Makea taikina Peter Reinhart

Tänään aamulla vaivain taikinan ja illalla paistin herkullisia piirakoita lihalla, kirsikoilla, mansikoilla Kiitos paljon reseptistä!

[Freesia]

Freesiamitä komeita miehiä olet paistanut! Rosy, herkullista!
Kiitos valokuvasta, oli mukava ihailla! Onnea ja herkullisia leivonnaisia!

Anis! Olen erityisesti rekisteröitynyt foorumille sanomaan kiitoksia paljon reseptistä!
Leivonta osoittautuu lumoavaksi!
Eilen vaivain taikinan tämän reseptin mukaan, tänään paistin pullia aamusta alkaen ... Rehevä, ilmava, kevyt ...
Lähettäisin mielelläni kuvia, mutta en voi. Pullat loppuivat kosmisella nopeudella. Onnistuin levittämään fudge vain kahdelle viimeiselle ... Kun fondantti keitti, pullat pöydältä jotenkin, hei, katosivat ...
Ja kuinka kätevää se on! Illalla heitin taikinan jääkaappiin - ja siinä kaikki! Sitten voit neljän päivän ajan leipoa mitä tahansa sydämesi haluaa milloin tahansa!
Erinomainen resepti! Kiitos taas!

[Logy]

LogyKuinka hienoa, että pidin reseptistä niin paljon! Kiitos palautteesta!
Paista terveydellesi!
Kyllä, erittäin "kätevä" taikina ja herkullinen! Itse palaan aina tähän reseptiin.

Katsoin tätä reseptiä luultavasti vuoden ajan, enkä uskaltanut. Ja niin, päätin, tein kaiken tiukasti reseptin mukaan. Taikina tuli hyvin tahmea, mutta päätin olla lisäämättä jauhoja. Laitoin sen, kuten sanottiin, kulhoon, joka oli voideltu kasviöljyllä, ja peitin sen jääkaapissa aamuun asti. Aamulla olin yllättynyt, taikina lakkasi tarttumasta, siitä tuli niin öljyinen ja erittäin miellyttävä työskennellä. Tein piirakoita omenoilla ja kanelilla.
NOIN! Anisochka, minkä siunauksen haluan sanoa !!!! Tämä on erinomainen taikina! Kolme päivää, ja piirakat eivät ole edes alkaneet kovettua! : girl_claping: Tulee ehdottomasti suosikki! Kiitos, Anis!

[Basolka, Olya,]

Basolka, Olya, Kiitos vinkistä! Paista terveydellesi!
Jotenkin olen aina hieman hämmentynyt, koska en keksinyt itse reseptiä, vaan ostin kirjan, käännin sen, paistin sen ja toin tänne mitä pidin todella. Luulen, että kirjoittaja Peter Reinhart olisi erittäin tyytyväinen tietäessään, että pidämme hänen reseptistään niin paljon.

Tytöt, HP vaivasi sitä 20 minuuttia, olen huolissani, jos sitä on liikaa. Laitoin ne jääkaappiin, huomenna paistan pullia, vain ilman vaniljaa ja kuorta, lapset ovat allergisia

Paistin pullia kanelilla ja sokerilla sekä unikonsiemenillä ja sokerilla aamulla) Maukas ja kaunis. Puolet taikinasta on jäljellä, haluan leipoa piirakoita raejuustolla ja omenalla. Mielenkiintoista, ja jos voitelet makealla teellä, sama punapää on ???

Paistin pullia kanelilla ja sokerilla sekä unikonsiemenillä ja sokerilla aamulla) Maukas ja kaunis. Puolet taikinasta on jäljellä, haluan leipoa piirakoita raejuustolla ja omenalla. Mielenkiintoista, ja jos voitelet makealla teellä, sama punapää on ???

Postaan ​​sen vain.

[Anis,]

Anis, meillä on tämä taikina "rekisteröity" tiukasti ja pitkään ... Kiitos, että esitit meille! Toinen leivonta ... Taikinan jäännöksistä ja fetajuuston jäännöksistä osoittautui kolme khachapuria, jotka selviytyivät vasta valokuvausistuntoon, valitettavasti ...

[Tanechka]

Tanechkakuinka herkullisia sämpylöitä!
Kiitos valokuvasta, ihailen! Toivotan sinulle herkullisia leivonnaisia!

KatRin, Olen iloinen siitä, että pidin taikinan mausta! Onnea!

[Anis]

Anisja mikä pulla pitäisi olla vaivauksessa? Voin sitkeästi lätäkkö sen alle ja vedän hännän kaikkiin kulmiin, kuten etana

Tällaisesta taikinasta tehtyjen pullien pitäisi kestää kauemmin?

[Vyötärö]

... ja minkä pitäisi olla pulla vaivattaessa? ...

Vyötärö, taikinan tulee olla pehmeä, joustava, hieman tahmea, niin sanotusti, eli se voi tarttua hieman käteesi, jos otat sen, mutta samalla jäädä niiden jälkeen jälkiä jättämättä.
Jotta tällaisen taikinan leikkaaminen olisi kätevää, rasvaa työpinta ja kädet kevyesti kasviöljyllä. Ja kaiken pitäisi sujua hyvin.

Albina, tästä taikinasta valmistetut tuotteet ovat pehmeitä ja raikkaita seuraavana päivänä paistamisen jälkeen, ne eivät ole kestäneet kauemmin.

Hei Anise alkoi äskettäin kokeilla kylmää taikinaa. Ja sitten törmäsin reseptiisi. Kiitos paljon, ensinnäkin, se on minulle niin kätevä, toiseksi ilman munia, mikä tarkoittaa, että tällainen taikina on erittäin herkkä paastolle, ja tärkeintä on, että ilmavat piirakat ovat murenevan pehmeitä. teki puolet maitoa / vettä



nyt vain näin teen.

[Galina S]

Galina S, En ole käynyt foorumilla pitkään aikaan, vasta nyt onnistuin sisään, ja tässä on niin upea raportti!
Piirakat osoittautuivat erittäin mukaviksi, ruokahalua ja ilmaviksi, tunnet sen jopa kuvasta!
Kiitos ilosta katsoa leivonnaisiasi ja olen erittäin tyytyväinen, että pidin taikinan reseptistä!
Onnea ja herkullisia leivonnaisia!

Anise hi tottui resepti. todella pidän. kaikki on yksinkertaista ja nopeaa !!!

vain hienoja piirakoita. Kiitos taas!!!!

[Galina S]

Galina S, hyvää ja piirakoita! Ja nämä kaunottaret, kuten valinta!

Vaivain taikinan, laitoin 40 g oliiviöljyä ja 40 g. Ghee. Sekoitettu puuvillaan "pelmeenitilassa" (20 min). Laitoin sen jääkaappiin, odotan ...

Kerro minulle, voitko korvata maidon kefirillä? Ja pitäisikö hiivaa vähentää?

Kerro minulle, voitko korvata maidon kefirillä? Ja pitäisikö hiivaa vähentää?

Hiiva on jo hiukan jauhomäärän alapuolella, jos onnistut leivonnassa ja taikinassa - ota vähemmän hiivaa
Kefirin korvaaminen on mahdollista makusi mukaan - mutta tämän reseptin mukaan sämpylöiden on tarkoitus olla rikkaita lisäämällä suuri määrä sokeria ja voita

Ja vain yleisesti, mikä tahansa korvaaminen on mahdollista, jos olet varma leivontatuloksen laadusta - kokeile ja paista terveyden vuoksi

Kiitos. aion yrittää

[Zhenya]

Kerro minulle, voitko korvata maidon kefirillä? Ja pitäisikö hiivaa vähentää?

Zhenya, voit tehdä niin kuin haluat, sinun on vain ymmärrettävä, että se tulee olemaan täysin muut resepti, ei kyseinen resepti. Jos tavoitteesi on toistaa Peter R: n resepti, on parempi pysyä reseptissä, niin hyvä tulos on taattu.
Mitä tulee hiivaan, kun otetaan huomioon koostumus, tämä on normaali määrä, sitä on mahdollista vähentää, mutta tämä voi merkittävästi pidentää käymisprosessia.
Onnea!

Kiitos paljon!! todella resepti !! tässä ovat sieniruokia ja pullia. Se on erittäin kätevää, laitoin taikinan illalla, ja aamulla minulla on aikaa leipoa ennen työtä. Ja rakkaani odottavat tuoreita piirakoita aamulla

Tytöt, no, tämä on yksinkertaisesti mahdotonta. Olen kirjanmerkinnässä niin monta hyvää reseptiä juuri tänään. Ja haluan kokata kaiken. Mutta miten se tehdään

[Galina S]

Galina S, mitä pullia, mitä piirakoita! Ihana kauneus!
Kiitos ilosta katsella leivonnaisia!
Olen erittäin iloinen siitä, että resepti pidetään ja käytetään!
Onnea ja herkullisia leivonnaisia!

Hei ja minulla on tänään pizzaa tästä taikinasta



ja pullat täällä





Kiitos paljon !!!! koko perheeltä!

Ja minulla oli tänään juustokakkuja ja pullia)

[Galya]

... ja minulla on tänään pizzaa tästä taikinasta
... ja pullia täällä

Galya, Kiitos paljon! Pullat ovat herkimmät, ja pizza on erittäin ruokahalua!
Muuten, paistin paljon tätä taikinaa, mutta jostain syystä en koskaan kokeillut pizzaa.
Kiitos ideasta! Otan sen käyttöön!

KatRin, on mahdollisuus, tuo juustokakkupullat tänne mielihyvin yrittää Ihailemme yhdessä!

[Anis]

Anis, kiitos upeasta reseptistä!
Leivotut bagelit tänään!

[Hauskaa]

Hauskaa, Natalya, bagelit ovat niin hyviä! Kaikki komeat miehet!
Kiitos molemmille puolille!

[Anis]

AnisPaljon kiitoksia hienosta taikinasta! Nähtyään tarpeeksi kauniita ja vietteleviä Galochka-piirakoita (Galina S), Päätin myös leipoa piirakoita. Laitoin taikinan klo 21 ja suunnittelin: aamulla, hitaasti, teen kaali-täytteen, - odotan lyhyesti! Aamulla kello 7 avaan jääkaapin kissan ruokintaan, ja siellä on vuori !!! testin sijaan.Tietenkin täytteeni katkesi, taikina oli tarpeen säästää. Leivoin herkullisia pullia - mieheni hiipii loputtomasti keittiöön toisen annoksen. Tuntuu, että saan kaiken päätökseen tänään
Ehkä minun olisi pitänyt laittaa hiukan vähemmän hiivaa - ei 12 g, mutta enintään 10, eikö? Joten teen sen seuraavalla kerralla - se on erittäin onnistunut taikina ja se on erittäin helppo tehdä! Kiitos!!!

[Grinaty]

Grinaty, Natalia, hymyili tarinalla.
Ja on hienoa, että pidät reseptistä, kiitos!

... Aamulla kello 7 avaan jääkaapin ... ja siellä on vuori !!! testin sijaan ...

Vaihtoehtoisesti voit vaivata taikinan kevyesti, jos mitään, se nousee myöhemmin, jopa jääkaapissa.
Katso itse hiivalla, jos ne ovat niin aktiivisia, yritä sitten vähentää sitä hieman.
Toivotan sinulle herkullisia leivonnaisia!

Kiitos! Ja että minä paistan ja usein - se on varmaa

Voi, olen todennäköisesti kyllästynyt pulliin, niin maukkaita tällä kertaa oi, kadehdin itseäni
Kiitos paljon!!!!!

[Anis]

niin herkullista tällä kertaa, kadehdin itseäni

Valintamerkki, kyllä, valokuvasi ovat paras esimerkki upeasta reseptistä AnisKiitos paljon

[Galya]

GalyaVoit ihailla loputtomasti niin kauniita pullia! Joten näytä se, se on hienoa! Kiitos!
Ja tietysti paljon kiitoksia kirjailijalle Peter Reinhartille upeasta reseptistä!
Rakastan tätä taikinaa todella ja käytän sitä usein, joten tänään paistin juuri piirakoita omenoilla:

🔗 🔗
Auta itseäsi!

[Anis]

AnisKuinka maukas se on? Piirakat tuoreilla omenoilla? Voi, sinun on myös leipottava - tein niin paljon omenahilloa viime "omena" -vuoden aikana. Totta, mieheni tunnistaa vain kaali. Meidän on etsittävä yksimielisyyttä

Ja tietysti kirjailijalle Peter Reinhartille

Voi, en ollut tarkkaavainen, se oli selvää! suurilta ihmisiltä resepti on. mutta kiitos, että voit kertoa meille sinusta? Tulen olemaan hyvin kirkas täällä usein

Auta itseäsi

Ai mikä !!! ja taikina on mitä taikina on leikkauksessa

[Galya]

Galya, kiitos, vaihdan mielelläni "sinuun"
Tule usein takaisin, tuo upeat leivonnaiset, ihaillaan yhdessä!
Natalia, täyte, oikea, mutta hillolla se on myös hyvä! Ja kaalia ja paistettuja perunoita sipulilla.

[Anis]

Anis Hei! tässä olen taas
makkaroita taikinassa, ne ovat vain vähän ja pullia pienille



Kiitos

[Galya]

Galya, hyvää päivää!
Herkullinen kauneus taas!
Makkarat näyttävät olevan korissa! Viileä!
Kiitos!

[Anis]

Anis Hei! Onnittelen sinua 8. maaliskuuta, anna kevään puhjeta elämääsi ja kaikki on hyvin !!
🔗

Paistin jälleen juustokakkuja raejuustolla


ja pullia

[Galya,]

Galya, kuinka mukavaa, kiitos paljon onnittelustasi!
Kiitos herkullisesta lomaherkusta!
Pullat ja pullat ovat ihania!

Ja sinä kevätjuhlien kanssa! Onnea, iloa, rakkautta ja onnea!
Ja kaikki tytöt, tutut ja tuntemattomat, jotka tutkivat tätä aihetta,
onnittelut 8. maaliskuuta!

🔗

Haluan kokeilla reseptiä, kerro Galyalle, kuinka teit makkarat taikinassa. Pidin lomasta erittäin paljon.

Pidän tästä taikinasta erittäin paljon. Herkulliset leivonnaiset ja erittäin kätevä. Illalla minä vaivain, ja seuraavana päivänä sinä paistat.
Ainoa pyyntö. Ehkä kirja sisältää mielenkiintoisempia reseptejä kylmäkäymiseen?! Olisin erittäin kiitollinen, jos voisit lähettää jotain muuta.

kerro Galyalle kuinka teit makkaroita taikinassa. Pidin lomasta erittäin paljon.

Voi, en voi piirtää täällä. Yritän sitä sanoin. rullaa kakku ja tee kolme leikkausta sen sisälle leikkaamatta reunoja. laita makkara ja kääri se rullaksi, purista sauma ja aseta se sauman kanssa.

Ehkä kirjassa on mielenkiintoisempia reseptejä kylmäkäymiselle?! Olisin erittäin kiitollinen, jos voisit lähettää jotain muuta.

Haluaisin myös enemmän tällaisia ​​reseptejä

[Musenovna, Galina S.]

Ehkä kirjassa on muita mielenkiintoisia reseptejä kylmäkäymiselle?

Musenovna, Galina S., tässä olet, samasta kirjasta:

Pain a l'Ancienne maalaisleipä (maalaisleipä)
Täysjyvä 50:50 leipä- ja pizzataikina (uuni)
Pehmeä juustoleipä
Napolilainen pizzataikina (uusneopoliittinen pizza taikina)

samasta kirjasta:

e-minun! hän olisi voinut arvata, mistä etsiä

Paistan jo anisjuustoa ja sipulia, odota