Leipäkoneet Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Totta, paistan kaiken muun 1. luokan ja sitä pienemmillä jauhoilla.

Paistin kerran leipää 1. luokan jauhoissa, mitä en arvostanut. Ehkä itse resepti ei ole kovin hyvä valinta. En tiedä
Ja mitä haluat leipoa 1. luokassa enemmän kuin korkeimmalla?

Ei tarvitse reseptiä postitse tai henkilökohtaisena. He haluavat tietää kaiken.

Ja minä myös haluan

[Natasha]

Natasha, Kamppailen glukoosin kanssa tuotteissa, yleensä en käytännössä syö itse vehnää, ja mieheni pyytää harmaata leipää, joten leivon täysjyvästä, johon on sekoitettu matalia lajikkeita, ruista tai yleensä puhdasta ruista

[Nataliya]

Paistin kerran leipää 1. luokan jauhoissa, mitä en arvostanut.

woooo, löysin jotenkin sisareni, muuten istun ja vaikenen pensaissa. Myös vain. alkaen. rakkaus tai pikemminkin v. alkaen. lisäaineilla.
Ja kaikenlaisia ​​kokonaisia ​​CZ tai 1C, fuuuuuuuu
vaikka kokonaan 1 sekunnin ajan - tätä pidetään herkullisina kevyinä leivonnaisina, mutta ei minulle

Nataliya, Halusin myös kirjoittaa, että V. alkaen. Makfa ja FSh Extra - taivas ja maa.
Hän on erityisen heikko, joten kun Luda teki minipussit hänelle, ne osoittautuivat pehmeämmiksi kuin makfassasi. Extra ei vaadi voimakasta vaivaamista, vaan päinvastoin erittäin lempeää asennetta.
Makfa on leipomo ja vaatii hyvää vaivaamista, mikä on heikompaa HP: ssä, jos sellainen on suunnittelematon vähemmän testata. Siksi patonkeidesi oli oltava karkeampia ja kuori paksumpaa, siellä gluteeni ei kehittynyt vahvoissa jauhoissa.
Itse asiassa, jos teet vähän taikinaa KhP: ssä, sinun on otettava heikompi jauhot (esimerkiksi Ectru) tai ... - ja tämä on paras ratkaisu tavallisilla leivinjauhoilla -
kuten Natashik teki - auttaa kääntämään taikinaa oikein, kun vaivaat lastalla.

[fffuntic]

fffuntic, kiitos paljon selvennyksestä, nyt kaikki on tullut hieman selkeämmäksi
Selitä lisää, Extra on arvosana vai mitä? Eli voin yrittää ostaa muita jauhoja, joihin Extra on kirjoitettu? Onko hän myös huippuluokan, mutta ei leipomo? En vieläkään ymmärrä kaikenlaisia ​​jauhoja, voin sanoa, etten ymmärrä leipää aiemmin, en ole paistanut piirakoita ja keksejä evästeillä ja aina vain korkealaatuisista leivinjauhoista))

kuten Natashik teki - auttaa kääntämään taikinaa oikein, kun vaivaat lastalla.

Kaadin vain jauhot lastalla, pelkään vaivautua auttamaan, yhtäkkiä vaivaava veitsi jumittuu käytetyistä ponnisteluistani, tai siellä vahingoittuu jotain. Tai ehkä en oikein ymmärrä miten auttaa?

Myös vain. alkaen. rakkaus tai pikemminkin v. alkaen. lisäaineilla.

Ja millä lisäaineilla? Haluan myös))



Tänään muuten tein keksejä mamusi-menetelmällä. Suolalla ja valkosipulilla. Makea sielu aviomies joi olutta

[öljyt]

Katso. Jos alkeellinen kotiäiti, niin

- siellä on viljaa.
Hänellä on
1. gluteeni-gluteeniproteiinit - haitallisimmat, mutta myös tyylikkäimmät leivälle. Mitä enemmän gluteenia, pörröisempi, mutta se vaatii tämän pehmeyden kehittämistä eli vaivaamista hyvin. Gluteeni on parasta hienoin jauhatuksessa.
2. Kuori on hyödyllinen
3. Vaikuttavat aineet ja öljyt - erittäin maukkaita ja terveellisiä. Nämä estävät paistamisen aikana. Ne eivät salli jauhojen pitämistä lämpimänä ja käymisen aikana ne ovat aktiivisia ja pilaavat gluteenia, joten mitä enemmän näitä hyödyllisiä aineita, sitä enemmän tanssitaan tamburiinien kanssa varastoinnin ja käymisen aikana.

Jauhot eroavat näiden kolmen aineen sisällön perusteella.
1. Jos vain gluteeni-gluteeni-proteiinit - tämä on. alkaen. leipomo. Se vaatii vaivaamisen, helppo säilyttää, tyhjintä ja potilaan ruoansulatuskanavalle haitallista, mutta ilmavinta leipää. Hienoin jauhatus.

2. He jättivät vähän hyödyllisiä aineita ja lisäsivät pienen kuoren. Tämä on jo 1. luokka.Hieman hyödyllisempi.
Mutta ominaisuudet ovat muuttuneet. Gluteeni ei enää hallitse näyttelyä, sillä on kämppisiä ja se estää. Ne voivat heikentyä voimakkaasti, ehkä heikommin. Siksi kuormien kestävyyden suhteen se on joko kuten. alkaen. pysyy tai heikkenee. Mutta maku muuttuu lisäaineiden ja karkeamman jauhamisen vuoksi.
Ruoansulatuskanavan kannalta se on hieman helpompaa c. kanssa., mutta sitä pidetään myös raskaana. Karkeampi jauhatus c. alkaen. terävä.

3. Paljon kuorta ja täynnä hyödyllisiä aineita, vähän gluteenia - 2. luokka. Vaikea sumea ja vaikeampaa säilyttää. Mutta maku on enemmän ja helpompaa sulattaa. Mutta jauhaminen on hyvin karkeaa.

4. CZ - täysjyvä. KAIKKI on tallennettu. Kaikki aineet ja viljan maku. Suurin jauhatus.
Mutta läsnäolon vuoksi öljyt ja koko tehoaineiden gluteeni heti, kun se tarttuu - saa hyvän heilurin.
Erityinen maku, se voi olla hyvin heikko, jos jyvässä oleva gluteeni on aluksi herkkä, käymisen aikana se voi nopeasti heikentyä, koska hyödylliset vaikuttavat aineet yrittävät, varastoinnin aikana se voi muuttua hiutaleeksi.
hyödyllisin vehnän ruoansulatuskanavalle. Korkeimmalla makulla ja voi olla erittäin heikko CP: lle, ei kestä voimakasta mekaanista rasitusta.

Tämä on pääkuva.
Mutta leivontaominaisuuksien vuoksi näitä 4 tyyppiä alettiin muuttaa, lisäämällä sinne joko gluteenia tai hyödyllisiä aineita.

Esimerkiksi Extra. Otti sisään. alkaen. vahva leipomo ja poisti osan gluteenista sieltä. Se osoittautui heikentyneeksi vuonna. - tyylikäs hienoksi jauhettu, koostumukseltaan tyhjä vartalolle, mutta ihanteellinen tarttua kakkuihin, hiekkaan ja niin edelleen leivonnaisiin. Pullaissa vaivaamatta matalalla paistamisella, jos metsästetään herkkä hienohuokoinen muru.
Ei kiristä. Se ei tarvitse (tai pikemminkin edes vaivaamisen puuttuessa se ei anna kumia tai tiheää murusia) hyvässä vaivauksessa, mutta se ei koskaan anna niin korkeaa pörröistä tuotetta kuin. alkaen. leipomo.

Yleiskäyttöiset jauhot, joita usein kutsutaan yksinkertaisesti nimellä c. alkaen. 1C: n ja c: n välinen seos. alkaen. leipomo.
Eli jauhaminen on karkeampaa kuin leivonta, mutta pehmeämpi kuin 1c. No, gluteenia on vähemmän ja aineita on jo muutama. Tämä on sallittua pannukakkuille. Kun erityisen murun arkkuutta ei tarvita, suurta määrää ei tarvita, mutta myös 1. luokan makua ei tarvita. Vahvemmat ja karkeammat extrat, mutta heikommat ja karkeammat c. kanssa., vahvempi ja pehmeämpi kuin 1 luokka. Ruoansulatuskanavan osalta tyhjä kuten kohdassa. leipomon kanssa.

Nyt koskien HP: tä.

Mitä enemmän paistamista, sitä parempi on ottaa vahvaa jauhoa nousemaan voin ja sokerin kuormituksella.
Joten sisään. alkaen. leipomo, jossa on korkea gluteeni.
Tämä vie lisäaineiden maun. Siksi pääsiäiskakut, pullat, leipä ja voi, maito.

Jos haluamme vehnän makua ja suuren määrän ilman leivontaa, vain käymällä, ... tarvitsemme maukkaamman jauhon, mutta myös vahvan gluteenin kanssa - 1. luokka. Tai sinun on rikastettava c. alkaen. lisäaineet CZ ja 1Sort.
Tämä voi vaeltaa pitkään, sillä on oma maku.
Mutta he eivät laita sitä kakkuun, koska se on heikompi ja karkeampi. alkaen.

Mutta muista, että maukkaampi ja karkeampi, vähemmän voimakas mekaaninen sekoitus kestää. Ja HP on suunniteltu päämoodissa voimakkaille jauhoille, joissa on voimakasta vaivaamista, jotta saadaan erittäin pehmeää leipää - toisin sanoen vahvaa. alkaen. leipomo.

Meillä on kuitenkin myös ruokavalio CH: lle. Mikä on suunniteltu heikommille jauhoille. Siellä voit jo sytyttää keskuslukitusjärjestelmän ja yhden luokan))) Siellä taikina ei makkaraa niin paljon kuin pääkakkulla.

Extra ei ole käytännössä tarkoitettu lainkaan HP: lle. Voi kuolla voimakkaasti sekoittaen.
Toisin sanoen sen kiinnittäminen pääosaan on teknisesti erittäin kohtuutonta, jos vain ruokavalion heikommille tai näin Luda tekee, hyvin pienelle määrälle minibusseja.

Mitä mieltymyksistäni tulee: Olen häpeissään sanoa: Pidän voileivästä, jossa on maitoa v. alkaen. Minulla on ranskaa seerumilla ja voilla
Ja jos koostumus on vaatimattomampi, se on mahdollista CH-lisäaineilla, mutta vain lisäaineella ja siten, että tämä CH on tuorein

[fffuntic]

fffuntic Lena, kiitos, kuinka hienoa pystyit asettamaan kaiken hyllyille !!! Se on vain hämmästynyt, klo 12 yöllä he eivät olleet liian laiskoja rullata tällaista oopusta !!. Vooot, kaikki selvisi kerralla, muuten pää pyörii jo kaikista näistä lajikkeista ja tyypeistä, mitä ja miksi

Olen häpeissään sanoa: rakastan voileipää maidolla v. alkaen.Minulla on ranskaa seerumilla ja voilla

Täällä tunnen ja olen siirtymässä samaan suuntaan, tämä suunnitelma on suosikkileivini. Mutta ennen kuin pysähdyt johonkin, sinun on kokeiltava paljon kaikenlaisia ​​reseptejä, vaikka olen kiinnostunut, pelaan. Joten nyt he ajattelevat, ehkä on aika leipoa leipää lisäämällä ruisjauhoja , tartuin eilen kauppaan kuorittua ruista ja kuivaa kvassia.

Siedän vain KhP: n jälkiruokaleipiä. Toisin sanoen rusinoilla, luumuilla ja monimutkaisella koostumuksella, toisin sanoen, pitäisi olla maukkaita lisäaineita: vierre, hunaja, kefiiri happamuudelle, voi.
Rikkaampi koostumus, maukkaampi.
Samaan aikaan en voittanut ruista. Mutta lisäämällä vehnään jopa 50 prosenttia, voin tehdä siitä maukkaan.
Tässä on Ritushin neuvoja

"Vehnä-ruisleipä luumuilla ja kurpitsansiemenillä" Panasonicille (SD-2502) (Elena 65)

No, hänen takanaan on häntä ja toistan. Hän tykkää piparkakkupäästä pienellä hölynpölyllä

No, sinappiöljyä ei ole, joten se menee sellaisenaan
No, loput ovat.
Mutta aina vierre-kefiiriöljyn täydellä koostumuksella. Jos on hunajaa, se on vielä parempi. No, mikä lanka herkullista. Kuivattuja luumuja ei ole, tavalliset ovat myös maukkaita, kuten rusinat ..
Jälkiruoka leipä.
Keittoa varten ostan ruista kaupasta

Tänään, muuten, tein krutonkeja mamusi-menetelmällä. Suolalla ja valkosipulilla. Makea sielu aviomies joi olutta

No, erittäin mukava kuulla!
Näin käytän leipää (ylijäämä ja huonompi). Jos leipä on suuri eikä sitä ole syöty kolmantena päivänä ~ aina kekseissä. Ja pöydällä he ovat maljakossa! Ja herne keiton kanssa rakastan niitä! Et voi leipoa leipää tänä päivänä. Ja päivälliseksi esimerkiksi Khachapuri. Sitten mitään ei hukata. Mikään leipä ei ole iso!

[Ritochka]

Esimerkiksi Khachapuri päivälliselle.

Ritochka, tästä paikasta tarkemmin, miten se on khachapuri-kekseistä? Opeta minulle, kiitos!

[ei]

Ei, Luda, ei kekseistä.
Tarkoitan, lounaaksi ~ krutonkeja keitolle. Ja päivälliseksi Khachapuri (esimerkiksi) tai mikä tahansa piirakka tai Pizza. No, jotta ei leipoa leipää.
Ihmiset valittavat heti, että leipää on ylijäämää. He eivät syöneet sitä leipää, mutta he paistavat uuden ... No, kirjoitin tässä hengessä.
Jotain tällaista.

Ah-ah-ah, tajusin, että laitoin juuri meijerin, annoin äidilleni antaa hänen kokeilla ja sitten paistaa itse, ostetun M-dyan rullan sijasta minulla on musta puhdas ruis jo viisi päivää, voimme silti ' en syö sitä .. hyvin, se ei ole kaatunut pitkään aikaan ja se on aika herkullista, jossain se paranee ajan myötä. Mutta nämä ovat puhdasta ruista, se on hyvin kosteaa

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lud,
En aio tehdä puhtaasti ruis-nikpk. Vain sekoitettu. Darnitsky rakastaa minun.

Lyötkö vain kylmää maitoa ranskalaisella lehdistöllä vai voitko käyttää myös kuumaa maitoa?

[Ritochka]

Ritochka,

ja kuuma, laitoin yleensä ranskalaisen lehdistön (ei puristinta) mikroaaltouuniin, lämmitin sen siellä ja sitten vispilä

Toisaalta ruisleipä on nopeaa - nopein ohjelma, mutta kaikkein "manuaalisin", koko ajan sinun täytyy huolehtia ja reagoida olosuhteiden mukaan. Joskus on välttämätöntä nousta seisomaan ja kytkeä päälle toimintalämmitystila, ja joskus on tarpeen lopettaa korjaus aikaisemmin ja laittaa se paistamiseen, muuten katto putoaa. Reseptejä on vain yksi, mutta joka kerta se on kuin ensimmäistä kertaa, ilmeisesti se riippuu jopa ilmanpaineesta

Kyllä, olen täysin samaa mieltä. Silmä, mutta silmää tarvitaan.

[pojat, tytöt]

Vai niin, pojat, tytöt, Minulla oli luovuuden kohtaus tänä iltana. Tein sen klo 2 asti aamulla, mitä tein

Yleensä muutin raejuustoa sisältävien sämpylöiden reseptiä, ja yhdestä annoksesta päädyin tällaiseen kanelirullaan Panasicassa ja koko Wonderful pannun sitruunapullat

Suhteet ja toimet:
Otin 125 g kuivaa raejuustoa, 2 munaa, 1 tunti. l. suolaa ja 1 rkl. l. kulta, lävistin kaiken sekoittimella, sain nestettä, lisäsin 200 ml seerumia, sekoitin sen, kaadin sen HP: hen. 420 g ranskalaisen jutun ylimääräisten jauhojen päälle heitin 30 g voita reunojen ympärille (ostin voileipiä erityisesti leivontaan) reikälevyyn jauhotuksen päällä 1 tunnin ajan. l. hiiva (pacmaia).
Otti käyttöön "Päätesti" -tilan. 15 minuutin vaivaamisen jälkeen lisäsin 1 rkl. l. auringonkukkaöljy, puhdistamaton, hajuton.
Ohjelman lopussa testi oli 2/3 kauhasta, jaettuna se puoliksi. Hän rullasi puoliskon suorakulmaiseksi kerrokseksi, kaatoi sulalla voilla, nukkui sokerin ja sitruunan kuoren kanssa, rullasi sen rullaksi, leikkasi paloiksi ja laittoi sen Ihmeeseeni ja tässä tulos:

Hän rullasi toisen puoliskon samalla tavalla, kaatoi samoin voilla, sirotellen sokerilla ja kanelilla ja rullasi sen takaisin rullaksi, laittoi rullan kokonaan ämpäriin ilman lastaa, ikään kuin käärisi hieman ulkonevan tappi ympärille, jotta se ei lävistäisi vuotanutta taikinaa ja öljyä. Panasika käynnisti käyttölämmitystilan, 40 minuutin kuluttua hän aloitti paistamisen.

Nyt istun ja ajattelen, laaditaanko erillinen resepti vai onko se vielä se juustokakku ...

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda - kauneus - mitä herkullisia sait!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda! hullu kauneus! Bravo!

[Svetochka, Vikochka]

Svetochka, Vikochka, hän on shokissa, en muista sellaista pörröistä taikinaa kotona

[fffuntic]

Leivottu ranskalainen leipä tänään. Neuvoilla fffuntic (kiitos kärjestä), heraa ja voita on enemmän. Mmmmm ... ilo
Totuus pakeni töihin, lepäsi illalla. Luonnollisesti en voinut seurata kolobokia. Tämän seurauksena katto ei ole kovin kaunis, vettä on liikaa. Mutta vuuuuuus !!!!! Muru on mahtava, pörröinen !!!



Vasta nyt haluaisin sivukuorien kääntyvän hieman ohuemmiksi. Ehkä on jotain temppua? Riippuuko se ainesosista?
Mandraik Ludmila, erittäin kauniit kiharat! että herkullinen ei edes epäile sitä. En edes tiedä mistä reseptistä tarttua, nyt halusin myös paistaa nämä



Tänään päätin kokeilla leivän pakastamista ensimmäistä kertaa. Näen mitä tapahtuu. Toivottavasti tämä on tie minulle

[Nataliya]

Nataliya, mikä pörröinen ranskalainen osoittautui Suora - pulla

[Nataliya]

Nataliya,

ei ...
seinämän paksuus riippuu myös suuresti leivonnasta. Ranskalaisessa ympäristössä kuumimmat leivonnaiset ja siten raikkaimmat.
Lämpöä seuraa tavallinen järjestelmä ja sitten ruokavalio.
Ruokavalio on herkin niistä. Siksi siellä olevat kuoret ovat ohuempia, mutta paistamalla tai kevyillä jauhoilla. Siellä, ja erä on heikompi.

Jos makfalla on vahva leipomo, ohuemmille kuoreille tulisi valita tavanomainen tila.
Sitten voit parantaa vaivaamista siellä - myös kuoret ovat pehmeämpiä, jos ne tehdään esisekoituksella nyytteihin, ja aloita sitten ohjelma. Tämä ohentaa kuorta hieman ranskalaisessa tilassa, mutta vähemmän.

Mitä voimakkaampi sekoitus on, sitä ohuempi kuori on herkkä paistaminen. Jos teet valmiiksi sekoittamista nyytteihin, jauhot turpoavat seisomisaikana hyvin, ja koneen vaivaaminen alkaa ohjelman ensimmäisestä minuutista. Tavallisesti ensin sekoitetaan, sitten turvotetaan samanaikaisesti vaivaamisen kanssa. Kotimaisten jauhojen vaivaaminen on heikompaa.

Leivän hyvä maku on herasta. Tämä on upea parantaja.
Heraa voidaan lisätä jopa 20 prosenttia nestettä mihin tahansa reseptiin, kunhan se ei hapan.
Ranska voidaan tehdä maidolla, voilla ja heralla, mitä haluat))

Ja täällä, jos saat vain oliiviöljyä, voit myös saada upean leivän, jolla on italialainen maku
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430257.0

No, jos se on vain heraa, se on vain herkullista.

Nyt ajattelin, että hän voisi yrittää vedä ranskaksi hieman aikaisemmin ohuiden kuorien vuoksi, 5-7 minuuttia? mutta en ole kokeillut näitä neuvoja kokeiluna. Minulle kuoret ovat maukkaimpia

He tekivät juuri sen dietettisellä pääsiäiskakulla, jotta ne eivät ylikypsyneet: he lopettivat paistamisen viisi minuuttia aiemmin

Tytöt, toin tällaisia ​​jauhoja Rostovista.
Aion yrittää.
Orava on jo 14 g.

[Olga]

Olga, wow, ihmettelen, ostin uuden "White Tenderin" (Kursk), joten siinä on vain 10g

Ostin uuden "White Tenderin" (Kursk)

Tämä ei ole "joitain uusia" jauhoja, mutta erittäin hyviä jauhoja. Varsinkin jos törmäät "kotimaiseen" Stary Oskolskajaan. ”Jostain syystä vain Kurskin tuo meille Pietariin.Jossain yläpuolella analysoin tätä jauhoa täällä kuvilla ja indeksillä pakkauksessa.



Täällä he kirjoittivat, että numeroihin liittyvät riskit näkyvät huonosti mittakupissa. Löysin tien ulos. Laitoin lasille värillisen kuminauhan ja asetin sen tarvittavaan merkkiin. Nyt en vaivaudu

[Nokkela]

NokkelaKyllä, otin sen viiden parhaan joukkoon, en ole nähnyt sitä ennen, se on todella valkoinen ja valkoinen, aivan kuten ylimääräinen FS

Kyllä, vahvistan saman, että tämä on rakkaani, Starooskolskaja, ja nyt yritän tätä, Kuban, ostin sen st. Veshenskaya viidessä.

Minulle kuoret ovat maukkaimpia

Kyllä, rakastan myös kuori, mutta haluaisin vain ohuempi
Muuten, ranskalaisessa tilassa (eikä pääohjeessa, kuten ohjeissa suositellaan) paistin maitoleipää, josta sain juuri tarvitsemani kuoren. Miksi? Mikä rooli maidolla oli tässä? Tai mitä?

Jos makfalla on vahva leipomo, ohuemmille kuoreille tulisi valita tavanomainen tila.

Toisin sanoen, jos sama ranskalainen paistetaan pääkadulla, kuori on ohuempi. Pysyykö leivän rakenne samana?

Sitten voit parantaa vaivaamista siellä - myös kuoret ovat pehmeämpiä, jos ne tehdään esisekoituksella nyytteihin, ja aloita sitten ohjelma.

Täällä halusin selventää. Jos esisekoitus tehdään nyytteihin ja aloitetaan sitten viivästetyllä aloitusvaiheella (ei paljon 1,2,3 tuntia) pääohjelma siellä tai ranskassa, se toimii vain elävän hiivan, kuivahiivan kanssa? Vai eikö se ole missään tapauksessa vaihtoehto kuivien kanssa? Tarkoitan esisekoittamista.

Muuten, tartuin eilen Pyaterochkassa Belonezhnayaan. Yritän. Onko hän heikompi kuin Macfa vai ei?

[Nataliya]

Nataliya,

ranskalainen tila jäljittelee patonkeja, toisin sanoen karkeaa, karkeaa mureaa ja paksua karkeaa leipäkuorta. Maun kertyminen käymällä.
Tätä varten vaivaaminen on heikompaa, heikompaa kuin päämoodi, jotta gluteeni ei huonone fermentaation aikana, vaan pidempi käyminen, jonka aikana leipä saavuttaa makunsa ja kuumin leivonnaiset murskaamiseksi kuorissa.
Siksi esimerkiksi 1. luokan jauhot ovat toivottavia siellä, mikä on maukkaampaa ja jos sitä on. ., sitten rikastettu hieman leivonnalla, heralla tai lisäaineilla. alkaen. tai 1 luokka.
Lisäksi, jos teet tässä tilassa erittäin rikkaan pullaa, se kuivuu. Leivonta-asetus on liian voimakas.
Mitä vahvempi jauho ranskalaisessa ympäristössä, sitä karkeampi kuori. Tämä johtuu suunnitellun gluteenin vähäisestä kehityksestä.

Maito lyhentää, heikentää gluteenia ja antaa murulle hienon huokoisuuden. Siksi heikko vaivaaminen ranskalaisessa tilassa juuri tuli esiin, se teki jauhoista heikkoja. Siksi ranskaksi ylimääräinen antaa myös pehmeämmän kuoren.
Siksi ehdotan vaivaamisen ja vahvojen jauhojen vahvistamista alustamalla vaivaamalla nyytit))) Ei ole väliä millä hiivalla se tehdään. Jos ilman tanssia tamburiinien kanssa, voit heti hiivalla, vain niiden määrä noukkia pitkään. Jos et ole laiska, voit vaivata ilman hiivaa ja heittää hiiva heti, kun vaivaat pääohjelmalla. Seisot siellä puoli tuntia - neljäkymmentä minuuttia ja ilman paljon lämmitystä. Hölynpölyä hyvästä hiivasta.

Jos teet saman reseptin samanaikaisesti ranskaksi ja pääasiassa vahvassa kotimaisessa v. kanssa., sitten muru on pehmeämpää, huokoisuus on pienempi ja kuoret ovat ohuempia, maku on yksinkertaisempi - he voittavat minut tossulla - vakiomuotoisempi

Belonezhnaya oli aiemmin hieman heikompi kuin makfa, toisin sanoen se antaisi hämmästyttävää leipää ranskalaiselle, ja kaiken kaikkiaan se on kaunis. Tai pikemminkin kuinka kaunis. Jokainen, joka pitää kumista, ei pidä siitä. Tässä painopiste on herkässä hienohuokaisessa murusessa.
Mutta näin kirjoitan. Jauhot muuttuvat kaudesta toiseen. Makfa, oi kuinka erilainen se on. Ja kuinka valkoinen ja paljon vahvempi.

No, olet paistanut leipää ja katsokaa tulosta. Hän itse kertoo mitä muuttaa.

Täällä on karkea kuori - tehosta vaivaamista.
Voit sopeutua mihin tahansa HP: n jauhoon ja saada upeaa leipää vaihtamalla tilaa hieman tai tekemällä muutama lisäliike.
Siitä huolimatta

Tytöt, toin tällaisia ​​jauhoja Rostovista.
Aion yrittää.
Orava on jo 14 g.

Odotan tuloksia innokkaasti.
Jotenkin minusta tuntuu, että siellä on hyvin karkeaa leipää, jolla on niin voimakkaita jauhoja. Mielestäni on liikaa.
Mutta jos et pidä siitä, voit aina laimentaa sen tavallisilla jauhoilla.
Tässä on mitä. Mitä vahvempi jauho on, sitä karkeammin huokoinen ja joustava murusia pääset siihen. Karkea ja herkkä, mutta luja. Mitä parempi erä, sitä pehmeämpi, mutta joustavampi.
Mitä heikompi jauho, sitä herkempi ja hienohuokoisempi murusia. Kuten tämä. Voimakkaasti kumista mureaa heikoista jauhoista ei voida saada, samoin kuin suuria ciabatta-huokosia.

Mitä vahvempi vaivaaminen on, sitä ohuempi kuori jauhojen kanssa ja sitä tyylikkäämpi murusia, mutta voimakas vaivaaminen nopeuttaa gluteenin hajoamista käymisen aikana, joten sinun on oltava varovainen tässä.

Mitä vahvempi jauho, sitä enemmän vettä se voi imeä - leipä on korkeampi ja huokoisempi. Ja niiden arkuus riippuu vaivaamisesta, mausta käymisestä.

Mitä vahvempi jauho, sitä enemmän vettä se voi imeä - leipä on korkeampi ja huokoisempi. Ja niiden arkuus riippuu vaivaamisesta, mausta käymisestä.

No, se voi viedä enemmän vettä kerralla ja vaivaa hyvän taikinan, ja ohutseinäiset huokoset antavat herkän joustavan murun

Muistatko, että Lyudalla oli noin keittoa taikinan sijasta HP: ssä, ja hän vaivasi taikinan normaaliksi keiton koostumuksesta. Ja hänen leivänsä osoittautui erinomaiseksi.

Mitä vahvempi jauho ranskalaisessa ympäristössä, sitä karkeampi kuori. Tämä johtuu suunnitellun gluteenin vähäisestä kehityksestä.

Ah, siksi puhdasjyväinen ranskalainenni osoittautui lyhyeksi, karkeaksi kuorineen ja katto murtuneena. Vaikka korvasin puolet vedestä heralla ja tein esierityksen. Jyvät ovat erittäin vahvoja, vaikka proteiinipitoisuus ei ole erityisen vaikuttava. Saan siihen upeita sämpylöitä, mutta ne ovat taikinaa ja vaivaavat taikinasekoittimessa. Todennäköisesti, jotta hyvästä ranskalaisesta tulisi hyvä ranskalainen, sinun on kytkettävä esisekoitus päälle oikein kaikki 20 minuuttia, ja teen sen vain, kunnes jauhot ovat märät - noin 5 minuuttia. Ja lisää vettä

[fffuntic]

fffuntic, olet pelastajani !!! Selitä vielä kerran säiliössä oleville: D pää kokaa jotain huonoa iltaan mennessä, voit saada hetken esisekoittamisen uudelleen. Anteeksi tuonti
Jos teen esiseoksen nyytteihin nyt ilman hiivaa (ovatko kaikki ainesosat ilman hiivaa?) Ja asetan sitten esimerkiksi aamun pääkäyttötavan viiveellä ja täytän hiivan luonnollisesti etukäteen (heti sen jälkeen, kun se on vaivautunut nyytteihin), toimiiko kaikki?
Vai onko mahdollista täyttää kaikki kerralla ja hiiva on kuiva, vaivaa nyytteihin ja sitten viiveellä aamu-perustilaan asti?

Jos ilman tanssia tamburiinien kanssa, voit heti hiivalla, noudata vain niiden määrää pitkään.

Jumalani, kuinka noutaa se?

yleensä täytä kaikki kerralla ja hiiva on kuivaa, vaivaa nyytteihin ja sitten viiveellä aamun päätilaan?

ei-ei-ei-hiivaa ei pidä jättää niin kauan - taikina voi muuttua happamaksi. No, nyt Lena tulee, hän selittää kaiken selkeästi

Odottaa odottamista

Kuinka monimutkaista se on !!!!!!!!

No, sinun täytyy hämmentyä jostakin

[caprice23]

caprice23, Natasha, katso näitä aiheita ja reseptejä. Tytöt ehdottivat minulle äskettäin autolyysiä. Se on täällä

Kaalapiirakat # 1912

Katso Omelan reseptejä

Bork. "Heraleipä viivästetysti" (Omela)

Bork. "Pitkä käyminen leipä" (Omela)

[$ vetLana]

$ vetLana, kiitos, menen opiskelemaan.

Vai onko mahdollista täyttää kaikki kerralla ja hiiva on kuiva, vaivaa nyytteihin ja sitten viiveellä aamu-perustilaan asti?

Viimeinen leipäni sekoitettiin v. s., 1s ja c. z. (suunniteltu vähähiiva). Illalla vaivasin kaikkia ainesosia nyytteihin 5 minuutin ajan. Laitoin ämpäri eteiseen. Aamulla laitoin ämpäri HP: hen ja käynnistin matalan hiivan tilan. Erän jälkeen he leikkaavat sähköpostin. ... Hän laittoi kauhan JÄLLEEN eteiseen. Henkisesti hyvästit leivälle. El ei ollut siellä 6 tuntia. Kun he antoivat minulle sähköpostin, laitoin ämpäri HP: hen ja käynnistäin Main Fast -laitteen. Kun olet vaivaillut ja seisonut lyhyen aikaa, sammuta HP. Odotin leivän nousua ja käänsin paistamisen päälle. Yllättäen leipä osoittautui maukkaaksi ja nousi hyvin.

ei-ei-ei-hiivaa ei pidä jättää niin kauan - taikina voi happamoitua

Luda, voit ja sinun on jopa parannettava makua. Lue linkit, jotka annoin Natashalle.
-------------------------------------------------
Tässä on se, mitä Sveta Svetlenki kirjoitti minulle yhdessä reseptissä (mielestäni siitä on hyötyä monille):
$ vetLana, kevyt, jos sinut viipyy leivän kanssa, kaikki on kunnossa päässäsi ja tulet itse taikinaan tai valitset taikinan tai autolyysin välillä makusi mukaan. Mutta mielestäni (ja ei ole mitään, että sitä esiintyy monissa leipomoresepteissä) taikina parantaa merkittävästi leivän aromia. Autolyysimassa toimii hyvin, mutta jauhon maun saamiseksi - taikina, kylmä käyminen ...

Kutsun kaikkia tutustumaan Vitaliuksemme työhön

Sharpos (Nokkela)

Zur Belish (Nokkela)

[Rinnakkainen]

primitiivinen kotiäidin tyyli.

Sekoitettu jauhoja vedellä. Hän meni turpoamaan niin kauan kuin tarvitsi, eri tavoin. Puolesta tunnista jopa 3 tuntiin ja se tapahtuu
Tällä hetkellä siellä tapahtuu ihme - proteiineista muodostuu hyvin kova paksu kumilanka - gluteeni - yhdistettynä veteen.

Jos jätät sen niin ja sitten vain paistat, siellä on erittäin kova pohja, kumimainen puremalle.
Näin teemme taikinaa nyyttejä varten. Vaivaa, anna sen turvota, eli odota, kunnes muodostuu gluteenia, leikkaa sitten ja keitä. Ja siellä he saavat tiheän happamattoman taikinan.

Mutta jos tämä nyytti taikina vaivataan ja kyllästetään kaasulla, eli hyvin, kuten purukumissa, nämä kumilangat tehdään ohuiksi ja niiden välillä on paljon ilmaa, niin saamme leipää: tyylikäs 3D-kehys, joka on valmistettu ohuista gluteenilangoista ilman kanssa, ja niiden liha on pehmeää märkä turvonnut tärkkelys (no, tiedät - herkkä hyytelöaine - herkkä murus hienolla tai karkealla gluteenilla)
Leivän koostumus ja muru riippuvat siitä, kuinka paljon kostutat jauhosi (tai pikemminkin, kuinka paljon se pystyy turpoamaan - vahvin kaikista) ja sitten vaivaat ja venytät gluteenilangat. Venytät niitä mekaanisesti kahvoilla ja kemiallisesti hiivan hengityksellä. Hiiva tuottaa kaasua, joka venyttää ja täyttää gluteenirungon.

Toisin sanoen tässä on leivän muodostusprosessi.
Jauhot turpoivat, muodostui gluteenia, sitten se paistettiin, ohennettiin, tehtiin helläksi ja räjäytettiin kaasulla, paistettiin.
Mitä vahvempi jauho voi kastua ja antaa gluteenia, sitä korkeammalle leipää voidaan venyttää ja nostaa. Mitä enemmän kuitua saat leipää hienoimmasta, hienoimmasta gluteenista.
Heikoilla jauhoilla on myös ohut herkkä gluteeni vaivaamisen ja turpoamisen jälkeen, mutta ei niin elastinen. Tämä on aluksi pehmeämpi kuminauha. Vähemmän joustava ja helppo repiä. Tämä heijastuu puremasta erittäin joustamattomana.
Sekoittamaton gluteeniton leipä on karkeita kumilankoja. Mutta mitä vahvempi purukumi on, sitä kumimaisempaa se puree.
No, täältä ymmärrät, miksi vain vaivatulla leivällä voi olla ohut kuori. Kuori on ensinnäkin venyvä leipä. Tiukempi se on, ohuempi ja siro.
Mennään pidemmälle.
Joten kastelimme jauhot ja panimme hiivan sinne.
Hiiva alkaa syödä ja hengittää. Hengitys - kehittää gluteenia, kiristää. Syödessään hiiva muuttaa taikinan koostumusta, lisää kaasua ja kaikenlaisia ​​sen elintärkeitä toimintoja, jotka ovat tärkeitä täysin erilliselle - rinnakkaiselle leivän prosessille: sen maun kertymiselle.

Rinnakkainen fyysinen jäsentely itsessään on makun kertymistä. Tämä on täysin itsenäinen prosessi.
Jauhot sisältävät bakteereja, jotka alkavat elää, ja niiden jätteet lisäävät leipään uusia aineita, kaikenlaisia ​​hyödyllisiä ja epäterveellisiä happoja. Bakteerien työ on velkaa leivämme maulle.
Bakteerit alkavat elää yksittäin. Jotkut heistä kuolevat kerralla, jotkut hengissä. Eloonjääneiden tyyppi riippuu ympäröivän taikinan lämpötilasta, steriilisyydestä, hengityskaasun määrästä, taikinan sisältämistä ravintoaineista, mukaan lukien hiivan jätteet.
Maun kertyminen on pisin prosessi, koska bakteerit ovat hyvin hitaita aineita. Tarvitset vähintään 4 tuntia vähintään maun antaminen leivälle. Siksi on mahdotonta saada herkullista hiivaleipää 2 tunnissa.
Mitä kauemmin maukkaat bakteerit toimivat, sitä maukkaampi leipä.

Näyttäisi siltä, ​​anna leivän vaeltaa vähintään viikon ajan, MUTTA

testissä käynnistetään aina toinen erillinen rinnakkainen prosessi - tuhoisa.
Nämä ovat kaikenlaisia ​​aktiivisia aineita jauhoissa + mätänevät bakteerit, jotka yrittävät tuhota syntyneen gluteenin ja kyllästää taikinan mätäneiden bakteerien jätetuotteilla. Tätä viimeistä prosessia yritetään sammuttaa kaikin mahdollisin tavoin. Sitä ei voida pysäyttää kokonaan, minkä vuoksi taikina kuolee ajan myötä.

Siksi palaan oinallemme.

Voitteko jättää taikinan lämpimäksi hiivan kanssa pitkäksi aikaa?
ja syy itsellesi:
- heti kun laitat hiivan sisään, se alkoi hengittää ja venyttää - kehittää gluteenia ja kerätä sen jätteitä taikinaan. Se ruokkii kaikkea !!!! bakteerit, jotka erittävät happoja ja muuttavat leivän makua, mutta samalla jauhojen vaikuttavat aineet ovat huonoja! bakteerit pilaa leipää.
- toiseksi hiivan on hengitettävä ja syötävä, jos niitä on paljon tai he istuvat liian kauan yhdessä paikassa, ne syövät kaiken ympärillään ja tukehtuvat. Siksi leipä murskataan niin, että hiiva saa uutta ravintoa ja hengitystä.
kolmanneksi makun spesifisyys muodostuu taikinan lämpötilasta riippuen. Bakteerityyppi, joka selviää. Leipä on hapan kylmässä kuin lämpimässä, koska happamat bakteerit selviävät kylmässä.
- neljännessä, tuhoisa prosessi ei nuku. Mädittävät bakteerit ja vaikuttavat aineet yrittävät ottaa kaiken omiin käsiinsä ja tappaa taikinan.

tappavin on viimeinen kohta. Lämpö ja hapen puute, jauhojen alkuperäinen lika, siinä olevien omien tuhoavien vaikuttavien aineiden läsnäolo, juuri sellaiset, jotka ovat niin hyödyllisiä viljakasvissa, kuollut hiiva - kaikki tämä osaltaan vahvistaa tätä prosessia.

Jos vain vaivaat taikinan ja jätät sen lämpimään huoneeseen kesällä, se mätänee helposti, koska tuhoisa prosessi voittaa.
Siksi he kamppailevat tämän ilmiön kanssa kaikin mahdollisin tavoin.

Siksi maun kasaamiseksi ihmiskunta kiteyttää kaikin mahdollisin tavoin. Se yrittää pidentää käymistä ja vaimentaa tuhoa.
Tätä varten se laittaa taikinan kylmäksi pitkäksi aikaa, se tekee ensin taikinan erityisellä tavalla, jotta maku kertyy sinne, ja tekee sitten päätaikinan. Toisin sanoen kaikkien näiden tanssien tulee kerätä makua tuhoamatta taikinaa, saada huonot bakteerit ja aineet istumaan eikä heiluttamaan venettä niin kauan kuin mahdollista.

Siksi mitä hiiva-leipä tarkoittaa vaivaamatta lämmössä)))
Ja se, että lämpimästi ja ilman happea - eli vaivaamista -, haitalliset bakteerit ja aktiiviset kemikaalit rakastavat kehittyä.
Mutta niiden intensiteetti riippuu ensisijaisista olosuhteista. Mitä steriilejä ja tyhjemmät jauhot ovat, sitä kauemmin ne seisovat.
Ja jos yrität jättää keskuslukon tällä tavalla, tulos voi olla tuhoisa.

Sitten, riippuen siitä kuinka paljon hiivaa laitat ja kuinka nopeasti he ahmivat kaiken ympärillään ja alkavat kuolla. Prosessi kiihtyy lämpimänä.
Tai ne kertyvät nopeasti liiallista kaasua ja repivät jauhoissa olevan gluteenin rätteihin ennen kuin sinulla on aikaa vaivata ja vapauttaa ylimääräinen kaasu.
Siksi, jos resepti on kotimainen eikä siinä oteta huomioon jauhojesi ominaisuuksia ja hiivasi vahvuutta, tulos on arvaamaton.

Se voi tai ei toimi.
Sitten myös saniteettiturva on kyseenalainen. Kuinka paljon haitallisia happoja kertyy leipäsi, FIG tietää.

Teknologit laativat reseptejä ja käymisaikaa kaikista tieteellisistä näkökohdista, mukaan lukien hyödyllisyys.

Kun ehdotan, että valmistetaan esiseos nyytteille ohjelmoidulla jalustalla puoli tuntia tai tunti kuumuudessa, tämä on yksi asia. Tämä on liian vähän aikaa peruuttamattomien haitallisten prosessien esiintymiseen testissä, ja ammattimainen HP-ohjelma ottaa asian omiin käsiinsä.

Ja neuvoa lähtemään päiväksi - en ole teknikko. Teet tämän omalla vastuullasi ja riskilläsi.En usko arvioivan uutta reseptiä, ei ole riittävästi pätevyyttä.
Jos tunnen halu valmistaa pitkä leipä, tarkastelen klassisen taikinan reseptejä tai valitsen käymisen kylmässä. Yleensä katson ammattitekniikoiden suuntaan, se tuntuu minulle turvallisemmalta.

En ole teknikko, en voi tarkistaa kaikkia uusia reseptejä kaikilta puolilta.

Miksi sekoitamme nyytit valmiiksi?
esisekoituksella nyytteillä on järkevää vain kotimaisilla jauhoilla, joilla on turvotuksen erityispiirre pitkään, eli proteiinit imevät vettä, mutta gluteenia ei silti muodostu. Ja sitten KHP-ohjelma vaivaa savea eikä vaivaa gluteenia.

HP: lle tarkoitetut porvarilliset hienot jauhot muodostavat gluteenin välittömästi ja esisekoittaminen nyytteihin on täysin turhaa.
Mutta kotimaisissa jauhoissa, kuten makfassa, näissä puolessa tunnissa gluteenia muodostuu proteiineista, ja CP vaivaa sitä insinöörien suunnitellulla tavalla.

Kuten kirjoitin yllä, erityisen laiminlyötyissä tapauksissa jauhomme ovat yleensä hyviä noin tunnin ajan seisomaan turvotukseksi.
Vaivaaminen sisältää tiukan joustavan gluteenin venyttämisen. Ja jos sitä ei ole lainkaan, ei ole mitään syytä puuttua etukäteen



Che .. Lisään lisää. Silloin he kirjoittavat "sopiva HP: lle" jauhopakettiin - se tarkoittaa, että kaikki esiseokset ovat merkityksettömiä. Tarkoitan, että puhun siitä, mitä haluat kutsua "autolyysiksi".
Siellä he sekoittivat sen veteen - räjähti heti muutamassa minuutissa - ja proteiinien maksimimäärän gluteenia ja voit heti aloittaa vaivaamisen.
Ja meidän on annettava aikaa turvotukselle tavalliselle jauhollemme, joka on hidasta. Mikä vie aikaa gluteenikumin muodostumiseen, joka on vaivattava vasta, kun se on jo muodostunut.

Ja kun laitamme tavallista jauhoa HP: hen, kone alkaa sekoittaa savea vedestä proteiinien kanssa. Hän lopetti vaivaamisen - ja gluteenia on edelleen vain vähän. Se muodostuu edelleen, mutta kukaan ei vaivaa sitä, vain hiiva on vähän, ja niiden vahvuus ei riitä, ja tulos on karkea leipä ja tiheä paksu kuori.
... Alhaalta sekoitettu, heikosta jauhosta valmistettu leipä on edelleen mieto, mutta vahvasta jauhosta se on karkeampi.





Kuinka ratkaista ongelma hiivan määrällä? ja vaivaamalla ja autolyysillä?
kyllä ​​käytännössä.
Teemme testileivonnan ja näemme tuloksen.
Liian löysä, haisee hiivasta, outo maku - vähennämme hiivaa. Liian karkea murus - tehosta vaivaamista. Tyhjä maku, parannamme jauhoja maukkaille aineille leivonnalla tai maukkaammilla jauhoilla, heralla ja valitsemme pidemmän käymistilan.
Harjoittelu ja tulosanalyysi. Työskentelemme yhden reseptin parissa ja lajittelemme sen.

[fffuntic]

fffuntic, oooh, kuinka paljon tietoa !!! Nyt tartun töihin, luen kaiken, tutkin sen, otan sen huomioon. Paljon kiitoksia siitä, että tuhlatit aikaa minuun

Sillä välin kerron eilisen seikkailustani. Vastaus Lena, näin vain tänään, eilen odottamatta, päätin luoda itseni.
Täytin kaiken HP: hen. Ainesosat ovat:
400 g Sun Makfa -jauhoa
0,5 tl saf-hetkinen hiiva
100 ml seerumia
250 ml maitoa
1 tl suola
1 tl Sahara
Kytkin sen päälle sekoittamalla nyyttejä ennalta noin 7 minuutiksi. Piparkakku osoittautui melko vetiseksi, kuten minusta tuntui, mutta päätti jättää sen. Tein tämän klo 21.00. ja laita se torkkuun 5.50 am, perustila.
Aamulla hyppäsin herätyskellolle ja pelkäsin, ettei leipää ollut paistettu. Huoneessa ei ollut ollenkaan tuoksua leipää, vaikka yleensä haju oli koko huoneistossa. Päätin jo, että sähkö sammutettiin yöllä ja ohjelma nollattiin. Suutuin, menen alakertaan keittiöön, näyttää siltä, ​​että se haisee vähän leipää, mutta tuskin. Luulen, että siinä se on, jonkinlainen roska on paistettu, avaan sen, otan sen pois, leipä on kaunis, kupera katto, mutta ei lainkaan korkea, puoli ämpäri korkea. Paino 600 grammaa. Aseta jäähtymään, tuskin odotti. Leikkain sen, eräänlainen huokoinen, kaunis, mutta raskas.


Mitä tein väärin? Panitko pienen hiivan? (Pelkäsin laittaa vakiomäärän) Ja miksi ei ollut hajua?

[caprice23]

caprice23,
Natasha, 350 ml nestettä 400 g jauhoja kohti on paljon. 500 g: n painoisena, jos jauhot ovat kuivia, normaalia, mutta ei 400 ° C: ssa. Erän lopussa ei luultavasti tuoksu pullaa.

Ehkä 250? Sain HB: n mittakupin ylämerkkiin, en muista kuinka monta niitä on. Mutta ei täydellinen. Se näytti kolobokilta, mutta ei kovin tiheältä. Se ei ollut nestemäinen taikina.

HP: n mittakuppi suurella ylämerkillä - 300 ml. Ylin pieni merkki on 310 ml.

Käytän leivässäni 290 ml heraa 400 g jauhoja kohti ja hienoa! Vaikka he kirjoittivat minulle rehellisesti, että tällaiselle jauhomäärälle on paljon, he kirjoittivat teoriassa, mutta käytännössä se sujuu toisin.

Joten täytin 250.
Mikä sitten on syy?

[Nataliya]

Nataliya, kuivahiiva ei kestä koko prosessia, jos aloitat esisekoituksella... Loppuun mennessä ne eivät ole peroksidia, mutta eivät yksinkertaisesti toimi odotetulla tavalla.Käytän elävää / puristettua hiivaa.
Sinun täytyy kokeilla ja ymmärtää tuotteitasi eri sovelluksissa.
Ehkä hiiva-aktiivisuutesi on jo laskenut loppuun mennessä, eivätkä he ole nostaneet leipää vaaditulle tasolle. Vaikka leipä on yleensä hyvää.

[Vyötärö]

Vyötärö, Svetlana antoi minulle yllä olevat linkit Omela-resepteihin, siellä kuivahiivalla esisekoituksella aamuviiveellä. Ja kaikki toimii. Vain siellä otetaan 1 tl samalle tuotemäärälle. hiiva, ja otin jostain syystä 0,5. Ehkä tämän takia?

Vain siellä otetaan 1 tl samalle tuotemäärälle. hiiva, ja otin jostain syystä 0,5.

Ja no, tämä on todennäköisesti asia, vain hiiva ei riittänyt nostamaan leipää haluttuun.

Täällä he kirjoittivat, että numeroihin liittyvät riskit näkyvät huonosti mittakupissa. Löysin tien ulos. Laitoin lasille värillisen kuminauhan ja asetin sen tarvittavaan merkkiin. Nyt en vaivaudu

Ja no, tämä on todennäköisesti asia, vain hiiva ei riittänyt nostamaan leipää haluttuun

Miksi, nyt ei ole selvää, mutta missä on haju?

mihin haju meni?

Kyllä, et koskaan tiedä missä?)))
Haalistua ... Leipä on normaalia. Ehdottomasti normaalia. Sekä ulkona että sisällä. Minun mielestäni

[mamusi]

Kyllä, et koskaan tiedä missä?)))
Haalistua ... Leipä on normaalia. Ehdottomasti normaalia. Sekä ulkona että sisällä. Minun mielestäni

Ei, haju on täsmälleen paistettaessa. Haju ei ollut ollenkaan, vain lieden lähellä. Yleensä koko talo haisee



Hämmenin, haluan vain laittaa kaiken itselleni hyllyille päästäksesi totuuden pohjalle



mamusikun voit soittaa minulle