Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi)

[Ludmila]

Ludmila, Kiitos paljon. Ivan-teetä on paljon, mutta se on hyvin pieni - yhteensä 20 cm ... Vartija on jo. Mutta loppujen lopuksi käteni kutisevat, joten otin lehdet, yritän mitä tapahtuu. Onko mahdollista lisätä kuivattuja omena- ja linnun kirsikkakukkia valmiisiin teisiin, eikö ne anna kylvyn makua?
Ja pyydän jälleen kerran asiantuntijoita vastaamaan - onko nuoria jäädytettyjä lehtiä tarpeen kiertää lehtiä varten vai onko mahdollista kuivata ne kiertämättä? Ja onko tarpeen laittaa heidät sorron alaisuuteen (jos on mahdollista olla kiertymättä). Esitteitä on paljon ... Vaikka hän antoi itselleen lupauksen ilman fanatismia, mutta ...

[MixElla]

MixElla, lehtien jäädyttäminen ei tarkoita solujen tuhoutumista ja mehun vapautumista niistä, ja käyminen on lehtikudoksen liukenemattomien aineiden muuttumista liukoisiksi ja helposti sulaviksi.
Teen teetä vain käsin kiertämällä, no, pidän siitä niin). Älä odota, että kasvi kasvaa, kerää se kiireesti nyt, saat supereliittiteetä.
Eilen valitsin päiden yläosat, 15-20 cm, löysin ne kotoa, eli repin kaikki lehdet varret, kostutin ja laitoin pakastimeen, koska se ei onnistunut ajoissa, viikonloppuna on mahdollisuus kiertyä ja laittaa käyminen 12 tunniksi ja kuivaa välittömästi. Kiertämisen jälkeen leikan sen heti aluslevyihin, sinetöin sen käsin, älä laita sitä sorron alle, sulje se vain pussilla tai kostealla liinalla.

[Galina Iv.]

Galina Iv., Kiitos aion.

[MixElla]

MixElla, Eleanor, viime vuonna fermentoin linnun kirsikan lehtiä, aluksi en voinut juoda sitä, tee oli hyvin mautonta, seistä kuusi kuukautta ja joi sitä sekoitettuna mustaan ​​aroniaan.

Olen pahoillani, sekoitan tämän ruohonjuurikkaan)), myös linnun kirsikka ei vaikuttunut.

[MixElla]

Onko mahdollista lisätä kuivattuja omena- ja linnun kirsikkakukkia valmiisiin teisiin, eikö ne anna kylvyn makua?

MixElla, Eleanor, kävele muutama sivu taaksepäin (564 s.) On jopa valokuva kuivatuista kukista. kuivatimme viime vuonna erilaisia ​​kukkia. Voit kuivata erilaisia. Ne antavat pääasiassa kauneutta teelle, mutta eivät aromia. Kaikki tuoksu tulee itse teestä. Joten, voit kuivua. Vain matalassa lämpötilassa.

Onko tarpeen kiertää nuoria jäädytettyjä lehtiä lehtiteeksi tai onko mahdollista kuivata ne kiertämättä? Ja onko tarpeen laittaa heidät sorron alaisuuteen (jos on mahdollista olla kiertymättä).

Eleanor, jos haluat saada erinomaista teetä, on silti parempi kiertää tai kiertää lehdet lihamyllyssä. Se on maukkaampaa ja aromaattisempaa. Ja äänenvoimakkuus vie vähemmän. Ja yksinkertainen lehtien murskaaminen antaa valtavia määriä, jotka on vielä löydettävä, minne laittaa.

Yritä tehdä niin kuin kirjoitin. Näet, että tulos on parempi.

Kiitos, yritän ehdottomasti

Zakhari, ihana tee osoittautui. Ja nyt minua kiinnosti itse Mulberry, mutta se ei kasva kanssamme, vaikka minun on selvitettävä, onko olosuhteissamme jo istutettavia lajikkeita.

Viikonloppuisin jauhasin ja käyin vadelmia. Tänään palasin töistä myöhään, haistin sen (32 tunnin käymisen jälkeen), ja se tuoksuu kuin mintun, vesimelonin ja jonkinlaisen sitrushedelmän seos.
Ladattu kuivattavaksi. En ole varma, että tämä haju pysyy kuivana, mutta oli hauskaa kokeilla.

Nastya, eikö vadelmat murenneet lihamyllyssä? Ja ihmettelen, miksi valitsit tämän käymisen ajan?

Vadelmat tietysti murenivat. En odottanut mitään muuta. Se oli hieman pistelevä, joten en rypistynyt sitä käsilläni.
Minulla ei ollut muuta mahdollisuutta käymisestä: kun menin eilen nukkumaan, rullattujen lehtien tuoksu ei ollut vieläkään kovin voimakas ja vadelmat olivat kylmiä. Ja tänä aamuna pakenin työmatkalla - ei ollut aikaa kuivua ... ja sitten jäin odottamatta töihin ... No, tässä minä kuivaan mitä tapahtui
Haju kaataa sinut jalkasi! Ei tarkoita epämiellyttävää, mutta yleensä epätavallista. Mashin, hapan, pilaantuneen haju ei ole ollenkaan.
En tietenkään käy niin kauan ensi kerralla! Enintään 8 tuntia ja kuivaa.

Vadelmat tietysti murenivat.

Nastya, jos muistat, löysimme ulospääsyn, jotta vadelmat eivät murenisi. Se on tehtävä jotain tahmeaa. Samalla Ivan-teellä. Tai kirsikka, omena, musta aronia, päärynä. Ja herkullinen tee tulee, ja rakeet ovat vahvoja. Viime vuonna tein paljon tätä teetä, ottaen huomioon vadelmat (50-70%). He joivat sen mielihyvin. Erittäin maukasta.

[Lyudochka]

Lyudochka! Kiitos neuvoista!
Teen ehdottomasti vadelma rakeita, jos lehdet putoavat uudelleen. Ehkä teen sen luumulehdillä - äitini lupasi noutaa sen toisinaan ... Tai sitruunaruohonlehdillä ...
Ja halusin ensimmäistä kertaa tehdä puhtaita vadelmia. Löysyys ei häiritse minua ollenkaan: vadelmat, kun ne valmistetaan, asettuvat kupin pohjalle, turpoavat eivätkä häiritse. Mutta ensimmäisen kokeen puhtaus säilyi.

Tee se terveydellesi, Nastenka!

Zakhar, se on kaunis tee. Väri on hyvin, hyvin! Rakastan tätä väriä teessä, täydellinen väri! Minä ja itse mulperipuu ovat erittäin hyviä. Kunnioittaminen!
Nastya, minun täytyy mennä lauantaina, jotta on aikaa työskennellä. Ja minä hapatin vadelmia pakastimen jälkeen, se hajoaa siellä hyvin eikä enää piikitä.

valkoiset mulperilehdet

En todellakaan pitänyt mulperiteestä
haisee kurpitsa erittäin voimakas
ja tee kuten kurpitsa mehu maistuu

[Lilya34676]

Lilya34676, Kuulin myös mielipiteen siitä, että tee siitä ei ole kovin hyvää. Mutta yleensä on liian aikaista tehdä johtopäätöksiä. Se paranee syksyllä.

[upouudet teenkeittimet]

Kallis upouudet teenkeittimet! Jälleen kerran kiinnitän huomionne siihen, että milloin teemateriaalin valintaa ohjaavat parhaiten tämän aiheen äänestystulokset. Yli 150 teejuomaa äänesti viime kaudella. Nollain äänestyksen maaliskuussa, koska mieltymykset ovat muuttuneet jonkin verran talven aikana. Ja oli melko objektiivinen kuva siitä, mikä tee on parempi. Katso äänestystulokset. Ja jos mahdollista, valitse sitten johtavat kasvit teesi. Tämä säästää aikaa. Koska voit yrittää tehdä teetä kaikesta, mikä kasvaa. Mutta kaikki tee ei ole herkullista. Mutta on ehdottomasti hyvää, jos teet sen kasvien johtajien kanssa. Ja kun sinulla on tarpeeksi teetä, voit suorittaa turvallisesti kokeita.
Muistutan myös siitä taattu herkullinen tee saadaan puutarhakasveista, jotka sisältävät suuren määrän tanniineja... Kaikilla johtajakasveilla on niitä. Siksi tee niistä on herkullista. Voit tarkistaa tanniinien esiintymisen lehdissä kysymällä mitä tahansa hakulauseketta "Kirsikkalehtien koostumus" (esimerkiksi).
Toinen tärkeä asia. Olen keksinyt testin, joka auttaa sinua ymmärtämään, jopa keräysvaiheessa Onko tee herkullinen näistä tai näistä lehdistä... Kutsuimme tätä testiä erätesti... Toisin sanoen, kun lehdet kerätään tavalliseen pussiin, sinun on pistettävä nenäsi siihen. Jos haistat herkullisen, tee (jos näissä lehdissä on tanniineja) osoittautuu herkulliseksi ja aromaattiseksi.
Kiinnitän myös huomionne reseptiin "Maantee" (käynyt) - kuusi yhdessäeli teetä, joka on valmistettu eri kasvien seoksesta. se osoittautuu melkein aina paremmin kuin mono-teet, ja mittasuhteet ja koostumus voivat olla mitä tahansa.

[Ludmila]

Ludmila, mutta voit laittaa videon teelehtien vierittämiseen, no, en ymmärrä miten se tehdään oikein kuvauksesta. Viime viikonloppuna yritin tehdä teetä ensimmäistä kertaa. Keräsin lehdet (omena, päärynä, herukka, vadelma ja mansikat), laitoin pussin pakastimeen yön yli, sulatin sen aamulla ja pelasin sitä sähköpostilla.lihamylly (sitten luin lihamyllyjen hajoamisesta ja pelästyin - päätin, että sitten oli tarpeen hallita manuaalinen kiertäminen). Sitten laitoin teen kattilaan käymiseksi (noin 6 tuntia) - joidenkin yrttien tuoksu osoittautui melko voimakkaaksi. Sitten se kuivui uunissa 1 tunti 100 ° C: ssa ja noin 1 tunti 50 ° C: ssa. Sitten tee roikkui pussissa kahden päivän ajan varjossa parvekkeella. Yrttihaju heikkeni, mutta se pysyi. Yritin tehdä teetä - väri osoittautui niin viileäksi, se osoittautui tummaksi, kylläiseksi kuin todellinen tee, mutta haju ei ole kaikille, se tuoksuu minulle ruohoksi ja mieheni puhuu normaalisti. Tunnen myös kasviperäisen maun makussa, mutta haluan hedelmäisen. Todennäköisesti. jossain tein virheen ruoanlaitossa tai turhaan sekoitin erilaisia ​​lehtiä yhdessä. Luin testistä jälkeen. Nyt yritän luultavasti kokeilla kaikkia tyyppejä vuorotellen ja nähdä, mistä pidän eniten. Kiitos paljon teetä koskevasta reseptistä, erittäin mielenkiintoinen, vaikka se vie aikaa.

Yulia, teen sen lihamyllyssä, viime vuonna manuaalisella, tänä vuonna sähköisellä, ostin erityisesti yhden, mutta kierrän Ivan-teetä, ja se on pehmeää. Kädet hyvin, hyvin pitkät, ja se vie paljon tilaa. Esittele miehesi, mieheni pitivät teestämme niin paljon, että he kiertivät sen myöhemmin itse.
Jossakin Temkossa on video, mutta myöhemmin tytöt tulevat sisään, pistävät, en voi, tai kysyvät hakukoneelta.

[Elena]

Elena, Kiitos!!! Minulla ei ole yksinkertaista lihamyllyä, vain sähköistä. Joten olen huolissani

[afnsvjul, Julia]

afnsvjul, Julia, video on Ivan-chai Temkossa! kirjaimellisesti nykyisillä sivuilla. Katso, mielenkiintoista!

[Oksana]

Oksana, Kiitos!!! Jotain mitä en arvannut katsoa tätä Temkoa .....

Luda, millainen elämä tämä on! Nousimme autosta talon lähellä, menemme sisäänkäynnille, ja matkan varrella meillä on kolme isoa kirsikkapuuta, kasan ympärillä. Jarrutan, mieheni törmää minuun takaa. Ja näin erinomaiset normaalikokoiset lehdet! Seison ja katson ... Sitten laitan aivoni päälle - ja käyn valitettavasti edelleen. Ja kylässä he ovat edelleen hyvin pieniä ...

Tällainen pettymys
Pilasin päärynälehdet
Halusin kokeilla vihreän teen valmistamista
eikä siitä tullut mitään
Pilasin vain kaiken

[afnsvjul]

mutta voit laittaa videon teelehtien vierittämiseen, no, en ymmärrä, miten se tehdään suoraan kuvauksesta.

afnsvjul, Julia, määritelmän mukaan en tee irtolehtiteetä, vain rakeistettua. Voisin yrittää tehdä tämän nimenomaan videota varten, mutta minulla ei ole videokameraa, eikä ole ketään kuvaamaan. Internetissä on paljon videoita Ivan-teen pyörittämisestä. Esimerkiksi tämä:

Mutta rehellisesti sanottuna puutarhakasvien lehtiä on erittäin vaikea rullata käsin. Jos asetat tavoitteeksi tehdä omaa teetäsi säännöllisesti ja paljon, sinun on ostettava erillinen lihamylly. Ymmärrän, että olet pahoillasi omasi. Mutta ostin halvan kiinalaisen ja se on toiminut kunnolla neljännen vuoden ajan (mmm).

jonkinlaisen yrtin haju osoittautui melko voimakkaaksi.

Julia, yleensä on liian aikaista tehdä puutarhan lehtiä. He saavat maunsa hedelmien kypsyessä. ja pidän syksystä vielä enemmän. Ja luetteloimaasi koostumus on yksinkertaisesti upea. Tämän teen pitäisi olla erittäin hyvä. Ja yleensä en suosittele teen juomista heti. Kaikissa resepteissäni kirjoitan, että teellä tulisi olla aikaa kuivakäymiseen, vähintään 1 kuukausi kuivassa, pimeässä paikassa ilmatiiviissä astiassa ja mieluiten syksyyn asti. En koskaan juo juuri valmistettua teetä - en halua pettyä.

Keräsin lehdet (omena, päärynä, herukka, vadelma ja mansikat), laitoin pussin pakastimeen yön yli, sulatin sen aamulla ja pelasin sitä sähköpostilla. lihamylly (sitten luin lihamyllyjen hajoamisesta ja pelästyin - päätin, että sitten oli tarpeen hallita manuaalinen kiertäminen). Sitten laitoin teetä kattilaan käymiseksi (noin 6 tuntia)

Julia, kuinka monta lehteä siellä oli? Mikä kerros oli käymisen aikana. Syynä voi olla, että lehtiä oli hyvin vähän ja käyminen sujui huonosti. Missä lämpötilassa käynyt?
Ja toinen tärkeä asia. Puutarhan lehdet on kuitenkin myös hiiputtava ennen jäätymistä. Viime vuonna pääsimme tähän yksimielisesti.Ylimääräinen kosteus häiritsee normaalia käymistä. Minun on korjattava reseptini.
Teesi ei voi olla määritelmän mukaan huono. Ota se pois, etkä tunnista sitä syksyllä.

[Lilya34676]

Tällainen pettymys, pilasin päärynälehdet, jotka halusin yrittää valmistaa vihreää teetä, eikä siitä tullut mitään, pilasin vain kaiken

Lilya34676miten teit sen? Miksi hemmoteltu? Yleensä lehdemme eivät sisällä kofeiinia. Ja vihreä tee ei ehkä toimi. En ole koskaan kirjoittanut, että teemme vihreää teetä. Olen jopa kiinnostunut kokemuksestasi.

Lilya, älä huoli, todennäköisesti, he eivät pilanneet mitään, vain poista se pois ja avaa 2-3 kuukauden kuluttua ja yritä, sitten päättää mitä teit. Meillä oli kaikenlaisia ​​teetä, ja rehellisesti sanottuna pilalle (näytti siltä), ja talvella ... he odottivat aukkoa. Lisäksi ne ovat miellyttäviä.

Tein herukkaa muovattavaksi leikattuista oksista, kokeilin sitä, se oli väriltään normaalia, mutta mausta puuttuu kiristys. Vai eikö sitä ole tällaisessa teessä?

[jkzrhjkz]

jkzrhjkz, Olga, vastasi juuri vastaavaan kysymykseen, lue viestini tältä sivulta (vastaus # 11367). Ja yleensä herukat, kuten muutkin puutarhakasvit, eivät sisällä kofeiinia, joka on perinteisessä teessä ja antaa supistusta. Ja vastaamiseksi kysymykseesi täydellisemmin sinun on tiedettävä, miten teit teetä - lehtien lukumäärä, kerroksen koko käymisen aikana, aika, lämpötila, lehti tai rakeistettu.

Ja luetteloimaasi koostumus on yksinkertaisesti upea. Tämän teen pitäisi osoittautua erittäin hyväksi. Ja yleensä en suosittele juomaan teetä heti. Kaikissa resepteissäni kirjoitan, että teellä tulisi olla aikaa kuivakäymiseen, vähintään 1 kuukausi kuivassa, pimeässä paikassa ilmatiiviissä astiassa ja mieluiten syksyyn saakka. En koskaan juo juuri valmistettua teetä - en halua pettyä.

Lyudmila, vain uteliaisuus oli niin räjähtävä ,,,,,, Halusin todella kokeilla, mitä tapahtui

Julia, kuinka monta lehteä siellä oli? Mikä kerros oli käymisen aikana. Syynä voi olla se, että lehtiä oli hyvin vähän ja käyminen ei sujunut hyvin. Missä lämpötilassa käynyt?

Lehtiä ei ollut kovin paljon, mutta panin koko kierretyn massan pieneen kattilaan ja kerros näytti olevan normaali. Kaadoin kostean sideharjan, kostutin sen säännöllisesti. Lämpö on nyt alle 30C ja kotona se on myös melko kuumaa. Pitäisikö seosta sekoittaa käymisen aikana? Ehkä fermentoin liian vähän ja 6 tuntia ei riitä?

Ja toinen tärkeä asia. Puutarhan lehdet on kuitenkin myös hiiputtava ennen jäätymistä.

Mitä tarkoittaa kuihtua? Vain levitä ja kuivaa?

Herukka - määrä on pieni (mielestäni se oli 500 grammaa, mutta se ei reagoi valmiiseen teräkseen).
Jäädytin, sulatin, kierrin lihamyllyssä (se oli kädelläni laiska, mutta sen seurauksena sain valmiita rakeita puoliksi pölyllä, se on todella huono, seuloi sen?) Fermentoitu koko yön, 12 tuntia (se on paljon? Sisar sanoo, että haju alussa oli parempi, mutta kirjoitat, että prosessi ei mene niin nopeasti). Kuivasin sen kaasu-uunissa, matalalla kaasulla ja paistinpannussa, näyttää siltä, ​​että pöly on palanut.

[Yulia]

Ehkä fermentoin liian vähän ja 6 tuntia ei riitä?

Tämä riittää puutarhakasveille.

Mitä tarkoittaa kuihtua? Vain levitä ja kuivaa?

Yulia, ei, ei tarvitse kuivua. Katso resepti ivan teetä Ivan-tee (polttopuutlehtien käyminen) ... Kuihtumisprosessi on kuvattu siellä. Ja lue tämä linkki kuihtumisesta https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0

[Ludmila]

LudmilaKiitos, luen ehdottomasti sen, mutta en oikeastaan ​​ymmärtänyt sadonkorjuun ajoitusta, toisin sanoen, pitääkö sinun kerätä lehtiä sadonkorjuun jälkeen?

[varhain tuomitsemaan teetä toisena päivänä valmistuksen jälkeen! Hänen on seisottava vähintään kuukauden ajan ilmatiiviissä astiassa kuivassa, pimeässä paikassa.]

kierretty lihamyllyksi

On parempi olla tekemättä herukka-teetä lihamyllyn läpi pölyn takia. Kirjoitin sen reseptiin. Se osoittautuu paljon pahemmaksi kuin arkki.
Jos kiertyit lihamyllyn läpi, lehdet oli kuivuttava ennen kiertämistä. Olen jo kirjoittanut monta kertaa, että kuihtumattomat lehdet käyvät huonommin. Pyysin sinua lukemaan vastaukseni Julialle. Kysymyksiisi on monia vastauksia. Tärkein vastaus on varhain tuomitsemaan teetä toisena päivänä valmistuksen jälkeen! Hänen on seisottava vähintään kuukauden ajan ilmatiiviissä astiassa kuivassa, pimeässä paikassa.
12 tuntia on paljon herukoita ja muita puutarhakasveja varten. Vain kirsikat kestävät pitkää käymistä - vähintään 12 tuntia.

mutta kirjoitat, että prosessi ei mene niin nopeasti)

Mikä on prosessi? Missä kirjoitan? En ymmärtänyt tätä ilmausta.
Olga, Esitin sinulle kysymyksiä, mutta et vastannut kaikkiin. Mikä oli kerros käymisen aikana? Se on erittäin tärkeää! Mikä oli lämpötila? Ja luulen, että kuivaamalla pannulla prosessi meni pieleen. Mikä oli uunin lämpötila?

Mutta en oikeastaan ​​ymmärtänyt sadonkorjuun ajoitusta, toisin sanoen, pitääkö lehdet kerätä sadonkorjuun jälkeen?

Puutarhakasvien lehdistä saatu tee on paljon parempi näiden kasvien hedelmien kypsymisaikana ja syksyllä. Keväällä lehdet eivät ole vielä keränneet ravinteita. Et syö vihreitä vadelmia, mansikoita, omenoita ... Ei maukasta! Ei kypsä! Niin on lehtien kanssa! Ei vielä kypsä, niin sanotusti. Vain herukka voidaan tehdä hieman aikaisemmin. muu tee on huonompi kuin kesä-syksy-versio.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka! Minulla on kysyttävää lehdistä ... viime vuonna keräsin omenaa ja päärynää ... KYSYMYS - katkaisetko lehden jalan ja leikkaatko paksun laskimon?

Kiitos, ymmärsin kaiken, odotan ..... Ja mitä sitten harjoitella, kun lehdet "kypsyvät"? Voitko korjata mansikoita sadonkorjuun jälkeen?

[Yulia]

Yuliakyllä, voit harjoitella kaikkea. Tee on myös hyvä, mutta kesä-syksy tee on parempi. Ja sinun on jatkuvasti muistettava, että teelle tulisi antaa käyminen kuivana. Hän ei aio tehdä vaikutusta heti.
Mansikat ovat parhaita, kuten kirjoitin reseptissä, kun sängyt käsitellään, on parempi syksyllä.

Minulla ei ole yksinkertaista lihamyllyä, vain sähköistä

Ja tässä tapauksessa ostin erityisesti manuaalisen lihamyllyn Avitolle. Tytöt, hyvää iltaa tai pikemminkin yötä, tulin juuri dachasta ja toin taas joukon lehtiä

[Lucilia]

Lucilia, Ludmila, oi ... Ja aluksi minulla oli käsikirja, mutta ostin erityisesti sähköisen, koska hyvin, minun on erittäin vaikea kiertää manuaalisesti, etenkin puutarhanlehtiä ja varsinkin kesä-syksyn lehtiä!
Hyvää työtä lehtien kanssa! Tee teestä hieno!

ja teetä kuten kurpitsa mehu maistuu

No, tässä voin lyödä vetoa, etten tiedä missä kurpitsa on. Mutta pidin teestä

Lilya 34676, kuulin myös mielipiteen siitä, että teetä häneltä ei ole kovin hyvä.

Voin sanoa klassikon sanoin. "Etkö pidä kissoista?! Et vain osaa valmistaa niitä!" ... Jokaisella on omat mielipiteensä ja maku-mieltymyksensä.

[Zachary]

ZacharyOlen samaa mieltä siitä, että kaikki merkit ovat erilaiset makuun ja väreihin!
Esimerkiksi nyt en pidä kirsikkateestä ollenkaan, ja kuten kävi ilmi, ... Village-kokoelma on niin rakastettu monilta. Jonkin ajan kuluttua kasvien hajut alkoivat murentua niin voimakkaasti, että se tuntui jopa epämiellyttävältä. Nyt en voi lisätä yhtään lintukirsikkaa, kirsikkaa, karhunvatukkaa tai sekoituksia ... Mutta mieheni on onnellinen, hän sanoo saavansa lisää.

Tein erittäin onnistuneen vadelman, joka käynyt kuoliaaksi. Kuivumisen lopussa haistin hieman aprikoosia! Ja minä ja mieheni. Hyvin harvoin olemme samaa mieltä hänen kanssaan hajuista, mutta tässä olemme yksimielisiä. Panin vadelmia - erittäin miellyttävä, mutta ilman happamuutta. Ja kaukaisella aprikoosivarjolla. Väri on paksu, mutta ruskea.
Olen erittäin iloinen siitä, että vadelma osoittautui! Pelkäsin, että hän oli pysähtynyt, mutta mitään ei tapahtunut.
Tulen ehdottomasti heilumaan mansikan / mansikanlehdellä.

PS niille, jotka kiertävät ja käyvät vadelma-lehtiä: sillä on valmis, niiniiiii herkkä aromi, jos keittiössä leijuu hajuja, et ehkä edes tunne ja arvosta kaikkea viehätystä, älä kiirehdi järkyttymään, jos jotain!

Ja toistaiseksi olen juuri kuivannut nuoret mänty versot, kiertänyt ne lihamyllyn läpi ja kuivannut Isidrissä.
Etkö ole vielä kokeillut sitä ... mietit kuinka paljon sinun pitäisi lisätä teesi?
En osaa lukea koko Temkaa ... kerro minulle, pyydätkö, haluatko vielä pestä omenan, päärynän, herukan, aronian, vadelman, mansikan lehtiä?
Haluan kokeilla teetä tänä vuonna.

[Natusichka]

ihmettelet, kuinka paljon sinun pitäisi lisätä teesi?

Natusichka, se on tehtävä empiirisesti. Ripottele noin, 5-1 tl. mäntyä 700 ml: lla, kun keitetään toista teetä.

Kerro minulle, silti vai ei pestä omenan, päärynän, herukan, mustan aronian, vadelman, mansikan lehtiä?

Lehtiä ei tarvitse pestä, koska lehtien bakteerit ovat mukana käymisprosessissa. Jos ne pestään pois, käyminen on heikompaa. Mutta jos lehdet ovat erittäin likaisia, ne on tietysti pestävä, kuivattava ja sitten nuhistettava.
En koskaan pese. Mutta minulla on ekologisesti puhdas alue ilman yrityksiä ja teitä.

[Lilya34676]

Lilya34676miten teit sen? Miksi hemmoteltu? Yleensä lehdemme eivät sisällä kofeiinia. Ja vihreä tee ei ehkä toimi. En ole koskaan kirjoittanut, että teemme vihreää teetä. Olen jopa kiinnostunut kokemuksestasi.

Yksinkertaisesti reseptin perusteella lehdet on ensin paistettava korkeassa lämpötilassa ja sitten rullattava ja kuivattava kokonaan
paistamisen jälkeen lehdet eivät pyöriä lainkaan (ne olivat vielä pehmeitä),
Rypistin ne (yrittäen kiertyä) ja laitoin kuivumaan
Haju oli vain ruohoinen, se ei haju maukas (

Ei tarvitse pestä lehtiä

ja jos vain pyyhit lehdet lautasliinalla?

[Lilja]

reseptin perusteella lehdet on ensin paistettava korkeassa lämpötilassa ja sitten rullattava ja kuivattava kokonaan

Lilja, tarkoitatko kiinalaisten kokemusta? Emme ole koskaan tehneet vihreää teetä. Puutarhanlehdet eivät ilmeisesti sisällä aineita, jotka mahdollistavat vihreän teen valmistamisen. Tässä ovat kiinalaiset kirjoittavat tästä:

Jos teelehdestä puuttuu tai siinä on pieni määrä arvokkaita aineita, jotka vaikuttavat tuotteen laatuun, tekniikka on voimaton, se ei voi luoda näitä aineita.

ja jos vain pyyhit lehdet lautasliinalla?

Lilya, mitä, likainen ekologia? En usko, että lautasliina auttaa tässä. Sitten on parempi pestä. monet tytöt pesevät, koska heidän on likainen.

likainen ekologia?

En sanoisi, mutta joskus on niin pölyisiä lehtiä