Majoneesin tekeminen

Ja miten luulet, että tulos riippuu sauvasekoittimen tehosta?

[gopher]

Millaisia ​​ihmisiä aiheessa on ... ja nestemäisiä tuoli majoneesi.

Lyalya-lelu, minulla oli se aivan kuten Veronican (post 1242), kokeilin sitä useita kertoja. Hän oppii munista ongelmitta, mutta ei ole vielä totellut maitoa

älä kiirehdi jalkaasi ylöspäin ... anna sen heilua alapuolella. sekuntia 30-40. Sitten huomaat, että se on paksu, sitten ... aloita ylös ja alas

Ja miten luulet, että tulos riippuu sauvasekoittimen tehosta?

minulle ja gopher halvin, 8 taalaa. Katson voimaa. ja .. jopa Lucian kanssa. ovat samat kanssamme.

minulla on 170 wattia, ja luultavasti myös sinun.

[gopher]

minulle ja gopher halvin, 8 taalaa. Katson voimaa. ja .. jopa Lucian kanssa. ovat samat kanssamme.

Joten tämä ei ole syy ...
En vain ymmärrä, mikä antaa niin erilaisen tuloksen ... Halusin jopa, että en onnistunut ainakin kerran ...
IRR, Ira, näet, nyt en ole lana7386, mutta vain Lana

ja huomasin etsivän - Lana on jotenkin mielestäni uusi tai jotain ... meillä on jo Lana numeroilla, tuli aiheeseen etsimään .. ja tässä - baaa! tuttuja ihmisiä

[Gopher]

minulla on 170 wattia, ja luultavasti myös sinun.

Gopher
Ja minulla on 450 W

ja huomasin etsivän - Lana on jotenkin mielestäni upouusi tai jotain ..., meillä on jo Lana numeroilla, kiipesi aiheeseen katsomaan .. ja sitten - baaa! tuttuja ihmisiä

Se olen minä! Leipuri kastoi minut

[IRR]

IRR, Ira, näet, nyt en ole lana7386, mutta vain Lana

hyvin ... muuten yhdistän heti syntymävuoteen ja mikä kalenteri on?

Ja minulla on 450 W

No ... et voi kieltää elämästä kauniisti

Se olen minä! Leipuri kastoi minut

toinen tuleminen ...

Olen itse iloinen! Yksinkertaisesti, rekisteröinnin yhteydessä etenemistä ei annettu Lanalle, ja minä tönäisin ...

Se olen minä! Leipuri kastoi minut

Hurraa!!!!!!!!!!!!!
Ja sitten yritän aina muistaa numerot
että Lana - muistan hyvin!
Ja aiheesta
Ystäväni Moskovassa ei toimi kaikkien munien kanssa
Vaihtaa munan - kaikki on hyvin!
Minulla on edelleen TTT
mutta en aloittanut maitoa - en tullut oikeuteen
Olen klassikko - "Laiska" + suolakurkkua + yrtti + valkosipulia

Hurraa!!!!!!!!!!!!!
Ja sitten yritän aina muistaa numerot
että Lana - muistan hyvin!

Anya, ystäväni! Kiitos! Niin hyvä se osoittautuu

Ystäväni Moskovassa ei toimi kaikkien munien kanssa
Vaihtaa munan - kaikki on hyvin!
Minulla on edelleen TTT
mutta en aloittanut maitoa - en tullut oikeuteen
Olen klassikko - "Laiska" + suolakurkkua + yrtti + valkosipulia

Teet hyvää majoneesikastiketta! Tärkeintä on, että oma, mikä tarkoittaa oikeaa, eikä vain maukasta!

[Lana]

En vain ymmärrä, mikä antaa niin erilaisen tuloksen ... Halusin jopa, etten onnistunut ainakin kerran ...

Lanalähdettäessä Krasnodariin maidon majoneesia käsittelevällä mestarikurssilla

Millaisia ​​ihmisiä aiheessa on ... ja nestemäisiä tuoli majoneesi.
älä kiirehdi vetämään jalkaasi ylös ... anna sen heilua alapuolella. sekuntia 30-40. Sitten huomaat, että se on paksu, sitten ... aloita ylös ja alas

IRR, mitä me olemme? uudelleen "sinulle" vai olitko sinä, joka puhuit kaikille?

Heitin omaani yli 40 sekunnin ajan, mutta hän ei silti halunnut sakeutua. Aluksi siitä tuli tiheydeltään kuin kefiriltä, ​​ja sitten se vain törmäsi nesteeseen ja siinä kaikki

Hurraa!!!!!!!!!!!!!
Ja sitten yritän aina muistaa numerot
että Lana - muistan hyvin!

Enkä edes muistanut niitä, vaan vain kopioin ne. .. Ja tsiferkistä ajattelin, että ehkä tämä on Svetulya pitää ja kirjoittaa PIN-koodin muistikortille, jotta ei unohtuisi eikä menettäisi ...

[Lana]

Enkä edes muistanut niitä, vaan vain kopioin ne. .. Ja tsiferkistä ajattelin, että ehkä tämä on Svetulya pitää ja kirjoittaa PIN-koodin muistikortille, jotta ei unohtuisi eikä menettäisi ...

Hei, Irishka!
Sain nimen, mutta ... hukkasin arvoituksen, mysteerin. Nyt olen vain Lana ...

Lanalähdettäessä Krasnodariin maidon majoneesia käsittelevällä mestarikurssilla

Arka pt Odottaa pt-kokousta pt Selvitetään se paikan päällä pt

[Arochka,]

[
Heitin omaani yli 40 sekunnin ajan, mutta hän ei silti halunnut sakeutua. Aluksi siitä tuli tiheydeltään kuin kefiriltä, ​​ja sitten se vain törmäsi nesteeseen ja siinä kaikki

tässä on kauppa ... voit myös keskeyttää hänet erittäin nopeasti ... Arochka, Yritä olla lisäämättä maitovoita tähän määrään ... kaada 50 grammaa vähemmän. jos se ei enää toimi, tule luokseni. Krasnodaria en lupaa, onko Krim normaalia?

[Arochka,]

tässä on kauppa ... voit myös keskeyttää hänet erittäin nopeasti ... Arochka, Yritä olla lisäämättä maitovoita tähän määrään ... kaada 50 grammaa vähemmän. jos se ei enää toimi, tule luokseni. Krasnodaria en lupaa, onko Krim normaalia?

Joten mitä jos ei tule tulemaan?

Joten mitä jos ei tule tulemaan?

älä ... älä tule ... lennä ulos! majoneesilla

Ja miten luulet, että tulos riippuu sauvasekoittimen tehosta?

Henkilökohtaisesti luulen, että heikoin sekoitin oli sen, joka keksi majoneesia 1700-luvulla ... Luultavasti se oli "haarukka" -malli ...

Henkilökohtaisesti luulen, että heikoin sekoitin oli sen, joka keksi majoneesia 1700-luvulla ... Luultavasti se oli "haarukka" -malli ...

Emme tiedä miltä tämä majoneesi näytti, eikä se todellakaan ollut maitotuote.

majoneesi - 1700-luvun keksintö

Voi oi !!! Saatat ajatella, että sekoittimet olivat erilaisia ​​1700-luvulla ...

lisäksi majoneesi (joka on luonnollista, ei "tyypin majoneesi") sekoitetaan, ei lyöty

lisäksi majoneesi (joka on luonnollista, ei "tyypin majoneesi") sekoitetaan, ei lyöty

tältä osin yleisön ehdotus - koko maonnaise hilloilla, kutsua sitä kauniisti * natureliksi *. Eikä nestemäinen, kerrostunut ja * jälleen mitään ei tullut siitä *

[IRRka]

IRRka, kaikki mitä veistät täällä on "tipamajoneesi" - kastikkeet. No, kyllä, kirjoitin jo tästä ... ja minulla on vain syy olla kiireinen.

Vaughn, eilen sekoitin (!!!) sekoittimeen tavallisilla vispilillä pienimmällä nopeudella, tavallinen majoneesi yhdellä keltuaisella ... eikä mitään kerrostunutta, mitään nestemäistä, normaalia hyvää majoneesia ...

tältä osin yleisön ehdotus - koko maonnaise hilloilla, kutsua sitä kauniisti * natureliksi *. Eikä nestemäinen, kerrostunut ja * jälleen, mitään ei tullut siitä *

Yolki, miksi vedin hiukseni ulos! Loppujen lopuksi sain luonnollisen

Yolki, miksi vedin hiukseni ulos! Omistaa

sho? täysin?

sho? täysin?

paikallisesti

paikallisesti

hyvin, hyvin ... muuten jotenkin luonnollinen ja ilman hiuksia ei ole comme il faut ...

[Arka]

Yolki, miksi vedin hiukseni ulos! Loppujen lopuksi sain luonnollisen

Arka
Palautamme hiuksemme, teemme majoneesia luonnosta ... Krasnodar!

Tytöt, teen sen maidolla, mutta kaada voita pieninä annoksina ...

Tein 150 grammaa maitoa jääkaapista + 300 grammaa rastia. öljy + sinappi ja suola (ei etikkaa) Kaadettiin kaikki kerralla puolen litran purkkiin ja sekoitettiin sekoittimen kanssa. Kun kastike muodostui 1/4 tölkistä, aloin nostaa jalkaa, kesti 30 sekuntia kaikesta.

Alimchik, vakuutan itseni ... Pari kertaa se ei onnistunut tällä menetelmällä - enkä vaadi sitä enää.

Tunnen myötätuntoa tytöille, jotka eivät voi tehdä sitä, mutta mietin jopa, olisinko vain epäonnistunut, on sääli, muuten olen kuin musta lammas, en jääisi joukkueesta jälkeen ... Minusta tuli jopa mysteeri - sama menestysperiaate.
Se, että kyseessä ei ole öljyn asteittainen lisääminen eikä superkuiva kapasiteetti eikä tiukka munien lämpötila jne., On varma, koska olen aina tehnyt nämä erilaiset rikkomukset ja onnistun aina ehdottomasti. Joten asia on jossakin muussa. Olen hemmoteltu nainen ja teen aina kaiken, ikään kuin olen myöhässä höyryveturiin. Tämän lisäksi monta vuotta sitten minua kauhistuttivat Yulia Vysotskaya (jonka kulinaarisia taitoja kohtaan kaipaan kunnioitusta) ohjelmassa siitä, kuinka hän teki majoneesia. Kirjaimellisesti sekunneissa, astetta, tippaa ja mikronia.Ja päätin heti, että yrittää valmistaa majoneesia on selvästi vasta-aiheista minulle määritelmän mukaan, koska minulle keittiössä tarkkuus on jonkinlainen henkilökohtainen vihollinen.
Mutta yhtenä hienona päivänä, banaanin ylpeys ystävieni edessä, - pakotti minut, - ja minä Psyhanula ... Ilolla ei ollut rajaa ... Kuinka paljon menetin, en alkanut tehdä majoneesia aikaisemmin ...
Yritin kokeilla tämän Temkon eri neuvoja, kaikki onnistui, ainoa asia - en pidä kaikesta. Viimeinen testi tehtiin juuri tällä viikolla maitolla. Loistava! Jälleen se tuli ulos ilman mitään stressiä. Ja virtaava, kuten rakastan, muuten kaikki on tylsistyneissä munissa. Mutta se osoittautui jotenkin kuin röyhkeä, vaikka maito on tuorein kotitekoinen, ja öljy on puhdistettu. maissi (teen kaiken majoneesia munissa). En ymmärrä, mikä antoi tälle katkeruudelle, ehkä se se, tämä voi, yhdessä maidon kanssa antaa sille? Outoa, mutta tavallisessa majoneesissa munien kanssa tämä katkeruus ei ole. Ja mikä öljy maistuu parhaiten? Vain Olejny, Stozhary ja muut kemikaalit eivät lasketa. Ehdota jotain syötävää. Minulla on viiden litran tölkissä oliiviraffinia, joka on tuotu Kreikasta, ei heidän vuotoja. Mutta en ole vielä tehnyt sitä, sillä on hieman katkeruutta, pelkäsin ruuvata sitä. Joten ehkä sen olisi pitänyt olla siinä, mutta etsin seikkailua. Onko kenelläkään muulla tällainen ongelma maitomajoneesissa, vai voitko lopulta onnitella minua ensimmäisestä epäonnistumisesta?
... huolimatta hän on shokissa ... mutta apua tarvitaan yhtä lailla.

Joo!!!! Onnistuin!!! Tein majoneesia laiskille !!!
Totta kolmannesta kerrasta !!!!
Kesti kaksi kertaa varmistaakseni, että silmäni ei aina ole timantti! 250 ml öljyä on 250 ml, enkä ollenkaan kuinka paljon kaadoin, mutta kaadoin vähemmän ... paljon vähemmän ... paljon, paljon vähemmän ... siksi se osoittautui ohueksi, mutta maukkaaksi! Se meni salaatteihin, mutta halusin paksun ... ja nyt .... kun mieleni pilvinen kului, ja mitasin vain 250 ml öljyä - tapahtui ihme !!! Hurraa!
Ajattelin - uudeksi vuodeksi annan sukulaisilleni upotettavan tehosekoittimen! Ihme-ihmeellisellä mielenosoituksella: majoneesin syntyminen tavallisista saatavista tuotteista!
Tämä on lahja sinulle, temppuja ja majoneesia salaateille !!!
Hurraa!!!

Inusya! Teen sen rypsiöljyssä pienellä oliiviöljyllä. Rypäle on neutraali ja terveellinen, ja oliivi on makua, mutta älä tee sitä kokonaan oliivilla, tein kerran sen ja heitin kaiken ulos, se maistui niin katkeralta.

Natasha, mistä saat rypäleöljyä? ja mitä varten?

Yritän ostaa, vaikka en ole koskaan kokeillut rypäleöljyä lainkaan. No pimeys on minä.

[inusya,]

No pimeys on minä.

et sinä yksin ...

inusya, jos se on kallista, murskaamme itsemme ... jaloillamme

[inusya,]

et ole yksin ...

inusya, jos se on kallista, murskaamme itsemme ... jaloillamme

Luuletko, että se toimii? Minulla on neljäkymmentä, voit myös joku muu ... luotolla

Luuletko, että se toimii? Minulla on neljäkymmentä, voit myös joku muu ... luotolla

En ole 40, mutta muuten, korkojen yläpuolella, olen tyttö, jolla on mela Luotto? samaa mieltä ... ajankohtainen kallis

Saglasna! No, se on erittäin kallista, (voimme parantaa kihtiä samanaikaisesti ...).

(voimme parantaa kihtiä samanaikaisesti ...).

kuka ostaa öljymme ... tällaisen markkinointitempun jälkeen?

Ja pesemme sen hyvin ... (Markkinoinnin vastainen toiminta on tällä hetkellä muodissa)
... merkitsee meidät täältä täältä, se on varmaa ... emmekä myy mitään ...

[Kava,]

Ja pesemme sen hyvin ...

aha, petrolissa

Kava,

Minulla on viiden litran tölkissä oliiviraffinia, joka on tuotu Kreikasta, ei heidän vuotoja. Mutta en ole vielä tehnyt sitä, sillä on hieman katkeruutta, pelkäsin ruuvata sitä. Joten ehkä sen olisi pitänyt olla, mutta etsin seikkailua. Onko kenelläkään muulla ollut tällaista maitomajoneesiongelmaa, vai voisitko lopulta onnitella minua ensimmäisestä epäonnistumisesta?

Minulla oli toinen ongelma - se ei piiskannut. Mutta en tarkoita sitä.
Valmistan puhdistetusta oliivista ja mikään ei maistu katkera, koska puhdistetulla ei ole enää makua ja hajua "extra virgin"

Kaunottaret, joiden koko on 40 ja mela, sekoitit jotain: he murskaavat viinin viinirypäleet jaloillaan!

Kaunottaret, joiden koko on 40 ja mela, sekoitit jotain: he murskaavat viinin viinirypäleet jaloillaan!

viiniä toisen kerran ... teimme luista voita majoneesia varten lukenut aiheen? Nosta silmämme, emme tienneet, mitä rypsiöljyllä voitaisiin tehdä, pimeys olemme orjia ...

[Luysia]

LuysiaJa me siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii painamme, ja voi ei mene mihinkään, neljäkymmentä, ja myös tämä, airo ...
... Ja tämä on oliiviöljyn kanssa huomenna, ja kokeilen sitä, juuri tänään ja maitoa lypsetty osti ...

... Ja tämä on oliiviöljyn kanssa huomenna, ja kokeilen sitä, juuri tänään ja maitoa lypsetty osti ...

Inusya, maista itse voita. Jos se ei ole katkera, sillä ei ole voimakasta makua, se ei käyttäydy häpeällisesti majoneesissa.

Ei, no, ehkä vain hyvin pieni gramma, no, edes tämä ei ole katkeruutta, mutta vain erottuva maku voidaan kutsua. Mutta sitten se oli nimenomaan majoneesissa ... En silti tee maitoa. No, koska kenelläkään muulla ei ole tätä, niin ilmeisesti minulla on jotain vikaa. Yritän uudelleen.
Luuletko, että heitin sen katkeran? Joo, juuri nyt! Gurglin lihaa siihen, fermentoin sen ja hautasin sen sarjakuva. Aviomies näki koko prosessin ja sanoo: mikä helvetti on valkoista (hän ​​ei ole kokeillut tätä paskaa), ja sanoin hänelle: Marinoit lihasi italialaisessa kastikkeessa (jostain syystä peloissaan, "italialainen" tuli mieleen) kulunut supermies alkoi kokata. Syö kiitollisesti. Eikä kukaan valittanut ...