Mansikkahilloa ja hilloa leipäkoneessa

Mansikkahilloa ja hilloa leipäkoneessa

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Mansikat (kokonaiset marjat tai sose)	500 g
Sokeri	450 g
Pektiini hilloa varten	puoli pakettia, eli 10 g

Keittomenetelmä

• Jos uunissa on suuri ämpäri, voit ottaa vähän enemmän ruokaa (600 g marjoja, 500-550 g sokeria, pektiiniä, voit jättää 10 g).

Merkintä

Yksi syy, joka kannusti ostamaan leipäkoneen, oli tieto siitä, että siinä voi keittää hilloa. Asun omakotitalossa, meillä on puutarha, jossa on mansikoita, herukoita jne. ... Rakastan säilykkeitä, hilloja, marmeladeja, mutta niiden keittäminen on aina ollut minulle ongelma kärsivällisyyden vuoksi - no, en voi seistä niiden yli ja häiritse !!! Leipäkone on erittäin hyödyllinen tässä suhteessa. Nyt mansikat ovat kypsiä, joten olen ruoanlaitto.
Yritin kahta vaihtoehtoa: kokonaisilla marjoilla ja perunamuusilla tehosekoittimessa. Kotijoukkue piti ehdottomasti toisesta (vaikka ensimmäinen oli myös tyhmä.

Misha Kuvat

Samanlaisia ​​reseptejä

Mansikkahillo balsamietikalla. (Järjestelmänvalvoja)

Mansikkahillo vanhan reseptin mukaan (Lyulёk)

Mansikkahillo teetä ruusun terälehtiä (nila)

Ja yritin keittää hilloa leipäkoneessa, enkä jotenkin pitänyt siitä. Se ei kiehunut lainkaan, ja minusta tuntui siltä, ​​että se höyryi enemmän kuin kiehui. Teoriassa pitäisi olla vaahtoa ja kiehua. Ja täällä tällaista vaikutusta ei havaittu ... Tietysti se heitettiin kätevästi sisään ja jätettiin, mutta onko se hyvin keitetty? Vai onko se vain minun leipäkoneeni? Keitin vanhassa ... Lisäksi mitä minun pitäisi keittää kattilassa. Pystyn häiritsemään sitä 5 minuutin ajan
Ja vielä, jos kypsennät sitä hyytelömäisellä sokerilla, sinun ei tarvitse lisätä pektiiniä?

No, teoriassa pektiini on jo hyytelömäisessä sokerissa ...
Kypsennä 5 minuuttia, ei tietenkään ole ongelma. Mutta tämä koskee kokonaisia ​​marjoja sisältäviä hilloja. Ja sitten on olemassa erityinen tekniikka. Pidän hilloista enemmän. Sen yli sinun on seisottava puoli tuntia, kunnes se kiehuu, ja vielä puoli tuntia, kun se kiehuu ... Täällä leivänvalmistaja auttaa. Puuvillassani se kiehuu hyvin: se kiehuu ja vaahtoaa (otan sen pois puulusikalla kypsennyksen lopussa, koska kaikki kerääntyy keskelle).

Kypsennä 5 minuuttia, ei tietenkään ole ongelma. Mutta tämä koskee kokonaisia ​​marjoja sisältäviä hilloja. Ja sitten on olemassa erityinen tekniikka ...

Mutta tästä paikasta, tarkemmin, mitä erityistä tekniikkaa siellä on?

Keitin tänään pakastettua mansikkahilloa puuvillassa. Se osoittautui hyvin, vain erittäin maukkaaksi! (y) Mansikat otin 400 grammaa. (Hortex) +250 grammaa. sokeri + 25 ml. (noin 2 rkl.) sitruunamehua. Keitin kokonaisen syklin Mulinex 5002: ssa (1 tunti 05 minuuttia), aloitin sen sitten uudelleen ja sammutin 5 minuutin kuluttua (sekoittamiseen kuluu niin paljon aikaa). Haju on koko keittiössä, hillo on herkullista, väri on hämmästyttävä, sakeus on mitä tarvitset (ei nestemäistä) ... Yleensä suosittelen sitä! Muuten, sokeria voidaan valmistaa enemmän suhteessa 1: 1, mutta minulle eniten 400: 250, vaikka kaikki onkin makun kysymys. Edellä olevista ainesosista saatiin puolen litran purkki (paitsi että pari ruokalusikallista ei riittänyt ylhäältä).

Keitin tänään pakastettua mansikkahilloa puuvillassa. Se osoittautui hyvin, vain erittäin maukkaaksi! (y) Mansikat otin 400 grammaa. (Hortex) +250 grammaa. sokeri + 25 ml. (noin 2 rkl.) sitruunamehua. Keitin kokonaisen syklin Mulinex 5002: ssa (1 tunti 05 minuuttia), aloitin sen sitten uudelleen ja sammutin 5 minuutin kuluttua (sekoittamiseen kuluu niin paljon aikaa). Haju on koko keittiössä, hillo on herkullista, väri on hämmästyttävä, sakeus on mitä tarvitset (ei nestemäistä) ...Yleensä suosittelen voimakkaasti! Muuten, sokeria voidaan valmistaa enemmän suhteessa 1: 1, mutta minulle eniten 400: 250, vaikka kaikki onkin makun kysymys. Edellä olevista ainesosista saatiin puolen litran purkki (paitsi että pari ruokalusikallista ei riittänyt ylhäältä).

Muru ja marjat olivat aiemmin sulaneet? Tai vain heittää jääpaloja? Jos sulatettu - tyhjennä mehu tai mitä?
Haaveilen niin paljon mansikkahillosta, kerro lisää!

Valmistin myös pakastetusta - pestiin marjat, laitoin ne ämpäriin ja peitettiin sokerilla 15 minuutin ajan. Sokeri suli käytännöllisesti katsoen hillon. Erittäin maukas hillo, vain minä liioittelin sen sitruunalla - puristin kahdesta sitruunasta täyden ja kuoren ... se osoittautui hapan, mutta silti erittäin maukkaaksi ja tuoksu on mahtava. Valmistan kirsikoista sunnuntaina.

Muru ja marjat olivat aiemmin sulaneet? Tai vain heittää jääpaloja? Jos sulatettu - tyhjennä mehu tai mitä?
Haaveilen niin paljon mansikkahillosta, kerro lisää!

Sulatin marjat, kaadin ne suoraan pakastimesta ämpäriin, sokeria päälle, mutta en sekoittanut mitään, jätin sen kokonaan sulatukseen, ajattelin myös kysymystä "mehun tyhjentäminen tai ei" jonkin aikaa ... ja päätin lähteä (ei lainkaan tästä Pahoittelin sitä, jopa tulevaisuutta varten päätin jättää sen itselleni). Jos et ole sokerimakean hillon rakastaja, älä lisää sokeriannosta, se on jo erittäin makeaa, mutta sitruunamakuista sinun pitäisi ajatella: - \ Pidin siitä, miten tein sen, ja äitini (kaiken rakastaja, jolla on hyvää happamuutta) sanoi, joka varmasti tuplasi ... Maku. Ja pidin myös todella (tämä on noin 5 minuuttia lisää) kuinka tasaisesti ja tasaisesti hillo sekoitettiin kypsennyksen lopussa (toisen jakson alussa). (y) Huomenna annan ruoan x / p "Harrods Creek Fall Jam" -kerroksessa - myöhemmin kerron sinulle, mikä maistuu paremmalta, kypsennetään liedellä tai kylmävarastossa.

[Virkkaa]

Virkkaa, eilen tein hortex-hillon reseptisi mukaan.

Eilen, vaikka se oli kuuma ja lämmin, en pidä siitä. Mutta tänään, yön jälkeen jääkaapissa - YUM YUM !!! Ja niin minä söin ja panin sen jogurttiin ja voin sen leivälle))

Seuraavan kerran laitan vähemmän sokeria.
Ja sitruunasta en vain mehu, vaan myös laitan kuori.

Marjat pysyivät ehjinä.
Eilen tuntui siltä, ​​että hillo oli nestemäinen, paljon siirappia, mutta tänään, kun se on jäähtynyt, se ei näytä siltä.

Yleensä tämän hillon kanssa on hyvin vähän huolia, mutta paljon iloa)) Suosittelen

Valmistan usein pakastetuista mansikoista, vasta nyt lisäämme aina Zhelfix 2: 1, ja päädyin herkulliseen hilloon. Ja se ei ole edes cloy, koska nyt tarvitset puolet vähemmän sokeria kuin marjat (kiitos "Zhelfix 2: 1"). Ja juuri eräänä päivänä löysin itselleni toisen hämmästyttävän maun, tällä kertaa keitin, jälleen "Hortexista", vasta nyt otin seoksen kompotille (koostumus: 30% mansikoita, luumua, aronia, mustaherukkaa). Tässä on resepti:
Jäädytetty seos "Hortex" -kompotille -400 gr. (1 pakkaus)
Sokeri-200 gr.
"Zhelfix 2: 1" -16 gr.
Täytämme kaikki ainekset puuvillaan ja saamme herkullisen hillon, hyytelömäisen konsistenssin (juuri minulle sopiva).

Selitä lukutaidottomille, mikä pektiini on ja mistä se ostetaan tai korvataan?
ja tässä on toinen, minulla oli ajatus korvata se jollakin määrällä pakkauksesta "Strawberry Jelly" esimerkiksi. se on oikein?
Ystävällisin terveisin.

Miksi niin lukutaidottomia? Kerran olin kiinnostunut myös vastauksesta tähän värisevään kysymykseen ...
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=2208.0
Katso tänne, ja kaikki tulee selväksi. Onnea sinulle!

"Mansikan hyytelö" ei ole oikein. Oikeasti Zhelfix, Confiture jne.

[VADELMAHILLO.]

Epäin pitkään, onko kannattavaa yrittää keittää hilloa leipäkoneessa, se ei vahingoita kauhan päällystettä. Mutta uteliaisuus - edistyksen moottori - voitti jälleen. Hillo osoittautui hienoksi !!! Olimme oikeassa, kun he kehottivat meitä yrittämään valmistaa sitä uunissa. Ei tarvitse seisoa, katsella, puuttua, avustajasi tekee kaiken ilman sinua, mistä kiitos vielä kerran hänelle.

VADELMAHILLO.
Panasonicin ohjeissa on resepti hillolle, tämä on -450 grammaa sokeria, -450 marjaa ja käyttämätöntä sitruunamehua (minulla ei ollut sitä käsillä, lisäsin sitruunahappoa veitsen kärkeen). Tuotteiden lisääminen ei ole suositeltavaa, koska se voi vaahtoa.

Marjat voidaan ottaa luonnollisesti tuoreina tai jäädytettyinä. Ja koska varastoin tuoreita marjoja syksyllä, pidin tästä ajatuksesta. Hän otti marjat pakastimesta ja peitti ne sulattamatta sokerilla ämpäriin. Jam-ohjelma leipäkoneessani kestää 1 tunti 30 minuuttia. Ja lopussa saimme tuoksuvan, tuoreen hillon
Valmis hillo on kaadettava kauhasta välittömästi, älä jätä sitä kuumaksi leipäkoneessa, koska se voi palaa. Ja on myös parempi pestä heti loppun jälkeen, sitten se pestään helposti pois ja pinnoite ei kärsi. Onnistunut kokeilu, suosittelen.
Oikeudenmukaisesti minun on sanottava, että Panasonic 255 -laitteessani "hillo" -ohjelma on esilämmitetty, joten voit lisätä marjoja pakastimesta. Koko ohjelma kestää 1 tunti 30 minuuttia, josta 15 minuuttia - lämmitys - tasaa lämpötila, sitten 75 minuuttia itse keittäminen jatkuvasti sekoittaen.

Viettelevä !!! Epäilen myös sitä - anteeksi ämpäri. Mutta sinulla on niin kaunis hillo, eikä maku ole jäljessä lajista, sen on oltava ...

No, mitä luulet meidän itse kiusaavan? Liity, yritä. Tässä on mielestäni ... En varaa hilloa talveksi. Voit pakastaa erilaisia ​​marjoja kuten tämä, ja sitten keitä tuoreena, kun kulutat sitä.

Tässä on mielestäni ... En varaa hilloa talveksi. Voit pakastaa erilaisia ​​marjoja kuten tämä, ja sitten keitä tuoreena, kun kulutat sitä.

Olen samaa mieltä 200%! Mansikka on vain super, ja keitin myös mandariinia, en edes tuntenut elokuvia!

Ja valitettavasti en voi jäädyttää marjoja - usein ja pitkään, sähkö sammutetaan ja jääkaappi sulaa (talo on uusi ja ongelmallinen, koska). Joten sinun on varastoitava hilloa kesällä.

Vakuutan teille, että sekä maku että ulkonäkö ovat parhaimmillaan !!!
Kun olet yrittänyt valmistaa hilloa leipäkoneessa, et voi lopettaa

Tein kaiken Panas -255: n ohjeiden mukaisesti:

-450 g mansikoita (minulla on kokonaisia ​​marjoja pakastimesta, syksyn tarvikkeista)

-450 grammaa sokeria (minulla on vähän alle 410 grammaa)

- ripaus sitruunahappoa

Jam-ohjelma. Ja tunnin kuluttua 30 minuutin kuluttua tuoksuva hillo pöydällä ilman ylimääräisiä ponnisteluja

Apua! Apua! Apua!
Esitimme LG: n leivänvalmistusmallin HB-206CE, olin erittäin onnellinen! Mutta kuten kävi ilmi, siinä ei ole Jam-ohjelmaa. Se on minulle erittäin merkityksellinen. Dachalla on suuri puutarha, ja siellä on aina paljon hedelmiä ja marjoja. Ja kuten aina, ei ole aikaa keksiä niistä jotain. Voitteko kertoa minulle, onko vielä mahdollista yrittää keittää hilloa puuvillassa? Jos on, mistä ohjelmasta? Tai parempi olla vaarantamatta sitä?

Tein juuri mansikkahilloa. Esijauhaa mansikat tehosekoittimessa. Haju asunnossa on hullu, hillo on edelleen kuuma, mutta tietysti nuolin sitä erittäin maukkaaksi

Tytöt, jotka ovat pahoillaan leipäkoneesta, voivat valmistaa hilloa mikroaaltouunissa vain 5 minuutissa.

Ihmiset, kerro minulle, kuinka paljon voit vähentää sokerin määrää? Eilen keitin 580g marjoja ja 360g sokeria + puoli sitruunaa Moulinex 3000: ssa tiukasti reseptin mukaan - se osoittautui hyväksi, erittäin makeaksi (vaikka yritin sitä vielä kylmänä loppuun asti)
et voi laittaa alle puolta sokerimarjoista, eikö?

[jinar]

jinar
On mahdollista vähentää sokerin määrää sen täydelliseen "karkottamiseen" reseptistä! Keitin appelsiinihilloa täysin ilman sokeria (muuten, erittäin maukasta), mutta ei pitkäaikaiseen varastointiin, mutta niin sanotusti "syödä kerralla". Jääkaapissa seisoin onnistuneesti noin viikon (tai vähän enemmän), mutta se osoittautui enemmän kuin oranssi jälkiruoka kuin hillo. Sama hillo, se on hilloa myös Afrikassa ... se on makeaa, joskus jopa sokerista, mutta meidän ... rakas!
Jos haluat silti keittää hilloa pitkäaikaiseen varastointiin, en suosittele sokerin alentamista alle puoleen!
Onnea sinulle!

[Virkkaa]

Virkkaa Kiitos paljon!!!

Jauhaa tehosekoittimessa ja keitä se vielä))
Totta, vain mansikat ja sokeri, 450 per 200 sokeria. Maukas, mutta ei tarpeeksi

[Äiti Aleko]

Äiti Aleko
Enkä edes aloita alle kilogrammalla marjoja, ennakoiden etukäteen, että niitä on vähän!

Joten kaikki on tahriintunut seinilleni, mutta luulen, että kg on melko normaali.

Eilen keitin 1 kg kuorittuja mansikoita 800 g: lle sokeria ja puoli pakettia Quittiniä. Marjat silmämuniin, hieman enemmän - roiskuisivat jo lieden seinämiä pitkin. Mutta hän on hieno kaveri, hän ei antanut yhtä suihketta, sokeri olisi voinut olla pienempi, 650-700 grammaa. Olen jo keittänyt sitruunaa, kiivi-omenaa, banaani-oranssia ja kiivi-banaanihilloa, kaikki, jotka "katuvat" siellä olevaa liesi - eivät ymmärtäneet, mutta mikä sen kanssa on niin pahaa, kun keität hilloa? jos on sopiva ohjelma, kypsennä vähintään litroina, kaikki on hyvin, mutta SENTAINEN mansikkahillo ja isoäitini eivät tienneet, kuinka kaksi tölkkiä kolmesta tuhoutui kerralla

Haluaisin yrittää valmistaa mansikkahilloa pektiinillä HP: ssä. Kerro minulle, kuinka paljon pektiiniä tarvitaan 500 grammaan mansikoita

Voitteko kertoa minulle, kuinka varastoit valmiin hillon? (mihin, mitä katat) Ja kuinka paljon hilloa voidaan varastoida, jos marjat ja sokeri ovat 1: 1?

Jos kaadat kuumaa hilloa steriileihin purkkeihin ja rullaat sen keitetyllä kannella, löysin myöhäisen anoppini kaapista vuoden 2000 hillon. Haju ja ulkonäkö olivat melko normaalit, mutta he eivät uskaltaneet syödä vain sillä tavalla, se meni kompotiksi. Ja jos nailonkannen alla on parempi säilyttää jääkaapissa. Kaadan sen ruuvipurkkeihin ja jäähdytän hitaasti peitteiden alla. Ihana pitää kaapissa seuraavaan sadonkorjuuseen asti.

Kaadan sen ruuvipurkkeihin ja jäähdytän hitaasti peitteiden alla. Ihana pitää kaapissa seuraavaan sadonkorjuuseen asti.

Joten minulla on tällaisia ​​tölkkejä, ajattelin missä ne olivat, jääkaapissa tai ruokakomeroissa.
Kiitos paljon!

Kerro minulle, haluan myös kokeilla mansikkahillon valmistamista, mutta minulla ei ole asteikkoja. Kuinka karkeasti määritetään, kuinka monta mansikkaa on 500 grammassa?

[Antares]

Kerro minulle, haluan myös kokeilla mansikkahillon valmistamista, mutta minulla ei ole asteikkoja. Kuinka karkeasti määritetään, kuinka monta mansikkaa on 500 grammassa?

Antares
Ehkä tämä auttaa sinua jollakin tavalla:
1 litra-600 gr. mansikka
250 ml: ssa. lasi-150 gr. mansikka
200 ml: ssa. lasi-120 gr. mansikka

[Antares]

Antares
Ehkä tämä auttaa sinua jollakin tavalla:
1 litra-600 gr. mansikka
250 ml: ssa. lasi-150 gr. mansikka
200 ml: ssa. lasi-120 gr. mansikka

Kiitos paljon:)

Problemkassss, minulla on Panasonic 253 liesi, ladoin kaikki ainesosat, mutta en voi käynnistää "jam" -ohjelmaa. Pääsen "gluteenittomaksi" ja ohjelmanvalintanuoli siirtyy heti alkuun saavuttamatta hillo-ohjelmaa Miksi? Voiko kukaan törmätä tällaiseen ongelmaan?

Otan aiheen vastaan ​​roskakorista. Päätin ottaa käyttöön kolmivuotisen pakastetun mansikkani käyttöön ja purkaa samalla pakastimen. Pektiiniä on suositeltavaa lisätä tähän, sivulla 2 on linkki acc. aihe sen korvaamisesta, jos sellaista ei ole, mutta linkki ei toimi. Vastaa, tarkista kysymys JOTKA Pektiinin korvaamisesta tai voit tehdä ilman sitä. Pektiiniä ei vaadita uunini resepteissä.
===============================================
Odota vastausta ................. ...
En odottanut, löysin sen itse. Kirjoitan niille, joita myös sama kysymys hämmentää. Sitruunamehu, se mitä! Siksi uunini reseptissä sanotaan: mansikka + sokeri + sitruunamehu !! Kuten aina, "kaikki nerokas on yksinkertaista"!

Kuinka hienoa, että siellä on sellainen foorumi ja sellainen avustaja - HP! Hillo - se osoittautui erinomaiseksi, en edes odottanut, että jotain muuttuisi 3 vuotta sitten pakastetuista mansikoista sulamisen aikana muuttuen sellaiseksi puuroksi ... joka painoi 846 grammaa, mutta 500 grammaa sokeria ja 4 ruokalusikallista juuri puristettua sitruunamehua teki ihmeen! Hillo tuoreista mansikoista keskellä talvea on todellinen ihme!

[Virkkaa]

Virkkaa , Kiitos!
Keitin tänään hilloa kesämökkeistä. Marjoja 500 g, 300 g sokeria ja vähän sitruunamehua. Tuloksena on 700 gramman purkki.

Eilen keitin myös sen - tein sen kahdessa versiossa: 1 kg hedelmää 0,5 kg sokerille, pakkaus zhelfixiä ja 1 kg 1 kg ja pakkaus "Varenyachko".
Olen hämmentynyt siitä, että vaahto oli näkyvissä vuoton aikana - pitäisikö minun poistaa se?
ystävät ovat skeptisiä kokemuksestani ruoanlaitosta HP: ssä - kuten sinun on kypsennettävä hilloa tuntikausia, ja heitettiin sitten sisään ja kaadettiin ... tämä ei voi olla ...
koska tämä on ensimmäinen kokemukseni purkissa - pelottavaa, onko se sen arvoista?

Voi tytöt! Säästä epäilyksistä! : girl_in_dreams Olen joko mutaaja, en ymmärtänyt mitään, tai liesi oli hieman sotkuinen, tai kaikki on niin kuin pitäisi ...
Ajattelin tarkistaa tänään luumuhillon, kuorineen sen irti, leikkaamalla sen neljännekseen, kuten odotettiin, punnitsin sen, laitoin sen ämpäriin, ja hän (liesi) kaaak vaivaa ... Sanalla sanoen, ei minun hilloni, vaan hillo tai hillo osoittautui. Ja niin halusin hilloa ... viipaleina ... paloina ... siirappina

Joten näyttää siltä, ​​että toiminnolla Jam ei vaivaa paljoa
Ajattelen myös luumuhilloa, ehkä minun ei tarvinnut leikata sitä neljänneksiin, mutta puolikkaat riittäisivät.

: wow: Ehkä minun liesi ei ole kuin kaikkien muiden?!? Ensimmäiset viisi seitsemän minuuttia hän vaivasi kuin taikina, antoi sitten hillon laskeutua, sitten hän aloitti vaivaamisen uudelleen, ja vaikutelma oli, että samalla voimalla kuin taikinan vaivaamisessa.

jo mielenkiintoista, yritän eräänä näistä päivistä peruuttaa tilauksen.

kauneusaaa !!!!!!

: wow: Ehkä minun liesi ei ole kuin kaikkien muiden?!? Ensimmäiset viisi seitsemän minuuttia hän vaivasi kuin taikina, antoi sitten hillon laskeutua, sitten hän aloitti vaivaamisen uudelleen, ja vaikutelma oli, että samalla voimalla kuin taikinan vaivaamisessa.

Joten hallintoa kutsutaan Jamiksi, ei Jamiksi. Ja hillossa kokonaisia ​​paloja ei toimiteta .. Joten hän vaivaa, jotta ei palaisi.

Aloittelijana haluan kaiken kerralla. Päätin tehdä hilloa täällä. Minulla oli 300 grammaa mansikoita pussissa pakastimessa. Laitoin sen ämpäriin, peitin sen sokerilla - odotan, kunnes se sulaa. Ei ole pektiiniä, ei sitruunaa, päätin lisätä raastettuja omenoita - onko niissä myös paljon pektiiniä vai ei?
Ja vielä yksi asia: sopiiko appelsiinimehu sitruunan sijaan?

[ok-01]

ok-01,
Enkä sulata. Totta, minulla näyttää olevan "hilloa" altistettaessa lämpötilalle. Minulla ei ole pektiiniä, ja lisätään sitruunaa vain, kun minulla on sitä. Mutta minulla ei ole tätä hilloa varastointia varten. Ja lisäsin myös maissitärkkelyksen pari kertaa kahvilusikan paksuuteen.

ehkä en ole aiheessa, kerro kuinka tämä ohjelma toimii
Haluan tehdä vaniljakastikkeen, olisiko se mielenkiintoista?