Hilloa täytetty leipä

Hei.
Kerro minulle, onko HP: ssä mahdollista leipoa sellaisia ​​leipiä tai hillolla täytettyjä makeita sämpylöitä? Se olisi samanlainen kuin tavalliset hillot. Eli panematta tätä kaikkea uuniin, vaan heti HP: hen (voitko vain lopettaa ohjelman ennen paistamista ja ladata hillon sisälle vai eikö se paista?). Kuinka moni foorumilla ei näyttänyt, en löytänyt sellaista reseptiä (erityisesti HP: lle), ehkä kaipasin.

Sinun on vielä purettava.

Tein eräänlaisen rullan.
1. Taikinaohjelma (taikina). Ladasin kaiken ja 1,5 tuntia ennen oikolukemisen päättymistä.
2. Hän otti sen pois, rullasi sen suorakulmioon, voideli kevyesti omenahillolla ja kääri sen rullaksi. Reunat on puristettu niin, että tukos ei virtaa ulos eikä pala.
3. Hän otti vaivaavan lastan ämpäristä niin, että se ei häirinnyt, ja laittoi rullan ämpäriin.
4. Jätin rullan miettimään elämää puoleksi tunniksi.))
5. Vain leivontaohjelma.
Asetin ajan 1 tunniksi, kaikki oli paistettu. Leikkaa, kun se on jäähtynyt.

Kokonaisaika: 1,5 tunnin kesto + 10 minuuttia rullan valmistelua + 0,5 tuntia rullan todistamista + 1 tunti paistamista. Vain 3 tuntia 10 minuuttia.
Henkilökohtainen osallistuminen 15 minuutin voimalla, loput on tekniikan asia ja rullan odottaminen.

Minulla on HP Philips.

[mur_myau]

mur_myauKiitos, voit tehdä sen, vaikka tietysti halusin olla ottamatta sitä pois)

Ja voit esittää muutaman kysymyksen:
-Jos purat lastin, sinun on pestävä ämpäri? Jos ymmärrän oikein, niin ei, mutta se yleensä tarttuu minuun voimakkaasti (kun teen taikinan tilassa) vai onko siellä jonkinlainen temppu?
-Kun olet käärinyt sen rullaan, sinun on suoristettava ja tasoitettava se itse kauhassa kauhan muotoisena vai onko kaikki samanlaisia?
- miksi panit rullan "ajattelemaan" puoleksi tunniksi (loppujen lopuksi kerros on jo ohi)? Onko tämä temppu vai onko se resepti sille?
- Onko tämä kaikki testiä varten?

Kysymykset, ehkä typeriä, en ole kovin hyvä leivonnassa.

-Jos purat lastin, sinun on pestävä ämpäri?

En pestä tai rasvaa mitään, kauhoin vain taikinan pöydälle silikonikaavimella ilman jäännöksiä.
Kaikki on kunnossa paistamisen jälkeen. Jos et ole varma HP: n kauhasta, voit voidella sitä kevyesti.

-Kun olet käärinyt sen rullaan, sinun on suoristettava ja tasoitettava se itse kauhassa kauhan muotoisena vai onko kaikki samanlaisia?

En tasoittanut mitään. Tein heti pitkän suorakulmion (leveys - ämpäri koko).
Muuten. Alla on sellainen metalliholkki sekoittimelle, jos painat kovaa, rulla on reikä, hillo alkaa virrata sen läpi ja palaa paistamisen aikana.

- miksi panit rullan "ajattelemaan" puoleksi tunniksi (loppujen lopuksi kerros on jo ohi)?

Valssaamisen aikana taikinasta tuli tiheämpää. Tuotteiden muokkaamisen jälkeen odotan aina, että taikina nousee hieman ja herää eloon. Muuten rulla on tiheä, ei ilmava.

Ja kysymykset ovat hyvin asiallisia. Kaikki koostuu pienistä asioista. Mukavaa kokemusta!

Kiitos, että muistutit minua, paistin sämpylää viikonloppuna.

PS Yläosa ei ollut tahriintunut millään, kuori # 3 (tumma). Leivonta-asetukset 1 tunti, mutta katsele 45-50 minuutin kuluttua. En tiedä HP: n erityispiirteitä.

PPS Mitä pidempi taikinan suorakaide, sitä enemmän taikinaa ja hilloa kääntyy. Kannatan yleensä estetiikkaa.

Kerro minulle, onko HP: ssä mahdollista leipoa sellaisia ​​leipiä tai hillolla täytettyjä makeita sämpylöitä?

Juuri eilen paistin HP: ssä pullia, joissa oli hilloa. Ensimmäisen tarkistuksen jälkeen jaon taikina paloiksi, kuten piirakaksi, sitten laitoin kaiken KhP: hen, voidelen jokaisen sulalla voilla, ja levitin sen sitten leivontaan. Ainoa asia, jonka paistan 30 minuuttia pidempään kuin tavallinen leipä

[V-tina]

V-tina,
Hyvä idea, yritän.
Ja minä vain paistin vain mankibred (makea ja suolainen) paloina öljyssä ja pogachissa.

Pidän siitä niin paljon, kokeile sitä! Ja jos et rasvaa pullia, niin kun leikkaat, saat pullan hillosoluilla - erittäin kaunis ja maukas

[V-tina]

V-tina,
Tina, kysymys näiden samojen piirakoiden asettamisesta muottiin: pitkin, poikki, makaa, pystyssä?

Teen pyöreitä kuin pullat, ja sitten asetin ensimmäisen rivin kauhan kehän ympärille, toisen kanssa hieman siirtymän ja niin edelleen, kunnes kaikki on ohi., En täytä ämpäriä yli 2/3

[V-tina]

V-tina,
Niin yksinkertaista! Kierros.)) Kiitos. Aion yrittää.

Muuten, oli idea leipoa kranz, mutta minusta oli pahoillani HP-ämpäri. Makeus paistaa edelleen.

[mur_myau]

mur_myau, Kiitos selvennyksestä, nyt se on selvempi) Hihasta, muuten, en usko, että se oli kaksi senttimetriä pitkä, joten miten teen, yritän levittää sen niin, että se hautautuu taikinaan eikä hilloon.

V-tina, Kyllä, piirakat ovat myös vaihtoehto, erittäin hyvä, yritän ehdottomasti myös, kiitos))

Tillillä täytetty leipä, kaikki kuvataan yksityiskohtaisesti.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=387228.0

[mur_myau]

2 mur_myau, En ole katsonut täällä kauan - kiitos, linkistä reseptiin, se on hyvin ja selkeästi kirjoitettu)

[anton_2011]

anton_2011,
Leivin myös tällaista leipää KP: ssä. Se näyttää leivältä, voit murtaa palat kuten pullat.
🔗 Pogacha.
🔗 Monkibred. Tein myös hänen versionsa kanelilla (kastaa taikina voita ja rullaa sokerin ja kanelin seokseen, sitten muottiin, kuten reseptissä on kirjoitettu).

Lisää https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=172808.0 Pullat hitaassa liedessä (mielestäni voit leipoa HP: ssä).