"Tkemali" piikistä Trishkasta

"Tkemali" piikistä Trishkasta

Kategoria: Kastikkeet

Ainekset
Lonkkapää	1500gr.
Vesi	375 ml. (1,5 kuppia)
Suola (ehkä vähän enemmän, katso makusi mukaan)	1 rkl. l.
Sokeri	1 tl
Tilli	1 nippu
Cilantro	1 nippu.
Valkosipuli	1 pää
Kuuma punainen paprika	1-2 kpl
Jauhettua korianteria	1 tl
Hmeli-suneli	1/2 tl
Viini / omenaviinietikka 3-5%	50-100 ml.

Keittomenetelmä

• Tarjoan myös version tästä herkullisesta kastikkeesta!
• Joten aloitetaan ...
• Kaada kääntäjä vedellä, kiehauta, kiehauta 5-10 minuuttia.
• 
• 
• Siivilöi suodattimen läpi, voit hieroa sen läpi, mutta en ole Liu sellainen menettely, joten lyön massa sekoittimella ja lisää sitten valutettu liemi sekoittaen.
• 
• (tämä on keittäminen).
• 
• 
• Tuo kaikki homogeenisuuteen, sytytä tuleen, kiehauta.
• Pese vihannekset, sido ne langalla (no, en pidä kastikkeessa kelluvista vihreistä: (((), laita kattilaan, jossa on hiljaa röyhkeä kastike. Keitä 2-4 minuuttia.)
• 
• Pilko valkosipuli ja pippuri millä tahansa sopivalla tavalla.
• 
• 
• 
• 
• Hanki vihreitä, heitä ulos: ((.
• Lisää kastikkeeseen suolaa, sokeria, mausteita, valkosipulia ja pippuria.
• Kokeile makusi mukaan, lisää suolaa tai pippuria, jos pistäväisyys ei riitä, voit lisätä kuivaa jauhettua kuumaa pippuria.
• Kaikki "ystävystyvät" viiden minuutin ajan, lisää lopuksi etikkaa, kaada valmistettuihin purkkeihin (pesty, steriloitu), kääri!
• Käännä tölkkejä ympäri, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet. Myöhemmin pidän tätä kastiketta joka tapauksessa jääkaapissa, olen niin rauhallisempi :)))!
• Vaikka etikan läsnä ollessa, se voi olla lämmössä?
• FSE, kaikki hyvää ruokahalua!
• Auta itseäsi!!!
• 

Astia on suunniteltu

1 litra 250gr.

Aika valmistautua:

1,5-2 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Kahvat / liesi

Ksyusha! Resepti on upea - voit nähdä sen koostumuksessa! Lisään myös aina humala-suneliä, heti ilmestyy sellainen "valkoihoinen aksentti"! Kiitos reseptistä, en ole vielä tehnyt sitä, mutta teen sen varmasti mittasuhteiden mukaan!

Lähetä muunnelmia tkemal-teemasta - minulla on toinen kirjanmerkki tänään

Tulee se yksinkertaisista luumuista?

Tulee ulos, jos hapan. Jos makea, tkemali ei toimi, mutta herkullinen luumukastike tulee ulos.

Ei, et voi kutsua minun happamani. Ja tynkäpuuta ei ole yksinkertaisesti mihin tahansa istuttaa (vaikka haluan, haluan pitkään).
Vaikka, jos ajattelet sitä, ne eivät ole kovin suloisia

Tanya, tkemali-kastikkeen tulisi olla makea ja hapan. Voit lisätä happoon viinietikkaa tai valmistaa makean mausteisen luumukastikkeen saman reseptin mukaan. Tulee myös pommi.

[Rada-dms]

Lisäsin reseptin, auta itseäsi !!!

Rada-dms, vedmacck, Tusya Tasya, tytöt, kiitos huomiosta!

Toivon, että myös minun versioni on kätevä!

Teki sen! Lasin reseptin 1 kg sitruunaa. Tietysti poikkeamilla: vain jauhettua kuumaa pippuria, ei ollut tuoretta tilliä, en lisännyt jäätelöä. Sokeri 1 rkl. lusikka enemmän, koska se tuntui hapan, myös piiskaaminen nahoilla oli peloissaan, hieroi seulan läpi. Tämä oli ensimmäinen kokemukseni kastikkeiden valmistamisesta, älä tuomitse tiukasti. Se osoittautui mahtavaksi! Kiitos reseptistä.

[Irin 1]

Irin 1, Irlantilainen, on erittäin mukavaa, että pidit siitä!

Enkä heitä vihreitä lainkaan, en Liu, kun se tuntuu kastikkeessa, keitetään se nippuna ja poistetaan sitten, ja aromi pysyy, eikä häiritse kastiketta.

Ei ole piikkejä, on keltainen luumu ... paljon ...
Käytin reseptiäsi, en vain lisännyt vettä, koska luumut ovat mehukkaampia kuin piikit. Ja kaksinkertainen määrä sokeria. Keitin luumua pidempään kuin piikin keittäminen kestää.
Seurauksena se osoittautui niin herkäksi tkemaliksi, kaikki todella pitivät siitä.

Kiitos reseptistä

[Exocat]

Exocat, Ludmila, Olen erittäin iloinen siitä, että resepti tuli kätesi terveydellesi!