Etsin reseptiä foorumiltamme

[Lyi]

Lyi, Teen kevyesti suolattuja kurkkuja 3 litran purkissa. Joukko mausteita on tavallista, kaadan 2 rkl. l. suolan ja 1 tl veitsen alla. sokeri, täytä se vedellä ja laita se lämpimään paikkaan. Yleensä 2-4 päivän kuluttua kurkut ovat jo kevyesti suolattuja. Jos kaadat kiehuvaa vettä niiden päälle, ne suolataan nopeammin. Kun ne saavuttavat halutun maun, laitoin sen jääkaappiin.

[Svetta]

Svetta, Kiitos!

[Lyi]

Lyiehkä marinadi Nezhinsky-kurkkusalaattia tekee?

[Rarerka]

RarerkaKatsoin, pidin reseptistä. Kiitos. Yritän sitä, kun syömme tämän.
Juoksin nyt Svettan reseptin marinatorissa, mutta lisäsin 3 tl kuivaa sinappijauhetta, en lisännyt vettä, vain paljon loistavaa vihreää.
Svettaja kuinka monta kurkkua on 3 litran purkissa? Yleensä 3 PI: n (lattia, sormi, virta) 2 kg kurkkujen periaatteen mukaan kaadin marinatoriin 2 rkl suolaa ja 2 tl sokeria ja 3 tl sinappijauhetta, vieritin sitä kolme kertaa. Suola ja sokeri eivät ole vielä täysin liuenneet, mutta maistivat hyvältä, kun laitoin sen jääkaappiin. Luulen, että iltaan mennessä jo päätämme, niin lopetan tilauksen.

emännät kali-lumikko kerro minulle reseptin hapankaaleelle, jossa jauhojen / nesteen / veden / hapan taikinan suhde. se näyttää siltä

Tytöt, hei! Kerro minulle tortun taikinan resepti. Haluttu vähentynyt rasvapitoisuus, edullisempi ja maukkaampi))), jotta se voidaan paistaa erikseen ilman täyttöä. Ja niin, että myös täytteen kanssa))) Pidän periaatteessa Tsvetaevsky-omenapiirakasta taikinasta, mutta vähän rasvaa, haluan sen helpommaksi.

Tytöt, hei! Kerro minulle tortun taikinan resepti. Haluttu vähentynyt rasvapitoisuus, edullisempi ja maukkaampi))), jotta se voidaan paistaa erikseen ilman täyttöä. Ja niin, että myös täytteen kanssa))) Pidän periaatteessa Tsvetaevsky-omenapiirakasta, mutta vähän rasvaa, haluan sen helpommaksi.

tässä neuvon. hapan kerma - jogurtti. ja kaikki ottamasi voi on vähärasvaista

Sipuli piirakka hapankerma täytteellä vehnä-ruis taikinalla Taikinan keittäminen. Sulata voi ja sekoita kasviöljyn kanssa. Lisää smetanaa. Sekoita jauhot leivinjauheen ja suolan kanssa. Yhdistä kaikki ja vaivaa taikina nopeasti käsin. Taikina on melko tiukka ...Tumanchik

emännät kali-lumikko kerro minulle reseptin hapankaaleelle, jossa jauhojen / nesteen / veden / hapan taikinan suhde. se näyttää siltä

Sopiiko se?

Hapankainen leipä "Universal" Paistan tämän leivän, kun minun on hävitettävä suuri määrä happea (ja heraa). Käytän klassista suhdetta: 1 osa - hapatus, 2 osaa - vesi, 3 osa - jauhot. Yleinen ...Linadoc

En ymmärrä mikä hakukone on! Leivinjauheen reseptiä ei löydy
Auta minua
En edes kirjoittanut sitä muistikirjaan, koska löysin sen helposti foorumilta.

[Daria]

Daria, https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...204.0

yksi vielä - https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...mp;topic=57.0

[Galina]

Galina, Kiitos !!!
Nyt kirjoitan sen varmasti.

Näin internetissä videon, kuten uunissa, tavallisessa kolmen ruplan purkissa, he keittävät perunaa lihalla, minua kiinnosti tämä menetelmä (äskettäin ilmestyi uuni, mutta silti ei ole sopivaa keraamista kattilaa).
Onko meillä foorumilla tällaisia ​​reseptejä?

[kruunu]

kruunu, Galina, löysin juuri yhden ..

Shashlik purkissa Leikkasimme lihan 30-40 gramman paloiksi, marinoimme adjikassa (voit 30 minuuttia, voit myös koko yön), marinoin tällä kertaa päivän, koska halusin kokata tulella, mutta sää ei ollut koskaan hyvä ...V-tina

[gawala]

gawala, kiitos, tämä on jopa parempi kuin haudutetut perunat, vain runsas resepti!
Aion ostaa pyörivän grillikoneen uunilleni, mutta se maksaa rahaa, ja on sääli tahrata uuni lihan roiskeilla, mutta on hieno idea pitää grilli purkissa, en olisi uskaltanut kokeilla näin ilman kärkeä.

[kruunu]

kruunu, Galina, oletko koskaan keittänyt kanaa tölkissä? Käytän tätä periaatetta ruoanlaittoon perunoiden kanssa. Kana ja vihannekset asetetaan kerroksittain, lisäksi laitoin kanan alas ja ylös. Puolet lasillista vettä tai ilman sitä, jos vihannekset ovat mehukkaita, peitä purkki metallikannella ja laita kylmään uuniin. Purkkejani tavattiin usein räjähtämään tämän toiminnon aikana, joten nyt laitoin ne silikonimatolle, muuten on sääli työstä ... hyvin, tai se on vain mahdollista leivinpaperilla, mutta purkin on oltava täysin kuiva, ja niin pitäisi olla myös leivinlevy. Älä missään tapauksessa laita ritilää, ikään kuin se räjähtää

CroNa, Galina, oletko koskaan keittänyt kanaa tölkissä?

Ei, sitä ei tapahtunut.

Tölkkini tavattiin usein räjähtämään tämän toiminnan aikana, joten nyt laitoin ne silikonimatolle, muuten olen pahoillani työstä ...

Voi, en halua, mutta tölkit räjähtävät kaasu- tai sähköuunissa?

tölkit räjähtävät kaasu- tai sähköuunissa?

Kaasussa, sähkössä ei tapahtunut. Mutta silti laittaa matto turvaverkkoon

[V-tina]

Mutta silti laittaa matto turvaverkkoon

Matto vaaditaan!
Minulla on nyt hyvä uuni, jossa on säädin ylemmälle ja alemmalle lämmityselementille, joten mielestäni ei tule ongelmia.
V-tina, kiitos vielä kerran upeasta reseptistä!

Potkaise oikeaan suuntaan: tarvitset savustetun kanan reseptin tavallisessa savustamossa, ei sähkölaitteissa.
Tiedän taikasanan: "kiitos!"

[Tanya,]

Tanya, voit mennä tänne. Tässä resepti.

Paistettuja munia, vihanneksia ja kotisavustettua kananrintaa Savustettu kananrinta 1 Kiehauta vettä suolalla ja mausteilla. Jäähdytä. Kaada kananrinta. Peite. Laita jääkaappiin päiväksi. 2 Ota pieni kulho, kääri folioon, tee ...ang-kay

[Angela]

Angela,

Tytöt, voitko jakaa ajatuksesi sillin ja makrillin säilyttämisestä. Onko parempi suolata ja varastoida suolattua jäädytettyä välittömästi tai pakastaa tuoretta ja suolaa tarpeen mukaan? En voi selvittää, mistä kysyä tätä kysymystä, mutta älä jätä sitä vastaamatta.

[selenа]

selenа, Toivoa, tämä on meidän Katyusha-Katkolle)))
Katya suolaa aina välittömästi paljon sekä silliä että makrillia, sitten pakastaa sen, kun kala on sulanut sulatettuaan.

Kevyesti suolattu mausteinen suolattu makrilli pakastimessa Oletetaan, että olit niin onnekas ja onnistuit ostamaan niin mielenrauhallisen valtavan ja rasvaisen makrillin ... no, tai jopa jos ei niin huimaavaa, no niin)) Tuore ...Katko

Kylmä makrillivika Joten on suositeltavaa käyttää isompaa kalaa, rasvaa vialle. Virhe tehdään pääsääntöisesti parillisesta kalasta. Sulata kala, mutta älä pese. Leikkaa pää ja häntä. Leikkaa p ...Katko

Suolattu silli kyllästetyssä suolaliuoksessa (yksinkertaisin perusresepti) Foorumillamme on monia reseptejä sillin suolaamiseen. Mutta tätä, yksinkertaisinta, en löytänyt. Näin silli suolataan pellolla, tynnyreissä. Näin isäni suolasi, näin hän opetti minulle suolaa ...Silta

Hellävarainen suolattu silli Tytöt, rakastan silliä niin paljon! Rakastan tietysti sekä punaista kalaa että kaviaaria, mutta silli on vain ... Tämä on perheeni: isoäiti, äiti, minä. Tämä on tietoa tilanteen ymmärtämiseksi. Tiedä ...Luysia

Voit lukea paljon mielenkiintoista kahta viimeistä reseptiä.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Kiitos paljon

[selenа]

selenа, Toivoasetäni ostaa suolattua silliä, kuorii sen, osaksi pakastimessa ja osan ruokaa varten.

[selenа]

Onko parempi suolata ja varastoida suolattua jäädytettyä välittömästi tai pakastaa tuoretta ja suolaa tarpeen mukaan?

selenа, Ostan juuri leikattua kalaa, jauhetaan ja suolataan pari, laitan pari niistä kuumalle, loput asuvat pakastimessa ja odotan vuoronsa leikkaamista.
Jos suolaat paljon kerralla, kalat voivat mennä huonosti, esimerkiksi teen aina kevyesti suolattua. Entä jos haluat kiehua, paistaa tai tehdä leikkeleitä, ja kala on kaikki suolattu? Käytin äskettäin kaiken jauhelihan nyytteissä, täytin niillä kokonaisen hyllyn, ja nyt haluan paistaa kyljyksiä tai laivastosta valmistettua pastaa.

Hyvää päivää.
Kerro minulle resepti imaami-bayaldille (tai ajapsandalille) aihioita varten.
Kiitos.

[Jaroslav]

Jaroslav, haku palasi

Ajep-santelipuu hitaassa liesi Leikkaa kaikki ainesosat yhtä suuriksi paloiksi (kuutio kuutioiksi), paista ne erikseen, laita ne höyrykattilaan, lisää mausteet, laita \ "haudutus \" tunniksi ...SchuMakher

On myös muita vaihtoehtoja.

Ajoittain pakkaus raejuustoa ja lasi smetanaa "roikkuu" jääkaapissa, koska niitä ei syöty ajoissa. Hapan "vanha", kuten kukaan ei tietenkään halua syödä, mutta on sääli heittää se pois. Joten luulen, että voit ehkä kiinnittää sen johonkin leivonnaisiin tai vastaaviin, hyvin, eli taikinaan. Piirakat valmistetaan hapan kefirillä. Tai ehkä pystyn sulattamaan ne jotenkin lisäämällä jotain muuta, saamaan esimerkiksi sulatettua juustoa jne. Mutta en ole koskaan tehnyt niin, pelkään, että pilaan kaiken smetalla tai raejuustolla.
Ehkä jollakin on kokemusta "vanhan" raejuuston ja smetanan kiinnittämisestä?

[lana kevyt]

lana kevyt, Minulla on resepti profiilissani. Juustokakut ovat nopeita, kaikki juustot menevät sinne. Ja laitoin vanhan smetanan kekseihin, olin yllättynyt siitä, ettei löytänyt sitä resepteistäni. Yhtenä näistä päivistä laitan reseptin.

[Svetta]

Svetta, Kiitos!

[lana kevyt]

lana kevyt, mutta juustokakkuja smetanalla

[lana kevyt]

paketti raejuustoa ja lasi smetanaa

lana kevyt, Sveta, kokeile mannaa. Illalla sekoita kulhoon lasillinen (250 ml) mannasuurimoa, lasillinen sokeria, alle puoli tl suolaa. Sekoita ensin kuivia ainesosia, koska silloin taikinaa on helpompi vaivata ilman kokkareita. Lisää lasillinen nestettä (smetana, kefiiri, kirnupiimä, hera, mikä tahansa se on, kaikki voi olla hyvin hapan) ja 1 muna mistä tahansa luokasta. Peitä lautasella ja säilytä jääkaapissa yön yli. Et voi sietää taikinaa, mutta se maistuu paremmalta. Lisää aamulla taikinaan soodaa yhtä paljon kuin suolaa. Paista voideltuun muotoon, kunnes sirut ovat kuivia. Voit leipoa uunissa, hitaassa liesi, ihmeuunissa. Valmistan aina kaksinkertaisen hinnan. Voit lisätä kuivattuja hedelmiä (liotan ne taikinaan yön yli), pähkinöitä, kaakaota, kanelia. Uunissa herkullisin versio valmistetaan hapankerma renkaan metallimuotissa kuivattuilla karpaloilla. Kirnupiimän tai heran taikinan versiossa on parempi paistaa ihmeuunissa, tässä tapauksessa osoittautuu täysin erilainen versio, erittäin mehukas ja kostea, leikkasin piirakan kahtia ja taitan sen alhaalta ylöspäin, se osoittautuu jotain täytteeksi.
Tietoja raejuustosta: Leivon cupulen sonulyalta:
"3 kuppia jauhoja. 1 pussi leivinjauhetta (10 grammaa). Ripaus suolaa. Ripaus ruokasoodaa. 200 g raejuustoa. 2 kupillista sokeria. 3 munaa. 100 g pehmeää voita. 150 ml maitoa. Pussi vaniljasokeria."
Yhdistä jauhot, leivinjauhe, suola, sooda.
Voita raejuusto sokerilla ja voilla sekoittimella. Lisää munat ja voita. Lisää maitoa. Sekoita jauhoja. Paista voidellussa muodossa 180 astetta tunnin ajan "
Pidän kuppikakusta renkaan muotoisena uunissa sen sijaan, että niissä olisi monikeitin. Kaikenlaiset lisäaineet, kuten kuori, rusinat, omenat ja muut, ovat minulle tarpeettomia. Ja se maistuu minulle paremmin hapan raejuustosta, ei taloudellisesta, mutta todella maukkaammasta. Ja on parempi, että se on tahnamaista, tai hajota se sekoittimella niin, että taikina on homogeenista.

Ajoittain pakkaus raejuustoa ja lasi smetanaa "roikkuu" jääkaapissa, koska niitä ei syöty ajoissa. Hapan "vanha", kuten kukaan ei tietenkään halua syödä, mutta on sääli heittää se pois. Joten luulen, että voit ehkä kiinnittää sen johonkin leivonnaisiin tai vastaaviin, hyvin, eli taikinaan. Piirakat valmistetaan hapan kefirillä. Tai ehkä pystyn sulattamaan ne jotenkin lisäämällä jotain muuta, saamaan sen kuten sulatettua juustoa jne. Mutta en ole koskaan tehnyt niin, pelkään pilaan kaiken hapankerma tai raejuusto.
Ehkä jollakin on kokemusta "vanhan" raejuuston ja smetanan kiinnittämisestä?

Chuchelkalla on juustokakkuja -

Kurkku muffinit Sulata voi, sekoita sokeriin, muniin, lisää raejuusto, jauhot, vaniljasokeri ja leivinjauhe, sekoita. Lisää sitten rusinat ja laita öljyttyihin muotteihin. Täytä lomakkeet ...Variksenpelätin

smetanaa - kastikkeessa tai vedessä, laimenna kefiriksi, lämmitä ja tee pannukakkuja
tai piirakoita, tässä:

"Aamu" piirakat Jauhaa hiiva 1 rkl. l. sokeri yleisestä verokannasta. Kaada lämmin kefiiri ämpäriin HP: tä, paistettua hiivaa päälle, pehmennettyä voita, muna. Sitten jauhot, suola, jäljellä oleva sokeri. Vaivaa n ...Omela

voitko puristaa tämän lasillisen smetanaa tuoreessa vaiheessa

Kermakastike tilliä Se voidaan syödä erikseen koko ruokalajista. Se voi olla pääruoka ja ainoa))). Syön sen lusikoilla melkein mitä tahansa. Koska se on minulle herkullista, joo. Erityisen hyvä keitettyjen perunoiden, ...Variksenpelätin

Voi kyllä, smetana Chuchelkin-kastike ei anna hapan kerma makaa jääkaapissa. Jos se on hapan, lisää vain vähemmän balsamicoa. Tai jopa ilman sitä.

[lana kevyt]

lana kevytLisään leipään kaiken hapan maidon, etenkin smetanan, korvataan vain puolet nesteestä kermalla, laimennetaan hapan kerma vedellä mittakupissa ja kaadetaan se leivataikinalle muuttamatta reseptiä, mutta silloin ei voi todellakaan käyttää voita. Chuchelkalla on myös hyvä resepti, paistan sen säännöllisesti, koska smetana pysähtyy:

Kermakakku (GOST-resepti) Poistin kasviöljyn. Tosiasia on, että GOST-reseptien lopussa mainittu öljy ei yleensä ole taikinaa varten voita, vaan leivinlevyjen levittämistä varten. Luulen, että sama on täällä. Ainesosa ...Variksenpelätin

Raejuustolle sama on hyvä leivän resepti

Leipä tuorejuustolla (leipäkone) Voit turvallisesti vaihtaa puolet jauhoista täysjyväksi. (silloin noin 20 ml) Laitoin joskus osan veden sijasta smetanaa tai osan kifiristä (kaikki, mikä on vanhentunut ja jääkaapissa). Liukenee ...savana

Ja järjestelmänvalvojalla on vain pieni aihe Vanhan raejuuston käyttö leivataikina

Tarkasti näki kukkakaalin valmistuksen mikrossa. Silloin ei ollut kaalia. Nyt minulla on se, en löydä reseptiä. Auta minua.

Jonkinlainen väijytys Haun kanssa. Hän elää elämänsä

[Kamomilla]

Kamomilla, Olgatai ehkä se oli osa jotakin reseptiä?



esimerkiksi tässä

Kukkakaali juusto-sinappitaikina Toinen vaatimaton resepti herkullisen ja suosikkikukkakaalin valmistamiseen! Suosittelen sitä - kokeile! Pura kukkakaali kukintoihin ja keitä, kunnes puoliksi kypsennetty ...natapit

Jonkinlainen väijytys haun kanssa. Hän elää elämänsä

+++
Muistan tarkalleen, löysin sen nopeasti! Ja nyt meidän on yritettävä ...

[tatyana1]

tatyana1, Omul, silmä, Tusya Tasya, Mandraik Ludmila, tytöt, kiitos kaikille vastanneille! Nyt mitään ei menetetä!

Katsoin, mutta en löytänyt mitään. Ilmeisesti rakastan yksin laiskaa, törkeästi kalaa pakastetun briketin muodossa. Tai ehkä ei yksin? Ehkä joku kertoo sinulle mitä muuta valmistaa paitsi paistamisen?

[celfh]

celfh, Minulla on resepti vain 0,5 kg: n "pakkaukseen" pollockia:

Pollock-filee kesäkurpitsa-tyynyllä, jossa on sipulia ja juustoa Kesäkurpitsa alkaa pian, kiinnitän huomionne kesäkurpitsa-kalaruokaan, tämä on täysimittainen "toinen", kala, jossa on lisuke yhdessä "pullossa". Aloitetaan. Kuori ja leikkaa ensin ...Mandraik Ludmila

Rakastan yksin laiskaa, törkeästi kalaa pakastetun briketin muodossa

Minulla on aina pakastimessa.
Rakastan todella Gash "Eskimo Fish" -reseptiä. En voi lisätä linkkiä.

[Tancha]

Tancha, celfh, tässä on Eskimo-kala:

Kalaa eskimoista Discovery-lehden mukaan Alaskan eskimot ovat suuria kalan ystäviä. Alaska-ravintoloiden lounasmenu on todellinen kalajuhla: ruijanpallas ja viisi lohikalaa (sockeye-lohi, chinook-lohi, vaaleanpunainen lohi ...Gasha

[celfh]

celfh, Tatyana, herkullinen resepti

Kalaa eskimoista Discovery-lehden mukaan Alaska Eskimot ovat suuria kalan ystäviä. Alaska-ravintoloiden lounasmenu on todellinen kalajuhla: ruijanpallas ja viisi lohikalaa (sockeye-lohi, chinook-lohi, vaaleanpunainen lohi ...Gasha

Oy,Tancha, kertoi jo, kun katselin)))

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Rakastan. Sekoitan vihannesten kanssa, mitä minulla on, ja teen kuten soufflen kulhossa pari. Se on mahdollista mikronissa.

[Tytöt!]

Tytöt! Kiitos paljon! Yritän varmasti.

Ilmeisesti rakastan yksin laiskaa, törkeästi kalaa pakastetun briketin muodossa.

Tanya, miten paistat häntä? Ilman sulatusta? Kuinka leikkaat? Ymmärsin oikein, puhut briketistä, missä kalat ovat paloja?

Tytöt, yksi foorumin jäsenistämme löysi lasia tällaisista briketistä, joten ne on irrotettava