Nestemäinen hiiva, joka perustuu hedelmiin, vihanneksiin, yrtteihin, teehen ...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, kuinka se on mahdollista herkullisen illallisen jälkeen, mutta mene seinää vasten,
Eilen laitoin kaksinkertaisen annoksen PF: tä, jotta kaikki riittäisi !! Ja piirakoita ja leipää varten))))

muistatko nämä kirjaimet ?? (PF)

(PF)

Ei ... Muistan nämä tarkalleen! Etsin ja etsin enkä löydä niitä ...

Eilen toimitin kaksinkertaisen annoksen PF: tä, jotta se riittäisi kaikkeen!

Oikein! Paistin niihin piirakoita, herkullisia

[Elena]

Elena, ole ystävä, katso reseptiäni, jossa on lohikakkuja, kuinka paljon PF: tä ja mitä minun pitäisi lisätä sen sijaan? Nastya ehdottaa puolen nesteen korvaamista. Haluan kokeilla sitä. Vain kolme päätä on turvallisempaa

Lisätty keskiviikkona 13. heinäkuuta 2016 06.49

Eilisen kolmen patonkin jäännökset)))))

Lisätty keskiviikkona 13. heinäkuuta 2016 06.50

Kuinka he murskaavat tuoretta. Minä usein vain tohveli Muodostan ciabaton niin, että on paljon kuoreja ja isoja isoja reikiä)))))

Eilisen kolmen patongin jäänteet)

Zhanul, kuolleisuutesi !!! Unohdin jopa äskettäisen lounaan

Menen reseptiin juuri nyt

[Jeanne]

Jeannemikään ei ole kauneutta! : hullu: Reiät, mitä reikiä! Ajoin lukemaan reseptin ja kokeilen sitä myös!

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, olen hyvin kiitollinen sinulle tutustumisesta rautatielle. Olen jo paistanut 2 leipää - leivänne täysjyväjauholla nestemäisellä banaanihiivalla (banaanihiivalla kuivattuilla karpaloilla) ja vaniljakastike-aromaattinen leipä Linan täysjyväjauholla "Zakhariy" (hiiva teellä ja tuore minttu). Tämä ei ole leipää - tämä on LAULU. Huokoinen, rei'itetty, maukas. Eniten lämpöydintä hiivaa oli minttuteellä - se virisi ja ampui, söi rauhoittuneena jääkaapissa. Mutta banaani oli heikompaa. Viikunoissa on myös purkki testaamattomia raitiovaunuja, jotka sihisevät ja vaahtoavat odottaen vuoroaan.
Olen odottanut tyttäreni kahden päivän ajan valokuvien lataamista tietokoneelle heti, kun lähetän ehdottomasti leivän leikkeet.

[Simonya]

Simonya, onnittelut onnistuneesta ja monipuolisesta rautatieliikenteestä!
Sen täytyy olla niin, ensimmäinen kerta ja niin monia vaihtoehtoja! Sain itselleni yhden purkin ja ruokin sitä kaikella, mikä on tarpeen kaudelle ...
Ovatko viikunat tuoreita vai kuivia?
Leikkaukset ovat hienoja!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, on olemassa useita vaihtoehtoja, koska kun joku vie minut, minua ei voida pysäyttää. Olisi enemmän, mutta tyttäreni vannoo, että laitan tölkkejä kaikkialle. Viikunat olivat kuivia (ja melko kuivaa, kuinka paljon ne makasivat jääkaapissa, on vaikea sanoa). Hiiva on siinä erittäin ketterä, ja ensimmäisen käytön ja ruokinnan jälkeen he jopa puhuvat jääkaapissa. Mutta teehuoneet ovat suosikkini - heillä ei ole yhtäläisiä.

Yli eilen syötin keltaisia ​​vadelmia hunajalla ...., lennä pois !!! Käy kävelyllä !!

[Simonya]

Simonya, Lenochka, tässä olet tehnyt erilaista, sitten paistettua leipää. Onko rautatiepaine-ero herkkä leivonnassa? Vaihdan jauhoja vain tehdessäni entsyymiä (vehnä tai ruis), mutta en ymmärtänyt eroa, joka johtuu erilaisista hedelmistä valmiissa leivässä. Pidän leivästä enemmän kuin tavallisella juurikkaalla. Mikroaaltouunissani 2 tunnissa esi-entsyymi on valmis ja sitten leipä, hyvin, enintään kolmeksi. Huomenna lähetän kuvat, niitä ei ole ladattu tabletista.

[Tatka1]

Tatka1kyllä, en myöskään tuntenut eroa makussa. Mutta on niin mielenkiintoista kasvattaa hiivaa. Ja ne kaikki ovat vahvuudeltaan erilaisia. Ja pidän myös todella leivästä rautateillä. Ja maku on upea eikä se ole kaatunut pitkään aikaan.

se on esi-entsyymi omenoille ja valmiille leivälle. Kuori on vaaleaa, uuni on niin

Lisätty torstaina 21. heinäkuuta 2016 08.18

ja tämä on Borodinsky) ei ottanut kuvaa hiivasta.

Lisätty torstaina 21. heinäkuuta 2016 08:36

Anteeksi valokuvien valtavasta koosta, en tiedä kuinka pienentää)

[Tatyana]

Tatyana, kaunis leipä
Etkö voi ottaa kuvaa leikkauksesta?
Nostril preenzyme näin

[Tatka1]

Tatka1, luokka !!! Mahtavia "tiiliä" !!!!!

ja minulla on myös vain hirviöitä, tabletista ei lataa lapsia)))

En ymmärtänyt eroa, joka johtui erilaisista hedelmistä valmiissa leivässä

Minusta leivän aromi on erilainen eri hedelmissä, mutta leivän laatu ei heijastu. Huomasin myös, että rautatieyhteyden nopeus riippuu hedelmistä. Aprikoosissa hyvin nopeasti joku kirjoitti sen myös viikunoihin, mutta pisti mansikoita ja kirsikoita, joten minun piti odottaa viikkoa. Jotain tällaista...

[Tatyana]

Tatyana, kaunis leipä
Etkö voi ottaa kuvaa leikkauksesta?
Nostril preenzyme näin

Nämä on jo syöty))) Tein sen viikonloppuna. Seuraavan kerran sitoudun ottamaan kuvia leikkauksista)

Lisätty torstaina 21. heinäkuuta 2016 klo 10.24

Kiitos tytöt! Minä yritin!

Lisätty torstaina 21. heinäkuuta 2016 klo 10.32

filirina, niin minun pitäisi myös yrittää monipuolistaa jotenkin. Vasta myöhemmin. Ja sitten minulla on keittiö .... En edes tiedä miten lievästi sanoa: täällä on nestemäinen hiiva, kvassi, omenaviinietikka, jotain kuivuu kuivausrummussa, tee uunissa)))

Epäilen, että kaikkien leipäkoneiden keittiöt näyttävät suunnilleen samanlaisilta, ja huoneet yhdistävät myös ne, joilla ei ole tarpeeksi keittiöjä!

[filirina]

filirina,

[filirina]

filirina, joo, siellä on myös täysi jääkaappi kulhoja, joissa on koristeita, mutta hapan kanssa, en sano mitään jääkaapin oven makkarasta ...

täällä on nestemäistä hiivaa, kvasia, omenaviinietikkaa on lisätty, jotain kuivataan kuivausrummussa, tee on uunissa)))

siellä on myös täysi jääkaappi astioita, kyllä, juurikkaalla, en sano mitään makkarasta jääkaapin ovessa ..

Nämä ovat täydellisiä keittiöitä
Niissä ihmiset syövät niin monia mielenkiintoisia ja maukkaita hyödyllisiä asioita .. aromien ja juhlien harmonia vallitsee, lämmin ja kodikas

Lisätty torstaina 21. heinäkuuta 2016 klo 11.32

: tyttö-pyörtynyt: tarkalleen!
Unohdin lisätä kvassia
Kiitos

[Katyushka]

Katyushka!

[Tatka1]

Tatka1, Tanyushka, hyvää leipää.
Etkö voi jakaa salaisuutta siitä, kuinka onnistut nostamaan preenzymeä 2 tunnissa?

[Simonya]

Simonya, Lenus, Kiitos! Otan hiivavettä, 0,5 teetä. rkl sokeria, jauhoja (laitan sitä jo silmään) ja mikroaaltouuniin sulkematta ovea hehkulampun alla. Mielestäni se on edelleen vahva, koska se on kypsissä aprikooseissa. Kun syötän, niin, niiniiiii näkee aktiivisesti heti. Vaikka omena on useita paloja.

[Tatka1]

Tatka1, Tanya, kiitos. Yritän. sinun mukaasi. En ole koskaan saanut sitä niin nopeasti

[Simonya]

SimonyaEilen vein rautatien ystävän luo, hän laittoi esientsyymin (ennen sitä hän leipoi aina hapankaalilla), se tuli esiin 3 tunnin ajan, vaivasi leipää ja jätti tavasta huolimatta sen nousemaan yön yli muodossa. Hän nousi kello 2 aamulla, ja hänen leivänsä tuli ulos ja "kävelee" pöydällä. Hän vaivasi sen ja heitti sen takaisin univormuun. Tuli toisen kerran) Yleensä nauroimme.
Muuten, huomaan myös. Käytän hapantaikaa leivän tekemiseen 500 g jauhojen muodossa, ja rautatie on niin aktiivinen, että myös 350-380 grammaa jauhoja sisältävä leipä nousee (eli muodon yläosaan).
Ja rautatien tulisija leviää hieman (huomenna näytän sille valokuvan, muuten se ei lataudu tabletista, mutta poikani otti kannettavan tietokoneen, hän katseli elokuvaa)

Lisätty torstaina 21. heinäkuuta 2016 kello 21.32

täällä on tietysti erittäin kuuma, ehkä tällä on myös merkitystä, mutta myös rautatiet ovat vahvoja.

Katun .. on sääli ... jääkaapissani oli vaihtoehtoja rautateille, jotka oli valmistettu kompotista, banaanikuoresta ... ja luumusta.
En tiedä kuinka monta kuukautta .. mutta pitkään he eivät antaneet minulle rauhaa, katsoin heitä joka kerta avaamalla jääkaapin ..
Ja nyt innoittamana raporteistasi, etenkin mahdollisuudesta valmistaa esientsyymi, se sisältää taikinoita. Otin rautatie rypäleistä, tuoksu on miellyttävä, sekoitin jauhoihin .. se osoittautui nestemäiseksi versioksi, jätin sen yön yli, lyöty aamulla, tuli illalla - katso kuinka se kuplii, mikä elävät olennot, olen iloinen

Lisäsin 150 ml vettä enkä tiedä kuinka paljon jauhoja ... tunti on kulunut - se on niin aktiivista ja elävää, syön jo ruokaa ..

[Katyusha]

Katyusha, loistava! Kun sinulla on hyvällä tuulella, leipä on erityisen maukasta! Kerrot myöhemmin tuloksena.

[Tatyana]

Tatyanakyllä, nyt ajattelen, jatkaako kehonrakennus silmällä vai etsitkö jonkinlaista reseptiä))

[Katyusha]

Katyusha, kuten ymmärrän, aiot tehdä valkoisen. Minulla on L17-muoto, teen tämän: kaikki pre-entsyymit (hyvin nostetut) kuten kuvassani, 200 g nestettä (esimerkiksi vettä maitolla tai heraa tai kefiriä, hyvin, yleensä mitä tahansa), 1 taulukko. lusikka kasvaa. öljy, 1 pöytä. lusikallinen sokeria (ei diaa) ja 1,5 tl. rkl suolaa. Jauhot 350-370g.
Vaivaan leipäkoneessa, muovaan sen sitten muottiin ja kastan säännöllisesti silikoniin. lastalla veteen ja muodostavat pulla. Laitoin suihkukorkini päälle ja odotan nousua.

Lisätty torstaina 21. heinäkuuta 2016 23.45

Se on mahdollista ilman leipäkonetta, mutta olen liian laiska tuhlata aikaa, hän tekee sen itse)))

Lisätty torstaina 21. heinäkuuta 2016 23.46

Lisätty torstaina 21. heinäkuuta 2016 23.49

Lisään lisää. Sakeutan esientsyymiä. Ei niin suoraa, että lusikka seisoi, hyvin, kuten pannukakkuilla, jopa hieman paksumpi. Hänen on vaikeampaa nousta hyvin nestemäiseksi. Mutta tämä on kokemukseni, ehkä sinä tai tytöt ovat erilaisia. Tässä vaiheessa kuka näyttää pitävän siitä ja haluavan)))

[katko]

katko, Katemielestäni, jos se nousee aktiivisesti, voit yrittää leipoa
Olisin ottanut vettä nesteestä ensimmäistä kertaa, jotta heidän olisi helpompi nostaa sitä. Ja loput ovat karkeasti samanlaisia Tatka1, Tatyanakirjoittaa

Lisätty perjantai 22. heinäkuuta 2016 01.46

Tatka1, Tatyana, preenzyme on niin siistiä! Ja komea leipä!

kaikkien leipävalmistajien keittiöt näyttävät suunnilleen samoilta

filirina, Irlantilainen, suoraan asiaan! Ei ole mitään, että kaikki täällä ovat niin kodikkaita, karkeita. valmistelu

[Tatyana]

Tatyana, Elena, Kiitos
Päätin jättää taikinan yöllä ... joten hän yritti paeta: wow: vain paketti pysähtyi

kaikki niin ilmavia kuplissa
Sekoitan pääainekset sen kanssa nyt ja paistan sen illalla ...
Lähetän sen todennäköisesti jääkaappiin käymiseksi

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Kiitos Lenochka!
Hyvää huomenta tytöt!)
katko, Katyusha, viime viikolla laitoin sen myös jääkaappiin, koska minun piti lähteä)
Luulen, että koska rautatie on nostettu, joten esientsyymi yön yli, he yrittävät myös ajaa jääkaapissa))) No, mitä voit tehdä, kun aikaa ei ole, joten sinun on kokeiltava)))

lisäsi kaiken: girl_red: ja pari lusikkaa jauhoja, mannasuurimoita ja ruista * JOKINGLY * vaivattiin 5 litran astiaan, luultavasti puolet siitä osoittautui, sulki kansi ja jääkaappiin, luulen, että se karkaa, kun olen töissä * JOKALLA * toivottavasti ainakin jääkaappi ei aukea

Minua leitti taikina aamulla, siellä oli vielä enemmän kuplia, syö vatsaani, hengittää)))

[katko]

katko, Katyushaja leipotko univormussa?


Tässä on tulisijani. Ilman muotoa se levisi, kuten minäkin, tasainen. On tarpeen ostaa lomake taikinan pitämiseen. Kumpikaan käsi ei tavoita.

[Tatyana]

Tatyanakyllä, en ole vielä ajatellut sitä .... teoriassa en todennäköisesti leipoa uunissa ... ehkä Miracle Makerissa .. tai kuten kakku pizzauunissa .... tai ehkä muodostan baarin ja käynnistän uunin

Pyysit eilen leivän yhteydessä, auta itseäsi, tuore!

Lisätty perjantaina 22. heinäkuuta 2016 klo 10.30

Olen jo selvittänyt: hera, premium-jauhot, ensiluokkainen ja ruis. 1 taulukko. lusikka leseitä, raakoja auringonkukansiemeniä, pellavansiemeniä, 1. lusikka hunajaa ja oliiviöljyä ja 1,5 tl. merisuola)))

Lisätty perjantaina 22. heinäkuuta 2016 klo 10.32

No, esientsyymi

Minulla on 1. luokan psh, pieni ruis, mannasuurimot, unohdin leseet, yritän lisätä siemeniä taitettaessa))) pieni kefiiri, laimennettu itse

[Tatka1]

Tatka1, Tanya, taas sinulla on ihmeileipä.
Viettelijätär. Minun täytyy leipoa huomenna

[Simonya]

Simonya, Kiitos Lenochka! Kyllä, me kaikki olemme viettelijöitä täällä))) Nähdään toisemme ja mennään eteenpäin!))

Lisätty perjantaina 22. heinäkuuta 2016 klo 10.49

katko, Katyusha, poikani pitää siitä, kun lisätään tähän paistettua sipulia. Mutta olin liian laiska

Se on varma, kaikki viettelijät.

[katko]

Mutta suosikkini on Borodinsky. Teen siitä vaniljakastiketta, 2 päivää kaikesta, kaikesta. Mutta tulos on sen arvoista!

Lisätty perjantai 22. heinäkuuta 2016 20.35

katkomiten leipäsi osoittautui?

Simonya, uhkasitko myös leipoa?)

[Tatyana]

Tatyana, ei juossut pois)) nousi suojan alle
nyt lämmin ja taittuu, paistan ihmeessä, sitten näytän)

Paistan ihmeessä

Ja missä ihmeessä? Sähkö vai kaasu? Pts. mielenkiintoista on, että molempia on.

Simonya, uhkasitko myös leipoa?)

Tanyusha, uhkasi ja uhkasi. Mutta tämä on vasta huomenna. Asetin esientsyymin klo 22.00, mutta satoi ja päivän aikana oli 20 astetta, joten kun se nousee ...

[filirina]

filirina, ihmeessä, että kansi on sähköinen

Lisätty perjantai 22. heinäkuuta 2016 23.48

sisään, ihmeen pullissa
muotoiltu seesamin ja pellavansiemenien kanssa

Lisätty perjantai 22. heinäkuuta 2016 23.49

mutta sarjakuvassa Pylips

[katko]

katko, Katya, hienoja pullia osoittautui! Näytätkö leikkauksen vai oletko jo syönyt?

[katko]

katko, Katyusha, ne näyttävät erittäin ruokahaluttavilta))) Oletko tyytyväinen siihen, miten rautatiet selviytyivät?
ja sarjakuva, matkan varrella, kunnolliset reiät sisällä. Tarvitsen myös leikkauksen!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Tatka1,


juuri nyt, syön voin, hunajan ja teen kanssa

[Katyusha]

Katyusha! Upea! Hyvää ruokahalua!