Etsin reseptiä foorumiltamme

[Tatyana]

Tatyana, isompi niska, ei pakkasta, vain virtsa!

Enkä koskaan liota lihaa suolavedessä, enkä ymmärrä miksi näin tehdään. Kypsennän keitettyä sianlihaa jatkuvasti kalkkunanrinnasta, teen paljon kerralla, kg 4. Pakastan valmiin osan, kun se loppuu, ota seuraava annos. Siellä on aina valmis keitetty sianliha kaikkiin tilanteisiin.
Täytän palan valkosipulia, paljon, suolaa 1 kg 1 tl. suolaa, lisää oliiviöljyä mausteisiin, levitä tämä seos lihaan hyvin runsaasti ja laita se viileään paikkaan. Päiviä 3-4. Liha on täysin suolattu, sen oma mehu pysyy lihassa, ei liotettuna. Ja sen valmistaminen kestää 20-30 minuuttia. Mehukas rinta, hyvä maku.
Mielenkiintoista on, että valkosipuli murisee ja liha on pehmeää, valmis.

[Ei saa jäätyä! Vesi heti !!!]

älä jääty, heti virtsaa!

Ja pidin todella ilmeestä!
"Ei saa jäätyä! Vesi heti !!!"" - sellainen iskulause!

[mamusi]

mamusi, Rita ja minä pidimme siitä ilmaisusta.

[Sveta]

Sveta, Margarita,

Kuinka viehättävä (niille, jotka ymmärtävät)
Kaikki hölynpölymme ja pikkutarkuutemme ... (c)

Enkä koskaan liota lihaa suolavedessä, enkä ymmärrä miksi näin tehdään.

Marina, Jaan onnistuneen kokemukseni, tässä tapauksessa saan poikkeuksellisen erinomaisen tuloksen, olen käyttänyt tekniikkaa niin kauan sitten, aluksi olin myös skeptinen, mutta kokenut kerran, kokin nyt tällä tavalla, ja ystäväni tietävät vastauksen kysymykseen, miksi lihani sulaa suussa )))

[marika33]

marika33, Marina, kuivasuolaus ja märkäsuolaus ovat kaksi erilaista tekniikkaa. Molemmat ovat oikeita. Tämä on jo valinta ja mieltymys. Uskotaan, että märkä - tasaisempi jakautuminen, mutta hieman enemmän kohinaa. Ja toisaalta kuivina, kuten oikein mainitsit, mausteet välittömästi siellä olevan öljyn läpi lihaan.

pakastin, jossa on nyytit ja sienet, on täysin pakattu.

Kylmät paistetut nyytit ovat uskomattoman maukkaita!

Olimme kahvilassa. He joivat tyrni-teetä. Erittäin aromaattinen ja maukas. Purrasin markkinoille ja ostin tyrniä isoäidiltäni. Valmistettu .... n-joo ... ei iloa, ei makua, ei väriä. Ehkä vain tuoksu. Kenellä on kokemusta tyrni-teestä?

Kuuntelen myös
Ja kirjoitan kokemuksestani.
Aviomies on usein työmatkoilla, hän syö myös kahvilassa. Ja sitten hän alkoi kertoa minulle tyrniteestä! Ostin sen, tein sen. Sanoo - ei sitä! Aloin lukea Internetissä, kaikkialla, missä he kirjoittavat, että se tehdään teelehtien perusteella! Ja minä itse kerran tilasin kahvilassa, he kysyivät minulta mustan tai vihreän teen perusteella sinulle?
Yleensä teen kotona vihreän teen perusteella. Sitten juoman väri on vaalea. Tyrni maun mukaan

Ostin tyrniä isoäidiltäni. Valmistettu .... n-joo ... ei iloa, ei makua, ei väriä.

Kuivatut tai jäädytetyt tyrni marjat?
Juomavaihtoehdot voivat olla siistit tai teepohjaiset.

Bocconcino-ravintolan kokin Kirill Karmalovin "tyrni päärynäteellä"
Ainekset puolen litran teekannulle
50 grammaa hunajaa
neljä grammaa mustaa teetä
100 grammaa pakastettua tyrniä
80 grammaa tuoretta päärynää
Keittomenetelmä
Murskaa tyrni ja päärynä homogeeniseksi massaksi teekannun lasipullossa, joka on järjestetty ranskalaisen painotekniikan mukaisesti. Lisää hunajaa ja teelehtiä, kaada kiehuvaa vettä ja sulje kansi. Anna sen hautua viisi minuuttia. "
Lähde: 🔗.
Toinen vaihtoehto päärynäteelle :.
Kuuma tyrni- ja mandariinijuomat:
Joskus he valmistavat tyrniä timjamilla, joka antaa erikoisen aromin ja maun, lisäämällä hunajaa makeutta varten.
Teetä tehdessä hunaja voidaan korvata kvitteni-hillolla, päärynä- tai vadelmasiirapilla tai sokerilla. Maut ja maut, pääasiassa inkivääri tai kaneli, ovat edullisia.
Lisään yleensä vain tuoreita tyrni marjoja mustaan ​​teeseen (200 ml 1-2 tl.vaivaa marjojen valmistamisen jälkeen varovasti lusikalla ja sekoita, jos marjat ovat jäätyneet, täytä ne pienellä määrällä kuumaa vettä, jätä ne hetkeksi, vaivaa marjat lusikalla, lisää teetä ja kuumaa vettä, jätä ne haudutusaikaan. Sokeri maun mukaan.

Esimerkiksi,

Tyrni-teetä (Korsika)

.

[celfh]

celfh, Tanya, jos se on edelleen merkityksellistä! Tein erilaisia ​​keitettyä sianlihaa, sekä märkä suolattua että kuivaa. Mutta pidin todella tästä reseptistä, ja nyt kokin usein tällä tavalla

Keitetty sianliha "laiska" (mumi)

Kerro minulle, tekikö kukaan sianlihaa (savustettua) Coca-Colassa tai Pepsi-Colassa? Onko se erittäin suloinen matkalla ulos?

En, mutta mikä on niin makeaa, voit ottaa cola-valon, se ei todellakaan edes maistu niin makealta.

[Sveta]

Kerro minulle, tekikö kukaan sianlihaa (savustettua) Coca-Colassa tai Pepsi-Colassa? Onko se erittäin suloinen matkalla ulos?

Sveta, En, mutta en usko, että se on erittäin makeaa, sinäkin suolaat sen. Haluaisin lisätä soijakastiketta. Kerro kuinka paljon se polttaa)

Tytöt, hyvää päivää. Kerro minulle, kuinka keittää herkullista murenevaa helmihanaa liedellä?

Tytöt, hyvää päivää. Kerro minulle, kuinka keittää herkullista murenevaa helmihanaa liedellä?

Ensinnäkin sinun on ostettava helmiohra, ei ohra, jota myydään helmiohran varjolla. Helmihiutaleet ovat kiillotettua ohraa. Helmiohra on kalliimpaa kuin ohra.
Haluan liottaa ohraa puoli päivää - päivä, pidän mausta enemmän.
Sitten keitetään tunti - 2,5 kuppia vettä ja 20-30 grammaa voita lasilliselle viljaa. Keittämisen aikana varmistamme, että vesi ei kiehu lainkaan ja puuro ei pala.
Kun ohra kypsyy, paista sipulia, sipulia sienillä tai sipulia porkkanalla tai sipulia sienillä ja porkkanalla.
Sekoita keitetty helmiohra paistettuun kastikkeeseen.
Hyvää ruokahalua.

[puhdistamaton]

Ensinnäkin sinun on ostettava helmiohra, ei ohra, jota myydään helmiohran varjolla

Ja miten voit kaipata täällä, jos ohra on kuorittu ohra.
Koskaan nähnyt myynnissä puhdistamaton ohra helmiohran varjolla.

Helmiohran tulee olla valkoista, ei harmaata ja raidallista. Valkoisempi lantio, sitä parempi se on. En ole nähnyt oikeaa ohraa lainkaan. Muuten, ohra on Peter 1: n suosikkipuuro. Siellä on myös muunnos Petrovsky-puurosta, jota keitetään, jos muisti muistaa, 6 tuntia.

Sienillä haudutettu helmiohra Steba DD1 -keittimessä (Linadoc)

Jotain sekaisin.
Korjattu!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, äidillä ei ole monta, vain kaasuliesi.

[Silyavka]

Silyavka, Pellava, liota viljaa vain 3-5 tuntia, huuhtele sitten hyvin ja keitä liedellä.
Teen virtaa itselleni.

[sileä, lumivalkoinen]

pitäisi olla valkoinen

Valkoinen on hollantilainen rouhe
"Monien tuntema hollantilainen nainen on" hollantilaisen "viljan esivanhempi. Itse asiassa tämä on helmiohra, kiillotettu monta, monta kertaa, minkä vuoksi sen jyvät muuttuvat sileä, lumivalkoinen ja kypsennä paljon nopeammin. "
Minulla on helmiohraa pienet jäämät viljan nahat, mutta tässä se todennäköisesti riippuu arvosanasta, ja minulla ei todennäköisesti ole korkeinta. Mutta ei myöskään ohraa.
Tietoja Petrovskajan puurosta
Pokhlebkin: Kuinka valmistaa puuroa (ruoanlaittosäännöt) # 5

[Anatolyevna]

Anatolyevna, kiitos Tonya.

Ja aloin myös hautauttaa ohraa kefiriin, jos sitä ei ole tarpeeksi, lisätään vain niin paljon vettä kuin on, se myös pehmenee hyvin.
Helmiohra (helmiohra, sieniä, sipulia ja porkkanaa) # 3

[Silyavka]

äidillä ei ole monta, vain kaasuliesi

Silyavka, Lena, tärkeintä on poimia oikea kauha-kattila hänelle. Mielestäni sinun on jaettava lämpö mahdollisimman tasaisesti paitsi pohjassa, myös pannun seinillä pitkin puuroa. Eli sen pitäisi olla erittäin ihanteellisessa versiossa - monikerroksinen (minulla on 3 kerrosta, mutta on 5) tai alumiini. Joten ylemmällä viljan tasolla on aikaa kiehua ja alempi ei ole ylikypsää. Emme voi puuttua ruoanlaittoon. Uskon, että on parempi olla puuttumatta asiaan

Ja hän alkoi myös liottaa ohraa kefirissä

Ja minä teen sen! Mikään happo ei sitten maistu, kaikki tapahtuu paljon nopeammin

Ja aloin myös liottaa helmiohraa kefiriin, jos sitä ei ole tarpeeksi, lisätään vain niin paljon vettä kuin on, se myös pehmenee hyvin.

On outoa, olen kokeillut herneitä, papuja ja riisiä kastelemassa herassa tai vedessä heran kanssa aiemmin, joten viljan tällaisen hapatuksen jälkeen kypsyminen kestää kauan eikä silti pehmenee millään tavalla. Hän alkoi liota tavallisessa vedessä - ne kypsyvät nopeammin.

En ole koskaan nähnyt kuorimatonta ohraa myyntiin helmiohran varjolla.

Se on alkeellista. Et ole lukenut huolellisesti. Puhdistamaton ja hiomaton ovat täysin erilaisia ​​asioita.
Se on kuin riisi - valkoinen kiillotettu ja ruskea kiillottamaton.

[Silyavka]

Silyavka, Lena, helmiohra toimii hyvin kaasuliedellä, jakajalla, matalalla lämmöllä. Valmiiksi liotettu yön yli. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi, mieheni rakastaa, mutta keitin sitä hyvin harvoin.

Kaadan kiehuvaa vettä hyvin pestyn ohran päälle ja pidän sitä termoksessa yön yli, aamulla lisätään tarvittaessa suolaa, öljyä, vettä ja kypsennän sitä liedellä kirjaimellisesti 15 minuuttia, riippuen siitä, millainen helmiohra (eri valmistajat, pienemmät ja suuremmat jne.)

[aina]

Helmihiutaleet ovat kiillotettua ohraa.

Et ole lukenut huolellisesti.

Ehdottomasti tarkkaavainen.
Helmiohra on aina kiillotettua ohraa, mutta siitä, kuinka hyvin se on hiottu, viljan laatu riippuu, kirjoitin tästä.
Ja myös superkiillotuksesta
Etsitkö resepti foorumillamme # 12171
Ja ruskea riisi on ei puhdistettu, kuorineen ja leseineen. Joten en ole koskaan nähnyt sellaista ohraa (ja mielestäsi ohraa) pakkauksissa helmiohran varjolla.

Helmiohra on aina kiillotettua ohraa

Helmiohra on aina kiillotettua ohraa. Myyjät tai kauppiaat ovat kuitenkin hiljaa siitä.
Ja riisin kanssa ei havaita kuorta.

[VseDoFeNi]

Ja ruskeaa riisiä ei ole kuorittu, kuorineen ja leseinä.

Leseet poistetaan jauhamisen aikana, ruskeaa ei jauheta, mutta silti on olemassa, en tiedä toista nimeä, - akanat, ruohokuori viljassa, leseiden päällä. Ruskea riisi ilman kuorta.
VseDoFeNiilmeisesti kirjoittaa siitä.

Tytöt, en tiedä, kirjoitanko oikeaan aiheeseen .. mutta!
Auttakaa minua löytämään foorumilta resepti "kiikku"
karamellisoitujen omenoiden kanssa.
Alun reseptissä paistetaan omenoita, joissa on sokeria ja voita,
ja sitten ne täytetään taikinalla.
Itse asiassa - charlotte, päinvastoin.
Toinen päivä etsin tätä ja sitä ... eikä mitään!
Leivonta ennen uutta vuotta pidin siitä kovasti, mutta missä on tapauksen resepti

[kortni]

kortni, eikö olekin? "Amber cake" omena T. L. Tolstoi

Ilmirushka, OH !!!!!
No kiitos!! ei! KIITOS!!!!!

[kortni]

kortni, Irina, katso tätä muodonmuuttajaa. Se voidaan tarjoilla omenoiden tai minkä tahansa muun täytteen kanssa. Melko hyvä resepti.

Lemon Flip Pie (GFB-1500 Pizza-grill Multi Uuni) (Yuliya K)

Se toimii yhtä hyvin uunissa kuin pizzauunissa.
Onnea!

Tässä on myös yksinkertainen, mutta mielenkiintoinen Käännä luumu piirakka

HÄN!!!!!

Silti hakukone klassisessa versiossa toimii tarkemmin

No, lisätään muodonmuuttaja omenoilla.

Hyvät foorumin käyttäjät!
Auta minua löytämään…
Näin täältä hyvän reseptin suolatulle tai peitatulle makrillille ...
Etsin kaikkea !!!! En löydä!…
Ostin jo makrillia, mutta reseptiä ei ole! ...

[Svetlana]

Svetlana, Esimerkiksi:

Suolattu makrilli (celfh)

Kylmä makrillivika (Katko)

Kevyesti suolattu mausteinen suolattu makrilli pakastimessa (Katko)

Makrilli perustuu silliin hollantilaiseen tyyliin (V-tina)

Tytöt! Auta! Näyttää siltä, ​​että reseptiä ei ollut, mutta luin vain jonnekin, ehkä teen huvimajasta maksapasteesta, jotain sellaista, että löi raakamaksa tehosekoittimella ... Muistan edelleen, että siellä oli gelatiinia, mutta sitten

[Ilmira]

Ilmira, Minä kirjoitin sen. Yritän löytää sen huvimajasta.

[Ilmira]

Ilmira, täällä Tee-huvimaja # 24895 ja niin Tee-huvimaja # 24893

[Julia]

Julia!!! Kiitos!!!
Juuri tätä reseptiä Tatyana etsi!
Mutta jostain syystä etsintä ei antanut minulle! ...
Äärettömän kiitollinen !!!

[Svetlana]

Svetlana, kokeile tätä reseptiä Majoneesissa marinoitua makrillia

[Svetlana]

Svetlana, jopa minulta, tuotemerkkifoorumin linkkejä ei lisätä minulle, joten kuten tavallista:
Makrilli korean kielellä: https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=488105.0#
Makrillin suolaus suolaliuoksessa https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=438613.0

[Elena]

Elena, kiitos, löysin jo

Tytöt, kerro minulle herkullisin resepti kalan taikinaan. Yleensä teen sen silmällä mihin tahansa - ja kefiriin, ja smetanaan, maitoon, veteen, lisätään kaiken mitä tulee mieleen, se osoittautuu herkulliseksi. Mutta sitten ajattelin jotain, ja mikä on oikea ja maukas taikina? Ehkä on valmiita ihanteellisia mittasuhteita, ja keksin koko pyörän uudelleen joka kerta?

[Gulya]

Gulya, Pidin tästä Kukkakaali juusto-sinappitaikina

[Ludmila]

Ludmila, Kiitos paljon!
Mitä enemmän reseptejä, sitä parempi!
Joka kerta teen uuden!
Hän veti kaiken itselleen!



Elenaja otti tämän!
Nyt minulla on sellainen kokoelma !!! ))))