Kakku "Maitotyttö"

[Äiti Tanya]

Äiti Tanya, Etsin foorumista etsimällä tapaa leikata sivuja enkä löytänyt mitään. Tosiasia on, että paistamisen jälkeen leikkasin jokaisen kakun erikseen, mutta kasassa voidaan nähdä, että ne eivät ole edes suhteessa toisiinsa. Tietenkin paksulla kerroksella asetetun voikerman avulla sivut tasoitettiin. Mutta haluaisin tietää toisen tavan.

[Nataliya]

NataliyaJotain mitä en ymmärrä. Onko kakut kastuneet muodosta? Paistan kakkuja, kerään kakun muottiin. Tämän seurauksena, kun olen kastanut kakun yön yli jääkaapissa, otan kakun, joka on tasainen sivuilla ja päällä. (Käännän sen ylösalaisin niin, että se on jopa päällä.)

Joten muoto on suurempi. Sitten paistin ilman lomaketta. Ja katkaisin epätasaisen reunan. Piirrin paperille ympyrän muotin pohjalle ja paistin tahriintuneita pannukakkuja.

tässä tapauksessa rengas, jonka halkaisija on säädettävä, on erittäin hyödyllinen

[Rinnakkainen]

Rinnakkainen, joo, olisi kiva saada sellainen. Ja luultavasti sinun on ostettava makeisten leikkausrengas, jotta ympyrä on tasainen.

juuri paistettu, eikä yleensä yksiselitteisiä tunteita, yleensä hän moitti kaikkea mahdollista, koska se on huonosti poistettu pergamentista, se on vain jonkinlainen kauhu, mikä on saalis, mitä teit väärin?

[Fanya-Anya]

Fanya-Anya, sinun on poistettava heti uunista vedettynä. Saattaa olla myös huonolaatuista pergamenttia.

Minulla on paklan-paperia. Irrotettava kuin lasista!)

Tytöt, ja paperi on valkoista, tiedän, että sitä on vaikea poistaa tummalla, ja polttin käteni, jopa voitin paperin öljyllä lopussa.
Joko paperi on ehdottomasti huono, se vie pahaa.

[Fanya-Anya]

Fanya-Anya, vain paperia! Paistan tämän kakun hyvin usein, kakut poistetaan paperista täydellisesti, en tahri mitään. Voin käyttää samoja arkkeja uudelleen puhdistettuasi keksijäännökset paperista. Ostan paperia kaupasta erittäin halpaa, mutta olen tyytyväinen laatuun!

[svetta]

svettamikä merkki on paperisi - käytän myös PACLANia (), mutta en aina ...

[echeva]

echeva, paperia, jota käytän, ei löydy Venäjältä. Ostan oman paperimerkkini "Edullinen hinta aina" ATB-kauppaketjussa, se maksaa sentin - noin 3 UAH. Olen käyttänyt sitä useita vuosia, ostin myös kallista paperia - siinä ei ole eroa!
Enkä ole nähnyt PACLAN-paperia.

[svetta]

svetta, sano hyvä paperi, sinun täytyy kokeilla, muuten ostan Freken Bockin 10 UAH: lla.

[Tanyshka]

Tanyshkakyllä, pidän siitä todella, nyt en ota toista. Ja paistan paljon ja usein, joten käytän yhtä paperiarkkia 5-7 kertaa ennen lopullista hävittämistä.

[svetta]

svetta, Käytän myös ATB: tä, ja Paklan otti sen meiltä metrolla, viileä, leveä (minulle koko pituudeltaan (35-40 cm), mutta kallis, jossain oli 20 grivnaa.

Voitteko leipoa kakkuja edellisenä päivänä ja kerätä seuraavana päivänä? Vai onko sinun kerättävä lämmintä? Vai kuivuvatko kakut seuraavaan päivään asti, koska ne ovat hyvin ohuita? Paistan vain 2 kakkua ja haluaisin tehdä kaiken samaan aikaan, jotta seuraavana päivänä vain kokoonpano jää jäljelle. Tulee toinen VNK, ja asetan aina keksejä ainakin yöksi, joten luulen, että paistan kaiken lauantaina ja kerään kaiken sunnuntaina. Kakut maanantai-iltana.

yalexandrina, voit jättää ne turvallisesti huomenna. Teen aina niin. Leivon edellisenä päivänä, ja kerma virtaa lämpimissä kakkuissa.

, jos se poistetaan kylmässä, se voi olla pidempi. Panin pergamentit paikoilleen ja panin parvekkeelle! Kaikki säilyi täydellisesti 2 tai 3 päivää !!!!

Jäädytin nämä kakut yleensä, ne makasivat kuukauden ajan, aivan normaalia. Ja loggialla he myös makasivat viileänä 2 tai 3 päivää, mitään ei tapahtunut.

[alenarooma]

alenarooma, Ilona, svetta, no, kiitos, rauhoitettu. Joten minä aion

Tytöt, MD + vadelmat + banaanit + mikä kerma - onko se maukasta? auta

Kermavaahto toimii hyvin.

Tytöt, mutta kuka teki banaanit?

Tein sen karamellisoiduilla banaaneilla. Se on liian makea. En tehnyt sitä yksinkertaisilla .. Luulen, että jos vadelmilla, sen pitäisi olla hyvä. jotain pitäisi antaa mielestäni hieman hapan

Tein banaaneilla, herkullista. Mutta en ole vielä kokeillut vadelmilla, mutta luulen, että se on myös maukasta.

Luulen, että se on vielä maukkaampaa vadelmien kuin banaanien kanssa.

Voi, kiitos, vahvistettu hieman tarkoituksessa)). Kuinka estää banaanin käämitys / mustuminen?

Kuinka estää banaanin käämitys / mustuminen?

En tehnyt mitään tämän vuoksi. Hän kuori yhden banaanin kerrallaan, leikkasi sen, laski nopeasti ja kuori sitten seuraavan.

Paistettu
Kerma - kermavaahto + keitetty tiivistetty maito, paikoin, kuori 3-4 jälkeen, ripoteltu saksanpähkinöillä.
Kaksinkertaisesta annoksesta tuli 15 kakkua, joiden halkaisija oli 25 cm, kokonaispaino 2300. Valmistettu kotitekoisista munista, hän tuli keltaiseksi
Kermaa oli vähän, vain 480 g kermaa ja tölkki tiivistettyä maitoa. Tein sen testausta varten, maistelua varten, en koristeltu millään tavalla.
Kakku on erittäin makea, maku lapsuudesta lähtien. Äiti teki rullan samasta taikinasta ja kerrostui linnun kirsikalla, keitettiin maidolla, mielestäni sitä voidaan käyttää vaihtoehtona kerrokselle.
Leivontaan käytin lasikuitumattoa (Julia Vysotskayalta), super juttu, sinun on ostettava toinen, se on nopeampi!

Yritin sitä yhdessä banaanien ja vadelmien kanssa.

Olesya, ja mikä on tulos? Tyytyväinen?

Muuten, banaani muuttuu mustaksi jonnekin 2. päivänä riippumatta siitä, onko kakku leikattu vai ei, ja tämä on erittäin epämiellyttävää ((. Taiteellinen makuni on suoraan loukkaantunut tästä tosiasiasta, etsin vaihtoehtoja estää

[Husky]

Husky, Luda, tulos on upea! En todellakaan pidä kakkujen hedelmistä, mutta nämä 2 ovat yksinkertaisesti korvaamattomia näissä kakkuissa.

Olesenka, kun olet esittänyt kysymyksesi, olet korjannut viestisi. Suoraan kiinnostunut. Ja leikkaus on yksinkertaisesti hämmästyttävä !!! Nyt haluan tällaisen kakun.
Olesya, peititkö tämän kakun kuorrutuksella, jonka reseptin annoit ambulanssissa?

[Ludmila]

Ludmila, ei tämä, tämä on seuraava kakku, jolla on sama koostumus, mutta ei minulle. Kuinka ymmärrät? Oletko vertaillut seuraavan aiheen ulkonäköä tämän aiheen leikkaukseen?

[Kuka paistaa tällaista taikinaa muotteissa ??? Mitä luulet toimivan?]

Kysymys kakun paistamisen mittareista:Kuka paistaa tällaista taikinaa muotteissa ??? Mitä luulet toimivan?
Haluan yrittää leipoa nämä kakut muotissa. Äskettäin paistin kolme kakkua paperilla yhdestä annoksesta. Kakut tulivat erittäin hyviksi ja pidin siitä, mikä ei ole hienovaraista. Vähemmän kermaa tahraamiseen tarvitaan, mutta herkullisen hullu !!! Nyt sinun on saavutettava tasaiset kakut, kuten tavallisessa keksissä.

Nyt sinun on saavutettava tasaiset kakut, kuten tavallisessa keksissä.

Mielestäni on helpompaa leikata heidät ...

Lomake toimi hyvin. Tein kolme kakkua tavallisesta annoksesta. Sivut ovat sileät. Hurraa!

[Vuoka]

VuokaMikä on muodosi halkaisija? ja kuinka kauan he paistivat?

[Vuoka]

Vuokaeli pulleat kakut muodossa? Kuinka pitkä kakku on?

Muoto 23 cm, voideltu sl. voita, paistettua ilman paperia. Yhdelle kakulle on 5 rkl taikinaa, paino oli 200 g kukin. yhdelle kakulle. Paistettu 12 minuuttia 190 g: ssa. Kakut osoittautuivat täysin sileiksi, noin 12-15 mm paksuiksi. Hieman lomakkeen reunalla paistettiin, mutta ne voidaan poistaa ongelmitta veitsellä. Kakkujen paino valmiissa muodossa on noin 500-580 g
Kaikki pitivät kakusta, he söivät kaksi kappaletta! Tuskin onnistuin ottamaan kuvan viimeisestä kappaleesta. Se on jo lämmennyt pöydälle ja täyte on noussut. Täyte on seuraava: vaniljakastike + persikat. Yläosassa on pinnoite "Special" suklaata + voita + jauhetta. Koristeltu persikoilla ja kermalla. Valmis paino 1700g.
Kun minulta kysyttiin, mitkä ovat kakun kommentit, minulle kerrottiin, että kommentteja on vain yksi - PIENI! Ei tarpeeksi kakkua!

Kiitos herkullisesta reseptistä. Pidin kakusta erittäin paljon. Valmistettu annosta kohti hapan kerma, kirsikat ja vadelmat. Erittäin herkkä. Nyt haluan tehdä sen kerma ja mascarpone tyttäreni syntymäpäiväksi.Haluaisin kysyä mastiksilla koristeltuilta tytöiltä, ​​onko patoja tarpeen tehdä vai voimmeko tehdä ilman niitä?

Yhdistelmä on hämmästyttävä: vadelmat + banaanit + smetana - kermainen - mascarpone kerma.

Olesya, kerro minulle resepti tällaiselle kermalle. Löysin juuri kermaisen mascarponen, mutta tämä ei ole.

Tytöt, sääli minua! Itku ja itku ...
Paistin tänään meijeritytön lahjaksi ystävälle, kerrostettuna hapankerma-vaniljakastikkeella, banaanilla, pienellä määrällä mansikoita ja ..... Kirsikat kompotista ...
Tänään kokeilin "harjoittelukakkua", se on maukasta, hieman kuivaa (mutta minulla oli puolet kerma, jonka laitoin siihen antamaani) ja löysin KOSYAK
Kirsikka siemenillä
Soitin ja varoitin, mutta olin järkyttynyt ... Ja loppujen lopuksi pankki ei sano, mitä siementen kanssa tapahtui, mutta ostin kauppakompotin ensimmäistä kertaa, en edes ajatellut ... Ja marjat olivat niin pehmeitä (en edes epäillyt sitä luulla)
Vaikka resepti on tietysti mahtava. Herkullinen!
Py. sy. Syntymäpäivätytön mukaan kakku osoittautui pommiksi, teki roiskeita! Rauhoituin vähän ...

Joo ... tietysti jamb, mutta !!! Mutta on hyvä, että en paistanut sitä asiakkaille, voit selittää kaiken omillesi ja he ymmärtävät.Ja tärkeintä on, että he pitivät kakusta!

Tytöt, kuinka monta annosta sinun pitäisi ottaa, jos tarvitset kakkua, jonka koko on 21 * 30 ja korkeus vähintään 8-9 cm?

Mielestäni annokset 2-2,5

[Ilona]

Kiitos, Ilona, Teen 2,5, varmistaakseni!

Tee 3! Syöt jäännökset)) Minun ravista näiden palojen takana))

Tytöt juoksevat raportin kanssa, tänään tein puolet annoksesta testiä varten, osoittautui 6 kakkua, joiden halkaisija oli 16 cm))) laitoin säilöttyjä persikoita ja kermaa kondomikermaa))) erittäin maukas kakku тор


Sori ei osaa kääntää valokuvaa

Tytöt, hyvää huomenta kaikille! Joten tein vihdoin tämän kakun! Mitä voin sanoa, nyt hän on koko perheeni virallinen suosikki. Erittäin lempeä, kohtalaisen makea. Se vain sulaa suussa! Hän rakasti häntä kovasti. Yleensä - namia !!!!
Tein kaksinkertaisen annoksen, ja kun paistin kakkuja, lisäsin lopuksi taikinaan pisaran sinistä väriainetta. Se osoittautui kg 3-3,5, en voi sanoa tarkemmin, vaaka toimii väärin. Kerma - hapan kerma sokerilla, ananassäilykekerros banaanilla. Yön aikana olin liotettu huomattavasti! Kaikki olivat iloisia!