Kakku "Kievsky"

Ja teet leivonnaisia ​​ja kakkuja yöpöydässä tulevaa käyttöä varten. Sitten, kun löydät sen, kun ikkunan ulkopuolella on kuuma ja et halua leipoa lainkaan.

Proteiinia varastossa, mittaamaton, ja mitä tehdä? Eilen päättynyt Napoleon, nyt Kiovan liesi? Mieheni menetti painonsa, menetti painoaan, olen sisään

Samoin! Nyt kakkuja-sämpylöitä joka päivä ...: girl_dough: Napoleon, vaikka hän ei ole vielä tehnyt sitä, he syövät toisen tiramisun ...

[Natalusik]

Natalusik,

Mutta jos mahdollista, yritä jättää pala kakkua 5 päiväksi jääkaappiin, tarjottimeen, kuten husky kuvasi.
Tytöt, Kehotan kaikkia keräämään kakun etukäteen ja syömään 4-5 päivässä !!!

Jos kakut ovat hyvin kuivuneet, kovuus katoaa tämän ajan kuluttua, mutta rapea pysyy. Tämä on niin herkullista.
En lisää mitään voiteen kanssa, voin vain toistaa itseni, tälle voidelle olen valmis taistelemaan, koska tämä on herkullisin voikerma (mutta se on vain minun mielipiteeni!)

Pidin myös voidesta todella, mutta jos se olisi edes hieman helpompaa, ei olisi hintaa ollenkaan (tämä on minulle), söin tänään palan, se on paljon maukkaampaa, mutta pelkään, että se ei kestä 4 päivää, parempaa fermentoin enemmän proteiineja tänään, sitten ehkä makaamaan

Oksanka, jos et välitä
Teen myös sellaisen kakun, mutta koska rakastan todella suklaata. sitten en jaa kermaa valkoiseksi suklaaksi, mutta teen täysin suklaata ja otan kaakaon sijasta 100 g Roshenovskaya-suklaapatukkaa (78% kaakaota). Ehkä joku on kätevä täällä

Olen, kiitos paljon
Tein kaiken reseptin mukaan. Onnistunut, mikä tarkoittaa herkullista!

Haluan myös paistaa tällaisen kakun: pääsiäiskakkujen jälkeen proteiinit katoavat. Kyseenalaista vain paistolämpötila. Eikö 150 ole liikaa? Paistin juuri marenkeja, joten niitä on vain 120. Minulla on sähköuuni, ehkä niiden pitäisi olla vähemmän? Kuka tietää?

Paistin sähköuunissa 20 minuuttia 150 ° C: ssa ja vielä 2 tuntia 100 ° C: ssa

Kolme oravaa (munat eivät ole tarpeeksi pieniä) noin 30 gr. Joten sinun on otettava pari grammaa lisää neljännestä ... Mutta jos paistat kaksi kakkua yhdessä päivässä, sinun on fermentoitava 200 grammaa.

Tytöt, ja jos ilman painoja? jos otat 7 keskipitkää proteiinia? onko se normaalia vai uhkaako se jotain?

Kyllä, se ei uhkaa mitään ... Aiemmin he paistivat saman ... Aiemmin onnistuin, mutta nyt se oli jonkinlaista hölynpölyä, tai jauhoin pähkinöitä liikaa, tai ... mutta se ei ollut niin ilmava ...

Kyllä, mikään ei uhkaa ... Aiemmin he paistivat ...

Kiitos, sitten yritän ... Olen jo lukenut kaikki sivut kahteen suuntaan - eteenpäin, taaksepäin ja takaisin))) ... haluan kakun ...

Tytöt, ja kuka mittaa 200 grammaa proteiineja mitatussa lasissa? Loppujen lopuksi tämä on tarkempaa kuin vain kappaleittain.

Tytöt, ja kuka mittaa 200 grammaa proteiineja mitatussa lasissa? Loppujen lopuksi tämä on tarkempaa kuin vain kappaleittain.

Minä eräänä päivänä :)

[Olka44]

Olka44odota!

No, sinun täytyy! Mittasin juuri eilen! Se osoittautui hieman alle 200 ml.

Ja mitan aina mitattuna. Ja sitten minulla on vain teräsmies.

Ja nyt, muuten, sähköisiä saldoja on vain 60 UAH.

Mutta en puhu siitä! Joten kuinka paljon sait mittakuppiin ??

[Olka44]

Olka44odota!

Seitsemän proteiinia on käynyt eilen illasta lähtien ... Minulla on jo seuraava este ... 185 grammaa sokeria on yksi puoli. lasi? tai vähemmän?

[Olka44]

Olka44, se on melkein täysi lasi. Älä lisää noin 4 mm lasin yläosaan.

[Olka44]

Olka44, se on melkein täysi lasi. Älä lisää noin 4 mm lasin yläosaan.

phew !!!!!!!!! Kiitos!!!!!!!!! astui jälleen keittiöön

Ja nyt, muuten, sähköisiä saldoja on vain 60 UAH.

Mutta en puhu siitä! Joten kuinka paljon sait mittakuppiin ??

Joten kaadan proteiinit lasiin, luen: "vesi - 100" = tämä on mittausten mukaan 100 g proteiineja. Toukokuun 9. päivän jälkeen tuon kakun. Kakut pidetään.

Yleensä kakun syömistä lykättiin päivää aiemmin. Sokoitin hänet. Valkoista kermaa ei ollut tarpeeksi, mutta rakenne on SUPER! Ja kaakaolla ... ja kuumalla. laitetaan vettä ja lisätään öljyä (gramma 100-150 ruskeaa ehkä ei kiloa)) ... kyllästyin loitsemaan häntä ja aloin oppia tekemään hänestä ruusuja ... se olisi kauniimpaa valkoisesta. Muuten, Hänet syövät ihmiset, jotka kukin. he menevät Kiovaan vuodeksi ja tuovat Kievskyn kotiin .... Mitä he sanovat - ilmoitan sinulle varmasti ... mielenkiintoista.

Tanyusha, ruusuista, tiedätkö, että kierrät ne kuin yhdeltä nauhalta ??? Mutta sinun on aloitettava terälehti alhaalta, nostettava sitä ylös ja alas ...

Odotan palautetta!

Paistin eilen kaksi kakkua ... mielestäni jokin on vialla ... ne leviävät hieman paistettaessa, vaikka päällekkäin hieman vähemmän leikatun ympyrän. Ehkä hän ei voittanut valkoisia kovin huolellisesti ... Väri on mitä tarvitset, ja kuiva ... vain ei korkea ... hän jätti heidät makaamaan paperin kanssa leivinpaperille. Vai oliko se tarpeen siirtää jonnekin?

[Olka44]

Olka44 , paperi oli poistettava välittömästi, jotta se ei kuivunut. Kun leivoin ensimmäistä kertaa, keräsin kakun toisena päivänä paistamisen jälkeen ja se oli hienoa, mutta toisen kerran paistin kakut etukäteen ja ne makasivat kanssani 4 päivää, ja seurauksena kakku osoittautui kuivaksi, kakut olivat kovia. No, näet kuinka se sopii sinulle. Oksana tulee kertomaan sinulle jotain muuta.
Ja kakut eivät ole korkeat.

[Olka44]

Olka44 , paperi oli poistettava välittömästi, jotta se ei kuivunut.

Yritin ottaa sen heti pois, mutta kakut alkoivat murentua, joten jätin sen ... Otan sen nyt ... jos se tapahtuu ...

Olin silikonimatolla ja teflonlämmöllä, levitin ympyrän irrotettavasta muodosta, asettelin sen, ei levinnyt mitään, mutta kakut eivät myöskään nousseet, silikonista ja teflonista, ne tarttuvat helposti ...

[Olka44]

Olka44ja yrität kostuttaa paperia hieman lämpimällä vedellä. Sen läpi kakku ei kastu ja paperi poistetaan. Muuten et pääse siitä eroon lainkaan.

tarkalleen ... se on niin yksinkertaista, käy ilmi ... kiitos, tytöt.
kaikki on niin vaiheittaista ja hidasta ... jotenkin pelottavaa ... ensimmäinen kerta on NIIN VAIKEA))) Minä paistan ... ja silti kerma on edessä, en ole koskaan tehnyt sitäkään ...
ja on pelottavaa ajatella sisustusta ...

Ei mitään, se on aina sellainen. Pelkäät, mutta kyllä. Ja neuvoisin myös, jos kakut ovat kuivia, älä pidä niitä pitkään ilman kermaa.

jos kakut ovat kuivia, älä pidä niitä pitkään ilman kermaa.

Parempi levittää etukäteen!

En myöskään pidä uunista ilman sivuja, se leviää myös muotoon paremmin!

Parempi levittää etukäteen!
En myöskään pidä uunista ilman sivuja, se leviää myös muotoon paremmin!

Kerma tänään ei toimi, ei ole brandy ... Odotin kestää neljä päivää

yleensä poistin kakut leivinpaperista ... levinneet reunat, tarttuivat leivinpaperiin tiukasti ja jäivät sen päälle, yhden kakun paperi irtoaa helposti, toisessa se tarttui hieman keskelle ja otin pois kakun palasilla ... siellä se on jotain kuin paistettua.
Sillä välin laita molemmat kakut "ylösalaisin", kuivaa.

[käsityöläinen]

käsityöläinen, kiitos paljon kakusta!
ja kaikille tytöille, jotka auttoivat, kiitos !!!
tietysti olemme jo tuominneet kakun ... Se oli TAPAHTUMA! PERHEENJULKISTUS !!! Äiti ei ole paistanut mitään niin merkittävää ...))) Onko se vitsi? Kiovan kakku !!!

valokuvat tietysti otettiin, kaikki virheet näkyvät niissä - on sääli))) Parannan ... Valkoinen kerma päälle painettiin 5-kuutisesta ruiskusta, kuten - koristeltu ...

🔗 🔗

valokuvat tietysti otettiin, kaikki puutteet näkyvät niissä - on sääli))) Parannan ...

Puutteet ovat tiedossa vain teille, jotka kokeitte kakkua!
Voin vain sanoa, että kerma näyttää hieman ohuemmalta. Mutta ei torjuttu, ja se on hyvä! Olen iloinen, että kaikki onnistui ja pidin siitä!

Ja jos niin - olemme aina tervetulleita!

Hei käsityöläinen! Kiitos reseptistä, tänään paistin 3 kakkua.2 Leivinuuni silikonimuotissa, yksi kalvossa. Kalvo, jonnekin voit irrottaa viikunat, ja silti kaikkien kolmen kakun pohja, kuten joku kuvasi, hyytelömäinen, karamellimainen ja venytetty jonnekin millimetrin paksuiseksi. : girl_in_dreams: Ja sitten kaikki surisee, oikea Kiova. Tänään fermentoin vielä 3 oravaa, huomenna ostan vihdoin paperin ja yritän sitä .. Lämpötila oli no, ei lainkaan hyvä, ensin 130+ konvektio ja sitten 100 + konvektio yleensä. Jostain syystä näyttää siltä, ​​että tämä johtuu siitä, että valkoiset lypsivät täydellisesti, mutta sokerin lisäämisen jälkeen minusta tuntuu, että niitä ei ollut lyöty tarpeeksi, kun ilmoitin jauhoista pähkinöitä, massa vain sipisi ja asettui silmiemme eteen. Eli sokeri ei kiinnittänyt proteiineja tarpeeksi. Entä mitä sinulle kuuluu? onko reseptissä riittävästi sokeria sen korjaamiseksi? Ja kuinka kauan lyöt sen lisäämisen jälkeen?

Kuten ymmärrän tämän reseptin, sokeri ei toimi täällä kiinnittimenä.

Minulla oli sitä karamellia, mutta vasta kun se kaadettiin paperille. Jos paistan muotissa, paperilla, kaikki on hyvin.

Ja kuinka kauan lyöt sen lisäämisen jälkeen?

Vatkaa, kunnes sokerikiteet ovat täysin tuntuneet.
Toivon todella, että seuraavalla kerralla pärjäät paremmin.

tänään yritän muodossa ja puomissa. Ehkä se johtuu silikonista ja foliosta Kiitos

Toisen kerran, kun paistin kakkuja enkä levittänyt, levitin massa (se on hyvin paksu) kuivalle, voidelemattomalle pergamentille. Minulla oli kerran tämäkin, proteiinit lyövät täydellisesti, ja sokerin lisäämisen jälkeen ne alkoivat levitä. hyvin herkkä asia.

Tytöt, ongelma voi olla sokeri. Minulla on alhainen epäily siitä, että sokeria lisätään esimerkiksi kakkuista.

[Rina]

Rina En usko. Minulla oli sellainen merkki, joka kaadettiin paljaalle leivinpaperille. Ja mikä jäi paperille, oli normaalia

[käsityöläinen]

käsityöläinen, paistin ensimmäisen kakun ... se osoittautui jonkinlaiseksi kovaksi .. erittäin kovaksi suoraan .. onko niin sen pitäisi olla?

[kleopka]

kleopka , käsityöläinen luultavasti lepää ... yö. Vastaan ​​uneliaasti (toivottavasti arvostettujen luvalla rakastajatar ): kakkujen tulee olla kuivia, kuten marenkit. No, ja sitten pidämme: 4 päivää. sängyssä, 4 päivää kerma (jos on tahdonvoimaa) ... ja tutustumme Tooortin herkulliseen makuun.

[Tarina]

Tarina, se ei mielestäni ole kuin marenki, vaan kuin keksi, joka osoittautui kakuksi .. voit kirjaimellisesti purra sen

[kleopka]

Voit, laitoin myös 5 kopikani. kleopka, jos kakku on niin kuiva, sen ei tarvitse valehdella, muuten se kuivuu vielä enemmän. Leivin ensimmäistä kertaa - kakut olivat täsmälleen kuin marenki (kuiva, mutta hauras), keräsin kakun heti. Se osoittautui super! Ja toisen kerran - kakut osoittautuivat kovemmiksi ja makasivat jopa useita päiviä ja kakku osoittautui kuivaksi ja kovaksi.

[kleopka]

kleopka, älä huoli, sinulla on normaali kakku (rakastan vain niitä). Jos se kuuluu sinulle, se ei tule kuivemmaksi, kovemmaksi. Muista vain, että kakku on unohdettava vähintään kolmen päivän kuluessa. (Ja neuvoisin tahraamisen jälkeen, ettei piilota sitä heti jääkaappiin. Anna sen kastua vähän) Toivon, että kaikki onnistuu ja pitää siitä.

Vastaan ​​uneliaasti (toivottavasti arvostettujen luvalla rakastajatar

En pääse siihen, muuten olisin koputtanut! Ches sana! Mille tämä on tarkoitettu ... sillä .... Jos laitan tämän reseptin, se ei tarkoita, että se on minun, ja vielä enemmän, ei tarkoita, että vain minä ymmärrän sen! Ja jos katoan foorumilta, niin mitä ???
Pyydän sinua, tiedäthän - älä ole hiljaa, älä pelkää, auta ja sinua autetaan myös!

Tarina, ollakseni oikeudenmukainen, kiitos vastauksesta kun olin nukkumassa

[Kiitos]

Ja koputat! Parempi aloittaa se jollain makealla - otan puremisen kahvia ja nukkua! A Kiitos myös "hyväsydämiselle" kaverille, joka yöllä puisto-museossa poisti järvessä joutsenia erottavat verkot rakkautensa vuoksi, ja aviomies meni palauttamaan järjestystä kello 24-00: ilman verkkoja linnut taistelivat palasiksi ja hukuttivat toisiaan.Tulin kotiin klo 4 (ja yazhzhdaaala): joutsenet ovat paikoillaan, kaveri poliisissa ... no, kello 7.30 aviomies lähti töihin. Yleensä olisin nukkunut uskomattoman unen, ellei TÄMÄ.

Ja jos katoan foorumilta, niin mitä ???

: lääkäri: joten löydämme sinut koko ystävällisen seuran kanssa ja laitamme sinut paikalleen !!! Ei rakas, et voi juosta kentältä !!! kuinka olemme ilman sinua, ystävällisimmät käsityöläinen ?!

En ymmärtänyt, mutta mihin verkko on? Varasti metallia ???

Kadon jo nyt, toisinaan, joten kirjoitin. Ja jos luulit, että lähden, niin yksin, se on epätodennäköistä. Mutta Herran tavat ovat käsittämättömiä. Siksi pyydän, jos voit, auttamaan odottamatta reseptin kirjoittajaa.

[kleopka]

kleopka, oliko kakku kuiva uunissa ennen sen poistamista?
Tarina, mene nukkumaan. Ja sitten uninen nainen (uninen jonkin ulkopuolisen vuoksi) on kauhea pahalla tuulella.

[käsityöläinen]

käsityöläinen , hysteerinen nauru on jo hyökännyt minuun. Hän ei varastanut mitään. Lampi on pitkänomainen ja jaettu verkoilla - linnut ovat täynnä toisiaan, mutta hyve sääli heitä: verkot estävät rakkautta, luontoa, joten hän kiipesi yöllä veteen ja kehrä rakenteita. Hän välitti joutsenrakkaudesta, mutta minulla on uneton yö !!!
Rina, se on varmaa, vain minä törmään kauhuun * JOKALLA * ja ennakoimattomiin reaktioihin.

mutta tuo hyve sääli heitä:

Näen, että hän itse kärsii rakkaudesta, joten hän päätti auttaa