja laitoin ne ulos.
Katso.
Menet galleriaasi.
Napsauta hiiren kakkospainikkeella haluamaasi kuvaa.
Se avautuu ja sen yläpuolella on kaksi linkkiä
1. Kuva tekstissä:
2. Esikatselu - zoomaus napsauttamalla:
Jos haluat suurentaa valokuvaa, valitse ensimmäinen linkki. Kopioit sen ja liität sen viestiin, johon haluat lähettää kuvan.
Jos haluat lisätä pienen valokuvan, valitse toinen linkki ja tee sama kuin ensimmäisessä tapauksessa.
Sitten kuva on pieni, mutta kun napsautat sitä, kuva suurentuu.

Oi kiitos!!!! Yritän nyt lisätä aiheeseen "Frezier"))

Raya, menin galleriaasi ja laitoin ne ulos.
Lyudochka, tein sen !!!!! URRRRRRRRRRAAAAAAAAAA !!!!!!!!!!!!!! Lopuksi

Lyudochka, toinen kysymys: miten allekirjoittaa valokuva ladattaessa?

Vävyni latasi jonkinlaisen ohjelman. En muista. Mutta tiedän, että voit tehdä merkinnän myös Photoshopin kautta.
Raya, rehellisesti sanottuna, lopetin kokonaan heidän allekirjoittamisensa, koska en ole esillä missään muualla, mutta täällä koneeseen laitetaan leipäkone. Tuo on tarpeeksi minulle. En ole kovin järkyttynyt, jos joku käyttää valokuvaani. Siksi se ei ole vahva allekirjoituksissa.
Ehkä joku tytöistä kertoo sinulle, kuka käyttää tätä toimintoa.

Joo kiitos! periaatteessa todellakin heitämme valokuvamme tiettyihin aiheisiin, joten allekirjoitamme sinne jo)) Lyudochka, kun tulet seuraavaksi! Onnea, terveyttä, uusia ideoita ja tietysti riittäviä asiakkaita !!!

Tytöt, onko kukaan yrittänyt tallentaa kakkuja pakastimeen? Mitä ne ovat sulatuksen jälkeen?

[izumka]

izumka, miksi pakastimessa? Ne säilyvät erinomaisesti keittiön kaapissa leivinpaperissa. Pidin sen näin uudeksi vuodeksi. He makasivat siellä 2,5 kuukautta. Se osoittautui upeaksi kakuksi. Serkulla, joka on vielä Neuvostoliiton kaltainen.

[Äänenvoimakkuus]

Äänenvoimakkuus, Kiitos! Joten minä aion!

Täällä kasattu ...


Väri ei ole niin kuuma ... yö ...

Väri ei ole niin kuuma ... yö ...

Viileä!!!!!! : bravo: Mietin myös mitä leipoa

[Kokoschka]

Kokoschka, paista ... Erittäin kätevä kakku, paistaa pitkään (ei yhden päivän merkityksessä), kerääntyy nopeasti

Muistan edelleen Neuvostoliiton-ovskin "Kievskin" maun, nykyiset eivät makaa lähistöllä ... Olin Kiovassa noin viisi vuotta sitten, toin sieltä Roshenovskin ... no, se ei ole se, mutta tämä on hyvin samanlainen ... Leivon sitä säännöllisesti. .. Kun nykyiset proteiinit muodostuvat, pakastan ne ja heti kun syy, bam ja paista

[SchuMakher]

SchuMakher, Mashun, hyvää syntymäpäivää sinulle! Olkoon hän terve, onnellinen, vauras ja tietysti rakastaa sinua koko elämän ja rakastaa päällekkäin)) Ihana kakku, ja he sanovat myös, että lääkärit sanovat, että käsiala on huono - he valehtelevat räikeästi. Sitä se tarkoittaa "Tehnyt Kasvatettu rakkaudella "

he sanovat - Dokhturien joukossa sanotaan, että käsiala on huono - he valehtelevat räikeästi

Duc Opiskelen kolmannen kerran ensimmäisessä luokassa .... "Kaltevat tuplaosat" ovat kaikkea

Kiitos, Vikul!

paista ... Erittäin kätevä kakku,

Paistin sen kerran elämässäni. Rabotnitsa-lehdessä näyttää olevan resepti (tämä välilehti on edelleen ehjä) ravintolakokilta, yleensä tälle kakulle annettiin alkuperäinen resepti, proteiineissa huoneenlämmössä jne. Kaikilla vivahteilla ... Kakku osoittautui hyväksi ...
Muuten, sinun täytyy olla hämmentynyt, muuten vuosipäivä itse pian ...

Muistan edelleen Neuvostoliiton-ovski "Kievskyn" maun,

Joten muistan.

Joten muistan.

Masha, syntymäpäiväpoikasi kanssa, kaikkea hyvää hänelle ja sinulle, monien vuosien ajan terveydelle ja vauraudelle.
Kakku on upea, kauniisti sisustettu ja sanon aina, että Kiovan kakun pääasia on maku. On mukavaa, kun huomaat, että ihmiset syövät kakkua ja ovat hiljaa, silloin he eivät heti ala puhua jostakin. Taikakakku.

[Gaby]

Gaby, Vic, tämä on ainoa kakku, jota syön. Leikkain tämän manteleilla ja pähkinöillä (jotka kaavin lyhyesti talossa), maku on uskomaton, pidin siitä jopa paremmin kuin klassisten hasselpähkinöiden kanssa

Kiitos onnittelustasi! Lyova raahasi palan töihin (Panchon lisäksi) ... Heillä on vain yksi lääkäri, joka väittää, ettei Kiovaa voida leipoa kotona .. Hei, naiivi!

... Gee, naiivi

Se on varma))) Me FSE voimme

Kakut paistettiin kuivina, mutta eri tavoin, toinen on normaalia, ja toisessa ontelot, joko luola tai luola ... ja ylhäältä molemmat ovat kauniita ja siistejä

En laittanut sitä jääkaappiin, päätin, että 13-16 * C yöllä keittiössäni ei vaikuta

tse Euroopasta !!! Meillä on 26C

Muistan edelleen Neuvostoliiton-ovski "Kievskyn" maun, nykyiset eivät makaa lähellä ...

Olin täällä viime vuoden lopussa onnitellessani hyvää ystävääni - paistin Kiovan kakun ja "leivän noista ajoista" ja sanoin, että tämä on terveisiä sinulle ja miehellesi Neuvostoliitosta, et voi ostaa tätä nyt, koska he eivät enää tee sitä.

[SchuMakher]

Jätä oravat happamaksi, riittääkö päivä heille? Tytöt, kuinka voitat heidät höyrytettyinä tai kylminä? Hieron sitä kuumaksi, pidän siitä! Mutta haluan Kiovan kakun Neuvostoliitolta.
SchuMakher, Masha, ostimme myös Roshenin, nooooo ei tuo takki!
Minulla on yksi proteiini suolalla, se ei todennäköisesti tule hapan.

Minulla on yksi proteiini suolalla, se ei todennäköisesti tule hapan.

ei saa hapan ... Anna heidän seistä vähän kauemmin, minulla oli enemmän kuin päivä

Tytöt, kuinka voitat heidät höyrytettyinä tai kylminä?

huoneen lämpötilassa käy ilmi, että ... ne ovat "hapan" keittiössä ...

ei tuo takki!

eikä ollenkaan takki, joten puoli päivää on eräänlainen saastainen

Tytöt, voit siirtää proteiinit seulan läpi äläkä laita hapan päiväksi.

[jännitystä]

jännitystä, mielessä seulan läpi? En ymmärtänyt, ajattelin, että happamoituminen oli välttämätöntä, mutta mikä seulan läpi on? nesteytyminen? Minulla on 9 tavallista proteiinia lämpimässä keittiössä, ja yksi suolalla, se oli aiemmin erotettu, suolasin sen (kuten suositellaan). Muuten, suolainen-neste.
Masha, ei ohjannut g: n yksityiskohtia ... väärennös! Ei, no, hän on suloinen, ei mitään; mutta suklaavoide ei ole maukasta, kakku on täysin erilainen, mutta yleensä, kuten kirjoitit: puoli perden
Pystyn pitämään sitä päivän ajan, huomenna minun on paistettava se illalla ja tahraa se, haluan sen pojan lomalle, sitten paastoksi.