Kiinalaisen sianlihan tortillat Joubin

[Taikina]

Kiinalaisen sianlihan tortillat Joubin

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: Kiinalainen

Ainekset
Sianjauheliha	300 g
Tuoretta jauhettua mustapippuria	maku
sake / Minulla on vodkaa	1 rkl. lusikka
inkivääri hienonnettuna / raastettuna	20 g
soijakastike	2 rkl. lusikat
osteri kastike	1 tl
seesamiöljy	1 rkl. lusikka
valkoinen purjo / hienonnettu	1 kpl
Taikina
vehnäjauho	160 g
maissitärkkelys	40 g
lämmintä vettä	120 ml

Keittomenetelmä

• Vaivaa taikina jauhoista, tärkkelyksestä ja vedestä. Kääri kosteaan liinaan, aseta sivuun. Sekoita kaikki ainesosat täyttöä varten, sekoita hyvin.
• Ja nyt, mennään itse asiassa kakkuihin. Jaa taikina kahteen osaan. Vie jauholla ripotellulle pöydälle ympyrä yhdestä osasta.
• 
• laita jauheliha 3/4 tortillalle tällä tavalla ja leikkaa taikina kuvan osoittamalla tavalla
• 
• sulje jauheliha taikinalla, sulje reunat hyvin
• 
• kääri taikina jauhelihalla oikealle ja tiivistä reunat uudelleen
• 
• ja nyt käärimme yläosan alemmalle, älä unohda kiinnittää reunoja.
• 
• Vie ympyrä varovasti saadusta neljänneksestä. Kuumenna pannu korkealla lämmöllä, rasvaa! kasviöljyä ja paista kakku nopeasti noin 20 sekuntia. Vähennä lämpöä keskitasolle, peitä pannu kannella ja paista kakkua molemmin puolin 2 minuuttia. Se riittää.
• Rullaa toinen kakku paistettuna :)
• Sitten leikataan valmis kakku 4 osaan, taitetaan se "viipaleeksi". Tarjoamme. Sooooo herkullinen. Kakut osoittautuvat suuriksi, minulla ei ollut niin suurta paistinpannua, käytin muhennosta, joka ei ole kovin miellyttävä. Ja tänään, erityisesti tällaisille kakkuille, ostimme 29 cm: n valurautapannun :))
• Kirjoittaessani 10 leivän kakkua varmasti leipoa ...

Merkintä

Resepti Vladmamin foorumilta Daiquiriltä

Samanlaisia ​​reseptejä

Kiinalaiset tortillat lihalla (Loren)

Paistettuja tortilloja (Kuutio)

Intialaiset paistetut leivät "Bhaturi" (Virkattu)

se näyttää kutabalta

Tan, mitä kakkuja !!! Luulen, että ne näyttävät paistetuilta nyytiltä !!

Tan, mitä kakkuja !!! Luulen, että ne näyttävät paistetuilta nyytiltä !!

tai leivonnaisia

Siksi, kun sanon itselleni, että minulla on jo tarpeeksi paistettua taikinaa, puuhun ilmestyy toinen kielletty omena
Tanyush! tortilloja.

Ei tyttöjä, taikina on täysin erilainen. No ja jauheliha ... ellet tietenkään poista osterikastiketta, seesamiöljyä ja lisää alkuperäisiä mausteitamme, lisää tilliä, niin se näyttää jotain tutulta

Tanyush! tortilloja.

IRR, he todella ovat

[celfh]

celfhVahvistan, että kakut ovat herkullisia, olen valmistanut niitä monta, monta vuotta

[Cvetaal]

Cvetaal, mutta olen vasta oppimassa kiinalaista ruokaa, ja pidän siitä todella

[Tanyush]

Tanyush, hienoja kakkuja !!! Ja sopivan kokoista pannua on saatavilla !!!

Ja kun vierität sen neljänneksestä, ympyrä ei hajoa?

miksi en löydä maissitärkkelystä mistään. : (Ajattelin jo ottaa maissijauhoa. Mutta se ei ole sitä. Joo, voitele myös nämä kakut kastikkeella. Lasagnea varten. Juusto. Uunissa. Ja sinulla on lasagne.

Ja kun vierität sen neljänneksestä, ympyrä ei hajoa?

Ir, tärkeintä ei ole laittaa kaikkia kätesi voimia, rullata varovasti ja kaikki toimii

miksi en löydä maissitärkkelystä mistään. : (Ajattelin jo ottaa maissijauhoja, mutta se ei ole sitä

et tarvitse jauhoja, on parempi ottaa perunatärkkelys

Tuotu kirjanmerkkeihin! Viikonloppuna sinun täytyy kokeilla reseptiä ...

[Tanya!]

Tanya! Ei ole olemassa sanoja!

Pidän todella tästä kakkujen leikkausmenetelmästä, otan usein tavallisen taikinan. Pidän siitä hyvin kotitekoisesta Philosta.Totuus on, että laitoin jauhelihan, joka menee päähäni sekä riisin että kalan kanssa. Kiitos muistutuksesta.

mitä herkullista! kirjanmerkkeihin

[Tanechka]

Tanechka, upeita tortilloja! Vedetty pois kirjanmerkkeihin

[Omela, Sonadora, *** yana ***, Tanyulya, Twist]

Omela, Sonadora, *** yana ***, Tanyulya, Twist täysin hämmentynyt, kiitos!
Tanyulya, en ole koskaan nähnyt Philoa, ja tehdäksesi sitä, minulla ei ole tarpeeksi kärsivällisyyttä
Eilen näytin nämä kakut läheiselle ystävälleni, sillä hänelle Kiina on melkein hänen kotinsa. Kysyin, olivatko nämä kakut samanlaisia ​​kuin kiinalaiset vai eivät. Hän sanoi, että he olivat samanlaisia, vain kukaan ei koskaan pinota niitä

No, hyvin, tein kakkuja !!! Kaksinkertainen annos odotetusti .... Unohdin inkiväärin ja voin, mutta en nähnyt sitä - Internet ei toiminut. Tein niin muistista. En ole unohtanut vodkaa. Jaon taikinan 4 osaan ja aloin rullata ensimmäistä kakkua. Taikina oli jostain syystä erittäin tahmea, lisäsin jauhot ripotteluun. No, tietysti kahvoilla-koukoillani ympyrä ei toiminut, ja jopa minä rullasin sitä hyvin ohuesti - mahtuin tuskin terveellisimpään paistinpannuun (mielestäni 32 cm). Oli vaikea kääntää sitä. No, päätin jakaa loput taikinasta 8 osaan, rullata pienempiä kakkuja. He eivät tulleet ympäri minua, mutta osoittautuivat niin cheburekin kaltaisiksi. Melko iso myös. Vasta kolmannella kakulla se osoittautui ilman reikiä ja kaunis. Ehdottomasti veistän enemmän. On ilo ratsastaa. Yksinkertainen ja nopea. Niille, jotka, kuten minä, kehotan heitä tekemään niistä pienempiä ja helpommin rullattavia, no, käännä ne ympäri. Yksi asia, jonka sanon, jokainen seuraava kakku oli parempi kuin edellinen. Täällä ... Valokuvat - ensi kerralla, koska siellä on pari ei kauneinta. Mutta jotkut epäsymmetriat eivät vaikuttaneet makuun ...
Suosittelen, paista, et tule katumaan sitä. Taikina on jotain epätavallista ...

Joten, ilmoitan, minun piti leipoa nopeasti yöksi ... Jälleen kaksinkertainen annos, mutta tein jo 4 kakkua, joten pian onnistuin tekemään taikinan tunnissa, lisäämään kaikki, kaikki, kaikki jauhelihaan, tarttumaan siihen, ruokkimalla ja pesemällä astiat ... Fseee ... He sanoivat, että cheburekit ovat parempia, vaikka rakastan myös leivonnaisia, mutta täällä kaikki voidaan tehdä niin nopeasti ... Mutta valokuvaa ei ole. Oli hankalaa hypätä puhelimen kanssa ... Muoto on jo parempi, mutta ei vielä pyöreä ...

Ira, se ei ole vielä ohi! Pyrimme pyöreään muotoon!

[kahdestoista]

kahdestoista, Tanya, kerro minulle, tarvitseeko heidän olla kuin khychins - söivätkö he ne heti vai voivatko he odottaa valmiina? vai lämmittävätkö he normaalisti? Luulen, jos illalliselle, nyt vai onko parempi tehdä myöhemmin?

Luda, olen todennäköisesti myöhässä vastaamaan ...
Teen ne ja syön heti. Mieheni ja minä tulemme kotiin töistä

Ja minulla oli vähän jäljellä aamulla - joten poikani piti siitä vielä enemmän. Ja tein sen myös juustolla - se oli myös herkullista aamulla, jopa kylmät, lämmittämättömät ...

Joten osa siitä syötiin heti, toisin sanoen jo! (lausutaan, silitti vatsa täynnä), yksi jätettiin miehensä saapumista varten

Tanya, erittäin maukas! liha on mehukas, taikina on yleensä jonkinlainen ... näkymätön! ikään kuin hän ei olisi siellä !! erittäin harmoninen! ja poikani suutelimme sitä suurella ilolla, joo!

Kuulin tarpeeksi 29 cm: n halkaisijasta, jakoin taikinan ei kahteen vaan 3 osaan ja jauhelihaan ja paistin 24 cm: n pannulla. se osoittautui hienoksi!

Minua melkein suolattiin, joten "suolasin" lautaselle kaatamalla soijakastiketta täydellisen aitouden takaamiseksi

Tanya, kiitos paljon alkuperäisestä ja herkullisesta reseptistä! Toistan ehdottomasti! tässä ovat "kultaseni", ota se!

[Lisss]

Lisss, Luda !!!! Kaunotar!!!!!!!! Halusin myös!

Ja tein sen myös juustolla - se oli myös herkullista aamulla, jopa kylmät, lämmittämättömät ...

oi fantasia! Ne valmistetaan myös purjoilla.

Halusin myös!

lähettää?

Odotan!

lähettää?

ja Krimiin

lähettää?

Minä myös !

Paista, paista, tällainen jännitys .... Maissitärkkelys on ohi, jos ostan sen huomenna Krasnodarista, paistan sen odotetusti, ja jos en löydä sitä, kokeilen sitä perunoiden kanssa ... Ja ostan purjoa ...

Miksi juosta hänen (purjo) jälkeen markkinoille. Istuta puutarhaan ja olet onnellinen.

Näen, että voin jo avata tuotantolinjan, kansainvälinen kysyntä on taattu! täällä ainakin aluksi kyllästää kotimarkkinat

tytöt, täällä Tanya kertoi totuuden - he eivät ole kuin mitään. ei nyytteillä eikä cheburekeilla, ne ovat erilaisia! mutta erittäin, erittäin maukas, kyllä! sho aviomies vahvisti! ja lämmetä täydellisesti

Miksi juosta hänen (purjo) jälkeen markkinoille. Istuta puutarhaan ja olet onnellinen.

Joten se olisi välttämätöntä ... Ja he istuttavat sen siemenillä? No, olen edelleen puutarhuri ... kylvin Dzhusain, nyt luulen, että jokainen oksa, joka kuoriutui maasta. : hullu: Ja kauheasti ylpeä itsestäni ...

Joten se olisi välttämätöntä ... Ja he istuttavat sen siemenillä? No, olen edelleen puutarhuri ... kylvin Dzhusain, nyt luulen, että jokainen oksa, joka kuoriutui maasta. : hullu: Ja kauheasti ylpeä itsestäni ...

Kylvän siemeniä laatikkoon. Ja kun ohut itu kasvaa, työnnän ne märkä maahan. Muutama kerta kesän aikana käyn liikkeellä ja kaivan lokakuun lopussa pullea paprikaa. Säilytä jääkaapin alaosassa. Viime vuosi riitti minulle helmikuuhun asti

Tein myös nämä kakut eilen. Pidin mausta erittäin paljon. Ja ulkonäöltään minusta ei tullut kovin hyvää: joko yritin hyvin hienovaraisesti rullata ne taittamisen jälkeen, tai taikina ei toiminut niin, vain ne repivät minulta ja jauheliha yritti paeta.
Mutta teen sen varmasti.

Ensimmäisetkin olivat rumia. Ja sitten aloin luistella. Aluksi litistan käteni kevyesti ja rullaan sen sitten rullalla "painon päälle" ... Totta, pyöreät palat eivät toimi yhtä lailla, mutta venytän ne paistinpannuun, vaikka ne eivät olekaan kovin oikean muotoisia ...

Tan, erittäin herkkä taikina! Minäkin rullain suoraan pehmopaperille, ja sitten he repivät jauhelihaa. mutta tämä on myös jännitystä - sitten kaikki on niin lempeää, sitten otin marmorisen sijasta pienen puisen kaulin, ja siististi, puhtaasti symbolisesti, mutta yritin murtautua läpi, kyllä

Tajusin, että voimaa ei tarvita täällä. Ennen sitä tein kuoppia ja siellä taikina kaikista dope voima valssasi. Mutta erittäin maukasta .... Kuinka paksun kakun tulisi olla ennen paistamista? He paisuttivat paistinpannussa

Kuplin, paisuin kuin leivonnaiset ja paksuudeltaan todennäköisesti 1 cm, ehkä ohuempi, ei paksu. En myöskään tee leivonnaisia, joten täyte on paistettu ...

Ajatus on selvä, aion treenata

onko jauheliha paistettu?

onko jauheliha paistettu?

Älä epäile. Jauheliha paistetaan. Herkullisia tortilloja

kiitos paljon reseptistä! paistettu, mutta halusin kysyä, miten he sitten ovat? Pinoin ne päällekkäin, kakkuja ja leikkain sitten kuin kakku? taikina pyörii aivan super! pehmopaperille!
ja paistin myös kuivassa paistinpannussa, peitettynä kannella.

Ja tein yhden kakun viime yönä näytteelle, ottaen huomioon Assumption Fast, hernesose, jossa oli uudelleen paistettua sipulia, meni täytteenä, sitten paistin sitä hitaassa liesi paistamistilassa 5 minuuttia kummallakin puolella. Hän söi sen itse, se osoittautui herkulliseksi, kuten lehtileipä herneillä. Tänään töissä mainostin ja tulostin reseptin kaikille.
Kiitos paljon. Tänään toistan sen uudelleen, vain kahdelle kakulle. Yritän verrata pannulla. Ja tärkkelystä sisältävä taikina on super, se osoittautui joustavaksi ja pehmeäksi, en edes odottanut. Vaikka reseptien perusteella päätettäessä myös kiinalaiset valmistavat nuudelit tärkkelystä lisäämällä.

: wow: Tällaisia ​​kakkuja löytyi vahingossa !!! Tanya, kiitos reseptistä, se on kätevä.

[Tatyana]

Tatyana, Minulla on raportti! Herkullinen! Grillattu Ninja.

[Svetlana]

Svetlana, hyvin, herkullisia kakkuja terveydellesi!