Vohvelirulla taikina

Vohvelirulla taikina

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
voita	200 grammaa
munat	5 tuotetta
sokeria	300gr
jauhot	250-300gr
vaniljasokeri (ilman)

Keittomenetelmä

• Liuotetaan voi (älä kiehua!), Lisää sitten munat, sitten sokeri ja sitten jauhot. sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi. Vatkain vispilällä (se on helpompaa ja nopeampaa), ja voit heti paistaa vohveliraudassa. 1 vohveli, se vie minulle 1 rkl. l taikina .. Muuten, valokuvissa hieman yli puolet annoksesta, loput kulissien takana olevista putkista) ovat tyhjiä, he söivät niin. niitä on paljon

Merkintä

(Leivon vohveliraudassa Neuvostoliiton aikoina, tätä reseptiä käytetään useimmiten putkiin, joissa on keitettyä tiivistettyä maitoa ja pähkinöitä. (Näitä myydään edelleen Odessan rannoilla, luulen, että maku tunnetaan monille.) Resepti on testattu ajallaan, ja putket tulevat aina räjähdyksellä! Melko paljon: Sinun on käärittävä vielä kuumiin putkiin, koska ne kovettuvat hyvin nopeasti. Joskus käytän myös juustovoide rusinoita keitetyn tiivistetyn maidon sijaan (koska en todellakaan pidä siitä)

Carina1991, tämä on IT Sinä olet pelastajani Kiitos paljon
Tuon sinulle plus tunnin kuluttua

Kyllä kiitos! kerro kuinka meni

Ei, en tee niitä tänään, mutta tunnin kuluttua, koska nämä ovat karmanvaihtofoorumin säännöt

Tiedän), olen uusi täällä, rekisteröin juuri eilen)

Carina1991, jaa resepti juustoaineeksi. Koskeeko putket siitä? Ja kuinka kauan voit säilyttää tällaisen voiteen kanssa?
Kiitos taikinan reseptistä, yritän reseptisi mukaan, paistan putkia usein.

oh, tietysti juustoputket kastuvat hieman. mutta syömme ne nopeasti, joten joskus heillä ei vain ole aikaa kastua. ja teen juustokermaa yksinkertaisesti, kerma + sokeri + vanilja + raejuusto, lyön kaiken sekoittimessa tasaiseksi ja lisää rusinoita (pidän todella kuivatuista hedelmistä)

[Carina]

Carina, Vanhan uudenvuoden juhla perheessämme pidettiin motto "Jälkiruoat Carinasta Odessasta"
Putket osoittautuivat ongelmitta (siitä lähtien minulla on ollut säännöllinen vohvelirauta, EI sähköinen). Kerma valmistettiin tiivistetystä maidosta voin ja maapähkinöiden kanssa. Totta, hän teki niistä hieman vähemmän rapeaa, mutta silti kuinka herkullista se on. Seuraavan kerran haluan kokeilla margariinia (ehkä ne ovat rapeammat siitä) ja tehdä taikinasta ohuempaa, eli vähentää hieman jauhojen määrää niin, että vohvelit ovat ohuempia. Tyttären tuomio - ei tarpeeksi rapea. He makasivat voiteen kanssa päivän, ehkä tämän vuoksi. Luulen, että tein heistä vielä vähän lihavia

[Carina]

Carina, Vanhan uudenvuoden juhla perheessämme pidettiin motto "Jälkiruoat Carinasta Odessasta"
Putket osoittautuivat ongelmitta (siitä lähtien minulla on ollut säännöllinen vohvelirauta, EI sähköinen). Kerma valmistettiin tiivistetystä maidosta voin ja maapähkinöiden kanssa. Totta, hän teki niistä hieman vähemmän rapeaa, mutta silti kuinka herkullista se on. Seuraavan kerran haluan kokeilla margariinia (ehkä ne ovat rapeammat siitä) ja tehdä taikinasta ohuempaa, eli vähentää hieman jauhojen määrää niin, että vohvelit ovat ohuempia. Tyttären tuomio - ei tarpeeksi rapea. He makasivat voidetta päivän ajan, ehkä siksi. Luulen, että tein heistä vielä vähän lihavia

: DMitä on mukavaa lukea, mitä kirjoitat, tämä ajaa minut maaliin. Olen erittäin iloinen siitä, että pidin siitä, ja kiitos teille ja tyttärelleni kokeiltuista resepteistä. Muuten, paistan myös vanhassa vohveliraudassa "noista ajoista")).Se osoittautuu rapeaksi rapeaksi))) Mutta mieheni pitää siitä pehmeämpää))) Ehkä paksuus riippuu silti vohveliraudasta, minun murskaa ne niin, että ne osoittautuvat minulle ohuiksi ja mahdollisesti jauhoista) Kokeile yleensä terveyttä!

Hei Carina1991!
Olen kiitollinen sinulle tästä reseptistä! Putket ovat erinomaisia! Minusta totta, se on vähän makea
Täällä he ovat. ei todellakaan keksi, millainen voide ne täytetään)

Sinulla on erinomaiset putket! Ja mitä kultaa, mutta mikä on herkullista, tiedän 100%. Yleensä ne täytetään keitetyllä tiivistetyllä maidolla, pähkinöillä, mutta koska olet makea, voit kokeilla juustokermaa tai myös vaniljakastiketta, vain keittää sitä pidempään, jotta se sakeutuu hyvin, jotta kerma ei virtaa ulos! Mielestäni se on aivan oikein Kiitos reseptin käytöstä

Sinulla on erinomaiset putket! Ja mitä kultaa, mutta mikä on herkullista, tiedän 100%. Yleensä ne täytetään keitetyllä tiivistetyllä maidolla, pähkinöillä, mutta koska olet makea, voit kokeilla juustokermaa tai myös vaniljakastiketta, vain keittää sitä pidempään, jotta se sakeutuu hyvin, jotta kerma ei virtaa ulos! Mielestäni se on aivan oikein Kiitos reseptin käytöstä

Kyllä, ajattelin myös vaniljakastiketta. Kiitos vielä kerran!

[Carina1991]

Carina1991, ota valokuvaraportti. Erittäin maukas, mutta kaikki sormeni polttivat käpyjä, mutta se oli sen arvoista. Erittäin maukas, kiitos reseptistä !!!
🔗

Hei. anna aloittelijan laittaa muutama sana. jotta ei polttaisi sormiasi taittamalla vohveliputket kartioon - käytä tavallista haarukkaa, kyllä. kyllä ​​- työnnä vohvelin reunat haarukan kahden hampaan väliin ja rullaa pussi nopeasti - ja sormesi ovat turvassa ja pussi on valmis. Jos joku voi auttaa, olen iloinen.

Eilen testasin Spalis-sähköistä vohvelirautaa ("Gourmet" -tyyppiä), reseptisi mukaan tein olkia lapsuudessa ja nuoruudessa, joten tiesin, että se oli erinomaista.
Nämä ovat osoittautuneet putket




Taikina osoittautui melko paksuksi, putket ovat paksuja, ensi kerralla teen sen ohuemmaksi.
Aloitin raejuustokermalla (raejuusto, kerma, sokeri, sitruunamehu), he eivät antaneet minun ottaa kuvaa, vaan vedettiin täytetyt suoraan käsistäni

Nami osoittautui !!!
Jäätelötötteröt ja vain pieni teekannu
))))

Eikö se voi toimia kasviöljyn kanssa? Kukaan ei tiedä?

[Carina1991]

Carina1991Reseptisi on toistuva resepti "Kirahvit"näytteillä vielä vuonna 2009... En väitä olevani reseptin kirjoittaja - hän tulee Neuvostoliitosta (josta jo kirjoitin), mutta aiheessani on vaiheittaisia ​​valokuvia, arvosteluja ja tyttöjen käytännön kehitystä
Mielestäni on syytä tutustua ennen samojen reseptien lähettämistä, ehkä foorumilla on jo sama resepti

Hei. anna aloittelijan laittaa muutama sana. jotta sormesi eivät palaisi, kun vohveliputkia kierretään kartioon - käytä tavallista

Ja käännän käteni ja olen kunnossa. Totta, otan keitetyt kannet purkkeihin, joissa on aihioita sormillani.

Mitä on jäljellä.
Jäätelötötteröt - lensi heti pois)))

Eikö se voi toimia kasviöljyn kanssa? Kukaan ei tiedä?

Paistan vain vegaanisia vohveleita. Ei munia, sokeria, voita.
Manna ehdotti upeaa reseptiä. Kiitos.
Mutta se ei ole vegaani, ja se oli uudistettava. Tulos on ylittänyt itsensä. Vohvelit ovat herkullisia, Cloer 271: n kypsennysaika valosignaalilla valmiudesta on vain 30-40 sekuntia (!!!) maissista, täysjyväjauhoista tai niiden sekoituksesta valkoisen kanssa!
Vohvelit ovat puhtaasta valkoisesta jauhosta valmiita 1 minuutissa ja 40 sekunnissa.
Resepti: premium-jauhoja 200 g, fruktoosia - 3 jälkiruokaa. lusikat, suola veitsen kärjessä, tärkkelys 1 dec. l, kasviöljy puhdistamaton - 8 jälkiruokaa. l, kuiva soijamaito (Bona vita) 80 g, 360 ml kuumaa kiehuvaa vettä (maidon liuottamiseksi), 0,5 tl kuivaa appelsiininkuorta, 0,5 tl kuiva kurkuma, 0,5 tl vanilliinia. Paista jaossa 1, 5 vain 1 minuutti 40 sekuntia. Maku on jumalallinen.

Pillit vain lentävät pois.Paistan hyvin harvoin, mutta lapsemme eivät todellakaan ymmärrä niitä. Enemmän minulle ja miehelleni, he todennäköisesti muistuttavat lapsuutta

Hei. anna aloittelijan laittaa muutama sana. jotta ei polttaisi sormiasi taittamalla vohveliputket kartioon - käytä tavallista haarukkaa, kyllä. kyllä ​​- työnnä vohvelin reunat haarukan kahden hampaan väliin ja rullaa pussi nopeasti - ja sormesi ovat turvassa ja pussi on valmis. Jos joku voi auttaa, olen iloinen.

ja käytän kattiloita

[lisik60]

lisik60mikä mielenkiintoinen taitotieto haarukan käyttämiseen. Yritän ehdottomasti.

Paistan vain vegaanisia vohveleita. Ei munia, sokeria, voita.
Manna ehdotti upeaa reseptiä. Kiitos.
Mutta se ei ole vegaani, ja se oli uudistettava. Tulos on ylittänyt itsensä. Vohvelit ovat herkullisia, Cloer 271: n kypsennysaika valosignaalilla valmiudesta on vain 30-40 sekuntia (!!!) maissista, täysjyväjauhoista tai niiden sekoituksesta valkoisen kanssa!
Vohvelit ovat puhtaasta valkoisesta jauhosta valmiita 1 minuutissa ja 40 sekunnissa.
Resepti: premium-jauhot 200 gr, fruktoosi - 3 jälkiruokaa. lusikat, suola veitsen kärjessä, tärkkelys 1 dec. l, kasviöljy puhdistamaton - 8 jälkiruokaa. l, kuivaa soijamaitoa (Bona vita) 80 g, 360 ml kuumaa kiehuvaa vettä (maidon liuottamiseksi), 0,5 tl kuivaa appelsiininkuorta, 0,5 tl kuiva kurkuma, 0,5 tl vanilliinia. Paista jaossa 1, 5 vain 1 minuutti 40 sekuntia. Maku on jumalallinen.

Tytöt!
Mitä tehdä? Yläkansi alkoi tarttua - etkö voi repiä / avata sitä? Ja voideltu öljyllä ... turhaan! Kenellä on myös Klatronic 271, kuinka voit?

Ja voideltu öljyllä ... turhaan

voi kokeilla (Ludan LJ: ssä kirjoitettiin, kaikki pomppii täydellisesti)
VAPAA SEIKKA
1 kuppi jauhoja
1 kuppi muovirasvaa (sardi, ruokaöljy, ghee)
1 kuppi kasviöljyä
Ensinnäkin rasva, voi ja jauhot sekoitetaan paakkuiseksi seokseksi ja sitten sekoitetaan 2-3 minuuttia, kunnes massa kasvaa tilavuudella 2 kertaa. Tuloksena olevaa kermaa käytetään leivinastioiden ja leivinpeltien voiteluun. Levitä harjalla ohuena kerroksena.

Kiitos ... Luin tästä seoksesta .. Yritän tietysti ... mutta vohveleiden kuvaa ei ilmeisesti enää näy .. Ja Cloere 271: ssä se ei ole yksinkertaista. Täältä luulen ostaa toisen vohveliraudan toistaiseksi ... samanlainen. En voi pysähtyä mihinkään ... Niin monet huonot arvostelut eivät paista. Olen jo rikkonut koko pään .. He haluavat vohveleita taloon .. He tottuivat Kloerovskiin, punaiset, rapeat ...))))

Luin tästä seoksesta.

Olen käyttänyt tätä seosta pitkään. kaikki toimii hyvin ..

kuva vohveleista ei ilmeisesti ole enää näkyvissä.

Miksi se ei ole näkyvissä? Jos seos johtuu siitä niin ohuesti, se ei saa vaikuttaa tulokseen. yritä joka tapauksessa. Tee seos 100 g: n tai 50 g: n näytteelle. Jotta tuotteet eivät siirtyisi, jos et pidä siitä ..