Grillattujen vihannesten säilöntä ilman suolaa ja etikkaa munakoiso-kaviaarille savun kanssa

Kategoria: Tyhjät
Grillattujen vihannesten säilöntä ilman suolaa ja etikkaa munakoiso-kaviaarille savun kanssa

Ainekset

Perustuen:
munakoiso 2 kappaletta
Paprika 2 kappaletta
iso tomaatti 1 kpl
Kaviaaria varten
nauris sipuli 1 kpl
valkosipuli 1 neilikka
kasviöljy maku
omenasiiderietikka maku
suola maku
sokerivaihtoehto maku
jauhettua mustapippuria maku

Keittomenetelmä

  • Leivomme ja puhdistamme vihanneksia
  • 1Grillattujen vihannesten säilöntä ilman suolaa ja etikkaa munakoiso-kaviaarille savun kanssaOtamme nuoria munakoisoja. On erittäin toivottavaa, että ne ovat samankokoisia. Tämä leipoo vihannekset tasaisesti. Minun, pyyhi. Poistamme lehdet varresta. Älä koske häntään.
  • 2Grillattujen vihannesten säilöntä ilman suolaa ja etikkaa munakoiso-kaviaarille savun kanssaLaitamme sen ristikkoon.
  • 3Grillattujen vihannesten säilöntä ilman suolaa ja etikkaa munakoiso-kaviaarille savun kanssaHiilen keittäminen kuin grilli. Tämä voidaan tehdä grillissä tai yksinkertaisesti tekemällä ulkonäkö tiiliä. Meidän ei tarvitse vain hiiltä, ​​vaan myös tulta. Laitamme arinan. Tulen tulisi peittää munakoisot, eli nousta ritilän yläpuolelle. Jos liekinkielet yhtäkkiä katoavat, puhallamme tulta (aalto pahvilla, astialla tai vain puhaltaa).
  • 4Grillattujen vihannesten säilöntä ilman suolaa ja etikkaa munakoiso-kaviaarille savun kanssaHaluamme munakoisojen muuttuvan hiilen mustaksi. Ulkonäköisesti niiden tulisi olla täysin palaneet. Ensin paistamme yhden puolen, viemällä sen haluttuun tilaan, käännämme sitten ritilän yli ja paista toinen puoli. Poistamme munakoisot ritilältä ja laitamme ne astioihin yhdeksi riviksi. Anna heidän makaamaan 10 minuuttia. Tänä aikana valmistamme astiat puhtaalla vedellä, lisätään polttopuuta tuleen.
  • 5Grillattujen vihannesten säilöntä ilman suolaa ja etikkaa munakoiso-kaviaarille savun kanssaKostuta sormesi vedellä. Otamme munakoiso hännästä ja puhdistamme ne toisella kädellä, pestään säännöllisesti tuhka sormilta. Jos munakoisot paistetaan oikein, kuori irtoaa helposti. Huolimatta siitä, että munakoisot näyttivät täysin palaneilta, ne ovat sisällä täysin kevyitä.
  • 6Grillattujen vihannesten säilöntä ilman suolaa ja etikkaa munakoiso-kaviaarille savun kanssaKun kuorimme munakoisoa, tuli tuli kohtalaista. Laita lihavat, kypsät paprikat ritilälle ja paista ne. Paprikoiden tulisi myös olla suunnilleen samankokoisia.
  • 7Grillattujen vihannesten säilöntä ilman suolaa ja etikkaa munakoiso-kaviaarille savun kanssaLeivomme paprikat samalla tavalla kuin munakoisot. Vain tulen tulisi olla heille pienempi. Poistamme sen, annamme sen makaamaan 10 minuuttia, sinun ei tarvitse edes peittää sitä.
  • 8Grillattujen vihannesten säilöntä ilman suolaa ja etikkaa munakoiso-kaviaarille savun kanssaKun paprikat odottavat vuoroaan, ja meillä on hyviä hiiliä ilman tulta, paistamme tomaatit. On parempi ottaa tiheitä tomaatteja. Täällä emme enää odota pimeää. Hieman "parkittu", iho räjähti ja poistui.
  • 9Grillattujen vihannesten säilöntä ilman suolaa ja etikkaa munakoiso-kaviaarille savun kanssaNyt kuoritaan paprikat samalla tavalla kuin kuorittiin munakoiso. Kuori myös tomaatit.
  • Valmistelu ja purkitus
  • 10Grillattujen vihannesten säilöntä ilman suolaa ja etikkaa munakoiso-kaviaarille savun kanssaLeikkaa munakoisojen hännän pää. Jos kuori tai palanut jää jonnekin, poistamme sen veitsellä tai märillä sormilla, mutta ei minun.
  • 11Grillattujen vihannesten säilöntä ilman suolaa ja etikkaa munakoiso-kaviaarille savun kanssaPoistamme myös kuoret paprikoista, jos ne jäävät, leikkaa jalka ja poista siemenet.
  • 12Grillattujen vihannesten säilöntä ilman suolaa ja etikkaa munakoiso-kaviaarille savun kanssaLaitamme vihannekset kerroksittain puhtaisiin kuiviin purkkeihin painamalla hieman pippuria ja munakoisoa. Purkissa pitäisi olla tomaatti.
  • 13Grillattujen vihannesten säilöntä ilman suolaa ja etikkaa munakoiso-kaviaarille savun kanssaAseta kangas pannun pohjalle. Panimme pankkeja. Jos sinulla on kierrekorkkeja, laita ne päälle ja kierrä niitä yksi kierros. Jos se on normaalia, paina sitten hyvin alas ja laita kuorma. Meidän on painettava tomaattia alaspäin, jotta se alkaa päästää mehua. Täytä kattila kylmällä vedellä niin, että se saavuttaa purkin ripustimen. Kuumenna vesi kiehuvaksi, peitä pannu kannella, vähennä lämpöä ja steriloi litran tölkit 1 tunnin ajan ja puoli litran tölkit 30 minuutin ajan. Me tajuamme sen. Tomaattien ja vihannesten mehu täyttää purkin kokonaan. Kiristämme kannet joko (kiertämällä) tai rullaamalla ne ylös (tavalliset kannet). Käännämme pankit ja kääri ne. Anna jäähtyä kokonaan.
  • Kuinka valmistaa kaviaaria
  • 14Grillattujen vihannesten säilöntä ilman suolaa ja etikkaa munakoiso-kaviaarille savun kanssaLaita paistetut vihannekset tai vihannekset purkista kulhoon.
  • 15Grillattujen vihannesten säilöntä ilman suolaa ja etikkaa munakoiso-kaviaarille savun kanssaPilkoimme vihannekset puulastalla (vain puisella, valmiit munakoisot eivät pidä metallista) tai puisella vasaralla. Vihannekset leikataan helposti.Tämä vie muutaman minuutin.
  • 16Grillattujen vihannesten säilöntä ilman suolaa ja etikkaa munakoiso-kaviaarille savun kanssaLisää hienonnettu sipuli, valkosipuli, puristimen läpi kulkenut, suola, pippuri ja, jos haluat, sokeri (minä lisää). Sekoita hyvin puulastalla.
  • 17Grillattujen vihannesten säilöntä ilman suolaa ja etikkaa munakoiso-kaviaarille savun kanssaLisää kasviöljyä ja omenaviinietikkaa maun mukaan. Saanko näytettyä pippuria TÄSSÄ... Voita kaikki hyvin samalla puulastalla.
  • Grillattujen vihannesten säilöntä ilman suolaa ja etikkaa munakoiso-kaviaarille savun kanssa
  • Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, tärkeintä on kokata rakkaudella rakkaitasi kohtaan!
  • Nauti talvestasi!

Merkintä

Tämän reseptin kertoi minulle Lana19. Kiitos paljon. Hän puolestaan ​​sai tietää siitä sukulaiseltaan, joka sulkee tällaiset vihannekset joka vuosi. Tämän reseptin kauneus on, että valmisteessa ei ole etikkaa tai suolaa. Saamme luonnollisen maun. Kaviaaria ei voida valmistaa. Lisää vain suolaa, pippuria ja aseta voileipä tai muu salaatti. Yleensä käynnistämme mielikuvituksen. Suositella.

RepeShock

Mikä kaunis ja herkullinen kaviaari!
Kiitos, Angela!
Zhannptica
Ei, mitä nyt ... rikastin ???
Se on julmaa ennen nukkumaanmenoa, mutta ooooooo siistiä)))))
Menestys kilpailussa)


Lisätty maanantai 12. syyskuuta 2016 klo 21.45

Loppujen lopuksi hän kiusasi minua ja meni nukkumaan rauhallisesti, ja tässä haistat kuvat, kuinka ne tuoksuvat savulla ja soljilla
A.lenka
Super !!!!!!!
Yritin äskettäin jotain vastaavaa Armeniassa. Epätavallisen herkullinen! Aion ehdottomasti kokata sen.
AngelaPaljon kiitoksia resepteistä, lähetit sen ajoissa!

PySy. Kysymys. Ja eikö sinun tarvitse leikata tomaattien ihoa ristillä ennen paistamista?
Zhannptica
A.lenka, älä välitä, että olet vienyt mukaan


Lisätty maanantaina 12. syyskuuta 2016 kello 20.20

Elena,

Kenelle heitit neulat tai ovatko ne jo kiinni purkissa?

A.lenka
Jeanne, joten osuin siihen, sitä kutsutaan! Nyt näet - sinun on kerättävä reseptit sen namin jyvien mukaan, jonka kokeilin siellä!

Käpälät eivät kasvaneet yhdessä tänä vuonna.
Ja suurin osa linnuista on jo kyllä ​​- he lähtivät pysyvään oleskeluun "pohjoiseen" ...

Zhannptica
Elena, joten täällä (foorumilla) se on maukkaampaa kuin missään muualla
A.lenka
Jeanne, Olen varma! Huomenna ostan vihanneksia FoodCitystä - ja mene! Manalille !!!
Mutta pelkään, että en löydä siellä hyvin nuoria solkia ...
Jos munakoiso toverit ovat kypsiä - sopivatko ne?
ang-kay
Irina, Jeanne, Elenakiitos tyttöjen pysähtymisestä. Toivottavasti resepti on kätevä)
Lainaus: Zhannptica
täällä se kiusasi ja meni nukkumaan rauhallisesti, ja täällä haistat kuvat, kuinka ne tuoksuvat savulla ja soljilla
Hän lähti, mutta palasi) Ja mitä minä olen? Olen kapea!
Lainaus: A.lenka
Kysymys. Ja eikö sinun tarvitse leikata tomaattien ihoa ristillä ennen paistamista?
Ei. Lentää itsestään.
Lainaus: A.lenka
Jos munakoiso toverit ovat kypsiä - sopivatko ne?
Liinavaatteet, tekee tietysti. Mutta nuorilla siemenet ovat pieniä ja pehmeitä, ja vanhoissa siemensiemenet ovat karkeita. On suositeltavaa poistaa ne myöhemmin, ennen kuin laitat ne purkkiin.
A.lenka
Angela, Kysyn, oletko palannut.
Voiko tölkkejä steriloida paineen alla? Jos on, kuinka kauan se kestää?
Zhannptica
A.lenka, lopeta FS: n kiusaaminen, en ole koskaan päässyt heille, mutta etsiä peitattuja solkia ja vastaavia nyt))

tänään Okeyssa oli 34 sinistä, oi, olisin tiennyt, että yökyöpöt alkavat nousta tänne, olisin pyytänyt äitiäni ostamaan




Lisätty maanantaina 12. syyskuuta 2016 22.48

Lainaus: A.lenka
voidaan steriloida paineen alaisena
Steriloin kaiken kaiken niin


Lisätty maanantai 12. syyskuuta 2016 22.51

tärkeintä on silikonimatto pohjassa eikä aivan ylhäältä. Vai haluatko laittaa sen autoklaaviin?

A.lenka
Jeanne, he jahtaavat meitä nyt tulvan vuoksi ...
Mutta sanon joka tapauksessa - olen jo pakastanut paistetut soljet ja sulkenut niiden paistinpannun.
Mutta tätä reseptiä varten ostan myös munakoisoa. "Runon sielu ei kestänyt ..." (c)

Ja kokeilin myös ohuita paistettuja munakoisorullia, jotka oli täytetty saksanpähkinöillä ja jotain muuta. Nyt etsin myös tätä reseptiä.




Lisätty maanantai 12. syyskuuta 2016 22.55

Lainaus: Zhannptica
Vai haluatko laittaa sen autoklaaviin?
Monikattilaan painekattilaan.En ole vielä päättänyt autoklaavista. Joten ajattelen kuinka kauan laittaa se niin, että se steriloidaan ja kesel-mesel ei toimi.
Loksa
Angela, kiitos reseptistä, se on herkullista. Tein tämän, nykyinen tomaatti laitettiin raakana. Ja sitten söimme ne jogurtin kanssa, pilkoten karkeasti. Ne seisovat täydellisesti käytävällä. Pidin todella näistä vihanneksista.
Zhannptica
A.lenka, mene pääministerille
Svetlenki
Angela, Makaan täällä unessa näistä munakoisoista. Aloin valittaa heti kun näin nämä munakoisot, jotka ovat kasvaneet kultaisten kätesi kautta, olen enemmän kuin varma. Ja savu heissä

Erinomainen-epätavallinen-HALUAN syödä kaiken

Kiitos hienosta mestarikurssista
Tanyulya
Angela, niin maukkaita. Rakastan syksyä juuri siksi, että kaikki tämä voidaan valmistaa vihanneksista. Menen aina DR: n luo dachaan ystävien kanssa ja keitän jatkuvasti vihanneksia tällä tavalla. Paistamme sitä grillillä tai tandoorissa, herkullista kaikkialla ja paljon persiljaa, viime syksynä.
ang-kay
Oksana, Sveta, Tanyulya, kiitos, ettet sivuuttanut
Lainaus: Loksa
nykyinen tomaatti laitettiin raakana
Mielenkiintoista. Otitko kuoren pois vai sen kanssa? Hän on edelleen valmis pitkän steriloinnin jälkeen.


Lisätty tiistaina 13. syyskuuta 2016 klo 06.15

Lainaus: Svetlenki
kasvanut kultaisilla käsilläsi, olen enemmän kuin varma.
Joo, lemmikit. Istutin juuri taimet, ja mieheni hoitaa ja kerää kultaisilla käsillään, minulla ei ole aikaa, enkä ehdottomasti voi seistä auringossa.
Lainaus: Tanyulya
kaikkialla ja paljon persiljaa, viime syksynä.
Kuinka voimakas hän onkin, viimeinen syksyn persilja! Vain luokka!
Tumanchik
se tuoksui savulle ja kutitti kurkussani ja kuoli! Haluaisin käyttää tällaista grilliä! kaunotar!!
Kapet
Ennakkovaroitettu on käsivarsi!

Tarkoitan siis, että yritin tehdä tästä ulkomaisesta kaviaarista vain grillillä savustettua pippuria. Halusin todella miellyttävän tuoksun tai sumua tähän suosikkiruokaan. Mutta itse asiassa pippurini "savustettiin" grillillä savulla, ja miellyttävän aromin "savulla" sijasta sai ei kovin miellyttävän rikkaan hajun "kuin märät hiillos tulipalon jälkeen". Vaikka polttopuut olivat peräisin hedelmäpuista, eivätkä ne tupakoineet sitä niin kauan ... Siksi suosittelen lämpimästi vihannesten paistamista puulle tai hiileille mahdollisimman nopeasti - niiden savu ei mene mihinkään, se pysyy eikä savua ylikyllästy ...
ang-kay
Lainaus: Tumanchik
se tuoksui savulle ja kutitti kurkussani ja kuoli! Haluaisin käyttää tällaista grilliä! kaunotar!!
Paista vain uunissa ilman grilliä mustaksi. Myös hyvä vaihtoehto.
Lainaus: Kapet
Siksi suosittelen lämpimästi vihannesten paistamista puulla tai puuhiilellä mahdollisimman nopeasti - niiden savu ei mene mihinkään, se pysyy eikä savua tule ylikuormitettavaksi ...
Kapet, tähän ja tuleen. Kaikki tehdään nopeasti eikä savusteta hiiltä)
Kapet
Lainaus: ang-kay
Kapet, se on tulipalo. Kaikki tehdään nopeasti eikä savusteta hiiltä)
Ja se on oikein! Osoittaa henkilökohtainen kokemus. Kaikki, myös savu, on hyvää maltillisesti ... Kiitos!
Kapet
Muuten, on myös sellainen versio:

Lopuksi kaiken luonnollisen rakastajat kaupassa valitsevat luonnollisesti savustetun makkaran tai kinkun nestemäisen savun sijaan. Ja turvallisuuden kannalta he valitsevat paljon vaarallisemman tuotteen. Kumpikaan ei ole paras valinta terveyden kannalta. Luonnollinen savu sisältää kuitenkin paljon tervaa, syöpää aiheuttavia aineita, jotka erotetaan nestemäisen savun tuotannossa. Itse asiassa keinotekoinen tupakointi on paljon turvallisempaa kuin luonnollinen tupakointi. Vaikka ei niin maukasta.

En haluaisi sen olevan totta, mutta alitajuisesti olen kuitenkin taipuvainen tähän versioon ...

Lainattu täältä: 🔗
ang-kay
Lainaus: Kapet
En haluaisi sen olevan totta, mutta alitajuisesti olen kuitenkin taipuvainen tähän versioon.
Nestemäinen savu puhdistetaan, joten se ei ole yhtä vaarallista kuin tupakointi. Kuulin myös tämän useammin kuin kerran. Ja kuuma tupakointi ei ole yhtä vaarallista kuin kylmä tupakointi. Yleensä on vaarallista elää, otan huomioon ekologiamme, lompakkojemme tilan ja muut tekijät.
polliar
Lainaus: ang-kay
Paista vain uunissa ilman grilliä mustaksi. Myös hyvä vaihtoehto.
Onko mahdollista olla paistamatta mustaksi? Rakastamme uunissa paistettuja vihanneksia, voitko säilyttää ne samalla tavalla? Paprikat, kesäkurpitsa, munakoisot, tomaatit ... Lecho-sämpylät ja muut haudutetut muhennokset eivät olleet erityisen kysyttyjä talvella. Haluan myös hyödyllisimmät vihannekset ilman öljyä, suolaa ja etikkaa.
ang-kay
Lainaus: polliar
voitko paistaa vasta mustaksi?
polliar, jos iho poistetaan ja vihannekset ovat valmiita, niin voit.
Lainaus: polliar
Pippuri, kesäkurpitsa, munakoiso, tomaatit
polliar, Minä suljen. En ole kokeillut kesäkurpitsaa. Ja tässä reseptissä kaikki luetellut vihannekset ovat.
Järjestelmänvalvoja
Lainaus: polliar
Onko mahdollista olla paistamatta mustaksi? Rakastamme uunissa paistettuja vihanneksia, voitko säilyttää ne samalla tavalla?

Talvella tämän mallin uunin paprikat olivat kysyttyjä - no, se osoittautui erittäin maukkaaksi

Grillattujen vihannesten säilöntä ilman suolaa ja etikkaa munakoiso-kaviaarille savun kanssaPaprika, uunissa paistettu, purkitettu (ilman sterilointia)
(Järjestelmänvalvoja)


Ja aihiot eivät ole mitään vaivaa
ang-kay
Tatyana, aihiosi etikalla ja öljyllä. A polliar, tarvitsevat ilman niitä, kuten täällä Kiitos tuonnista, mutta tämä on täysin erilainen työkappale
VitaVM
Angela, Tein vihanneksesi uunissa ja suljin. Herkullinen. Luonnollisesti ei utua, mutta myös erittäin hyvä
Grillattujen vihannesten säilöntä ilman suolaa ja etikkaa munakoiso-kaviaarille savun kanssa
ang-kay
Vita, Olen iloinen, että pidit tästä säilykkeestä)
polliar
ang-kay, kiitos, yritän leipoa ja säilyttää pari purkkia pizzanvalmistajassa, ja kesäkurpitsa, kuukaudessa tarkistamme ja maistamme. Jos normi, niin syyskuussa valmistan suuren erän talveksi.
Järjestelmänvalvoja
Lainaus: ang-kay
Kiitos, että tuot minut, mutta tämä on täysin erilainen malli.

Valitettavasti luin pyynnön huomaamattomasti
Svitla
Maaginen resepti
Kaukasuksella tätä salaattia kutsutaan kharovatsiksi. Emme korvaa grilliä! Vasta kun hän valmistautuu talveksi, me vielä paistamme ja lisätään kuumia paprikoita. Yksi pippuri / litra purkki, tietysti kuorittu varresta, nahasta ja siemenistä ...
Ja palvellessasi muista lisätä korianteria ja purppuraa basilikaa.
Kiitos kirjailijalle
ang-kay
Svetlana, terveydelle. Olisi outoa, jos Kaukasuksella "kipinää" ei lisätä salaattiin.

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta