Käynyt tee "Herukka Benefit" mustaherukanlehdistä ja muista

[Käynyt tee "Herukka Benefit" mustaherukanlehdistä ja muista puutarhakasveista]

Käynyt tee "Herukka Benefit" mustaherukanlehdistä ja muista

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
mustaherukan lehdet	1 kg 500 g
omenapuun lehdet	500 g
mansikka lehtiä	500 g
vadelma lehdet	500 g

Keittomenetelmä

• Käynyt tee "Herukka Benefit" mustaherukanlehdistä ja muista puutarhakasveista
• Toivotan teille hyvää terveyttä kaikille teenvalmistajille, teen ystäville, teefaneille ja niille, jotka vain päättivät pudota valon luo!
• Jälleen täytän teekerhomme omistajan pyynnön Ludmila lappl1 ja esitä tuomiollesi useita vaihtoehtoja herukateelle, joka perustuu myös reseptiin

  Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi) (lappl1)

• Mustaherukka on jo pitkään nauttinut ansaitusta menestyksestä kaikkien täyssäiliöiden ystävien keskuudessa. Upea kasvi, jonka marjoja syömme mielellämme raakana, erilaisten hillojen, kompottien, raakojen hyytelöiden muodossa. Ja käytämme lehtiä tuoksuvana lisäyksenä suolakurkkua ja marinadeja varten.
• Voi, kuinka kiusaus on tehdä todellinen tee mustaherukanlehdistä!
• Mutta valitettavasti ja ah! Mono-versiossa herukka on salakavalaa. Se vaatii erityisehtoja! EHDOTTOMASTI ei muodosta rakeita, kun ne kierretään lihamyllyssä. Ja keitetyn teen väri on hyvin vähän kuin teetä, koska olemme tottuneet näkemään sen.
• Halusin löytää herukalle kumppanin, joka korvaisi nämä puutteet eikä varjostaisi tämän upean kasvin etuja!
• Herukkateestä tehtiin kolme versiota.
• Herukat (50%) - omena (50%), herukat (50%) - mansikat (50%) ja herukat (50%) - vadelmat (50%).
• Kaksi ensimmäistä teetä rakeistetaan, kolmas leikataan.
• Lehdet kuihtuvat ja jäätyvät kerääntyessään. Ne jäivät hyvin, koska minulla ei ole niin paljon herukoita ja sitä oli vaikea kerääntyä. Pakastus-sulatus kolme kertaa.
• Lehdet olivat kiertyneet hyvin. Kierrä sitä kahdesti. Ensimmäinen suurella ruudukolla, toinen pienemmällä.
• Arkki - valssatut "rullat" ja leikataan välittömästi. Melko leveä, koska herukanlehteä ei leikattu yhtä hyvin kuin vadelma. Olin revitty. Hän peitti viipaloidun teen märällä pyyhkeellä, lautasella ja laittoi purkin kvasia sortoon.
• Kaikki teet fermentoitiin 3 tuntia ennen kuivumista. Kuivatin kaikki kolme teetä kuivausrumpussa 70 astetta. MUTTA ... 1/3 hienonnetusta herukka-vadelmasta paistettiin uunissa 125 ° C: ssa 10 minuutin ajan.
• Tulos: mansikoilla valmistetut rakeet ovat vahvempia ja suurempia kuin omenapuiden kanssa ja paljon suuremmat.
• omenapuun kanssa
• mansikan kanssa
• vadelmien kanssa
• Väri on vahvin mansikoilla.
• omenapuun kanssa, joka on hieman opaalinhohtoinen, todennäköisesti heikkojen rakeiden takia, mutta varjo on kaunis
• vadelmien kanssa vähemmän voimakkaita kuin mansikoilla, mutta enemmän "teetä" kuin omenalla
• Maku ... omenapuun kanssa on mieto, vahvalla herukan nuotilla. Mansikoilla se on kirpeämpää, kovempaa ja vähemmän näkyvää herukkaa. Mutta se on melko tunnistettavissa. Herkullisin oli sekoitus vadelmia. Melko kirkas herukan maku ja aromi, ja vadelmat eivät vaimenta sitä ollenkaan, vaan vain korostavat sitä.
• Kaikkia teetä voidaan mielestäni kutsua herukaksi.
• 
• Pidän kokemusta onnistuneena. Herukan aromi-maku säilyi, väri ilmestyi.
• P.S. On tietysti sääli, että vadelmia ei ole rakeistettu ... Eh ...

Astia on suunniteltu

1 kg 300 g

Aika valmistautua:

kolme päivää

Ruoanlaitto-ohjelma:

pakastin, lihamylly, kuivausrumpu, uuni

Samanlaisia ​​reseptejä

Käynyt tee "Radushka" vadelmanlehdistä (Radushka)

Käynyt geranium-niitylehtitee (mullayrtti) (Zachary)

Fermentoitu teeseos "Minttu-leppäkeidas" (Juri K)

[Radushka]

Radushka, Olen ensimmäinen teelle!

[Alla]

Alla, käy peremmälle! Aina iloinen saadessasi vieraita!

Radushka, kiitos !!! Ja mistä saan niin monta herukkaa? Joten haluan kokeilla kaikkea!

Ja mistä saan niin monta herukkaa?

Itse tuskin säästyi! Haluan silti tehdä sekoituksen kaikista esitetyistä, kyllä, vain kuumuudesta herukat alkoivat palaa! Jos myöhäiset lehtien lajikkeet säilyvät, otan ehkä toisen erän.

[Radushka]

Radushka, mutta viime vuonna tein teetä metsaherukoista, ja jotenkin ei kovin paljon. No, lehdet eivät ole tuoksuvia metsässä. Meidän on saatava se kokeilemaan, tee on piilossa jossain kaukana. Ja hän istutti puutarhan, kun hän kasvaa nyt ...

Ja teen väri, kuten kuvassa? Vai onko se punertava puhelimessani.
Tänään tein teetä, ensimmäisen kehräämisen jälkeen rakeita ei ollut lainkaan, luulin pölyn olevan, mutta käymisen jälkeen juoksin sen hienon ritilän läpi, kuivatin teetä, rakeet säilyivät.

[Alla]

Alla, Tämä on. Enemmän punertavaa omenalla, vähemmän mansikoilla. Vadelmien kanssa eniten "teetä". Ja rakeet omenapuun kanssa ovat punaisia, mansikat tummanvihreitä

Lisätty tiistaina 19. heinäkuuta 2016 22.49

Vasyutka, Nataliya, mutta ajattelin, että metsässä pitäisi olla tuoksuvampaa! Viikonloppuna, ehkä menen metsään karhunvatukka. Jos aviomies ei mene työmatkalle ... ja jos ei sataa

Itse tuskin säästyi!

Keräsin 3 litraa herukoita yhdestä pensaasta ja 200 grammaa lehtiä (raakoja), vielä vähemmän kuivattuina. Meidän on löydettävä vielä 7 holkkia, ei 6 - Minulla on vielä yksi. Menen naapureiden luo kerjäämään

ja käymisen jälkeen se rullasi sen hienon ritilän läpi

Enkä olisi arvannut vierittää käymisen jälkeen ja välittömästi kuivumaan. Tässä olen pää tai kaksi korvaa. Kehräsin sitä hienolla ennen käymistä, kun se kuivui, muutin jo puoli päätä harmaaksi, luulin, että rakeet säilyvät tai eivät. Nyt teen myös tämän.

Tervetuloa on erittäin ajankohtainen! Kiitos paljon. Hallitsen tällä hetkellä teoteosta. Siksi on paljon kysymyksiä. Te tytöt ovat ammattilaisia ​​ja leikkaat tekstiä. Ja me, teekannut, haluamme yksityiskohtia. Lehdeni ovat edelleen pakastimessa.

Pakasta ja sulata kolme kertaa.

ensimmäinen kysymys. Ymmärsinkö oikein - sain sen. sulanut kokonaan ja jäätyi uudelleen. ottamatta sitä pakkauksesta?

Lehdet olivat kiertyneet hyvin.

sulatetaanko se kolmannen kerran jälkeen?

Hän peitti viipaloidun teen märällä pyyhkeellä, lautasella ja laittoi purkin kvasia sortoon.
Kaikki teet fermentoitiin 3 tuntia ennen kuivumista.

ja joka käynyt kuin rakeet?
rakeistetaan kuivumisen jälkeen välittömästi astiaan varastointia varten?
kiitos vastauksista ja pyydän anteeksi tylsääni, mutta kuten lapset sanoivat, äidille ei ollut tarpeeksi teetä hänen asioidensa ja huolensa kanssa

Ja minulla on kuppi

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, Annan anteeksi huolellisuuden. Vaikka reseptini alussa on linkki päämestarikurssiin. Kaikki kuvataan siellä hyvin yksityiskohtaisesti. Niin yksityiskohtaisesti, että lisäkysymyksiä ei pitäisi syntyä.
Ja lähetämme aina kaikki uudet sinne. ensimmäiselle sivulle

Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi) (lappl1)

Mutta tietysti vastaan ​​täällä pisteittäin.

Ymmärsinkö oikein - sain sen. sulanut kokonaan ja jäätyi uudelleen. ottamatta sitä pakkauksesta?

Kyllä, otin sen pakastimesta ja pidin lämpimänä, mutta en auringossa. Aivan keittiössä. Siihen asti kun tajusin, että pussin lehdet olivat sulaneet. Sitten hän laittoi ne takaisin pakastimeen. Voit tehdä tämän loputtoman monta kertaa.

sulatetaanko se kolmannen kerran jälkeen?

Kyllä, kolmannen sulatuksen jälkeen. Ennen kiertämistä otin ne laukusta, sulatin ja odotin, kunnes ne kuivuvat hieman ja tuuletetaan.

ja joka käynyt kuin rakeet?

ja rakeissa oleva fermentoitiin ilman sortoa ja tamppaamatta. Aivan kostean pyyhkeen alla.
Käymiskerroksen tulisi olla vähintään 5 cm ja enintään 10 cm.
Kuivumisen jälkeen tee kaadetaan AINA tyynyliinaan ja ripustetaan pari päivää niin, että osa kosteudesta palaa teeen. Sitten hän kaatoi sen ilmatiiviiseen astiaan varastointia varten.
Jos harrastat teetä, sinun on luotava hyvin (kynällä ja muistikirjalla) teeguruamme resepti

Lisätty tiistaina 19. heinäkuuta 2016 23.19

Kevyt, kolme?

Lisätty tiistaina 19. heinäkuuta 2016 klo 23.30

Voita minut, joten yhdenlaista teetä voidaan valmistaa. Kuinka kauan herukka lähtee? Yksi erä tarvitsee noin 500 g (suunnilleen) ja saman määrän pareittain. Mikä on ensimmäinen asia suunnitelmissa?

[Radushka]

Kevyt, kolme?

RadushkaPelkään, että kirjoitan

[Kevyt]

Kevyt, no jaa ... herkullista! varsinkin vadelmia!

Jos harrastat teetä, sinun on luotava hyvin (kynällä ja muistikirjalla) teeguruamme resepti

eseisenno. vain uusi resepti - uudet tekniikat. parempi kysyä uudestaan. kiitos vastauksista

[Radushka]

Radushka, Kiitos! Meillä on valtaosa herukoita - tule, sää on sateinen tänä kesänä, lehti on nyt vihreä ja rapea, mutta nyt koko aika on käytetty itse herukan poimimiseen, kun poimimme marjoja, poimimme lehdet, ja nyt myös Ivanushka kävelee ja vapautamme omenapuut latvoista. ... omenapäästä herukkaan, lehti menee! Kiitos vielä kerran reseptistä, erillinen resepti on silti helpompaa ja selkeämpi, kuten kaikki on selvää, mutta toistaminen on oppimisen äiti!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Ludmila, jos ei niin pitkälle, olisin saapunut. Ja niin ... nykyinen, kuten Svetyashka ...

[Radushka]

Radushkakuinka hieno kaveri !!! Laatinin erillisen reseptin! Hurraa! Tulee nyt resepti, jossa keräämme kaiken herukoista!
Kiitos!
Nyt tutkin kaikkea tarkemmin

Lisätty keskiviikkona 20. heinäkuuta 2016 00:37

Herkullisin oli sekoitus vadelmia.

Jostain syystä tämä ei yllätä minua

[Radushka]

Joo, Radushka, olemme kaukana toisistaan ​​... mutta HP: n ansiosta me kaikki kokoontuimme tänne ja opimme tämän ... joskus kadehdin itseäni, kuinka paljon olen oppinut ja oppinut HP: ltä alle vuodessa ... Kiitos vielä kerran reseptistä , joka on jo kirjanmerkeissä, mikä vittu!

[Elena]

Elena, olet liian aikaisin ... lakkasi yllättymästä

olet liian aikainen ...

Miksi tämä on? Onko uusia kokeita herukoiden kanssa?
Näytämme lupaavan sateiden loppua. Aion tehdä herukoita. Haluan sekoittaa pihlajan kanssa, muuten minulla ei ole omenapuuta ...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, mutta voitko luetella mitä sinulla on?

[Radushka]

Radushkakyllä ​​tänä vuonna, Ivan-teetä lukuun ottamatta, ei ole melkein mitään
Pieni pihlaja lähellä metsää, muutama vadelmapensaita. Ei mansikoita. No, toivon myös keräävän herukoita parille razikselle, toivon niin (jos puristan vähän naapureilta)
Aaaa, no, myös metsäkurpitsa, mutta en näe mitään järkeä sekoittaa herukoita sen kanssa. Haluan herukkateetä!
Ja Ivanushka ei myöskään ole vaihtoehto, mielestäni ... Yhtäkkiä hän pistää herukan. Tai lisää% 30 ...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Elena, ei, vadelmat vain tekevät. Ja siinä kaikki. Ivancha pisteyttää kaiken kuin kirsikka

Luuletko, että pihlaja ei ole vaihtoehto? Hän maistuu neutraalilta ...

Istun juomassa kahvia, ja tässä on Radushka herukateellä, no, millaista kahvia se voi olla? Kaada!
Hyvin tehty!
En väitä, muuten sinä karkotat (ikuisen riidamme!). Eilen kuivatin rakeisia herukoita ivanushkalla, ajattelen sitä mansikoilla, naapureilla on ylimääräisiä yläosia. Kuinka he suvaitsevat minua?

Lisätty keskiviikkona 20. heinäkuuta 2016 05:09

Ja kyllä, ehkä keinu leikkauksessa? (No, en halua vääntää ja leikata!) Mutta se on niin herkullisesti maalattu ...

Voi kuinka mielenkiintoista! En ole vielä päässyt herukkoihin, puutarhametsäistä teen sitä nyt hitaasti. Tai ehkä tehdä herukoita + vadelmia + omenapuuta, tai omenapuun sijaan jotain enemmän tai vähemmän neutraalia, mutta hyvin rakeistettua? Herukat 50% ja loput seoksesta 50%

[elena kadiewa]

Eilen kuivatin rakeisia herukoita ivanushkalla

elena kadiewa, Len, missä suhteessa teit sen? Tunnetko herukan?

No, en punnitse! Kaikki silmällä, mutta noin 1/4 herukoista, rakeet ovat kuitenkin kuivia. Ei valmistanut, en pidä siitä heti.

Lisätty keskiviikkona 20. heinäkuuta 2016 07.05

Yanka, pidä mielessä, että sekä herukat että vadelmat murentuvat. Vai leikataanko sinut?

No, en punnitse!

: Ystävät: Kyllä, enkä punnitse. Halusin tietää, ainakin miltä se näytti. Ja milloin panet? Ei ollenkaan pian?
1/4 ei riitä minulle ... haluan herukkaa

[Elena]

ElenaLuulen, että jos herukoita on alle 50%, et kuule sitä. Rakastan päärynää, mutta se todennäköisesti hukuttaa herukat.
Mitä tulee "silmään" ... Visuaalisesti vadelmat ja herukat vievät sulatettuna levylle suuremman tilavuuden kuin muut makut.
Pilkottu herukka-vadelma vie niin paljon tilaa, että ... Olin jälleen vakuuttunut siitä, etten tee hienonnettua teetä! Ellei, jos joku tilaaa erikseen

[Radushka]

Radushka, ja leikattuissa herukoissa tuntuu hyvältä?
Minä, täälläkin, leikkaan levyn .... ei ... Ja niin paljon työtä ja tilaa vie!

ja leikattu herukka tuntuu hyvältä?

Hyvä on! Todellinen, herukka! Pelkäsin, että paistaminen vaikeutuu. Ei, kaikki on hyvin! Mutta paistin vain 1/3, ja kuivasin vain irtotavaran 70 ° C: ssa. En ole mitään tekemistä vain kuivatun lehden kanssa

Hei! No, kiusasin ..... Löydän vadelmia, niitä on paljon, mutta mistä saada herukoita .... Ajatelkaamme ...

[Nadyushich]

Nadyushich, Kun olin teini-ikäinen, työskentelin osa-aikaisesti lomalla Fatezhin lähellä sijaitsevalla hedelmätilalla poimimassa mustaherukoita

[Radushka]

Radushka, Kerro minulle, kuivausrumpussa ja uunissa kuivatut teet ovat huomattavasti erilaisia? Kun Lyudochka sai teetä koskevan reseptin, kuivatin sen kuivausrumpussa. Se oli alun perin reseptissä. Joten ihmettelen, onko maussa eroja?

[Natalia-65]

Natalia-65, Natasha, en kuivannut ensimmäisiä teitä uunissa pitkään, ja sitten kuivatin ne kuivausrummussa, tein sitten suurina erinä. Minusta tuntuu, että heidän arominsa on vahvempi. Ehkä kun tämän vuoden tee on infusoitu, se on sama.

yhdenlaista teetä voidaan valmistaa tällä tavalla.

Tietenkin sinulla voi olla yksi, mutta haluat kaiken !!! edellisessä Vanechkassa ja herukassa lehtiä oli suunnilleen yhtä suuria osia, herukka hallitsee hajussa, mutta myös Vanechka tuntuu. Minulla on melko vähän mansikoita (vaihtoehtona tietysti voit korvata metsämansikoilla), jos keräät jotain hieman syksyyn mennessä ... Se on myös houkutteleva vadelmilla, mutta rullien kiertäminen, minulla on surullinen kokemus lehtiteestä. Lyhyesti sanottuna ensin valitsen herukat, ja sitten näemme. Mutta herukka haisee vain super, se voidaan keskeyttää vain kirsikka (se kertoo minulle niin). Joka tapauksessa, kiitos reseptistä !!!

[Natasha]

kuivausrumpussa ja uunissa kuivatut teet ovat huomattavasti erilaisia?

Natasha, se riippuu myös lämpötilasta ja tuulettimen olemassaolosta. Kuivausrumpuni antaa enintään 70 (mielestäni vähemmän) ja uuni - vähintään 100 ja ilman tuuletinta. Kun ovi on raolla, jopa ilman tuuletinta, siellä on selvästi enemmän kuin kuivausrumpuissani.
Vähintään 100 ° C säätimessä, tee kuivuu nopeammin. Visuaalisesti lehtien väri säilyy kuivausrumpussa enemmän. Maku .. Yritin paistettua, hauduttaa erikseen. Herukan maku on edelleen selvästi kuultavissa

Lisätty keskiviikkona 20. heinäkuuta 2016 13.09

Voita minut, terveydeksesi! Ja olen täällä ... maistettuani herukoita mansikoilla, päätin tehdä vadelmia mansikoilla. Lehdet sulavat jo

Päätin tehdä myös vadelmia ja mansikoita

Ja olen jo sulattanut ja rullannut omenapuun vadelmilla, viimeisillä, on aika mennä kylään lehtiä varten!

Yanka, pidä mielessä, että sekä herukat että vadelmat murentuvat. Vai leikataanko sinut?

Joten kirjoitin, että minun pitäisi lisätä jotain hyvin sidottua sideainetta tähän seokseen, jotta kaikki rakeistettaisiin yhdessä. Ei toimi? Ei vielä valmis leikkaukseen ...

[Yanka]

Yanka, Tatyana, lisää mansikoita. Sen avulla rakeista tulee erittäin vahvoja.Vain mansikanlehtien jalat voivat rikkoa lihamyllyn! On katkaistava. En vielä näe mitään, joka voisi korvata omenan ja mansikat herukkateessä. Jotta herukat eivät hukkuisi kirkkaasta mausta ja muodostaisivat rakeita ... Kaikki ovat vadelmien hyviä, mutta ... yksinäisenä ne muodostavat silti jotenkin heikkoja, mutta eivät herukoita! Enkä halua lisätä marjoja lainkaan. niin se näyttää kompotilta. Vaikka pitäisikö joku siitä? Yritä lisätä herukka marjoja lehtiin! Herukan mausta tulee voimakas. Ehkä rakeet ilmestyvät? Natasha Koval tekee sen reseptissään!

Fermentoitu tee puutarhan lehdistä hedelmillä ja marjoilla (Hedelmätee) (Natalya Koval)

Girlsiiii !!!! Sain tämän teen !!! Paljon kiitoksia reseptin kirjoittajalle!
Mieheni ja minä saavuimme teetontillemme metsän luo ja törmäsimme metsäherukoiden pensaaseen. Hämmästyttävä haju! Ja juuri ennen metsäretkeä luin materiaalin ja törmäsin tähän aiheeseen. No, en voinut ohittaa tätä pensaita. Sen lehdet ovat nuoria, tasaisia ​​ja tuoksuvia aina hämmennykseen saakka. Siellä he poimivat myös nuoren koiran ruusun ja metsämansikoita. No, Ivanushki, tietysti. Kaikki tämä on kuivunut kotona, en osaa sanoa mittasuhteita, mutta Ivanushki lisäsi tarkoituksella ainakin 40%, koska herukoiden haju on minulle erittäin voimakas, melkein aggressiivinen. Siellä lisäsin seoksiin mansikoita sisältäviä verhoja, mieheni osti sen onnistuneesti, ajoissa. En ollut ollenkaan iloinen marjoista, yhtä paljon kuin nämä verhoset. Kuivattu seos kaadettiin pakastimeen 2 kertaa Zacharias-menetelmän mukaisesti. Haistin paketteja koko ajan. Hajukimppu oli hämmästyttävä. Kaipasin lihamyllyä kahdesti, rakeet ovat vahvoja. Panin sen paistoon 10 minuutiksi, sitten alensin lämpötilaa ja kuivatin. Kuivumisen alussa haju oli, sitten se alkoi muuttua ja hävisi kokonaan. Ei, tietysti valmis tee tuoksuu hieman, mutta tällaista voimakasta herukan hajua ei ole. Hän keitti juuri valmistetun, kohteli vieraita tyttärensä ja vävynsä kanssa. He ovat iloisia, heitä pyydetään kaatamaan heidän kanssaan. He eivät edes halunneet kuunnella selityksiäni, joita he sanovat kuivakäymisestä ja niin edelleen. Pidin myös lokista. Haju panimon aikana on pehmeää, ei häiritsevää, maku on siellä, erittäin miellyttävä, ei vetinen, hyvin tuntuva, infuusion väri on ruskea, lähempänä pimeää.
Olen yleensä erittäin tyytyväinen ja innoittamani! Kiitos kaikille tytöille kokemusten jakamisesta ja kiitos kokeellisille kirjoittajille !!!))

[Irina]

Irina, Terveydeksesi! MUTTA ... yritä toisinaan tehdä teetä herukoilla paistamatta koko erää. Vaikka ... ymmärrän, että hän haisee voimakkaasti. Kirsikkani kaikkialla "haisee"

[Radushka]

Radushkailman paistamista, miten on? Kuivaa vain 100 astetta? Vai pitäisikö lämpötilan olla vielä matalampi?

[Irina]

Irina, 70-80: ssa 2/3 koko erästä ja 1/3 paistamalla (10 minuuttia 150 ° C: ssa, sitten 10 minuuttia 100 ° C: ssa, kuivaa sitten, jos se ei vielä ole kuivunut, 70-80 ° C: ssa). Herukka-aromi häviää korkeissa lämpötiloissa. Maku on totta, kuulen sen edelleen hyvin

Hyvää iltapäivää, Radushka ja kaikki rehelliset seurat, muutama päivä sitten kaadoin hänen pitkämielisen Ivanushka-mustaherukansa tölkkiin, haju vain lensi pois, hän tuoksui herukoille niin hyvin, ja 3 päivässä hän sai vielä enemmän hajua, Vanechka ei tunnu ollenkaan, vain herukat ... Kiitos!!! Haluan lisää hätäsekoituksia

[Voita minut]

Voita minut, Olen erittäin iloinen siitä, että herukka tee tuli! Odotan itse, kun kerään lisää lehtiä uudelle juhlalle!

Hyvä päivä kaikille teen ystäville! Ei niin kauan sitten aloin lukea verkkosivujen kirjeenvaihtoa ruoanlaittokysymyksistä ja olen iloinen. Fermentoitu linnun kirsikka, pihlaja. Kaikki osoittautui erittäin maukkaaksi, kiitos kaikille neuvoista. Pyydän sinua vastaamaan ja kirjoittamaan jollekin käynyt orapihlajanlehti, muuten minulla on hyvin vähän marjoja?! Ja pistää uutta "työntekijää" nenällä, johon Zakariahin menetelmä kirjoitetaan lehtien pakastamisesta kuihtumatta, kiitos etukäteen.

[Yulka Zavidulka]

Yulka Zavidulka, Fermentoin orapihlajaa. Muodostaa rakeita.Vaikka se ei ole yhtä vahva, se on siedettävä (parempi kuin vadelmat). Tee väri ja maku on hyvin samanlainen kuin erittäin laimennettu ruusunmarjan (hedelmien) liemi.
Zakhari ei kirjoittanut jäätymisestä kuihtumatta missään. Hän vain unohti, sitten hän lisäsi. Joka tapauksessa sinun täytyy ensin kuihtua. Kuivaa lehdet tiiviisti käärittyinä kankaaseen

Menetelmä teelehtien kovettamiseksi käymisen valmistamiseksi (Zachary)