Stew DD2 / DD2 XL monikattinen painekattila-hitaasti liesi

keitetty kaali päähän tänään, mikä maukas herkku. Tiedätkö, sattuu, että ostin jonkinlaisen laitteen, no, ostin sen ..)), mutta henkilökunta todella miellyttää, täällä se on suoraa kiirettä ja niin joka päivä)) ja jos heitä on kaksi, niin Redmond on yleensä jo lähtenyt, ja tänään myös rakas Panasonic on mennyt hyllylle koska siinä keitettiin vain maitoa jogurtille kiehuvana. Minkälainen lämpötila päätoimipaikassa tulisi asettaa, jotta maito kiehaisi hiljaa kuin Panasonicissa, 99g riittää luulet, se kiehuu eikä kiehua, ehkä joku on jo kokeillut sitä. En halua seistä maitoa kiinni sen saamiseksi

[kloki]

kloki, kokeile 98 gr.
haluatko hukuttaa? Jos kyllä, aseta sitten 95

Ostan pastöroitua maitoa jogurtille ja keitän sen. Ymmärsin oikein, että se vain kiehui eikä seiso sen päällä, sitten 98 g, ja jos haluan kiduttaa sitä, sitten 95.

Kyllä se on oikein. Yleensä, jos haluat, voit laittaa 93 grammaa.

Joten minusta tuli Shteba DD 2: n omistaja. Ensimmäinen asia, jonka keitin, oli tattaripuuro, tein jo 3 kertaa jogurtteja reseptienne mukaan, nyt olen laittanut tiimin hodgepodge-kentälle. Minua häiritsee vähän, että kun laitan keitto-ohjelman päälle, 2 näyttöä syttyy, asetin tarvitsemani ajan ja paineen ja painin käynnistystä, ja sitten näytöllä oli vain aikaa. Ääniä kuulen, mitä valmistellaan, mutta itse painenäytössä ei ole merkkejä. Ja kun keitin puuroa, se oli sama. Tämä on normaalia

[domino]

domino, sinulla on luultavasti ollut tavallinen sarjakuva? Siellä lähtölaskenta jatkuu heti ohjelman käynnistymisestä. Ja painekattiloissa - siitä hetkestä lähtien, kun ohjelma itse käynnistyy, eikä sitä edeltävää lämmitysaikaa oteta huomioon.

Mutta kun se lämpenee, se tarkoittaa, että sisällä tapahtuu jotain. Tämän kuulet. Ja paineen merkki ilmestyy näytölle tarkalleen sillä hetkellä, kun se, tämä paine, muodostuu siellä.

Shteba DD2 -kokeiden kanssa peruutettu runko - 🔗

Lähden pöydästä - se voi olla kätevä. ... ...

🔗

[Victor]

Victor, nämä ovat hyvin pieniä lämpötilan vaihteluita lämmityselementin monitoimikoneessa. Erittäin hyvä suorituskyky. Shtebe-luotto! Poikkeamia on 5 tai enemmän astetta (muussa multikookerissa)
Toinen asia on, että 1 ° С: n askel on liian korkea lämmityselementin monikattilalle, 2-3 ° С riittää

On hämmästyttävää, että siellä (tavaratilassa) ihmiset keskustelevat vakavasti tällaisista poikkeamista ("Anturin kalibrointi pudotettuna 2 ° C") määritetyistä indikaattoreista TENOVA painekeitin

On hämmästyttävää, että siellä (tavaratilassa) ihmiset keskustelevat vakavasti tällaisista poikkeamista ("Anturin kalibrointi pudotettuna 2 ° C") lämmityselementin painekattilan määritetyistä indikaattoreista.

Tämän puutteellisen tutkimuksen perusteella. Tulos on tärkein kriteeri (menemättä epätieteellisiin ja virheellisiin yksityiskohtiin). Ja tulos sopii kaikille.

Tein kanan omenoilla täällä, herkullista-

kana omenoilla saksaksi (Steba DD1 ja DD2) (Linadoc)

On hämmästyttävää, että siellä (tavaratilassa) ihmiset keskustelevat vakavasti tällaisista poikkeamista ("Anturin kalibrointi pudotettuna 2 ° C") määritetyistä indikaattoreista TENOVA painekeitin

Ja muuten ... Ja minkä tyyppistä lämmitystä Shteban sous-vidillä on? Eikö se ole lämmityselementti?

[Koru]

Koru, Pellava, sävy))

Mitkäkö kukaan souslajien lämpötilan vaihteluja?

Katso aihe sous-vide. Mittasin ja myös Penka (jos en erehdy) mittaa.

Tytöt-kaunottaret, tämä on ensimmäinen kerta täällä, paljon asioita, et voi lukea sitä kerralla.
Maaginen foorumi, kiitos erillisille valvojille.
Myös äskettäin Shteba DD2: n omistaja =) Toistaiseksi näyttökerrat ovat enimmäkseen positiivisia.

Itse asiassa minulla on kysymys.Yhtäkkiä, eikö?))) Ja miten voit "muuntaa" reseptejä muille sarjakuville Shtebun alla? Ensimmäinen oli Panasik 18, hänelle on lihan resepti, joka on tyylikäs yksinkertaisuudessaan. Lihaa ja sipulia 0,5 kg, suolaa, pippuria, lavrushkaa (muut mausteet valinnaiset). Haudutus, 2 tuntia. Kuinka paljon ja millä ohjelmalla tällaista lihaa kypsennetään Shtebassa?)
Ehkä jossain oli vastaava aihe, reseptien käännöksistä, näytä minulle, ellei vaikeaa!

[Sefaria]

Sefaria, Alina, Tervetuloa ystävälliseen yhtiöömme!
Jaa aika 3: lla muista piirroksista.
Jos Panasikissa on 2 tuntia haudutusta, niin Shtebassa max 30 minuuttia Lihassa paine on 0,7

Sefaria, Alina, Tervetuloa ystävälliseen yhtiöömme!
Jaa aika 3: lla muista piirroksista.
Jos Panasikissa on 2 tuntia haudutusta, niin Shtebassa max 30 minuuttia Lihassa paine on 0,7

Kiitos!)
Kiitos nopeasta vastauksesta ja todellakin

[Sefaria]

Sefaria, Alina, Tervetuloa ystävälliseen yhtiöömme!
Jaa aika 3: lla muista piirroksista.
Jos Panasikissa on 2 tuntia haudutusta, niin Shtebassa max 30 minuuttia Lihassa paine on 0,7

Panasonicin jälkeen voit jakaa turvallisesti 4: llä

Panasonicin jälkeen voit jakaa turvallisesti 4: llä

Ai niin? Tarkistan sen huomenna)) Kiitos!

Katso aihe sous-vide. Mittasin ja myös Penka (jos en erehdy) mittaa.

En ollut liian laiska käymään läpi koko aiheen sous vid
Tämän löysin:

Tapahtui, että Shteban painekeitin näyttää anturin lämpötilan. Ja lämmitys on syklistä.
Ja sous-muodossa, lämmitys on tasaista, ne, joita hän lämmitti 50 asteeseen ja pitää jatkuvasti 50 astetta.

sous-vidissä lämmitys on erilainen. Se on pysyvä.
Ne lämpenevät 40: een ja pitävät niitä jatkuvasti, koska lämmitysrele ei napsahdu.
Yleensä periaate on erilainen. Mutta mitaan))

Lisäksi oli jo mahdollista olla lukematta.

Su-vid Shteban veden tilavuus 1,8 litraa on hyvin pieni. Toiseksi lämmin vesi on kaadettava henkilökunnan sous-videoon, jotta se ylläpitää tarkkaa lämpötilaa. Ja taikinamme kaadettiin kylmäksi.
Kirjoitin teille ennen kuin Steban sous-vide-lämmitys menee toisen periaatteen mukaisesti.
Kaiken tämän perusteella testimme samoilla olosuhteilla kuin painekattilassa ei ole oikein.
Jos kaadat kylmää vettä, lämpötila-anturi alkaa lämmetä, mikä antaa meille lämpötilan nousun.
Tämän välttämiseksi on tarpeen täyttää lämmin vesi.
Jos haluat käyttää sitä jogurtinvalmistajana, sinun on otettava iso purkki ja kaadettava lämmin vesi sous-vide -laitteeseen maksimimerkkiin asti ja käynnistettävä se 40 ° C: ssa, jolloin lämpötila on tarkalleen 40 +/- 1 asteen virheen kanssa.

Tämä tarkoittaa, että jopa tällaisella toiminta-algoritmilla virhe on 1 ° C. Mitä sitten voit odottaa painekattiloista?

Vooot ... Mutta hän pystyy ylläpitämään tarkan lämpötilan, miksi meidän Shtebochka olisi tyhmempi?

Tätä kuumennusperiaatetta ei voida hyväksyä painekattilassa - painekattilalla ei ole varaa siihen.

Ja lopulta sain:

5. Lämpötila hyppää asetetun lämpötilan ympärille, esimerkiksi tarvitsin 63 C. Tarkastin 61.62 ja 62.5 ja 64 ja 63.5. Periaatteessa tämä on normaalia, näin lämpöhäviöreleen pitäisi toimia. Tätä voidaan pitää turkisten normina. rele. Ja laite kotikäyttöön.

Poikkeamat alueella -2 ° C - + 1 ° C tällaisella vakaalla lämmitysalgoritmilla suvidnitsassa. Toistan vielä kerran: Steba-painekattilassa on erinomaiset lämpötilan poikkeamaindikaattorit!

Minulla on jälleen tyhmä kysymys. Ensimmäisen käyttökerran jälkeen (laitoin jäähdyttämättömän keiton jääkaapissa olevaan kulhoon) kansi 3 paikassa puhkesi reunoja pitkin, minä tietysti syyllinen, mutta mitä tehdä nyt? lähestyi Stebaamme

[Lilja]

Lilja, Uuterrassa on kannet, joissa on erikokoisia silikonireunoja, voit valita sen mihin tahansa kulhoon. On myös yleismaailmallisia, jotka sopivat erilaisiin kulhoihin. Katsoin, he ovat otsonilla. Hae: "Silikonikansi".

[Täysi takuu !!!]

Hei kaikki! Olen käyttänyt foorumia pitkään, kavalalla))) - toisin sanoen tuskin kirjoitan, luen, ymmärrän, käytän reseptejä ja neuvoja. On hienoa, että olet kaikki siellä!
Haluan tuoda hyötyä joillekin kärsimyksistä. Nimittäin:
Pietarin kansalaiset, jotka haluavat intohimoisesti, että DD 2 on halvempi Shtebulle - annan vihjeen: Yulmartissa - alennuksella tyypin taidetta. 974502. On olemassa Shteba dd2, jossa on pieni vika. Kuvaus: "Kunto: vähäisiä käytön jälkiä (naarmuja, naarmuja kannessa)
Täysi takuu !!!
Täysi setti
Pakkauksen kunto on erinomainen
Toiminnallisuus on täysin toimiva
Syy korotukseen Mekaaniset vauriot "(ks.
Katson usein tämän osan läpi, on upeita löytöjä!
Ja sieltä halpa Shteba DD 1, upea asia! DD 2: ta ei vielä tarvita. )))

domino, ostin kannen Ikeasta Artikkelinumero: 501.125.28 Stabil. Jos käännät kahvan, se sopii täydellisesti teräsastiaan. Pidän siitä enemmän kuin silikoni. Tällaisen kannen päälle voit laittaa myös astian, jossa on esimerkiksi pannukakkuja.

Minulla on jälleen tyhmä kysymys. Ensimmäisen käyttökerran jälkeen (laitoin jäähdyttämättömän keiton kannessa olevaan kulhoon jääkaapissa) kansi 3 paikassa puhkesi reunoja pitkin, minä itse olen syyllinen, mutta mitä tehdä nyt? Lähestyi Stebaamme

Ja laitoin sen kylmäksi ja säröin silti koko kehän ympärille. Joten käytän sitä, se pitää. Mutta halpa kiinalainen ei edes ajattele räjähtää, mutta ei ole voimaa tartuttaa tartunta kulhoon. Sinun täytyy makaa koko vartalo pannulla sulkeaksesi sen.

Ja laitoin sen kylmäksi ja säröin silti koko kehän ympärille.

Toisin sanoen päätän: alkuperäisiä kansioita ei voi laittaa jääkaappiin!

Toisin sanoen päätän: alkuperäisiä kansioita ei voi laittaa jääkaappiin!

Laitoin sen jatkuvasti jääkaappiin, joskus keitin keiton ja kannen yhdessä pannun kanssa jääkaapissa pitkään yli 2 päivää. Kunnes t-t-t mikään ei räjähtänyt ja halkeillut

Laitoin minun jääkaappiin ja kansi on ehjä)

Ja minulla on jogurttia!
Laitoin 6 tuntia 38 grammaa ja lähdin. Tuli ja jätti 30 minuuttia tulostaululle 37 gr.
Avasin kannen ja hän oli valmis.
Todennäköisesti käynyt 4 tunnissa, mutta en ollut kotona)

Lilia, domino, ostin erillisen kannen mukavuudella, otin yhteyttä S-t: n edustajaan henkilökohtaisessa muistiinpanossa. Hän antoi puhelimen, soitin ja he lähettivät sen minulle melko nopeasti. Larssevsk kehotti minua oikeaan aikaan, Larisa, josta hän kiittää vielä kerran paljon!

Kiitos kaikille niin nopeista ja yksityiskohtaisista vastauksista, olen taipuvainen Ellin ehdottamaan valintaan, menen Ikeaan kannelle. Pidin siitä, että on mahdollista laittaa jotain päälle. Katsoin Ikean verkkosivustoa - haluan sen ja hinta on vain 199 ruplaa. Tässä linkki - 🔗 jos muut ovat kiinnostuneita.

Hei kaikki! kerro minulle, jos reseptissä sanotaan leivottavan juustokakkua puuron paineella 3, 1 tunti 20, niin kuinka paljon se on dd2 astetta ja aika tulisi asettaa?

Juustokakku, jos raejuustosta, sitten 110 ja 50 minuuttia.

Juustokakku, jos raejuustosta, sitten 110 ja 50 minuuttia.

tahdon tämän https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302588.0, 50 riittää tai jos testin kanssa tarvitaan enemmän,?

Tähän laitetaan 116 grammaa ja 50 minuuttia)

wow, no, ei 115, ei 120, vaan 116 - Mashan silmä on timantti!) Kiitos paljon! meni veistämään)

Luulen, että 120 on paljon, ehkä raejuusto on hyvin kapriisi eikä pidä korkeasta lämpötilasta)

Keitin pavut Shtebochkassa tänään!
Tarpeetonta sanoa, kuinka herkullista! Aviomies meowed)
Kuinka keitin, kuvataan tässä
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=332363.0

Huomasin, että teräs- ja teflonkulhojen kannet ovat erilaiset

Joten kulhot ovat erilaisia ​​tai pikemminkin niiden sivuja.

[Masinen]

Masinen, Masha, HELP! Eilen huomasin sellaisen: asetin kompotin kypsymään 7 minuuttia. "keittoon", paineeseen, ohjelma päättyi tulostaululle t * 84. No, mielestäni se on kylmä (laitoin sen parvekkeelle), siksi. Tänään, jo sisätiloissa, liemi keitettiin "lihalla" 30 minuuttia 0,7, t 95 loppui, liemessä oleva liha (luullinen sianliha) putosi, mutta hieman ankara. Sitten heitin kaiken liemeen, laitoin sen takaisin ”keittoon” 18 minuutiksi, vuoden 93. lopussa. Keittossa oleva kaali on ”vilkas”, kuten mieheni sanoi.
Kysymys: pitäisikö minun olla huolissani vai mitä?

Ja eilen keitin kharcho-keittoa, keitolla tuotos oli 98 *. Vaikka yleensä yli 110. Mutta kaikki on kypsennetty. Hän oli myös huolissaan. Ehkä se riippuu keiton tiheydestä?

Minulla on tänään kanakeittoa, ja kotitekoisten nuudeleiden, mmm ... ja leivän kanssa minusta tuli kaikki tämä koti leivänvalmistajan ja teidän kaikkien ansiosta))
Jostain syystä valokuvaa ei voi ladata (kaikille tai vain minulle, kun lataan alla olevan kuvan, ei ole linkkejä kuten ennen, mikä kopioitaisiin ja liitetään viestiin?

Hyvin. Pestiin, pestiin (uskollisuuden vuoksi ja kaadettiin vodkaa kulhoon), kytkettiin "Keitto" -tila päälle 0,7, 1 min. Ulostulo 132 gr. Ttt, kaikki näyttää toimivan hyvin.

Omalla yritykselläni kiipesin Shteban ulkopuolelle ...
🔗
Ei ole vain Steba DD2 XL, mutta Steba DD2 ei ole luettelossa myös vuosina 2014-2015.
Kaikki on vain meille
Muuten, jos yhtäkkiä täällä ei ollut tietoja, DD2 XL on jo vapaasti myyty Comfort-Maximum -mallissa.
Ja kenellä se on, tarkasivatko he, sulkeeko kansi Teskomovskajan kinkulla vai ei?

Tilavuus ei ole minulle tärkeä, joten jos se ei sulkeudu, on järkevää ottaa toinen saman kokoinen (eli vakio), kulhot ovat vaihdettavissa keskenään)))
Shteba otti minulta melkein kaikki Panasonicin toiminnot, käytän niitä vain tattaririisin keittämiseen 2 m / lasi (10.) tai leivontaan. mutta useammin paistan miniuunissa))) Universal edelleen Shteba

vain otti

Onnittelut!

Tämä vodka antoi niin korkean lämpötilan uloskäynnillä?

Kompotti on kypsennetty, ulostulolämpötila on 127 g. Joten korkea lämpötila ei johdu vodkasta.

Vau, en ole koskaan nähnyt sitä niin korkealla nesteillä.

tytöt, mutta mitä tapahtuu, voit asettaa enemmän lämpötilaa nälkäiselle ja siinä kaikki? tai mitkä ovat erot DD1: n kanssa? Miksi kysyn, ehkä älykäs elektroniikkainsinööri voi lisätä tämän toiminnon minulle? Minulla on yksi kaveri, joka on hyvin älykäs tekniikan suhteen, kerro minulle, kuka heillä molemmilla on, mitkä ovat erot? Minulla on se ilman kelloa, yhtenä näistä päivistä annan kannettavan tietokoneen korjattavaksi, samaan aikaan saan tietää Shtebochkasta.

Tytöt, vie ne yrityksellesi. Tänään sain tämän Wonderful Potin. Jo päivitetty, sammutettu kani. Kaikki sujui hienosti.

[Kirjain a]

Kirjain a, Lena, et voi sulkea kulhoa kinkulla kannella. Eli tyhjä kinkku sopii, mutta jos tappi nostetaan, niin ei. Tämä 6 litran kulho on 3 cm korkeampi kuin tavallinen, joten selvitä se itse.
Mutta olen silti tyytyväinen siihen, koska nyt voin valmistaa hyytelöityä lihaa normaalimäärinä, salaateissa on myös paljon vihanneksia. Joten on hienoa, että Shteba on tässä muodossa!