Kakku "Kievsky"

ja miksi katsoin tänne uudestaan ​​.... Haluan vain juosta oravia käymään.

Tytöt, en ymmärrä. Voita 10 proteiinia (300 g) ensimmäistä kertaa Kenwood 10: ssä. Se osoittautui kulhon lattialle. Oravat kulhosta eivät hypänneet ulos käännettäessä. Kaadin sokeria, löysin sen, lisäsin jauhojen, pähkinöiden ja sokerin seoksen, tällä kertaa pyöreä vispilä sekoitti kaiken nopeasti. Se muuttui nestemäiseksi. Se on paistettu puolitoista tuntia, pehmeä kuin keksi.

[Olenka]

Olenka, lyötyjä munanvalkuaisia ​​ei voida sekoittaa jauhoihin sekoittimella. Se on tarpeen vain käsin varovasti ylhäältä alas, jotta ne eivät laskeudu. Mielestäni Kievsky ei enää toimi näistä kakkuista. Voit voitella jonkinlaisella kermalla, kuten kermavaahdolla, ja syödä niin. Ja yritä seuraavalla kerralla uudelleen

No, ok, anna heidän närästyä tuolla Missä muualla 10 keltuaisen kiinnitystä

https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=94388.0
Olenka, tässä on paikka kiinnittää.

Tässä on vielä kaksi "Kiovaa". No, erittäin maukasta!
käsityöläinen !!! Tämä on sinulle !

[izumka]

izumka , terveydeksesi !!!!

Ja ensimmäinen kakku, hyvin "Kiev"!

Tein toisen mieheni DR: ssä, ja hän rakastaa neilikoita erittäin ...

[käsityöläinen]

käsityöläinen , teki viime viikonloppuna kaksinkertaisen annoksen kakkua kerralla. Vieraat tulivat, he todella pitivät siitä. Kiitos taas!!!!

Todella todella iloinen !!!!

Vasta nyt, kerma, päällekkäin, jaettu

Joo. Asiantuntevien ihmisten mukaan se johtui öljystä. Jos siinä on paljon kosteutta (vettä), niin se onkin, koska kaakao ei liukene veteen. Uskoin heitä sanalla.

Ja olen sanonut useammin kuin kerran, että sinun on pidettävä valmis, varapala pala voita. Jos yhtäkkiä näin tapahtuu, lisää voidetta kermaan ja lyö lisää.

Voi, joten en kuunnellut tarkkaan. Korjan sen!

[Rusya]

Rusya Kakut - Erittäin mukava ja ruokahalua! Hyvin tehty !!!!!!!!!!!

... Kokeile huomenna!

Joten oletko jo kokeillut sitä ??? Menikö minulta jotain ohi ??? Missä kritiikki on? Vihaiset lausunnot ???
Haluan kysyä, kuka paisti kakkuja ilman hometta? Yksinkertainen paperilla? Mietin, piirränkö halutun muodon paperille (ei ympyrää), kakku ei levitä? Tai sinun täytyy levittää hieman enemmän, linjojen taakse, mitä sitten leikattaisiin? A?

[Emäntä]

Oksana, ilmoitan yleensä melkein proteiinimassan piirretyssä muodossa. Leivonnassa taikina eroaa hieman ja osoittautuu täsmälleen kooltaan.
Ja myös, olen jo kertonut sinulle, mutta haluan kertoa kaikille tietää! Kakusta tulee mahtavan herkullinen kuiva, pehmeä ja pehmeä noin viidessä päivässä!
Minulle kakku oli aluksi ankara. Nähdessäni, kuinka vävyni söi tätä kakkua molemmilla poskilla (hän ​​vain rakastaa sitä murskata), pyysin häntä piilottamaan (jääkaapissa) pala minulle. Joten hän hautasi hänet niin, että löysin juuri tämän palan vasta viidentenä päivänä, ja ehkä enemmänkin. Lisäksi puhtaasti sattumalta unohdin hänet kokonaan. Ennen kuin heitin sen pois, päätin kokeilla sitä! Yleensä ei ollut mitään heitettävää. Kerma ei heikentynyt ja söin sen niin iloisella !!!
Se muuttui pehmeäksi ja pähkinät lisäsivät voidelle niin viehättävän maun, että nuolet vain sormiasi !!!
Yleensä ymmärsin, että tämä kakku on tehtävä etukäteen ja annettava sille aikaa valmistaa.
Emäntäkiitos reseptistä!

[husky]

husky, kiitos lisäyksestä. Vanha !!! toverit, herrat, kuinka nyt en tiedä ... mutta kakut ovat ilman kermaa, vain kuivia pitäisi makaamaan takaisin ??? tai ei ? tai jos sitä ei ole kuivattu, kuivaa se mikronissa äläkä laita sitä pois ??? miten?

[husky]

husky, Kiitos! Olen erittäin iloinen, että täten yllättäen löysit "omasi" Kievskysi!
Tarina , jos kakut ovat paistettuja, kuivaa

Jätä valmiita kakkuja 12–24 tunniksi rakenteen kovettamiseksi. (tämä on niin reseptissä)

Jos kakku osoittautuu pehmeäksi, se voidaan joko kuivata mikronissa tai jättää kuivaan huoneeseen viikkoon.

[käsityöläinen]

käsityöläinen, Huska on jo vastannut. Mutta viime kerralla, kun juuri paistin paperilla, piirrin halkaisijaltaan ympyrän paperille ja panin sen. Pieni taikina leviää paistamisen aikana. Joten on parempi alitallettaa haluttuun kokoon noin 1-1,5 cm.

Leivon paperilla melkein aina. En levitä - joskus sakeus osoittautuu paksummaksi kuin tavallisen marenkin massa. Sijoitin sen piirretyn muodon mukaan (eilen tein sen sydämelläni), toisin kuin marenki, se ei käytännössä muuta halkaisijaansa. En leikkaa erityisesti, mutta joskus katkaisin ylimäärän paikoin (kootusta kakusta ja kiinnitän aukot romuilla).

Kakkujen asettamisen jälkeen ne ovat maukkaampia! Rakenne muuttuu eikä ole niin pieni.

Ja voin tehdä voiteesta edelleen vähemmän rasvaista - asiakkaat ovat tyytyväisiä. Kakku on suosittu. Pähkinät suosivat hasselpähkinöitä ja saksanpähkinöitä (emme vain tiedä, ettei niitä laiteta Kiovaan ... mutta asiakkaan toive on laki!)

[Xan!]

Xan! Vastineeksi kanani, paistan kakkusi tänään!

Onko se kiinnostavaa?

Yritä vain, se ei toimi !!! Voin myös -
Muuten, minulla oli eilen kaksi kakkua, yksi ei tullut ulos. Ainoa ero on, että sekunnin ajan minulla ei ollut tarpeeksi fermentoituja proteiineja ja lisäsin 30 grammaa tuoreita. Kourallinen hyytelömäistä munaa vuotaa heidän kakustaan ​​... Minulla ei ole koskaan ennen ollut tätä

Yritä vain, se ei toimi !!! Voin myös -
Muuten, eilen minulla oli kaksi kakkua, yksi ei tullut ulos. Ainoa ero on, että sekunnin ajan minulla ei ollut tarpeeksi fermentoituja proteiineja ja lisäsin 30 grammaa tuoreita. Kourallinen hyytelömäistä munaa vuotaa heidän kakustaan ​​... Minulla ei ole koskaan ennen ollut tätä

Hitto se, Oksana, ja mitä, oli heikkoa laskea sokeri ja jauhot käytettävissä olevan määrän happamia proteiineja, eikö?

Ksan, ilmoitan ... spakla-kakut, haista haju ... aseta se kypsymään huomenna, tulen henkiin, tahraan ...

Hitto se, Oksana, ja mitä, oli heikkoa laskea sokeri ja jauhot käytettävissä olevan määrän happamia proteiineja, eikö?

heh! ei tietenkään, ei heikko ... mutta ahneus !!!

Minä tulen eläväksi, tahriin ...

Masha, syö kakku ja sitten haluat, ja siihen asti - älä uskalla kuolla! (Olen varma, että kun yrität, haluat elää ikuisesti!)

heh! ei tietenkään, ei heikko ... mutta ahneus !!!

Kiitos Oksanochka ahneudesta !!! Nyt kaikki tietävät, että et voi tehdä tätä. Ja sitten laskea, laskea ...
Oksana, mitä tekisimme ilman sinua

Muuten, minulla oli eilen kaksi kakkua, yksi ei tullut ulos. Ainoa ero on, että sekunnin ajan minulla ei ollut tarpeeksi fermentoituja proteiineja ja lisäsin 30 grammaa tuoreita. Kourallinen hyytelömäistä savua vuotaa kakusta ... Minulla ei ole koskaan ollut tätä

Joten kysymys "käydä tai ei käydä" on kadonnut itsestään?

Kiitos Oksanochka ahneudesta !!! Nyt kaikki tietävät, että et voi tehdä tätä. Ja sitten laskea, laskea ...
Oksana, mitä tekisimme ilman sinua

ei, okei, henkilö käänsi tuotteet, mutta olemme onnellisia täällä.

Voi, 400 g: n sijaan fermentoin vain 200. Tajusin, kun päätin leipoa! Tuskin voittin kiusauksen tehdä se happamattomista))) Helvetti seuraavana päivänä ... Nyt en todellakaan riskiä!

ilman minua? asuisit rauhassa ilman minua

Tuotekäännöksestä puhuminen. Tämä hyytelömäinen muck kuivui, se osoittautui jotain kahviksi, ei kovin kovaksi, suussa sulavaksi, karamelliksi

miten tuoreet proteiinit voisivat tehdä sen? En ymmärrä. Mutta tämä on ensimmäinen kerta, ja ainoa ero on tämä.
Ja itse kakku ... päivän laskeutumisen jälkeen se näyttää olevan varsin sopiva (joskus ajattelen, mutta voiko se todella pilata? Koska edes pilaantuneet kakkukerrokset syödään suloiselle sielulle!) Repäisin vain paperin pois ... Mutta ainakin palasina, minä varmasti pelastan hänet!

Ja käymiseksi vai ei, minulle kysymys on jo kauan kadonnut. En etsi majavaa!

Hieno valokuva !!!

Olen hauska!

Muuten, tyttäreni, melkein 2-vuotias, ei syö pähkinöitä, eikä hän todellakaan syö kakkuja (äitini ruokki) ...Mutta he eivät voi vastustaa näitä kakkuja! Jos se on käden ulottuvilla, se sopii ehdottomasti ja pistää sormea))) Tai pala sopraa)))

Tietoja paperista - se on melkein aina jäljessä ilman ongelmia, ainakin välittömästi, ainakin myöhemmin ... Mutta jos vähän alikypsennetty, se tarttuu niin!

Tosiasia on, että paperini ei ole leivinpaperia ... vaan painotalolta, ruskea. Tänään ostin leipomon. Kokeilen uudestaan, oi ...

Ja minulla on toimisto - piirustuksia ja lumityttö))))

[Xan]

Xan tein sen
Kuva huomenna ... Mielestäni kerma tulisi tehdä 2 kertaa enemmän, jotta sisustajalle riittää ...

odottaa!

[Xan]

Xan tein sen
Kuva huomenna ... Mielestäni kerma tulisi tehdä 2 kertaa enemmän, jotta sisustajalle riittää ...

tässä olen myös, joten dum ja la. Mutta söin sen liikaa ... ja kypsennyksen aikana ... Joten seuraavan kerran tein enemmän ... sitten taikinan ja kerman tasapaino ei sopinut minulle, niin gourmetille. Yleensä vatsaani tekisin sen reseptin mukaan, mutta ihmisille tarvitaan enemmän kermaa ... koristeisiin ... tai ehkä ei. Teen sen jo koko ajan, mutta en voi päättää kaikkea.
Missä kokki on? anna hänen sanoa jotain

odottaa!

minä Kiovassa 26.-27. huhtikuuta? Olen menossa !!!!

minä Kiovassa 26.-27. huhtikuuta? Olen menossa !!!!

Kaipasin kaiken uudelleen? Tulossa luoksemme tilintarkastaja Mashunka ??? Ah! Haluan vielä enemmän (Mash, luulen 200 km, tämä ei ole koukku, ja saavutko Berdosimme?)

Kerma-tilille. Kermaa on tarpeeksi makuun !!!. Jos todella haluat kiertää jotain ylhäältä, niin tietysti tarvitset lisää ... mutta jälleen kerran, sinun täytyy syödä se ... Siksi päätin itselleni, että jos tarvitset koristetta päälle, äkillisemmin kuin "yksinkertainen" - koristan Märkä marenki. Sen kuori on kuiva, se kompensoi hiukan kerman määrää.

Unohdin märästä marengista ... mlyn, säkässä on vielä oravia ...

600 km on siistiä! Voitko mennä Kiovaan?

Manya, entä Odessa?

[himichka]

himichka tämä ... ehkä kesällä ... ensi ... tai syksyllä ... tämä

Xan, aja meidät ficiin!

Ja voin kellua luovassa tuskassa, valita kakun lomalle ja katsoa Osinkan kuvia, ratkaista takin kuin rebus

Olen tehnyt Ksankinin ... Unelmat toteutuvat! Totta, seitsemännen vieraat ... ja jo viesti ... jälleen olen lennossa ...

Joten et edes yritä? Ainakin tänään on pala roskaa !!!!
Ja mitä pähkinöitä hän antoi ???

Ja Kiovan kustannuksella ..... No, jos meillä on Kiev-sadomaschist-Hairpin, niin haluan sen jo!

Ja voin tulvia luovaa tuskaa, valita kakku lomalle

Valitset silti vähän enemmän, ja sinun on juoksettava kauppaan kakkua varten !!! Ajattele nopeammin!

Jos huomenna murtaudun Roshen-tuotemerkkiin, sitten illalla valmistan "Grilyazhny" - se näyttää perustuvan Kiovan kakkuihin.

Ja Kiovan kustannuksella ..... No, jos meillä on Kiova-sadomaschisti-hiusneula, haluan sen jo!

En ole hiusneula, en tiedä miten kokata hyvin, mutta jos jostakin voidaan keskustella kanssani vasta ennen päivämäärää .. samaan aikaan voidaan pitää 2 kokousta, hyvät opettajat tulevat ..

anteeksi tulvasta ..

Olen tehnyt Ksankinin ... Unelmat toteutuvat! Totta, seitsemännen vieraat ... ja jo viesti ... jälleen olen lennossa ...

Tämä on tahdonvoimaa!
Ja minulla on tahtoa, voimaa on, mutta tahdonvoimaa ei ole.