Makrilli perustuu silliin hollantilaiseen tyyliin

Makrilli perustuu silliin hollantilaiseen tyyliin

Kategoria: Kalaruoat

Keittiö: Hollannin kieli

Ainekset
tuore jäädytetty makrilli	2 kpl (noin 800-1000 g)
sipuli	150 g
sitruuna	100 g
sokeria	6 tl
suola	6 tl
porkkana	100 g
laakerinlehti	10 palaa
mustapippurit	10 palaa
kasviöljy	2 rkl. l.
jauhettua mustapippuria	0,5 tl

Keittomenetelmä

• 
• Keittäminen 2 0,5 litran purkkia.
• Puhdistamme kalat, leikataan paloiksi.
• Leikkaa sitruuna ohuiksi viipaleiksi.
• Kolme porkkanaa karkealla raastimella, leikkaa sipuli renkaiksi.
• Kovetusseos: sekoita suola, sokeri ja jauhettu pippuri huolellisesti.
• Jauhaa pippurit niin, että ne jauhetaan karkeaksi.
• Levitämme sen kerroksittain jokaiseen purkkiin: pohjassa - useita sipulirenkaita, laakerinlehtiä, ripaus porkkanaa, siivu sitruunaa, 1 tl kovetusseosta, ripaus karkeasti jauhettua pippuria.
• Yllä - makrillikerros, jälleen vihannekset ja mausteet, sitten kovettuva seos.
• Ja niin me vuorotellen kerroksittain, painamalla jokaista kerrosta, kaada 1 rkl. l. kasviöljy (valinnainen).
• Sulje nyt tiukalla kannella ja lähetä se jääkaappiin. Joka kerta kun tutkimme sitä, ravistamme purkkeja (ainakin pari kertaa päivässä)
• Toisena tai kolmantena päivänä kala on valmis.
• Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

2 purkkia 0,5 l

Aika valmistautua:

0,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

kynät

Merkintä

Suolasin makrillia pitkään vain yhden reseptini mukaan, kehitin vuosia, mieheni oli hullu makrillista ..
Mutta kun yritin valmistaa yhden kalan todistetulla reseptilläni ja yhden silliläisen reseptin mukaan hollanniksi (luonnollisesti muutin vähän makusi mieltymysten mukaan) ja kysyin mieheltäni, mikä niistä maistuu paremmin, kuulin, että uusi on maukkaampaa. Resepti oli tietysti häpeä, mutta kala osoittautui todella maukkaaksi - mehukas, herkkä ja lisäksi ilman etikkaa.
Suolaa makrillia vain tämän reseptin mukaan, jääkaapissa olevia kalapurkkeja ei käännetä - yksi annos loppuu, laitoin toisen, on erittäin hyvä syödä pala kalaa ja perunaa ja laittaa päälle pala mustaa leipää voin kanssa

Samanlaisia ​​reseptejä

Haudutettu makrilli (kuten säilykkeissä) (celfh)

Makrilli "turkin alla" (multicooker Brand 37501) (Psichika)

Makrilli monikeittimessä Redmond RMC-M70 (Grigorieva)

erittäin hyvä resepti! Otan sen kirjanmerkkeihisi ja yritän ehdottomasti.

[Irisha]

Irisha, Kokeile! Erittäin maukas kala osoittautuu
Henkilökohtaisesti minulla oli epäilyksiä sitruunoista, sitten alkuperäisen reseptin mittasuhteista - kaikki on paloina, mitasin ensimmäisen kerran kuinka paljon laitoin, ja nyt teen kaiken koneella, jopa poikani syö, mikä on pelottavaa

[Irisha]

Irisha, Kokeile! Erittäin maukas kala osoittautuu
Henkilökohtaisesti minulla oli epäilyksiä sitruunoista, sitten alkuperäisen reseptin mittasuhteista - kaikki on paloina, mitasin ensimmäisen kerran kuinka paljon laitoin, ja nyt teen kaiken koneella, jopa poikani syö, mikä on pelottavaa

Minulla on kaikki, mitä viljelijöitä koskee, jopa pienet silmät imevät. Joten pidän siitä varmasti. Pikemminkin alennus makrillista !!!

Suoraan kuolaaminen))) täytyy yrittää
Kiitos reseptistä!

Tämä on asia, ei sanoja!

[Irochka]

Irochka, samalla tavalla voit valmistaa silliä, joten valitse mikä on kannattavampaa sekä lompakon että maun kannalta
RepeShock, Irina, Kokeile! Toivottavasti nautit siitä!

[Olenka]

Olenka, kokeile sitä, toivottavasti - pidät siitä!

[Tina]

Tina, Upea resepti! Otin sen kirjanmerkkeihin, mutta .. silliä hollanniksi, tämä on mielestäni matya.hyvin samanlainen kuin yksinkertainen silli, mutta pehmeämpi ja pehmeämpi kuin se. jos saat saman asian, niin se on vain
Kiitos paljon reseptistä!

[Vika]

Vika, Kiitos!

mutta .. silli hollanniksi on mielestäni matya. hyvin samanlainen kuin yksinkertainen silli, mutta pehmeämpi ja pehmeämpi kuin se

ollakseni rehellinen - en voi edes kuvitella, missä voin maistella aitoa silliä hollanniksi, mutta tämä resepti perustuu Internet-resepteihin ja tietysti muutti myös minua. makrilli siis kutsui - "perustuu ..."

[Tina]

Tina, ja vain kuori kala tai poista filee? Haluaisin kokeilla sitä, ja pakastimessa on pari kalaa aivan oikein.

[Victoria]

Victoria, vain irroita suolet ja evät, en kokeillut fileetä jotenkin, olin liian laiska sekaisin koko ajan

[Tina]

Kiitos, Tina! Aion yrittää!

[Victoria]

Victoria, Odotan raportin kanssa

Kuinka kauan sitä voidaan pitää pankissa? Viikko? Kaksi? Ymmärrän, että palat otetaan suolaliuoksesta tarpeen mukaan? Pese seos?

[Natalia]

Natalia, yli viisi päivää kaksi purkkia tällaisen kalan kanssa ei asu kanssani - me vain syömme sitä, joten valitettavasti en voi valitettavasti sanoa mitään kalojen pesemiseksi yli viiden päivän ajan, sinun ei tarvitse, ravista vain pippuri tarvittaessa

[V-tina]

V-tina, Joo. Sitten en heitä paljon tölkkejä kerralla)))) Aloitan yhdellä. Ja sitten silakkaa (makrilli) on vain yksi syöjä.

[Natalia]

Nataliakyllä, silloin on helpompaa valmistaa yksi kala, syödä, sitten toinen

Tinochka, erittäin, upea resepti, kuinka rakastan kotitekoista suolattua makrillia! Heti kun olen voittanut laiskuuteni ja aloin hallita reseptejä kirjanmerkeissä, en edes osta makrillia, mutta kunnioitan kotitekoista makrillia ja jopa leipää ja jopa voin kanssa !!!!!!!!!!

[Vika]

Vikajos et voi voittaa laiskuutta - tule ja hemmottele minua kalalla!

[Tina]

Tina, Odotin lukevani: ... Joka kerta kun tutkimme sitä, yritämme. Tällaisen herkullisuuden ohittaminen on mahdotonta!

[Tina]

Tina, onko kala hyvä, mutta sitruuna ei ole katkera?

[Tina]

Tina, mikä upea resepti, olen kirjanmerkki. Koko lohko on pakastettua makrillia, joten resepti saapui ajoissa.

Joo, katson reseptejäsi kirjanmerkeissä ja käyn: Meidän on oltava liian laiskoja voittamaan
Kun syön kurkkusi bulgarian kielellä, muistan sinut aina ystävällisellä sanalla ja jaan muille reseptin.

Tina, odotetaan lukevan: ... Joka kerta kun tutkimme sitä, yritämme.

Ira, en edes yritä ensimmäistä päivää, ensimmäistä kertaa, kun tein sen - tartuin reunaan, se näytti maukkaalta ja otin palan syötäväksi, mutta se osoittautui aivan sisälle, no, en tee enää kokeita - odotamme vähintään päivän, minusta tuntuu parhaimmalta 36 tuntia suolaus

Tina, kala on hyvä, mutta sitruuna ei ole katkera?

Angela, kiitos! Kala ei maistu sitruunasta katkerana, eikä kukaan marinadista syö itse sitruunaa

[Alla]

Allatoivottavasti resepti tulee yhdeksi suosikeistani

Joo, katson reseptejäsi kirjanmerkeissä ja vierailen:

Vika, olet vaatimaton, sitten kirjoitat minulle luettelon, mitä valmistaa - etukäteen

Kun syön kurkkusi bulgarian kielellä, muistan sinut aina ystävällisellä sanalla ja jaan reseptin muiden kanssa.

oi, kuinka hienoa, että resepti meni massoille ja ystävällisistä sanoista - kiitos

Rakastan kalaa! Otin sen kirjanmerkkeihin.

[Olya]

Olya, kokki mielihyvällä!

[V-tina]

V-tina, se on oikein tänä sunnuntaina ja teen sen!

[Olya]

Olya, sitten lähempänä tiistaina odotan arvosteluja!

Ja olen jo suolannut, osoittautui yksi 0,5 l ja yksi 0,7 l, muita tyhjiä tölkkejä ei ole vielä.

[Natalia]

NataliaHurraa, vain sinä tiputat kaiken hyvin ja älä unohda ravistaa sitä. Odotan vaikutelmia

Tina, kiitos, kirjaudun testiin

[Olya]

Olya, sitten lähempänä tiistaina odotan arvosteluja!

Tina, oletko valmis kahdessa päivässä? Olen jälleenvakuuttaja. ....

[Olga]

Olga, kaksi päivää riittää

[V-tina]

V-tina, Tina, hei marinoitua makrillia. Olen jo tehnyt kalan reseptisi mukaan, huomenna yritän. Tulen juoksemaan raportin kanssa.

[Svetlana]

Svetlana, Hei! Älä ole kiire, päivä ei välttämättä riitä, vähintään 36 tuntia on parempi, minulle tämä on sama Ja odotan tietysti vaikutelmia!

[V-tina]

V-tina, ja silli sopii tähän reseptiin? Ja sitten minulla on vain pakkasessa, vieraita on sunnuntaista, joten haluan kokata sen pöydällä.

[Sibiryachka38]

Sibiryachka38, Svetlanayleensä sillin resepti otettiin perustaksi, vain uudistettu itselleni, koska lapseni ei syö silakkaa, joten käytä rohkeasti silliä, tärkeintä on pitää mausta, koska ne kaikki ovat edelleen erilaisia

[Tina]

Tina, kiitos nopeasta vastauksesta, sain jo kalan sulatettavaksi, luulen, että se lentää pois, kaikki rakastavat kalaa, he jo purskaavat, teen aina suolavedessä, yritän ja ilmoitan myöhemmin.

[Sveta]

Sveta, Odotan raporttia

Tina, teki reseptisi kalaa viime yönä. Illalla ammuin ensimmäisen näytteen.
Kysymykset:
1. Pesin kalaa, mutta en sulanut sitä (väärin?), Vaikka se seisoi purkissani 3 tuntia pöydällä ja käännin sitä säännöllisesti ympäri, laitoin sen sitten jääkaappiin.
2. Minulla on vielä parantavaa seosta (kaadin sen kukkulalla), pelkäsin suolaa.

[Tina]

Rakastan makrillia nurista, tietenkin silliä, mutta makrilli on vahvempi)
Useiden vuosien ajan olen ollut itse virran suola, kuiva, mausteinen, suolavedessä suolalla ... äskettäin vaihdoin pakastimen vaihtoehtoon - se on kätevää, aina siellä, halusin - sain sen muutamassa tunnissa ja voila, suolattu kala on valmis)))
Tina, Yritän varmasti reseptisi)))
Katson samoja lempinimiä aiheessa, meillä on samanlainen maku, mikä tarkoittaa, että pidämme 100 kilosta

[katko]

katkomikä on pakastimen vaihtoehto?
Suolattu kala pakastimessa?

[katko]

katko, Katerina, haluaisin lisätietoja suolausmenetelmästä pakastimessa.

: girl_red: Voin jakaa myös vähän ...

Makrilli ihon viiloissa, ripottele kovetusseoksella, vatsalle rikkoutunut lavrushkan lehti ja hienonnettu valkosipuli, taita puolikkaat uudelleen. Kierrä sitten tämä asia sideharsolla, kalvolla, kalvolla pakastimeen

Leikkaa pala - suora kalasardi ... mmmmmmmmm
Voin syödä pakastettua ruokaa, kuinka herkullista

Tinochka, olen pahoillani, sopin reseptiisi. Etkö ole vihainen?

[Tatiana Nikolaevna]

Tatiana Nikolaevna, olisi parempi sulattaa kala tietysti, mutta se ei ole pelottavaa - se voi vain kestää enemmän aikaa suolaa. Minulla on myös joskus kovetusseosta, varsinkin kun otan kalan, joka ei ole katsottuna, liukastumalla, vähemmän suolaista, tärkeintä on, että kala voidaan marinoida

[Katerina]

Katerina, Toivon - pidät siitä Ja pari tuntia suoloituksen jälkeen pelkään vain syödä kalaa