Kakku "diplomaatti"

[Kakut:]

Kakku "diplomaatti"

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Kakut:
Vehnäjauho	500 g
Sokeri	350 g
Suola	hyppysellinen
Munat	3 kpl
Kermavaahtoa	450 g
Sooda	3 tl
Kerma:
Öljy	250 g
Keitetty tiivistetty maito	1 b.
Taikina täyteaineet:
Unikko	0,5 rkl.
Rusinat	80 g
Pähkinät (minulla on saksanpähkinöitä)	100 g
Lasite:
Suklaa	150 g
Rasvainen (33%) kerma	70 g
----------------------------------------------	----------------
Leivinastia	28 cm

Keittomenetelmä

• Kakut:
• Voita ensin munat sokerilla ja lisää sitten kaikki kakkuihin paitsi täyteaineet. Jaa taikina kolmeen osaan ja lisää täyteaine kuhunkin osaan.
• Minulla on seesaminsiemeniä yhdessä kakkuista, koska ollessani pyhässä luottamuksessa siihen, että minulla on paljon unikonsiemeniä, sain viime hetkellä selville sen - viikuna. Minun piti juosta talon ympäri ja etsiä pikaisesti korvaavaa. Mutta unikon on oltava. Unikkoa on aina!
• Odota, että kakut jäähtyvät kokonaan.
• Kerma:
• Vatkaa pehmennettyä voita keitetyllä tiivistetyllä maidolla.
• Kokoonpano:
• Leikkaa kukin paistettu kakku kahteen osaan, koota kakku, voileipä kerma. Peitä lasite päällä. Kaikki. Koristele, kun se tulee mieleen.
• 

Astia on suunniteltu

Ø 28 cm, ↑ 8 cm

Merkintä

Nyt on hauskaa: paistin kakun. Tämä on suosikkikakku, tilaan sen jopa kahvilasta, jossa käyn usein. Ja kaikkialla se on samalla nimellä, mikä yllätti minut. Jos täällä on yksi, älä potkaise sitä.

Minulta leivonnaiskokki on edelleen, pyydän, ettet tuomitse tiukasti ja ehdota jotain jonnekin. Ja minua kiinnosti aina millaista diplomaattia tarkoitan - henkilöä tai laukkua.

Yleensä tein kakun, valmistus kesti puoli päivää (ei itse valmistelu sinänsä, vaan säännöllinen puhelu puhelimessa, jäähdytyksen odottaminen, keiton keittäminen ja kaikenlainen häiritsevä toiminta jne.). Lopuksi, kun olen luonut viimeisen kosketuksen, päätin mennä toiseen kerrokseen ja laittaa sen seisomaan kylmään ullakkoon. Lyhyesti sanottuna toisessa vaiheessa putosin kiinni jalkaani. Muistutan teitä siitä, että käsissäni on ruokalaji kakulla. Ja se painaa paljon. Minulla on sekunnin sekunnin ajan aikaa miettiä: ”Mahtava loppu sointu !! Vain minä osaan tehdä tämän: epäonnistua puolen päivän ajan ja lyödä kuvaa viehättävästi portaita edes ehtimättä kokeilla. On vielä hauskempaa, jos laskeutun siihen heti! " Samassa sekunnin murto-osassa onnistun selvittämään korvaamaan kyynärpäät ja raaputtamaan tuskallisesti askelia molemmilla käsillä ja jaloilla. Kakku ei liikkunut. Kuultuaan valtavan röyhkeyden ja sitten kauhean homerilaisen naurun aviomies nousi ylös. Hän luultavasti katsoi minua luulen, että löin silti päätäni. En voinut edes kertoa hänelle aluksi, mitä tapahtui, vain itkin naurua. Lyhyesti sanottuna, nyt minulla on kaksi klassista sormea ​​(yhdessä kädessä ja toisessa jalassa) ja iso kakku! Koko! Totta, minun on vielä tehtävä se alas, en aio luopua.

Shl, leikkaa pala ylhäältä ...

[Variksenpelätin]

Variksenpelätinrakas, tässä on kunniasanani, en aio edes nauraa, kuten alussa sanottiin. Mutta kun olen lukenut lopun, melkein putosin sängystä nauraen.
Ja nyt katsellen kakun kuvaa (varsinkin missä koko kakku on), olen täynnä naurua. Jos et olisi kirjoittanut tätä tarinaa, niin katsomalla niin komeaa miestä et koskaan sanoisi mitä hän koki kanssasi. Voimme sanoa, että katson näitä kuvia nyt eri silmillä.

Et, jos mitään, älä juokse yläkertaan, liota sitä huoneenlämmössä. Tarvitsemme sinut terveenä!

Rakastamme myös tätä kakkua, vain kutsumme sitä "Smetannikiksi".

Ja meillä on tämän periaatteen kakku nimeltä "kolme kokousta"
Kakku on todella herkullinen!
Mutta mustelmat eivät sisälly reseptiin !!!
Luin seikkailuista ja muistin, kuinka niin sekunnin murto-osassa onnistuin muuttamaan mieltäni joukon kaikkea.
Ehdotan nimetä kakku uudelleen "Equilibristiksi" !!!

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, erittäin kiva!
Tiedän myös tällaisen reseptin nimeltä "Satu".Tein sen useita kertoja ja unohdin aina liottaa sitä siirapilla. Olen vähän kuiva. Ja sinä?
Minun olisi pitänyt tehdä ...

[Elenka69]

Rakkaat toverit, kiitos paljon vammaisten tuesta vino kahvat leivonnaiskokki. Olen erittäin tyytyväinen mestareiden ylistykseen tässä asiassa.
Elenka69
Ei, minusta tuntuu, että siirappia ei ole ollenkaan. Täällä voit tehdä isomman voiteen mehukkaaksi (lisää annosta puolitoista kertaa ja tee lisää kerroksia), mutta en käyttäisi siirappia.

Siirapin kustannuksella. Teen kolme kakkua ja leikkaan ne kahtia niin, että kakut ovat ohuempia ja paremmin kylläisiä. Anoppi tekee vain kolme pullea. aluksi en pitänyt siitä. Mutta kerran kokeilin tätä kakkua kolmantena päivänä ja päätin olla leikkaamatta sitä! Eikä siirappia tarvita. Tarvitset paljon kermaa ja valmistaudu etukäteen!

[Variksenpelätin!]

Variksenpelätin!
Olet vain ihana ja kakku on komea! Puhut sellaisella huumorilla! Hymyilen aina lukiessani "etsintätarinasi" (reseptisi), ja nyt nauran sydämellisesti! Ei enempää!
Halusin kertoa yhden perhesalaisuuden.Lisään erityisesti keitetyn mannasuurupuuron keitetyn tiivistetyn maidon ja voin kermaan (voit käyttää tavallista maitoa tai voit käyttää paistettua maitoa). Maku on pehmeämpi, pehmeämpi. Totta, käytän sellaista kermaa hunajakakkuuni, jossa kakkuilla on voimakas maku, ja tällainen kerma pehmentää sitä. Siksi tapamme 2 lintua yhdellä kivellä: saadaan erilainen maku ja lisää kermaa tulee! Ehkä se tulee sinulle hyödylliseksi langaksi, jonka uskallat tehdä ...

Linnunpelätin, pidin reseptistä, yritän ehdottomasti, mutta näyttää siltä, ​​että se on vähän liikaa sokeria, eikö se ole tylsää?

Linnunpelätin, pidin reseptistä, yritän ehdottomasti, mutta näyttää siltä, ​​että se on vähän liikaa sokeria, eikö se ole tylsää?

No ei. Kakku on kuin kakku. Tietenkin makea, kuten kaikki kakut, mutta ei kauhu-kauhu.

[Variksenpelätin - Natusik]

Variksenpelätin - NatusikTulin kiittämään sinua reseptistä
Tein sen noin kuukausi sitten. Ei ollut aikaa raportoida. Nyt Temka kiinnitti huomioni. Herkullinen kakku, tietysti. Kerran nuoruudessaan hän paisti hänet ja rakasti häntä niin paljon. Sitten jotenkin unohdin. Ja muistutit minua. Nyt paistan sen useammin!
Mutta laitoin vähän vähemmän sokeria. Yritän vähentää sitä mahdollisimman paljon resepteissä, jos siellä on makeaa kermaa.

Valitettavasti ei valokuvaa. Ihailen edelleen kakkujen valmistajia. Olen hirvittävän laiska tekemään tämän. Autan harvoin ...

Minun kakkuni oli melkein identtinen sinun. Ei kuin kaksoset, mutta kuten kaksoset
Kesytin kaiken mantelilla terälehdillä

Tunnen tämän kakun nimellä "kolme sankaria". Totta, rusinoiden, kuivattujen aprikoosien ja 3 rkl sijasta. l. tärkkelys. Ja hänen ystävänsä-konditori "Natasha" kutsuu häntä. Minulle, älä nimeä sitä, pääasia on herkullista.

Tässä on kakkuni. Tein sen uudeksi vuodeksi.



Se osoittautui erittäin maukkaaksi ja suureksi. Söimme sitten kolme päivää, koska se on erittäin tyydyttävää.
Rakastan yleensä taikinan, tiivistetyn maidon, pähkinöiden ja suklaan yhdistelmää. Kiitos, Nata!

NOIN! Ainakin jonkun kädet saivat sen vihdoin!

Tänään paistan vihdoin myös tämän kakun! Vaikka se on liotettu, sinun on silti lasittava. Otan isäni DR: ään huomenna. Jos saat kunnollisen ilmeen, otan kuvan.
Prosessin aikana syntyi pari kysymystä:
1. kuinka paksua taikinan tulisi olla? Ja sitten sain paksuksi, kakut piti tahrata.
2. Leivonnassa kakut osoittautuivat kupliksi päälle, kun taitoin kakun, se ei ollut yhtä sileä kuin valokuvassasi ...

Se osoittautuu niin suureksi!

Pidän myös todella tästä kakusta. Kutsutaan "Satu". Erittäin pehmeä, kohtalaisen makea. En keitä tiivistettyä maitoa kermassa.
Ja tänään tein sen keitetyllä tavalla kuin reseptissänne. Pidin!

ja tiedän tämän reseptin nimeltä "Kolme sankaria"! mitä he voivat ajatella yhdestä reseptistä ja niin monesta nimestä!

Natasha, kiitos vielä kerran reseptistä! Erittäin, erittäin maukas!

[Variksenpelätin]

Kiitos Variksenpelätin kakulle, erittäin mukava ja herkullinen. Luin tarinasi, nauroin siveettömästi. Ja muistan kuinka leipoin kakun sisareni syntymäpäivänä ja halusin viedä sen talosta taloon laitettavaksi jääkaappiin. Kun menin kadulle kakku kädessäni, kissa tuli jalkojeni alle.Ja sitten sekunnin sisällä välähti pääni läpi, miltä näytän, jos nyt hautasin kasvoni kakkuun. Näin tapasin sisareni ensimmäiset vieraat polvistuen kakun kanssa kädessäni.

[Iriska]

Iriska

Ja nyt kuorrutuksesi on paljon viileämpi kuin ensimmäisellä kerralla. Suoraan komea, komea osoittautunut, erittäin viileästi sisustettu. Millä mielelläni pureskelisin nyt pala hänestä ... Ei ... kaksi ...

natalisha_31

Mikä epäilyttävä karma tällä kakulla on. Sen valmistamisen jälkeen kulinaariset asiantuntijat tapetaan yhden jälkeen.

Ja polvillani - kuten, olen niin iloinen sinulle - niin iloinen, minä vain huudon juuri nyt. Leivän ja suolan analogi ...

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, kerro minulle, mikä halkaisija on parempi leipoa kakkuja?

Natasha, tosiasia on, että löysin kuoreen, joka perustuu kermaan ja suklaaseen.
Tämä on vain superlasite. Nyt teen aina tämän.
Aikaisemmin valmistettu maidosta, kaakaosta ja voista. Ja suklaasta - super!
Ja kakku on todella komea.
No, aivan kuten sinun!

tytöt, kaunottaret, kerro kakussa olevat kakut lähempänä murokeksiä tai keksejä?

Todennäköisesti keksi, mutta tiheämpi hapan kerma ja sooda.

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, kerro minulle, mikä halkaisija on parempi leipoa kakkuja?

En muista sitä koko elämäni ajan ...

Minulla on muotti, jonka halkaisija on 28 cm, kakun kokoa tarvitset.

tässä leivotaan kakku syntymäpäiväni ja kysymys nousi .. ja sooda täsmälleen KOLME jäsentä ... soodan makua ei jälkikäteen tunnu valmiissa kakussa? muuten pidin todella reseptistä

tässä leivotaan kakku syntymäpäiväni ja kysymys nousi .. ja sooda täsmälleen KOLME jäsentä ... soodan makua ei jälkikäteen tunnu valmiissa kakussa? muuten pidin todella reseptistä

Ei, sitä ei tunneta. Mutta niin on hapankermaa 450g. Hän sammuttaa soodan.

Kiitos !!!!!!!! kaikki .. paistan sen täsmälleen ja mikä on likimääräinen korkeus, josta käy ilmi?

Halkaisijaltaan 28 cm on 8 cm korkea.

Natasha, kiitos muistutuksesta niin herkullisesta kakusta! Vanhoissa resepteissäni on jostain syystä nimi "Royal", niin monta nimeä tällä kakulla on, ja kaikilla on sama muisto siitä - MAUKAS! Leivonta on välttämätöntä, ei vain tuon ajan kakun maku muista, vaan jopa jonkinlainen juhlatunnelma, odotus jotain iloista ja hyvää.

Ja nyt viimeinen kysymys on kypsynyt: Tytöt, voinko laittaa Charlotte-kermaa tähän kakkuun? .. En vain halua antaa lapselle tiivistettyä maitoa, mutta nämä voiteet maistuvat))))

Kiitos reseptistä !!!!!!!!! Uskomattoman herkullinen kakku !!!!!!!!!!!!

Sepä hyvä!

Ja hyvää syntymäpäivää samaan aikaan !!!

Kiitos paljon !!!!!!!!!!!

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, kiitos kakku resepti. Valmistettu kummisetä häät 6 kappaletta. Se osoittautui valtavaksi ja raskaaksi. Kerma antoi enemmän, koska minulla ei ollut tarpeeksi. Etsin reseptiä pitkään, pysähdyin sinun, koska voiteen kanssa työskentely vie melkein mitään aikaa. Yritimme epäonnistua, mutta vieraat ylistivät sitä kovasti.

Linnunpelätin, ja näin tämän kakun taikina muuttuu leveäksi hitaassa liedessä. Kaikki on paistettu. Vaivauksen aikana keskityin Anastasian hunajakakun sakeuteen.

Jäähdytyksen jälkeen korkeus on 10 cm.

Mikä kauneus, mutta kuinka kauan se leipoi?

Variksenpelätin, kutsun kakkusi "Diplomaatti ilman sääntöjä"
tat-63
kyllä, unohdin kirjoittaa. 60 + 40
Monikeittimelle
Sokeri 200 gr
Suolaa
Munat 4 kpl.
Hapan kerma oli enintään 170 grammaa, joten munia oli 4
Sooda 2 tl
hunaja 3 rkl. l.
Vehnäjauhot taikinan sakeuteen paksumpia kuin pannukakkuihin

Taikina sooda tuntui hieman, eikä leveät leikkaaneet sitä vielä, kun valmistin kanamoufflea ja lihaa - ei ennen häntä.
Munat + suola + kaikki sokeri kerralla + 3 rkl. l. hunaja taikinassa, kaksi itselleni (olen karhu) Sekoitin kaiken sekoittimella ja löin sitä vähän, se muuttui valkoiseksi pinnalta, sisältä - sekoitetut munat ovat kellertäviä.
Kaadin sen vähän, kun sekoitin sekoitti jauhoja, soodaa.
Aloin kaataa sitä sarjakuvaan (en rasvannut kulhoa), ja viimeisten 100 gramman kanssa luulen, että annan kaakaota. Lisättiin, se osoittautui kokonaan valkoiseksi alhaalta, ylhäältä kaikki täytetään ohuella taikinakerroksella 2 tl. kaakao.
Millainen parittaja osoittautui keskelle, en tiedä, minä en tehnyt sitä itse. Ymmärrän vain leikkaamalla.
Enkä myöskään maistanut seuraavaa: kun hän onnistui vaihtamaan värin 70 minuutista (ensimmäinen valokuva) tummaksi (katso jäähdytetty kakku). Mitä hän haluaa on mitä hän tekee .. Ehkä joku asuu siellä? Ehkä siellä asuva maalasi talonsa, mutta en tiedä?

60 minuutin kuluttua avasin sen nopeasti - näen kostean ilmeen. asetettu vielä 40 minuutiksi. Pistin sitä kepillä 20 minuutin kuluttua (ehkä elossa) ja huomasin, että se oli paistettu, sammutin sen 36 minuutin kohdalla ja jätin sen 20 minuutiksi. Verrattuna lisäkehällä varustettuun ilmastointilaitteeseen se näyttää kunnolliselta.
Tein voidetta hänelle kuten Wenceslasille, ja kuten aina viime hetkellä, joku astui hännälleni ja lisäsin kermaan murskattuja pistaasipähkinöitä. Mitä tapahtuu, voin vain arvata. Nyt ruokin perhettäni ja ajattelen sitä. Ehkä jollakin on ideoita?

Painaa 1693 grammaa ilman kermaa. Meidän on kiireesti viimeisteltävä tämän vuoren kerma. Päätin tehdä "natiivin" diplomaattikakun.

Onnittelen sinua!


Pidin hattua huvin vuoksi

[Tatyana81]

Ei, en tiedä kuinka leipoa sarjakuvassa ollenkaan, ja vieläpä niin mahtava rakenne ... Ja lopuksi voin tehdä leivonnaiskokin - ainakin seisoa paikallaan, kuumalla syksyllä ... Siksi voin vain pistää silmiäni ...

Tatyana81

Lyhyesti sanottuna 6: 0 ei ole sinun eduksesi. Eli 6 kappaletta, mutta en kokeillut! Abaldet!

Työntekijöiden pyynnöstä hän leikkasi paksut kakut ja laittoi vähän kermaa. Punnitsemme 3641 levyllä. Olkoon levy palkelo Noin kolme. Vaikka hän voisi olla ladattu mihin tahansa. Kermaa on kolme tyyppiä.

Uff, huolestunut turhaan



Suuressa lehmässä sen vieressä on ghee kakkua varten.
Voiteet:
Wenceslas
diplomaattinen
smetanaa mustalla aronialla viiden minuutin ajan
piti hattua huvin vuoksi, hatun alla vadelmahilloa, joka jäi tämä kakku

Kakut ovat liotettuja paistettua maitoa tehty edellisenä päivänä kakulle ja herkin kerma Hän leikkasi paksut kerrokset, mutta kastui sydämestä. mies halusi niin, ja koska kakku on tarkoitettu 23. helmikuuta, kuka väittää
Se ei osoittautunut sokerimaiseksi, ja kakku oli jo liotettu illalliseksi eilen illalla. Ja sitten he kirjoittivat, että se on hieman kuivaa. Joten liotin kaiken jääkaapissa suolavedellä

Ei, en tiedä kuinka leipoa sarjakuvassa ollenkaan, ja vieläpä niin mahtava rakenne ... Ja lopuksi voin tehdä leivonnaiskokin - ainakin seisoa paikallaan, kuumalla syksyllä ... Siksi voin vain pistää silmiäni ...

Sinun ei tarvitse pystyä, vain sarjakuvataikina ja leivonta. Ja naiset itse ovat keksineet reseptin

Hullusti herkullinen kakku ...



Yksi valokuva lisää ...

Mistä ihmiset osaavat tehdä kakkuja niin kauniisti? Tämä on minulle mysteeri, pimeyden peitossa))).

Natalka, joten minä vain pisti suklaata, muuten kaikki on sinulta, ahh ... no, minä myös kesytin polun kandurinin kanssa .... liike sitten.
Ja ollakseni rehellinen ... ensimmäistä kertaa karkaisin suklaata ja levitin sitä siirtoon. Kaikki kädet eivät ulottuneet.
Se osoittautui hienoksi, olin niin onnellinen, käy ilmi, että se ei ole niin vaikeaa.
Paljon kiitoksia vielä kerran reseptistä. Tein tämän kakun toimimaan kollegoilleni heidän syntymäpäivänsä kunniaksi,
sanoi - mahtava kakku!

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin,
Natasha, missä lämpötilassa ja kuinka kauan leivot kakkuja? Voi ja myös - mihin sakeuteen munat lyödä?