Yksinkertaisin hop-käynnistin

[oranssi]

oranssi, SvetlanaKuinka hyvä, että kaikki menee hapan kanssa!

[oranssi]

oranssi, Valo, hapan pitäisi olla valmis. Lähetetäänkö hänet jääkaappiin? Voit laittaa taikinaa leivälle.
Natalia Iks, Anatolyevna,

[marika33]

marika33, Marishka, en ole vielä tehnyt hapankaalia. Näyttää siltä, ​​että aikaa on, mutta mieliala ei ole oikea. Ja on parempi olla aloittamatta jotain sellaista.
Mutta luin tyttöjä ja on hienoa, että kaikki toimii. Älykkäät tytöt!

Lisätty torstaina 15. joulukuuta 2016 20.55

oranssi, Svetik, nyt odotamme leipää

Löysin Internetistä kokoelman leivareseptejä ja aloin kokeilla. Tietenkään en tiedä millaista leipää tämän pitäisi olla alkuperäisessä, minkä tekniikan sen pitäisi olla. Otin vain ainesosaluettelon, siirsin kaiken humala-juurikkaalle ja nyt - leipä Valkovenäjän vehnämaidon reseptin perusteella.

On sääli, että valokuva menettää paljon laatua ladattaessa ... eh

[Lyudmila_K]

Lyudmila_K, Ludasia, erittäin kaunis leipä! Liha-ihana näky!

[Tatyana]

Tatyana, Kiitos! Tämä on vain yksi kuva siitä, mitä humalahappoleipä voisi olla ... niille, jotka vielä miettivät, aloitetaanko hapankaali
Tämä on leipää "aamuleipä" -sarjasta, jonka paistan viikon aikana, täysin automaattisesti "ranskalaisessa" tilassa. Taikina käynnistyy tietysti vähän etukäteen, mutta muuten kaikki ei ole monimutkaisempaa kuin teollisuushiivalla ... mutta ilman niitä (minulla ei ole hiivan haittaa, vain maku on erilainen)

[Lyudmila_K]

Lyudmila_K, se on totta, että tuot kuvan. Monet ovat innoittamana ja alkavat tehdä.
Käytän vain teollista hiivaa leivonnassa. Leivon myös hapankaalia.

[Ludmila]

Ludmila, kaunis leipä! Kyllä, humalahapolla kaikki leivät osoittautuvat reheviksi ja maukkaiksi ja niillä on erilainen maku, leipä!
Luda, melkein joka kerta, kun saan erilaisen leivän, koska lisätään erilainen jauhojen suhde, erilaisia ​​lisäaineita. Nyt paistan kurpitsa mehulla. Eri kurpitsa ja mehu osoittautuvat erilaisiksi, vastaavasti, ja myös leipä.
Ja panin myös taikinan hyvin nopeasti: Otan kaiken kylmän, jopa mehun jääkaapista, lisää siihen hapan, lisää jauhot, sekoitetaan ja lähetetään pannu lämpökattilaan. Taikina on valmis aamuun asti. Aamulla vaivain sitä 15-20 minuuttia iloisen kanssa, lounaaksi minulla on tuoretta leipää joka päivä. Vie hyvin vähän aikaa
Tanechka sinulla on rauhallisia aikoja, Gleb on kotona, ja sitten aloitat hapatuksella. Hänen mielialansa on oltava sopiva, tai se ei välttämättä toimi.

[Marina]

Marina, Kiitos!
Haluan myös kokeilla, vaivata käsilläni. Mutta minulla on siihen varaa vain viikonloppuisin, kun minulla on tuolloin. Joten löysin itselleni ulospääsyn - laadin reseptin (tärkeintä on, että nestettä ei ole tarpeeksi) ja uskon luovuuden leivänvalmistajalle. Ja aamulla odotan innolla ... avaan kannen, ja siellä on yllätys! Tällainen hyvä yllätys ... aluksi oli myös vähän ei sitä, mitä halusin, leivänvalmistaja ei ole ihminen, tila on automaattinen. Mukautunut ja iloinen. Ja viikonloppuna voit luoda itsesi

[Natalia Iks]

Natalia Iks, Natasha! Hyvää syntymäpäivää! Kaikki kirkkaimmat ja positiivisimmat sinulle! Pyydä meitä ja rakkaitasi leivällä ja pidä hauskaa! Yourself

[Natasha]

Natasha, hyvää syntymäpäivää!

[Tanechka (Venera007) ja Natasha]

Onnittelut leipureillemme Tanechka (Venera007) ja Natasha hyvää syntymäpäivää!
Tytöt, toivotan teille kaikkea hyvää, onnea, iloa, ystävällisyyttä, rakkautta! Joten leipäsi tulee aina herkulliseksi perheen ja ystävien iloksi ja terveydeksi!

[Ludmila]

Marinochka, Tanechka, Tonya! Kiitos!

Lisätty sunnuntaina 18. joulukuuta 2016 19.16

Ludmilaja kiitos paljon!

Lisätty sunnuntaina 18. joulukuuta 2016 19.29

Tytöt, tytöt, sellaista leipää tänään. Yritämme huomenna!

Rakkaat tytöt, Natasha, Tanechka! Hyvää syntymäpäivää sinulle! Terveyttä, iloa, menestystä!

[Nina]

Nina, Kiitos!

Lisätty maanantaina 19. joulukuuta 2016 klo 05.55

Tässä on osa leipää. Erittäin maukasta. Rusina resepti.

[Natasha]

Natasha, erittäin mukava leipä! Onnittelut!

[Natasha]

Natasha, kaunis leipä! Onnittelut ja olen iloinen, että pidit siitä!

[Natalia Iks]

Natalia Iks, ihana leipä! Hyvä tyttö!

[marika33]

marika33, ninza, Tatka1ja ja kaikki, kaikki, kaikki, Kiitos onnittelustasi! En ole käynyt täällä viikossa, kaipasin melkein kaikkea! Olet niin ihana, kiltti, huomaavainen, reagoiva! Olen erittäin iloinen siitä, että löysin kerran puhtaasti sattumalta tämän foorumin, ja vaikka en halua istua foorumeilla, leipäkoneemme on minulle poikkeus!

[Tatyana]

Tatyana, Onnittelen myös sinua!

Marina, hyvää yötä
Haluan kertoa teille juurikkaasta ja kiittää, että reseptillänne kannusti minua tekemään upeaa työtä ja herkullista, terveellistä leipää
Aloitin yksinkertaisista pullista, leivän kanssa leipäkoneessa, sitten aloin leipoa uunissa. Välsin hapankaalia, ajattelin, että se oli niin maukasta, mutta minulla ei ole aikaa käsitellä juurakoita
Luettuani reseptisi olin hyvin vaikuttunut sinusta ja reseptistä ja aloin etsiä humalaa, en löytänyt sitä apteekeista, tilasin sen diamartissa.
Ensimmäisellä kerralla hapatuksella ei ollut tarpeeksi lämpöä ja se ei toiminut, se kupli, mutta ei kasvanut. Jonkin ajan kuluttua keittiössä näin 29 C: n lämpömittarissa ja keitin humalaa taas, kaikki osoittautui hienoksi
Paistin useita päiviä ja reseptisi mukaan ja puhdasta ruista, puhdasta vehnää. Leipä osoittautui erittäin maukkaaksi, tuoksuvaksi, tähän asti en voi haistaa, mutta se ei koskaan ollut tarpeeksi meille. Menin töihin itselleni ja virvokkeisiin, mieheni meni lounaalle hänen kanssaan, poikani meni hänen kanssaan yliopistoon, siellä olevat kaverit todella pitivät leivästä, alkoivat laittaa enemmän kaikille
Puhtaan vehnän hapatus siirrettiin ensimmäiseen luokkaan, aviomies pyysi leipoa leipää kuten kotona (Udmurtiassa), pienestä kylästä he toivat heille vehnäleipää. Yritin paljon, sitten löysin hänelle sellaisen leivän (Sergeilta) Golosilovsky, mutta siellä tippa elävää hiivaa menee hapan lisäksi. Kaikki pitävät myös rukista ja monenlaisista jauhoista.
Marinochka, olen niin kiitollinen sinulle! Paljon kiitoksia jakamisesta ja nyt neuvojen antamisesta, seuraan aihetta jatkuvasti :) Leivän paistaminen ja teen keittäminen ovat suosikkiharrastuksiani!
Minut kantoi niin paljon, rakastin happea niin paljon, että nyt se asuu kanssani lämpimässä paikassa, ruokin sitä kahdesti päivässä, harvoin kerran. Se elää ensimmäisellä Altai-lajikkeella ja haisee erittäin maukkaasti, sitten omenat, sitten kermaiset evästeet, jos lisäät cz-jauhoja, se on tietysti hieman erilainen nyt, mutta se syntyi Peku-reseptisi mukaan usein ja paljon, siksi vaihdoin tähän järjestelmään.
Kiitos vielä kerran herkullisesta leivästä pöydällemme ja anna anteeksi, että istuin pensaissa niin kauan, mutta aina siellä

[Tulppaani]

Tulppaani, Olga, kiitos kokemuksesi jakamisesta. Tämä leipä on todella vertaansa vailla

[Tatyana]

Tatyana, leipä on todellakin jonkinlainen ylimääräinen, perheemme ei ole koskaan syönyt niin paljon leipää, ja nyt leipä teetä, maito lähtee välittömästi. Rakastan niin rapeaa voita, ei mitään muuta onnellisuuden kannalta
Marina

[Tulppaani]

Tulppaani, Olya, kiitos ystävällisistä ja ystävällisistä sanoistasi! Hapankainen ansaitsee kiitosta, koska se tekee leivästä erittäin maukasta!
Olen erittäin iloinen siitä, että kaikki sukulaisesi ovat arvostaneet juurileipää ja ovat kiitollisia työstäsi! Itse asiassa leipä ei jätä ketään välinpitämättömäksi, kaikki pitävät siitä, mutta monet pelkäävät leipoa sitä juurikkaalla, uskovat virheellisesti, että se on erittäin hankala. Mutta tämä ei ole ollenkaan vaikeaa eikä vie paljon aikaa.
Meillä on myös leipää teetä varten, evästeitä ei tarvita.
Kiitos, että tulit "pensaista" ja jätit niin ystävällistä palautetta. Paljon kiitoksia huomiosta ja reagoivuudesta!
Tatyana,

[Marina]

Marina, Voinko soittaa sinulle? tarvitsen
Marinochka, ajattelin myös, että se olisi hankalaa, mutta aika löydettiin niin miellyttävälle oppitunnille
Jos en leipoa kaksi tai kolme päivää, en ole rento, haluan todella koskettaa taikinaa, haistaa sen, katsella sen kasvavan uunissa, ja sitten käydä sen ympärillä puoli tuntia ja haistaa sen tuoksua, samalla kun se jäähtyy ja kun se myös repisee. ...
Kerron vielä hauskan tarinan
Työssä kaikki, joita kohtelen, tykkäävät leivästäni, kaksi tyttöä jopa otti juurikkaan, mutta he paistivat vähän eivätkä tunteneet sitä, ja sanoivat sen olevan hankala, kerran kotona kysyivät
Istun toimistossa pääkirjanpitäjän kanssa, hän tulee harvoin ja yritän leipoa jotain uutta ennen hänen saapumistaan, joten hän, joka on aina ostanut kallista leipää, sanoo, että se on paljon mielenkiintoisempaa hapantaineen ja voit syödä oikein, kakkuja ei tarvita, joten ja sanoo kuin lukisi meitä
Hän tulee töihin syntymäpäivänäni suuren pussin kanssa ja antaa siitä karkkia pussiin, ja laittaa koko ison pussin minulle ja sanoo - tämä on sinulle ja siellä on viisi erilaista harvinaista jauhoa, niin mukavaa ja hauskaa, että minulle ei ole annettu tällaista lahjaa
Marinochka

[Tulppaani]

Tulppaani, Olya, kiitos, tule myös luokseni!
Kyllä, Olya, minulla on myös usein tällaisia ​​tilanteita: käsittelen leipää, olen iloinen sen mausta, tarjoan hapanta, sitten heti varauksia: ei, ei ole aikaa. : hullu: No, silloin heidän aika ei ole vielä tullut, ja ehkä ei tule, valitettavasti, että heiltä puuttuu syödä niin maukasta leipää.
Mikä mielenkiintoinen lahja pääkirjanpitäjä antaa sinulle! Hyvä jauho on nykyään harvinaista. On hienoa, että työsi on niin arvostettu!

ja on olemassa viisi erilaista harvinaista jauhoa, jotka ovat niin mukavia ja hauskoja, etteivät he koskaan antaneet minulle tällaista lahjaa

Luokka!
Hyvin tehty, arvostin työtäsi

[Olga]

OlgaRakastan myös leipoa leipää, joten paistan sitä joka päivä. Vaikka muotteja on, voisi leipoa kolme leipää kolmen päivän ajan. Mutta minun ei ole vaikea leipoa sitä joka päivä, mutta se on tuoretta, ja aromi koko talossa on kuin leipä paistettaessa
Nyt en useimmiten paista kurpitsa mehu, massan kanssa. Se osoittautuu herkulliseksi, aromaattiseksi ja aurinkoiseksi leiväksi.

Paistan pizzanvalmistajassa, jotta minulla olisi enemmän kuoreja.
Täällä minulla on ruis-vehnäleipää, puolet, vehnä ZZ, en lisää premium-jauhoja.
RepeShock, Irisha

Toin sen ja näytän leipääni

Hapan taikina valmistettiin tiukasti reseptin mukaan, leipä vaivattiin reseptin mukaan, vain 1. luokan jauhoista.
Marina, kiitos tiedon jakamisesta. Ei lainkaan hankala, maukas ja terveellinen.
Tytöt, paista ystävällisellä sydämellä, rakkaudella, ja onnistut.

[RepeShock]

RepeShock, Irina, kiitos
Marina, erittäin herkullinen leipä
Agata, Natalya, leivät - ihana näky, näet kuinka paljon rakkautta on investoitu

Natasha, leipä on erinomaista! Hyvin tehty!

[Agata]

Agata, NATALIA, Olen erittäin iloinen nähdessäni sinut juurikkaasta! Paljon kiitoksia vierailustasi! Natasha, tule useammin ja näytä leipääsi, sinulla on kaunein!

miksi poistat kuvan?

Erittäin kauniit leivät!
Tulppaani, Olya, kiitos!
Nina,

[Agata]

Agata, Natalya, kuinka kauniita leipiä, jopa!

[Lyudmila_K]

Lyudmila_K,
Salaperäinen leipäkoneemme: Näen Natasan leivän puhelimesta, mutta ei tietokoneesta. Sivua päivitettäessä valokuva vilkkuu, mutta sitä ei ole asennettu. Olen yllättynyt, kun huvimaja tytöt kirjoittavat tämän, minulla oli aina kaikki päivitetyt hahmot ja valokuvat näkyvissä. Menin puhdistamaan tietokonetta.

[Marina]

Tämä on Tiomka !!!! Marina, kiitos tästä hapankaalin reseptistä. Huomenna juon apteekista humalaa. Tänään jotain ei ole kuljetettavissa - sää on näkyvissä. Muoto on lasi soikea. Minulla ei ole vielä kiinni alumiinimuotteista. Vaivaan manuaalisesti puuvillan puutteen vuoksi. Leivän leipää uunissa. Leivotaanko muodossa ilman höyryä?

[Agata]

Agata, Natasha, leipä on ihana näky!
Lomake on aivan täydellinen, olen varma, että sisältö on sama!)
Onnittelut! Tällainen leipä on ilo kaikille!

[lara55]

lara55, Larissa, iloinen nähdessäni sinut aiheesta! Osta humalaa ja lisää hapantaikaa, jos sinulla on kysyttävää, kysy, autamme! Toivotan teille humala-juurikkaan kasvattamista ja paistamista herkullista ja terveellistä leipää! Toivottavasti pidät siitä myös!
Larochka, paistan uunissa ilman höyryä, kokeilin sitä höyryllä, en nähnyt paljon eroa.
Tatka1, Tanechka ,. En vieläkään näe valokuvaa Natasan leivästä, olen jo puhdistanut kaiken, skannannut tietokoneen, käynnistänyt sen uudelleen - valokuvaa ei ole. Välkyy ennen lataamista, mutta sitä ei ole asennettu.

Toinen päivä - hapatus nukkuessasi. Yläpuolella on vain vähän vaahtoa. Tänään laimennin teelusikallista hunajaa pieneen lämpimään veteen ja lisäsin ruisjauhoja ja lisäsin kaiken tämän päähappovaurioon. Luultavasti kylmä hänelle. Hiiva on katkera, mutta katkeruuden pitäisi mielestäni katoa käymisen aikana. Keittämisen jälkeen kaadoin tuskin lasin liemiä. Humalat murskattiin ja ne absorboivat paljon vettä.
Kesti myös kauan rautateiden valmistelu.
Aluksi oli lisättävä yli 2 rkl jauhoja. l. ... Kaadettiin 3 rkl. l. hyvä dia ja silti täynnä. Muuten kaikki vesi oli vettä. Kuppi oli 200 ml. Näyttää sellaiselta jauholta.
Voi .... katsoin vain reseptiä, ja siellä on 2 rkl. - lasillista jauhoja.

[lara55]

En vieläkään näe valokuvaa Natasan leivästä

Marishka, katsoin. Kuva paikan päällä. Joten se on kunnossa pomo

Lisätty keskiviikkona 28. joulukuuta 2016 klo 12.55

lara55, Lorik, vie aikaa. Kaikki toimii! Nyt jokaisella on hieman matalampi lämpötila ja prosessi kestää kauemmin)))

[lara55]

lara55, Larochka, uskon, että prosessi sujuu hyvin. Hiiva on toisen päivän arvoinen, ja kuplat ovat jo siellä. Tänä iltana hänen pitäisi alkaa leikkiä kanssasi. Anna hänelle vain lämmin paikka, mutta ei jäähdyttimelle. Hänen mukavin lämpötila on 28.
Lorochka, hapan taikinan tulee olla kuin hapankermaa. Mutta tällä ei ole erityistä roolia. Laitoin joskus paksun, hapatus toimii joka tapauksessa.
Menestystä sinulle!
Tatyana,

Tytöt kertovat minulle pliz. happo elää jääkaapissa vielä 2 viikkoa. mikään siinä ei paistanut häntä nyt se koitti minulle: että minun on todennäköisesti syötettävä. mistä lukea prosessista tai miten se tehdään

[Svetlana]

Svetlana, älä ruoki häntä! Laita taikina sen päälle ja paista leipää. Tätä hapatetta ei syötetä. Minulla on kuukausi jääkaapissa, kunnes se on ohi, en saa uutta.

Voi se on hyvä. Kiitos. En vaivaudu

[Marina]

hapan sakeuden tulisi olla kuin smetanaa.

Marina, Minä tein sen. Kiitos. Odotetaan ...
Tatyana, Marina, Kiitos tuesta.

[Larissa]

Voi .... katsoin vain reseptiä, ja siellä on 2 rkl - lasillista jauhoja.

Ja olin niin kiinni))))) lasien sijaan näimme lusikat)))

Larissa, älä huoli, se on nyt siistiä, hapatus maksaa pidempään.
Myös minun oli "hiljaa" kaksi päivää, laitoin sen jopa kulhoon kuumaa vettä, muuten se on viileää kotona.

Ja nyt tulin kotiin, ja hapatus "sanoo" - Äiti, olen valmis!
Oli kuminauha päivän aikana.

🔗

[Irina]

Oli kuminauha päivän aikana.

Irina, ihana hapate. Tuoksun jopa - hedelmäinen (en tiedä miksi). Onnittelut niin upeasta hapatuksesta.

[Larissa]

Larissa, Kiitos!

Tänä vuonna humalallani en missannut sadonkorjuuaikaa kuten viime vuonna)

[Irina]

Tänä vuonna olen humalan kanssa

Irina, miten humalasi eroaa ostetusta? Maku, haju ...

[Larissa]

miten humalasi eroavat ostetuista?

Raaka-aineiden väri on täsmälleen erilainen, kotitekoinen on vaaleampi, jos se korjataan ajoissa.
Ostin sen apteekista viime vuonna, joten siellä on sama kuin keräsin viime vuonna oman, jo kasvaneen, keltaisen.

Lääketieteellisen pyhimyksen mukaan et tiedä onko se erilainen vai ei. Mielestäni sen pitäisi olla erilainen, koska myöhäisessä keräämisessä vaikuttavaa ainetta ei pidetä siinä, koska se kuivuu ja haihtuu.
Ja kun keräät sen ajoissa, kolhut eivät ole vielä avaaneet läpät ja tämä asia on säilynyt, se voidaan selvästi nähdä, keltainen siitepöly on sellainen ja kädet ovat tahmeat keräämisen jälkeen.
Ja tuoksu on hullu, kun keräät sen pussiin, se osuu nenääsi)

No, ja aura on erilainen, tietysti kasvatat itseäsi, keräät
Mutta mielestäni tämä ei ole niin kriittinen hapantaikalle, koska se saadaan apteekin juurikkaasta.

Lisätty keskiviikkona 28. joulukuuta 2016 19.45

Larissa, joten hapatus osoittautui hulluksi, sekoitin sen ja asetin sen toistaiseksi, ei ollut aikaa, nyt katsoin, kiirehtiä tölkistä.
Laitoin sen toiseen, sekoitin, ja se ryntää suoraan lusikan alle))) Tämä on hapatus! Minulla ei ollut sitä apteekkihumalasta.

[Irina]

Ja tuoksu on hullu

Irina, apteekkien tuoksu oli edelleen sellainen. Tuuletin keittiön. Hajuako sinun mielesi mukavasti vai liian ........?

hapatus osoittautui hulluksi

Olen iloinen siitä, että hapantaikuri on erinomainen.