Kodin pakastin - mitä siihen voidaan tallentaa ja miten sitä käytetään

tänä vuonna en syönyt jauhettua paprikaa .. Minun täytyi sulattaa pakastin, jäätin paljon paprikoita, kokonaisia ​​pippureita (kuten kuppi)
Sulatin sen, puristin vettä, paistin sen, kuorin sen irti. lisäsi valkosipulia ja oli kuin salaatti .. erittäin maukas, ei erilainen, jos keitin tuoretta pippuria. Ja minulla oli pippuria (pidän enemmän sellaisista täytteistä), mutta se ilmestyy nyt myyntiin kausiluonteisesti .. ja niin, vain vitamiinipuutoskausi kului huomaamatta :)))

Enkö kirjoittanut tästä?

Taya, mutta hän tarkoitti, että sininen jäätelö oli VAIN paistettua, ts. tukemaan sinua.

kaviaari laitatko pakastettuja paistettuja paprikoita? Voinko mennä keittoihin? Mikä maku?

missä tahansa voit lisätä sl. pippuri.
mutta jään silti paprikoita, leikattu kuutioiksi ja kokonaisia ​​täytteenä.
niin leikattu tänä vuonna, nopeasti loppuunmyydyin, jäätyin hieman. on hyvä, että siellä oli paistettuja brikettejä. meni kurssille ja borshia sekä keittoja ja muhennoksia.

Jäädytin myös paistettuja paprikoita. Otin punaisen, mehevän, erittäin maukkaan. Jos vain niin tai salaattia varten. Ja hän jäädytti jäljellä olevan mehun jäämuotteissa ja kaatoi sen sitten pusseihin. Lisätty keittoihin ja kastikkeisiin

Tytöt, voitko jäädyttää nektariinit, persikat ja aprikoosit? Aviomies toi töistä kokonaisen laatikon huonolaatuisia tuotteita. Ne ovat hieman rypistyneet. Emme syö niin paljon, etenkin isoäidin lapset. Ja mikä on paras tapa jäädyttää ne?

Tytöt, voitko jäädyttää nektariinit, persikat ja aprikoosit? Aviomies toi töistä kokonaisen laatikon huonolaatuisia tuotteita. Ne ovat hieman rypistyneet. Emme syö niin paljon, etenkin isoäidin lapset. Ja mikä on paras tapa jäädyttää ne?

He sietävät pakkasta hyvin. Sitten laitoin sen kompoteille, hyytelölle ja kaurahiutaleelle. Voit myös kuvata nopean hillon.
Vain en koskaan sulata sitä ennen käyttöä, laitan sen pakastimeen.

Tai voit tehdä siruja kuivausrummussa - hieno herkku

Kuivatut hedelmälastut (Järjestelmänvalvoja)




Kuivatut nektariinit (Järjestelmänvalvoja)

Tänään jäädytin kirsikat kuten tässä videossa:

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tatyana, Kiitos! Minulla ei ole kuivausrumpua (((Ja juutoin pakastimen eilen! Kiitos!)

Tytöt, joku sanoi, että voit jäädyttää sokerijuurikkaan latvat. Se oli niin?

Tytöt, joku sanoi, että voit jäädyttää sokerijuurikkaan latvat. Se oli niin?

Juurikasjuurien korjuu (Järjestelmänvalvoja)

Tanya, kiitos. Ostin nuoren juurikkaan, se oli yläosien kanssa. Joten siivoan kaiken talvella.

Irishka, terveydellesi! Talvella ylpeillä kaali keittoa tai piirakoita

nyytit ja manti - Huomasin vain, että jos jauhot ovat merkityksettömiä, ne näyttävät olevan halkeillut.

vooot ... Minulla on aina sellaisia ​​ongelmia - jäädytetyt nyytit ja nyytit halkeavat !!!
ruoanlaitossa ne hajoavat käsittämättömäksi fiktioksi ...
samaan aikaan, niin sanotusti, tuore, eli vain jumissa käyttäytyä täydellisesti.
Haluan varastoja)))
kerro minulle jotain tästä ...
jos ongelma on jauhoissa - mihin keskittyä - että taikina käyttäytyi oikein pakastettaessa?
ja jos ei siinä, niin pyydän ideoita - mikä voisi olla ongelma?

kerro minulle jotain tästä ...

Ongelma ei ole jauhot - ongelma on taikina. Taikina on vaivattava ja rullattava hyvin ja oikein, sen on myös kypsyttävä. Lisäksi kun nyytit ja muut niiden kaltaiset valmistetaan varastossa pakastinta varten.
Minulla ei ole tällaisia ​​ongelmia Nyytit, nyytit, nuudelit (reseptit)

Ajattelin myös, että ehkä pakastan ne väärällä tavalla (laitoin ne yhteen taululle riviin ja kun se jäätyy, laitoin ne pussiin) tai pakastimen lämpötila ei ole sama ... ymmärrän, että halkeamat ovat seurausta nestemolekyylien repeämästä?
Taikini kypsyy aina 30 minuuttia lämmitetyn kupin alla ...

Katso aiheeni linkistä, miten teen taikinaa

Näin sinun on pakastettava: leivinlevylle yhdessä rivissä ja laita jo pakastetut pussiin. On suositeltavaa olla vain älä täytä pussia tiukasti silmämuniin, tästä tuotteesta ne voivat myös rikkoutua, niillä on rikkoutuneet reunat. Täytän pussit niin, että ne ovat tasaisia, ja nyytit makaavat vapaasti sisälle, joten pinon ne pinoon pakastimen laatikkoon

Ajattelin juuri nyt - ehkä sinun ei tarvitse odottaa, kunnes se jäätyy kokonaan (yleensä odotan seuraavaan päivään) - koska tällä tavalla tuote kuivataan lisäksi kylmällä. tarttui, jotta ei tarttuisi yhteen ja pussiin?

[Jenni]

Jenni, Laitoin pusseihin ja päivä jäätymisen jälkeen, ja muutaman tunnin kuluttua. Tuotteet eivät halkeile. Voin olettaa, että syy epäonnistumisiin taikinan valmistuksessa. Yritä tehdä foorumin reseptien mukaan.

Tytöt, minulla on tällainen kysymys kypsä - he hemmottelivat minua pienellä määrällä metsämansikoita, hieroin sitä sokerilla ja laitoin tämän massan karkkipakkauksiin. Tästä syystä kysymys - jätä ne pakastimeen laatikkoon (en todellakaan halua) vai voinko jotenkin kääriä nämä palat jollakin ja laittaa ne pussiin?

Luulen, että voit vain laittaa ne pussiin! käärimättä mitään, ei tartu yhteen

Tytöt, kiitos neuvosta ripotella hieman vadelmaa sokerilla ennen pakastamista - se osoittautui erinomaiseksi, kaikki on niin ehjä, kaunis ja pysyi pakkauksessa! Menetelmän kirjoittaja, ilmesty - Internet on tyhmä, kiitos minusta!

[mowgli]

mowgli, kiitos, yritän

Tytöt! Pistä nenäsi, missä on jäädyttävä pinaatti persilja tilli basilika! Muistan lukeneen jäätymisestä sekä öljystä ja vedestä, mutta en löydä sitä !!!!

[ElenaMK]

ElenaMK,
Lena, paina tässä

Ja kun olen lukenut teen valmistamisesta puutarhakasvien lehdistä (on vaihe, jossa lehdet pakastetaan), jäädytin joukon tilliä, kirsikoita ja mustaherukoita suolattuja kurkkuja varten. Pidin siitä, meillä ei ole omaa kasvipuutarhaa, mutta kaikki on käsillä, viimeistelemme yhden annoksen, laitamme seuraavan. vihreät pysyvät tuoksuvina ja kurkut ovat maukkaita

jäädytetty joukko tilliä, kirsikkaa ja mustaherukkaa sateenvarjoille kevyesti suolattua kurkkua varten

Joten se on tuoksuvampaa ja vie vähän tilaa pakastimessa

Vihreät, piparjuuri, valkosipuli säilytykseen, kuivatut (Järjestelmänvalvoja)

myös mielenkiintoinen tapa, sinun on yritettävä

Tytöt, löysin palan ntnresnuyu, on sääli, että ostin baarista, hintalappu on tietysti villi, mutta siistiä :-) mikä korvattaisiin riittävällä?



🔗

Voiko parsakaali jäädyttää raakana? Vai haluatko blansata? Ei aikaa ollenkaan (

[henkka_81]

henkka_81,
Joten he myyvät kaupassa pakastettuna

Jäädytetty raakana tyhjiöpusseissa. Talvella näen mitä tapahtui!

[henkka_81]

henkka_81, kaikki on hyvin, raakaa parsakaalijäätä jatkuvasti. Vasta sitten älä sulata sitä, pakasta välittömästi ja lisää tarvittaessa.

Tytöt, mikä on paras tapa jäädyttää mustikat? Sose sokerilla tai kokonaisella? Kuka kuinka rakastaa?
Haluaisin vähentää sokerin määrää, kuten tavallisesti valmistan raakahilloa 1: 1

Ostimme rinnan, joten nyt on paljon jäädytystilaa :)

Pakastan mustikat ja mustikat kokonaisina, sokeriton muoviastioissa. Sitten kaadan sen pusseihin säästääksesi tilaa. Talvella käytän vähärasvaista keksi taikinaa piirakoiden täytteessä tai kierretään lihamyllyn läpi pienellä määrällä sokeria (2-3 tl), syömme sitä kuin raakaa hilloa.

[mitä varten]

En ymmärrä ollenkaan mitä varten pakasta sokeri. Mikset jäädyttäisi hienonnettuja marjoja juuri näin? Ja sitten sulatettaessa tarpeen mukaan lisää sokeria tai ei. Lähes kaikki kirjoittavat, täällä ne kiertivät marjat sokerilla pakastimeen ... Mikä järkeä?

[Taia]

Taia,
Lisään sokeria - syömme usein perunamuusia kuin popsicles - erittäin maukasta

Lisään lusikan tai kaksi, riippuen tilavuudesta, koska sulatuksen jälkeen se on hyvin hapan, ja niin pannukakkujen kanssa juustoaine on juuri sopiva.

Sokeri antaa tietyn viskositeetin. Voit helposti poimia soseen lusikalla, mitä et voi tehdä, kun marja on sokeriton - se jäätyy kiveksi.

[GruSha]

GruShapakastettuja mustikoita ja mustikoita viime vuonna. Saippua, kuivattu pyyhkeellä, pussissa, astiassa. Heti kun se jäätyi, otin sen pois astiasta ja jätin sen vain pussiin säästääksesi tilaa.

Yleensä tein tämän. Jäädytin yhden osan kokonaisilla marjoilla, ei mitään. Toinen murskattiin sokerilla 3: 1 ja pakastettiin astiassa.

Jäädytin kaikenlaisia ​​kokonaisia ​​marjoja ja sokerilla tehosekoittimella lävistettyjä marjoja ja soseja (kirsikkaa) juuri ilman kakkua, joka on myös kuin sherbettiä, leikattu täydellisesti veitsellä. Hierotut mansikat ovat jo menossa makeisiin, kokonaisia ​​punaherukoita mannaan jne. Ja laitan mustikoita suosikkini juustojuurelle.

[Marina]

MarinaMikä ihmejuusto?

[GruSha]

GruSha, Gulsine on maitotuotteista valmistettu jälkiruoka - raejuusto, kerma, gelatiini. Jaettu kahteen osaan - mustikat (ilman siemeniä) laitetaan yhteen osaan ja asetetaan seeprana keksikakun ja voin päälle. Win-win-vaihtoehto - voit ottaa mitä tahansa rasvapitoista maitoa ja periaatteessa mitä tahansa marjoja (mutta mustikat ovat alkuperäisessä reseptissä)
Halusin laatia reseptin, eikä koko ajan riitä)))
Kuka yrittää kysyä reseptiä

[Marina]

Marina, Kiitos

Tytöt, hyvää iltaa. Pistä minua pliz, kun pakastat tomaattimehua tomaatista. Olen istunut jo puolitoista tuntia, etsin, mutta en löydä.
Pakastettu muovikuppeihin 0.5. Kuinka muuten voit kertoa minulle. Kiitos.

[ksyushik]

ksyushik, Pakastin tomaattimehua. Hän työnsi pakkauksen astiaan ja kaatoi sitten hedelmäjuoman. Tämän jälkeen voit säästää tilaa poistamalla pussin säiliöstä.
Mutta en pitänyt pakastetusta tomaattimehusta lainkaan, se näytti vetiseltä. En jäitä sitä enää, minulle on helpompaa pakata tomaattimehu 0,5 litraan. purkit kierteellä.

Ajattelin myös, että on helpompi kääriä purkkeihin. Ota paikka pakastimessa jotain muuta.

Pakastan yleensä ei hedelmäjuomia, vaan mehua puristemehua manuaalisen tomaattimehun jälkeen. Mehu tölkeissä ja silti erittäin mehukas puriste, sekoitin tasaiseksi. Osoittautuu melkein tomaattipasta, jonka koostumus on vain tuoreiden tomaattien maku. Pakkan sen pieniin pieniin vetoketjullisiin pusseihin, jonnekin kolmeen ruokalusikallista vuoren kanssa ja jäätyy. Kuutio tulee vain ulos kerralla. Erittäin kätevä eikä jätettä tomaatin käsittelyssä!

Olen aina heittänyt pois tällaista jätettä. Viime kerralla, luettuani tyttöjäni, halusin myös lähteä ja jäätyä. Mutta hän kierteli niitä, kosketti niitä, joitain nahkoja ja siemeniä (mieheni vierittää aina 2 kertaa manuaalisen mehupuristimen läpi) ja heitti ne ulos, mutta tällä kertaa käsi vapisi.
Ehkä sinun olisi todella pitänyt laittaa ne sekoittimen läpi
Tänään teen jälleen tomaattimehua, ehkä jätän sen, ehdotan ja pakastan sen pieniin pusseihin. Silti on halu kokeilla näitä puristemassoja talvella, etenkin Lyudochkan uusimpien julkaisujen jälkeen.

[nila]

nila Sekoitin siemenet ja nahat erikseen ... Voit tuntea siementen maun, en pidä siitä ollenkaan.
Keitin tomaattimehua, kunnes se sakeutuu yhdessä ihon ja siementen kanssa - borssille jne. Herkemmille astioille keitin erikseen tomaattikastiketta, pyyhin sen ja pääsen eroon nahoista ja siemenistä.

Tällaiset säästöt - ehkä alueille, joihin tomaatteja tuodaan ja jotka ovat kalliita.
Ja kanssamme - ei ole mitään järkeä, on helpompaa heittää siemenet ja nahat. 1 dollarilla voit ostaa 5 kg tomaatteja, pieniä ja huonompia.

Tytöt, kiitos kaikille vastauksista.
Pidän jäätelöhedelmäjuomasta. Olen yleensä pakastepussissa. Mutta tänä vuonna en ostanut sitä.
Pelkään rullata sitä purkkeihin, käärin munakoisot georgiaksi, ja jotkut purkit turpoivat, minun piti steriloida. Joten pelkään, että se on sama hedelmäjuoman kanssa ...