Kakku "Kievsky"

No mitä voin sanoa, näyttää siltä, ​​että se osoittautui ja ei mitään ensimmäistä kertaa! Kiitos yksityiskohtaisesta reseptistä ja avusta. Leivin aerogrillissä, koska minulla ei ole uunia. Ja alle 2 tuntia. Huomenna toinen kakku. Tarvitsen nyt apua voiteen käytössä, koska minulla on vanha sähköliesi normien asettamiseksi. lämpötilaa on vaikea valmistaa kerma, kysymys on, kuka keitti sen sarjakuvassa, vai pystytkö jotenkin mukauttamaan sen?

[Luybasha]

Luybasha, Keitetään tämä kerma mikrona, otetaan pois kolme kertaa ja sekoitetaan. Tärkeintä on, että se ei pala.

[Elya_lug]

Elya_lug , ja minulla on tämä kerma eikä palaa liedellä

Luybasha , kokki liesi. anna sen kiehua ja sitten minimiin ja sekoita jatkuvasti lastalla, kulkemalla hyvin pohjaa ja seinämiä pitkin.

[käsityöläinen]

käsityöläinen, En myöskään palanut, mutta et koskaan tiedä, laiskuudesta teen mikro.

[Elya_lug]

Kiitos Elya_lug ja käsityöläinen apua varten yritämme ja niin ja niin, on kuitenkin kaksi kakkua. Kokeillaan. Sitten näytän sinulle tuloksen.

Tytöt, kerro aloittelijalle, onko tarpeen voidella paperia kakkujen paistamiseen Kiovan kakulle? ja mitä?

Ei ole tarvetta!

Se riippuu millaista paperia. Jos olet varma siitä, niin ei, se ei ole välttämätöntä.

noin! Tietoa henkilöstä PAPER !!

Paistin erilaisilla ja tavallisella valkoisella ja ruskealla, valkoisella kahvilla leivontaan. Äskettäin kaikki paperit juuttuivat armottomasti. Se voidaan poistaa vain leikkausveitsellä, raaputtamalla

Ja niin tilasin itselleni kylästä rullatun paperin 🔗 (piilotettu mainonta, mutta vannon. Minulla ei ole mitään hyötyä tästä! Kaikki on meille hyvää!)


Ensimmäinen asia, jonka päätin leipoa siinä, on Kiova ... seurauksena tässä se on onnea !!!!!!!!!!!!!!!!
6 (kuusi !!!!!) kakkua yhdelle paperille !!!!!!
Paistin sen, käännin kakun ympäri, otin puhtaan paperin ja palasin töihin !!!!
TÄMÄ ON SATU !!!!

Kaikki muu, periaatteessa, paistan tavalliselle valkoiselle paperille, mutta tämä ei toimi Kiovan kanssa.Voitele öljyllä - pelkään ja olen erittäin iloinen, että löysin tien!

Ja paistin tavallisella pergamenttipaperilla, en voi sanoa, että lentäisin räjähdyksellä, mutta ampui sen melko hyvin ilman skalpelia!

Oksanka, ja tulin raportin. Tein kaiken kuten opetit! Kaikki osoittautui erittäin maukkaaksi! Mutta minulla olisi vähän enemmän kermaa ... Halusin harjoittaa sisustamista (niin mukava pullea kerma), mutta se riitti vain tähdille. Seuraavan kerran teen 1,5 annosta, ja ... sieluni ryntäsi taivaaseen !!!

Arvostella

Ja miksi kritisoida välittömästi? Haluan kysyä. Onko tämä valokuva vai ovatko kakut niin tummanruskeat? Mitä pähkinöitä teit ??? Ja lisää kermaa, se tuntuu minulta, enkä tarvitse sitä, ja niin se on. Teet kerma kerrokset ohuemmiksi, ja se on koristeellesi. Kerma on todella, hyvin-hyvin !!!!!

Oksanka, ilmoitan. Kakut ovat paistetun myymälän (ei kotona!) Väriä, vain valokuva puhelimesta. Hoidin ystävää, joka työskenteli kahvilassa koko elämänsä ajan (hän ​​pitää sen) ja on kiitollinen, koska hän tietää paljon tästä yrityksestä! Hän lauloi dyferrambeja kirurgisesti täytetylle kanalle kastroitu nastolgic Schumacherilta, ja lomalle, Kiova! Hänen sanansa ovat kirjaimellisesti: ”E minun, teitkö rehellisesti itse?” Tiedän mitä tämä ilmaus tarkoittaa, mutta selitän sinulle, tämä on korkein kiitos! Pääsiäisen jälkeen on paljon proteiineja, teen loppujen lopuksi 1,5 annosta, jotta kakkujen halkaisija on normaali ja kermainen ... Mutta kuten sanomme, se tuoksuu trochilta!

🔗

Pidin kakusta erittäin paljon! Kiitos!!!
Kakut ovat ohuita.
Uuni on vanha sähkökäyttöinen, lämpötilaa oli vaikea löytää. Koko ajan katselin, järjestin leivinlevyn uudelleen, ilmeisesti siksi he asettivat?
Päätin, että aion ehdottomasti leipoa, mutta odotan uutta uunia.



Niin herkullinen, sillä ei ole väliä miltä se näyttää!

Oksana, tulin KIITOS ja palan kakun kanssa, hyvin häpeissään, mutta söimme kaiken.Toistan sen yhdeksännen kerran - kakku Neuvostoliitosta, sama maku. Kiitos reseptistä ja avusta!
Taustaa on tämä - minulla on vielä proteiineja ja ostin äskettäin Irina Chadeevan kirjan "Leivonta GOSTin mukaan, lapsuutemme maku", luin siellä tämän kakun reseptin ja ajattelin, että minun tarvitsi nähdä reseptisi, lukea paljon kehuja hänen suuntaan ja olin yhtä yllättynyt - reseptit ovat identtiset
Ja tästä tulee pieni maaaaaaa-pala

[N @ T @]

N @ T @ , Luin sen ja pelkäsin, etten ilmoittanut mistä otin tämän reseptin

Juoksin tarkistamaan, ei, kirjoitin !!!

Löysin sen täältä 🔗 Kirjoittajalle, Chadeika, suurimmat kiitokseni !!!!

Sinulla on kaunis valokuva !!! Ja niin iloinen, että pidin tuloksesta! Irina Chadeeva, kiitos vielä kerran minulta!

Niin herkullinen, sillä ei ole väliä miltä se näyttää!

Olen iloinen siitä, että pidin mausta, vaikka kuva hämmentää minua ... Olen jo kirjoittanut uunin avaamisesta, olin aiemmin kuullut, että et voi edes kävellä lähellä, kun kakut kuivuvat. Mutta en ole niin lempeä, kävelen ja avaan, mutta ei paljon. Toivottavasti saat vielä paremman uudessa uunissa!

[käsityöläinen]

käsityöläinen Minulla on kysymys: kuinka paljon sokeria laitetaan fermentoituihin proteiineihin piiskaamalla - 25 grammaa / 200 grammaa. proteiineja tai 25 grammaa 100 grammaa kohden. proteiineja. Reseptissä - 25 grammaa yhtä kakkua varten, kuvauksessa myös 25 grammaa - mutta se on noin 200 grammaa proteiineja.

Kun Oksana on poissa, vastaan ​​sinulle - 100 grammaa kohden. proteiini 25 g. sokeria ja puoli pussia vaniljasokeria paistin juuri Kievskyn

Olen jo laittanut 50 grammaa. 200 gr. proteiineja. Kakut ovat paistettuja

[käsityöläinen]

käsityöläinen Minulla on kysymys: kuinka paljon sokeria laitetaan fermentoituihin proteiineihin piiskaamalla - 25 grammaa / 200 grammaa. proteiineja tai 25 grammaa 100 grammaa kohden. proteiineja. Reseptissä - 25 grammaa yhtä kakkua varten, kuvauksessa myös 25 grammaa - mutta se on noin 200 grammaa proteiineja.

Kiitos kysymästä! Muutan ehdottomasti kuvausta !!! Pähkinöitä on todella ilmoitettu 200 pg: lle. A mutteri Sanoin kaiken oikein!

🔗

🔗

Menin ja katsoin. Ja mikä se on? Kakku on edelleen paras! Kaivos jokaisesta lomasta, jota he vaativat.

Ei! Tapasin juuri niin "positiivisen" kuvauksen nykyisestä Kiovasta ensimmäistä kertaa. En voinut olla jakamatta

Ollakseni rehellinen, olen myös hieman järkyttynyt tällaisesta radikaalisesta nuoresta miehestä.

Minäkin olen rehellisesti sanottuna hieman järkyttynyt niin radikaalisesta nuoresta miehestä.

Kun haluat kiinnittää huomiota itsellesi, mutta se ei toimi millään tavalla, voit tehdä sen ...
Ja kakku on herkullinen !!!!

Tytöt, jos rehellisesti, Oksanan Kievsky-reseptimme on paljon maukkaampaa kuin ostettu. eikä maulla ja väreillä ole toveria. jotkut eivät pidä keksistä, jotkut marenkista pähkinöillä.
Minulle Kievsky on superkakku, etenkin koti-esityksissä

Tytöt, mieheni osti Roshenin "Kievskyn" perjantaina kouluvuoden päättyessä. Olin pettynyt. Se on tietysti herkullista, mutta tiedän, mitä sen pitäisi olla. Kerma on vain voita, ei ole sellaista Charlotte-kerman makua, konjakin jälkimaku. Hitto, mutta miksi ihmiset eivät voi seurata tekniikkaa, pitää tuotemerkkiä ???
Kaikki on yksiselitteistä, en osta sitä enää, sitä ei voida verrata Oksankan kakkuun.

[Oksanochka, auta!]

Oksanochka, auta! En edes tiedä mitä tehdä. Tämän tuo kiire. Aloin lyödä valkoisia ja lisäsin vahingossa ei sokeria, vaan jauhojen ja sokerin seosta. Kaikesta tuli kuin vettä. Olen shokissa, minun piti paistaa se ja kerätä kakku aamulla, mutta mitä nyt? Ja jos en ota fermentoituja proteiineja?

Kokeile, olet ensimmäinen. En tiedä mitä tapahtuu ja erota samalla proteiinit ja laita ne lämpöön ... 6 tunnissa voit yrittää leipoa. Aseta se heti päälle kytketyn uunin viereen. Ymmärrän, että on tarpeen kolinaa yöllä, mutta mitä tehdä? Ja ne proteiinit, jotka ovat jauhojen kanssa ... ellet käytä sitä pannukakkuissa jossain.

Kiitos, Oksana. Luultavasti kaikki käyvät. Minä paistan sen aamulla. Onko heillä aikaa liota? Minun on annettava kakku kello viisi illalla.

[Elya_lug]

Elya_lug
Minulla oli sellainen tapaus: aamulla paistin marenkeja ja tein heti kermaa, jääkaapissa oli kakku noin neljä tuntia ja sitten he söivät sen - kaikki olivat onnellisia

[N @ T @]

N @ T @, kiitos, sinun on tehtävä sama.

[Elya_lug]

Elya_lug
Kaikki onnistuu, hyvä kakku

Kiitos, Oksana. Luultavasti kaikki käyvät. Minä paistan sen aamulla. Onko heillä aikaa liota? Minun on annettava kakku kello viisi illalla.

Kerään päivässä, sitten kaksi, joka olisi "liotettu". Mutta jos ihmiset rakastavat rapeaa, niin kaikki on hyvin !!!!

mutta ei yrittänyt ripotella pieniä jauhoja paperille seulan läpi. Luulen, että paperia on helpompi siirtää pois

Oksanochka, hei! Jälleen kerran (en edes osaa laskea sitä) paistan marenkia reseptisi mukaan ja sanon kiitos! Totta, hidastan jotain tänään. Teen sen yleensä 3 oravalle. Ja tässä tarvitaan kaksinkertainen annos. Ja nyt herätti kysymykseni: kuinka laskea oikein sokeri, joka on lyöty proteiinien kanssa? Mieheni vastasi tietysti "laskimella"))) Resepti antaa 25 g kolmelle proteiinille kakkua kohden, kuvaus alkaa kaksinkertaisella annoksella ja sitten taas noin 25 g sokeria. Joten kaksinkertaisen annoksen (6 proteiinin) kohdalla on oikein laskea 25 tai 50 grammaa sokeria?
On mielenkiintoista, että tein jo kaksinkertaisen annoksen 50 grammaa - kaikki toimi normaalisti, juuri silloin uteliaisuuteni soitti)))

oi, teen kaksinkertaisen annoksen. ja kaksoisosalla kakkua mikä koko se on?

hyvin, se riippuu siitä, kuinka voit sitä))), mutta vakavasti (menin kokeilemaan sitä) 35 * 29 * 1 cm - levitin sen ohuemmaksi päästäksesi eroon siitä mahdollisimman pian)))

Tytöt, nämä mittasuhteet levyltä
Yhdelle kakulle
Vehnäjauhot 23 g
Sokeri 25 g
+93 g
Proteiinit 100 g
Vaniljasokeri 0,5 kpl
Pähkinät 75 g

Sinun tarvitsee vain kertoa 2: lla. Sokerissa se maksaa 25 + 93, mikä tarkoittaa kaksinkertaista määrää - tämä on 50 g vispilä proteiinien kanssa ja 186 g sekoita jauhoihin.

hyvin, se riippuu siitä, kuinka voit sitä))), mutta vakavasti (menin kokeilemaan sitä) 35 * 29 * 1 cm - levitin sen ohuemmaksi päästäksesi eroon siitä mahdollisimman pian)))

ja teen neliön. ja mikä on ohuempaa. No, siinä mielessä 3 kakkuja tulee olemaan?

ei, ei s, minun on veistettävä siitä pieni halkaisijaltaan pitkä kakku - leikan sitten tarvitsemani
Elechka, tein sen myös, luulen niin oikein,

Tytöt, nämä mittasuhteet levyltä
Yhdelle kakulle
Vehnäjauhot 23 g
Sokeri 25 g
+93 g
Proteiinit 100 g
Vaniljasokeri 0,5 kpl
Pähkinät 75 g

Sinun tarvitsee vain kertoa 2: lla. Sokerissa se maksaa 25 + 93, mikä tarkoittaa kaksinkertaista määrää - tämä on 50 g vispilä proteiinien kanssa ja 186 g sekoita jauhoihin.

JOO! Oikein! Elya_lug

Oksana, voitko esittää typerän kysymyksen? : girl_red: Voinko jäädyttää kakun? Miehelläni on 4. heinäkuuta DR, ajaakseni ympäri kaupunkia niin kuumassa, ajattelin vain - voinko pitää sitä pakastimessa?

Mutta en tiedä tätä ... Mutta teoreettisesti ... jos päällä on myös kotimainen kerma ... sitten ehkä tunnin ajaksi voit laittaa sen kylmään

Kiitos, Oksanka

[Emäntä]

Tytöt, tein eilen kakun, kuten videossa, jonka nainen valmistaa, vain kerma valmistettiin reseptin mukaan Emäntä - tämä kerma on vertaansa vailla, enkä petä häntä. Kakku osoittautui vaikuttavaksi, mutta .... en todellakaan pidä siitä ja maku ei ole sama, enkä edes tiedä miten selittää se. Periaatteessa 6 proteiinia (punnitsin) on 200 g, eli kaksinkertainen annos Oksanan reseptistä. Kakkuja kuivattiin 2,5 tuntia - sekä väri että rakenne osoittautuivat hyviksi, mutta ei minun johtopäätökseni - on parempi tehdä kolme 100 g: n kakkua. orava jokaiselle, kuten tein eilen asti, kakku on myös pitkä, mutta se on jotenkin mehukas ja erittäin maukas: nyam: kerma voidaan jättää sellaisenaan tai 1,5 normia voi olla, tämä rakastaa miten ja kuka seuraa kuinka vyötärön takana

[mutteri]

mutteri ja jos teet kolme kakkua, kuinka paksut ne ovat likimain raakoja ja valmiita? neuvo minua . Haluan neliön kakun. Minulla on 400 ajoitusta. proteiineja. Teen sen koon vain suurempana, koska otin kaksinkertaisen annoksen. Eli jos teet kolme kakkua, niin mikä muu on 200 gr. proteiinien täytyy käydä? aaaaaa vartija. mihin keltuaiset laittaa? Voinko jäädyttää ne? vai eivätkö ne jäädy?

[mutteri]

mutteri ja jos teet kolme kakkua, kuinka paksut ne ovat likimain raakoja ja valmiita? neuvo minua . Haluan neliön kakun. Minulla on 400 ajoitusta. proteiineja. Teen sen koon vain suurempana, koska otin kaksinkertaisen annoksen. Eli jos teet kolme kakkua, niin mikä muu on 200 gr. proteiinien täytyy käydä? aaaaaa vartija. mihin keltuaiset laittaa? Voinko jäädyttää ne? vai eivätkö ne jäädy?

En pidä jäätymisestä, mutta tiedän, että monet ihmiset jäätyvät, luin myös, että jos keltuaiset pysyvät ehjinä (eivät levitä), ne kaadetaan vedellä ja jääkaappiin, ja luin myös, että ne kaadetaan kasviöljyllä ja myös jääkaappiin. En itse ole kokeillut sitä. Panin keltuaiset heti toimintaan, paistan muffineja.
Py. sy. Miksi et halua jakaa nämä 400 grammaa kolmeen osaan ja leipoa kolme kakkua. Olen Oksanan perusreseptin mukaan pelka, kakut osoittautuivat korkeiksi.