Stew DD2 / DD2 XL monikattinen painekattila-hitaasti liesi

Testasin Warming on jogurtti -tilan.
Tehtiin äidin jogurtti-alkupala.
Äiti on valmistettu kuivasta juurikkaasta.
Lämpötilaksi asetettiin 36 astetta, aika oli 6 tuntia, sitten lisäsin vielä 4, ehkä se ei osoittautunut tarpeeksi.
Tein sen purkissa ja panin purkin kulhoon ja kaadin vettä purkin harteille.
Aluksi lämpötila nousi 45 asteeseen ja alkoi laskea.
Puolen tunnin kuluttua se oli tutkintotodistuksessa:

Jäljellä oleva aika 3 tuntia 36 minuuttia

Jäljellä oleva aika 1 tunti 36 minuuttia

johtopäätös on ilmeinen, henkilökunta pitää asetetun lämpötilan.

Hiiva osoittautui erinomaiseksi, tasaiseksi ja ilman peroksideja ja alihappoja.

Mashenka, sinä, kuten tavallista, olet HYVÄ MIES! Teen myös äidin käynnistimen vähintään 11 ​​tunniksi, ja sitten 6 tuntia kuluu normaalisti.
Ja teen makkaroita, mutta vasta nyt tajusin, että meillä ei ole reseptiä. Täällä hän puristi:

Thüringenin makkarat (Thuringer Bratwurst) (Linadoc)



Se on todella yksinkertainen, jopa helpompaa kuin kinkku.

[Linadoc]

Linadoc, resepti on oikea mitä tein.
Muistan sen kanssani ja sen valmistelu kesti 6 tuntia, mutta kun se oli tuoretta.
Ja tänä vuonna makasin pakastimessa, ilmeisesti bakteerit menivät horrostilaan, he ajattelivat, että jääkausi oli tullut))

[Masinen]

Masinen,
Masha, ja aloittajasi 1 litralle maitoa?

Ei, minulla on hapankaalia 200 ml: lle maitoa. Ja sitten 1-2 ruokalusikallista / 1 litra maitoa.
Otan alkupalan Dobranenskajan maitotuotteiden instituutista.

Kiitos, Masha, kaikki on selvää. Mikä on Lyusinovskajalla?
Onko siellä vähittäiskauppaa?

Leivoin ensimmäisen cupcakeini tänään Shtebochkassa
}

Kiitos, Masha, kaikki on selvää. Mikä on Lyusinovskajalla?
Onko siellä vähittäiskauppaa?

Kyllä, Lyusinovskajalla. On vähittäiskauppaa.

Tytöt, tehty munakas ruukuissa - luokka!

kaksi omelettia (Steba DD1 ja DD2) (Linadoc)

Kyllä, munakas on super!
Ja eräänä päivänä keitin khashlamaa, se osoittautui niin maukkaaksi: nyam: Halusin paljastaa reseptin, mutta en ottanut kuvia, koska siellä oli vieraita, he eivät ymmärtäisi
Liedellä se kypsyy 4-5-6 tuntia lihasta riippuen, ja Shteban se kestää 2 tuntia yhdessä paineen asettamisen ja vapauttamisen kanssa.

Zhen, niin ainakin kirjoita vain resepti. Esimerkiksi en ole koskaan kuullut tällaista kiroilua "khashlama" pimeässä pohjoisossani, mutta mielestäni se on erittäin maukasta (nimensä mukaan). Ja sitten äskettäin kaikki ovat hämmentyneitä jogurtista ja juurikkaasta, kaikilla ei ole aikaa makeisiin

Kerro minulle leivän paistamisen yhteydessä, pitäisikö minun voidella kulho voilla? tai tarpeeksi öljyä taikinassa

[Rakkaus]

Kerro minulle leivän paistamisen yhteydessä, pitäisikö minun voidella kulho voilla?

Rakkaus, En rasvaa. Jotenkin tahroin sen, ja se paloi. Ja niin kaikki sujuu hyvin.

Zhen, niin ainakin kirjoita vain resepti. Esimerkiksi en ole koskaan kuullut tällaista kiroilua "khashlama" pimeässä pohjoisossani, mutta minusta tuntuu, että se on erittäin maukasta (nimensä mukaan). Ja sitten viime aikoina kaikki ovat hämmentyneitä jogurtista ja hapantaineesta, kaikki eivät ole makeiden parissa

Mitä sinä teet! Armenialainen kansanruoka! Armenialainen nainen opetti minulle, miten se tehdään, se osoittautui yhtä maukkaaksi kuin hänen, ja hän kokki ... Mmmm ... Se on mahtavaa!
Näin se tehdään. 2 kg luuta naudanlihaa (he kutsuvat tätä lihaa entrecoteiksi, meillä on luut reunat) leikataan annoksiksi. Luiden määrä on noin 1/4 lihasta. Noin. Liota lihaa vedessä 1-2 tuntia veren tyhjentämiseksi. Huuhtele se sitten, laita se kattilaan, lisää 2-3 kokonaista tomaattia, 2-3 paprikaa, myös kokonaisia ​​(juuri pesty, yhdessä keskiosan kanssa), pari sipulia, 1-2 porkkanaa, lavrushka, mustapippuria, karvas pippuri. Katkera pippuri maistuu kaikille, jotka pitävät siitä sen terävyyden mukaan. Emännämme laittoi yhden pippurin, se osoittautui mausteiseksi, mutta hyväksi makumme.Heidän makunsa puolesta, kuten he sanoivat, se ei toiminut kovin hyvin) Laitoin 1 kotitekoista pippuria ikkunalaudalta, vieraat sanoivat, aivan oikein. He panivat myös perunoita, mutta sitten se osoittautuu hieman. Keitin perunat erikseen, koska olemme tottuneet pitämään pöydällä paljon perunoita, jotta kaikilla on tarpeeksi lisuketta.
Täytän kaiken tämän vedellä, ennen kaikkea riskejä, jäljellä on vain 2 senttimetrin reunaa. Laita ohjelma "Liha" 1 tunniksi, paine 0,7. Paine laski itsestään. Kun keitetyt, lisää suolaa ja anna seistä vielä 5 minuuttia. Ffse! Herkullinen! Liha tarjoillaan erikseen pöydällä, vihannekset voidaan tarjoilla, jos joku haluaa. Ja liemi kaadetaan mukeihin ja tarjoillaan myös pöydälle! Liemi on erityisen hyvä välipalana (meillä oli chachaa)). Tietenkin on epätavallista, että liemi tarjoillaan vieraille pöydällä, mutta uskokaa minua, kokeillessani tätä liemiä, kukaan ei kiellä sitä!
Ffuh ... En ole kirjoittanut niin paljon kauan

Zhenya, kiitos, ei turhaan tunsin, että se oli herkullista.
Muuten, me kutsumme tätä lihaa "entrecote". Myös kokonaiset sipulit tai murskaaminen?

Laris, kaikki kokonaisuutena. Sitten vedät sen vain uralla. Terveydeksesi!

En rasvaa. Jotenkin tahroin sen, ja se paloi. Ja niin kaikki sujuu hyvin.

En palanut, mutta jotenkin voin tuntui voimakkaasti kuorelta, voitelin sen auringonkukalla, laitoin sen nyt hieman kermaiseksi, ensi kerralla en lainkaan mitään.

Tytöt, kiitos!

Yul, tässä tapauksessa ei ole mitään eroa, sinulla on Shteba ensimmäinen tai toinen.

Mash, voitko lisätä kuvan myöhemmin? Näyttää siltä, ​​että viestejäsi voidaan muokata vasta kauan kirjoittamisen jälkeen. : girl_pardon: Tai voit moderaattorina muokata milloin tahansa?

Yleensä on olemassa toinen tyyppi tällaista ruokaa nimeltä "Khash". Vain khash keitetään sorkista, hännistä, en ole kokeillut sitä. Kuten hyytelömäinen liha. Yleensä se on kuin kuuma hyytelö liha.

Khashlama (Steba DD1, Steba DD2) (Rick)

Ja tänään tein sellaisen keiton:

makkarakeitto (Steba DD1 ja DD2) (Linadoc)

Tytöt, hyvää iltapäivää kaikille! Minulla on dd1, en suunnittele toista vielä, mutta pidin todella kupeista jalustan kanssa! Voiko niitä ostaa erillisenä lisävarusteena, kuten renkaina tai kulhoina? Tai tuota
mahdotonta? Paljon metsästystä !!! Kiitos jo etukäteen.

Joten odotan edelleen, odotan, milloin voit ostaa lasit ensimmäiselle Shteballe, emme tarvitse toista, mutta ensimmäinen on saattaa tämä tapa loppuun.

Ja tässä on munakas potista
}

Vihreät herneet, kinkku, muna, maito. Höyryohjelma 20 minuuttia.

[Olga]

Olga, mikä pörröinen osoittautui!

Saksalainen täytetty kaali (Steba DD2) (Masinen)

Tytöt, tänään paistettu Epätavallinen omenapiirakka, meillä on foorumilla reseptimutta minun on hieman erilainen. Kun kauan sitten, kun ensimmäistä kertaa paistin sitä reseptin mukaan, toisella foorumilla, emme pitäneet siitä. Sitten yritin lisätä omenoiden määrää ja minun hyväksyttiin. Yleensä otin 14 keskikokoista omenaa, se osoittautuu erittäin herkäksi, "märäksi" ja mehukkaaksi. Puolittin myös sokerin. , ja melko vähän öljyä, 10-15 grammaa. Esitettiin 1 tunti 20 minuuttia 115 °: ssa.

[Vasilica]

Vasilicaluuletko Antonovka menevän? Minulla on se kuin "Matroskinin kengänkiillotus".

[Vasilica]

Vasilica, mutta ajattelen, ehkä voin laittaa 120 g tähän kakkuun? Tai palaa?
No, aikaa on vähemmän.
Minun täytyy hävittää omena!

[Marina]

Marina, Antonovka on vielä parempi, se on niin tuoksuva. Jos se on hyvin hapan, voit lisätä sokeria, vaikka käytin puoli lasia. Jos et pidä "märistä", kuin paistamattomista piirakoista, tarvitset vähemmän omenoita.

Mash, älä vain kerro kenellekään, minulla näyttää olevan 120 ja sanon, minusta näyttää siltä, ​​että minulla ei ole aggressiivista Shteba. Siksi esittelen hieman enemmän kuin tarpeen.
Mitä sokeriin ja voiin, lisäsin sen yllä.

Tytöt, kerro minulle, voiko keraaminen kulho korvata teflonisen paistamisen ja paistamisen kannalta?
En halua tilata Moskovasta, mutta vain keraamiset tuotteet ovat tilattavissa.

"Keramiikkaa" on vaikeampaa ylläpitää. Menettää tarttumattomat ominaisuudet nopeasti. On parempi ottaa epätyypillinen kulho. Erityisesti paistamiseen.

Tytöt, ymmärsin kaiken !!! Miksi Shtebochka on rikki !!!
Loppujen lopuksi tiesin aina, että takuu ei koske pesemättömiä laitteita, mutta tässä menetin valppauteni. Ei pesty !!!!
Älä toista virheitäni, joita ei ole vielä pesty - pese se kiireesti !!!

Hei kaikki. Istuin pensaissa viisi vuotta. Mutta steba dd2 on unelmani raidallinen. He toivat sen minulle kolmen rajan yli. Hän on vain muutama päivä vanha! Kuinka pestä se? Kytkin vain virran ja keitin. Keitin siinä jo viisi kertaa. Kuinka pestä se?
En saa häntä takaisin ...

Tässä on kilpailukykyinen resepti (ei minun)

Magdeburgin potti (Steba DD2) (olgea)

Rakkaat naiset, lukenut sinut, ostin itselleni tämän monikeittimen. Haluan kokeilla kotitekoista yogrutia, muun muassa.

Sarjan mukana toimitetuissa maljoissa on vähän alle litra, mielestäni tämä ei riitä. Voitteko neuvoa kuppien vaihtoehtoja niin, että ne sopivat monikookeriin ja sisältävät 1,5-2 litraa?

Kiitos.

[Alexander]

Alexander, tämä on vain, jos otat kolme puoli litran tölkkiä.

Tänään keitin uudessa Stebian 2: ssa, ja Stebian 1 auttoi. Tulee video, tai ehkä otan rohkeuden ja laitan kilpailuun, keitin kuin saksalaisia ​​ruokia
Joten vaikka kuvia ei ole, lähetän kaiken videon kanssa. Mutta olen onnellinen.
Tytöt, joista he tilaavat tarttumattomia kulhoja, muuten ostin ensimmäisen Ozonesta kerralla.

[Alexander]

Voitteko neuvoa kuppien vaihtoehtoja niin, että ne sopivat monikookeriin ja sisältävät 1,5-2 litraa?

Alexander, tämä on vain, jos otat kolme puoli litran tölkkiä.

Mukana on neljä puoli litran tölkkiä.

Tanya, onnittelut!

Tytöt, tein sammen täällä syntymäpäiväni. Herkullinen, yksinkertainen ja nopea.

sampi omassa mehussaan (Steba DD1 ja DD2) (Linadoc)

Kerro minulle, onko Ozonin tarttumaton kulho DD1: lle, sopiiko se myös DD2: een? Tämä: 🔗
Ja mikä ero on teflonilla ja keraamisella pinnoitteella?

Kerro minulle, onko Ozonin tarttumaton kulho DD1: lle, sopiiko se myös DD2: een? Tämä: 🔗
Ja mikä ero on teflonilla ja keraamisella pinnoitteella?

Sopii.
Nämä kulhot eivät sovi vain XL-malliin jälkimmäisen korkeuden vuoksi.

Ja mikä ero on teflonilla ja keraamisella pinnoitteella?

Keramiikkaa on vaikeampaa ylläpitää, ja noin kuuden kuukauden käytön jälkeen kaikki alkaa tarttua.
Ja kulhot, kyllä, sopivat.

[gaala10]

gaala10, Kiitos tiedoista! Aion ostaa DD2: n ja haluan heti tarttumattomalla kulholla. Yritän tilata teflonia.

Mielestäni keraamisessa kulhossa pitäisi saada herkullisin puuro. Annoin äidilleni keramiikkani kanssa. Teflonin puuro maistuu hieman paremmin kuin teräkseltä. Tanyulya, mitä mieltä olet? Loppujen lopuksi Brand, kuten sinulla on johtaja puurossa))

Alena, en rehellisesti halua loukata ketään ... rakastan vähemmän teräskulhoja enkä käytännössä käytä niitä, niin harvoin.
Ja Brandosha kokki todella puuroa erittäin maukkaaksi.
Nyt minun täytyy kokeilla Stebian 2: ssa 95 astetta, mielestäni sama toimii henkisesti, mutta ... haluan taas kokeilla kulhoa, jossa on pinnoite.

Keramiikkaa voidaan käyttää viljoihin, jogurtteihin, keittoihin.
Mutta on parempi olla paistamatta siinä, koska hän on kapriisi)
Minulla on keraaminen kulho toisessa piirroksessa, joten valmistan siinä yksinomaan toisen vuoden ajan, eikä mikään tartu, vaikka ostin heti toisen varaosan.
Osoittautuu vain kokata!

Kyllä, minulla on kaksi keramiikkaa. Valmistan niissä kaiken paitsi paistamisen ja paistamisen. Ja leivontaan ostin erityisesti teflonilla päällystetyn kulhon Shtebelle.

Hei rakkaat Shtebkan omistajat, anteeksi, että olen pyytänyt tällaista pyyntöä, mutta ehkä on joku, joka auttaa minua ostamaan tämän upean auton
Valitettavasti Puolassa ne eivät ole, ja Euroopassa vain DD1. Kokeilin sitä verkkokaupoissa - yksi vastauksista:
"RE: Kuinka tilata?
13. lokakuuta 2014
Hyvää iltapäivää, Julia!
Hyväksy anteeksi mahdolliset haitat.
toimittaa tilauksia ympäri maailmaa, mutta vain kirjoja voi tilata Venäjän ulkopuolelta (lukuun ottamatta antiikkiesineitä ja käytettyjä kirjoja, jotka ovat yli 50 vuotta vanhoja julkaisupäivään nähden).
Toivon ymmärrystäsi ja toivotan sinulle hyvää päivää.
Ystävällisin terveisin, Natalia
Asiakaspalveluasiantuntija
Online-megamarketti # 1

Itse en pääse Venäjälle seuraavien kuuden kuukauden aikana, mutta sukulaiseni asuvat joko Kazakstanissa tai Irkutskin lähellä

Nautin todella keittojen tekemisestä kahdessa vaiheessa. Tänään minulla on kanaa, jossa on nyyttejä. Kanaliemiä (kotitekoista kanaa) keitettiin 30 minuutin ajan keitossa, sitten 20 minuutin ajan 101 ° C: n lämpötilassa avoimen venttiilin kanssa, perunoita ja itse nyyttejä lisättiin vaiheittain. Auta itseäsi!

Minulla on myös keitto - sampi hodgepodge, myös kahdessa vaiheessa:

sampi hodgepodge (Steba DD1 ja DD2) (Linadoc)

Pidin siitä myös kahdessa vaiheessa. Keitin borssia. Ensin tein ylikypsennyksen yhdessä punajuurien kanssa tarttumattomassa kulhossa, sitten keitin liemen ruostumattomasta teräksestä valmistettujen vihannesten kanssa paineen alaisena, ja kun paine vapautettiin, lisäsin keittoon ylikypsennyksen ja kiehui ilman paineita.