zvezda
ah ah ah ....... mitä he tekevät !!!!!! missä he kaatavat ... ja paistavat leipää ... ja marinoivat todella kanaa, lihaa ...
Besya-täti
Tytöt, anna anteeksi minulle tyhmä, tulen jatkuvasti tänne, luken ja tapan minut, en ymmärrä miksi et voi tehdä sitä. Otan mitä öljyä on saatavilla, en koskaan valitse tuotemerkkiä tai muuta. Ehkä syy on mikserissä?
Caprice
Lainaus: Besya-täti

Ehkä syy on mikserissä?
Joten minusta tuntuu ... teen sen tehosekoittimessa, myös keskeytyksettä. Kun yritin tehdä sen "jalallani" - siellä oli ongelmia ...
Stern
Lainaus: Besya-täti

Ja älä koskaan petä!

Samoin. Ainakin sekoittimella, ainakin jalalla. Ollakseni oikeudenmukainen, minun on sanottava, että majoneesi ei toiminut kerran. Otti väärän jalan - heikko voima. Mutta majoneesi elvytettiin sitten helposti oikealla, tehokkaammalla jalalla.
sweetka
Lainaus: Stеrn

Otti väärän jalan - heikko voima.
Stell, majoneesi katoaa jopa käsilläsi. Siksi masentavat ahdistavat epäilyt siitä, että 1800-luvun kokin kädessä oleva haarukka on tehokkaampi rakenne kuin 2000-luvun heikoin tehosekoitin :)
Virkkaa
Lainaus: sweetka

majoneesi menetetään jopa vain käsin.
Vahvistan !!! Hän lyö sen itse kaukaisessa menneisyydessä, hänellä on edelleen hauskaa ...
Antonovka
Tytöt, en voi aina tehdä sitä ja jalka on sama Braun - 600 W, 13000 rpm ... Ainoastaan ​​tähdet muodostuivat tuolloin ...

Majoneesi epäonnistuneen reseptin mukaan sitten heti jättämättä kassalle toistoa - kaikki onnistui
Zvezda askony
Lainaus: Antonovka

Ja sain 225 g rypäleen jotain, jota en kirjoittanut heti ... punnitsin sen myös tarkoituksella ...

Mutta eikö asiantuntevat ihmiset kerro minulle, mitä voidaan tehdä majoneesilla, jota ei ole saatu? Minulla on sitä kahdessa aineessa
Minulla on myös kaksi ainetta
Öljy päällä, sinappi alapuolella
Siinä on myös kaksi ruokalusikallista omenaviinietikkaa.
Ei ole muna.
Pystytkö elvyttämään?
Jos on, mitä lisätä?
Missä määrin ja missä järjestyksessä.
Jos teet sen tehosekoittimella - millä nopeudella ja mikä kiinnitys on parempi?
(Minulla on 724)
matroskin_kot
Mitä munan sijaan? Vain voita ja sinappia?
Besya-täti
Öljy-etikka-sinappi on sinänsä salaattikastike !!! Aine ei pidä muotoa, hajoaa nopeasti jakeiksi, joten se valmistetaan juuri ennen tankkausta!
Kananmuna auttaa öljyä emulgoitumaan ... mutta sitä ei ole siellä ...
Zvezda askony
Lainaus: matroskin_kot

Mitä munan sijaan? Vain voita ja sinappia?
Jos sitten yksityiskohtaisesti
- 150 ml puhdistettua rypäleen öljyä
- 75 ml vettä, sisältäen 2 rkl. l maitojauhetta
- 0,5-1 tl ilman dioja valmiita sinappia (mutta vähemmän on parempaa)
- 0,5 tl sokeria
- 0,5-0,75 tl suolaa
- 2 tl luonnollista omenaviinietikkaa lopussa jo paksuksi seokseksi
Todellinen maitojauhe heitettiin sinappiin
Öljy oli oliivi ja auringonkukka.
Sinappi valmis
Sokeri 1 tl
Zvezda askony
Lainaus: Besya-täti

Kananmuna auttaa öljyä emulgoitumaan ... mutta sitä ei ole siellä ...
Ja mikä voi korvata munan?
Jotenkin salmonelloosin kauhu on elossa
Ja viiriäisten munien suhteen eläinlääkäri pettynyt, sanoi valitettavasti ja ah - heidän ruumiinlämpötilansa on sama kanojen kanssa.
Vastaavasti - mikään ei ole tässä mielessä turvallisempaa.

Mutta entä ensimmäinen kokemukseni
En todellakaan ole emulgoinut mitään
Aluksi se alkoi olla enää läpinäkyvä, mutta siitä ei tullut täysin läpinäkymätöntä.
Ehkä nopeustilassa tapahtui virhe?!?
Natalia 1108
[lainata]
Ja mitä voit korvata muna?
[/ lainaus]
Muna voidaan korvata maidolla, katso yllä olevat reseptit.
Tässä se on majoneesia maidolla.
Majoneesin tekeminen
Rina
kuule, miksi sellainen salmonelloosipelko? Normaalissa terveydessä pienet määrät salmonellaa tapetaan "kerralla" (rehellisesti sanottuna saamme sen paljon useammin kuin voisi kuvitella). Jos suoliston mikrofloora on enemmän tai vähemmän terveellistä, voit saada kipeän, ts. Kunnollisen annoksen Salmonellaa, vain erittäin vanhentuneilla munilla tai jos ruoka on valmistettu räikeällä hygieniasääntöjen vastaisella tavalla (useimmiten se on ruokakeittiö tai suuren ruoanlaitto useita päiviä esimerkiksi häät).Tärkeimmät saastumisen lähteet ovat lihatuotteet ja vanhentuneita kastikkeita sisältävät salaatit.

Ota tuoreet munat kokonaisilla kuorilla, pese ne huolellisesti ennen käyttöä, älä mausta salaatteja etukäteen - riski on minimoitu.

Muuten, maito voi tuntua myös salmonellan säiliöltä.
Rina
🔗
Salmonelloosi. Etiologia. Kliininen kuva. Hoito. Ehkäisy.
........................ .............
Säiliö ja infektiolähteet - monenlaisia ​​maatalous- ja villieläimiä ja lintuja heidän sairautensa voi esiintyä voimakkaiden muotojen muodossa sekä oireettomana kuljetuksena. Salmonelloosin tärkein tartuntalähde on nautakarja sekä siat, joiden infektio voi nousta 50 prosenttiin. Kantajaeläimet ovat vaarallisimpia ihmisille. Terveillä eläimillä salmonella ei aiheuta sairauksia, kun taas kehon heikentyessä salmonella tunkeutuu suolistosta kudoksiin ja elimiin, minkä seurauksena heille kehittyy septinen sairaus. Ihmisen tartunta tapahtuu, kun hoidetaan eläimiä, teurastetaan ne lihanjalostamoissa ja käytetään intravitaalista tai postuumisti tartunnan saanutta lihaa sekä maitoa ja maitotuotteita. Salmonellan kuljettaminen havaittiin kissoilla ja koirilla (10%), samoin kuin synantrooppisilla jyrsijöillä (jopa 40%). Salmonelloosi on levinnyt luonnonvaraisten lintujen (kyyhkyset, kottaraiset, varpuset, lokit jne.) Keskuudessa. Samaan aikaan linnut voivat saastuttaa ulosteita ja siten saastuttaa ulkoisen ympäristön esineitä ja ruokaa. Viimeisten 30 vuoden aikana useimmissa maailman maissa salmonellan positiivisten löydösten määrä on kasvanut voimakkaasti siipikarjassa, pääasiassa kanoissa.
........................ .............
Ihmisten luonnollinen alttius korkea, riippuu monien tunnettujen ja tuntemattomien tekijöiden kokonaisuudesta, jotka määrittävät ihmisen tapaamisen patogeenin kanssa: taudinaiheuttajan annos, sen antigeeninen rakenne, biologisten ominaisuuksien piirteet; henkilön yksilölliset ominaisuudet, hänen immuunijärjestelmänsä jne. Herkimmät salmonellalle ovat ensimmäisten elämänkuukausien lapset (erityisesti keskoset), ikääntyneet ja epäterveellistä sairautta sairastavat henkilöt. Infektioiden jälkeinen immuniteetti kestää alle vuoden.

Tärkeimmät epidemiologiset merkit. Salmonelloosi luokitellaan yleiseksi (yleiseksi) infektioksi; viime vuosina ilmaantuvuuden lisääntyminen on ollut taipumusta. Toisin kuin useimmat suoliston infektiot, salmonelloosi on yleisintä suurissa viihtyisissä kaupungeissa, maissa, joille on ominaista korkea taloudellinen kehitys, mikä mahdollistaa niiden luokittelun ”sivilisaatiotaudiksi”. Salmonelloosin leviämisen lisääntyminen maailmanlaajuisesti liittyy useisiin syihin, joista tärkeimmät ovat karjankasvatuksen tehostaminen teollisella tasolla, elintarviketuotannon keskittäminen ja muuttuneet myyntitavat, erityisesti puolivalmisteiden tuotannon kasvu. Tärkeä rooli on kaupungistumisprosesseilla, muuttoliikeprosessien tehostamisella, elintarvikkeiden ja rehujen viennin ja tuonnin lisääntymisellä, voimakkaalla ympäristön pilaantumisella jne. Salmonelloosia todetaan epidemiatapausten ja satunnaisten tapausten muodossa; melko usein, jopa perusteellisen epidemiologisen tutkimuksen perusteella, taudinpurkaukset ovat salaamattomia. Niiden tunnistaminen on vaikeaa suurissa kaupungeissa johtuen pitkälle kehitetystä infrastruktuurista, väestön intensiivisestä siirtymisestä sisäiseen maahan, laajan myymäläverkoston ja ravintoloiden kanssa. Epidemisen prosessin ilmenemismuodot salmonelloosissa määräytyvät suurelta osin sen aiheuttaneen tekijän serovariaarista. Viime vuosina bakteerien leviämiseen liittyvien sairauksien ilmaantuvuus on kasvanut merkittävästi (S.enterica) siipikarjan ja munien sekä niistä valmistettujen tuotteiden kautta. Kun bakteereita tuodaan suuriin siipikarjatiloihin, ne tartuttavat nopeasti osan kotieläimistä kyvynsä kautta transovariaaliseen leviämiseen. Sairaiden joukossa aikuiset ovat hallitsevia (60-70%), vaikka korkein intensiivinen ilmaantuvuus havaittiin pienten lasten keskuudessa. Pienten lasten suuri herkkyys taudinaiheuttajan pienille annoksille määrää mahdollisuuden välittää se keskenään paitsi ruokalla myös ns. Kotitalousreitillä. Esiintymät ovat yleensä räjähtäviä. Salmonelloosin ilmaantuvuus kasvaa lämpimänä vuodenaikana.

Heidän antroponisesta luonteestaan ​​on tullut salmonelloosin erikoinen piirre. Useimmiten Salmonellan sairaalaleviäminen liittyy S. typhimuriumin tai S. haifan antibioottiresistenttien kantojen tarttumiseen kotitalouksissa. Sairaalan bakteerikannat eroavat moninkertaisesta resistenssistä antibiooteille ja desinfiointiaineille.
Gin
Lainaus: Rina

Ota tuoreet munat kokonaisilla kuorilla
munien ostaminen kaupasta, minusta näyttää siltä, ​​ettei niiden tuoreudesta ole takeita .... kyllä, ne eivät ole mätä, mutta kuinka kauan ne on purettu? .....
Rina
🔗

Kuinka tarkistaa munan tuoreus

Tuoreuden tarkistamiseksi on monia tapoja - nämä ovat yksinkertaisia ​​ja edullisimpia:

1) Tämä menetelmä munien tuoreuden määrittämiseksi on yksi yksinkertaisimmista. Ravista tätä varten muna. Näin voit tunnistaa puhujan, eli tuotteen, joka on hyödytön kulutukseen. Mutta munan tarkkaa syntymäaikaa ei voida määrittää tällä tavalla, ja siksi kannattaa käyttää muita tarkastustapoja.

2) Toinen vahvistus tuotteen tuoreudesta on sen pinta. Äskettäin munittujen munien pinta on matta, kun taas vanhoilla on kiiltävä ja sinertävä sävy. Siksi, jos näkösi ei petä sinua, pinta kertoo sinulle kaikki tuotteen laadun salaisuudet.

3) Voit määrittää munien tuoreuden mittaamalla lämpötilaa. Koska "munalämpömittaria" ei ole vielä keksitty, voit mitata tuotteen lämpöä kielelläsi. Jos kiinnität siihen vuorotellen "tylpät" ja "terävät" päät, voit tuntea, että tuore tylppä pää on lämpimämpi kuin terävä. Vanhalla munalla on sama lämpötila molemmissa päissä.

4) Kotona munan tuoreus voidaan määrittää kastamalla se 8-prosenttiseen keittiösuolaliuokseen. Jos se makaa astian pohjalla, sen ikä on 1-6 päivän sisällä. Jos se muodostaa astian pohjan kanssa 45 ° kulman (tylppä pää nousee ylöspäin), muna on noin 7-10 päivää vanha. Jos se seisoo pohjassa melkein pystysuorassa, se on 11-12 päivää vanha. Jos se kelluu liuoksessa - 13-17 päivää. Tylsä pää työntyy ulos vedestä - muna on yli 17 päivää vanha.

5) Kaikki munat jaetaan ruokavalion ja syötäväksi tarkoitettuihin muniin. Ruokavalion munat ovat munittuja 7 päivän kuluessa. Ne, jotka ovat syntyneet 7-25 päivää ennen kuin ne ilmestyivät tiskille, ovat ruokaloita. Munat on merkitty sinisellä maalilla. Ruokavalion tulisi sisältää merkintäpäivä; ruokaloilla ei ole näitä tietoja.

6) Munan sisältämä ilmakammio voi "kertoa" iän. Kyllä, jos tuote on tuoretta, kammio saavuttaa enintään yhden senttimetrin. Ruokavalion tuotteille sen tulisi olla 4 mm, ruokaloille - 7-9 mm. Iän myötä ja sen seurauksena munan määrän kuivumisesta kammio kasvaa. Nyt Ternopil-siipikarjatilan asiakkaat voivat mitata ilmakammion koon valtuutetuissa munien myyntipaikoissa erityisellä laitteella.

7) Munien tuoreus määräytyy myös ultraviolettisäteiden avulla. Tuoreet munat ovat kirkkaan punaisia, ja mitä pidempi ikä, punainen haalistuu ja muuttuu vaalean violetiksi.

8) Ja vielä yksi tapa tarkistaa, onko muna todella tuore, on rikkomalla se paistinpannussa. Yleensä äskettäin poistetun tuotteen proteiini muodostaa korkean renkaan keltuaisen ympärille ja leviää vain reunoilla. Tämä menetelmä ei kuitenkaan ole yksinkertainen. Joskus proteiinivuodot johtuvat kanan erityisestä ruokavaliosta ja iästä. Jos keltuainen sijaitsee lähellä kuorta ja proteiini nesteytyy, tämä on varma merkki "vanhuudesta"
IRR
Lainaus: Rina


voit mitata tuotteen lämpöä kielelläsi. Jos kiinnität siihen vuorotellen "tylpät" ja "terävät" päät, voit tuntea, että tuore tylppä pää on lämpimämpi kuin terävä. Vanhalla munalla on sama lämpötila molemmissa päissä.
nimimerkki, hilpeä !!!

Ei, kiitos tietysti ehdoitta. Mutta munien nuoleminen markkinoilla on taattu (ellei salmonelloosi, sitten punatauti, älä mene isoäitisi luo)
Rina
Irlantilainen, Olen tietoisesti korostanut SANE-vaihtoehtoja munien tarkastamiseksi
Natalia 1108
Mutta munan tuoreus ei takaa, että se ei tartu salmonellaan ...
IRR
Lainaus: Natalia 1108

Mutta munan tuoreus ei takaa, että se ei tartu salmonellaan ...
jolla on fobia tuoreita munia, anna hänen valmistaa keitetyt keltaiset, sivulla 1 on resepti, ja yleensä tästä on keskusteltu jo tässä langassa useammin kuin kerran.

shl. Vaihtoehtona maidolle. Ota vain oikeat mittasuhteet - 150 maitoa x 300 voita.
Natalia 1108
Kyllä, kukaan ei ole sitä vastaan, minä itse valmistan majoneesia maidossa ja näin reseptit, vain Rina haluaa vakuuttaa meidät, että Salmonellan ei pitäisi olla liian peloissaan.
Zvezda askony
Anteeksi minulle antelias!
Mitä minun pitäisi tehdä?
Pitäisikö minun aloittaa alusta alusta vai onko edelleen mahdollista elvyttää epäonnistunut majoneesi?
Minulla on jo konsonantti munassa - en ollut !!!!!
Seuraavan kerran teen sen maidon kanssa.
Vaikka pelätäänkin sen heikkenevän.
Syömme majoneesia. Mutta haluan sitä todella!
Lisäksi, jos ymmärsin oikein, kotitekoinen, toisin kuin myymälämyrkky, ei ole
IRR
Lainaus: Zvezda Askony

Anteeksi minulle antelias!
Mitä minun pitäisi tehdä?
Pitäisikö minun aloittaa alusta alusta vai onko edelleen mahdollista elvyttää epäonnistunut majoneesi?


lisää muna. (ellei ole kriittinen) Tai pikemminkin munaan kaikki tämä aine tipoittain on toivottavaa.
IRR
Lainaus: Zvezda Askony


Seuraavan kerran teen sen maidon kanssa.
Vaikka pelätäänkin sen heikkenevän.
Syömme majoneesia. Mutta haluan sitä todella!
Lisäksi, jos ymmärsin oikein, kotitekoinen, toisin kuin myymälämyrkky, ei ole
ei heikkene. Tee 75 ml maitoa ja 150 voita kuten Pakat laskettu.
Zvezda askony
Lainaus: IRR

ei heikkene. Tee 75 ml maitoa ja 150 voita kuten Pakat laskettu.
Yritän kiveksellä yöllä. Pyydän anteeksi ajattelun hitautta
Koko muna vai vain keltuainen?
Ja jos et löydä sitä vaikeaksi, ole hyvä ja lähetä henkilökohtainen linkki PACKATin tekemään laskutoimitukseen.
Sata sivua - pelkään olla voittamatta.
Koska vapaa-ajalla kaivaan kaivannon löytääksesi suuttimia Sir Kenille.
Näyttää siltä, ​​että meidän on kysyttävä ukrainalaisilta. He ovat siinä parempia.
Vaikka jostain syystä suuressa kulhossa, mitään ei tapahtunut lainkaan.
Mutta sitten ymmärsin tärkeimmän asian ymmärtää itse periaate - ja sitten kaikki onnistuu kaikkialla ja kaikesta
IRR
Lainaus: Zvezda Askony


Koko muna vai vain keltuainen?
Ja jos et löydä sitä vaikeaksi, ole hyvä ja lähetä henkilökohtainen linkki PACKATin tekemään laskelmaan.
Sata sivua - pelkään olla voittamatta.
Koska kaivoin vapaa-ajalla kaivannon löytääksesi suuttimia Sir Kenille.
Näyttää siltä, ​​että sinun on kysyttävä ukrainalaisilta. He ovat siinä parempia.
Vaikka jostain syystä suuressa kulhossa, mitään ei tapahtunut lainkaan.
Mutta sitten ymmärsin tärkeimmän asian ymmärtää itse periaate - ja sitten kaikki onnistuu kaikkialla ja kaikesta


muna, joka on kuin - minä - kokonaan.
Laskeminen uudelleen Pakata

Lainaus: Pakat

natamylove, kiitos reseptistä, ei munia,
nopeasti ja virheettömästi ...

Otin näytteestä puolet annoksesta:
75 ml maitoa 2% suoraan jääkaapista
150 ml kasvi. kasviöljy
0,5 tl sinappijauhe
0,5 tl Sinapinsiemenet
0,5 tl valkosipulirakeet
0,5 tl sitruunamehua
0,5 h. l. suola (tai maun mukaan)

No, sitten, kuten kirjoitetaan, se lyöttiin 30 sekunnissa, hyvin nopeasti, unohdin vain puolittaa suolan, se osoittautui hieman suolaiseksi ...
Se on paljon pidempi munien kanssa eikä niin maukas ...

Zvezda askony, kuuntele täällä, kun luin aihetta - päätin itse - ostaa upposekoitin (tai kuten täällä, tavallisessa kielessä - jalka... Menin seuraavana päivänä ja ostin eniten halpa
halpa - 8 taalaa. Ja siitä lähtien, no, waaapsche ilman uusia ongelmia. Lisäksi vain heille ja vain lasille, joka menee sen mukana ostettaessa. Siitä huolimatta vierre piiskaa suoraan purkkiin samalla (jotta ei tahraa lasia.) Yritin sitä - se ei onnistunut, sylkisin ja tein ensimmäisen kerran, kun se toimi. Siitä lähtien olen vaihtanut öljyä, sinappia ja suolaa mereksi ja karkeaksi, etikka-sitruunaksi. En vaihtanut vain tehosekoitinta ja hänen korkeaa lasiaan - ja kaikki sujui.
Luysia
Ja täällä mutoin vähärasvaista majoneesia.

No, ei mitään munia eikä maitoa, joku on kiinnostunut?
IRR
Lainaus: Luysia

Ja täällä mutoin vähärasvaista majoneesia.

No, ei mitään munia eikä maitoa, joku on kiinnostunut?
Dafai!

tärkkelyksellä? Yritin ... ja jopa nifigaa. Ja se ei onnistunut, eikä se ole maukasta.
Luysia
Ja ilman tärkkelystä ...

Poltan sen, okei (mutta ehdottomasti tänään).

Jos haluamme saada vain kastikkeen, se osoittautui melko maukkaaksi, mutta jos haluamme verrata sitä aitoon majoneesiin ja aloittaa pöyhkeillä valita ja valita, sitten epäilemättä todellinen maistuu paremmalta!
IRR
Lainaus: Luysia

Poltan sen, okei (mutta ehdottomasti tänään).
Lainaus: Luysia

aloitetaan pöyhkeillä ota ja valitse

Lupaan olla näyttämättä
sapuch
Lainaus: IRR


Lupaan olla näyttämättä
Anteeksi, että pääsen sisään, minulla ei ole maitoa eikä munia ollenkaan, osoittautui
https://mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/i045.r.1/1104/ca/f3747263daba.jpg
teki tämän:
1: 3 etikka ja kasviöljy (nooh, 50 ml etikkaa ja 150 ml öljyä)
4-5 valkosipulinkynttä (iso), loput (suola, sokeri, sinappi) - maun mukaan.
Kaikki - purkissa ja lyö "jalalla".
Vain luulen, että jos et pidä valkosipulista, älä, ja etikka, jos se on liian kuumaa, on paksumpi.
sweetka
Lainaus: julifera

Onko lihalla eroa? Minusta tuntuu siltä, ​​ettei ...
liha on ehdottomasti filoletovo! Ravistan yleensä kaiken jääkaapista ja tahriin sen päälle. jotain tällaista: 1-2 rkl ladataan kulhoon. l suolaisia, ketsuppia, sinappia, hunajaa, narsharabia. mausteita lisätään, myös mitä on käsillä, suola. sekoitetaan teelusikalla ja mnyasolla! pidämme lihasta, pidämme siitä :)
julifera
Aha ha, hei sweetka vastasi minulle - hieroin kaikkea, vastaus on niin ilmeinen
Luysia
Lean majoneesikastike resepti

0,5 kuppia seulottua jauhoa
4 rkl. l. kasviöljy (oliivi)
1,5 rkl. l. sitruunamehua
1 rkl. l. sinappi
1,5 tl. suola
1 rkl. l sokeria
1,5 kuppia vettä

Lisää muutama rkl vettä jauhoihin. Jauhaa kaikki hyvin niin, ettei siinä ole kokkareita. Lisää loput vedestä. Laita tuleen ja kiehauta. Massa on sekoitettava koko ajan. Poista sitten massa lämmöltä ja jäähdytä.
Sekoita voi sokerin ja sinapin kanssa, lisää suola ja sitruunamehu. Voita sekoittimella. Lisää haudutetut jauhot annoksina, vispilä jatkuvasti.

Lisää mausteita halutessasi, voit myös muuttaa suolan, sokerin, sitruunamehun ja sinapin määrää maun mukaan.

Laihalla pöydällä on todellinen majoneesi puuttuessa oikeus elämään!
Besya-täti
Majoneesi-majoneesi .... Enkä saanut hapankermaa eilen, aion itkeä jogurtinvalmistajassa
vera100865
En ymmärtänyt miksi, tein majoneesia Luysian reseptin mukaan kerran, ja se on jälleen nestemäistä, mutta se ei sakeudu, lisäsin toisen munan, mutta hän ei halua sakeutua tänään. anna hänen miettiä käyttäytymistään ja samalla rauhoittun. Loppujen lopuksi tein pääasia jo viikko sitten, en edes ymmärtänyt, en ole vielä päästänyt jalkaani, ja majoneesi on jo valmis. Olen niin onnellinen, kuinka käsityöläinen jakamaan reseptejä kaikille, (varaan heti, puhuin rehellisesti FOORUMISTAMME ja tytöistä - neulaneista). Ja sitten tällainen bummer, ehkä koska munat eivät ole jääkaapista, voiko tämä olla?
sweetka
Joku muu, en muista kuka, sanoi minulle, että astian on oltava kuiva! että jos vesipisara on edes, öljy ei halua emulgoitua.
ja otin munat sekä jääkaapista että huoneenlämmössä - molemmissa tapauksissa kaikki onnistui.
vera100865
ymmärrettävästi, tämä on minun erehdykseni. Pesin tölkin ja heitin kaiken märään, se on tyhmää. Elä ikuisesti, opi, hitto tällaisia ​​pikkuruisia asioita. Ja miksi nyt heittää kaikki pois?
sweetka
noooooooooo !!!! luimme tämän aiheen 98. sivulta jonnekin 101. kohtaan. siellä tämä aihe otettiin esiin
vera100865
Kiitos, muistan, näin sen jonnekin. Klinikka yhdellä sanalla
Tonika
vera100865 ja eilen kolkkasin kaiken märässä astiassa - se ei onnistunut ... mutta elvytys onnistui, vaikkakaan ei kovin paksua ja vähän liikaa sinappia, mutta melko syötävää.
vera100865
En voinut elvyttää.
Huomenna täytän kalat majoneesilla uunissa. Voit kalastaa ilmoituksessa. Siellä näemme mitä tapahtuu.
sweetka
taks, kuka on täällä tuhma? anna yön laskeutua, huomenna sulatat yläosan ja yrität samalla voilla ja uudella munalla. kaikki järjestyy!
Inusya
Lainaus: Natalia 1108

Muna voidaan korvata maidolla, katso yllä olevat reseptit.
Tässä se on majoneesia maidolla.
Natalia 1108, anna linkki Tämä majoneesi, joka sinulla on kuvassa, muuten katsoin "yllä olevat reseptit" läpi ja sekaisin.
JA HALUAN TÄTÄ !!!! Hän näyttää jo siltä minulle ..., tunnen yuyuyuyu ...
vera100865
Tänään kaadin sublimaation "majoneesia", joka eilen ei osoittautunut kalaksi, turskaksi ja uuniin
Tytöt, namia, aluksi huolissaan siitä, että öljyä oli paljon, mutta kala oli yli kiloa, ja kaikki tämä pyyhkäisi, ja kuori ja jopa kives. Maukas (ehkä siksi, että paastoan, mutta tänään voit.
Korjasin itseni, tänään kaikki sujui uudestaan.
Svetlanka kiittää vielä kerran, kaikki virheet otettiin huomioon, jos se ei onnistu uudelleen, minun pitäisi yrittää uudestaan ​​ja uudestaan. Olivier tehtiin miehilleen, mutta ei ole mitään tapaa ilman majoneesia, mutta nyt pidän meidän.
sweetka
No, armeijamme on täydentänyt toista onnellista "majoneesia"! Hurraa. toverit!
vera100865
Kyllä, olen jo puoliammattilainen kahdesti (vaikkakaan ei peräkkäin), se on jotain.
Anopini sai sen, hänellä oli tapana ostaa jonkinlaista amerikkalaista majoneesia, nyt sitä ei löydy missään, ja kaikki on hänelle väärin, ehkä joku tietää millainen lintu se on? Muistan, että hän on erittäin hyvä. paksu.
sweetka
äidilläni oli tyttöystävä, jonka aviomies on merimies. ja hän pystyi vain juoda kahvia ulkomainen, ja Moskova - maksunsaaja. (tämä on aika, jolloin tiettyä kahvia ei ollut myynnissä ollenkaan). Duc, äitini tulee käymään heidän luonaan ja hän kaatoi Moskovan kahvia tyhjään intialaiseen tölkkiin. Vitya-setä, joka on syönyt kupin kahvia, puhui erittäin ammattimaisesti: ei, no, on ulkomaata - voit heti tuntea sekä aromin että jälkimaku ...
tätä tarkoitan. ota tyhjä amerikkalainen purkki äidiltäsi, kiinnitä kotitekoinen purkisi sinne ja anna naisen maistella itseään terveydelle!

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta