Kodin pakastin - mitä siihen voidaan tallentaa ja miten sitä käytetään

[ksyushik]

ksyushik, et vertaa. Rolling munakoiso on herkkä tuote, sinun on oltava hyvin valppaana heidän kanssaan.
Ja tomaatit - ne sisältävät happoa ja itse ovat säilöntäaineita. Minusta tuntuu, että tomaattimehu on helpoin ja ongelmaton säilytettävissä. Olisin pahoillani niukasta pakastetilasta heille.

[Taia]

Taia,
Kiitos, mietin sitä. Minulla on iso pakastin. Siellä on tarpeeksi tilaa. Lisäksi paprikan lisäksi en aio enää jäädyttää mitään. Hedelmät, vihreät ovat jo jäätyneet. Varsinkin hintojemme kanssa nyt ... et ylikellota ...

No, jos on paljon vapaata tilaa, niin tietysti.
Jäädytin äskettäin persikat puoliksi.
Otin jo näytteen - se oli niin maukasta, en odottanut sitä, taputin itseäni käsiin, jotta en kantaisi sitä etuajassa (ts. Talvella). Ja vadelmat vadelevat ja kiirehtivät. Jo söi hänen täytteensä. Lähetän kaiken pakastimeen.

[Taia]

Taia, ja tein tänä vuonna vadelmista viiniä testausta varten. Se on niin namia.

Valmistan tiivisteitä marjoista ja pakastan ne jääpusseihin. Talvella, heitin 1-2 kuutiota lasilliseen vettä ja kaadoin kompotin valmiiksi, kaikki vitamiinit säilyvät.

Tein viiniä vadelmista tänä vuonna testausta varten. Se on niin namia.

Kyllä, olemme maassa ja rypäleet ovat kiinni, irtotavarana. Pullon kirsikankukat ... En voi voittaa niin paljon.

Sekoitin siemenet ja nahat erikseen ...

Voi, en, en todellakaan ole valmis erottamaan siemeniä nahoista
Otan nyt kärryn paprikaa ja tomaattia basaarilta, ja ajattelen itsekseni, että nafik, jäädytän edelleen kakun, jos ostin tomaatin osoitteesta
2,5-3 grammaa, ja jopa omat vähitellen laulavat.
Taya, olet oikeassa, se ei ole kynttilän arvoinen! Sitten Lyudmila sekoitti minut kuituunsa. No, jos löydän minne omenan kuitu kiinnitetään, missä tomaatti on

Pidän jäätelöhedelmäjuomasta ......
Pelkään siirtyä pankkeihin, s

No, jos pidät siitä, jäädytä se tietysti. Voit noutaa kaikenlaisia ​​astioita pakastamista varten ja jopa todennäköisesti muovipulloja. Mutta neuvoisin sinua tekemään kääritty morsia, kuten Taya kirjoittaa. Ja vertaa sitten ... garadin saumauksesta saatu hedelmäjuoma on maustavaa boršille kuin sulatettu. Kaadan hedelmäjuoman vanhoihin käpristyneisiin majoneesipurkkeihin. Ne seisovat täydellisesti ilman sterilointia.
Ja tosiasia, että paljon tilaa on jäljellä, löydät aina jotain täytettävää. Jäädytä kaikki mitä voin nyt. Eikä vain vihanneksia ja hedelmiä. Maito, raejuusto, liemet, kala, jauheliha. Hintamme eivät myöskään ole alhaiset, mutta sinun on varmasti korkeampi. Mutta heti kun ajattelen, mitä talvella voisi olla tämän yhteisöasunnon kanssa, että kaikki eläkkeet ja palkat menevät vain maksamaan kaasusta, täytän paremmin pakastimen nyt, jos mahdollista.

[ei keitetty]

olen tuore ei keitetty Kaadan tomaattimehua (joka on herkullisinta ilman siemeniä ja nahkoja, sakeutumista) 0,5-1 litran muovipulloihin ja pakastan sen näin. Talvella katkaisin pienellä hammastetulla veitsellä pullosta niin paljon kuin tarvitsin ja käytän sitä. Sulatin pullon kokonaan ja join - aivan kesän tuoreiden tomaattien maku! Pakastan kuitenkin vain tuoremehua ja 2-3 pulloa, kypsennän loput mehusta ja käärin sen, minulla on 107 litran pakastin, et voi kävellä. Tämä on siellä Nelie-nila kävele pakastimessa hevosen kanssa, ja lähestyn jäätymistä hyvin valikoivasti.

kävele pakastimessa hevosen kanssa

hevonen ei enää laukkaa, ja jopa pieni poni on ahdas.
minun 310 l on melkein silmämuniin asti. tänään sl. Ostin 8 kg pippuria, käsittelen sen edelleen ja määritän sen, ja ehkä viikset
mutta minulla on vielä tilaa 3 isossa laatikossa jääkaapista

[Nelya]

Nelya, pistää ja mitä roskissa on?

Ja miten pääset eroon pippurista? Mihin tarkoitukseen? Ehkä tarvitsen ...

[nila]

nila,
Kiitos, jäädytin ne lasit uudelleen, hyvin, keitin joitain niistä ja käärin ne. Se on makun asia. Pidän pakastetusta tuoreesta enemmän kuin keitetystä.
Meillä ei ole mitään omaa, otin tomaatteja tomaattia varten 15 UAH. täytyy ostaa. Ja raejuustoa 65 UAH / kg toistaiseksi en näe mitään syytä jäädyttää sitä, kun se oli halvempaa, pakastin kaiken, maidon ja raejuuston, ja nyt otan tuoretta syötävää. Vaikka kaikki oli vasta alkamassa (sota), jäädytettiin maitopaketit, koska tarvikkeita ei ollut, ne ovat edelleen siellä, yhtäkkiä niitä ei enää tule ...
Kiitos ideosta muovipulloilla, yritän jäädyttää ne niihin.

[ksyushik]

ksyushik, sinulla wow nifigase sinulla on hinnat, mutta itkemme puolestamme.Meillä on raejuustoa 30-35, jos olet onnekas, voit ostaa halvempaa. Tomaatit olivat tänään tukkumyynnissä 2,50 (mehu, hedelmäjuoma, kastikkeet). Otin pippuria hintaan 7,50, mutta tuskin löysin sitä myymään pussia painon mukaan.
Taia, Työskentelen pippuria huomenna, tänään kierrin mehua, olin mukana lounaalla ... En saanut käsiini häneen.
Selvitän täytteen, puhdistan sen ja pakastan sen kokonaan. Valitsen sellaisen, joka voidaan paistaa, ja pakastan sen grillillä. Ja leikan vain loput nauhoiksi ja pusseihin. En tiedä, mikä siellä jää, se on ehkä vielä noudettava.
Ja roskissa ... monia asioita, et voi luetella kaikkea kerralla. Pakastettu maito tetrapakkauksissa maidon ja kerman superpasteroinnista. En heitä näitä tetropaketteja erikseen, mutta kun ostan kotitekoista maitoa, kaadan sen tetropakkaan ja pakastan sen. Taivutan kulmat, silloin ne eivät ole laatikko, mutta tasaiset ja vievät vähemmän tilaa. Talvella, pakkasella, et voi juosta basaariin, joten tällaisissa hätätilanteissa jään tätä maitoa puuroon tai pieniin maitoon leivontaan. Jos näen kefirin tarjouksen paketeissa, otan sen myös ja laitan pakastimeen raejuustoa varten.
Marjat ovat monia erilaisia, ja eri tavoin pakastetut, puolikkaat luumut, aprikoosit, vihannekset ovat erilaisia. Jäädytin kesäkurpitsaa kuutioina, raastettuna ja viipaleina. Jäädytin siniset vain paistetut, halusin lisää kuutioita, mutta yritin kerran - en pidä siitä. En tiedä, kannattaako kokeilla vielä. Ja kuten kaikki muutkin, siellä on lihaa, kalaa, liemiä, jauhelihaa, raejuustoa ja tietysti heraa.

[nila]

Tomaatit olivat tänään tukkumyynnissä 2,50 (mehu, hedelmäjuoma, kastikkeet)

nila,
Olemme jo unohtaneet tällaiset hinnat. Haluan jäädyttää pippurin, mutta toistaiseksi se ei ole alle 20 UAH (40 ruplaa) ja pyöreä sula on 35. Odotan, ehkä se laskee 15 UAH: iin, ainakin jäätyy 15 kg. Omenoilla meillä on 35 UAH. On asuntovaunussa, yksityisiltä kauppiailta - 30. Mutta toivon, että hinnat laskevat hieman - kausi on ...
Siniset pakastimet, en pidä siitä todella, pysäytin sen, siirrän sen edelleen laatikoihin. Kyllä, kaikki on kuin kaikkien muidenkin, mutta ennen kaikkea talvella menetän marjoja, hedelmiä, tomaatteja, paprikaa, yrttejä. Ja kirjoitin myös taikinaa ukrainalaisilla hinnoilla, talvella, erilaista ja rikas, ja pullea, mutta se ei ole vielä ohi, käytän ...

Kerro minulle, jos nektariinit räjäytetään ja laitetaan pakastimeen, pysyvätkö ne normaalisti? Tässä mielessä maku ei kärsi? Minä cocktaileja varten

[ksyushik]

ksyushik, Oksana, yritä jäädyttää jo paistettu ja nahattu sininen e, täysin erilainen maku, normaali! Ja sitten minä en voi syödä vain jäätelöä sinistä, heillä on jonkinlainen epämiellyttävä jälkimaku. Ja paistetuilla ei ole tätä makua.

[svetta]

svetta,
Kiitos! Se on vain, että bluesini eivät syö ollenkaan, mutta minulla on tarpeeksi niitä, jotka ovat vielä jäljellä sote-postissa. Mutta jos teen, yritän ehdottomasti kuten sanot.

Kerro minulle, jos nektariinit räjäytetään ja laitetaan pakastimeen, pysyvätkö ne normaalisti? Tässä mielessä maku ei kärsi? Minä cocktaileja varten

Kaikki on hyvin. Teen tämän joka vuosi. Laitoin sen annoksina pusseihin, joissa on lukko (Zip-Lock).

[sitten hedelmän todellinen maku ja väri ilmestyvät]

On hedelmiä, jotka pakastimen jälkeen muuttavat värinsä tummiksi, kuten aprikooseja.
Persikat eivät muuta väriä. Siksi, jos pakastettujen hedelmien kaunis väri on sinulle tärkeä, myös kypsennyksen jälkeen, pakasta ensin pieni osa 1 hedelmästä, sulata sitten päivä myöhemmin tai mitä sen kanssa kypsennetään - sitten hedelmän todellinen maku ja väri ilmestyvätja ymmärrät "mutta tarvitsen sitä?"

[Taia]

Taia, Järjestelmänvalvoja, Kiitos neuvoista.
On vain pieniä vetoketjuja, jotka voidaan jakaa osiin
En tiennyt aprikooseista, jäätin joukon aprikooseja, ja ne muuttuivat ruskeaksi.

Aprikoosit on pakastettava kiinteästi, hieman kypsymättömiä, sitten ne säilyttävät värinsä.Ja T: n tulisi olla alle -18, jään -28: ssa, ns. iskun jäätyminen, aseta sitten takaisin arvoon -18, kaikki on ulkonäöltään ja sulatuksen jälkeen yhtä tuoretta.

Miksi sulattaa aprikooseja? Niistä mehu virtaa ulos ja väri muuttuu tummaksi.
Laitamme pakastetut aprikoosit välittömästi puuroon ennen kypsentämistä ja ne kypsennetään yhdessä viljan kanssa - sitten ne ovat herkullisia ja väri on erinomainen.
Samoin kompottijuomissa - sulattamatta, välittömästi veteen ja keitä useita minuutteja.

Joten kaikki jäädytetyt vihannekset ja hedelmät - ilman sulatusta!

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Laitoin sen väärin. Yksinkertaisen sulatuksen jälkeen aprikoosit tummentuvat. Teen täsmälleen samoin kuin sinä, tarkoitan, että ruoanlaiton jälkeen ne eivät ole tummia.

[Reine de Saba]

Reine de Saba, tarvitsetko kaunista väriä cocktaileille? Maku säilyy, mutta murskattujen nektariinien väri ei ole kirkas. Ehkä se riippuu lajikkeesta, jäätyin eri tavalla - hienonnetussa muodossa, sama. Pakastan jäätelöä ja soufflea varten.

[Taia]

Aprikoosit on pakastettava kiinteästi, hieman kypsymättömiä, sitten ne säilyttävät värinsä. Ja T: n tulisi olla alle -18, jään -28: ssa, ns. iskun jäätyminen, aseta sitten takaisin arvoon -18, kaikki on ulkonäöltään ja sulatuksen jälkeen yhtä tuoretta.

Minulla on tavallisia pakastimia, rehellisesti sanottuna en edes tiedä mitä lämpötiloja siellä on. Rinta on tavallinen ja jääkaapissa. Iskun jäätyminen on todennäköisesti nykyaikaisissa yksiköissä? Haluan iskun jäätymisen!

Taiakyllä, väri ei ole kriittinen, tärkeintä on, että maku on normaali.
Jäädytin mansikat, joten myös cocktaileille se osoittautuu hyväksi, mutta jostain syystä kuoritut banaanit alkoivat vain maistua katkera.

[Reine de Saba]

Reine de Saba, pakastimessani voit asettaa T: n 1 asteen välein. jopa -28. Promissa. Mittakaavassa ne jäätyvät iskun pakastuksella -36, mutta voin tehdä sen jopa -28: ssa.
Olen usein jääkuorittuja banaaneja, mieheni syö jäätelön sijasta, mikään ei maistu katkera ...

Katso mitä kuutioita sain tomaattimehusta sellulla. Puristin mehua herkullisista tomaateista Princess Juicer. Mehu osoittautui paksuksi ja rikkaalla, makealla maulla. Maistanut (nuolaisi) jäädytettyä kuutiota. Erittäin maukasta. Lisään sen ruokiin talvella, jolloin ei ole enää niin herkullisia tomaatteja.

Ja myös jäädytin omenakakut käsittelyn jälkeen mehuksi. Sijoitin pussit annoksittain. Pidän siitä todella, se on kuiva, ei virtaa, paljon aromaattisempi kuin omenat itse täytteenä. Se jäi vain sulattaa, lisätä sokeria makuun ja vähän kanelia.

Jäädyttikö joku rypäleitä? Kuinka hän tuntee jälkikäteen? Jos et pakasta nippua, vaan itse marjat. Rypäleet ovat suuria, kuten luumu, kypsät.

Käyttäytyy normaalisti. Vain väri muuttuu haalistuneeksi. Ja sinun ei tarvitse sulattaa sitä.
Kerran erityinen. pakastin salaattia varten:
Kaalisalaatti "provencel" (Järjestelmänvalvoja)



Nyt ostan vain oikean määrän talvella, ja tarvitsen siitä vähän salaattia

Pakastan rypäleet joka vuosi. Se on suuri, jäädytämme vain marjat. Talvella teen kompotteja ja niin syömme - se tuntuu mielestäni maukkaammalta kuin tuore))) Syömme ilman sulatusta))) Heitän marjan suuhuni, ja se sulaa hieman siellä ja kaikki puree täydellisesti!

Kiitos.
Meidän dacha-rypäleet ovat kypsyneet, tällainen maku ja paljon. Pakastan, marjat itse putoavat nipusta, sinun ei tarvitse sotkea pitkään.

Tytöt, hei. neuvoja aloittelevalle pakastinkäyttäjälle tarvitaan kiireesti. Aion valmistaa squash-kaviaaria, paistaa kaikki ainesosat ja pakastaa se pusseihin. En halua hauduttaa sitä 2 tuntia ja haluan saada sen pussista purkkeihin, lämmittää sen ja syödä. Kuinka pidät tästä ajatuksesta? En vain halua jäädyttää raastettua kesäkurpitsaa, minulla on oltava heti valmis tuote

Tytöt, jäätyikö kukaan hienonnettua valkoista kaalia? Kaalia ei ole missään varastossa, halusin pilkkoa sen pakkauksiin ja täyttää sen pakastimeen. mutta he eivät osta minulle toista pakastinta, mieheni sanoi, että kahden pakastimella varustetun jääkaapin ja erillisen pakastimen pitäisi riittää minulle, mutta minusta puuttuu kipeästi.

Kissanainen, jäädytin kaalin, mutta en kovin suurina määrinä (hienonnettu kaali). Jäätyy normaalisti.

Natasha, ja sitten hänestä ei tule pirteä? Vai pitäisikö sinun heittää se heti pakastetuksi keittoon?

Vai pitäisikö sinun heittää se heti pakastetuksi keittoon?

Juuri näin teen ...

Natasha, ja sitten hänestä ei tule pirteä? Vai pitäisikö sinun heittää se heti pakastetuksi keittoon?

Heitin jäätyneenä.

Tytöt, kiitos paljon! On jo leikannut!

Eikä kenelläkään ollut aavistustakaan kuinka arugula säilytetään? Ymmärrän, ettei todennäköisesti mitään, mutta entä jos? Yhtenä ajatuksena kuinka leikata basilika ja kaataa se oliiviöljyllä?

[Marina,]

Marina, Järjestelmänvalvoja valmisti basilikaa tuolla tavalla. Rucolasta keskusteltiin myös samassa aiheessa. Tässä on Tatianan vastaus:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=176139.0

Aion keittää squash-kaviaaria, paistaa kaikki ainekset ja pakastaa sen pusseihin. Kuinka pidät tästä ajatuksesta?

Katerina, pakastan niin squash-kaviaaria kuin munakoisoa. Aina hyvät tulokset

Onko kukaan jäädytetty feijoa sokerilla puhdistettu, miten pakastaminen vaikuttaa makuun?

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta, millaista munakoisoa teet? (Munakoisoja on 4 kg)

Lily, kaikki on hyvin yksinkertaista, paistan munakoisoja uunissa, kuorin ne, lisää paistettuja paprikoita, sipulia, porkkanaa, tomaattia, jauhan tehosekoittimella ja pusseissa pakastimeen. Tai haudutan kaikki vihannekset paloiksi ja laitan ne sitten myös pusseihin. Pakastan ja juuri paistetut munakoisot ilman nahkaa, ja sitten talvella teen niistä kaviaaria tai kyljyksiä

Kiinnostuksen vuoksi jäädytin pippuria, porkkanaa ja munakoisoa noppina, kaikki raakana. Olen jo keittänyt lihaa tällä seoksella, erittäin maukasta! Joten voit syödä niitä raakana

Ja feijoasta joku vastaa minulle? todella tarvitaan! Tänään laitoin yhden pienen astian pakastimeen kokeilun vuoksi. Kenelläkään on kokemusta feijoa pitkäaikaisesta säilyttämisestä pakastimessa?

[Jenealis]

Jenealis, mutta en todellakaan pidä raakoista munakoisoista pakastamisen jälkeen, niillä on huono maku. Mutta tässä on hämmästyttävä temppu - puolet ihmisistä ei tunne sitä, ja puolet, kuten minä, heti fubekaka. Joten arpajaiset ovat raakaa munakoisojäätelöä.

En pidä raaka munakoison mausta myös ERITTÄIN

Tänään laitoin yhden pienen astian pakastimeen kokeilun vuoksi.

Tällaisissa tapauksissa laitan tavallisesti 1-2 hedelmää pakastimeen, ja päivän jälkeen sulatan sen ja tarkastelen hedelmän tilaa, koostumusta ja makua sekä minne se kiinnitetään seuraavaksi

Tatiana, kiitos, tulen takaisin pääkaupungista ja laitan pari feijoa pakastimeen