Kuivatut hedelmälastut

[Aprikoosi- ja persikkalastut]

Kuivatut hedelmälastut

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Mansikat, aprikoosit, persikat, luumut

Keittomenetelmä

• Aprikoosi- ja persikkalastut
• Kuivatut aprikoosit - sirut.
• Me otamme ...
• Tuoreet aprikoosit ja persikat.
• Voit ottaa ei-standardin mukaiset sirut - pehmeät, kypsät jne. Se on halvempaa rahalle, mutta maku ei kärsi tästä, lopputuotteen tuotos on sama.
• Me teemme ...
• Pese hedelmät, pyyhi ne vedestä, leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi, laita ne tarjottimille ja laita sähkökuivuriin.
• Tuoreet viipaloidut aprikoosit.
• 
• Tuoreet viipaloidut persikat.
• 
• Kuivaa keskiteholla (50 * C), kunnes se on täysin kuiva - noin 10-12 tuntia
• 
• Kuivatut persikat - sirut.
• 
• Tuotos:
• Kolme aprikoosilokeroa muodostaa yhden lastulevyn (kuvassa).
• Neljä lokeroa persikoita tekee yhden lastulevyn (kuvassa).
• Mutta maukas, hapan ...!
• Kerään "kokoelman" siruja eri hedelmistä ja marjoista puuron keittämiseen talvella))

Merkintä

Kokkaa mielihyvällä ja hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Kuivatut valkosipulirakeet (Järjestelmänvalvoja)

Tomaattilastut mausteilla (Järjestelmänvalvoja)

Sokeroidut sitruunat ja appelsiinilastut (Järjestelmänvalvoja)

[Persikat]

Hedelmälastut - toinen kaksinkertainen

Persikat.
Persikat olivat hyvin kypsiä ja pehmeitä



Aprikoosit.
Ostin aprikooseja erittäin suuria ja kypsiä hillolle. Jotkut heistä hylättiin, murskattiin tiellä, ja jotkut ostettiin erityisesti erittäin pehmeille (halvemmalla hinnalla).
Leikkain sen vain veitsellä, koska vihannesleikkuri ei yksinkertaisesti ota niin pehmeää.
Mutta nämä sirut maistivat myös paljon paremmin kuin kovat aprikoosit.
Kuivumisaika 12-14 tuntia - ne kuivuvat hyvin, on parempi kuivua verkolle, sitten se on helpompi poistaa.



Vadelmat ja mansikat.
Jälleen - huonolaatuinen. Ostin vadelmia ja mansikoita pakastimeen - laitoin siruihin teknisiä vikoja, leikkain ne veitsellä.



Hedelmäseos - tämä on kaikki yhdessä.

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja
Mahtava! Ne näyttävät niin herkullisilta! Toinen olisi saada kuivausrumpu ...Järjestelmänvalvojaja sirut ovat rapeaa tai kuivattua? Vai riippuuko se kuivumisajasta?

Kiitos

Pelimerkit ovat erilaisia. Se riippuu hedelmistä, leikkauksesta, kuivumisajasta jne.

Kiinnitä huomiota aprikoosin valokuvaan. Hän leikkasi viipaleita enintään 5 mm paksuina, aprikoosit olivat niin kypsiä, että ne tuskin pitivät muotonsa ja olivat hyvin pehmeitä. Leikkaa vain veitsellä.
Ja mitä niistä tuli! Jopa jotkut heistä olivat hyvin kuivia, ja jotkut pysyivät kuivina, mutta muovisia.
No, tauti ostaa minulta hyvin kypsiä ja suuria aprikooseja - lapsuuden muistot ovat päällekkäisiä

Myös mansikkalastut - laitoin hyvin kypsiä mansikoita, virtasin alas käteni ja rapeat ohut levyt tulivat.

Luulen, että tämä johtuu siitä, että aprikooseissa (esimerkiksi mansikoissa) on enemmän sokeria, ja ne ovat muovisempia ja tahmeempia.

Ei, he eivät murskaa kuin perunalastut

[Virkkaa]

Ne näyttävät niin ruokahaluttavilta

Virkkaa, ne ovat myös "ruokahalua" ja katoavat pöydältä
Hapan maku - ja haluat pureskella jatkuvasti.

Kuten krutonit juustolla ja mausteilla - älä kestä kauan

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvojaja oletko esikäsitellyt hedelmiä ennen kuivaamista, että ne osoittautuivat niin kevyiksi?

Pesen sen vain vedellä ja kuivaan pyyhkeellä, tai vesi itse virtaa alas (kuten esimerkiksi mansikoista). Kaivos pitää hedelmät kuivina nopeasti.

Kuvassa sirujen väri on hyvin lähellä alkuperäistä. Kuitenkin kuivauksessa on hedelmiä, jotka itse tummuvat kuivumisesta - tämä näkyy myös valokuvasta, etenkin persikoista.

Päätin näyttää ahkera ja hänen työnsä


Meloni on valmistettu kuivattavaksi.


Aprikoosi


Persikka


Ja tässä on mansikkani, joka on melkein syönyt!

Päärynä ja luumu

en voinut repiä itseäni päärynästä

En enää pekkaa sellaisiin aihioihin

Maukas, ei ole voimaa sietää - mutta se syödään hetkessä - ei ole kannattavaa tehdä talvivalmisteluja, he eivät asu talvella

Hienoa on, että tällaiset sirut voidaan valmistaa vaatimattomista, pehmeistä, rikkoutuneista ja muista hedelmävioista.

Kerro meille missä ja miten ja mitä säilyttää valmiita hedelmälastuja talveksi asti?

Kerro meille missä ja miten ja mitä säilyttää valmiita hedelmälastuja talveksi asti?

Valitettavasti haketta varastoidaan hyvin huonosti talven, mutta myös syksyn saakka.

Tarvitset paljon hedelmiä, tuotos on pieni, ja he syövät siruja kotona nopeammin kuin ne kuivuvat

Voit kuivata sen tavallisissa kangas- tai paperipusseissa, jotta materiaali hengittää. Ja tärkeintä on, että sirut ovat hyvin kuivuneet, silloin ei ole kosteutta ja hometta.

Kerro meille missä ja miten ja mitä säilyttää valmiita hedelmälastuja talveksi asti?

Varastan sellaisiin astioihin. Kaikki on kunnossa seuraavaan satoon asti, ellei sitä syö ennen

: kukat: Varastan sellaisiin astioihin. Kaikki on kunnossa seuraavaan satoon asti, ellei sitä syö ennen

Onko se todella tallennettu? He eivät halua säilytettävän talossani, ne syödään nopeammin kuin ne kuivuvat

Onko se todella tallennettu? He eivät halua säilytettävän talossani, ne syödään nopeammin kuin ne kuivuvat

Mansikoita ei tietenkään, mutta tammikuuhun saakka on tarpeeksi varmaa, piiloutun niin, etten itse löydä sitä

Tatyana, kerro minulle, onko mahdollista murskata hedelmälastuja? Lapseni ovat koukussa kaupasta ostettuihin hedelmälastuihin (no, ainakaan kemiallisiin pahoihin juttuihin, kuten perunalastut), he ovat vain surullisia. Kaikki olisi hieno, mutta niiden hinta ei ole lainkaan demokraattinen: 60r pienelle 50 g: n pakkaukselle. Aviomies tarjoutui ostamaan sähkökuivurin. Mutta ennen uuden keittiön ostamista, joka on jo täynnä laitteita, ei ole minne mennä (tunnustan - olen deviceaholic), haluaisin tietää jännittävät hetket

Tatyana, kerro minulle, onko mahdollista murskata hedelmälastuja?

Ne ovat jo kohtalaisen kuivia ja syödään hetkessä, kyllästyt kuivumiseen

Tässä ovat luonnolliset vihannesperunalastut https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=374344.0 erittäin rapea, lapset rakastavat

Kiitos tehokkuudesta! Joten avustajieni on tehtävä tilaa ystävän sijoittamiseksi ja enemmän pelimerkille !!! Vetää sen jo säästöpossuun.

Kerro meille, miten kirsikat kuivataan.

Kerro meille, miten kirsikat kuivataan.

Herkullisin osoittautuu tämän reseptin mukaan. Kovettuneet ja kuivatut kotitekoiset kirsikat

Ja käytä reseptejämme, siellä on paljon https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0

Tanya, ja kuinka paksuksi leikkasit aprikoosit?

Inna, leikan ne puolikkaiksi ilman kuoppia - ja leikkasin jokaisen bernerin raastimella paksiksi viipaleiksi. Se on parempi tällä tavalla, kun se kuivuu, mutta ohuita levyjä on jäljellä

Joo, se on noin 5 mm. ...

Leikkaan sen veitsellä), pehmeä, koska ...

Ja kiitos nopeasta vastauksesta, Tanechka !!!

Tanya, vaihdatko lokeroita kuivauksen aikana?

Oletko yrittänyt kuivata aprikooseja puoliksi?

On selvää, että puolikkaat kuivuvat pidempään, kysymys on kuinka kauan?

Hyvää iltaa kaikille!
Aloin käyttää Isidriä melko äskettäin, vuosi sitten. Ostin sen tämän foorumin ansiosta)). Pohjimmiltaan kuivaan vain hedelmälastut, kuvassa kaki (se maistuu päivämääriltä), päärynä, kiivi.
Kuivatin myös omenoita, kermatomaattia, paprikaa, melonia ja jopa vesimelonia. Lohi tuli melonin kanssa, ikään kuin se olisi kuuden kuukauden varastoinnin jälkeen ilmatiiviissä pussissa hapettunut. Vesimeloni-kokeita ei todellakaan tule olemaan, liikaa vaivaa, ja uloskäynnin yhteydessä vesimelonin maku on melkein tuntematon, ja ohut levyt tarttuvat yhteen varastoinnin aikana, vaikka ne ripotellaan leivän kanssa (myös leivän maku lisätään). Nyt näyttää siltä, ​​että on parempi säilyttää kuivaus astiassa, joka "hengittää". En vieläkään pitänyt Forest Beauty -päärynän kuivumisesta, joka ei maistu kovin hyvältä raakana, mutta myös kuivumisessa pehmenee.Ja appelsiineja, joissa ei ole kuorta, myös viipaleiksi leikattuja appelsiineja, ei lievästi sanottu.
Haluan sanoa, että kaikki hedelmät, joilla on alun perin hyvä rikas maku, on säilytetty kokonaan kuivatussa muodossa. Syön niitä kuin karkkia. Olen iloinen voidessani käyttää kuivausrumpua, ja kiitos kaikille teille, jotka jakoitte kokemuksesi ja reseptisi, kiitos paljon!

[Kristina]

Kristina, terveydeksesi!

minusta tuntuu, että on parempi säilyttää kuivaus astiassa, joka "hengittää"

Christina, olen varastoinut hedelmälastuja jo usean vuoden ajan muovi- ja lasipurkkeihin, joissa on tiukka kansi, eikä kommentteja ole. Kaikki varastoidaan täydellisesti uuteen kauteen asti. Minusta tuntuu, että koko asia on missä kunnossa kuivua. Kuivaan, kunnes kosteus häviää kokonaan. Kirsikat ja persikat tarttuvat makeutensa takia yhteen pitkiä varastoinnin aikana, mutta jos ravistelet purkkia, sirut erotetaan huomattavasti toisistaan.

Svetlana, varastoin melkein kaikki hedelmälastut yleensä yksinkertaisissa pusseissa, ei edes paperipusseissa, kaikki oli myös hyvin. Olen jopa kuivannut pelimerkit, minusta tuntuu, koska ne rikkoutuvat. Päärynä ja meloni, joista kirjoitin yllä, todennäköisesti kuivuivat 12 tuntia (meloni vielä pidempään), koska ne olivat pitkään tahmeita. Heti kuivauksen jälkeen ne olivat hauraita, päärynä pehmeni vasta myöhemmin. Päätin kokeilla tyhjiöpakkauksia, kaikki muut hedelmät ovat kunnossa, ja melonin kanssa hämmennys - kuivatun kalan tuoksu ja kevyt maku (alussa). Yleensä en ole enää kävelijä siihen suuntaan, käytin silloin paljon rahaa, mutta nolla mielessä))

[Tatyana]

Tatyana, kiitos paljon herkullisesta reseptistä!

Sirut ovat super, resepti on erinomainen, kirjoittaja on Tatiana, kuten aina päällä ... En ole vielä yrittänyt tehdä siruja mansikoista, persikoista, aprikooseista ja vadelmista, toivottavasti teen sen tänä vuonna ...

[Ira]

Ira, sirut ovat erittäin vaarallisia, syödään heti

mansikka