"Vartija" maitoa varten (jotta ei pakenisi)

Arvoitus, oikea aihe, joka kertoo miksi ...

Ja STE, usein kysyttyjä kysymyksiä?

Ja meillä on ainakin kasa näitä maidonvartijoita. Ja erikokoisina!
Hae rautakaupoista.

Lissa, toimiiko se todella? En ole koskaan käyttänyt sellaista, kuinka se ei karkaa?

[Luysia]

Luysia, mutta melkein arvasin ...
Maidon vartija ja ylin, hänen porvarillinen kollegansa,
potin tarkkailija - potin tarkkailija ...

[Luysia]

Luysia, mutta melkein arvasin ...
Maidon vartija ja ylin, hänen porvarillinen kollegansa,
potin tarkkailija - potin tarkkailija ...

Pakat, Kyllä, en ole koskaan miettinyt, minulla on yksi ruostumattomasta teräksestä, mutta en olisi koskaan arvannut porvarillisesta analogista (ja sen kuva on kaunis, laaja)

En yleensä ole välinpitämätön kokin korkissa oleville kokkeille!

[Gypsy]

GypsySamaan aikaan on olemassa laite, joka eliminoi maidon kiehumisen. Tämä on "maidon pitäjä". Se on emali- tai posliinirengas, jossa on kohotettu nokka, joka asetetaan potin pohjalle. Nenä ohjaa ympyrän alle kerääntyviä ilmakuplia ikään kuin yhtenä virtana. Se on monta kertaa vahvempi kuin sironnut kuplat ja rikkoo siksi helposti paksun maitomaisen nesteen. Maito kiehuu, mutta ei nouse vaahtoavalla korkilla eikä karkaa.

"Milk Watchman" -tuotetta myydään kaupoissa, joissa myydään taloustavaroita.

[Gypsy]

Gypsy, kuten vartija, kuten alemmassa kuvassa, muistan koko aikuiselämäni isoäitini kanssa. Nyt hän on äitini kanssa. Toimii. Maito kiehuu, mutta ei "karkaa".

Tässä on hilpeys. Minulla on sellainen asia makaamassa laatikossa, joten se sopii lasipurkkien kaulaan. Joten käytin sitä peitteenä. Kiitos pimeyden valaisemisesta.

Minulla oli aikoinaan Neuvostoliiton Ukrainassa tällainen maidonvartija. Auttoi karkeasti kuin "kuollut haude". Nyt he lisäävät jotain tällaista pastöroituun maitoon, että se: ensinnäkin sinun ei tarvitse keittää sitä, ja toiseksi, jos keität sitä, se kasvaa säännöllisesti, vaahtoamatta tai kiehumatta ... Siksi ostan luonnollista maitoa suoraan kibbutz-tilalta ja keitä se hitaassa keittimessä. Siellä se ei kiehua ja osoittautuu sulaneen.

Aikaisemmin meillä oli Taškentissa sellainen maidonvartija. Toimi hyvin, koputti, kun maito yritti paeta. Mutta jos et poistanut maitoa tulesta, se alkoi kiehua kovemmin ja kuplat käänsivät tämän vartijan, hän oli kevyt.
Keraaminen on raskaampaa, se ei kaadu, maito kiehuu, mutta ei pääse. Ja mikä tahansa maito yrittää karata lisäaineista huolimatta.

[Pakat]

Pakat, yksi havaitsee heti, että hän lähti Izrailovkasta kauan sitten. Uskokaa tai älkää, Tnuva ei kiehua, mutta gurgles tasaisesti. Kerran jopa lehdistössä kävi skandaali siitä, että Tnuva lisäsi maitoon silikonia, ettei se karannut.

Ja äidilläni oli erilainen, vain se näyttää olevan kaasuliesi, laitat sen liedelle, kuten tasainen kaksinkertainen seula, ja jo pannulla maitoa, eikä mikään karkaa. niin teimme leivottua maitoa.

[Gypsy]

Voitko laittaa sen puuroon?

GypsyMinulla on vartija ruostumattomasta teräksestä. Hieno juttu.
En keitä puuroa sen kanssa, mutta keitän maitokeittoja.

Ja äidilläni oli erilainen, vain se näyttää olevan kaasuliesi, laitat sen liedelle, kuten tasainen kaksinkertainen seula, ja jo maitopannu siihen, eikä mikään karkaa. niin teimme leivottua maitoa.

se on tulipalon jakaja, se ei ole maidon.

No, se on oikein, se sopii maidolle ja hillolle, se ei koskaan karkaa eikä pala, eikä sinun tarvitse laittaa mitään maitoon.

Ja jos kattila on moderni, tarttumattomalla pinnoitteella, niin on pelottavaa laittaa tällainen vartija sinne, pohja kirisee. Mielenkiintoista on, että ehkä on samoja, mutta silikonoituja?

Ainoastaan ​​karkaamisesta, polttamisesta, jakaja säästää, se tapahtuu kattilan, useammin paistinpannun, alla, laitan kaksi jakajaa kerralla ja saan hitaan lieden vaikutuksen liedelle. Mutta useammin haluan paistaa kalaa leivänmuruissa niin varovasti.

ja se suojaa myös tarttumiselta, kyllä? Tai vain karanneelta?

Maidon palamisen estämiseksi huuhtele se (pannu) kylmällä vedellä ja kaada sitten maito ennen kuin kaadat maitoa pannulle. Pieniä määriä vettä huuhtelun jälkeen ei tarvitse kaataa. Olkoon vähän pohjassa, se ei vaikuta maidon makuun.

Ja sitten keitän kahdesti viikossa.

Älä kiehauta emalipannussa. Ajan myötä emali muuttuu huokoisemmaksi ja tahmeammaksi. Parempi ruostumaton teräs.

On upea Gipfelevsky-pata, jossa on juoksuputki !!!!!!!!! vuodattamiseen.
Ja se palaa siinä!

Joka toinen kerta Gipfelissä kaiken maidon tuoksu tervehtii kuolemaan

Ja mikä on Gipfel-pinnoite?

Mukava kattila. On outoa, että maito palaa. Eikö se kiehu korkealla lämmöllä?

Mielestäni kylmän veden huuhtelun pitäisi auttaa. Liota kattila tai sitruunahappo yön yli etikalla ennen maidon kiehumista ja huuhtele hyvin. Ja sitten ehkä tahmeus ei häviä, jos se on palanut niin monta kertaa samassa paikassa.

Lähetän suosikkijakajani. He työskentelevät minulle yksin tai pareittain. He näyttävät toimivan. Toisella puolella on irrotettava tai taitettava kahva, joka on erittäin kätevä säilytykseen.

Jakaja on hyvin samanlainen kuin rasvaverkko, mutta ne ovat silti erilaisia ​​asioita. Minulla on jakaja ilman kahvaa, tšekki, on hieno verkko, jossa on kalanruotokuvio, joka on valmistettu erityisestä lämmönkestävästä langasta. Ja vain roiskeiden peiteverkko palaa heti, koska sitä ei ole tarkoitettu tähän.

Kaikilla ei todellakaan ole ruostumattomasta teräksestä koostuvaa vartijaa Neuvostoliiton aikoina heidän varsi oli ruokakaupoissa. Meillä on sekä ruostumattomasta teräksestä valmistettuja että emaloituja taloja. Ja minulla on se jossain laatikoissa. Mutta maito juoksi pois, ellei se kuullut vartijan ääntä ajoissa. Tämä oli tämän vartijan tehtävä.
Nyt ostamme pastöroitua mookoa

Alumiinipannu on paras maidon kiehumiseksi. Jotta maito ei pääse vuotamaan, huuhdotaan pannu kylmällä vedellä, laitan teealustan pohjaan, kaadan maidon ja laitan sen kaasuun. Tällainen "vartija" tekee erinomaista työtä.

RolandS, teetkö jogurttia? Tai vain ostaa tuoretta yksityisiltä kauppiailta?
Maassamme myydään suurimmaksi osaksi pastöroitua maitoa, totta, sitä tuodaan toisinaan tytäryhtiöltä, mutta sitten se on välttämätöntä saada kiinni, mutta pastöroitu maito on aina kaupassa

Nyt ostamme pastöroitua mookoa

Jos juot sen, niin kyllä. Mutta viljoilla ei ole väliä minne mennä, sinun on keitettävä se, vaikka se olisi pastöroitu vai ei.

Jos juot sen, niin kyllä. Mutta viljoilla ei ole väliä minne mennä, sinun on keitettävä se, vaikka se olisi pastöroitu tai ei.

Emme vain ole oppineet valmistamaan maitopuuroa ilman kiehumista.

Emme vain ole oppineet valmistamaan maitopuuroa ilman kiehumista.

Kyllä, on välttämätöntä keittää toistaiseksi, mutta kokata - ei aina. Pikahiutaleet - tämä on ymmärrettävää, mutta tottuin tekemään näin mannasuurupuuroa - heitän vain mannasuurimot sokerilla keitettyyn maitoon (sammuta se), sekoitan, peitän ja kääritään pannulla jotain - esimerkiksi froteepyyhe. Voin laittaa sen lähelle akkua. Ja unohdan 40 minuutiksi - tunniksi. Täydellisesti. Ei tahmeutta sinulle, namia!

Kyllä, on välttämätöntä keittää toistaiseksi, mutta kokata - ei aina.Pikahiutaleet - tämä on ymmärrettävää, mutta tottuin tekemään näin mannasuurupuuroa - heitän vain mannasuurimot sokerilla keitettyyn maitoon (sammuta se), sekoitan, peitän ja kääritään pannulla jotain - esimerkiksi froteepyyhe. Voin laittaa sen lähelle akkua. Ja unohdan 40 minuutiksi - tunniksi. Täydellisesti. Ei tahmeutta sinulle, namia!

Tällöin aika kärsii Ja kun puuroa tarvitaan nyt eikä 40 minuutin kuluttua. Et voi tehdä ilman kiehumista ja keittämistä