Yksinkertaisin hop-käynnistin

[Sergey_A]

Kiitos vastauksesta. Nyt kaikki on selvää. Ajattelen noin 0,06 g mallasta ja 100 g hapankaalia (toivottavasti siinä ei ole mallasta), et voi edes mainita.

Sergey_A, jos mallasta ei ole tarpeeksi, voit lisätä tarvittavan määrän suoraan purkkiin maun mukaan.

Oksana 72 kiitos reseptin jakamisesta.

Kolmen litran purkilla ei ole aikaa kypsyä

Join, tiedän. Se on vain herkullista kvassia, jos lisäät makeutusainetta.
Lopusta - en väitä, mutta en myöskään voi olla samaa mieltä. Ristiriitaiset tiedot ja johtopäätökset. Mutta tämä on sinun valintasi. Sinulla on oikeus.

kiitos reseptistä! Sain äskettäin selville kuinka haitallinen hiivaleipä on, ostin leipäkoneen, mutta en tiennyt miten tehdä hapankaalia, yritän nyt, kirjoitan tuloksen))

äskettäin

Jaa tietosi.

Katsoin videota YouTubesta, ostetusta leivästä on totta, joten päätin leipoa sen itse ... hiiva osoittautuu edistävän syöpäsolujen kehittymistä (kokeilu tehtiin siellä), sitten on kaikenlaisia ​​halpoja lisäaineita, jotka myrkyttävät kehoa. plus leipä laskeutuu vatsan seinämiin, mikä johtaa moniin sairauksiin. Kehotan voimakkaasti etsimään (etsin sekä leivän etuja että haittoja)

No, katso !!! Kaikki syövät kaupasta ostettua leipää kaikkialla, mutta täällä se osoittautuu haitalliseksi. Ja jostain syystä kaikki eivät halua saada syöpää, mutta vain jotkut. Ihmettelen, millaista leipää pään syöpä, keuhkosyöpä, ihosyöpä jne.
Muuten, he puhuvat pian hapatetun leivän haitasta. Sanon tarkalleen.

[Kamilla 1]

Kamilla 1, iloinen voidessani toivottaa teidät humala-juurikkaan aiheeseen!
Tuen täysin mielipiteesi hiivan haitallisuudesta ja teollisen leivän heikosta laadusta.
Kasvata hapanta ja paista herkullista ja terveellistä leipää! Hiiva ei ole kapriisi, kestävä, ei monimutkainen. Toivon, että tulette ystäviin hänen kanssaan, ja perheellesi tulee pitämään tästä juurikkaasta valmistettu leipä!
Toivon sinulle menestystä!
Sergey_A, Sergey, älä pelota aloittelijoita kysymyksiisi ja nokkeihisi!

Älä pelota aloittelijoita kysymyksiisi ja nokkeihisi!

Marina, mitä sinä olet! En pelkää, huvitan ihmisiä. Internet on niin täynnä kaikenlaisia ​​x .. yu, ettei ole mitään yllättävää. Oliko hiiva haitallista kenellekään aiemmin? Tulla. Ja ei siksi, että he tutkivat, löysivät - ne vain jauhavat aivoja. Ovatko happamot haitallisia? Siellä on! Tällainen vapaa kenttä, ilmainen !!! Tällä hetkellä älä lue sitä - kaikkea haitasta tai hoidon selviytymisestä. Joten huvitan niitä, jotka uskovat.
Muuten, luin yhden version hiivan haitallisuudesta - kaikki mitä saksalaiset tekivät sodan aikana !!! He pommittivat, ampuivat meitä ja antoivat meille tämän myrkyllisen tuotteen melkein lainaa myrkyttääksesi vihollisen sisäpuolelta ... No, älä puhu yksinomaan soijapapujen vaaroista.
PS: Käytän hapatetta (samoin kuin hiivaa). Totta, hän jätti humalan, kieltäytyi samantyyppisestä hapantaineesta, siirtyi yksinkertaiselle menetelmälle, jotta ei juoksu apteekkien ympärillä tehtaalle. Ja ei siksi, että humala olisi huono - ei. Ymmärsin juuri sen roolin, enkä pidä sitä nyt etuoikeutena ja erittäin tärkeänä hapannossa. Esimerkiksi: tämä sivusto on täynnä erilaisia ​​aloitusvaihtoehtoja, ja jokaisella on sama ryhmä uskovia tämän tyyppisissä ihmisissä.

Tytöt pääsivät vihdoin luomaan tämän hapan. Valmistettu jauhoista 2 laatua. Kaikki kupli kauniisti, ja tänään 3. päivänä päätin leipoa leipää. Heti kun laitoin hapan taikinaan, siinä lakkasi olemasta merkkejä elämästä. Taikina makaa edelleen muodossaan, ei nouse.
Jauhoa ja sokeria lisättiin jäljellä olevaan juurikkaan, ja prosessi myös pysähtyi.
Mitä tein väärin? Pitäisikö sinun tehdä ensin taikina? Vai onko happea vähän? Laita 50 ml 420 g jauhoihin

[Sergey_A]

Sergey_A, huvin vuoksi en näe mitään syytä. Merkkejä on muutettava: ei ruokakauppoja vaan kemiallisia.Loppujen lopuksi ruoassa ei ollut niin paljon kemiaa. Ja hiivan tai hapan käyttäminen on henkilön itse valinta.
Vishenka999, on parempi kasvattaa hapantaikista ruisjauhoille, sitten se osoittautuu vahvemmaksi.
Vaivasitko taikinan ilman taikinaa? Tämä on toinen virheesi. Taikinan päälle on asetettava hapanta leipää.
Lisätkö taikinaan hunajaa tai sokeria? Voit lisätä lisää hapantaikaa, leipä ei ole hapan, jos sitä on 20-30 ml enemmän.
No, lämpötilaa on noudatettava, ilman tätä ei ole nousua.
Toivon sinulle menestystä!

ei ruokakaupat, vaan kemikaalit

Hyväksyn, menen kauppaan erityisellä tehtävällä - etsin jotain enemmän tai vähemmän syötävää.

Paljon kiitoksia, ymmärsin, vaihdan sen ruisjauhoihin ja laitoin taikinan. Yksi kysymys ilmestyi juuri. Hän sekoitti hiivan epäonnistuneeseen taikinaan ja paisti leipää. Kaikki on noussut, mutta maku on katkera. Kuinka päästä eroon siitä?

Joten sinulla on katkera humala, kirjoitimme jo aiheesta.
Yritä tehdä hapankaalia Irinan reseptin mukaan (RepeShock)

Kirjoitan vähän kokeestani hapattimella.
Jos joku muistaa, sain humalasta erittäin katkera keittäminen, jonka seurauksena hapanta, jos se saatiin, oli hyvin katkera ja oli mahdotonta syödä leipää.

Päätin vähentää humalan määrää ja muuttaa kypsennysprosessia hieman.
Otin 4 grammaa (noin 1 ruokalusikallinen) humalaa per 380 ml. vettä. Keitetään reseptin mukaan.
Kun liemi on jäähtynyt, lisäsin 1/4 pöydän. makaa hunajaa ja jätti liemen happamaksi ilman jauhoja.
Muutaman päivän kuluttua liemen hapatusprosessi meni, lisättiin 1/4 pino. ruisjauho. Saman päivän illalla hapatus tuntui nestemäiseltä, lisäsin vielä noin. 3,5 rkl hw. jauhot.

Seuraavana päivänä illalla hapatus vaahtoaa hieman.
Pari päivää myöhemmin ruokin häntä (ruisjauho + hunaja + vesi, yhtä suurina osuuksina) ja iltaan mennessä hapanta aloitti aktiivisen kasvun (olin niin onnellinen))))
Polulla. päivä laittaa hänet saliin.

Seurauksena: happo ei ole katkera, aktiivinen, se nostaa leivataikinan erittäin hyvin.

Lisätietoja: https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...com_smf&topic=413702.2180

Kiitos hienosta hapankaalin reseptistä! Yritin leipoa ikuisella - se hapan, voit saavuttaa, että se ei hapata, mutta ei niin kaikki. Paistan usein "Maito" -leipää Omelasta, muunnin myös tavallista valkoista leipää tähän hapankaaseen, jonka paistan leipäkoneessa. Ehkä joku on kätevä:
Taikina: 30 gr. humalahappo, 130 gr. vesi, 130 gr. vehnäjauhot - noin 10 tuntia. Taikina: koko taikina + 355gr. vehnäjauho + 185 gr. vesi, suola 1,5 tl. l., sokeri 1,5 rkl. l., öljy rast 1,5 rkl. l. Leivänvalmistajat.
Taikina osoittautuu tahmeaksi, manuaaliseen vaivaamiseen haluaisin lisätä hieman lisää jauhoja. Katso kärsimystäsi ja mieltymyksiäsi.
Leivon ohjelmassa vähähiivaleipää, juuri ennen ohjelman aloittamista teen lyhyen erän ohjelmassa "nyytit".

[Ludmila]

LudmilaKiitos aloitusarvostelustasi! Ruokaa perheellesi herkullista, aromaattista ja terveellistä leipää! Hiiva on erittäin kätevä käyttää, se ei vie paljon aikaa.
Kiitos todistetusta leivareseptistä, ehkä siitä on hyötyä jollekulle!

Hei!
kerro minulle mitä tehdä - happo on kävellyt kuudennen päivän! (se on siistiä ensimmäisenä päivänä, siinä ei ollut lainkaan käymisen merkkejä) erikoisen humalan tuoksu, jossa on jotain katkeraa chtolia - mutta ei leipää ilman happamuutta
yleensä en tiedä mitä tehdä)))
Käytin täysjyväjauhoja
Ostin humalaa apteekista
villihumala kasvaa lähellä - voitko käyttää sitä? kuka osaa käyttää sitä (milloin kerätä)

[ramilion]

ramilion, hyvä terveys Järjestelmänvalvoja,! Aloitusviljelmän kypsyminen on monta päivää. Kuinka hän kävelee kanssasi? Nousiko se koko ajan vai onko se vain hidasta käymisprosessia? Yritä laittaa taikina pieneen määrään vettä ja paista leipää ja laita happo jääkaappiin, muuten se hapanee.
Villi humala ei ole tällä hetkellä kypsä, sitä on liian aikaista käyttää, reseptin ensimmäisellä sivulla on vinkkejä humalan korjuuseen. Mutta kun se on kypsä, on parempi valmistaa se kuin ostaa apteekista.

Hei! Kiitos vastauksestasi!
se nousi toisena päivänä - sitten hidas käyminen - ymmärrän, että minun on keskityttävä hajuun, siksi pidän sitä niin kauan)), mutta haju ei sovi minulle - kaataa sen eilen pienempään astiaan - käyminen ei ole voimakasta - tänään se napsahti pois vedellä
En halua leipoa siitä - pelkään - odotan, että humalani mahtuu, yritän uudelleen
PS kolmatta kertaa hapantaikani ei tule reseptisi mukaan - YKSI JA SAMAA HOPAA KÄYTettiin

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, yritä lisätä hunajaa tai sokeria käynnistimeen ja sijoittaa se lämpimään paikkaan.

Se voi olla jopa jääkaapissa, etsi se, moottorista on lämpöä.

Hän on jo syönyt kaiken, mitä siellä oli, ja mahdollisesti elvyttää.
Olen erittäin pahoillani siitä, että hapanta ei toimi, ehkä heikko laatu tai vanhentunut humala ovat syyllisiä.

Humala kasvaa puutarhassa. Ja milloin sinun pitäisi kerätä se? Milloin se on kypsä?

Marina, kerro minulle, mikä on jääkaappisi lämpötila hapanta? Tosiasia on, etten ole säilyttänyt sitä kuukauden ajan. Kahden viikon ajan ja sitten hapan ja heikentää. Nopeasti käytettynä se ei ole kriittinen, mutta leivän tarve on vähentynyt ja hapattoni on asettunut täysin 3. viikolla eikä pysty selviytymään leivästä kuten aiemmin. Minulla on 8 grammaa jääkaapissa. Luin sen 4-5 grammassa. happo kerää etikkahappoa jo viikossa (puolivalmis tuote). Meillä on tietysti erilainen hapatus, mutta silti. Mikä on sen optimaalinen lämpötila? Jääkaapini lämpötilaa on säännelty, voin alentaa sitä ... onko se välttämätöntä?

[Florichka]

Florichka, Irina, unohdin kysymyksesi. Ensimmäisellä sivulla on vinkkejä humalan korjuuseen, ja yllä oleva viesti kertoo kaiken.
Lyudmila_K, jääkaapissani 5 astetta. Hapen happamoitumista ei ollut. Tytär pitää happea 10 ° C: n lämpötilassa, ei myöskään hapan. Yritä tehdä pienempiä määriä hapanta, jos leivot harvoin.

Kyllä, luulen myös, että minun on tehtävä vähemmän. Pidän tästä hapatuksesta tuskallisesti. Ehkä kannattaa edelleen jauhoja vaihtaa.

Hyvää iltaa! Yritin leipoa leipää humala-ruis-juurikkaalla uunissa. Tein hapankaalia reseptin mukaan, kolmantena päivänä paistin ruisleipää. Ei paistettu. No, okei, mielestäni hapatus on nuori, ruisjauho on kapriisi, luin myöhemmin, että ruisleivän taikinan ei tarvitse seisoa pitkään. Pari päivää myöhemmin päätin paistaa vehnän. Jauhoja, vettä kaadettiin silmään, ilman mittasuhteita, ajattelin analogisesti yksinkertaisen taikinan kanssa, mutta se ei onnistunut. Taikina tarttui käsiin koko ajan! Luulen, etten sekoittanut sitä. Vaivaaminen, vaivaaminen, vielä kiinni. Ja hän lisäsi jauhoja, on jo selvää, että taikina on tiukka, jyrkkä, ja siinä kaikki. Yleensä olen kyllästynyt vaivaamiseen, paistettu. Tietenkin nälkäisenä vuonna voit syödä, jopa pienen ruusun, paistettua, mutta on selvää, että jauhoja on paljon. Joten en ymmärtänyt miksi taikina tarttuu käteeni? Tavallisella hapattamattomalla hiiva- tai sooda-taikinalla kakkuille, piirakoille, tortilloille, nyytille ... tämä ei ollut

Svetlana! Yritä leipoa maitoleipää Omelasta, se on samalla sivustolla (vehnän leipä hapantaineen), en voi lisätä linkkiä (aloittelijana).
Noudata kirjoittajan suosituksia, saatat tarvita kirjaimellisesti vähän enemmän jauhoja, taikina voi olla hieman tahmea, mutta se ei häiritse sen vaivaamista - se ei roiku käsilläsi, vain tahraa kättäsi vähän. Jos kaikki on kunnossa hapantaasi kanssa, niin tämä leipä osoittautuu. Jos olet epävarma hapatteesta, yritä tehdä se uudelleen. Ota häneltä 1 tl, lisää kaikki muu alkuperäisen reseptin mukaan. Ja kun se turpoaa hyvin (12-20 tuntia) ja alkaa pudota hieman, se on valmis, ota osa taikinaan, loput - jääkaapissa.

[Lyudmila_K]

Lyudmila_K, Kiitos! Yritän)

Humala kasvaa puutarhassa. Ja milloin sinun pitäisi kerätä se? Milloin se on kypsä?

Milloin tahansa syyskuusta alkaen.

Lisätty torstaina 29. syyskuuta 2016 15.45

Hei kaikille aloittelijoille!

Minun juurikkaani on melkein vuosi vanha ja toimii kuin uusi.
Asuu jääkaapissa. nukkuu paljon ...........

Muuten, olen jo valmistanut humalan - pari ämpäriä.
Tänä vuonna humalavinkit ovat upeita ja suuria.

Olen jo tehnyt hapan, tarkistan ketteryyttä.

Nämä ovat syksyn huolia.

[Valery]

Valery, Hei! Kiitos huomiosta, muistan sinut äskettäin, et ole pitkään aikaan osoittanut leipääsi. Miten menee? Paljon happea nukkuu, joten paistat harvoin? Ei aikaa?
Valmistimme myös humalaa, mutta on parempi poimia se, kun käpyjä ei ole vielä ruskeaa eikä levitä. Ainakin niin he neuvovat.
En ole vielä laittanut tuoretta humalaa, sitä on vähän jäljellä edellisestä vuodesta, joten käytän sitä, sitten menen suoraan tuoreeseen.

Moro moro!

Kyllä, Marin, päivässä on kipeästi ajan puute - minulla olisi 40 tuntia, ehkä olisin tavannut kaiken mitä halusin.

Kesällä minulla oli harvoin aikaa leipoa, mutta nyt varasin vähän aikaa leivälle.

Valkoinen on jo unohtanut maun, mutta täydennän ruista ja kokeilen kaikenlaisia ​​reseptejä.

Mutta klassikot ovat Rossiyskiy, Darnitskiy ja Borodinskiy.
Mutta näiden reseptien perusteella aloin itse vaihdella eri lisäaineiden kanssa - ja minä sanon sinulle melko tyydyttävä = syötävä.

Jopa tänä aikana, jota en paistanut, sain käsiksi tehdasvalmisteiset leipämuodot - nyt lomakkeita on käytännössä tarpeeksi kaikille resepteille.

Joten talvi on edessä - toivon, että on aika ostaa pari pussia jauhoja ja hallita sitä.

Humalan osalta minulla oli hetkiä, jolloin talvella repin ja toin esiin ei kovin hapankaalia, mutta pukeutumisen (hän ​​myös soitti)

Ja tänään uusi hapatteeni (kuten sanoin aikaisin, tarkistan ketteryyden) ja niin hän pakeni, voisi sanoa, että juoksi pois = ensimmäistä kertaa koko ajan.

Joten se on ensimmäinen numero.

Tänään keräsin vielä 3 ämpäriä humalaa, on sääli jättää se talvella, niin herkullinen, jouduin repimään sen.
Luin jonnekin, että humalan käpyjä on kuivattava oksilla, ja tein juuri sen.

Näin elämme, kaikki on hienoa, ja toivotan teille mitä tahansa.

Hiljaisuus meillä on täällä - kaikki on todennäköisesti syksyn huolia ja valmistautumista.

Se on välttämätöntä.

Hei. Tytöt, kerro minulle, onko leipä hapan tässä hapatuksessa? Olen tehnyt ikuista yksinkertaista ja humalaa, leipä on hapan, kukaan ei halua syödä sitä. He sanovat olevansa harppauksin! Ja haluan hapankaalia!
Ja isäni muistaa, että äitini oli lapsena paistanut herkullista leipää humalahapolla eikä ehdottomasti hapan!
Ja minulla on...

[Natalia Iks]

Natalia Iksei hapan, jos se tehdään oikein.

[Ligra]

Ligra, Kiitos.
Minä ja näiden kanssa tiukasti reseptin mukaan ...

[Natasha]

Natasha, humalahappoleivän ei pitäisi olla hapan. Tämä on tämän aloituskulttuurin ainutlaatuinen piirre. Ehkä ylivalotat sen nousussa ja se hapanee? Yritä lisätä lisää hunajaa tai sokeria.

[Marina]

Marina, Tarkoitin ei yksinkertaista, vaan ikuista humalaa. Halusin myös tehdä sinun heti, mutta humalat ovat harvinaisia ​​apteekeissamme.

Lisätty sunnuntaina 27. marraskuuta 2016 06.26

Löysi lasin humalaa, aseta se kiehumaan! Toivottavasti se toimii tällä kertaa!

Lisätty sunnuntaina 27. marraskuuta 2016 07.46

Marina, kerro lisää, kuinka paljon lasia on ensimmäisen sivun leivareseptissä? Tavallinen, 250 ml? Olen vain tottunut tekemään sen painon mukaan. Punnitsen sen ja kirjoitan sen itselleni!

Natasha, lasin tilavuus on 250 ml, se otetaan yleensä mittaukseen.
Toivotan teille menestystä hapan jalostuksessa, se ei ole vaikeaa. toivon, että humala ei ole kovin vanha ja käy aktiivisesti. Pidä meidät ajan tasalla, jos sinulla on kysyttävää, kysy, me autamme.
Humala Siperiassa kasvaa myös, ehkä löydät niitä markkinoilta?

[Marina]

Marina, Kiitos. Ostin sen apteekista. Mutta kaupungissa on vain yksi. Meidän on ostettava pari hänen pakkaustaan!
Yritän pysyä ajan tasalla!
Tämä on viimeinen kokeiluni. Joten pahoillani heittää leipä myöhemmin! Ja synti on yksinkertainen.

Natasha, jos hapatus onnistuu, et heitä leipää pois, se syötään hyvin nopeasti. Yritä ensin leipoa pieni määrä nestettä. On kuitenkin liian aikaista puhua siitä, sinun on hankittava hapatus.

[Marina]

Marina, olet oikeassa! yleensä tuore humala. Laitoin äskettäin ikuisen sen, joten se antoi lämpöä toisena päivänä!

Lisätty sunnuntaina 27. marraskuuta 2016 14.38

Laitoin sen klo 12, nyt on 18:30, kuplat ovat jo menneet

[Natasha]

Natasha, hieno, prosessi on alkanut! kaiken pitäisi olla hienoa, koska kuplat ovat jo menneet. Joten humala on tuoretta ja hyvää!

[Marina]

Marina, kiitos että olet niin tarkkaavainen! Muissa happamoissa esitin kysymyksiä, kun ne nousivat, olen jo käyttänyt ne loppuun, mutta vastauksia ei ole vielä!
Ja kun osaava henkilö tukee, se on niin rohkaisevaa!

[Natasha]

Natasha, Kiitos kauniista sanoistasi! Olemme keränneet aiheeseen erittäin sympaattisia ja ystävällisiä leipureita. Niille, joilla on aikaa, neuvotaan aina.

[Marina]

Marina,
Voit tulla luokseni!
Aamu seisoo nyt kuplissa. Luultavasti siistiä kotona. Meillä on uunilämmitys, emme lämmitä yöllä. astetta 22-23. Mutta ei mitään, nyt sulatamme sen, se on hyvä!

Lisätty maanantaina 28. marraskuuta 2016 klo 8.00

Iloitsin aikaisin. Hiutani on jäätynyt paikalleen. Kuten viime yönä oli kuplia, niin on nyt. Hänen täytyi olla kylmä yöllä. Mutta en epätoivo! Vain päivä on kulunut!

[Natasha]

Natasha, Tämä on normaalia. on kuplia, se tarkoittaa elävää. Hänen aktiiviseen elämäänsä on kulunut vähän aikaa. Älä vain ylikuumenta sitä, on parasta, että lämpötila on korkeintaan 28 astetta, kylmä ei ole sille niin kauheaa kuin ylikuumeneminen on haitallista.

[Marina]

Marina, nyt seisoo keittiössä, vastapäätä, aseta lämpömittari, vain 28 °.
Luulen, että kaikki palaa normaaliksi!

Lisätty maanantaina 28. marraskuuta 2016 klo 15.56

Hurraa hurraa hurraa! Toimii! Lisätty puoleen 3 litran kattilasta, vaahto päällä! Haluan jättää sen aamuun, puhdista se aamulla, minun on katsottava sitä yöllä!
Marina,mutta kerro minulle, jos aamulla laitan taikinan, muista odottaa 12 tuntia ja sitten laittaa taikina? Odota sitten yöhön, kunnes leipä on valmis. Vai onko parempi ensimmäistä kertaa huomenna iltaan odottaa ja aloittaa taikina yöksi?

Lisätty maanantaina 28. marraskuuta 2016 16.09

Ja vielä, kuinka paljon aloituskulttuuria otetaan puolet reseptistäsi, 2,5 ruokalusikallista tai enemmän ensimmäistä kertaa? Paistan hevosvoimaa.

Lisätty maanantaina 28. marraskuuta 2016 16.31

Marina, kiitos niin yksinkertaisesta hapankaalin reseptistä!

[Natasha]

Natasha, ei nähnyt viestejäsi, valitettavasti en vastannut heti.
Laitoin taikinan tällaiseen vaahtoon, otan vain hieman hapatinta, koska se on erittäin ilmavaa. Sen päälle oli mahdollista laittaa taikina.
Ei, taikinaa ei tarvitse kestää 12 tuntia, se voi olla 6 tuntia. Hiiva nostaa taikinan hyvin.
Laitoin joskus taikinan 2 annokseen leivonnaisia ​​pizzauunissa, paistan yhden ja laitoin toisen jääkaappiin. Tarvittaessa laitoin taikinan muottiin, odotan, että se nousee ja paistan. Ja tässä tapauksessa leipä ei ole koskaan hapan.
Natasha, jos hapate on jo rauhoittunut, ei niin vaahtoava, ota sitten 2,5 lusikkaa 0,5 litraan nestettä, ja jos se on edelleen ilmava, voit ottaa vielä 1-2. Tämä käynnistin ei vaadi gramman tarkkuutta.
Halusin kirjoittaa, että voit nyt laittaa taikinan ja siellä on tuoretta leipää päivälliseksi, ja 4 tunnin aikaero tekee muutoksia
Odotan leipäraporttia! Menestystä ja iloa leivotusta leivästä!

[Marina,]

Marina,ei ole pelottavaa, että hän ei vastannut! Nyt laitan sen yöksi ja toivottavasti huomenna nautimme leipää!

Haluan laittaa taikinan enemmän yöllä. He sanovat leivän rakastavan hiljaisuutta.
Menestys, toivon, että kaikki sujuu hyvin ja kaikki pitävät leivästä!

[Marina]

Marina, täällä laitan yön! Ja happo on rehevä korkki! Minulla on epätyypillinen 1750 litran tölkki, melkein täynnä!

Natasha, olen paistanut leipää tämän hapan kanssa monien vuosien ajan ja iloiten edelleen, kun hapanta on niin rehevä, vilkas, aktiivinen

[Marina]

Kiitos, Marinochka! Niin kiva!

Lisätty keskiviikkona 30. marraskuuta 2016 07.49

Marina, Olen valokuvaraportin kanssa! Eilen illalla, 22: 30, laita taikina. Aamulla klo 7.30 hänet peitti pienet, pienet kuplat. Lisäsin kaiken muun reseptin mukaan, aloin vaivata leipäkoneessa. Taikina oli ohut, lisäsin jauhoja 1 c. gramma 50. (en paista leipää korkealaatuisilla jauhoilla, vain 1 sek.). Puolitoista tuntia myöhemmin leipä nousi kauhan reunaan ja kytkin leivonnan päälle. Tässä tapahtui.

Ilmeisesti hän ei saanut sitä vähän - toiselta puolelta katto repi hieman auki.

Ja haju !!! Mutta et ole vielä kokeillut sitä, kannattaa jäähtyä.