Stew DD2 / DD2 XL monikattinen painekattila-hitaasti liesi

Hän paisti sienikakun Tanyulian reseptin mukaan, ei tietenkään niin korkealla, mutta ilmava, täysin paistettu, ei palanut. Ostin teflonkulhon

[A-liona]

A-lionaja mistä ohjelmasta? Yritin sitä juuri nyt, se sanoo: puuro, paine 0,3, ja puuroni käynnistyy vain 0, 7.
laittaa heikkenevä + 150 gr. paljon? tunnin ajan.

150 on paljon. Kaikki on oikein, vain paine 0,3 tulisi asettaa. Painat PAPER-painiketta uudelleen, paineputki vilkkuu, paina "-" ja voila, paine 0,3)))) 1 h. 10 m., Vain minulla ei ollut aikaa, lämmitys oli jo 6 minuuttia, I sammutti sen ja otti keksi.

[kolobashka]

kolobashka, Varya, miksi leipoa Kasha? sinulla on uusi malli, voit leipoa siinä 115-117 ° C: ssa ja riittää 40 minuuttia.

[pohjalla]

Py. sy. Loppujen lopuksi hän teki minulle puuroa lukitsematta kantta.

Painekattila laskee alas, kun anturi osoittaa halutun lämpötilan pohjalla (ulkopuolelta) on jo saavutettu. Venttiilillä ei ole mitään tekemistä tämän kanssa, sitä ei ole ohjelmallisesti säännelty millään tavalla (ja kiitos Jumalalle!).

Sinun tarvitsee vain ymmärtää, että pannulla on pieni määrä höyryä (matala paine 0,3, paksu sisältö, matala jännite verkossa jne.), Estoa ei välttämättä tapahdu ollenkaan - höyryä on vähän. Leivotaan Porridge-0.3: ssa estämättä.

Toisin sanoen kaikki on perustavaa laatua - lähtöaikaa säätelee pohjan alla oleva anturi, kannen lukko saadaan höyryn määrästä. Kaikki. Niiden välillä ei ole suoraa suhdetta, vain epäsuora.))

laita nyt liha palaan. paistettua ja lihaa varten 0,7 1,5 tunnin ajan. pala on iso. mutta minun on lähdettävä, ja se lämmitetään siellä yöhön asti. eikö se ole haitallista?

[kolobashka]

kolobashka,
Varyusha, eikä paljon 1,5 tuntia? Loppujen lopuksi painekeitin toimii korkeassa paineessa. En todellakaan olisi asettanut yli 40 minuuttia. Ja lämmityksessä, se on ok. Onko sinulla ruokalanka? Jos kyllä, käännä tämä pala hänelle, jotta se ei hajoa. Jos ei, niin vain lanka kahteen lisäykseen on mahdollista. Voit leipoa palan.

Painekeitin laskee alaspäin, kun anturi ilmoittaa, että haluttu lämpötila pohjassa (ulkopuolella) on jo saavutettu. Venttiilillä ei ole mitään tekemistä tämän kanssa, sitä ei ole ohjelmallisesti säännelty millään tavalla (ja kiitos Jumalalle!).

Sinun tarvitsee vain ymmärtää, että pannulla on pieni määrä höyryä (matala paine 0,3, paksu sisältö, matala jännite verkossa jne.), Estoa ei välttämättä tapahdu ollenkaan - höyryä on vähän. Leivotaan Porridge-0.3: ssa estämättä.

Toisin sanoen kaikki on elementaarista - lähtöaikaa säätelee pohjan alla oleva anturi, kansi on estetty höyryn määrällä. Kaikki. Niiden välillä ei ole suoraa suhdetta, vain epäsuora.))

Tämä on toinen painekeitin, tiedän vain toimintaperiaatteen toisessa painekattilassa, jossa on sama määrä sisältöä, kansi oli aina lukittu, mutta ei täällä. Siksi olin yllättynyt.

Tytöt, ja miten keittää makaroshka-sarvet nopeasti? Löytyi ensimmäisestä yksiköstä -2 minuuttia 0,3: ssa. Se riittää? Ehkä 0,7?

lyhyesti sanottuna, siitä ei tullut mitään. taikina puhdistettiin keskeltä, omenat kelluivat ylös. mutta paistettu, ehkä syömme sen tällä tavalla.

Barbaari! Kirjoitin, että keksi on paistettava 115 grammaan.

[Alexandra]

Alexandra, keitä pastaa hitaasti + 102 gr 12 minuuttia.

[Masinen]

Masinen,
Kiitos, Mashenka. Jo keitetty. En kokeillut, keitin sitä keitossa 2 minuuttia 0,3 paineessa. Päätin, että jos ne ovat raakoja, minä keitän. Mutta kaikki sujui hyvin. Mutta yritän ehdottomasti nälkäistä. Olen jo hahmotellut neuvosi. Yleensä shtebochka tekee minut yhä onnellisemmaksi joka päivä.

Tytöt, täällä tein namia illalliselle - haudutettua hapankaalia makkaroilla... Ilo !!!

Avataan-suljetaanko vai lisätäänkö vettä? Tai mitä muuta? Ei, en ole asiantuntija, olen amatööri, olen aina tyytyväinen käytännön neuvoihin, pelkään vain edelleen Shtebochkaa, joten painan kaiken grammoina
Eilen keitin perunoita munakas, kirjan reseptin mukaan, 15 minuutissa perunat hajosi, mutta se osoittautui herkulliseksi)

[A-liona]

A-lionaAlena, keitin perunoita 7 minuuttia vihannestilassa.

[Masinen]

Masinen,
Masha, voitko käydä kefiriä kupeissa ilman vettä? Vaikka se on lämmitetty, 35 *, mutta eikö se ole haitallista ruostumattomasta teräksestä valmistetulle kattilalle?

[Alexandra]

Alexandra, vesi on välttämätöntä. Kaada suoraan olkapäille, melkein lasin reunaan.

[Masinen,]

Devuli, hyvää huomenta!
Masinen,Masha, aiheen alussa sinulla on resepti karitsan kiehumiseksi potissa 5 tunnin ajan 95 asteen lämpötilassa. Luultavasti otit teräskulhon tätä varten. Kerro minulle, tummatko myös potissa, mutta kulhossa, jossa on keraaminen pinnoite. Luuletko, että tämä vahingoittaa kulhon päällystettä?

Neitsyt, ja mitä leipoa hiivapiirakka lihalla?

[Masinen]

Masinen,
No, tiesin sen. Mutta Shteban reseptikirjassa jogurttia valmistettaessa ei ole sanaa vedestä. Ja sitten he ihmettelevät, miksi kattila on epäkunnossa

Neitsyt, ja mitä leipoa hiivapiirakka lihalla?

Missä kulhossa? Jos näin on, se on parempi teflonissa.

[kolobashka]

kolobashka,
Varya, ajattelen leipää. Tarttumattomassa kulhossa, kiehuvaa +, 130 *
Täällä Masha antoi neuvoja hiivaleivistä:

irina23, Irina, 130 gr. Leipään.

Hyvät, keitin riisipuuroa maidossa hitaasti 99 gr. Olin yllättynyt lämpötilan pudotuksesta 98: sta 110 gr: iin. 15 minuutissa Shteba saavutti huippunsa kolme kertaa 98: sta, nousi 110: een ja laski sitten jälleen 99: ään. Jonkin aikaa hän piti tätä lämpötilaa, laski sitten toisen asteen ja nousi taas. "Poistamisen" hetkellä jopa 110 g. Katsoin kannen alle: mikään ei kiehunut, puuro alkoi vain "hengittää", mutta ilman roiskeita ja kuplia. Täällä istun ja raaputan naurisini: onko se avioliitto vai normaali ilmiö?

Ajoin sitä vedellä t 99 ja 95. Kaiken kaikkiaan levite on 4-6 grammaa. 99 lisää. Olen pishalissa! Voitko vetää sen takuuseen tai vain tehdä maalin?

[koshkaTish,]

koshkaTish,Mielestäni tämä on normaalia. Tytöt ovat jo poistaneet tilauksen tästä. Minusta mielestäni mikään asetettu lämpötila ei ole "seisonut" tarkalleen kuvassaan: se hyppää ylös, sitten putoaa alas. Se ei vaikuta lainkaan ja makuun. En jo kiinnitä huomiota tulostauluun.

... Minusta mielestäni mikään asetettu lämpötila ei ole "seisonut" tarkalleen kuvassaan: se hyppää ylös, sitten putoaa alas. Se ei vaikuta lainkaan ja makuun. En jo kiinnitä huomiota tulostauluun.

Kiitos! On surullista, mutta se, että en ole ainoa ... sovittaa jotenkin tilanteen kanssa.
Kiipesin kannen alle: ei viikunaa kiehua, 99 pieniä kuplia pohjassa on havaittavissa. Mutta ensimmäisellä Shteballa minulla ei ole tätä, vaikka en ole vielä testannut uutta lämmityksessä. Illalla vietän "laboratorion". Shtede-1: llä pidin selvästi plus tai miinus-asteen. No, en anna ensimmäistä Shtebaani.

Joo, ja minulla on se, riippumatta hallinnosta. Joten se on ok!

Kiitos! Luulen, että syy tähän on se, että aluksi se on edelleen painekattila, ja tämä on t-ra suurempi kuin 100. Tarvitsemme myös erilaisen tahdin veden kanssa. tilat kokeilla.

[terävä]

Avataan-suljetaanko vai lisätäänkö vettä? Tai mitä muuta?

Ei.
Kun uimuri (se, joka nousee pieneen reikään) alkaa sylkeä, mutta ei nouse pitkään aikaan, ja emäntä on lähellä, voit terävä paina kansi molemmilla käsillä (tai yhdellä kädellä, mutta lähellä tätä venttiiliä). Kannessa on takaisku, kannen ja rungon välinen rako, joka pelottaa aloittelijoita niin paljon. Kun napsautat sitä, se kapenee ja venttiili näyttää pomppivan paikalleen ja tukkii reiän. Jos ensimmäinen kerta ei onnistunut, voit harjoitella.

Tai voit yksinkertaisesti kallistaa venttiilin päälle puisella kiinalaisella kepillä, nostaa sitä ja pitää sitä muutaman sekunnin ajan - höyry kerääntyy hieman enemmän ja se pystyy pitämään kellua.

Mutta ensimmäinen tapa on nopeampi. En katso ohjelmaa - heti kun viheltäminen alkaa ärsyttää, löin kannen ja kauneuden.))

Hurraa, olen nyt täällä))) mieheni osti minulle myös lämpötilasta DD2, jotenkin yllättynyt, laitoin puuron yöksi nukkumaan, asetti enimmäislämpötilan (en muista 89g mielestäni) aamulla minä meni keittiöön, ja sen lämpötila oli 103 g.

Ja jos voit hyväksyä minut, tämä kauneus tuli minulle tunti sitten.
Haluan kysyä heti: kääntyykö kansi helposti, kun suljet sen? Näyttää siltä, ​​että se tarttuu jonnekin ja puolikuun venttiilissä sulkeutuu pieni shkreget. Jotenkin vähän tiukka verrattuna minun DD1. Ehkä sinun täytyy taivuttaa sitä?

Minulla on myös tämä säännöllisesti molemmissa. En ole huolissani.

ja venttiilissä oleva puolikuu sulkeutuu

Löysitkö missä ja miksi sitä tarvitaan?

Löysitkö missä ja miksi sitä tarvitaan?

Mutta jos puolikuu ei ole kääntynyt, kansi ei käänny sulkeutumaan. Täällä minulla on erittäin tiukka käännös, en ymmärrä mikä se on. Mieheni tulee töiden jälkeen, pyydän sinua katsomaan.
Ja niin paine kasvaa, kaikki toimii.

tytöt, ja kun lämmität tyhjää kulhoa, halkeeko se myös?

Jonkin aikaa hän piti tätä lämpötilaa, laski sitten toisen asteen ja nousi taas. "Poistamisen" hetkellä jopa 110 g. Katsoin kannen alle: mikään ei kiehunut, puuro alkoi vain "hengittää", mutta ilman roiskeita ja kuplia. Täällä istun ja raaputan naurisini: onko se avioliitto vai normaali ilmiö? Lisätietoja: https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=392333.0

Absoluuttinen normi! Sen pitäisi olla niin. T-anturi hyppää ja sisällä - 99 * C. Keittämistä ei tapahdu, koska Vesi on alaosassa T = 100 * C. Normi.

Tytöt, minä rysty saksaksi... Erittäin tyydyttävä ja maukas, mutta helppo valmistaa.

Tytöt, kerro minulle. Kuinka monta tuntia sinun tulisi asettaa ainakin "täytetyt paprikat"? Huomenna haluan veloittaa ja valmistautua illalliseen. Vai eikö 4-5 tuntia riitä?

[Vasilica]

Vasilica, tarpeeksi! Laitoin 3 tuntia. Astetta 95.

[Vasilica]

Vasilica.95 grammaa on kuin Hi-tila hitaassa liedessä.
Aseta nämä paprikat tarkalleen 3 tunniksi.

[Mashun]

Mashun, Kiitos !

Valintamerkki, anteeksi, lähetetty virheellä.

olen täällä kananrinta kermaisessa kastikkeessa keitetyt. Liha sulaa vain suussa, kaikkein herkin ja erittäin mehukas.


Valmistettu keraamisesta kulhosta.

Tytöt, mutta keitä vain muroja (tattari, riisi), mikä ohjelma ja aika valita?

Puuron paine on 0,7.
Keitin tattaria 10 minuuttia, mutta et voi purkaa painetta 1 minuutin ajan.
Riisi 13 minuuttia.

Masha, kiitos, entä mittasuhteet?

Tattari 1: 2
Kuva 1: 1.3

Neitsyt, voitko leipoa pieniä cupcakeja silikonimuotteissa? Tietysti ei riitä, mutta minulla ei ole uunia, mutta tarvitsen sitä.

[Barbara]

Barbara, kuten joku paisti. Ja kakkuja leivottiin Shtebassa.

Eilen tein squash-kaviaaria.
Kaikki on otettu https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1425.0tämän reseptin mukaan vain kypsennysprosessi on erilainen. Fry - pieni kasviöljy + sipuli + porkkanat ruostumattomasta teräksestä valmistetun kattilan pohjassa - 10 minuuttia. Tänä aikana kesäkurpitsaa haketettiin suuressa bernerissä, suolattu, pippuria, laitettu tomaattipasta. Sekoitettu. Poistettu käytöstä Paistaminen, päällä 8 minuuttia Vihannekset, paine 0,7. Kun lämpötila laski 98 *: een, puhallin höyryn, laitoin hienonnettua valkosipulia. Annoin sen seistä 5 minuuttia kannen peitettynä (vinosti) Sekoitan kaiken oikein kattilaan. Yritin sitä suolalla ja pippurilla. On jäähtynyt. Herkin kaviaari osoittautui, kerron sinulle
P.S. Jos kesäkurpitsa on erittäin mehukas, purista ne hieman ulos ennen niiden asettamista.

[Satarage]

Ja täällä tein haudutettuja vihanneksia.
Serbiaa kutsutaan Satarage
Resepti on edelleen alttiina
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=394141.ne##new
Leikkasin sen viipalointikoneessa:
Paprikat, sipulit, kaali, munakoiso, tomaatit.

Kytketään paahtotila päälle 20 minuutiksi. Kun kulho on kuuma, kaada auringonkukkaöljy ja heitä vihannekset.
Paista ja sekoita peitetyn kannen alla.
Tässä on tulos

[Masinen]

Masinen, upea!

Hyvää huomenta kaikille!) Kerro minulle, pliz, voitko pestä ruukut PMM: ssä?