Kodin pakastin - mitä siihen voidaan tallentaa ja miten sitä käytetään

Jotta koko jääkaappi ei tukkeudu tarjottimilla, otan ajoittain ulos hyllyn jo pakastetuilla alustoilla, otan tarjottimen, takapuolen ylöspäin kylmävesivirran alle - itse marja- tai sienijää luiskahtaa. Sitten laitoin sen muovipussiin ja laitoin takaisin pakastimen laatikkoon.

Pakastan myös pieniin astioihin, vain peitän sen heti pussilla, eikä jäädyttämisen jälkeen mitään manipulointia vesijohtovedellä - se liukastuu helposti pussin mukana, sitoi pussin - ja viikset!

Pakastan myös pieniin astioihin, vain peitän sen heti pussilla, eikä jäädyttämisen jälkeen mitään manipulointia vesijohtovedellä - se liukastuu helposti pussin mukana, sitoi pussin - ja viikset!

Ja teen sen. Pts kätevä!

Joskus esimerkiksi teen leikkeleitä, kaalirullia, lihapullia jne. Kiihtyessäni mittakaavassa pakastan puolet puolivalmiilla tuotteilla, puolet kokki. Tai pizzaa, pullia - paistettuja, liikaa pakastimessa. Tarvitaan - sai sen ulos, lämmitti sen mikroaaltouunissa tai AG: ssä

Ja jotenkin en lähettänyt leipomoa pakastimestanoin... Et voi verrata tuoreisiin leivonnaisiin

Tytöt, jossain tapasin reseptin jäädytetystä borssivalmisteesta. Se on kuin ote kirjasta, jossa näyttää siltä, ​​että anoppi kertoo vävylle kuinka keittää vihanneksia boršille ja missä suhteessa pannulla. Ehkä joku muistuttaa sinua missä se oli, muuten kaivoin foorumia, mutta en silti löydä sitä.

Tämä?

https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6073.0

Ja jotenkin en lähettänyt leipomoa pakastimestanoin... Et voi verrata tuoreisiin leivonnaisiin

Samoin. Totta, en ole kokeillut pullia, mutta kyllä ​​ruisleipää. Mutta sulatuksen jälkeen MB: ssä se oli kova.

Tytöt, jossain tapasin reseptin jäädytetystä borssivalmisteesta. Se on kuin ote kirjasta, jossa näyttää siltä, ​​että anoppi kertoo vävylle kuinka keittää vihanneksia boršille ja missä suhteessa pannulla. Ehkä joku muistuttaa sinua missä se oli, muuten kaivoin foorumia, mutta en silti löydä sitä.

Ja olen valmistanut borssia ja suolakurkkua useita vuosia käyttämällä tätä reseptiä, enkä myöskään ota borssia pakastimessa.

Ja olen valmistanut borssia ja suolakurkkua useita vuosia käyttämällä tätä reseptiä, enkä myöskään ota borssia pakastimessa.

Nadya, vaikka voisin kopioida reseptin, sitä ei kopioida

[Tallenna kuva nimellä]

Hiiren oikea painike Tallenna kuva nimellä

[Tallenna kuva nimellä]

Nadya, vaikka voisin kopioida reseptin, sitä ei kopioida

Hiiren oikea painike Tallenna kuva nimellä

Halusin kirjoittaa nykyisen. on kuva, joten voit tallentaa nykyisen kuvan. Annoin sinulle henkilökohtaisen linkin itse kuvaan.

Halusin kirjoittaa nykyisen. on kuva, joten voit tallentaa nykyisen kuvan. Annoin sinulle henkilökohtaisen linkin itse kuvaan.

ja tallensit sanatessasi kuvan. Suoraan resepteihin

[Argo]

Argo, Larisochka, kiitos paljon! Poikani sai lapsen, ei ole aikaa kokata kunnolla, ja pakastin on tyhjä. Täällä tarjoan heille - tarvittaessa menen navargan-aihioon.

Tytöt, olen nuori pakastin, ostin juuri kameran, kerro minulle, onko järkevää pakastaa kokonaisia ​​tomaatteja? ja miten he käyttäytyvät sulatuksen jälkeen vai eikö niitä pitäisi sulattaa? Ostin pienen - pieni: girl_love: tomaatit.

He käyttäytyvät erittäin hyvin. Sitten kaadat kiehuvaa vettä niiden päälle, leikkaa ne paloiksi ja lisää ne mihin tahansa astiaan. Esimerkiksi kaivos rakastaa paistettuja munia heidän kanssaan, se maistuu kesältä. Jään sitä joka vuosi epäonnistumatta.

Tytöt, olen nuori pakastin, ostin juuri kameran, kerro minulle, onko järkevää pakastaa kokonaisia ​​tomaatteja? ja miten he käyttäytyvät sulatuksen jälkeen vai eikö niitä pitäisi sulattaa? Ostin pienen - pieni: girl_love: tomaatit.

Lyuba !!! Älä tee sitä kokonaan !!! Leikkaa ympyröihin ja jäädy niin, se on parempi - helpompaa ja nopeampaa, sinun ei tarvitse kaataa kiehuvaa vettä mihinkään jne. Ja pienet ympyrät sopivat erinomaisesti pizzalle, ja jos tarvitset viipaleita, niin se on helpompaa leikata heidät piireistä, uskokaa kokemustani! En pakasta enää kokonaisia ​​tomaatteja, varmasti, ne ovat jumissa. Ja viipaloidut viipaleet lentivät pois räjähdyksellä!

Lyuba !!! Älä tee sitä kokonaan !!! Leikkaa ympyröihin ja pakasta se, se on parempi !!! Ja pizzaa varten pienet ympyrät menevät hyvin, ja jos tarvitset viipaleita, on helpompaa leikata niitä piireistä, uskokaa kokemukseni.

Leikkaan myös aina ympyröihin. Lisäksi hienonnetut tomaatit säästävät tilaa pakastimessa.

Pakastan ympyrät ja vain kuutiot. Laitoin ympyrät (jos niitä on, pari keltaista asiaa) tarjottimelle pakastamisen jälkeen - pusseihin, asetin kuutiot välittömästi annoksina. Sitten jos pizzaa varten - sitten ympyräpussi, jos haudussa tai borssissa - kuutioita

Leikkain sen ympyröiksi ja kuutioiksi ja löysin tehosekoittimessa - mutta se ei ole sitä. Se ei ole yhtä maukasta kuin koko.

Pienet on tietysti pakastettava kokonaisina. Jäädytin kerma kokonaisena ja neljänneksi. Kuori voidaan helposti poistaa ilman kiehuvaa vettä minuutin sisällä sen ottamisen jälkeen pakastimesta. Neljännekset on helppo leikata sopiviksi paloiksi, mutta jos leikkaat ne kuutioiksi tai ympyröiksi, niin paljon mehua on aikaa juosta ennen pakastamista, paloilla on aikaa tarttua yhteen. Suuria tomaatteja ei ole järkevää pakastaa kokonaisina, koska niitä ei ole kovin kätevää leikata myöhemmin, ja ne vievät paljon tilaa, varsinkin pienessä pakastimessa. Pizzaa ja munakokkelia varten on parempi pakastaa lihalajikkeet, mutta keittojen, borssin, muhennosten jne. Kohdalla tämä ei ole merkitystä - voit jäädyttää käsillä olevan.

Leikkain sen ympyröiksi ja kuutioiksi ja löysin tehosekoittimessa - mutta se ei ole sitä. Se ei ole yhtä maukasta kuin koko.

Joten pidän myös ehjistä maistaa, niiden kuoren rakenne ei ole rikki ja mehu on kokonaisvaltainen, sitten otan sen pakastimesta ja leikkaan tai hankaa sitä sulattamatta - näin kätevä se on myöhemmin
Jään pieniä tomaatteja, mutta tärkein edellytys on, että tomaattien tulisi olla punaisia, kypsiä

Tytöt, niin että olette kaikki terveellisiä! Kiitos kaikille Kuinka monta ihmistä, niin monta mielipidettä jäätän nämä manunechkit (kuten kirsikka) kokonaisina, ja sitten myös ympyröissä, todella, se on hieno pizzalle

Lyuba, jäädytä se kokonaan, kun laitat sen lämpimän veden alle ja iho liukuu itsestään, ja jätä se sitten levylle 5 minuutiksi ja se alkaa leikata normaalisti kuin khosh

Kiitos, Vika, tajusin jo, että voit leikata sen tällä tavalla ja siten säästääksesi tilaa ja kokonaisia ​​- pelkäsin yleensä kaiken tilaisuuden virtaamista. Näin kurkut, työssä kollega kertoi minulle, että se osoittautuu roskiksi, ja mikä tärkeintä, laita ne heti salaattiin, niin se on hieno, olen jo lukenut tämän täältä

[Tytöt]

Tytöt, Mietin, voidaanko mascarpone ja ricotta jäädyttää?

Ymmärrän älyllisesti, että se on mahdollista (hyvin, jäädytämme raejuustoa), mutta en tiedä miten nämä juustot käyttäytyvät sulatuksen jälkeen ... Voisiko sulatettua mascarponea käyttää esimerkiksi samaan tiramisuun?

En henkilökohtaisesti tykännyt tomaattien pakastamisesta viipaleina (ympyrät, kuutiot). Ehkä tämä on kätevää talvella, kun sitä käytetään, mutta syksyllä juokseminen ympäri annoksisella pakastuksella, vapauttamalla pakastimessa tarvittava tila, avaamalla ja sulkemalla kammio jatkuvasti ... ei täysin nopeammin ja helpommin, IMHO

[Tytöt]

Tytöt, Mietin, voidaanko mascarpone ja ricotta jäädyttää?

Ymmärrän älyllisesti, että se on mahdollista (hyvin, jäädytämme raejuustoa), mutta en tiedä miten nämä juustot käyttäytyvät sulatuksen jälkeen ...Voiko samaan tiramisuun käyttää esimerkiksi sulatettua mascarponea?

Virkkaa , Mielestäni se on mahdotonta. Jäädytin jotenkin Philadelphia-juuston, joten sulatuksen jälkeen se "tuli" vedeksi ja sakeudesta tuli jonkinlainen rakeinen Entä jos mascarpone käyttäytyy näin? Anteeksi tuotteesta

Pakastan kirsikka kokonaisen ja ruhon karitsan / lihan myöhemmin heidän kanssaan, loput perunamuusissa ja astioissa, koska ne menevät joko kaali-keittoon (räpyttelen brikettiä heti) tai spagetti / pizza-kastikkeessa (ruho / keitetty). Ne vievät paljon tilaa.

Pakastan kirsikka kokonaisen ja ruhon karitsan / lihan myöhemmin heidän kanssaan, loput perunamuusissa ja astioissa, koska ne menevät joko kaali-keittoon (räpyttelen brikettiä heti) tai spagetti / pizza-kastikkeessa (ruho / keitetty). Ne vievät paljon tilaa.

Linnunpelätin, älä suolaa sosea, joten kierrät sen pakastimeen?

Linnunpelätin, älä suolaa sosea, joten kierrät sen pakastimeen?

Ei, en ole suola. Mitä järkeä? Se on jäätynyt, se ei heikkene. Ja sitten suolaan astian maun mukaan.

Ja voit soittaa minulle!

Tytöt, toinen kysymys! kuinka sinä käsittelet sinistä? Mille astioille on parempi pakastaa ne ja miten? Jäädytin ne "kielillä", ja nyt ajattelen, kuinka voin paistaa ne myöhemmin? kaikki roiskuu ympäriinsä, et voi poistaa niitä ennen paistamista ja et voi sulattaa niitä. Ehkä vain haudutikkuja? Pääsetkö jotenkin katkeruudesta eroon ennen jäätymistä?

Tytöt, toinen kysymys! kuinka sinä käsittelet sinistä? Mille astioille on parempi pakastaa ne ja miten? Jäädytin ne "kielillä", ja nyt ajattelen, kuinka voin paistaa ne myöhemmin?

Jäädytin sekä kielillä että ympyröillä vain kerran ... En todellakaan pitänyt siitä, sitten ne osoittautuvat koviksi, tytöt neuvovat leipoa ne pakastamalla

Voiko juustoa myös jäädyttää?

Voiko juustoa myös jäädyttää?

Ja mitä hänestä tulee? Äitini myös jäädytti raejuustoa, minulle tämä on yleensä normi. Totta, nyt ei ole enää tarvetta jäädyttää sitä, kuten koko alijäämän aikoina. Mutta kun on ylijäämää, pakastan sen.

Tietoja munakoisoista. Ennen pakastamista joko paistan "pohjalliset" grillin alla (moussakalle) tai haudulle, jota liuennen multissa kirjaimellisesti 4-5 minuuttia. Alustavan lämpökäsittelyn jälkeen he eivät pelkää jäätymistä.
Ja nykypäivän munakoisoissa ei ole katkeruutta. Nämä eivät ole samoja munakoisoja, jotka olivat vähintään 10 vuotta sitten. Tänään syömme muunnettuja lajikkeita. Joten älä vaivaudu esikäsittelyyn.

Tytöt, toinen kysymys! kuinka sinä käsittelet sinistä? Mille astioille on parempi pakastaa ne ja miten? Jäädytin ne "kielillä", ja nyt ajattelen, kuinka voin paistaa ne myöhemmin? kaikki roiskuu ympäriinsä, et voi poistaa niitä ennen paistamista ja et voi sulattaa niitä. Ehkä vain haudutikkuja? Pääsetkö jotenkin katkeruudesta eroon ennen jäätymistä?

Lyuba, täällä Temkossa huomasin, että siniset jäätyvät kuutioina paistamisen jälkeen rastissa. öljyä, mutta toistaiseksi olen pakastanut ne vain testausta varten. Tässä tulee rasvakeitin.

siniset jäätyvät kuutioina paistamisen jälkeen rastissa. öljyä, mutta toistaiseksi olen pakastanut ne vain testausta varten. Tässä tulee rasvakeitin.

Onko se ylimääräisen öljyn köysi? Paljon ylimääräisiä kaloreita

Ja öljyni on loppunut!
Leivon uunissa (ja kokonaisena ja leikataan pituussuunnassa kielillä tai kolikoilla), jäähdytetyssä pienessä puristimessa (miksi tarvitsemme ylimääräistä kosteutta) ja pakastimessa. Talvella joko sulatan (voitelen kielet harjalla valkosipulilla tai sienillä ja rullaan ne ylös) tai jäädytän suoraan sulattamatta, heitän ne patoihin, astioihin tai paistimiin. Ja teen kaviaaria näin - väsyin porkkanat ja sipulit, heitin sinistä ja pippuria suoraan pakastimesta, tomaattia tai pastaa, mausteita ja ruhoa, kunnes se oli pehmeää. Valutin ylimääräisen nesteen, sekoitin sen ja laitoin sen vielä 5 minuutiksi. Kaviaari - kuten kaupassa ostettu kaviaari, vielä maukkaampi !!! Valmistan kaviaaria myös pakastetuista kesäkurpitsaista ja kurpitsasta talvella. Ja koukku hänen tyttöystävänsä!

Pilko kokonaiset siniset ennen paistamista. Leikkaa ei tarvita.
Ja jos annat heti paistamisen jälkeen soljet hikoilla, iho poistetaan yksinkertaisesti pienellä käden liikkeellä.Teen tämän - otin uunista kuuman leivinpaperin soljilla, peitin sen toisella, kylmällä leivinpaperilla, laitoin siihen vedenkeittimen tai 3 litran vesipurkin. Ja kunnes siniset jäähtyvät - ja ylimääräinen neste virtaa alas ja iho poistetaan.

Voiko juustoa myös jäädyttää?

Voit jopa pakastaa maitopuuroa ja raejuustopannukakkuja! Ne eivät eroa sulatetuista ja lämmitetyistä mikroaaltouuneista - kokeile itse

Onko se ylimääräisen öljyn köysi? Paljon ylimääräisiä kaloreita

Tanyush! Et voi selittää miehille valitettavasti, että kefiiri on terveellisempää

Olen sarjakuvassa, jossa on gramma voita kuutioina.
Voi, tein myös sarjakuva Andreevnan squash-kaviaaria ja työnsin osan pakastimeen. Päätin niin, on aivan mahdollista, että se jäätyy useammin kuin kerran talvella tiskin lähestymispaikoilla, ja tässä se on, rakas, kerran jäätynyt

[e]

Voiko juustoa myös jäädyttää?

Että esitten pyhä on meidän fTämä !!!

Voit jopa pakastaa maitopuuroa ja raejuustopannukakkuja! Ne eivät eroa sulatetuista ja lämmitetyistä mikroaaltouuneista - kokeile itse

Jatkan pientä "löytöpäivää" uteliaille

Kun minun on lähdettävä pitkäksi, lyhyeksi ajaksi, ja vanha mies ei aina kykene valmistamaan ja lämmittämään ruokaa LAUTALLA, teen tämän:
Kun valmistat ruokaa päivittäin pöydällä, muista täyttää yksi 500 ml: n kertakäyttöinen purkki. muovinen keitto kannella, kaalikeitto, pasta kastikkeella, maitopuuro, pilaf ja niin edelleen ... kaikki mitä keitin päivittäin.
Laitoin myös pusseihin yksittäin, annosjuustoa, pannukakkuja, pannukakkuja täytteellä ja ilman, juustokakkuja ja niin edelleen ...
Laitoin kaikki nämä purkit ja pussit pakastimeen pakastamista varten.
Sitten ennen lähtöä asetin pakastimet kulmiin: ensimmäinen ruokalaji - vasemmalle, toinen - oikealle, pannukakut, raejuusto - oikea
Ja minä selitän äidilleni mitä ja missä se on ja mitä on tehtävä seuraavaksi, hän muistaa tämän hyvin. Sitten on vain saada tarvittava annos lounas-illallinen-aamiainen illasta, laita se pöydälle niin että se voi sulattaa yön yli, ja laita se aamulla mikroaaltouuniin ja kytke päälle lämmitys, johon lasketaan kahvan kierrosten määrä.
Mutta saapuessani puhtaasti pestyt purkit, jotka on taitettu kasaan, odottavat minua pöydällä, olen jo vieroittanut sen pesemään saippualla ja kuivattamaan.

Tämä on niin yksinkertainen tapa ruokkia kotiin jääneitä väestöjä, jotka eivät pysty valmistamaan mitään itselleen ... ja rentoutumaan, menemään kauas kotoa tietäen, että kotona kukaan ei kuole nälkään eikä mikään palaa liesi

Ja tänään minulla on 5 ämpäriä voita. Jäätän todennäköisesti puolet. Minulla ei ole aikaa rullata marinoituja yön yli. Pidän todella sienistä, jotka on pakastettu talvella lämpöön.

[ukka]

Tytöt! Paljon kiitoksia kaikille!
ukka, a kesäkurpitsa missä muodossa pakastaa kaviaaria varten, kuutioina tai raastimena?

[ukka]

Tytöt! Paljon kiitoksia kaikille!
ukka, a kesäkurpitsa missä muodossa pakastaa kaviaaria varten, kuutioina tai raastimena?

Henkilökohtaisesti jään joitain ympyröissä - paistamiseen, toiset kuutioiksi - muhennoksi ja jotkut raastetuksi - pannukakkuiksi, mutta jotenkin en edes ajatellut kaviaaria

Toinen tapa: leikkasin kesäkurpitsaa, munakoisoja kuutioiksi (suurempia). Kuivaan sen yöllä sähköpostitse. kuivausrumpu ja lähetä pussit pakastimeen. Talvella kaikki on hyödyllistä muhennoksille, sinisiä myös borssissa.

[ukka]

Tytöt! Paljon kiitoksia kaikille!
ukka, a kesäkurpitsa missä muodossa pakastaa kaviaaria varten, kuutioina tai raastimena?

Pakastan porsaissa - ja vain haudutettavaksi sienillä ja myös kaviaarille - sekoitan sitten kaviaaria, joten en välitä kuinka kesäkurpitsa jäädyttää.

Kiitos kaikille vastauksista, ymmärsin mitä tarvitaan ja voidaan kokeilla millä tahansa tavalla

Opin äidiltä kuinka pakastaa vihanneksia tulevaa käyttöä varten. Hänellä oli kerran ruokakauppa, jonka jälkeen hän jätti pari pakastinta + pihalla kasvaa useita hedelmäpuita, vadelmia ja mansikoita. Joten hän pakastaa paljon. Itselleni teen vain kaikkein välttämättömimmät asiat ja vähän, koska.vain tavallinen jääkaappi mahtuu huoneistooni (joka rikkoi kesän lopussa ja kaikki työvoimaani menetettiin).
- Pakastamme paljon omenoita (niitä ei ole minne laittaa, ja ne ovat erittäin huonosti tuoreita - kaikenlaisia ​​matoja, tiedät, luonnontuotteita) kuutioina, lautasina.
- Kirsikka, mansikka, vadelma, aprikoosi ja luumu puolikkaat.
- Sadonkorjuu paljon tilliä, persiljaa, korianteria - pese vain, leikkaa ja laita se 0,5 litran muovikuppeihin.
- tomaatit pizzaviipaleina.
- Kesäkurpitsa ympyröinä, kuutioina ja sylintereinä.
- Pakastan aina muutaman pussin hienonnettua samppanjaa.
- Jos pakastimessa on ylimääräisiä raakoja lihapullia, nyyttejä, nyyttejä. (yleensä yritän tehdä paljon tällaisia ​​asioita kerralla, jotta ainakin pari kertaa riittää syötävää)

Mutta minulle se oli ilmoitus jäädyttää leipä, leivonnaiset, valmiit kyljykset, keitot jne. Jotenkin se ei koskaan edes päätynyt minuun. Teen sen nyt. Kiitos ideoista!
Nyt sinun tarvitsee vain varastoida kontteja ... ja iso pakastin