Tattarileipä (palasta)

Tattarileipä (palasta)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Seulotut vehnäjauhot	500 g (3 3/4 h.)
Tattari tehty	120 g
Vesi 60 ° С	310 ml
Vesi 22 ° С	100 ml
Suola	1 tl
Sokeri	1 rkl. l.
Auringonkukkaöljy	1 rkl. l.
Kuivahiiva	2 tl
Leivinjauhe	10 g
Auringonkukansiemen siementä varten

Keittomenetelmä

• Kaada hiiva muottiin, siivilöi jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhetta, suolaa, sokeria, voita.
• Kaada tattari korkeaan lasiin ja täytä se lämpimällä vedellä, anna sen turpota 20-30 minuuttia (puuron tulisi muuttua pehmeäksi, lämpötilan ollessa enintään + 40 ° C)
• Kaada turvonnut ryhmä muottiin, lisää vesijohtovettä.

Ruoanlaitto-ohjelma:

BAKE RAPID (nopea paistaminen), XL-koko

Merkintä

Joku tämän foorumin tattarileivän resepti otettiin perustaksi, mutta kustannusten alentamiseksi otettiin halpa tattari kalliiden tattarijauhojen sijaan

Samanlaisia ​​reseptejä

Löysä tattari vihreillä tattarivihanneksilla multikeittimen painekattilassa (Tumanchik)

Hapanleipä tattarihiutaleilla (ang-kay)

Tattari kanalla multikeittimessä Cuckoo 1054 (Tanyulya)

Mahtava tattarin haju ja maku!

Jappi, kuuma leikkaus?
Olen kauan halunnut kokeilla tattaria, mutta ei jauhoilla, vaan keitetyillä muroilla.

Erittäin kaunis leipä Ja sisällä on löysää, huokoista, kupoli on hyvä

Vasta nyt "kärsivällisyys" ei riittänyt odottamaan leivän jäähtymistä

Ihana leipä, ja kukaan ymmärtää, että kuvan perusteella leipä leikattiin kuumaksi, siksi murun reunat ovat sellaiset.

kustannusten alentamiseksi otettiin halpa tattari kalliiden tattarijauhojen sijaan

Ja tattarijauhomme on halvempaa kuin vilja.

Valaise, kiitos, mitä "tehdään"? Myymme vain tavallisia tattarirouheita.

Valaise, kiitos, mitä "tehdään"? Myymme vain tavallisia tattarirouheita.

Prodel - tämä on täsmälleen sama tattari (jauhamaton), vain hyvin karkeaksi jauhettu. Joten sitä myydään "tehdyn" tattarin pakkauksissa

ja ilman leivinjauhetta ei yrittänyt tehdä?