Etsin reseptiä foorumiltamme

5-7cm alusta alkaen sitkeä salaatteihin

Pilkoin sen salaatiksi. Leikkain ohuesti, ohuesti, pehmentin salaattia ja en tunne kovuutta millään tavalla. Se osoittautuu hienoksi.

[Vika]

Vika, löytänyt sen! Tässä Juustokuorella täytetty Pekingin kaali Hyper
NOIN! Kun kävelin roskakorissani, Galina oli jo tuonut kaiken

Mitä teet kiinankaali-emästen kanssa? 5-7cm alusta

Lisään keittoon paistettua yhdessä sipulien ja porkkanoiden kanssa. Tämä kasvissyöjä opetti minulle.

Pilkoin sen salaatiksi. Leikkain sen ohut, ohut, se pehmenee salaatissa eikä tunne kovuutta millään tavalla. Se osoittautuu hienoksi.

Hieron koko kaalin pään GIGANT-raastimelle, erinomainen.

Lisään keittoon paistettua yhdessä sipulien ja porkkanoiden kanssa.

Hyvä idea. Kiitos, käytän sitä.

Mitä teet kiinankaali-emästen kanssa?

Pakastimessa - ja jauhetussa lihassa.

Lisään keittoon paistettua yhdessä sipulien ja porkkanoiden kanssa. Tämä kasvissyöjä sisar opetti minua.

Samoin keittoissa, mutta ilman paistamista, suoraan borssissa valkoisen kaalin sijaan tai yhdessä sen kanssa.

[Galina]

Galina, Tatyana, Larissa, Katerina, Ilmira,

Voitteko kertoa minulle, mikä taikina on parempi makkaroiden paistamiseen taikinassa?
Poika rakastaa, ei koskaan paistanut, haluan miellyttää poikaa)))
Katsoin piirakoita, siellä on niin paljon reseptejä!
Haluan sen suoraan maistettavaksi

[M @ rtochka]

M @ rtochkakatso taikinan resepti

Kaali piirakat (Variksenpelätin)

Toinen vaihtoehto on valmis lehtitaikina. Tämä on nopein vaihtoehto.

Toinen vaihtoehto on valmis lehtitaikina. Tämä on nopein vaihtoehto.

ja - hiivapuhe

makkarat taikinassa

Höyrytän ja jäähdytän makkarat ennen käärimistä taikinaan. Se maistuu minulle paremmin.

[Svetlenki]

Svetlenkija mikä temppu on? Vaikuttaako se makuun?

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanyamielestäni se on maukkaampaa eikä makkarat repeä taikinaa. Loppujen lopuksi on makkaroita, jotka paisuvat kuumenemisesta uunissa, ne repivät piirakan paistamisen aikana, ja kun ne jäähtyvät, ne pienenevät ja saavat makkarat tyhjään tilaan ja sitten taikinaan. Tällaisten ongelmien välttämiseksi höyrytän myös makkarat mikrossa.

Pidin Lazersonin friteeratusta taikinasta. Herkulliset makkarat taikinassa osoittautuivat. Ja jäljellä olevasta taikinasta paistin upeita munkkeja.

Kuinka hyödyllistä se on minulle! Ja jotta makkarat eivät repeydy ja uusi taikina paistamiseen, menen katsomaan.
Kiitos tytöt

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tan, kyllä, Leinikki, selitti kaiken oikein. Perheessäni taikinamakkarat ovat hyvin ihastuneita, mutta se ärsytti minua, että ne ensin turpoavat ja sitten kutistuvat. Ymmärsin, että siihen on syy, koska myymälässä niitä myydään hyvässä kunnossa. Ja epäilen, että kaupan taikinan makkaroiden laatu on erittäin korkea. Aloin etsiä tietoa ja huomasin nyt, että makkarat oli höyrytettävä ja jäähdytettävä ennen tuotteiden muodostamista.

Ja meidän on muistettava, että makkaraa ja makkaraa ei ole suositeltavaa lämmittää yli 80 astetta höyryn aikana. (Luin tämän ehdottomasti "Cookery" -osiossa)

Ja meidän on muistettava, että makkaraa ja makkaraa ei ole suositeltavaa lämmittää yli 80 astetta höyryn aikana. (Luin tämän ehdottomasti "Cookery" -osiossa)

Sveta, en tiedä mitä siellä on kirjoitettu ruoanlaittoon, mutta kun lääkäriäiti työskenteli kesän leireillä tienraivaajaleireillä, he keittivät siellä makkaroita tai kokonaisia ​​makkaroita 5 minuutin ajan, se keitettiin. Siitä lähtien olen rakastanut keitettyä makkaraa - "keitettyä".

Periaatteessa makkaroita myydään "kypsinä", mutta ne turpoavat kuumennettaessa. Siksi aion heidät läpi maailman, keskiteholla (400-500 W), lävistämällä ne ensin haarukalla pitkin, jotta ylimääräinen höyry vapautuisi paremmin. Luulin, että kaikki tekevät sen

Mutta kun äitini, lääkäri, työskenteli kesänleireillä tienraivaajaleireillä, sitten siellä annoksina leikattua makkaraa tai kokonaisia ​​makkaroita keitettiin välttämättä 5 minuutin ajan, se keitettiin.

Todennäköisesti he keittivät makkaraa turvallisuussyistä. Massamyrkytyksen välttämiseksi.
Koska jos puhumme lasten leireistä, niin tämä on kesä, se on kuuma, ja toimitettujen tuotteiden laadusta on epäilyksiä.

Hyvä idea! Ja miksi ei olisi tullut mieleeni aikaisemmin, usein makkarat räjähtivät paistamisen aikana ja käärin ne taikina-taikinalla.
Ainoa asia on, että prosessi viivästyy hieman. Emme saa unohtaa ajaa niitä ja jäähtyä.
Kiitos vielä kerran kaikille

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, älä jäähdytä paljon, muuten ne kutistuvat. Tämä riippuu tietysti myös makkaroiden laadusta, mutta et aina voi arvata.

Kerro minulle yksinkertainen jäätelöresepti.
Siellä on tuoretta nestemäistä raskasta kermaa, mutta en tiedä miten se tehdään.

[Natalia]

Natalia, Natasha! En ole jäätelöguru. Paras vaihtoehto minulla oli tämä: kermavaahto ja lisää mansikat, raastettu sokerilla pakastimesta. Laita kaikki tämä jäätelökoneeseen ja lyö. Myös muut marjat ovat mahdollisia. Tein myös sitruunajäätelöä, mutta en pitänyt siitä. Luin myös, että tytöt piiskaavat kermaa ja lisäävät vain tiivistettyä maitoa. Se tuskin auttoi paljon. Katso myös täältä HP: n jäätelöreseptit

[Natalia]

Natalia, Olen myös aloitteleva jäätelönvalmistaja, pidin todella jäätelöstä, jonka tein kerman hävittämiseksi. Ensin lyöin 250 ml kermaa ja hilloa sekoittimella, minulla oli vähän, 70 grammaa, Mikheevin mansikkahilloa. Ja sitten 20 minuuttia jäätelökoneessa ja yön yli jääkaapissa. Se osoittautui erittäin maukkaaksi ja riittävän pehmeäksi, jotta sitä ei hajotettaisi, vaan otat sen erityisellä lusikalla.

Siellä on tuoretta nestemäistä raskasta kermaa, mutta en tiedä miten se tehdään

Nataliya! Löysin reseptin kasvissyöjä-verkkosivustolta useita vuosia

🔗

... kerma otetaan (vaihdettavissa smetalla). kerma (hapankerma) on kylmää, kermavaahtoa sekoittimessa, tiivistettyä maitoa kaadetaan hitaasti, saadaan nestemäinen makea kylmä seos. voidaan jäädyttää, kuten kirjoittaja kirjoittaa. jos on automaattinen jäätelökone (minulla on yksinkertaisin), se on tärkeintä muistaa !!!! kaada seos hitaasti ROTARY-terille. ensimmäistä kertaa kaipasin sitä, eikä oikeastaan ​​mitään tapahtunut. siinä kaikki, 15-20 minuuttia ja herkullinen jäätelö on valmis! tämä on hyvin yksinkertainen resepti aluksi. jos pidät siitä, olen iloinen

Kerro minulle yksinkertainen jäätelöresepti.
Siellä on tuoretta nestemäistä raskasta kermaa, mutta en tiedä miten se tehdään.

Jäätelövoileipä herukahillolla (ang-kay)

Voit ohittaa evästepohjan. Tee vain täyte. Hillo - mikä tahansa. Nopea, maukas. Jäätelöä ei tarvita.

Yö pakastimessa. Edellä oli väärin

Kerro minulle yksinkertainen jäätelöresepti.
Siellä on tuoretta nestemäistä raskasta kermaa, mutta en tiedä miten se tehdään.

Voit myös tehdä sellaisen. Epärealistisesti herkullinen.

Sitruunapossetti (ang-kay)

Tytöt, etsin resepti pikkuleipäevästeille, joiden säilyvyys on pitkä jääkaapin ulkopuolella, jotta ne eivät ole hauraita.
Taloudellisuus on toivottavaa, maku ei ole tärkeintä, koska todennäköisesti se on matkamuistoleivosten syötäväksi kelpaamattomassa osassa.

Tytöt, olen kaupassa, he myyvät litsiä, onko meillä todistettuja reseptejä sen kanssa? Muuten en edes tiedä mikä se on, saati mitä tehdä sen kanssa? Mutta mielenkiintoista

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, syö vain tätä eksoottista. Herkullinen, jos kypsä. Epätavallinen.



Olga VB, Ol! Minulle ei ollut selvää, että hän kirjoitti. Joten kukaan syö näitä evästeitä? Mitä se tarkoittaa: tulee olemaan matkamuistoleivosten syötäväksi kelpaamaton osa?

[Natalia]

Nataliaperiaatteessa en ole rakastaja makeisia, mutta en voi kieltäytyä tältä jäätelöltä, tein sen jopa pakastettujen mansikoiden kanssa.

Kermainen jäätelö paistettujen mansikoiden kera (Anka_DL)

Syön jo, se on herkullista, otin näytteeksi 0,5 kg, voit ottaa sen, vaikka se on kallis ilo, mutta joskus voit hemmotella itseäsi

Joten kukaan syö näitä evästeitä? Mitä se tarkoittaa: tulee olemaan matkamuistoleivosten syötäväksi kelpaamaton osa?

Olenka, todennäköisesti kukaan ei syö sitä, mutta se ei tarkoita, että sen pitäisi olla syötävää.
Eli tarvitset pitkän säilyvyyden jääkaapin ulkopuolella, budjetin ulkopuolella, jotta se ei ole hauras, koska tuote on suuri ja kuvioitu-veistetty. Samanaikaisesti maku ei välttämättä ole kaikkein hienoin, mutta ei tietenkään myrkyllinen.

[Olga VB]

koska tuote on suuri ja veistetty

Olga VB, Ol, puhut arvoituksissa! Joten siitä tulee yksi iso eväste? Kuin piparkakut? Miksi hiekkaa? Miksi ei piparkakkuja?

[Elena]

Pidin Lazersonin friteeratusta taikinasta. Herkulliset makkarat taikinassa osoittautuivat. Ja jäljellä olevasta taikinasta paistin upeita munkkeja.

Elenaonko se hiiva? lähetä minulle osoite)

Miksi ei piparkakkuja?

piparkakut ovat hyvin budjetin ulkopuolisia

Onko tämä yksi iso eväste?

tämä on suuren piparkakun koriste. Itse piparkakut ovat klassisia, ja nykyinen kehys kauneudelle, vaikka niiden pitäisi olla syötäviä.
Katson edelleen keksi taikinaa, mutta se ei pidä suurista määristä

OOOO !!!! Tytöt, muista, että sellaista taikinaa on! Siitä valmistetaan koristeita leiville. Unohdin nimen kokonaan ... Mutta se on sekoitettu perusainesosista ja pitää muodonsa hyvin. Menin katsomaan!

piparkakut ovat hyvin budjetin ulkopuolisia

Hunajan takia? Korvataan hunaja sokerisiirapilla + melassilla, saadaan erinomaisia ​​piparkakkuja ja otan yhtä vehnä- ja ruisjauhoja.

[Svetlenki]

Svetlenki, Hruštšovskoe?

[Leinikki]

todella kallista

Rakas, Leinikki? Meillä on 90 ruplaa Lentassa. per kg, melko edullinen! Olemme syöneet yli yhden kilon. Aikaisemmin he vain toivat kukkulan takia heidät itse, ja nyt he olivat iloisia siitä, että myymme niitäkin. Ja joskus myydään kuorituista litseistä purkitettua kompottia - erittäin aromaattinen!

[svetta]

svetta, Brightwing, ei, tämä on niin kutsuttu "Pate morte". Hamelman kuvaa sitä hyvin kirjassaan "Leipä". Huudan nyt, pyydän teitä ottamaan kuvan kirjan sivuista venäjäksi kuvaamalla tätä testiä. Siitä tehdään leipätuotteiden koriste-elementtejä.

[Svetlenki]

Svetlenki, katso tätä minun taikinaani, toimiiko se?
Syötävä kori
Pie "isoäidin huivi"

[svetta]

svetta, ei, ei sitä. Etsin taikinaa kuten kuvassa

[Sveta]

Sveta, Mikä kaunokainen! Yritän kokeilla tätä erittäin siististä nyytistä. Mutta odotan oikeaa nimeä ja reseptiä.

Ahhh, muistan - tulppaanitaikina!

piparkakut ovat hyvin budjetin ulkopuolisia

Ol, entä leivän eväste? Angelalla on budjettivaihtoehto.

Lean-maustetut evästeet (leima) (ang-kay)

Kokeisin tätä erittäin siististä nyytistä.

Sveta, sitä tarkoittaa ammattitaito! Ajattelet ehdottomasti oikeaan suuntaan. Vain siellä taikina vaivataan veteen glukoosisiirapilla ja kylvetään ruis- tai tattarijauhoja. Gluteenin tulisi yleensä olla jalkalistan alapuolella ...

Tämä, muuten, sinulla on nyt taitolento, joka koristaa leivät tällaisella taikinalla.

Aaaa, muistan - tulppaanitaikina!

Hyvin!!! Tiesin, että tiesit. Tule resepti!

Hyvin!!! Tiesin, että tiesit. Tule resepti!

Kevyt, minulla ei ole reseptiä. Muistin vain, että tämä on ns. sokeritaikina konditorian koristeluun. Google, onnea. Tai ehkä löydät sen täältä.

Ja tällaiset rikkaat leivät veistetään pääasiassa Länsi-Ukrainassa, jossa he myös maalaa taikinan väriaineilla ja tekevät värillisiä kolmikerroksisia leiviä, valtavia kuin kakku!

Paljon kiitoksia kaikille vastaaville!
Menin tutkimaan tätä asiaa

Tytöt, muista, että sellaista taikinaa on! Siitä valmistetaan koristeita leiville.

"Hiivan valkoinen taikina".

"Proteiinitaikina kakun koristeluun".

🔗