Makrilli "koreaksi"

Makrilli "koreaksi"

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
makrilli (raakapakastettu)	2 kpl
sipuli	4 asiaa.
auringonkukkaöljy raff. deodorantti.	100ml
seesamiöljy (tai seesami)	1. s. l. (1 h. l.)
tomaattisose	2. l.
suola	1. s. l.
sokeria	1. s. l.
Minulla on omenaviinietikkaa	50ml
kuuma pippuri	0,5 tuntia l
voi mausteita porkkanoita koreaksi	maku

Keittomenetelmä

• Puhdistamme ja leikkaamme sipulit renkaiksi.
• Laitamme puolet sipulista emali- tai lasiastian pohjalle.
• Sulatamme makrillin, leikkaamme päät ja hännät, suoliston, leikkaamme evät, poistamme ihon.
• Leikkaamme annoksittain, poikki - "pihvit", 2-3 cm paksut.
• Laitoimme makrillin sipulikerrokseen.
• 
• Laita jäljellä oleva sipuli makrillin päälle.
• Sijoitimme astian kalaan ja sipuliin.
• Tehdään nyt marinadi-kaataminen.
• Sekoitamme kaikki kuivat ainekset pieneen astiaan, jos sinulla ei ole seesamiöljyä, lisää sitten tunti kuivaseokseen. l. seesaminsiemeniä.
• Kaada kaikki öljy (kasvis + seesami) kattilaan ja laita tomaattipasta.
• Kuumenna seos pieninä virroina sekoittamalla jatkuvasti pienellä teholla.
• Heti kun seos alkaa kiehua, vähennä teho minimiin ja kaada kaikki kuivat ainekset.
• Sekoita vielä vähän, kunnes suola ja sokeri liukenevat.
• Sammuta ja kaada etikka ja sekoita seosta vielä vähän. Täydellistä homogeenisuutta ei saavuteta, tomaattipastan päälle jää öljyä. Se ei ole pelottavaa.
• Kaada kuuma seos suoraan sipulille, kaada ensin öljy ja kaada sitten tomaattipasta. Öljy kaadetaan heti ja tomaattipasta viipyy sipulissa, levitä mausteinen tomaattipasta lusikalla tai lastalla sipulin koko pinnalle. Se imeytyy sisälle itsestään, hitaasti.
• 
• Suljetaan astia kannella tai kalvolla ja jätetään se pöydälle yöksi. Laita se sitten jääkaappiin. Periaatteessa voit syödä sen jo 4 tunnin kuluttua, mutta pidän makrillia mieluummin marinadissa pidempään.

Astia on suunniteltu

3-4 hengelle

Aika valmistautua:

30-40min

Ruoanlaitto-ohjelma:

kahvat, veitsi, muhennos

Merkintä

Joskus haluan todella terävän pienen kalan, etsin jotain omaperäistä, mutta ei monimutkaista tyranniin.
Löytänyt sen. Hieman, kuten tavallista, muokkain sen itselleni. Olen valmistanut tällaista kalaa jo kahden vuoden ajan, en ole jotenkin raportoinut kaikkea täällä. Mutta nyt se on vihdoin kypsä, toivottavasti nautit siitä.
Näin valmistettu kala sopii erittäin hyvin perunoiden kanssa! Erittäin maukas, suolainen välipala, joka pyyhkäisi heti pois. Voit laittaa lisää sipulia, taas ne syödään hyvin nopeasti!
Hyvää terveyttä sinulle ja rakkaillesi!

Samanlaisia ​​reseptejä

Savustettu makrillisalaatti (Variksenpelätin)

Täytetty makrilli (JUMA)

Marinoitua makrillia majoneesissa (Silyavka)

[Leinikki]

Leinikki, kiitos paljon reseptistä! Rakastan makrillia! Aion ehdottomasti kokata)))

[Irishkina]

Irishkina, on hienoa, että olet kiinnostunut hänestä niin siististä, että se lentää heti

[Leinikki]

Leinikki, jostain syystä olen vain makrilli
Pidin reseptistäsi, osta kala - kypsennä se. Kiitos

[Marusya]

Marusya, koska kaadan sen kuumana, se ei ole täysin raaka, mutta ei myöskään keitetty. Se on juurtunut perheeseemme. Mutta on sääli tehdä se joka kerta: se kestää kauemmin kuin syödään

Tulen käymään makrillilla kesällä, yritä

[Cirre]

Cirre, ei ole kysymystä, vain muistuta

Pyydän sitä niin röyhkeästi (lupasin tölkkejä ja pulloja), tärkeintä on, että aikaa on

minä pyydän

Älä saa meitä nauramaan punapäällä, olemme aina iloisia nähdessäsi sinut. Tule mukaan milloin haluat, muuten, viikon kuluttua minulla on hillopäivä, voitko ajaa ylös?

Jos ei kasvihuoneita, olisin kiirehtinyt.

Aiomme lähteä keskiviikkona

Ja heitin reseptin kirjanmerkkeihin, paitsi makrillia on kaikkea.

On tietysti sääli, mutta katso itsesi parhaalla mahdollisella tavalla, vanhemmat sunnuntaina, huomenna, sama uusi kasvihuone asennetaan ... aika on tullut, kuten tavallista, yllättäen

Meillä on paljon jännitteitä seesaminsiemenillä ja öljyllä! : girl_sad: Ymmärrän, että voit korvata Korean mausteilla ...

[Super Tanya]

Super Tanyakyllä ​​helposti, voit korvata sen korealaisten porkkanien mausteilla, mutta kuinka paljon ... kaadan ensin tunnin. l., kokeilisi sitä ja säätäisi makua seuraavalla kerralla. En itse osta tällaista maustetta, onneksi minulla on laaja valikoima mausteita, rakastan niitä ja käytän niitä koko ajan

Hän maistuu niin lihavalta? Jopa sylkivä alkoi virrata. Myös oluen kanssa.

[Irina]

Irina, makrilli on yleensä rasvainen kala, mutta tässä se on mielenkiintoista: ei raaka, mutta ei myöskään "keitetty", joten se näyttää vähemmän rasvaiselta kuin esimerkiksi savustettu. Ja oluelle, erittäin hyvä, ja perunoiden kanssa vodkaa varten sama

pitäisi olla maukasta, mutta valitettavasti pelkään syödä raakaa kalaa .. (((yritän ensin höyryttää sitä kaksoiskattilassa)

[Marina]

Marina, älä pelkää, se kaadetaan tänne melkein kiehuvalla öljyllä ja etikkaa on läsnä, joten me tapamme kaikki saasteet, jos mitään! Sanoisin, että kala on tässä "aldente", jos voit käyttää tätä termiä kalojen suhteen. Ja jos höyrytät, sinulla todennäköisesti on kalaa marinadin alla, tämä on täysin erilainen ruokalaji, mutta tietysti se on sinun tehtäväsi, katso itse.

Erittäin mielenkiintoinen resepti! Kirjanmerkit ja toivelista!

[Nataliya]

Nataliya, terveydeksesi!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, teki !!!
Odotamme!!! Luulen / tiedän että tulee pommi !!!

[Umka19]

Umka19, hyvin tehty! Loistava! Syö terveydelle, kala lentää pois yhdessä istunnossa

kala lentää pois yhdessä istunnossa

Tein 4 kappaletta kerralla, miksi tuhlata aikaa pikkutarkkuuksille !!!

[Ludmila]

Tein 4 kappaletta kerralla, miksi tuhlata aikaa pikkutarkkuuksille !!!

Ludmila, sama on oikein, muuten kaksi lentää viheltämällä

[Leinikki]

Leinikki, saimme sen valmiiksi, söimme kaiken ...., mieheni pyysi minua tekemään enemmän !!! Vain sipulit törmäsin voimakkaaseen ja pysyin tammena koko peittauksen ja syömisen ajan. Kypsennän seuraavan annoksen valkoisella / salaattisipulilla.
Lyudochka, mutta voisitko ensi kerralla punnita kaikki mausteet (joita käytät tässä reseptissä) / mausteet / jopa suola / sokeri ja pippuri grammoina ??? Minulta puuttui vain makutasapaino, ja mihin suuntaan mitä "+ -" muokata en voi ymmärtää.
Ja koska olet todellinen leipuri, se tarkoittaa, että sinulla on vaa'at talossasi ... Ole lumikko, tee "ripustaa vaa'aan", jotta minun kaltaisilleni "blAndinkeille" on helpompaa ja ymmärrettävämpää pyrkiä täydellisyyteen !!!
Valtava MERSY etukäteen kaikesta!

punnitse seuraavalla kerralla kaikki mausteet / mausteet / jopa suola / sokeri ja pippuri grammoina ???

Lyudochka, kysyit minulta ongelman, kaadoin kaiken silmiin.Okei, nyt minun on punnittava se, on vaa'at ja samat korut.Yritän tehdä saman ensi viikolla.

[Leinikki]

Ripottin kaiken silmiini

Leinikki, ja minulla on resepti ... ja vaikka en ole ensimmäinen, joka valmistaa salaatteja / alkupaloja "koreaksi", en voinut saavuttaa tasapainoa kalan (mielestäni lihan) kanssa ...
Vihanneksissa voin ymmärtää usein kysyttyjä kysymyksiä, lisätä makua tasapainoon, mutta jotenkin en ymmärrä kalojen kanssa ...
Anteeksi ongelmasta ... mutta luulen, että tämä auttaa monia "aloittelijoita" kotiäitiä oppimaan "korealaista ruokaa" !!!

[Ludmila]

Ludmila, Yritän, ei kysymys, vain makut ovat erilaiset kaikille. Teen sen terävämmäksi, ja minulla on oma punainen paprika, tuoksuva ja paha.

Teen sen terävämmäksi

rakastamme sitä myös kuumana ... niin että kaikki on paistettu, paistettu !!!

[Ludmila]

Ludmila, yleensä, rakastan makrillia melkein missä tahansa muodossa, mutta vain tuskin vedin itseni pois tästä. Paljon kiitoksia reseptistä! Kaikki oli täydellinen minulle, sekä makrilli itse että sipuli. Valmistelen ehdottomasti vieraat poikani syntymäpäiväksi.

[Marina]

Marina, Olen iloinen siitä, että pidin siitä, mutta minulla ei ole aikaa toistaa kaikkea nyt, minua kantaa sous-vid. Sen pitäisi olla kaikki sama polulla. viikko toistaa.

[Leinikki]

Leinikkija jos ilman tomaattipastaa? En ole hänen kanssaan ystäviä

[OlgaGera]

OlgaGera, se on mahdollista ilman tomaattipasta, kaada hieman lisää öljyä ja kaikki muu on sama. Mutta maku on erilainen, se on erilainen makrilli

Yritän kahdella tavalla

[OlgaGera]

OlgaGera, kerro myöhemmin, miten se tapahtui

[Leinikki]

Leinikki, kun saan hyvän skumbryashkan, niin teen. Potkaise minua, älä epäröi))))

En ole tehnyt makrillia pitkään aikaan, mutta sitten tuli sateinen syksy ja taas kiinnitin rasvaisia ​​kaloja. Aloin syödä makrillia koreaksi, tällä kertaa en laittanut kanelia ollenkaan, käytin seesaminsiemeniä ja pippuria mausteista ja mausteista ja korvasin etikan soijakastikkeella, se osoittautui erittäin maukkaaksi

Hyvää iltaa. Voitteko kertoa minulle, onko tomaattipasta mahdollista korvata ketsupilla? Keitän itse ketsuppia kesällä, mutta en ole pastan ystävä))

[Fruktoza]

Fruktozakyllä, voit vain säätää suolaa ja sokeria makusi mukaan. Ketsuppi on jo heidän kanssaan, ja tomaattipasta on tuoretta.