Voileipä (Einback)

Voileipä (Einback)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Tuore hiiva	25 g
TAI kuivahiiva	2 mitattua tl.
Maito	150 ml
Munat	2 kappaletta
Sokeri	50 g
Suola	1 tee lusikka
Vaniljasokeri	1 pussi
Jauhot	500 g
Voi	70 g
Voiteluun:
Keltuainen	1 kpl
Maito	1 taulukko. lusikka

Keittomenetelmä

• Murskaa hiiva kauhan pohjaan, lisää sokeri, kaada maitoa ja munia, lisää 150 grammaa jauhoja. Kytke erä päälle muutamaksi minuutiksi. Lisää loput jauhot, lisää suola, lisää voita viipaleina.
• Ohjelma "Taikina" - 1 tunti 50 min. (22 minuutin lämmitys, 20 minuutin vaivaaminen, 1 tunti 7 minuuttia todistaminen).
• Taikina osui kattoon.
• 
• Jaa valmis taikina 60 g: n paloiksi. Rullaa jokainen kappale noin 8 cm pitkäksi rullaksi. Aseta telat vierekkäin (mutta älä paina!) Leivinpaperilla vuoratulle leivinpaperille.
• 
• Peitä pyyhkeellä ja anna seistä kaksinkertaiseksi. Vatkaa keltuainen maidolla ja rasvaa leivät.
• 
• Paista esilämmitetyssä uunissa T 200 °: ssa (kiertoilma 180 °), kunnes haluttu ruskistusaste. Jäähdytä ritilällä.
• 
• Olen pahoillani, mutta jokainen viimeinen kuva leikkauksesta syttyi.

Merkintä

Kaikki alkoi kekseistä. Löysin tämän sanan jossakin reseptissä ja aloin kysyä mieheltäni, mikä se on. Se osoittautui - keksejä. Saksaksi niitä kutsutaan kaksoisleivonnaisiksi (Die Zwiebäcke). Kävi ilmi, että on olemassa myös "yksittäisiä leivonnaisia" (Einback). Juuri tätä leivonnaisia ​​mieheni pyysi. Tutkin saksalaisia ​​ruokapaikkoja ja löysin vain 2 reseptiä. Kävi ilmi, että tällainen leipä leivotaan vain Sleesiassa. Tehtiin pieniä muutoksia (saksalaisilla on huono tapa kasata paljon hiivaa) ja paistettiin. Tyytyväinen aviomies sanoi, että tarvitset juuri tätä. Herkullisia leivonnaisia, joissa on kohtalainen rasva- ja sokeripitoisuus. Hyvä juuston ja hillon kanssa. Pyydän!

Samanlaisia ​​reseptejä

Sinappileipä (ei GOST: n mukaan) (Sonadora)

Pariisilainen leipä (GOST: n mukaan) (Kierre)

Viipaloitu leipä 1-luokan jauhoja (Sonadora)

ei niin sileä kuin sinun, mutta erittäin, erittäin maukas

En voinut ottaa kuvaa murusta, se ei ole fotogeeninen


kun murrat ne ... tämä murusia saa sinut tuntemaan itsesi niin ylpeäksi, kuin olisit loihtinut näitä leivonnaisia ​​yli yhden päivän, mutta itse asiassa niin yksinkertainen resepti! KORKEIMMAT JA SUURIMMAT SUOSITUKSET MINULLE JA PERHEELLE

Tytöt, jos teet tämän ihmeen, et halua muita (ehkä sanoin hyvin äänekkäästi, mutta voin ehdottomasti sanoa niin itsestäni) ... Opin tekemään heistä yhtä tasa-arvoisia kuin GURUmme, ja siinä kaikki, anna kaikkien kadehtia aviomies, millainen emäntä olen (vitsi tietysti) Se on vain, että nämä baarit-pullat ovat hyvin kauniita sisältä, ne ovat niin herkkiä ja erittäin käteviä voileipiä varten. Lyhyesti sanottuna minun on mennyt ... hän kohteli yhtä ystävistään, kukin vei pari pullia kotiin, ja toinen söimme tänään aamiaisen, teen kaksi annosta ... Otan äitini ja isoäitini keuliminen (huomenna heillä on loma). Matala jousi sinulle Slelochka! maukkaalle ja sopivalle (minulle henkilökohtaisesti) leivälle (kaikki kukat sinulle)

Se kiinnitti minut, jotain, jonka paistan vain jakelua varten ... Leivoin osan baarista isoäidilleni kokeilemaan (on hyvä, että asetin toisen heti), ystävä tuli luoksemme "minuutiksi", sanoi, ettei hänen pitäisi tarjota teetä-kahvia kahdella sanalla. .. Lyhyesti sanottuna hän väisti kolme pullaa kompotilla ja otti vielä 5 kappaletta vaimonsa kanssa. No, istuimme seuraan ... lyhyesti sanottuna, meidän piti laittaa kolme annosta, vain jo tänään hyvin väsyneitä, ja huomenna lähdemme. Ota baarit, ulkonäkö on jo hieman parempi KIITOS

[Stеrn]

Stеrn paistettu tänään toistosi mukaan. Sanoa vain herkullisia pullia, sanoa mitään. Upea. Ja myös pulla + hunaja + maito = yum-yum.Kiitos paljon.

Stelochka, tässä on baarini. (teki puolet normista) Maistamme sen huomenna, mutta en epäile, että se on maukasta! Sekä ulkonäkö että haju, kaikki puhuu siitä. Lomake petti meidät todella vähän, sitä ei ollut mahdollista jakaa tasaisiksi paloiksi, kuten aina, kiireessä.
Kiitos reseptistä!

[Stelochka]

Stelochka, kanna pullani (klassinen) ja kiitos niistä!
Se osoittautui niin tuoksuvaksi ja herkäksi! Kiitos!

Sеrn, voisitteko kertoa minulle, voidaanko tätä taikinaa käyttää täytteisiin? Haluan leipoa huomenna.

[silmä]

silmä , tervetuloa foorumillemme!

Voit tietysti käyttää sitä piirakoita varten!

[Sternushka]

Sternushka
Kulta, toin sinulle valtavan kiitoksen perheelleni baarista! Pidin siitä erittäin paljon, varsinkin kun se yhdistettiin

Kiitos rakas !!!
P.S. "Kiitin" baarista ja fick sienistä ...puhuu kirjoittaa:"Tule takaisin huomenna""Valitettavasti et voi muuttaa tämän käyttäjän mainetta uudelleen. Odota 1 tunti." Jotta Tulen takaisin (tulen takaisin) ... tunnissa!

No, edes vuosi ei ole kulunut tämän reseptin saamisesta. En tuhlannut aikaa pikkutarkkuuksiin, aloin pelata 1,5 annosta kerralla kuivaamaan pieniä krutonkeja. Tein useita baareja, niin mukavia pullea sikoja osoittautui, sokasin muutaman piirakan kirsikoilla, tätä varten otin vain kirsikat hillosta paperipyyhkeelle nesteen poistamiseksi ja muovasin yhden patonin, joka leikataan sitten kekseiksi. No mitä voin sanoa ... Keksejä ei tapahtunut Kaikki leivonnaiset vain lentivät pois
Ja se ei ole yllättävää, taikina osoittautui niin ilmavaksi, herkäksi, ihanaksi
Kiitän Stelochkaa

Nämä eivät ole keksejä, sain sen ... mutta jonkinlainen vanilja-rapea hulluus, niin herkkä, tuoksuva, 1,5 annoksesta taikinaa sain 2 vaikuttavaa patonkia ja 1 leipä - 3 kokonaisia ​​lehtiä, vaikka sain ensimmäisen arkin hyvin niin ruusuinen, ei ottanut huomioon, että taikina on rikas, yleensä teen nyt keksejä vain tämän reseptin mukaan

Kiitos reseptistä, Stern. Herkullinen leipä. Valmistettu muodossa upea "toukka", ja mikä tuoksu. On sääli, että Internet ei välitä hajuja, foorumimme rikkoisi kaikki hajusteiden ennätykset. Teen ehdottomasti enemmän.

[Stеrn]

Stеrnkiitos reseptistä
Maukas, pullien koko on erittäin onnistunut - hän otti sen ja meni (kuten poikani tekee), ja niin "ajanjaksolla".

[Din]

Din, terveydelle!
Kiitos luokituksestasi!

Ja minulla on raportti!
Tänään paistin makeat leivät, lisäsin taikinaan rusinoita. Nyt krutonkeja kuivataan uunissa!
Se osoittautui erittäin maukkaaksi pulla, se muistutti minua lapsuuden mausta. Myimme sitten pyöreitä pullia, joissa oli rusinoita, 27 kopeikalla.
Ja krutonit ovat niin tuoksuvia!
Kiitos reseptistä!

[Natashulya]

Natashulya, terveydelle ja kiitos luokituksesta!