Ruis-vaniljakastike on todellinen (melkein unohdettu maku). Paistomenetelmät ja lisäaineet

[LG HB-2001 BY]

Hyvää päivää. Minulla on pari reseptikysymystä (liesi LG HB-2001 BY)
1. Ohjelmassa .....

Heitti joitain kysymyksiä!
Puraamme ne nyt järjestyksessä.
.....
Kirjoitan iltaan asti

Minulla on pari reseptikysymystä (liesi LG HB-2001 BY)
1. "Nopea" -ohjelmassa taikinalla ei ole aikaa nousta tarpeeksi 65 minuutissa.
Sanotaan vain, että tänä aikana se nousee vain 10 prosenttia.
Siksi päällekytkemisen jälkeen (35-40 minuuttia ennen ohjelman päättymistä) laitan "jogurtin" päälle, ja 40-45 minuutin kuluttua taikinan nousu lähestyy noin 1,8-kertaista nousua.
- Kerro minulle, mikä voi olla syy?
Miksi se on niin pitkä, tarkoitan, ja eikö se vaikuta tulokseen?
Vastaus on hiivassa, hiivan huippunousu lasketaan noin 120 minuutiksi,
käytät myös Saf-Levurea, ja ne on ensin laimennettava.
Taikinan nousun nopeuttamiseksi jopa tunti, sinun on silti käytettävä lämmintä vettä - 40 ° C.
Jos nousuaika ei rajoita sinua kovin paljon, suorista vaivaaminen ja vaihda heti jogurttiin ja odota taikinan nousua.
Uuni on tähän tarkoitukseen erittäin kätevä ja erinomainen aloituslajikkeille.
Ainekset -
kuoritut ruisjauhot (400gr),
vehnä 1 luokka (100gr),
450 ml vettä (yhteensä),
1,5-2 rkl. rkl omenaviinietikkaa (6%);
mallas,
suola,
sokeri,
hiiva (Saf-Levure sininen) reseptin mukaan.
Paistan 90 minuuttia (puolitoista "Cupcake" -ohjelmaa)
2. Puhtaasti teoreettisesti taikinan valmistamiseen
minun olisi helpompaa laittaa ohjelma "ranska"
(uunin lämmittäminen tyhjäkäynnillä 20 minuuttia ja taikinan vaivaaminen 13 minuuttia)
ja "Jogurtti" (nousu viittaamatta aikaan).
- Riittääkö taikinalle yksi, mutta pidempi erä?
Vai tarvitsetko 2 lyhyttä?
Tai ei välitä?
- Täyttääkö jogurttitila taikinan vaatimukset (lämpötilan, nousun suhteen)?
Suorita vaivaaminen millä tahansa sopivalla tavalla, eroa ei ole paljon.
Jogurtti-tilassa kiipeily toimii erittäin hyvin.
3. Onko sallittua vähentää suolan ja sokerin määrää reseptissä ja kuinka paljon?
Siinä mielessä, että tämä ei tule tiileksi leivän sijasta ...
Ilman sokeria on ehdottomasti mahdollista, sokerilla on tässä enemmän makua lisäävän roolin kuin suolan tavoin.

Vanya, kerro minulle resepti vaniljakastiketta varten x. r Zelmer43z010

[Zelmer 43z010 on jo pitkään ollut leivänvalmistajien luettelossa reseptin 1. sivulla.]

Vanya, kerro minulle resepti vaniljakastiketta varten x. r Zelmer43z010

Joten tämä on vain yksi ruis vaniljakastikkeen resepteistä, luit sen tässä säikeessä,
ja paistamiseen Zelmer 43z010: ssä - lue ohjelman asetukset täältä -
Tämän reseptin paistaminen Zelmer 43z010: ssä
Zelmer 43z010 on jo pitkään ollut leivänvalmistajien luettelossa reseptin 1. sivulla.


Tässä on ote tästä langasta -
Zelmer 43z010, 43z011
Taikinan vaivaaminen ohjelmassa 9. TEHDÄ (PIES JA KAKUT) ja ota lapaluita,
nostamalla taikinaa noin 50 minuutin ajan, säädä lisäys hieman alle kahteen kertaan ja
kun ohjelma päättyy (tai taikina nousee halutulle korkeudelle),
kytke leipäkone ohjelmalle 7. NOPEA (QUICK BAKE) 1 tunti 30 minuuttia.
Loput ovat reseptissä kuvattuja.
Jos taikina ei onnistunut nousemaan tänä aikana, sammuta HP ja odota haluttua nousua,
vaihda sitten leivontaan yllä kuvatulla tavalla.

Vanya, kiitos paljon yksityiskohtaisesta ja ymmärrettävästä ruisleivän reseptistä!
Vaikka paistan itsepäisesti hapankaalin kanssa, sinun suosituksistasi,
Olen oppinut paljon ja nyt tiedän virheeni.
Leipä osoittautui herkulliseksi sienimaiseksi,
vain tiedä miten lisätä valokuvia.
En ole ystävällisin ehdoin tietokoneen kanssa.
Paljon kiitoksia vielä kerran.

[vain tiedä miten lisätä valokuvia.]

Vanya, kiitos paljon yksityiskohtaisesta ja ymmärrettävästä ruisleivän reseptistä!
Vaikka paistan itsepäisesti hapankaalin kanssa, sinun suosituksistasi,
Olen oppinut paljon ja nyt tiedän virheeni.
Leipä osoittautui herkulliseksi sienimaiseksi,
vain tiedä miten lisätä valokuvia.
En ole ystävällisin ehdoin tietokoneen kanssa.
Paljon kiitoksia vielä kerran.

Tässä on linkki kuvan lisäämiseen.
Poista vain pienennyskuvan valinta.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0
Hapankainen tuottaa herkullista leipää,
mutta monille ajan puute
on ratkaiseva valittaessa
reseptejä hiivalla.

Paljon kiitoksia vastauksesta, yritän edelleen

yritys # seuraava)))


tällä kertaa taikina sekoitettiin 100%, mutta jostain syystä murusen tiheys on epätasainen (((
missä koira käveli? (ainesosat ovat samat + 20 ml vettä)
Vanya28, kiitos avusta, muuten olisin luopunut tästä vaikeasta liiketoiminnasta kauan sitten

Kiitos niin yksityiskohtaisesta reseptistä! Auttoi selvittämään tärkeät yksityiskohdat!

Matkalla herätti kysymyksiä:
1. Onko mahdollista tehdä ilman hiivaa ollenkaan? Haluaisin kovasti. Vaihdetaanko suuri määrä hapankaalia tai jotain muuta?

2. Kirjanmerkin järjestys ei ole selkeä. Panasonicissa 254 hiiva sanoo - pohjassa, jotta vettä ei pääse sisään, sinulla on ne reseptin mukaan aivan veden edessä, eli ne joutuvat kosketuksiin (vaikka sinäkin annoit sen Panasonicin mukaan). Joten miten kaikki on oikein?

3. Voinko jättää sen todistettavaksi yli tunnin ajaksi? ja kuinka kauan vielä? Vai pitäisikö se määrittää kokeellisesti?

Kiitos paljon!

[Mitä ehdotan tekevän - toista viimeinen paistaminen kerralla kaikkien lisäysten kanssa, kirjanmerkkien järjestyksen muuttaminen alas + alas 75 ml vettä sen kokonaismäärästä, sitten jauhot, mallas ja jäljellä oleva vesi.Tämän pitäisi auttaa sekoittamaan kaikki hyvin.]

yritys # seuraava)))


tällä kertaa taikina sekoitettiin 100%, mutta jostain syystä murusen tiheys on epätasainen (((
missä koira käveli? (ainesosat ovat samat + 20 ml vettä)
Vanya28, kiitos avusta, muuten olisin luopunut tästä vaikeasta liiketoiminnasta kauan sitten

Ajattelu ...
Tässä on paistojärjestyksesi.
Ensimmäistä kertaa taikina oli ohut, se sekoittui helposti ja murusarakenne oli tasainen.
Kaikilla seuraavilla ei ole tällaista murusirakennetta.
Yksityiskohtaista apua varten sinun on puhuttava jokaisen paistamisen prosessista kokonaisuudessaan - reseptin koostumuksesta, mitä tehtiin ja miten, nousun ja paistamisen aika.
Minulla on taipumus nojata enemmän kohti seuraavaa ei-sekoitusta ja pientä taikinan kunnostusta.
Viimeisen murun kosteuspitoisuutta ja halkeamaa ei mielestäni tarvitse harkita,
lykkäämme sitä seuraavaksi "kerraksi".
Mitä ehdotan tekevän -
toista viimeinen paistaminen kerralla kaikkien lisäysten kanssa,
kirjanmerkkien järjestyksen muuttaminen alas + alas 75 ml vettä
sen kokonaismäärästä, sitten jauhot, mallas ja jäljellä oleva vesi.
Tämän pitäisi auttaa sekoittamaan kaikki hyvin.
Näytä tulokset ja kerro.
Menestys!

Kiitos niin yksityiskohtaisesta reseptistä! Auttoi selvittämään tärkeät yksityiskohdat!

Matkalla herätti kysymyksiä:
1. Onko mahdollista tehdä ilman hiivaa ollenkaan? Haluaisin kovasti. Vaihdetaanko suuri määrä hapankaalia tai jotain muuta?

2. Kirjanmerkin järjestys ei ole selkeä. Panasonicissa 254 hiiva sanoo - pohjassa, jotta vettä ei pääse sisään, sinulla on ne reseptin mukaan aivan veden edessä, eli ne joutuvat kosketuksiin (vaikka sinäkin annoit sen Panasonicin mukaan). Joten miten kaikki on oikein?

3. Voinko jättää sen todistettavaksi yli tunnin ajaksi? ja kuinka kauan vielä? Vai pitäisikö se määrittää kokeellisesti?

Kiitos paljon!

Voit tehdä ilman hiivaa lisäämällä 20-50% aloitusviljelmästä
reseptissä olevan jauhon painosta happamassa olevan jauhon vastaavana painona.
Otamme huomioon myös hapan vesimäärän.
Jos laitat vähemmän alkukulttuuria, et saa makeaa ja hapan makua.
Aihe sisältää kuvauksia siitä, miten tämä tehdään.
Luemme tämän ensimmäisen maininnan aiheesta -
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0
Voit myös kokata taikinalla.
Voit nähdä esimerkin lukemalla reseptin - Ruis-vaniljakastiketta 16 tunnissa.
Nousuaika ilman hiivaa on yleensä 2-4 tuntia ja riippuu hapan vahvuudesta.

Kirjanmerkin järjestyksellä ei ole väliä.
Viime aikoina olen laittanut kaiken alas, sitten jauhot, mallas ja vesi.
Mutta koska aloitat sekoittamisen välittömästi, siinä ei ole eroa.

Todennusaika määräytyy taikinan nousun halutun korkeuden korkeuden mukaan,
tässä reseptissä se on 1,5 - 1,8 tai enintään 2 kertaa.
Kohtuullinen aika-arvo on 1–4 tai 5 tuntia.
Jos enemmän, on hyödyllistä miettiä miksi ja mikä tarkoitus nämä saavutetaan?

Kiitos!
Minun pitäisi tietää millä sivulla ...)
Yritämme selvittää sen)
Jos mahdollista, selvitä hapanta - 20-50% jauhoista? vai koko kirjanmerkki?

[Minun pitäisi tietää millä sivulla ...)]

Kiitos!
Minun pitäisi tietää millä sivulla ...)
Yritämme selvittää sen)
Jos mahdollista, selventää noin hapan - 20-50% jauhoja? vai koko kirjanmerkki?

Katsoin aihetta sinulle ja korjasin vastaukset.
Luemme täältä -
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

Ajattelu ...
Tässä on paistojärjestyksesi.
Ensimmäistä kertaa taikina oli ohut, se sekoittui helposti ja murusarakenne oli tasainen.
Kaikilla seuraavilla ei ole tällaista murusirakennetta.
Yksityiskohtaista apua varten sinun on puhuttava jokaisen paistamisen prosessista kokonaisuudessaan - reseptin koostumuksesta, mitä tehtiin ja miten, nousun ja paistamisen aika.
Minulla on taipumus nojata enemmän kohti seuraavaa ei-sekoitusta ja testiä uudelleen.

Kahden äärimmäisen yrityksen peräkkäin:
40 g mallasta + 100 ml kiehuvaa vettä - hauduta ja aseta sivuun
Ämpäri kirjanmerkki:
8 g kuivahiivaa
500 g kuorittua ruisjauhoa
8 g juurikkaan leipäimperiumia
50 g fruktoosia
15 grammaa suolaa
Lisään keitettyyn mallaseen 350 ml vettä ja kaadan tämän seoksen ämpäriin x-n.
Asetin tilan # 9 "gluteeniton" - sekoita-nouse-yhteensä 55-60 minuutissa-stop-
- tila # 12 "paistaminen", joka kestää 1 tunti 30 minuuttia.

P.S. äärimmäisen yrityksen ero + 20 ml vettä sekoitusprosessissa (min 5-7 jälkeen) Kaikki)))

Armo, ruisleipäguru
Muuten, teokseni:
Tämä on ensimmäinen - hiivaton, hapatettu Vladimir Vasilyevichin reseptin mukaan.


Ja tämä on reseptisi mukaan.


Se maistuu hyvältä, vaikka se kuten minä, se maistuu hieman katkeralta, mutta mieheni piti siitä.
Mutta voit lisätä vähemmän mallasta.
Katto putosi myös, mutta tein sen elävällä juurikkaalla ja unohdin ottaa vettä pois yleisestä reseptistä.
Sitten lisäsin jauhoja ja hiivaa luotettavuuden vuoksi, mutta silti se osoittautui tylsäksi.
Ja myös - jätin hänet nousemaan 2-3 tunniksi,
"kruunun" reunojen perusteella - on noussut melkein leipäkoneen ämpäriin,
mutta sitten putosi.
Vaikka muru on huokoinen.
Katsoin linkkiä, pääsin sivulle 10,
mutta hiivaa on edelleen.
Sitten jatkan etsimistä aiheesta

Kahden äärimmäisen yrityksen peräkkäin:
40 g mallasta + 100 ml kiehuvaa vettä - hauduta ja aseta sivuun
Kirjanmerkki ämpäriin:
8 g kuivahiivaa
500 g kuorittua ruisjauhoa
8 g juurikkaan leipäimperiumia
50 g fruktoosia
15 grammaa suolaa
Lisään keitettyyn mallaseen 350 ml vettä ja kaadan tämän seoksen ämpäriin x-n.
Asetin tilan # 9 "gluteeniton" - sekoita-nousee yhteensä 55-60 minuutin kuluttua-stop-
- tila # 12 "paistaminen", joka kestää 1 tunti 30 minuuttia.

P.S. äärimmäisen yrityksen ero + 20 ml vettä sekoitusprosessissa (min 5-7 jälkeen). Kaikki)))

Mitä ehdotan tekevän -
toista viimeinen paistaminen kerralla lisäämällä vettä,
kirjanmerkkien järjestyksen muuttaminen alas + alas 75 ml vettä
sen kokonaismäärästä, sitten jauhot, mallas ja jäljellä oleva vesi.
Tämän pitäisi auttaa sekoittamaan kaikki hyvin.
Näytä tulos.
Tarvittaessa teemme muutoksia uudelleen.
Menestys!

Mukava resepti. Muutin sitä hieman: 1 - Lisäsin tuoretta heraa veden sijasta; 2 - poissaolon vuoksi ei lisännyt agramia. Leipä osoittautui erittäin maukkaaksi, mutta vain "katoni" oli tasainen. Paistaminen Panasonicissa "ruis" -tilassa. Yritän vähentää hiivan määrää. Kiitos reseptistä.

En voi selvittää jotain. Minulla on Panasonic SD 207, mutta kerro minulle Jumalan tähden, Missä gluteeniton tila on?
Minulla on vain tiloja
Perus
Täysjyvä (karkea)
Monijyvä (useita jauhotyyppejä)
Ranska (ranska)
Pizza
Paista olhy

[Vaivaat taikinamoodissa, kyllästyt 1-2 tuntia ja vaihdat leivontatilaan.]

En voi selvittää jotain. Minulla on Panasonic SD 207, mutta kerro minulle Jumalan tähden, Missä gluteeniton tila on?
Minulla on vain tiloja
Perus
Täysjyvä (karkea)
Monijyvä (useita jauhotyyppejä)
Ranska (ranska)
Pizza
Paista olhy

Vaivaat taikinamoodissa, kyllästyt 1-2 tuntia ja vaihdat leivontatilaan.

Kuvaus mini-leipomosta SD-207
Leivän paistaminen kolmessa koossa (pieni, keskikokoinen, iso)
Kuoren värin valinta (vaalea, keskikokoinen, tumma)
13 tunnin digitaalinen ajastin
Venäjällä kehitetty ja testattu alkuperäinen resepti
Sisäänrakennetut turvaominaisuudet:
Turvatermostaatti laitteen ylikuumenemisen estämiseksi
40 minuutin ylijännitesuoja
Jos verkkojännite laskee enintään 40 minuutiksi, suojalaite estää leipomoa pysähtymästä, ja kun virtalähde on palautettu, leivonta jatkuu

Valkoinen vehnäjauho-leivontaohjelma (PERUSLEIVA)
Tilat:
Tavalliset leivonnaiset. Kokonaisaika on 4 tuntia.
Nopea paistaminen. Kokonaisaika on 1 tunti 55 minuuttia.
Leivonta rusinoilla. Pähkinöitä, rusinoita jne. Lisätään taikinaa vaivaamalla. Piippaus kertoo sinulle, milloin sinun pitäisi tehdä tämä.
Taikina. Voit tehdä täydellisen taikinan valkoisille, piirakoille ja sämpylöille joko rusinoilla tai ilman.
Leivän paistaminen voileipiä varten. Leipä on paistettu pehmeällä kuorella ja sopii voileipiin.

Leivontaohjelma lesejauholla ja durumvehnäjauholla (KOKOJAUHO)
Eroaa edellisestä ohjelmasta tekniikassa ja kypsennysajassa.
Perusleivonta - 5 tuntia.
Nopea paistaminen - 3 tuntia.

Erityisohjelmat
RANSKA leivän leivontaohjelma. Leipä, jolla on rapea kuori ja avoin rakenne. Se on paistettu vähemmällä sokerilla ja sillä on hienovarainen maku kuin tavallisella vehnäleivällä. Taikinainen tila - taikina croissanteille.
PIZZA-ohjelma. Mukavuuden vuoksi pizzan taikinan nopea valmistelu on esitetty erillisessä ohjelmassa.
JAM-ohjelma. Kotitekoisten säilykkeiden ja hillojen valmistaminen ilman väsyttävää sekoitusta.
PAISTO-ohjelma. Ihanteellinen hedelmäpiirakoiden, pääsiäiskakkujen ja muffinien valmistamiseen.

Panasonic SD-207 auttaa minua leipomaan mustaa leipää kanssani Basic RASIN BAKE RAPID SANDWICH DOUGH

Panasonic SD-207 auttaa minua leipomaan mustaa leipää kanssani Basic RASIN BAKE RAPID SANDWICH DOUGH

Tee kaikki reseptin kuvauksen mukaisesti leipäkoneesi spesifikaation mukaan,
jonka voit lukea yhdessä viestissä yllä.
Jos sinulla on kysyttävää, kirjoita.
Menestys!

Kerro minulle, en ymmärrä millään tavalla, nostan taikinan kerran tai kaikki kaksi?
Haluan myös tehdä tuoreella hiivalla (500 g jauhoja varten) kuinka paljon parempi on ottaa taikinaan vettä, jauhoja, hiivaa .. (Minulla on Mini-uunileipäkone DeLonghi EOB 2071)
ymmärränkö järjestyksen oikein?
Nukahtaa kaikki, lisää taikina, vaivaa 15 min., Proofing 60? min, sitten obmin tai välittömästi kunnes 2p: n lisäys ja paistaminen?
Ja mallas, jos nestettä ei tarvitse valmistaa

Kerro minulle, en ymmärrä millään tavalla, nostan taikinan kerran tai kaikki kaksi?
Haluan myös tehdä tuoreella hiivalla (500 g jauhoja varten) kuinka paljon parempi ottaa taikinaksi vettä, jauhoja, hiivaa. (Minulla on Mini-uunileipäkone DeLonghi EOB 2071)
ymmärränkö järjestyksen oikein?
Nukahtaa kaikki, lisää taikina, vaivaa 15 min., Proofing 60? min, sitten obmin tai välittömästi kunnes 2p: n lisäys ja paistaminen?
Ja mallas, jos nestettä ei tarvitse valmistaa

Tämän aiheen resepti tulee esiin kerran.
Sinun ei tarvitse valmistaa nestemäistä mallasta, mutta sinun on vähennettävä vettä tai lisättävä jauhoja.
Kuinka tehdä tämä leipä taikinassa, katso tämä resepti
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183238.0
Ja meidän on myös päätettävä, millaista leipää ja minkä reseptin valmistamme?
Tai kaikki kolme reseptiä kerralla?!

Kirjoita kysymyksiä, jos sinulla on vielä.

[15 g hapanta (leivonnaiset taikina - sisältää 10 g jauhoja)]

Ja meidän on myös päätettävä, millaista leipää ja minkä reseptin valmistamme?
Tai kaikki kolme reseptiä kerralla?!

Kirjoita kysymyksiä, jos sinulla on vielä.

reseptin mukaan Oikea ruis vaniljakastike (elävällä hiivalla) 500g jauhoja

Opara Hiiva
15 g hapanta (leivonnaiset taikina - sisältää 10 g jauhoja)
0,6 g. hiiva
190g tummaa ruisjauhoa (tapetti)
180g vettä
sekoita ja jätä yöksi (8-12 tuntia)

Kysymyksiä jäi
1. ei hapanta
2. kuinka paljon taikinaa ja hiivaa laitetaan ilman hapantaikaa 18 g eikä 0,6?

Hei, minulla on Viconte VC-800 -leivänvalmistaja, onko mahdollista poimia reseptejä tälle mallille?

Hei, minulla on Viconte VC-800 -leivänvalmistaja, onko mahdollista poimia reseptejä tälle mallille?

Valitsemme!
Lähetä ohjeet tai taulukkolaskenta ohjelmista.

reseptin mukaan Oikea ruis vaniljakastike (elävällä hiivalla) 500g jauhoja

Vaihda kuivahiiva 18 grammaan.painetaan.

Kysymyksiä jäi
1. ei hapanta
2. Kuinka paljon taikinaa ja hiivaa tulisi laittaa ilman hapantaikaa 18 grammaan eikä 0,6?

Puristettu hiiva taikinaksi, koska reseptistä ei ole hapanta.
Ruis-vaniljakastiketta 16 tunnissa
sinun on lisättävä noin 5 grammaa.

Kiitos, Vanya, menen kiduttamaan konettani. Tulos on - tulen ja ylpeilen.

Vaniljakastike-ruisleipä on todellinen (melkein unohdettu maku).

Hei. Olen uusi jäsen. Mutta luin paljon foorumia. Valitettavasti en vieläkään ymmärtänyt: mitkä parametrit on asetettava Bork X800: n mukaan tämän leivän leivontaohjelmaa tallennettaessa. Todennäköisesti joku on jo paistanut Bork X800: n kanssa. Ehkä voit kertoa minulle, mistä nähdä, mikä ohjelma laittaa. Kiitos.

[Vaivaaminen]

Hei. Olen uusi jäsen. Mutta luin paljon foorumia. Valitettavasti en vieläkään ymmärtänyt: mitkä parametrit on asetettava Bork X800: n mukaan tämän leivän leivontaohjelmaa tallennettaessa. Todennäköisesti joku on jo paistanut Bork X800: n kanssa. Ehkä voit kertoa minulle, mistä nähdä, mikä ohjelma laittaa. Kiitos.

Kaikki ymmärryksessä yksinkertaistuu, jos luulet leivän paistamisen taikinan saamiseksi, tämä on se Vaivaaminen, hidas tai nopea ja laitettavat ainesosat ovat ensimmäiset.
Toinen on Kiivetä taikina säännöllisin väliajoin tai ilman.
Kolmas on oikeastaan Leipomotuotteet, tietyllä lämpötilalla ja ajalla.
Ja neljäs syö tuloksena olevaa leipää!


Voit lukea ohjeet ohjelman kirjoittamiseen Bork x800: ssa, se ei ole vaikeaa.
Itse tämän reseptin ohjelma näyttää tältä -

Sekoita 1 hidas - 5 minuuttia
Sekoita 2 nopeasti - 15 minuuttia
Taikinan todistaminen 1-60 minuuttia
Taikinan nouseva lämpötila on suurin mahdollinen.
Leivän paistaminen - 90 minuuttia
Leivontalämpötila on 150 ° C, mutta todellisuudessa se on 40 ° C korkeampi, mikä on pieni ero ohjeiden kanssa.

Tässä on niin yksinkertainen ohjelma.
Sinulla on vielä kysymyksiä, kirjoita.
Tämä on erittäin hyvä leivänvalmistaja!
Menestys!

Itse tämän reseptin ohjelma näyttää tältä ...

Kiitos! Tätä tarvitsin juuri ;-)

Jälleen kerran, hyvää iltaa, vedin itseni tänne ongelmallani valita leipäkone. Ja ongelma on pohjimmiltaan se, että en voi luottaa minkään tuotemerkin - olipa se teflon tai keraaminen - HP: n sisäpinnoitteeseen. Mutta tällä hetkellä olen vakuuttanut itseni siitä, että ostettu leipä leivotaan samalla tavalla, kukaan ei tiedä mitä, ja se tarkoittaa, että minulla ei ole ulospääsyä - on parempi valita tämä "tuntematon mitä" itse. Rahan puolesta - en haluaisi mennä 10 tonniin. Mistä ostaa - Pietarissa.

[Vaniljakastike-ruisleipä on todellinen (melkein unohdettu maku). Paistomenetelmät ja lisäaineet. Videokurssi ruis-choux-leivonnaisen vaivaamisesta]

Jälleen kerran, hyvää iltaa, vedin itseni tänne ongelmallani valita leipäkone. Ja ongelma on pohjimmiltaan se, että en voi luottaa minkään tuotemerkin - olipa se teflon tai keraaminen - HP: n sisäpinnoitteeseen. Mutta tällä hetkellä olen vakuuttanut itseni siitä, että ostettu leipä leivotaan samalla tavalla, kukaan ei tiedä mitä, ja se tarkoittaa, että minulla ei ole ulospääsyä - on parempi valita tämä "tuntematon mitä" itse. Rahan puolesta - en haluaisi mennä 10 tonniin. Mistä ostaa - Pietarissa.

Todistettua budjettia voidaan harkita ilman rajoituksia.

Kirjoitan nyt vastauksen, kirjoitan osittain

Vain muutama malli täyttää vaatimukset -
Bork x800, merkki 3801 (valmistus lopetettu), pienempi Kenwood 450.
Mukana on myös DeLonghi EOB 2071,
mutta puhdasta ruis taikinaa on vaikea vaivata,
koska lapalaa on vaikea auttaa (Vaniljakastike-ruisleipä on todellinen (melkein unohdettu maku). Paistomenetelmät ja lisäaineet. Videokurssi ruis-choux-leivonnaisen vaivaamisesta)
ja pala eksoottisuutta Venäjän markkinoilla
Zojirushi-leipäkone BB-CEC20.
Vielä uusi, ohjelmoimaton Moulinex RZ710100.
Kaikkia Panasonic-malleja ei voida ohjelmoida, mutta joskus myös
mutta leipä paistuu hyvin, hiljainen
ja pienellä varoituksella myös 2502-malli.
Ehkä siinä kaikki.
Loput HP: t leipovat leipää,
hinta on pääosin vertailukelpoinen,
ja tässä ovat mahdollisuudet ja tulokset
ole kovin vertailukelpoinen.

Kirjoitan edelleen

Alku- ja erityisesti 100% ruisleipien enimmäisautomaatio voidaan saavuttaa vain Bork x800- ja Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 -laitteilla, mutta jälkimmäistä ei ole käytännössä Venäjän markkinoilla.
Moulinex RZ710100 ja kaikki Panasonic HP: t sopivat tamburiinilla leipäkoneen ympärillä tanssimiseen.

Älä käännä näiden mallien kauhojen kannen ympäri, siellä kaikki on kunnossa.
Kun päätät, kirjoita uusimmat selvennykset,
No, tai jos sinulla on kysyttävää!
Kirjoita ja menestys!

Kiitos vastauksestasi, nyt laitan lapsen nukkumaan ja aloitan katselun, koska tässä on yksi malli, jota en tiedä ollenkaan, ja kysyn todennäköisesti huomenna.

Olen katsonut Panas 2502: ta pitkään, mutta se on noloa - upseeria kohtaan. Jälleenmyyjä maksaa 9390, ja muissa myymälöissä se on 3 tuhatta halvempaa, mene ja selvitä, mihin he toivat niin halvan Panasonicin ... Olen myös katsonut Kenwood 450: tä pitkään. Ja mitkä ovat kauhan luotettavuus ja kyky ostaa sille korvaava, ovatko ne suunnilleen samanlaisia ​​vai eivät? Vaikuttaa siltä, ​​että luin jostain, että Kenwood 450 on huonompi kattavuuden ja kauhan laadun suhteen, vai olenko hämmentävä? Mitä tulee kalliimpiin malleihin, tajusin, että ohjelmiston "hienostuneisuudella" on hinta, eikä esimerkiksi tietyn valmistajan erityisen korkealaatuisella pinnalla olevasta tietyn valmistajan ämpäristä, esimerkiksi jos olisin tavannut tämän, se ei todennäköisesti olisi vastustanut.

Olen katsonut Panas 2502: ta pitkään, mutta se on noloa - upseeria kohtaan. Jälleenmyyjä maksaa 9390, ja muissa myymälöissä se on 3 tuhatta halvempaa, mene ja selvitä, mihin he toivat niin halvan Panasonicin ... Olen myös katsonut Kenwood 450: tä pitkään. Ja mitkä ovat kauhan luotettavuus ja kyky ostaa sille korvaava, ovatko ne suunnilleen samanlaisia ​​vai eivät? Vaikuttaa siltä, ​​että luin jostain, että Kenwood 450 on huonompi kattavuuden ja kauhan laadun suhteen, vai olenko hämmentävä? Mitä tulee kalliimpiin malleihin, tajusin, että ohjelmiston "hienostuneisuudella" on hinta, eikä esimerkiksi tietyn valmistajan erityisen korkealaatuisella pinnalla olevasta tietyn valmistajan ämpäristä, esimerkiksi jos olisin tavannut tämän, se ei todennäköisesti olisi vastustanut.

No, ei aivan niin!


Maksa Bork x800: lla ensin mukavuudesta,
paistoprosessin ja varsinkin käynnistimen mahdollisimman suureksi automatisoimiseksi.
Sinä pyysit sitä ?!
Kauha on paksin ja paras Panasonicilta.
Täytyykö sinun päättää, mitä leivomme, mitä automatisoimme, vai hypätäkö Tambourine?
Monet ja halvat uunit, jotka leipovat hyvin leipää!
Panasonic voidaan helposti ottaa verkkokaupasta, mutta vain malleja Venäjälle!
Päätä sotku päähäsi ja kirjoita kysymyksiä.
Silti ämpäri ja sekoitin ovat kulutustarvikkeita, vaikka on sääli, kun ne rikkoutuvat.

No, haaveilen hapankaalia, koska se on terveellistä ja maukasta. Ja pyrin varmasti leipomaan sen, joten haluan uunin, joka ainakin pienellä "tanssilla", mutta silti pystyi siihen. Koska Panasonicilla on hyvä ämpäri, se tarkoittaa, että meidän on todennäköisesti otettava se heiltä. Ja mikä on tehty Venäjälle?

On tila "Pelmeni", voit vaivata nyytit uunin kanssa.

No, haaveilen hapankaalia, koska se on terveellistä ja maukasta. Ja pyrin varmasti leipomaan sen, joten haluan uunin, joka ainakin pienellä "tanssilla", mutta silti pystyi siihen. Koska Panasonicilla on hyvä ämpäri, se tarkoittaa, että meidän on todennäköisesti otettava se heiltä. Ja mikä on tehty Venäjälle?

Ja mikä on tehty Venäjälle? on mallin ja valikon merkinnät.
Tanssijoiden kohdalla aihe on mielenkiintoinen, eikö haittaa aikaa?
Tämän ymmärtäminen voidaan ymmärtää vain esimerkkien avulla resepteistä ja henkilökohtaisesta elämästä,
kun sinun täytyy kiirehtiä muualle, mutta sinun on valittava - leipä tai elokuva!

Skype on todennäköisesti siellä, koska kannettava tietokone on alle vuoden vanha, mutta en itse tiedä, miten se käynnistetään. Ja minulla ei ole minne kiirehtiä - ympärillä on metsä, talvella kukaan ei edes kävele ohi. Borkia kirotaan niin usein. Mutta on olemassa Yunold-liesi, joka on 8 tonnia? Tai Ourson?

Skype on todennäköisesti siellä, koska kannettava tietokone on alle vuoden vanha, mutta en itse tiedä, miten se käynnistetään. Ja minulla ei ole minne kiirehtiä - ympärillä on metsä, talvella kukaan ei edes kävele ohi. Borkia kirotaan niin usein. Mutta on olemassa Yunold-liesi, joka on 8 tonnia? Tai Ourson?

Nämä mallit ovat uusia, hinta on mielestäni liian korkea, samoilla parametreilla on halvempia malleja.
Sinut nimitettiin luokkansa parhaiksi malleiksi toiveidesi mukaan.
Päätä tarkemmin toiveistasi, hinnastasi, suosituimmista malleistasi ja puhutaan.

Millainen liesi sinulla on?

Millainen liesi sinulla on?

Hyvin muinainen malli.

No kiitos, hyvää yötä, mietin sitä huomenna

Hyvää huomenta! Katsoin eilen uuniluetteloa ja huomasin, että siellä ei jostain syystä ole Stadler Form -liesi. Ja lukekaa kuvaus leivonnasta Morphy Richardin klooneissa, näyttää siltä, ​​että heidän kanssaan ei ole liian vaikeaa? Katsoin äskettäin Klatronica-näyttelytilaa, yritys käskee kunnioittaa, mutta en tiedä - tiedetäänkö Kiinassa, missä ne valmistetaan? Ja millaista kattavuutta siellä on?

Näyttää siltä, ​​että luettelossa olevia Clathronics-tuotteita ei ole enää myytävänä, mutta näin 3365 ruostumattomasta teräksestä valmistetun lieden, jolla on virallinen valmistajan takuu 2 vuoden ajan. Hänellä ei ole ruisohjelmaa, ja siksi hän hylkäsi sen surulla. Ja ehkä turhaan, koska hinta on pieni, ehkä voit oppia siitä?

Ja Bork x 500 pidän siitä myös.

Yhteenvetona kaikista sympatioista ja epäilyistä pääsen seuraavaan: sielu on ennen kaikkea Tefal400230- ja Clatronic3365-uuneissa ... Kuitenkin aika ajoin hän huijaa niitä seuraavilla malleilla: Oursson BM1000, Stadler Form ja Electrolux. Eilen Bork x500 ilmestyi kuudenneksi, ja Panasonic oli hännässä. Ja jotenkin haluaisin toivoa voivani yhdistää tämän hapanleipään ...

Ostin Philips HD 9045/30 -leipäkoneen (14 ohjelmaa, mukaan lukien manuaalinen ohjelmointi) ruis- ja vehnäleivän itsevalmistamiseksi hiivattomasta hapantaineesta. Kerro minulle kuinka ohjelmoida prosessi.

Hyvää päivää!
Rakastan todella Borodino-leipää. Minulla ei ole tällaista toimintoa leipäkoneessani.
En tiedä miten sopeutua uuniini.
Voivatko ammattilaiset kirjoittaa minulle - kuinka tehdä Borodino-leipää leipäkoneessani ??? Panasonic 256.
Olen hyvin kiitollinen.

Kerro nuorelle leipomolle. Toistaiseksi pelkään kokeilla, teen kaiken reseptin mukaan. Mutta ei ole vaaleaa agramia, vain tumma. Luin, että sitä tarvitaan vähemmän. Ja kuinka paljon vähemmän, puolet, kolmasosa?