Iziuminkinin suosikki leipä

Olet sankarimme !!!! .... mutta huono muisti, ensimmäinen kuva on yksinkertaisesti upea! tällaiset leikkaukset ovat taiteellisia, lataat No, nämä ovat hauskoja leipiäsi - nauravia, koska haluat nimenomaan tehdä sellaisen ja se ei toimi

Joten mitä tarkoitan ... kaikilla on sama taso ... ja minulla on BAM-BAM .............. ja katso, Tan ... ja haju on huoneistossa , En voi odottaa leikata sitä, juureni oli niin upea, sitten itse leipä istui myös, olen henkilökohtaisesti onnellinen ........ ja korjaan nämä pienet asiat - tämä on jo hölynpölyä .......... .... ensi kerralla en unohda mitään

Ja leipieni korkeus on 9 cm

Leikkaukset ovat todella kauniita! Ja ylimääräinen jauho teki murusrakenteen hieman paksummaksi, mutta tämä on korjattavissa. Seuraavan kerran se on vieläkin kauniimpi! Ja pelkäsit. Fiksu tyttö!

Tytöt ... tyttöjemme kysyivät minulta täällä, miksi sellaisia ​​leikkauksia ei saada, kuten Rusinaleivässä ??? Mikä hätänä??? Siellä hänellä on niin viileä rei'itys, ja murusirakenteeni ei ole ollenkaan sama, mistä se riippuu ???
Resepti on yksi ??? Jos en olisi vaivannut sitä käsilläni, unohdetun suolan ja voin jälkeen, ehkä minulla olisi ollut sellaista? Vaikka tuskin
Haluan saada tällaisia ​​reikiä ........ minne mennä opiskelemaan ???

ehkä sinun on lisättävä kaksi kertaa yhteensä, muuten vaivain omat, ehkä kaikki reiät ja vaivain ??? Soitin sitä kuten halusin ??? vain pullea ja tuli ???
Taikina oli niin viileä öljyn ja suolan jälkeen

Rei'itetty murus osoittautuu, jos taikina on märkä, ja jos jauhot turpoavat, reikiä ei ole. Ja tässä ajattelen myös, että Zest vaivaa taikinasekoittimella, nopeus on suuri, hyvä vaivaaminen saadaan lyhyessä ajassa, se todennäköisesti riippuu tästä, hyvin, tietysti hapantaikalla on merkitys, ja meillä kaikilla on erilaisia ​​jauhoja.

Tytöt, kun teet viiltoja ja kuinka syviä ne ovat niin kauniita? Teen sen vedonlyönnin jälkeen ennen uuniin menoa, mutta ne tasoittuvat minullehttps://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3241.0
Kerro minulle, kiitos, muuten menin vain muodostamaan leipää. Kiitos.

Teen sen myös vedon jälkeen, huuli on noin 1,5-2 cm.

[Suslya]

Joten nyt mitä ... taikinasekoitinta ostaa?
Haluan todella yhden, mutta pirun infektio rakas LJ ..... Katson Kenwoodeja ....... se on painajainen
No, nyt on selvää, miksi, yritän nyt tehdä kaiken oikein, ja sitten ilmoitan ............... .. ehkä minulla on myös onnea

Suslya..... kiitos tuesta mielessä

Haluan todella kannen, kuten wok ..... peittää se kerran, tai ehkä todella yrittää peittää sen toisella paistinpannulla ??? ja luo siten vaikutus ???
Yleensä kaikki voitonpäivän kanssa !!!!
Vahva terveys veteraaneillemme, jotka kokivat kaiken sen kauhun, onnittelin tänään tätejäni ja vanhempiani ... joten he yleensä itkivät, saamme vain vanhemman äidin sisaret näkivät saksalaiset kylässä, isä oli takana 5 vuotta, isoisä oli partisaaneissa ........... yleensä kaikille vahvimmille eläville olennoille

Että painajainen on ehdottomasti Ta lan -tytöt, vaivaudutaan meidän HPesin kanssa. Esimerkiksi minun ei vihdoin pidä reikistä, ymmärrän, että mutkaisin, kasvoin reikiä, mutta he tarvitsevat yksinkertaisen leivän voileipiin, joten nyt en vaivaudu tästä, tärkeintä on maukas ja oma.

Kyllä, se on varmaa, tärkeintä on oma ... nyt kävelen ja olen ylpeä ystävistäni ... että he eivät halua ymmärtää, että baarini on pudonnut ja minä vain vitsailen tästä leivonnasta, kasvavista hapankaaleista
Minulla on vain ilo kohdella jotakuta leivälläni tai leivonnaisilla
Tan .... mutta joka tapauksessa yritän keinua ciabattalla, se on erittäin kuuma kokeilla, he rakastavat reikiäni, koska.mieheni on äskettäin alkanut ostaa lavashia Amstorilta ja ylistää sitä ..........., ja se on jonkinlainen suolainen
Jos se onnistuu, lisätään plusmerkki arsenaaliini

Haluan todella kannen, kuten wok ..... peittää se kerran, tai ehkä todella yrittää peittää sen toisella paistinpannulla ??? ja luo siten vaikutus ???

Sveta, ostin itselleni korkean ruostumattomasta teräksestä valmistetun kulhon, jonka tilavuus oli noin 6 litraa, täydellinen peittämään leipää leivonnassa. Totta, se maksaa 115 UAH yhdessä lasikannen kanssa. Paistan kivessä.

[himichka]

himichka voitko ottaa kuvan kulhostasi?
En saa kiveä, periaatteessa en tarvitse sitä, se on kallis ilo, ehkä jonain päivänä .................. Tarvitsen todennäköisesti kannen nyt, kokeile pannuja

No, tässä se on ... kulho

Korkeus 14,5 cm, halkaisija 25 cm, kansi lisäksi 26 cm.

Ja kulhon koko ??? Kuinka paljon halkaisijaa ???

Voitteko kertoa minulle, mikä voi tehdä leivän maun katkeraksi?

Jauhot voivat muuttua röyhkeiksi tai se voi seisoa vedostuksessa

[Izyuminkin]

Tänään paistin tämän Izyuminkin (ja nyt koko perheeni) suosikki leipä.

Tämä on esimerkillinen leipä, joka osoittautui, juhla silmille!
Olen erittäin iloinen siitä, että resepti tuli oikeuteen

Kuori. Minulla on kysymys sinulle - onko leivässäsi happamuutta? mikä tuskin tuntuu minun? Hyväksy jälleen kerran koko perheemme kiitollisuus upeasta reseptistä.

Kiitos kauniista sanoistasi.

Ei, minulla ei ole happamuutta tässä leivässä. Näin tapahtuu, jos altistat hiivan tai taikinan liialliseksi vedostuksessa.

[Svetik_]

Svetik_

mikä hieno kaveri, hän ei rauhoitu saavutuksiinsa, voittaa yhä uusia huippuja

No ............. Pelaan täällä pullilla
Paljon kiitoksia, kun saan sen valmiiksi, tuon sinulle vielä enemmän kiitosta

Ei, minulla ei ole happamuutta tässä leivässä. Näin tapahtuu, jos altistat hiivan tai taikinan liialliseksi vedostuksessa.


Yritin leipoa reseptisi mukaan. leipää. kuka nukkuu jääkaapissa. Suuri maku - vain järkytti kaikkia. Perheemme kaikista leivistä vain nämä kaksi reseptiäsi ovat juurtuneet. Nyt paistan vain heitä ja ruista. En vielä näytä leipääni - en saa kaunista yläosaa

[Kuori]

Kuori! tytöt! Kiitos kaikille! sinä olet niin fiksu! joten kyllästyin paistamaan HP: ssä ja päätin uunista!

ja nosti hapan. Kävelin uunissa kuusi kuukautta, pelkäsin sitä ja vielä enemmän taikinaa

Leivon tämän reseptin. tai pikemminkin, kun taikina on. päätin seisoa jääkaapissa tänään

mutta onko kukaan lisännyt sokeria tai hunajaa tähän? käteni kutisevat hunajalusikkaa, no, ainakin pieni pieni ...

[Savvenok]

Savvenok , miksi ei? Tämä ei ole dogma. Lisätä! Lisäksi haluan todella. mielestäni Kuori ei haittaa!

[Freken Bock]

Freken Bock

kysymys matkan varrella: riittääkö 4 tuntia jääkaapissa?
Äiti valmistautui yhtäkkiä menemään dachaan - hän ei halua leipää ilman leipää eikä halua päästä pois HP: stä

toinen kysymys - muotoilin vain taikinan ja laitoin sen salaattikulhoon lepäämään, kuten on määrätty, 10-15 minuutin ajan ennen kuin se lähetetään jääkaappiin, ja 5 minuutin kuluttua alusta alkoi halkeilla
kotona ei ole kuumaa, jonnekin 22. hapanta ei ollut liian hapan, näyttää siltä ...

miksi?

toinen kysymys - muotoilin vain taikinan ja laitoin sen salaattikulhoon lepäämään, kuten on määrätty, 10-15 minuutin ajan ennen kuin se lähetetään jääkaappiin, ja 5 minuutin kuluttua alusta alkoi halkeilla
kotona ei ole kuumaa, jonnekin 22. hapanta ei ollut liian hapan, näyttää siltä ...

miksi?

Vaikka myöhään, mutta yritän auttaa, peitä folio ja voit ripotella vedellä.

[Savvenok]

Savvenok , miksi ei? Tämä ei ole dogma. Lisätä! Lisäksi haluan todella. mielestäni Kuori ei haittaa!

Kuori ei haittaa. Hän muistuttaa vielä kerran, että tämä ei ole resepti, vaan käsikirja, jonka perusteella voit tanssia niin paljon ... kunnes kantapäät on kammattu yhteen.

No, miksi leipoa täällä ...

peitetty kalvolla. laita se jääkaappiin. puolessa tunnissa taikina nousi kolminkertaiseksi! Pelkäsin - yhtäkkiä leipä muuttui happamaksi tunnissa, se oli uunissa, siroteltu ja peitetty paistinpannulla

kuori osoittautui upeaksi, kiiltäväksi, katkaisin sen edelleen ennen istutusta, jotta se ei halkeile enää. kauneus yleensä!

mutta - se osoittautui hapokkaaksi. äitini ulkonäön perusteella tajusin, että hän oli odottanut turhaan ja että hän ei syö tätä leipää - hän ei pidä edes pienestä happamuudesta. Olin järkyttynyt ...

Laitoin lusikan hunajaan - tuoksu on upea !!!
mihin kiusasit?

Kyllä, olen jo tottunut kaikkeen, hunajaan ja tervaan

Tee itse, siellä on missä vaeltaa

Miksi sinusta tuli hapan? happo on normaali, ei hapettunut. eikö hän pystynyt seisomaan jääkaapissa? ja miksi se alkoi murtua ennen jääkaappia? Minun täytyy ymmärtää ...

Miksi sinusta tuli hapan? happo on normaali, ei hapettunut. eikö hän pystynyt seisomaan jääkaapissa? ja miksi se alkoi murtua ennen jääkaappia? Minun täytyy ymmärtää ...

Esitän arvaukseni: taikina on ylikyllästetty, ylikypsennetty hapannolla.

Siksi halkeamat ovat menneet.

Onko hapantaasi nuori?

Tämä tapahtuu yleensä nuoren tai "nälkäisen" juurikkaan kanssa.

hapanta 3 viikon ajan, ei vähemmän, paistettu siihen - kaikki toimi hienosti.

Tietäen äitini haluttomuuden hapan leivän kanssa, varmistan, että minulla ei ole nälkää, varsinkin ennen leivonnaisia.

siellä on peroksidi - taikinan vaiheessa tai vaivaamisen jälkeen vaivauksessa ... kuinka ymmärtää tämä ...

Paistin tämän leivän ensimmäisen kerran, noudoin ohjeita
mutta taikinan ja taikinan ja taikinan aika lyheni 10 minuutilla peläten sen happamoitumista. ehkä vähennä sitä turhaan?

Voi, kirjoitin jotain kamalaa - taikina tuli hienoksi, mutta taikina leikattiin

Kirjoitan - äitini ei pidä samaa hapasta leivästä. Mutta leipä. paistettu jääkaapista jo kahdesti - ei mitään happoa. huolimatta. että happea on 200 g. Sokeria tai hunajaa ei lisätty. Kaikki on tiukasti Raisin-reseptin mukaan. Mistä 1000 kiitosta hänelle. Tänään paistin saman ystävän - hän vain huusi ilosta. joten hän piti leivän mausta. Jos hunajaa. Mielestäni . se on toinen leipä. Mutta leikkaukset eivät toimi minulle kauniisti. Siitä huolimatta. jotain läheistä tapahtui leivässä ystävälle. mutta oli hankalaa ottaa kuvia hänen kanssaan. Ja hän vei hänet pois kuumana - sanoo, että koko auto haisti herkullisen. kuin leipomossa Ja tämä poika * jääkaappi * leipä pyyhkäisee ja pyyhkäisee voita. ikään kuin mikään maistaisi paremmin elämässä

[Kuori]

Kaikki on tiukasti Raisin-reseptin mukaan.

Mitä sinä! (katsellen hymiötä) Shhhh. Rusina, tämä on täysin erilainen henkilö, mutta tämä resepti kuuluu Kuori

[Savvenok]

Savvenok

Täällä, tiedät, on muodostunut ryhmiä.
Niille, jotka voivat, ja niille, jotka eivät.

En voi selittää ja näyttää sata ensimmäistä kertaa. No, se ei toiminut - yritä uudelleen, se ei onnistunut - se ei ole sinun. Loppujen lopuksi he eivät pakota minua soittamaan viulua kuoleman tuskissa.

Voi, hän sanoi ... suorasukaisesti - töykeä, mutta ... rehellinen.

Ja sitten - miettikää ...

Anteeksi, kiitos. että :) No, lempinimet ovat samanlaisia. Tarkoitan IZYUMINKIN-leipää

Älä ylpeile, MOL2, elämme yhdessä

kiitos tytöt

Yritän uudelleen!

Italia ja yksinkertainen saadaan! Joten tämä toimii! (jää miettimään)

Luulen, luulen, ja kysymys kuuluu - pitäisikö taikinan nousta jääkaapissa?

se on erittäin houkutteleva vaihtoehto jääkaapilla, varsinkin kun lapsi indeksoi jatkuvasti jalkojen alla

Ja kääntää (älä ole ylpeä)?

Luulen, luulen, ja kysymys kuuluu - pitäisikö taikinan nousta jääkaapissa?

Sain hieman ylös (en tiedä miten sen pitäisi olla tarkempi)

Luulen, luulen, ja kysymys kuuluu - pitäisikö taikinan nousta jääkaapissa?

erittäin houkutteleva vaihtoehto jääkaapilla, varsinkin kun lapsi indeksoi jatkuvasti jalkojen alla

Pitäisi ja tulee

Käännän, älä ole vihainen - älä huoli

Kiitos

Ja kääntää (älä ole ylpeä)?

Älä huoli, jos se on kirjaimellisesti
ja jos henkisesti värillinen, älä luo aaltoja tyhjästä ...

No luojan kiitos! mutta tämän vuoksi hän oli niin huolissaan. Luulen - jääkaappi on sama, miksi ...

No, olen kokematon testissä, älä anteeksi

ei, no, närään kuorta - herkullista! mutta sedimentti on tietysti epämiellyttävä ... se ei miellyttänyt äitiäni ...

ennen kuin myimme ukrainaa, ja antakaa ryhmäsi antaa anteeksi, hapan, hapan, joten ei mitään, jos he söivät lopputuloksen, he olivat pilalla

Kaikki on tiukasti Raisin-reseptin mukaan.

Kierrän ja kierrän tätä reseptiä haluamallani tavalla

Toinen kysymys - kuinka monta minuuttia te vaivaat taikinan taikinakoneessa ensimmäisen jakson aikana (ilman suolaa ja öljyä) ja kuinka monta minuuttia vaivaamisen viimeisessä vaiheessa? Kiitos jo etukäteen.

[mol2]

mol2 , täällä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9229.0 Zest kirjoitti, että ensimmäinen erä kestää noin 8 minuuttia. Nämä ovat niin sanotusti kirjoittajan sanoja. Minä, jos tämä on mielenkiintoista, yritän vain saavuttaa ensimmäisessä erässä, että vesi ja jauhot ovat vain sekoittuneet. Vaivasin kunnolla käymisen jälkeen. En kerro tarkkaa aikaa, maamerkki - taikina alkaa kuoriutua kulhon seinämiltä. Mitä kauemmin me vaivaamme - sitä pienempi reikä.

Paljon kiitoksia nopeasta vastauksesta. Juuri taikina nousi.