Kompotti "Tarhun" (aprikoosit, omenat, päärynät, karviaiset)

Kompotti "Tarhun" (aprikoosit, omenat, päärynät, karviaiset)

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
aprikooseja
omenat
päärynät
karviainen
rakuuna	3-5 haaraa
sokeria	1-2 rkl.
sitruuna siihen	1/3 tl
vettä	2-2,5 l

Keittomenetelmä

• Haluan jakaa erittäin maukkaan ja epätavallisen kompotin valmistuksen, jossa rakuunin maku vallitsee, ja hedelmät-marjat vain täydentävät sitä. Empiirisesti päädyin siihen tulokseen, että sopivat ne hedelmät, joilla ei ole kirkasta makua eivätkä keskeytä rakuunan aromia. Mielestäni nämä ovat aprikooseja, omenoita, päärynöitä ja kummallakin tavalla karviaisia. Hedelmämarjoja voidaan ottaa missä tahansa suhteessa, voit rajoittua vain yhteen tyyppiin. Kaadan noin kolmanneksen tölkistä ja kypsennän siirapin makeammaksi kuin jos juot sen heti siten, että kompotti on makea, kun se tulee ulos ja se voidaan laimentaa vedellä ennen käyttöä. Siksi, kun avaan tölkin, en saa 3 litraa kompottia, mutta 4-5.
• Joten aloitetaan.
• Pese tölkit ja steriloi ne tavalliseen tapaan. Keitämme siirappia vedestä ja sokerista. Pesemme hedelmät, voit poistaa siemenet aprikooseista, jos tämä lajike ei salli tätä, jätämme sen näin, leikkaamme omenat, päärynät viipaleiksi. Kaada hedelmät purkkeihin, lisää sitruuna siihen, täytä siirapilla. Alitäytä vain 1-1,5 cm alkuun, kun se jäähtyy, se osoittautuu ripustimiksi. Kääri, kääri ja jätä päiväksi.
• Kuvassa kompotti eri vaihtoehdoista
• 

Astia on suunniteltu

3 litran purkille

Aika valmistautua:

20 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

lautanen

Merkintä

Kokeile tätä yksinkertaista reseptiä ja voit unohtaa ostetun sitron ja limonadin. Riippumatta siitä, kuinka paljon siphonin rakuuna, se ei silti riitä koko talven, mutta on mahdotonta valmistaa tällaista juomaa kuivatusta.
Toinen vaihtoehto on käyttää sitruunamelissa-oksia. Maku on erilainen, mutta myös mielenkiintoinen



COMPOT, nestemäinen ruokalaji, joka on valmistettu tuoreista, kuivatuista, purkitetuista ja jäädytetyistä hedelmistä ja marjoista, keitetty makeutetussa vedessä. Tarjoillaan jälkiruokana. Kompotti on maukkaampaa, jos lisäät sitruunan tai appelsiinin kuorta.

[Elya_lug]

Elya_lug,
Ale, kuinka mielenkiintoista! Kirjoitan sen muistikirjaani. Kiitos ideasta!

[Katya1234]

Katya1234, Katya, terveydellesi!

Eh-eh, se on niin loukkaavaa, että jonkin rakenteen takia menetin tarragonipensaani ... Mistä löydän sen nyt? .. Ja hän oli hämmästyttävä myös kurkkuissa!

[Marina]

Marina, Markkinoilla tapaan usein tuoretta tarragonia, jopa isoäidit tuovat sen ja joskus kauppaa tuodulla.

[Tatyana]

Tatyanatietysti voit etsiä. Mutta on sääli, minulla oli oma, kaivoin kaikki ystäväni ja ystäväni ja minulle ei jäänyt mitään ...

[marinastom]

marinastom, valitettavasti, mutta aihiota varten voit ostaa valmiita nippuina. Ja istutusta varten etsi pensaita syksyllä tai keväällä, ravista ystäviä, anna heidän jakaa. Tai osta pussi siemeniä, mutta en pidä siementen kasvattamisesta, juuret ovat turvallisempia.

[Elya]

Elya, Tänään ostin rakuuna yksinkertaisesti siksi, että pidin siitä ulkoisesti, toin sen kotiin ja etsimme mitä tehdä sen kanssa nyt. Olen kuullut tällaisista kampotiikoista kauan. Haluan kokeilla, varsinkin kun aprikooseja on tänä vuonna paljon ja ne ovat halpoja. Minulla on kysymys. Kierrettäessä kompotteja kaadan ensin kiehuvaa vettä hedelmäpurkkeihin 20 minuutin ajan, sitten tyhjennän, keitetään siirappi, kaadetaan purkkeihin ja kääritään. Kaatat heti siirapin ja käärit sen? Kuinka säilytät sitä, asunnossa tai kellarissa? Pelkään tehdä niin. Menetelmäni on todistettu vuosikymmenien ajan. Isoäiti teki niin, äiti, ja nyt minä. Istun ja ajattelen, että rakuuna voidaan todennäköisesti kaataa kaksinkertaisesti, se on mausteinen yrtti, kuten tilli. Vai pahenevatko maku?

[vauvanukke]

vauvanukke, Julia, tee niin kuin olet tottunut, (voitko?), Täytän sen kerran, säilytän kellarissa. Luin, että rakuuna ei ole suositeltavaa keittää, hajuiset aineet haihtuvat, joten kaadan kiehuvaa vettä päälle ja kaikki. Voit tehdä kaksi vaihtoehtoa, yhden - kaada rakuuna kahdesti ja merkitse purkki, ja toinen - heitä rakuuna purkkeihin jo toisen täytön yhteydessä. Luulen, että se on herkullista tällä tavalla.

[Elya]

Elya, Kaipasin reseptiäsi. Mutta jos olisin nähnyt sen ajoissa, en olisi silti tehnyt sitä.
Tänä vuonna jäin ilman rakuuna. Ostan yleensä nippuja basaarilta isoäiteiltä. Ja tänä vuonna jostain syystä en saanut sitä. Jopa kurkut oli peitettävä ilman rakuuna. Ja mikä tärkeintä, on mielenkiintoista, tiedän, että koska viime vuonna oli kuivuneita oksia, etsin enkä löytänyt minne kompastuin. Suljin kaikki kurkut ilman häntä. Ja eilen lajittelin huvimajahyllyn läpi ja löysin sen, jolla on rakuuna. Tänään poimin 3 purkkia kurkkua ja ainakin aion lisätä tämän yrtin sinne.
Ja kirjoittamaasi juomaan kuivattu ei sovi? Mutta aprikoosit ovat jo loppuneet, omenat ovat vasta alkaneet laulaa, ja päärynä on edelleen vihertävää. Tässä on sellainen ei-sattuma kypsyyshedelmissä (((

Hienoa, siellä on sekä aprikoosia että rakuuna. Tehdään

[Nelya]

Nelya, kerro minulle kurkkuista tai työnnä minut oikeaan reseptiin. Me kaikki myymme nyt. Ehkä ohitsen onnen ohi!

Lisätty perjantaina 15. heinäkuuta 2016 19.27

ElyaAnteeksi, että pääsen pois aiheesta.

[nila]

nila, Nelya, sinun tarvitsee vain kokeilla sitä itse, ehkä hän sopii kuivuneiden makuun, omenat ja päärynät sopivat naapureille. Koska uutta ei ole, miksi ei kokeilla sitä? Minusta tuntuu, että tuoreella ja kuivatulla on suuri ero makussa ja teessä pidän enemmän tuoreesta. Talvella kuivaa maata varten, mutta en käytä sitä usein, ajatus on jo vilkaissut laittaa joukko pakastimeen.
radalina3, Alina,
vauvanukke, Julia, kaikki ovat aiheessa! Tarragon - se on monipuolinen, ja lihassa, kompotissa, salaatissa ja kurkkuissa!

[Elya]

Elya, En pitänyt lainkaan kuivasta estragonista (ei ollenkaan siitä mausta), ja minusta ei ollut paljoa jäljellä. Tämä on viime vuoden suuresta joukosta, jonka ostin ja käytin kurkkuissa ja juomissa, loput säilyivät ja kuivatin sen. Tänään suljin kurkut ja sitä on jäljellä hyvin vähän.
Jos pääsen basaarille, ja tätä on nyt hyvin vaikea tehdä tällaisen spesifikaation kanssa, katson ... ehkä mistä löydän tuoretta rakuuna myynnissä.
Valitettavasti se ei kasva kanssani, istutin sen, mutta se ei juurtu
Yuliaja mitä kertoa? Kurkut tänä vuonna suljen vain tämän reseptin mukaan

Rapeat kurkut bulgarian kielellä (nila)

Jos se kiinnostaa sinua, kysy sitten (aiheessa tai henkilökohtaisessa), vastaan.
Ja minulle sinulle.

[Nelya,]

Nelya, ehkä saat onnea ja törmäät uuteen, sitten kokeilet sitä kompotissa. Istutus kotona on paras vaihtoehto, selkärangan ottaminen on helpompaa.

Mutta en löydä enää juuria. Rakennetta löydämme jotenkin harvoin myynnissä. Vihreitä myydään edelleen, mutta juuret kiinni vain kerran.
Ostin sen sitten, istutin sen, se näytti kasvavan koko kesän, alkoi. Ja seuraava vuosi ei noussut.

[Elya]

Elya, Raportointi! Tein eilen 10 pulloa. Lapset menivät keittiöön, katsovat pulloja yllättyneenä ja vanhin kysyy "onko tämä kompotti vai suljetko akvaarion?" Kaikki nauroivat. Mutta se näyttää todella akvaariosta. Pieni siirappi oli jäljellä, kokeilimme sitä ja kaikki hyväksyttiin. Se tulisi infusoida purkkeihin, yleensä sen pitäisi olla herkullista!

[vauvanukke]

vauvanukke, Julia, loistava tulos! Tietoja akvaariosta - viileä Kokeile toista versiota sitruunamelissa

Ale! Lopuksi kokeilimme kompottiakvaariota! Tämä on jotain !!! OOOOOOO Erittäin maukas ja epätavallinen! Kaikki olivat iloisia! Kiitos opetuksesta! Joten tytöt, joilla on edelleen epäilyjä, voit tehdä sen ensi vuonna.

[Julia]

Julia, erittäin mukava, juo ja nauti! En ole vielä avannut sitä, mutta puutarhassa on vielä tuoretta rakuunaa ja pakastimessa aprikoosia, minun on kypsennettävä se.

[Elya]

Elya, Minulla ei ole sänkyjä, mutta pelkään jäätyä (meidän ja sinun) tapahtumien valossa. Yhtäkkiä ei enää ole valoa. Siksi laitoin kaiken pankkeihin kauden aikana. Olen niin rauhallisempi.

No, sinun täytyy! En olisi koskaan arvannut sitä itse! Yritän ehdottomasti kokeilla sitä kesällä, kiitos, Elya!

[Merri]

Merri, Irina, neuvon, olemme jo juoneet 10 pulloa, erilaisina yhdistelminä, ja laitoin ehdottomasti vieraiden pöydälle yhdessä mehujen kanssa (tietysti kotitekoinen).

[nila]

Ale, kiitos reseptistä, yritän tehdä sen tänä kesänä! Tarragon tulee markkinoille, sinun täytyy etsiä. Melissa on ehdottomasti siellä, se on kasvanut muutamassa vuodessa. Yritän myös basilikaa, pidin siitä todella juomasta nila, hän antoi maun ja yllättävän kauniin värin.
Elya_lug, ei mitään, mitä linkki toiseen reseptiin antaa? Pidin vain todella sekä minusta että miehestäni, mutta tämä ei ole talvea varten, vaan heti juoda. Ja sinun on mielenkiintoista yrittää sulkea pankeissa. Olen varma, että siitä tulee myös erittäin maukasta!
Juoma, joka maistuu paremmin kuin mikään limonadi

[lana kevyt]

lana kevyt, Sveta, kokeile eri vaihtoehtoja, kompottia ei ole koskaan liikaa.
Ei linkkiä vastaan, monet joivat sen, mutta eivät yrittäneet sulkea sitä

Elya paitsi otti reseptin käyttöön, mutta sulki myös useita tölkkejä - omenoiden ja sinisten karviaisten kanssa. Aromi on loistava myös kaadettaessa! Kiitos paljon!

[lesya-zhuk]

lesya-zhuk, terveydellesi, anna sen olla herkullista!
Minulla on nyt vaihtoehto päärynöiden ja aprikoosien kanssa.

Elya, kaupungissa on tänä vuonna jotain uskomatonta! Aprikoosin sato on niin höyryä, että vanhat ajajat ovat yllättyneitä - ei koskaan tapahtunut! Oksat katkesivat vakavuudesta, ja sateisen sään takia hedelmät räjähtivät ja mädähtivät aivan puiden päällä ... Siksi paikallisia aprikooseja ei ole, mutta tuodut ovat taas ilmestyneet. Minulla on myös halu sulkea aprikoosikompotti tarragonilla ...

[lesya-zhuk]

lesya-zhuk, Elena, jos on halu, niin kaikki onnistuu! Kyllä, aprikoosi on todella irtotavarana.