Sergey_A
Lainaus: aton4
Ja kuoren saamiseksi sinun on todennäköisesti vielä pidettävä sitä maksimilämpötilassa 250 minuutin ajan 15.
Joten se on mainittu reseptissä.
Lainaus: aton4
Joten hän on yhtenäinen pöydässäni vain ensimmäiset 15-20 minuuttia korkeassa lämpötilassa.)
Olen kunnossa. Ja paistettiin kaikkialla muodossa. Ei ole mitään järkeä ottaa sitä pois. 2. Harjoittele paistamisen jälkeen maito- ja sokeriliuoksella tai sekoita tärkkelystä vedessä. Kauniudesta.
Lainaus: aton4
Tärkein asia, joka toimii
+100500
Lainaus: aton4
Haluaisin saada jonkin verran kerrosta leivän ja muotin väliin.
"Tiiliä" varten on olemassa erityisiä muotoja. Ja kukaan ei koskaan käytä paperia siellä. Paistan tavallisessa päällystetyssä tinassa - se lentää räjähdyksellä. Mutta vanhassa paistinpannussa (älä kadota samaa rautapalaa) tarttuu jostain syystä. Voitelen sen rasvaisella jollakin ja pölyn.


Lisätty sunnuntai 20. maaliskuuta 2016 09.49

Lainaus: Sedne
leipä nousi tänään 1,5 - 2 tunnissa, ja se sisältää paljon ruisjauhoja
Siksi nousin hyvin. Ruis on hyvin aktiivinen, toisin kuin vehnä. Yrität kasvattaa (PS) hänen kanssaan tällä tavalla - olen yllättynyt, uskomattoman onnellinen menestyksestä ja pyydän sinua opettamaan.


Lisätty sunnuntai 20. maaliskuuta 2016 09.55

Joku muu kokemus humalasta leivonnassa vastauksena kysymykseeni: 🔗
Sedne
Lainaus: Sergey_A
Ruis on erittäin aktiivinen
Hiivan kanssa vehnä nousee nopeammin kuin ruis. En tiedä juurikkaasta - olen vielä aloittelija, ikuisen juurekseni oli yleensä vaikea nousta, päihtynyt: kerran se nousi koko päivän (hapanta ei noussut ollenkaan), kaksi kertaa hapanta nousi hieman - leipä nousi hyvin 3 tunnissa, ja nyt, 3 kertaa, sekä taikina että leipä nousivat hyvin, leipä myös nopeasti, olin shokissa.
Sergey_A
Lainaus: Sedne
Vehnähiiva
Erillinen keskustelu. Kaikki nousee hyvin harppauksin. Varsinkin kun niitä on paljon.
En ole opettaja - jaan vain oppimani.
Lainaus: Sedne
ikuista hapatinta oli minulle yleensä vaikea nousta, päihtynyt kerta yleensä nousi koko päivän
Ei hassumpi. Joten siihen oli syitä. Nämä ovat syitä, ja ne on löydettävä. Helpompaa valmistelua varten. Eli sinun on hankittava kokemusta. Ja vielä yksi asia: asiantuntijat sanovat, että joskus sinun tarvitsee vain odottaa kauemmin ...
Sedne
Sergei, minusta näyttää siltä, ​​että kerran hapatus ei ollut tarpeeksi valmis.

Huomenna yritän tehdä vehnää.
Sergey_A
Lainaus: Sedne
hapatus ei ollut juuri tarpeeksi valmis
Siksi hän sanoi, että joskus sinun tarvitsee vain odottaa. Joskus tämä riittää. Varsinkin avioeron alussa. Bakteereilla on myös oma elämänsä eri tavoin - he ovat röyhkeitä, sitten indeksoivat, sitten tekevät jotain muuta ...
RepeShock

SedneKevyt, eikä happesi ole katkera?
Minulla on niin katkera kauhu .... ilmeisesti sellaiset humalat kiinni.
Sedne
Irina, nope, maukas ja aromaattinen. Haju on erittäin miellyttävä, eilen haistin koko ajan taikinan laittamisen aikana
RepeShock

Joten sain niin voimakkaan humalan)))
4
Lainaus: Venera007

4, jos paperi on huono, tahraaminen ei auta, yritin sitä, kun kärsin pahalla paperilla. Jos on Auchan- tai Crossroads-myymälöitä, niiden pitäisi olla. Ehkä on muitakin, en tiedä, en ole ostoksilla kolme vuotta ...
Muuten, voit tehdä tarttumattoman voiteluaineen muotteihin. Nyt löydän reseptin, lisää linkki. En todellakaan tehnyt sitä itse, mutta heidän mukaansa se on hyvä asia.

Kiitos! Katson linkkiä. On Auchan, mutta he myyvät siellä paikallista paperia, on mahdollisuus ostaa sama asia, jonka ostit.

Lainaus: Loksa

4jotta et heitä paperia ulos, yritä voidella se rasvalla tai pekonilla, ripottele leivänmurulla tai jauhoilla. Aikaisemmin he hoitivat tavallista paperia muistikirjasta, öljyttivät sen rasvalla. Käytän keksejä kalliilla paperilla, säästän sen
marika33, Olen täysin samaa mieltä. Nastya on jo vastannut.
Selvä, kiitos, yritän.

Periaatteessa pitämällä sitä höyryn päällä, on mahdollista poistaa se normaalisti.Tärkeintä ei ole repiä, poista roskat ja poista kaikki paperit höyryn yli. Ilmeisesti leipä ei kärsi tästä.
henkka_81
Eilen tein leipää, jossa oli heraa ja hunajaa sokerin sijasta. Väri osoittautui tummemmaksi ja erittäin maukkaaksi ja aromaattiseksi! Minun juurikkaani nostaa leivän täydellisesti. Ei tietenkään 2 tunnissa, mutta 3-4 tunnissa se kasvaa 3 kertaaYksinkertaisin hop-käynnistin
Venera007
Evgeniya, upea leipä :)
henkka_81
Tatyana, Kiitos! Söimme leivän päivässä. Ystävä tuli vanhempien lasten luokse, joten he tuskin odottivat, kunnes leipä jäähtyi hieman, ja sitten he pienensivät heti puoli leipää voilla. Ja kaikki kerskivat - juuri äitimme leipoo herkullista leipää!
4
Lainaus: Loksa

Jos et ole varma muodosta, on parempi peittää Donets. Sergei, ja leivät ovat ihania !!!!
Kiitos !!!)))


Lisätty sunnuntai 20. maaliskuuta 2016 20.42

Mitä sanoa. Yleensä tänään on vielä kaksi ruisleivonnaisia ​​(pienellä vehnän lisäyksellä). Yksi pohjoista tehtiin auringonkukansiemenistä.

Itsepäisesti siementen kanssa ei toimi, mitä haluan. Tällä kertaa paistin niitä jo. Kaiken kaikkiaan leivän massa, jossa on siemeniä, vaikka se nousee, se osoittautuu ilman huokosia ja näyttää olevan tahmea. Siementen makua ei tunneta. Yleensä se on jotenkin käsittämätöntä.
Sergey_A
Lainaus: aton4
Paistin kaksi valkoista leipää pergamentilla (en ollut käyttänyt sitä aiemmin). Mutta se tarttui voimakkaasti leivään, minun piti pitää sitä höyryn päällä, jotta se menisi pois.
Tänään näin kaupassa vaihtoehdon pergille. paperi (tai kiinalainen, mutta kalliimpi):
Yksinkertaisin hop-käynnistin
4
Lainaus: Sergey_A

Tänään näin kaupassa vaihtoehdon pergille. paperi (tai kiinalainen, mutta kalliimpi):
Katson meitä. Ehkä ei "emäntä", mutta ainakin sanamuodolla "uudelleenkäytettävä tarttumattomalla".

Muuten, toinen kerta paistettiin pergamentilla. Tietysti se juuttui jälleen, mutta piti sitä kiehuvan veden kulhon päällä ja putosi täydellisesti.
Sergey_A
Lainaus: aton4
mutta piti sitä kiehuvan veden kulhon päällä ja putosi täydellisesti.
Elä ja opi. Kiitos! Muistan.
Vasyutka
Minulla on Irinan tavoin katkeraa leipää. Tein sen omalla humalallani. Nyt olen maustanut loput hapatuksesta tuoreella liemellä (hyvin, hyvin katkera! Vaikka olen vähentänyt humalan määrää.) Ehkä ensi kerralla minun pitäisi lisätä liemiä? Vain hunajaa ja jauhoja?
RepeShock
Lainaus: Vasyutka
Minulla on Irinan tavoin katkeraa leipää.

Eilen aloin tehdä hapankaalia hieman eri tavalla, jos pystyn, kirjoitan.
Humalan määrää vähennettiin merkittävästi, mutta liemi on edelleen katkeraa.
Vasyutka
RepeShock, Irina, Minä odotan!
Marika33
Irina, Nataliya, tytöt, keititkö liemen? Yritä kiehua 30-40 minuuttia. Minulla ei ole myöskään apteekkihumalaa. Ei ole katkeruutta.
Tänään paistin koruja, taikina nousi täydellisesti ja on herkullista.
RepeShock
Lainaus: marika33
keititkö liemen?

Tietysti päinvastoin huomasin, että mitä enemmän keität, sitä katkerampi se maistuu.
Olen jo kokeillut sekä apteekkia että markkinoita, kaikki yksi katkera-katkera osoittautuu.
Loksa
Irina, outo! Lauantaina laitan humalastani tuoretta hapankaalia kakkuihin - näemme!
Venera007
Minulla on myös katkera hapatus, ja jopa leipä maistui hieman katkeralta, laitoin vähemmän happea ja leivässä ei ole katkeruutta huolimatta siitä, että se on itse hapatusaineessa. Joka kerta, kun uusin käynnistimen, käytän eri humalaa (apteekki) ja joka kerta erilaista tulosta. Mutta silti se osoittautuu hyväksi leiväksi
4
Lainaus: RepeShock

Tietysti päinvastoin huomasin, että mitä enemmän keität, sitä katkerampi se maistuu.
Olen jo kokeillut sekä apteekkia että markkinoita, kaikki yksi katkera-katkera osoittautuu.
Täytän tiukasti 200 gramman lasin humalalla (ei lehtiä, vain vaa'at). Laitoin sen kiehuvaan veteen 15-20 minuutiksi hyvin pienelle tulelle, niin että se tuskin kiehuu. Sitten sammutan sen ja jätän sen samaan kattilaan, kun se on jäähtynyt pari tuntia, yön yli. Sitten puristan sen ulos niin, että se osoittautuu kuin resepti hieman alle lasille nestettä ja se ei maistu katkera.


Lisätty tiistaina 22. maaliskuuta 2016 klo 19.15

Ja taikinaan otan 2 rkl tällaista hapanta, lasillisen vettä, (noin) puolitoista lasillista jauhoja. En koskaan muista vain kuinka paljon panin. Kaikki näkemältä.
Voisiko se olla todella annos, ei humala?
RepeShock
Lainaus: aton4
Voisiko se olla todella annos, ei humala?

Mitä annoksessa?
Tein kaiken täsmälleen reseptin mukaan.

Kirjoitin jo yllä, eilen tein sen toisin, peruutan tuloksen.
4
marika33,

Silti yritän ymmärtää, miksi siemenillä (auringonkukalla) murskattu leipä tulee koko ajan ilman huokosia, tahmeaa, epämiellyttävän jälkimakuinen ja yleensä ikään kuin paistamatonta. On selvää, että johtuen siitä, että huokosia ei muodostu nostamisen aikana, sitä ei voida paistaa, mutta yleensä siitä saadaan jotain, joka ei ole täysin selvää.
Haluaisin, että sisällä olisi paljon siemeniä, vaikka se oli melko huokoista.
Marika33
Lainaus: RepeShock
Tietysti päinvastoin huomasin, että mitä enemmän keität, sitä katkerampi se maistuu
Onko kiehumisen jälkeen riittävästi vettä jäljellä? Ota sitten vähemmän hapanta, lisää taikinaan enemmän hunajaa tai sokeria.
4, Olen erittäin iloinen siitä, että saat parempaa ja parempaa leipää!
Mitä siemeniin tulee, en tiedä miten auttaa sinua. Ehkä lisäät paljon niistä? Loppujen lopuksi siemeniä on vaikea leipoa, eivätkä ne vaikuta taikinan nousuun. Katso reseptejä, joihin on lisätty siemeniä, kuinka paljon ne ottavat leipää kohti.
Lisään 2 kourallista siemeniä litraan nestettä. Tämä riittää meille, leipä on aina pörröinen ja huokoinen, mutta pidämme siemenistä paremmin ei itse leivässä vaan kuoressa. Sitten ne paistetaan ja leipä muuttuu tästä paljon maukkaammaksi.
RepeShock
Lainaus: marika33
Onko kiehumisen jälkeen riittävästi vettä jäljellä?

Kyllä, lisää lasia.

Lainaus: marika33
lisää taikinaan lisää hunajaa tai sokeria.

Ei, se ei sovi minulle.
4
Lainaus: marika33


Lisään 2 kourallista siemeniä litraan nestettä. Tämä riittää meille, leipä on aina pörröinen ja huokoinen, mutta pidämme siemenistä paremmin ei itse leivässä vaan kuoressa. Sitten ne paistetaan ja leipä muuttuu tästä paljon maukkaammaksi.

Yritän vähentää lukumäärää, mutta haluan niitä enemmän)))))))))))). Ja miten tehdä niistä paistettuja kuoressa eikä pudota siitä, kiinni siitä?
Ligra
RepeShock, humala voi olla erityyppistä, toinen on hyvin katkera (annoin aiheen alussa linkin prosessin ja humalan kuvaukseen). Liemi voidaan laimentaa vielä hieman vedellä, ja käymisen aikana se ei maistu katkerana (ohjaa makusi valmistettaessa hapatetta). Viimeisimmät apteekki-humalani ovat myös erittäin katkeria. Laitoin tuoretta hapankaalia (koska ensimmäinen kuoli) se osoittautui hyvin ugh ugh ugh
Sergey_A
En kerskaile tyhmyyden vuoksi, mutta opetan:
Yksinkertaisin hop-käynnistin Yksinkertaisin hop-käynnistin
Tällä kertaa hapatus nousi korkeammalle! Älä kiinnitä huomiota mustuuteen - vähän paistettua (se oli reseptin mukaan välttämätöntä) + vähän valokuvaa mustettu + kulma + valo ... Siksi tämä väri. Ei palanut.
Nyt on vielä vahvistettava taito ja opittava nostamaan niin, että leikkaukset ovat leikkauksia eikä leikkauksia. Seuraavassa. yritä vain etäisyyttä pidempään. Epäilen, että se auttaisi.
PS: asiantuntijoille - etsi 2 eroa ja niiden syy (leipä on sama). Arvaa lahja - kunnioitusta.
Kuvan täydellisyys:
Yksinkertaisin hop-käynnistinMinä yritin sitä. :-) Vkuuusno! Yksi leipää voit syödä!
Ligra
Sergey_A, yksi leivistä syttyi (hän ​​voiteli jotain voilla jollakin muulla)
Sergey_A
Lainaus: Ligra

Sergey_A, yksi leivistä syttyi (hän ​​voiteli jotain voilla jollakin muulla)
Ei yksi heistä - minua on liian vähän.
Puolikaivot.
Marika33
RepeShock, jos käynnistin on aktiivinen, et voi lisätä humalan keittämistä, mutta lisätä vettä, jauhoja ja hunajaa.
4, Laitoin siemenet muotin pohjaan ja leivän päälle. Sivuilta siemenet paistetaan tiukasti, ja ylhäältä kaikki murenee. Täällä kenellä on aikaa eteenpäin. Haluan yrittää kaataa sen lasipannun pohjaan, ehkä silloin leipä tulee paremmin muotista.
Sergei, kaunis leipä ja erinomainen muru, parempi ja parempi tulos ...
Uskon, että leipä on öljytty makealla vedellä, loistaa kauniisti, kiiltävä suoraan, jos voin kanssa, niin se ei "kimallu" niin paljon.
Kyllä, kotitekoista leipää voidaan syödä ilman mitään, koska se on tuoretta ja herkullista!
Sergey_A
Lainaus: marika33
leipä on öljytty makealla vedellä, kimaltelee kauniisti, jos öljyllä, niin se ei "kipinöi" niin paljon.
: lol: Ei 100% oikein, mutta 100% luotto logiikalle ja prof. vastaus! Kunnioittaminen!
PS: ei selittänyt miksi! Maito sokerilla. Joskus tahriin vedellä ja tärkkelyksellä.
Marika33
Kiitos!
Sergey_A
Lainaus: marika33

Kiitos!
4
Lainaus: Sergey_A

Ja milloin leivän kuori on voideltava maidolla sokerilla tai vedellä sokerilla (jotta se loistaa)?
Sergey_A
Lainaus: aton4
Ja milloin leivän kuori on voideltava maidolla sokerilla tai vedellä sokerilla (jotta se loistaa)?
En levitä sitä vedellä ja sokerilla, koska tämä on jo yksinkertainen makeutus. Voin vain väriä, pehmennystä ja makua (toivottavasti! Mutta en ole vielä huomannut sitä (maku). Ja tärkkelyksen kanssa - näyttää siltä, ​​että sen pitäisi olla paistaa, mutta en ole nähnyt sitä.
Kun vedin sen ulos, voin sen kuumana, ja voen sitä, kunnes drool juoksee.
4
Lainaus: Sergey_A

En levitä sitä vedellä ja sokerilla, koska tämä on jo yksinkertainen makeutus. Voin vain väriä, pehmentäen ja maistan (toivottavasti! Mutta en ole vielä huomannut sitä (maku). Ja tärkkelyksen kanssa - näyttää siltä, ​​että sen pitäisi olla paistaa, mutta en ole nähnyt sitä.
Kun vedin sen ulos, voin sen kuumana ja tahriin siihen asti, kunnes kuolema juoksee.

Joten ehkä tämä leipä kimaltelee syljestä?


Lisätty keskiviikkona 23. maaliskuuta 2016 22.04

Tarvitsen sen loistaa kuin leipä yllä olevassa valokuvassasi. Siksi haluan tietää, mitä tarkalleen sinä levitit sen missä suhteessa ja miten
Sergey_A
Lainaus: aton4
Joten ehkä leipä kimaltelee syljestä?
Tarvitsen sen loistaa kuin leipä yllä olevassa valokuvassasi. Siksi haluan tietää, mitä tarkalleen sinä levitit sen missä suhteessa ja miten
Ei! Syljen kohdalla voin sen hilloon, otan maidon ja syön sen.
Maito sokerilla. Silmältä (oma, jonkun toisen, joka on lähempänä - sillä ei ole merkitystä). No, suunnitelman mukaan: sinun on kostutettava rulla - tarvitset paljon maitoa. Sinun on tehtävä leipä niin makea kuin karkki - vähemmän maitoa, enemmän sokeria. Otan vain vähän, kuinka monta silmää mittaa ja käsi lähettää.
PS: Super kiiltoa varten voit levittää lakkaa. MUTTA! Tulee olemaan ei syötävä!!!
PPP: Kaipasin: rasvaan sen kulinaarisella harjalla. Pensselit paremmin Älä käytä - vetäminen kestää kauan, ja leipä jäähtyy tänä aikana eikä loista. Iso sivellin myös Ei oikeastaan... Koska kaikki ympärillä voidaan tehdä makealla maidolla - ja kaikki tarttuu. No, hän tarvitsee myös suuren astian ja paljon maitosokeria, eikä se ole myöskään kätevää.
Sergey_A
Ay du it! (hto kukaan ei tiedä mitä tämä ruski-pyrivod-pari omallaan: teen sen!) Marina, puhtaasti hapatteella !!! Ja jo tyytyväinen melkein kaikkeen! On vielä katsottava sisälle.
Yksinkertaisin hop-käynnistin Yksinkertaisin hop-käynnistin
PS: puolijauhoinen leipä, hapatus hunajalla ja vedellä, mutta ikuinen - mitä päihtyneestä jäljellä on. Humala on ollut käytössä jo kauan ja vain vähän käymisen alussa.
Täydentää suolistoa
Yksinkertaisin hop-käynnistin
4
Luokka !!! Söin puolivalkoinen, vedetty valkoiseksi, Sergey_A päinvastoin

Super leipä. Yleensä luokka. Haluan leikata palan))))))))))))))). Paistan ruista 1 - 1,5 kupillista vehnäjauhoja. Vain gluteenista. Kuoren alla olevan värin perusteella jauhot näyttävät olevan valkoisemmilta? Visuaalisesti ne näyttävät erittäin siistiltä.

Eilen tein toisen valkoisen. Sama hapanta, mutta sokerin sijaan lisättiin 1 s. l hunajaa ja teetä. Voideltu tärkkelyksellä (60 ml vettä, 1 rkl. L. Tärkkelystä ja hieman alle neljäsosa tl sokeria ilman liukumäkeä). Kiehauta, sekoitetaan lämpimään. Voideltu kahdesti. Kerran viisi minuuttia ennen paistamisen päättymistä asetin sen paistamaan nämä viisi minuuttia, toisen kerran voidelin heti, kun otin sen pois ja lähetin sen pyyhkeen alle.

Leipä on hieman makeampi kuin leipä keittoon tai muuhun, mutta loistava teeksi, jonka halusin yleensä tehdä. Vaikka liemi menee hyvin sen alle.

Tunneille, leikkauksille, huokoisuudelle muru on täydellinen, myös kuori.

Yksinkertaisin hop-käynnistin
Yksinkertaisin hop-käynnistin

En tehnyt toista erää. Laitoin taikinan yöksi, aamulla vaivain taikinan (vaivain sitä vain noin 15 minuutin ajan), laitoin sen tasoittimeen heti muottiin ja kahden tunnin kuluttua kuumennin uunissa.


Lisätty perjantaina 25. maaliskuuta 2016 19.19

(kirjoitusvirhe))) 1 rkl. lusikka hunajaa ja yksi tl ilman dioja.

Laitoin leivän leivän uuniin, joka oli esilämmitetty 260 ° C: seen, heti kun laitoin sen, tein vähimmäislämmön ja se alkoi hitaasti, 15 - 20 minuutissa, pudota 150 ° C: seen, jossa sitä paistettiin edelleen. Minuutti sen jälkeen kun laitoin leivän uuniin, otin sieltä pois veden, joka kiehui luoden höyryä 10 minuuttia.
Marika33
Sergei, Onnittelut! Ymmärrän, että leipä on kadonnut? Kaksi tuoretta leipää? Erinomainen ja jopa hapatettu ilman hiivaa! Olen erittäin iloinen siitä, että pidän maidon ja hillon leipää ja vain leipää ilman mitään. Kotitekoista leipää ei ole kaupasta. Talon leipäaromin vuoksi on syytä leipoa.
Mitä sisällä on? Näytä leikkaus.
4, upea leipä, erinomainen muru, tasaisilla rei'illä. Voidaan nähdä, että se on ilmava, epäilemättä siitä, että se on maukasta. Kupoli on klassinen. Hieno! Tällainen tulos on loistava luovuuden alussa. Ajan myötä se on vieläkin parempi, koska sekä kokemusta että taitoa tulee.
4
Kiitos !!!!!!!!!!!
Sergey_A
Lainaus: aton4
Söin puolivalkoinen, vedetty valkoiseksi, Sergey_A on päinvastoin
Ei, tuon kaiken yhteen. Ruis 1-2, leipä välipalaksi. Ja vielä yksi asia: En luovuta ruista.
Lainaus: aton4
Kuoren alla olevan värin perusteella jauhot näyttävät olevan valkoisemmilta? Visuaalisesti ne näyttävät erittäin siistiltä.
Paljon enemmän! Resepti oli yleensä täysin vehnä. Tartiinileipä tyyppi. Katsoin videota, no, vedin. Ja kävi ilmi ... ruis, jostain syystä muutti psh: n ruisiksi. En edes muista, kuka sen sai. :-) Nyt meidän on yritettävä palata tartiiniin, koska se näyttää erittäin herkulliselta (se näyttää minun). Ja se näyttää olevan tehty ei vaikeaa.
Lainaus: aton4
Eilen tein toisen valkoisen ... levitin sen kahdesti ...
Valmistan liuoksen etukäteen ja tahriin sen heti uunin jälkeen. Ja pyyhkeen alla - viileä-kuiva. En laita sitä enää uuniin.
Lainaus: marika33
Onnittelut
Mersibo!
Lainaus: marika33
Ymmärrän, että leipä on kadonnut?
On!!!! Ja mitä korkeampi! Ja leivien kanssa menen huipulle. Ja tykkään kokata sitä, taikina on vain ... ihanaa. En vain ottanut kuvaa, ja miksi laittaa kukin leipä. Huomenna menen käymään - annan sinulle tuoretta leipää.
Lainaus: marika33
Mitä sisällä on? Näytä leikkaus.
Ei, en näytä sinulle ennen kuin vanha on valmis. :-) Hän valehtelee pitkään eikä katoa, ja aina yhtä tuoreena. Syön hitaasti, mielihyvää varten.
4
marika33,
Kerro minulle, onko kaupan leivinjauheen sijaan mahdollista lisätä neljäsosa tl sitruunamehulla sammutettua soodaa?

Haluaisin kokeilla kevyemmän leivän tekemistä. Silti on vaikea syödä kotona. Ilmeisesti ruumis on yksinkertaisesti tottunut siihen, että kauppaleipissä ei ole niin paljon jauhoja leivinjauheen ja mahdollisesti muiden asioiden hyväksi.

Internetin videot ovat erilaisia ​​vaihtoehtoja, jotka perustuvat tärkkelykseen / soodaan / sitruunahappoon, mutta sitruunahappoa on jauheena, joten et halua käyttää sitä, ja ilman tätä reseptin osuudet eivät säily.

Etsin yleensä jotain leivinjauheen tilalle, jotta se voidaan valmistaa kotona tietylle leipäannokselle.

Toistaiseksi, lukuun ottamatta sitruunamehulla sammutettua soodaa, en ole keksinyt mitään.
Sergey_A
Lainaus: aton4
onko kaupan leivinjauheen sijaan mahdollista lisätä neljäsosa tl sitruunamehulla sammutettua soodaa?
Leivinjauheella on sama koostumus - nimet ovat erilaiset ja ainesosien määrä.
Marika33
Lainaus: Sergey_A
Leivinjauheella on sama koostumus - erilaiset nimet ja ainesosien lukumäärä
ja hinta on erilainen.

Lainaus: aton4
Silti on vaikea syödä kotona.
Sergey, mikä vaikeus on?
Käytän vain tavallista soodaa kakkuissa. Sammutan sen myös kotitekoisella omenaviinietikalla. En voi olla käyttämättä sitä leivässä.
Sergey_A
Lainaus: marika33
silti hinta on erilainen.
Tämä riittää!
Lainaus: marika33
mikä on vaikeus?
Luulen, että hänellä on vain kauan aikaa. Emme ole vain nimimerkkejä - olemme myös samanlaisia ​​ajatuksissamme. Etsin myös jotain nopeampaa, helpompaa. Siksi leipä vetää (lukuun ottamatta makua).

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta