"Ikuinen hiiva", peruna-humala (hapankaali ilman jauhoja). Leivonta reseptit.

Tein sen taas. Riippuvuus on alkanut ... tarttuvaa tuolla tavalla ...
Viikset ajatuksia hänestä, ei ole aikaa levätä. Che ei tiedä vielä.

täällä olen myös, aloitan joka ilta melkein, en tiedä mitä aion tehdä, mutta etsin taikinaa ...

No, täydellisyyden vuoksi))

Tutustutaan toisiinsa, leipurit !!!

No, se on ok, tämä on hyvä infektio, odotamme kauneutta!
Vaikka resepti siirtää sinun aiheen alkuun




Ja tässä on tämän päivän mannasuurileipäni, pullat osoittautuivat vähäisiksi, minä yritin vähentää veden kokonaismäärää. Nyt tiedän - tarvitsen vielä 500 ml kolmelle lomakkeelleni, lukuun ottamatta taikinaa

Oyyyy, kuinka kaunis leipä !!!!!!!!!!!!!! IHME!!!

Vaikka resepti siirtää sinun aiheen alkuun

Ja tässä on tänään mannasuurimoni

Yur, näin katson leipääsi - ne ovat niin ruokahaluttavia. oikea. En tiedä, miten.

täällä olen myös, aloitan joka ilta melkein, en tiedä mitä aion tehdä, mutta etsin taikinaa ...

Liinavaatteet,

Tutustutaan toisiinsa, leipurit !!!

Erittäin kiva. Voi, mikä Lyalka!
Muutaman päivän kuluttua Lyalka ilmestyy myös kanssamme (tyttärensä luona)

Voi, mikä Lyalka!

tyttärentytärni syntyi ...

Tutustutaan toisiinsa, leipurit !!!

Erittäin mukava Lena! Tyttärentytär on hieno !!! Tunteet!

Vaikka resepti siirtää sinun aiheen alkuun

Itäneen vehnän leipää (ANGELINA BLACKlisää)

Tämä on myös mahdollista kokoelmalle.

[ANGELINA BLACKlisää]

Yur, näin katson leipääsi - ne ovat niin ruokahaluttavia. oikea. En tiedä, miten.

Voi kyllä ​​nuuuu, en voi sanoa. Katso mitä hienoja leivonnaisia!




ANGELINA BLACKlisääjo

Kysymys! Voiko tulevaa hiivaa kiehumisen jälkeen kaataa käymiseksi ei lasiin, vaan tarttumattomalla pinnoitteella olevaan pannuun? On myös ruostumatonta terästä ...
Ja sitten he pelottavat minua pakenemalla, haluan ottaa heti isomman astian

[M @ rtochka]

M @ rtochkakyllä ​​tietysti voit! Tämä ei ole duralumiini, jota ei tiedetä miten se reagoi happoihin ...

duralumiini

mikä unohdettu sana!
tajusin

mikä unohdettu sana!

dural-pyörät olivat Neuvostoliitossa, se oli kauan sitten Pidä meidät ajan tasalla hiivan kasvusta!



Tässä on leivän leikkaus! Välittömästi tyttäreni kanssa tuomittiin puoli leipää kylmää maitoa! Rapea kuori ekstaasiksi, ilmeisesti mannasuurimot vaikuttavat näin rapeaan?

Minulla on hiiva, kuten kengänkiillotus kengänkiillotustehtaalla (Matroskin)

Natasha, minä myös !!!

Niin tarttuvaa.

Natasha, kuinka tarttuvaa se on! Taikini seisoo kylmässä ja paisuu. No, tämä on pizzataikina, vaikka leipä tulee olemaan hyvä. Ja käteni jo kutistavat toista. Yksi idea on.

mutta emme tunne toisiamme näkemältä.

No, jos päätimme tavata, näytän itseni kaikessa loistossaan. Myös Ivanin teekokoelma !!!

[ANGELINA BLACKlisää]

ANGELINA BLACKlisää, Natasha, kiitos leivästä ja ruoanlaitto yksityiskohdista!
Elenushka, tyttärentytärni kanssa !!!
M @ rtochka, Daria, onnistunut alku! Punnitse vain kaikki hyvät ja huonot puolet. Sitten se on juuri näin:

Tein sen taas. Riippuvuus on alkanut ... tarttuvaa tuolla tavalla ...

Juri, aurinkoinen leipä, iloinen Parane, tarvitset voimaa Omistaja ei voi olla millään tavalla sairas Kuinka monta vierasta on kerännyt perheen leivän pöydässä Ja olen kanssasi, vaikka myös töissä

Täällä onnistuin ampumaan pala eilisen illan ciabattokista (1s + c / s). He "lähtivät" heti hoitoon:

Tutustutaan toisiinsa, leipurit !!!

Helen tyttärentyttäresi kanssa !!! Odotamme myös tyttärentyttä!

Punnitse vain kaikki hyvät ja huonot puolet. Sitten se on juuri näin:

Ja niin paistan joka toinen päivä. Minulla oli tapana kasvattaa hapanta, nyt halusin sen uudelleen, mutta tässä se on!
Rehuton, mutta ilman happamuutta.
Tarve kokeilla.

Me luultavasti tälle humalaa tuottavalle yritykselle saimme vuositulot))))

eilisen illan ciabattockista

Mitä reikiä Kaiken kaikkiaan minun on tehtävä taikina ohuemmaksi. Tämä on täydellinen ilo!

aurinkoinen leipä, iloinen Parane, tarvitset voimaa Omistaja ei voi olla millään tavalla sairas Kuinka monta vierasta kokoontui perheen leivän pöydälle

Kiitos paljon!!! Olen jo parantumassa! Positiivisista tunteista kanssasi - se on helppoa!

Yura, leipä on ihme, sekä ulkonäöltään että herkullisuudellaan, yksiselitteisesti.

[liusia]

Me luultavasti tälle humalaa tuottavalle yritykselle saimme vuositulot))))

He ovat todennäköisesti hämmentyneitä siitä, että näin syntyi kysyntä tälle "rikkaruoholle"



liusiakyllä ​​Lyudmil !!! Odottamatta tasainen. Puoliso tuli ja tämä leipä, jonka he aloittivat tyttärensä kanssa - he sopivat kaikesta maidon kanssa! Ei evästeitä, tuoretta leipää - sitä tarvitset!

Ei evästeitä, tuoretta leipää - sitä tarvitset!

Yura, se on varmaa. Evästeitä ei tarvita.

Ja tein reseptin, tule mukaan, jos kiinnostaa

Evästeet "Koti" mureneva (lomake kaasuliedelle) (Juri K)

Ja tein reseptin, tule mukaan, jos kiinnostaa

No, Yura, olet vain taikuri! Evästeet kaukaisesta Neuvostoliitosta. Muistutettu! Kiitos!

[tapahtui]

Evästeet kaukaisesta Neuvostoliitosta. Muistutettu!

Kuinka kauan olen muistanut likimääräisen reseptin .... Minulle se ei ole vain nostalgia, minulla on evästeitä tapahtui täsmälleen puoli vuotta äitini kuoleman jälkeen ...

Äitini tapasi leipoa tämän, ja sitten hän alkoi leipoa itse. Poika kasvoi ja unohdin onnellisesti. Paistan heille erilaisia ​​herkkuja, mutta unohdin tämän.

Paistan heille erilaisia ​​herkkuja, mutta unohdin tämän.

Tässä on hyvä tilaisuus muistaa! Erittäin tyydyttävät evästeet muuten

Millaista leipää he kaikki tekevät upeasta! Tässä on toinen resepti säästöpossulle:

Palyanitsa ukraina (Omela)

Keitin kaiken täsmälleen reseptin mukaan, vain taikinassa korvasin 100 grammaa lämmintä vettä 100 grammaan perunahiivaa, enkä lisännyt teollista hiivaa.
Taikina osoittautui erittäin paksuksi, olin jopa huolissani siitä, pystyykö hiiva nostamaan sitä. Mutta he tekivät sen - arvioi itse:
Se on vain vaivattu

Ja tämä on 8 tunnin kuluttua:

Taikina sulatettiin 3,5 tuntia lämmitetyssä kulhossa, muovattiin ja varmistettiin vielä tunnin ajan lämmössä.
Paistetaan kivellä höyryllä, kunnes keitetään 200 asteessa. Näin tapahtui:


Ulkonäkö ja muruset ovat varsin aitoja.
Leipä osoittautui tietysti erittäin maukkaaksi, mutta ei aivan sellaiseksi kuin sen pitäisi olla. Tosiasia on, että lapsuudesta lähtien muistan tämän leivän maun, ostimme joskus sen. Joten tämän reseptin mukaan sama leipä saadaan teollisella hiivalla. Ja hiivamme kanssa - ei niin. Silti sekä koostumuksessa olevat humalat että pitkä kestävyys, joita reseptissä ei ole määrätty, vaikuttavat lopputulokseen. Leipä ei suinkaan ole huonompaa, mutta jos haluat päästä lähemmäksi vanhaa reseptiä, paista teollisella hiivalla.
Mutta jälleen kerran leipä on erittäin hyvä tässä versiossa, suosittelen sitä!

Leipä osoittautui tietysti erittäin maukkaaksi, mutta ei aivan sellaiseksi kuin sen pitäisi olla. Tosiasia on, että lapsuudesta lähtien muistan tämän leivän maun, ostimme joskus sen. Joten tämän reseptin mukaan sama leipä saadaan teollisella hiivalla.

No, aivan ymmärrettävää, että leipä oli tietysti paistettu tavallisella hiivalla. Ja sinä Svetlan käänsi reseptin humalahiivaamme. Maku on vastaavasti erilainen!
Aika pulla ja tekstuuri muuten!
Otetaanko resepti ensimmäiselle sivulle?

Joten tutustutaan toisiinsa

Hauska tavata !

Otetaanko resepti ensimmäiselle sivulle?

Tietysti!

tutustumisen täydellisyys))

Natasha, on ilo tavata sinut!

Hauska tavata

Molemminpuolisesti!

Tutustutaan

Ja kanssasi me tunnemme jo toisensa

jos päätämme tavata

Lyudochka, erittäin mukava!

Ja olen kanssasi

Hauska tavata !



Kerran menin näin, täällä olen, noin 8 vuotta sitten, ei ole uusia kuvia ...

Kuinka siistiä on, kun tunnet toisensa näkemältä. Ja totuus on, aivan kuten heistä tuli rakkaampia.

[Natasha]

Natasha, on sääli, että kaikki ovat niin hajallaan kaupungeissa ja maissa, muuten he olisivat ehdottomasti kokoontuneet saman pöydän ääreen, kaaak olisi syönyt tuttavuutta! Teemme ja leipämme!

[Juri,]

Kuinka siistiä on, kun tunnet toisensa näkemältä. Ja totuus on, aivan kuten heistä tuli rakkaampia.

on sääli, että kaikki ovat niin hajallaan ympäri kaupunkeja ja maita, muuten he olisivat ehdottomasti kokoontuneet saman pöydän ääreen, kaaak olisi nurinaa tutustumisesta! Teemme ja leipämme!

100%
Kaikki ovat niin kirkkaita, kauniita, säteileviä, ystävällisiä ja iloisia
Ja sellainen leipä
Ja hapatus
Ihailin ja liikutin. Kymmenes ympyrä menin jo tutustumaan
Kiitos lämmityksestä ja osallistumisesta, että olet lähelläsi.
Juri, viileä eyeliner uuteen evästeen reseptiin

Ei evästeitä, tuoretta leipää - sitä tarvitset!

Kävi tutustumassa lisää Vierailta kyllä ​​vierailla

viileä eyeliner uuteen evästeen reseptiin

tässä ei ole mitään salattavaa sinulta, tässä on kettu

[Juri,]

Juri, näytti, ja todellakin, "evästeitä ei tarvita", lukuun ottamatta reseptissä olevia / niiden jälkeen

[Marysya27]

Marysya27, (keitä potti!) loi toisen reseptin tällä foorumilla. Jos et halua - mutta se osoittautuu

[Juri]

Juri , miksi et halua jotain? Kaikki on sinulle hienoa. Siksi voit rauhallisesti haluta "jatkaa samassa hengessä"

[Yura]

Kuinka herkullista ja lämmintä sinulla on täällä
Ja mikä tärkeintä, he katsoivat ulos hahmojen takaa
Leivonta-asioissa olen sinun kanssasi kuin kävellä kuuhun, mutta rakastan lämpimiä yrityksiä
Hei kaikki



Yura, kiitos aiheesta ja mukavuudesta siinä

Siksi rakastan sivustoamme, koska se on niin lämmin ja rakas. Menet mihin tahansa aiheeseen, he tapaavat sinut, lämmittävät sinut, ruokkivat sinulle herkullista ruokaa. Ja teemamme on suora koti, rakas. Kiitän Juraa teemastamme, sieluni lämmöstä. Tytöt, kiitos lämmityksestä, ilosta ja valosta, jonka annat kaikille !!

Sää on roskaa ... mutta luin viimeiset kommentit ja hymyilin, ja sää on täysin erilainen.
Kiitos kaikille!!!

No, eilisestä taikinasta syntyi leipä (kringeleitä tulee olemaan toinen kerta) Leipä on rehevä, kevyt, kaikuvainen. Mutta tärkeintä oli, että en ottanut aikaa pois. Nostoprosessit tapahtuivat unen aikana)) Ja sinun ei tarvitse odottaa mitään. Kaikki on erittäin kätevää.

[Ilmirushka]

Leivonta-asioissa olen sinun kanssasi kuin kävellä kuuhun, mutta rakastan lämpimiä yrityksiä
Hei kaikki
Yura, kiitos aiheesta ja mukavuudesta siinä

Hei! Teemamme on todella kodikas, ystävällinen! Ja paistaminen on lähempänä kuin luulet Ilmirushka, ota se minulta, tulin tälle polulle vasta elokuun jälkeen ja se on okei. Ei leipäkonetta ja ei ongelmaa, me leivotaan uunissa! Hiivaa ei ollut - he kasvattivat sitä, mutta jauhot - he ostivat sen!
Muuten! Leivän paistamisen lisäksi täällä on piirakoita, pannukakkuja ja piirakoita, ja ne ovat jo alkaneet leipoa

Sää on roskaa ... mutta luin viimeiset kommentit ja hymyilin, ja sää on täysin erilainen.

Vau, sama tarina!

Leipä on rehevä, kevyt, äänekäs. Mutta tärkeintä oli, että en ottanut aikaa pois. Nostoprosessit tapahtuivat unen aikana)) Ja sinun ei tarvitse odottaa mitään. Kaikki on erittäin kätevää.

mihin hiivamme rakastui! Olkoon se pitkään, mutta älä seiso jaloillasi tämän asian suhteen!

[Leipä sulatejuustolla))]

Leipä sulatejuustolla))
Taikina:
* Peruna-hop-alkupala - 50 ml.
* Vesi - 100 ml.
* Jauhot - paksun smetanan sakeuteen
Taikina:
Taikina - kaikki
Vehnäjauhot - 350 g.
Vesi - 125 ml.
Suola - 1 tl
Sokeri - 1 rkl. l.
Voi (tai margariini) - 1 rkl.l. dialla
Sulatettu juusto - 1 kpl.

Aloita taikina (alkupala + vesi + jauhot = nouse 2 kertaa = laskeutuu kun se on valmis)
Valmistele ruoka ennen vaivaamista, punnitse kaikki, mittaa. Rasva on pehmennettävä, sulatettu juusto on hierottava karkeaksi raastimeksi.
Kaada kaikki jauhot kulhoon, siirrä taikina tänne, lisää vesi, lisää sokeri, suola ja juusto.
Aloita sekoittaminen. Kun pulla alkaa muodostua, lisää voi ja vaivaa tasaiseksi.
Piparkakku mies säilyttää muotonsa hyvin. Hieman tahmea rasvan takia, mutta on myöhässä puhdistaa astioiden kädestä ja seinistä.
No, lähetä se nyt lämpöön nostamista varten. Koska taikinani vaivattiin klo 23, oli tarkoituksenmukaisempaa suojata astia lämpenemiseltä, jotta taikina voisi hitaasti nousta täsmälleen aamuun mennessä.
Ja niin tapahtui - pulla oli kaikessa loistossaan 4 aamulla))
Muovasin heti leivän ja jätin sen samalla tavalla suojaamalla sitä lisälämmitykseltä.
Klo 7 aamulla olin valmis leipomaan, ja leipä odotti tottelevaisesti heräämistäni eikä karannut missään (se oli jälleen hienoa))
Kuumennettiin uuni 200 * C: seen ja paistettiin tässä lämpötilassa 10 minuuttia, sitten alennettiin lämpö 180 * C: seen ja paistettiin vielä 30 minuuttia, kunnes se oli valmis.
Karavashik osoittautui ruusuiseksi, kevyimmäksi. Kun naputettiin pohjaan, se oli äänekäs. Jäähdytettäessä ritilällä, pyyhkeen alla leivän kannet muuttuivat yksinkertaisesti pehmeimmiksi. Kuuman leivän aromi on oikea, hienovaraisella "käytettyjen" vivahteilla, toisin sanoen happamattomilla.

Kerron mausta maistelun jälkeen.
Jauhojen erilaisen kosteuspitoisuuden perusteella saatat tarvita enemmän tai vähemmän sitä. Lisää siksi päätuotanto erään ja jätä vähän säätämistä varten.
Vaivaamisen ja muovaamisen aikana pöly ei vaadi melkein leipää.
Paistettu lasisessa mikroaaltouunissa. Käytetty tarttumaton voiteluaine.

[Yura]

Ota se minulta, tulin tälle polulle vasta elokuun jälkeen ja se on okei. Ei leipäkonetta ja ei ongelmaa, leivotaan uunissa! Hiivaa ei ollut - he kasvattivat sitä, mutta jauhot - he ostivat sen!

Yura, Tiedätkö, mikä hätänä, esimerkit ovat hyviä, tarttuvia, mutta minun on itse kypsyttävä, eikä sillä ole väliä mihin tarkoitukseen, mutta kun minä kypsyn ... Sitten ... näen tavoitteen - en näe esteitä
Kun istun, katso, kuuntele
Ehkä joskus piiskaan nurkan takaa

[ANGELINA BLACKlisää]

ANGELINA BLACKlisää, Natasha, kaunis, mutta kun hän maalasi kaiken, leivän on yksinkertaisesti oltava erittäin maukasta!

[Natasha]

Natasha, toinen herkullinen ja kauneus !!!

[Irina]

Irina, Kiitos!!!
Oletan, että se maistuu lähempänä ruokasalia, suolainen. Toivon kovasti murrosta (pehmeän kokonaisuuden perusteella se ei petä)

toinen herkullinen ja kauneus !!!

Luda, Kiitos !!!

[ANGELINA BLACKlisää]

esimerkit ovat hyviä, tarttuvia, mutta minun on itse kypsyttävä, eikä sillä ole väliä mihin tarkoitukseen, mutta kun kypsyn ... Sitten ... näen tavoitteen - en näe esteitä
Kun istun, katso, kuuntele

Sinä kypsyt, minulla on lahja Ja sitten sinusta tulee mestariteoksesi, jotka jaat meille!



ANGELINA BLACKlisää, Natasha, ei sanoja, ymmärrät! Lähetetty ensimmäiselle sivulle!

[Yur]

Natasha, ei sanoja, ymmärrät! Lähetetty ensimmäiselle sivulle!

Kiitos, Yur!!!