Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi)

Vierityksen jälkeen mehua ei pitäisi olla ollenkaan. Sen pitäisi olla vain märkiä rakeita. Jos siellä on mehua, lehdet ovat huonosti kuihtuneet.

Elena, sinun ei tarvitse ottaa niitä hyvin alas. Koputa astian pohja kevyesti pöydälle, ja ne asettuvat tarpeidensa mukaan. Ja jos murskaat ne kovasti, rakeita on vaikea erottaa ennen kuivaamista. On olemassa riski rakeiden murskaamisesta, kun massa irrotetaan ennen kuivumista ja saadaan paljon murusia.

Lyudmila, kiitos! Tee osoittautuu oikeammaksi joka kerta
Rakeeni olivat yleensä hieman kosteita eivätkä vahvoja, monet tuhoutuivat, vaikka lehdet olivat aina sekoitettuja. Yritän kuihtua vähemmän aikaa.

[Elena]

rakeeni olivat yleensä hieman kosteita eivätkä vahvoja, monet tuhoutuivat, vaikka lehdet olivat aina sekoitettuja. Yritän kuihtua vähemmän aikaa.

Elena, ei, ei ... Odota! Siksi rakeet tuhoutuivat, koska ne kovetettiin huonosti. Tämän todistaa niiden mehukkuus ja kosteus. Päinvastoin, on parempi kuihtua lehtiä, sitten rakeet ovat vahvempia (vain eivät herukat ja vadelmat - ne aina murenevat). Huonosti kuivuneet lehdet antavat aina murenevia rakeita !!!!

Lyudmila, tosiasia on, että lehdet olivat yli kuivuneet, melko suuri määrä. Jopa paksut mansikkalehdet tuntuvat kuivilta kosketuksessa!
Näin tarkistan aina kuihtumisen: taivutan varren tai lehden osan. Ja täällä lehdet olivat täysin kuivia ... Ja kosteutta ei ollut lainkaan. Siksi mursin sen niin kuin sen pitäisi, toivoen, että tällä tavalla käyminen sujuisi paremmin.

Tutkin viimeisiä sivuja ... ja olin todella järkyttynyt
Suunnittelin vain onnellisesti tehdä teetä marjoilla
Mutta silti jokainen tarvitsee oman kokemuksensa, joten kokeilen yksiselitteisesti, ja sitten näemme ... Lisäksi jotain, ja meillä on paljon vadelmapensaita! Voinko tehdä vadelmateitä talvella Mono-vadelma ei ole koskaan kokeillut

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, viime vuonna tein teetä kaikesta, se oli myöhäinen alku, mutta kaikki käytettiin: viburnum, pihlaja, kuusama, tyrni, vadelmat, mansikat, herukat, keräsin vähän kaikkea ja tein teitä, ja sinulla on myös omenaa ja kirsikkaa ! Joten mene, kaikki onnistuu!

Elena, kiitos! Viime vuonna aloitin myös paju-teetä kuihtumalla ja keräsin sen, mitä löysin koko syksyn. He joivat vain teensä, mutta jotenkin ne loppuivat nopeasti. Minulla ei henkilökohtaisesti ole kirsikoita, yritän kerjätä ystäviltä. En ole vielä kokeillut sitä kirsikkalehtien kanssa.
Mitä teit kuusama ja tyrni? Myös lehdet kerättiin ja sekoitettiin?

Kyllä, kaikki kasassa ja kuivattu, sitten kierretty (Jumala! Vielä manuaalisessa lihamyllyssä!)

Eilen leikkain kuivia vadelmia ja leikkain sitten jokaisen lehden pois, sain 850 g. Haluan tehdä mono.

Edelleen manuaalisella lihamyllyllä!

Joo, olemme myös käsillä. No, mieheni on iloinen teestä ja kääntää sen mielihyvin. Ja hän yrittää ensimmäistä odottamatta kuivaa käymistä.
Voin tuskin kuvitella kuusama- ja tyrni-lehtiä ... Ne ovat pieniä ja sitkeitä. Kuivuta heidätkin?
Täytyykö sinun lähettää vadelma-lehtiä mono-teetä varten pakastimeen kuivaamisen jälkeen?

Viime vuonna talonpoikani soittivat sitä käsin, sitten he kokeilivat lokkeja ja ostivat minulle toisen sähköisen lihamyllyn kesäasuntoon (yksi kaupungissa, katuin sitä viime vuonna, mutta turhaan!). Viime vuonna minä vain kuivatin kaikki lehdet (oli yksi jääkaappi ja se sisälsi vain lihaa lapselle), ja tänä vuonna toinen jääkaappi tuotiin dachaan, vain herukan lehdet olivat jäätyneet, hänen lehdet katoavat nopeasti.Enkä ole valmistanut vadelmia lainkaan.

Enkä ole valmistanut vadelmia lainkaan.

Minä myös! Mutta meillä on vielä kaikki edessä!
Ovatko vadelmat kypsiä alueellasi? Tyttäreni opiskelee Novosibirskissä, hän sanoo, että he myyvät.

Joo, kypsä, puolukat ovat myös kypsiä.

[Elena_Kamch]

Suunnittelin mielelläni tehdä teetä marjalla, mutta silti jokainen tarvitsee oman kokemuksensa, joten kokeilen yksiselitteisesti ja sitten näemme ...

Elena_Kamch, Elenatietenkin kokeile sitä! Jokainen tarvitsee oman kokemuksensa. Kehotan teitä jäädyttämään lehdet kuihtumisen jälkeen. Sitten ne voidaan paremmin käsitellä lihamyllyssä. Onnea sinulle!

[Mono aprikoosi marjalla]

Mono aprikoosi marjalla
Päätin tehdä teetä aprikooseista. No, kuten aina: lehdet korjattiin / kostutettiin / sulatettiin. Valmistin aprikoosihedelmiä leikkaamalla molemmat puolikkaat 4-6 osaan, eli suunnilleen vadelman kokoisiksi.

Vieritettiin suurella ritilällä kaatamalla vieritetty massa marjoilla

Seurauksena ensimmäisen vierityksen jälkeen tapahtui näin:

Tässä on massa ensimmäisen vierityksen jälkeen - se on lähellä kaikkia rakeita eikä näytä siltä - roskat yhdellä sanalla.

Päätin ensin kokeilla toista vieritystä samalla suurella ruudukolla. Johtopäätös - toiseen vieritykseen marjan kanssa suuri ristikko ei sovi kategorisesti, koska marja ei väänny kokonaan eikä emme saavuta tavoitetta, johon itse asiassa lisäämme marjan - toisin sanoen marjojen enimmäisjakauman painon mukaan rakeiden vahvistamiseksi / tiivistämiseksi. Tässä on valokuva, joka osoittaa, että marja pysyy melkein ehjänä:

Sitten arina korvattiin keskikokoisella - sitten prosessi alkoi, eli marja vieritettiin täsmälleen tarpeen mukaan. Tässä on tulos keskiritilällä - ja heti näet selvästi muodostuneet rakeet käytännössä ilman marjojen jälkiä:

Massa ennen käymistä:

Käyminen suoritettiin jälleen MV - jogurttitilassa 15 minuutin ajan - venttiili poistettiin - kostea kangas päällä.

Sitten kuivatin sen uunissa. Kuivaus kesti kauan - koska sinä päivänä satoi ulkona ja talo oli villin kostea.
Näin tapahtui seurauksena:

Päätelmä:
Väri - valmiilla rakeilla on rikas tumma väri - melkein musta
Rakeet - vahva, pieni - kaikki tällaiset roskat ovat

Haju - tämä on mielenkiintoisin hetki. Alkoi kuivua. Haju ei ollut minulle lainkaan selvä (massa ei tuoksu mudasta tai heinästä, kuten muut) - minulla oli itserakas haju - kyllä, täsmälleen "rohkea" - en edes löytänyt muuta sanaa. Se ei haistanut, mutta se haisi - voimakkaasti - rohkeasti, mikä muistuttaa hapan aprikoosin hajua - ajattelin jopa, että aprikoositunti ei seisoisi samalla hyllyllä muiden kanssa, koska haistan siellä herkullisen. Aamulla laitoin teen tyynyliinaan - ripustin sen kadulle - päivä kadulle - ja aprikoosi "avautui" - se haisee herkullisesti - pehmeä ja pehmeä. Kaiken kaikkiaan teetä tulisi antaa aikaa "sopeutua". Yleensä seuraan aprikoosia edelleen.

Lisään johtopäätökseen: lisäsin 12,79% marjoja painosta - aprikoosille se on harvat - vähintään 15-17% lehtien massasta - silloin luulen, että pölyä on paljon vähemmän tai ei ollenkaan.

Kommentit: Selitän, miksi vieritän lehtiä ensin ilman marjoja - minun täytyy nähdä, mikä massa saadaan vain lehdistä - määrittää sitten lisätyn marjamassan määrä. Ensimmäisen kerran valssattu massa näytti pölyltä - periaatteessa sitä odotettiin ja odotettiin.

[lappl1]

No, palataan nyt marjojen aiheeseen teessä ...
lappl1Lyudochka, olen täysin samaa mieltä kanssasi siitä, että tämä ei ole enää irtolehtiteetä. Ehkä olisi oikeampi kutsua sitä "teeksi lisäaineiksi"?
Loppujen lopuksi tätä me kutsumme loppujen lopuksi kauppateiksi.
Ja nyt asiaan.
En tiedä, uskallanko "pullottaa" marjasekoitusta lehtien massaan - aivan kuten - jäljittämättä marjojen lukumäärää (eli niiden massaprosenttia) tai niiden koostumusta / seosta - todennäköisesti ei - tai tarkemmin sanottuna - ollenkaan Eikö.
Miksi aloin tehdä teetä marjoilla - "vain poltin" valmistamaan tarkalleen vadelmia ja rakeistettu. Minulla ei ole tarpeeksi käsiä istua, kiertää ja leikata - kiertää ja leikata - nopeammin kuin lihamylly - ja minä rynnän joka minuutti.
Tietäen, että vadelmalehdet käyttäytyvät "väärin" vierittäessä, päätin lisätä marjoja. Aivan sama aprikoosinlehdillä. Siksi lisäsin marjoja kirsikoihin - rehellisesti - en tunne itseäni, mutta hiipin marjat etukäteen.
Vaikka ei, tiedän - loppujen lopuksi myös teet lisäaineilla ovat herkullisia ... Se on eräänlainen pieni koe.
Seuraava kirsikkaerä on ehdottomasti ilman marjoja - verrataan sitten, mikä maistuu paremmalta.
Yritän nyt valmistaa vain mono-teetä - sen selvittämiseksi, mikä makuuni sopii ja mikä "juurtuu perheeseemme".
Seuraavalla rivillä minulla on teetä omenasta, luumusta, päärynästä, rypäleestä ja metsämansikasta (jos lisäät vaaditun määrän lehtiä)
En todellakaan lisää mitään tähän. Jälleen - en sano tätä mansikoista - en tiedä miten ne käyttäytyvät vierityksen jälkeen - vaikka voin arvata.
Ehkä (tai ei) päätän silti lisätä marjoja tai hedelmiä muihin lehtiin - edellyttäen, että minulla on jo tämä mono-tee ilman marjoja. Mutta tämä on minulle epäilystäkään - onko se sen arvoista? Selvitä vain maku? En edes tiedä - en lupaa, mutta en palaa myöskään tästä ajatuksesta.
Henkilökohtainen mielipiteeni on seuraava: seoksia ei kannata rikastaa niitä (halusin kirjoittaa "pilata") marjoilla. Marjoja ei kannata lisätä myöskään niitä lehtiä, jotka ovat kääntämisen aikana "oppivia". Mutta sisään rakeinen mono-teet (kuten vadelmat, herukat, aprikoosit) voi lisää marjoja, mutta erittäin huolellisesti - eli selvästi määrä, joka tarvitaan rakeiden kiinnittämiseen ... Tämä on henkilökohtainen IMHO ...
Pentue monille kirjeille ...

Kuusama - tee on miellyttävä, mutta ilman erityistä makua, väriä ja aromia seoksissa se on normaalia. Marjoista - Lisään 20 kappaletta marjoja lehtisivulle, kuihtuu yhdessä lehtien kanssa, sulaa myös jään kanssa, sitten aromi ja sakeus sopivat minulle. Täällä teen päärynän ja vadelman Zakharin tavoin, laitan 15 vadelmaa ja hienoksi hienonnettua päärynää 2 kappaletta, kuihtuu kaikki yhdessä, pakastan sen, nyt se avautuu, sitten pakastan sen uudelleen, mutta aromi on jo hämmästynyt!

[Anyuta]

Anyuta, on jopa vaikea kommentoida kokemuksiasi. Joten kaikki on selvää ja ymmärrettävää, riippumatta siitä, mitä lisätä tai vähentää. Yksi asia on selvää, että kokeesi lisäaineilla varustetuilla teillä palvelee teetuottajia hyvin, jos he valmistavat samaa. Huolellinen lähestymistapasi liiketoimintaan on hämmästyttävää! Hyvin tehty! Kuten aina, olen iloinen viesteistäsi.

Selitän, miksi ensin vieritän lehtiä ilman marjoja - minun täytyy nähdä, kuinka paljon massaa saadaan vain lehdistä - voidakseni sitten määrittää lisätyn marjamassan määrän. Ensimmäistä kertaa valssattu massa näytti pölyltä - periaatteessa tämä oli odotettua ja odotettua.

Ymmärrän kantasi siitä, ettet kierrä aprikoosinlehtiä ensimmäistä kertaa. Halusit määrittää oikean määrän niitä teessä. Mutta jos kierrät ensimmäisen kerran heidän kanssaan, niin toisen kerran he eivät tule ulos kiertyneet. Ja minun ei tarvinnut edes vaihtaa säleikköä.
Ja todennäköisesti ei olisi melkein roskia. Ja jos sekoitat marjoja-hedelmiä, kauneus yleensä osoittautuu. Mutta puhun vain kokemuksestani. Ja jokainen päättää itse, miten ja millaista teetä valmistetaan.
Anyuta, jälleen kerran, kiitos paljon niin yksityiskohtaisista ja huolellisista kokeista ja viesteistä. Minulle oli erittäin mielenkiintoista lukea ne. Olen varma, että muut teevalmistajat vievät kokemuksenne palveluun.

[Linadoc]

Kuusama - tee on miellyttävä, mutta ilman erityistä makua, väriä ja aromia seoksissa se on normaalia.

Linadoc, Linochka, kiitos!

Dunno-kysymys niille, jotka tekevät teetä marjoilla. Jos ne häiritsevät fermentointia tai hidastavat sitä. Miksi et voi fermentoida lehtiä ensin ja sitten rullata rakeet uudestaan ​​tällä kertaa marjojen kanssa? Ja lähetä se kuivausrumpuun.
Pysy. kunnes kokeiluni tehdä jotain laatoitettua teetä epäonnistui. Laatta on löysä.

Dunno-kysymys niille, jotka tekevät teetä marjoilla. Jos ne häiritsevät fermentointia tai hidastavat sitä. Miksi et voi fermentoida lehtiä ensin ja sitten rullata rakeet uudestaan ​​tällä kertaa marjojen kanssa? Ja lähetä se kuivausrumpuun.

Minun ajatukseni.

Pysy.kunnes kokeiluni tehdä jotain laatoitettua teetä epäonnistui. Laatta on löysä.

Todennäköisesti sinun on painettava voimakkaasti, ei käsillä, mutta painettava sitä.

Löysin juuri tänään niin hienoja aiheita ja sääliin niin sääliä, loppujen lopuksi kuinka monta minä katkaisin, sahasin ja poltin maassa ... Ehh-ho-ho .... Tulen kiinni, haluan todella oppia tekemään terveellisen ja terveellisen teen! Opiskelu ,,, niin paljon löytöjä !!!!!

Ja päätin itselleni. En tee teetä marjoilla. Jopa niistä lehdistä, jotka eivät rakeistu. Rakeet ovat kauniita, mutta maku ... No, se ei ole teetä!
Vanhin poika kuitenkin piti näistä. Mutta yleensä, jos kirsikoissa on alle 30% teetä, hän pitää sitä yksinkertaisena.
Hänelle minä tein (ja teen) erikseen kirsikan. Anna niin paljon kuin sydämesi haluaa, lisää valmiiseen teeseen itsellesi.
Ja minulle, jos 1000-1200 g lehtien sekoituksessa on yli 50 g kirsikkalehtiä, kaikki tee tuoksuu kirsikoilta ja maistuu myös kirsikoilta. Liian "myrkyllistä".
Py. sy. Syksy lähestyy. Ja viimeinen työ puutarhassa (istutusten puhdistaminen mansikoista, vadelmista, karhunvatukoista, pensaiden ja puiden karsimisesta), jonka tein aina vaikeuksin, nyt ne kulkevat niin iloisesti ja innoissaan! Samat lehdet korjataan! Joten tulee TEA!

[Kaneli]

Kaneli, OlgaTietysti teet! Se on mielenkiintoista, terveellistä ja erittäin, erittäin maukasta!

[Lind @]

Dunno-kysymys niille, jotka tekevät teetä marjoilla. Jos ne häiritsevät fermentointia tai hidastavat sitä. Miksi et voi fermentoida lehtiä ensin ja sitten kelata rakeita tällä kertaa marjojen kanssa? Ja lähetä se kuivausrumpuun.

Lind @teoreettisesti voit. Mutta koska en pidä teistä marjoilla, en kokeile sitä. Tee se ja kerro sitten meille.

[Kaneli]

Löysin juuri tänään niin hienoja aiheita ja sääliin niin paljon, loppujen lopuksi kuinka monta maassa leikkasin, sahasin ja poltin ...

Kaneli, Olga, se on kaukana lehtien putoamisesta, joten sinulla on vielä aikaa tehdä se. Ja jos leikkaat omasi, voit vierailla naapureidesi luona lehdillä.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, kiitos!

Kiitos taas. Ehkä sekaisin jopa. Mono samoin en tee, lehdet ovat liian pieniä, keräävät kuivia ..... ja jos maku ei ole paras, niin okei.

Mutta kun kaikki lehdet putoavat (ja me luultavasti silti tulemme), valitsemme lumen alla ja kerskaamme siitä, kenellä on enemmän lehtiä pakastimissa.

Nyt minulla on pakastimessa 6 kg kuivia lehtiä, minun täytyy tehdä teetä. Odotin lämmön laantumista, ja huomenna meillä on taas +36.

[francevna]

francevnaJa meillä on sama lämpö. Mieheni toi päärynälehtiä, ja ne näyttävät jo kuivuneen viikon ajan. Koko erä, ja oli sääli, mutta heitti sen pois. Ja omenanlehti on pysyvämpi ja käyminen on enintään 4 tuntia.

[Irina]

Irinaja jos laitat ne pakastimeen? Pitäisi olla pehmeämpi.

Mieheni toi päärynälehtiä, ja ne näyttävät jo kuivuneen viikon ajan. Koko puolue, ja oli sääli, mutta heitti

Valitsimme sunnuntaina kahdeksassa kädessä 15 minuutissa 1,5 kg omenanlehtiä ja päärynöitä. Päärynä oli kuin muovi. Ja niin se jäi. Mitä sitten? Joka tapauksessa laitoin sen jäätymään. Aion sulaa ja jäätyä pari kertaa ennen käymistä seoksessa.
En todellakaan heitä sitä pois!

[iriska3420]

iriska3420, Irina, Minulla ei ollut vadelmia, mutta kun katkaisin sen lehdestä, aloin kuivua. Elvytin hänet pesemällä, vesi oli likainen, ja sitten kierrin sen kankaaksi. On sääli heittää sellaista tavaraa, mutta mitä säälle tapahtuu, ei tiedetä, ehkä kaikki kuivuu.

Kaiken kaikkiaan oli tarpeen yrittää elvyttää lehdet. Oli välttämätöntä liottaa ne ja kääriä ne kankaaseen. Kaiken kaikkiaan hyvä ajatus tulee aina. Huomenna kuntoutan itseni. Lehdistä ei ole tullut parhaita näinä päivinä. Ja sääennuste, valitettavasti ... kolmekymmentä.

[Irina]

Irina, meillä on Galina Iv. tehty teetä kuivatuista (kirjaimellisesti) polttopuun lehdistä. Kuivasin ne parvekkeella, mutta ne kuivuivat. Hän kasteli heitä ja teki teetä. Hän sanoi, että se osoittautui upeaksi. Joten kokeile sitä. Sen pitäisi toimia.

Ivan-tee "Valkoinen-vaaleanpunainen" (latvoista) (lappl1)

Vau - ei uutisia melkein päivästä. Todennäköisesti tänään on maistamispäivä

[iriska3420]

iriska3420, Ira, ei mitään, ihmisiä ilmestyy - kaikki valmistavat teetä.

Vau - melkein päivä ei uutisia

Leikkain vadelmia kaupungissa. 5 kg lehtiä pakastimessa. Ei ole enää tilaa. Meidän on tehtävä teetä vapauttamaan vähän tilaa.

[Radushka]

5 kg lehtiä pakastimessa. Ei ole enää tilaa. Meidän on tehtävä teetä vapauttamaan vähän tilaa.

Radushka, lehdet ovat pyhiä ... Lisäksi karmiininpunainen ...

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, lauantaina aion leikata vadelmia kylässä. Vakuutan itseni etukäteen, ettet kiirehdi jatkamaan tätä prosessia kolmella tai neljällä viikolla. Koska odotetaan noin 15 kg lehtiä. Ja sinun on myös valittava sopiva määrä omenapuita! Kauhu, lyhyesti sanottuna. Mistä päädyit pitkämieliseen päähän tämän herkullisen teen kanssa?

[Radushka]

Kauhu, lyhyesti sanottuna. Mistä päädyit pitkämieliseen päähän tämän herkullisen teen kanssa?

Radushka,

[Radushka]

Radushka, ankka, jos vain sinä!

Tee on erittäin maukasta. Tein 2 tyyppiä. Mansikan lehdet 400g + hieman karviainen. Kirsikkalehdet 600g, karhunvatukat lehdillä, kukilla ja marjoilla 400g, hieman vadelmalehdet, herukka, karviainen ja omenat - vähän. Hän taittui vaatimaan. Kirsikat ovat vaikuttavia, ehkä lisäaineet jalostavat. Teen ehdottomasti enemmän. Yrttiä ei ole ollenkaan.

Tietäjät, kerro minulle. Jotkut kirsikkalehdet ovat juuri kuivattuja. On sääli heittää se pois, koska minulla on hyvin vähän ehjiä lehtiä alueella, ja seos kirsikoiden kanssa todella piti makua.
Joten voit jotenkin käyttää kuivattuja lehtiä? Lisää vain kuiva mauton.

[Olga]

OlgaEn tiedä kuinka kokeneet toimivat, mutta kallisarvoiset herukkalehtiäni ovat kuivuneet (minulla on niitä hyvin vähän). Laita se varovasti altaaseen, kaadettiin vedellä hiljaisena virtana peittämään lehdet. Hän piti sitä hyvin lyhyen aikaa, valutti varovasti vettä (kaatoi sedimentin useita kertoja) ja pani sen sitten käsillään mahdollisimman ohuelle froteepyyhkeelle. Kun se on kuiva (vesipisaroita ei ole näkyvissä), kierrä seoksen kaikkien muiden lehtien kanssa. Tee ei tullut huonompi kuin kaksi ensimmäistä erää tavallisilla lehdillä.

Kiitos. Yritän.

[Ludmila]

Ludmila, kerro minulle, vain terälehdet tulisi kuivata floksikukkien lähellä tai jalkoineen.

[Tata]

Tata, Kuivatin jaloilla. Ne eivät kuulu astiaan tai verholehteihin, joten se osoittautuu hyväksi.

Joten voit jotenkin käyttää kuivattuja lehtiä?

Lind @, Olya, Radushka Vm on jo vastannut. Galina Iv teki saman. tulipesän kanssa. Myös erittäin tyytyväinen teetä.

Kultaseni, ankka, jos vain sinä

Lenusik, RadushkaJa niin joskus ajattelen myös: ihmiset elivät rauhassa, tekivät omia juttuja ja sitten ... BAM ja minä resepteilleni. Ja ihmiset menivät puutarhoihin, metsiin, omiin ja muiden ihmisten dachoihin. Ja heille ei ole lepoa päivällä tai yöllä ...

Galina Iv teki saman. tulipesän kanssa.

ATP: n, Luda muistutti, on haistettava se.

ihmiset elivät hiljaa itselleen, tekivät omia juttujaan, ja täällä ... BAM ja minä resepteilleni. Ja ihmiset menivät puutarhoihin, metsiin, omiin ja muiden ihmisten dachoihin. Ja heille ei ole lepoa päivällä tai yöllä ...

ja miksi olen tullut niin onnellisemmaksi?