Kuivatut kesäkurpitsa (palauta ja paista)

Kategoria: Tyhjät
Kuivatut kesäkurpitsa (palauta ja paista)

Ainekset

Kesäkurpitsa 1 kg.

Keittomenetelmä

  • Päätin kuivata kesäkurpitsa ja yrittää myös heti palauttaa ja paistaa ne.
  • Leikkaa 3-4 mm paksuina ympyröinä. ja suurina kuutioina. Sanon heti, että on parempi leikata mukit paksummiksi, koska ne kuivuvat liikaa, ja kun ne palautetaan, ne eivät saa alkuperäistä kokoa.
  • Ympyrät kuivuivat 7 tunnissa, mutta kuutiot kesti kauemmin - noin 10 tuntia. Alkaen 1 kg. kesäkurpitsa sain 55 g.
  • Palauttamiseksi sinun on asetettava kesäkurpitsa yhdeksi kerrokseksi ja kaadettava vähän vettä (veden ei pitäisi peittää tuotetta). Sormukset toipuivat 20 minuutissa (ehkä jopa nopeammin) ja kuutiot noin tunnissa. Niiden rakenne on huokoinen kumi
  • Paistin renkaat tuoreiden valmistusperiaatteen mukaisesti, ennen kuin olen rullannut ne jauhoissa. Se maistuu tuoreelta, mutta kumimaisemmalta tai jotain. Ei, he pureskelevat hyvin, vain eivät niin pehmeitä kuin tuoreet.
  • Aion heittää kuutiot muhennokseen, niitä ei tarvitse palauttaa tätä varten, koska sammuttaessaan ne palauttavat itsensä.

Aika valmistautua:

10 minuuttia + 10 tuntia

hoziaika
Hyvä tapa satoa. Ja jäätyn renkailla ja kuutioilla. Liotan sulatetut renkaat ja paistin ne jauhoissa ja munissa. Niitä saadaan kuten paistettaessa tuoreita. Oikein hyvä. Ja lisään kuutioita kasvisruokiin haudutuksen lopussa, se on myös herkullista.
kliviya
Lainaus: hoziaika

Hyvä tapa satoa. Ja jäätyn renkailla ja kuutioilla. Kostutan sulatetut renkaat ja paistin ne jauhoissa ja munissa, ne ovat kuin paistettavia tuoreita. Oikein hyvä. Ja lisään kuutioita kasvisruokiin haudutuksen lopussa, se on myös herkullista.
Kiitos! Ja tapasin jäätyä, mutta vain kuutioina. Säästän nyt tilaa pakastimessa
Jiri
kliviya, Irina, kiitos opetusvideosta!
tana77
Myös minä kuivaan kesäkurpitsa kuutiossa - leikkain sen keskikuutioisen neiserin päälle, leikkaamisen jälkeen ripotelin suolalla mehun tyhjentämiseksi, huuhtelin sen ja puristin sen pois. Kuivaan 10 tuntia, katselin - kaikki eivät ole kuivia, minä lisää lisää.
kliviya
Lainaus: tana77

Myös minä kuivaan kesäkurpitsa kuutiossa - leikkain sen keskikuutioisen neiserin päälle, leikkaamisen jälkeen ripotelin suolalla mehun tyhjentämiseksi, huuhtelin sen ja puristin sen pois. Kuivaan 10 tuntia, katselin - kaikki eivät ole kuivia, minä lisää lisää.

Kuivausitko maksimilämpötilassa?
kliviya
Lainaus: Jiri

kliviya, Irina, kiitos opetusvideosta!

Kiitos sinullekin
Fenya
kliviya, Irina! Kiitos kuivatusta kesäkurpitsaideosta sekä yksityiskohtaisesta kuvauksesta ja videosta! Juuri ajoissa!
kliviya
Lainaus: Fenya

kliviya, Irina! Kiitos kuivatusta kesäkurpitsaideosta sekä yksityiskohtaisesta kuvauksesta ja videosta! Juuri ajoissa!

Kiitos huomiostasi!
tana77
Lainaus: kliviya
Kuivausitko maksimilämpötilassa?
kuivattiin 5 tuntia 70 ° C: ssa, sitten 5 tuntia 35 ° C: ssa. Tänään näytin kuivalta, asetin sen 3 tunniksi 35 ° C: seen - valmis Kuivattu tomaateilla, ehkä siksi pitkään.
kliviya
Lainaus: tana77

kuivattiin 5 tuntia 70 ° C: ssa, sitten 5 tuntia 35 ° C: ssa. Tänään näytin kuivalta, asetin sen 3 tunniksi 35 ° C: seen - valmis Kuivattu tomaateilla, ehkä siksi pitkään.

Tomaatit eivät tuskin vaikuttaneet tähän, luulen niin, vaikka kaikki voi olla. Mutta sää voisi ehdottomasti. Huomasin, että sateisella säällä kaikki kuivuu paljon kauemmin.
tana77
ennen kuivumista - leikkain Nice Diser Plus -keskimääräisen kuution, ensi kerralla minun on leikattava suurin.
Kuivatut kesäkurpitsa (palauta ja paista)
8 tunnin kuivumisen jälkeen
Kuivatut kesäkurpitsa (palauta ja paista)
14 tunnin kuivumisen jälkeen, kuiva, mutta ei "kivi", yritin palauttaa sen - käy ilmi, että ei ole paljon kumia, lähetin sen pakastimeen varastointia varten.
Kuivatut kesäkurpitsa (palauta ja paista)
kliviya
Lainaus: tana77

ennen kuivumista - leikkain Nice Diser Plus -keskimääräisen kuution, ensi kerralla minun on leikattava suurin.
Kuivatut kesäkurpitsa (palauta ja paista)
8 tunnin kuivumisen jälkeen
Kuivatut kesäkurpitsa (palauta ja paista)
14 tunnin kuivumisen jälkeen, kuiva, mutta ei "kivi", yritin palauttaa - ei käy ilmi, että paljon kumia, lähetin sen pakastimeen varastointia varten.
Kuivatut kesäkurpitsa (palauta ja paista)

Pelkäätkö, että ne homehtuvat, joten mene pakastimeen? Muuten, minun ei myöskään ole kivi, mutta ei myöskään pehmeä, jotain välissä. Ja millainen kuivausrumpu sinulla on?
tana77
Lainaus: kliviya

Pelkäätkö, että ne homehtuvat, joten mene pakastimeen? Muuten, minun ei ole myöskään kivi, mutta ei myöskään pehmeä, jotain välissä. Ja millainen kuivausrumpu sinulla on?
Lähdemme, joten panin sen epäröimättä pakastimeen, pelkään, että se homehtuu. Ja minulla on kuivausrumpu Mysteeri MDH-325 tässä aiheesta hänestä:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=426717.0
kliviya
Lainaus: tana77

Lähdemme, joten panin sen epäröimättä pakastimeen, pelkään, että se homehtuu. Ja minulla on kuivausrumpu Mysteeri MDH-325 tässä on aiheesta hänestä:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=426717.0

Luin sen, kiitos! Ja hänen puhallus menee jokaiseen tarjottimeen tai mitä?
tana77
Lainaus: kliviya

Luin sen, kiitos! Ja hänen puhallus menee jokaiseen tarjottimeen tai mitä?
kirjoita Isidrin analogia
kliviya
Lainaus: tana77

kirjoita Isidrin analogia

Aha No, ja minulla on ... analoginen
Isadelin
Hei kaikki!
Yritän ostaa pakastinta vihannesten korjuuseen kaudella. Ja täällä luin paljon, ja ajattelen, onko pakastaminen mahdollista korvata kuivumisella?!? Se oli kesäkurpitsa, joka halusi jäätyä (nyt meillä on noin 30 ruplaa)), ja talvella näin 180), sekä kukkakaalia ja parsakaalia! Kysymys: Onko kukaan yrittänyt kuivata näitä kahta kaalia? Ja onko mitään hyötyä säilytetty kuivatuissa tuotteissa? Annan poikani vihanneksille ympäri vuoden, hän on BGBKBS-ruokavaliolla. No, eli se saa vitamiineja vain vihanneksista.
Järjestelmänvalvoja

Katso osa OSA "SÄHKÖKUIVAIMIEN RESEPTIT" SISÄLTÖ ja katso, mikä kiinnostaa sinua ja arvosteluja.
Isadelin
Kiitos! Luin kaiken .... Olin järkyttynyt siitä, että vitamiineja ei ollut lainkaan jäljellä (((((.. Minun on vielä ostettava pakastin! Ja niin halusin kuivausrummun!)
kliviya
Lainaus: Isadelin
Kiitos! Luin kaiken .... Olin järkyttynyt siitä, että vitamiineja ei ollut lainkaan jäljellä (((((.. Minun on vielä ostettava pakastin! Ja halusin todella kuivausrummun!)

Hei! Vitamiinien suhteen niitä ei ole enää? Tässä luit tämän? Päinvastoin, paljon enemmän niistä säilyy kuivauksen aikana kuin pakastettuna.

Esimerkiksi kuivausrumpuissa olevista vitamiineista on kirjoitettu hyvin 🔗

Tärkeintä tässä on kuivua oikeassa lämpötilassa jokaiselle tuotetyypille, ja kaikki on kunnossa!
julia_bb
Kerro kuinka monta astetta asetetaan Isidri 1000: een? Sain seitsemän tarjotinta. Vaikka laitoin sen 65 grammaan
kliviya
Lainaus: julia_bb

Kerro kuinka monta astetta asetetaan Isidri 1000: een? Sain seitsemän tarjotinta. Vaikka laitoin 65 grammaa

Voit asettaa sen maksimiin, minulla on vain kuivausrummun maksimilämpötila 55 astetta. Koska altistat kesäkurpitsa myöhemmin lämpökäsittelylle, voit myös asettaa sen enimmäislämpötilaan.
julia_bb
Irina, Kiitos! Minulla on 65 grammaa vain enimmäislämpötila. Sitten katkaisin sen 60: lla, se ei ole vielä valmis. Se on kuivunut 9 tuntia, mutta leikkain pulleat 1 cm




Sammutin sen vain, se näyttää olevan valmis, tarkistan sen huomenna aamulla. Yhteensä 10 tuntia
julia_bb
Minun "kabachechi", tämä on alkaen 4,5 kg
Kuivatut kesäkurpitsa (palauta ja paista)
kliviya
Lainaus: julia_bb

Minun "kabachechi", tämä on alkaen 4,5 kg
Kuivatut kesäkurpitsa (palauta ja paista)

Vau, kutistunut kuten)) Ja leikattu keskiosa?
julia_bb
Irinakyllä, kesäkurpitsa-kesäkurpitsa on jo ylikypsä, sisällä siemeniä. Leikkasin, tai pikemminkin jäätelölusikalla, valitsin keskimmäisen
Svetlana201

kliviya, Irina. Kiitos reseptistä ja videosta (löysin videon todella toisesta paikasta.

Kuivatut kesäkurpitsa (palauta ja paista)
Kuivatut kesäkurpitsa (palauta ja paista)Kuivatut kesäkurpitsa (palauta ja paista)Kuivatut kesäkurpitsa (palauta ja paista)

Kolme isoa kesäkurpitsaa ja 1 kesäkurpitsaa osoittautui niin vähän (anteeksi), pidin todella kunnostetuista, niillä on hieman erilainen maku, jopa parempi kuin tuoreella paista kesäkurilla

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta