Ivan-tee (polttopuun lehtien käyminen) - mestarikurssi

[naturalife]

naturalife, sillä älä loukkaannu, on henkilökohtainen, voit helposti kirjoittaa, olen riittävä, järkevä henkilö. Aiheen luomiseen tarvitsen valokuvia, minulla ei ole niitä ... julkisen ruoskimisen ja yleensä vanhanaikaisten loukkaavien kommenttien jälkeen, eikä aihetta luoda ole mielialaa.

[Semblis]

Semblis, turhaan olet niin. Minulla ei ole taka-ajatusta. Vasta tänään laitoin yhden purkin erityisesti kokeesi mukaan.
Olen varma, että tytöt eivät myöskään halunneet loukata. He vain puhuivat aiheen puhtaudesta hieman ankaralla tavalla, koska jotkut uudet tulokkaat alkoivat hämmentyä.
On okei, että valokuvaa ei vielä ole, teetkö vielä sellaisen lokin? Tässä on tilaisuus, ota valokuva ja luo se niin kuin voit.

Lisätty tiistaina 26. heinäkuuta 2016 klo 22.17

Ehkä luodaan ehkä erillinen aihe kokeiluja varten? Ja missä sitten keskustella tästä kaikesta? Myös käsittämätön ...
Itse asiassa kaikki eivät voi luoda erillistä aihetta, sinun on valmistauduttava.

[naturalife]

naturalife,

sillä älä loukkaannu, on henkilökohtainen

se ei ole sinulle, tämä on kirjoitettu yllä ...

[Semblis]

Semblis, Marina, totuus syntyy riidassa. Eikä kaikki onnistu kerralla. Sinun on vain pyrittävä.
Ei keskustelua

julkisen ruoskimisen ja yleensä loukkaavien kommenttien jälkeen

Rikas venäjä, osaa käyttää oikeita sanoja puheessasi.

[Semblis]

miksi maan päällä epäonnistua ... perusteeton lausunto.

Vaikka sivustolla ei ole reseptiäsi, jossa on kuva prosessista, sen kaikista vaiheista ja kommenteista, miten ja mitä teit, kaikki, josta puhut, on perusteeton lausunto. Mutta tällä hetkellä asia ei ole perusteettomassa todistuksessa, vaan siinä, että tämä kokemuksesi on ristiriidassa reseptin kanssa, jonka aiheesta kirjoitat. Harhaan tämän aiheen uusia tulokkaita sellaisilla lausunnoilla, joita ei ole vahvistettu vuosien kokeilla tai valokuvilla. Reseptin kirjoittaja tarkisti ensin kaiken, käytti paljon aikaa teoreettisiin perusteisiinsa, selitti kaiken, pureskeli sitä ja jopa vastasi säännöllisesti vuosien varrella toistettuihin kysymyksiin!
Ja et vaivautunut virallistamaan sanatonta, kuten sanot, kokemustasi reseptistä. Tässä on reseptejä harjoittajille: Tein sen - jos se onnistuu, kuvaa se, kohtuullisesti numeroilla, selitä miten teit sen. Muuten kaikki nämä keskustelut (käsiteltävässä tapauksessa!) Ovat vain perusteettomia lausuntoja!
Ja sinun ei tarvitse pestä kätesi välittömästi ja piilottaa pensaissa, jos sinua kerran neuvottiin tekemään oma resepti. Ei ole pahoja pikareita ja puutteellisia teini-ikäisiä, jotka eivät kykene kommunikoimaan inhimillisellä tavalla. Fireweed-teetä harrastaa ihmisiä, ja nämä ihmiset ovat eri ikäisiä ja eri paikoista. Heidän joukossaan on niitä, jotka arvostavat aiheen kirjoittajan ja moderaattorin työtä ja yrittävät helpottaa niiden elämää, jotka ovat vasta aloittamassa tälle tielle. Ja on niitä, jotka käyttävät häpeämättömästi moderaattorimme lempeyttä ja kohteliaisuutta, mikä usein ei voi pysäyttää aiheen saastuttamista rajoittamattomilla, perusteettomilla ideoilla.
Luo omat reseptisi, siellä he eivät kerro sinulle sanaakaan sinun tai kenenkään muun taitotiedosta kuihtumisesta purkissa, vierityksestä ilman kuivumista, käymisestä 40 grammassa jne. mikä sopii tekijälle - Jumala auta! Meillä ei vain ole tarpeeksi uusia mielenkiintoisia reseptejä Ivan-teellä.

ei ole julkista ruoskimista ja yleensä vanhanaikaisten loukkaavia kommentteja eikä mielialaa aiheen luomiseen.

Semblis, annat anteeksi, mutta en usko, että levität reseptiä.Kuten käytäntö osoittaa, tällaiset koskettavat ihmiset foorumilla ovat ryöstöjä - ne mutavat vettä, loukkaantuvat ensimmäisestä sanasta ja lähtevät universaalista surusta, jota kukaan ei ymmärrä.

Henkilö, joka on todella innostunut teestä ja kokeista ja arvostaa asiantuntijoiden mielipiteitä, löytää ehdottomasti aikaa laatia menetelmänsä resepti, jakaa kollegoiden kanssa, keskustella kaikista vivahteista, löydöksistä ja ristiriidoista! Ja valokuvan puuttuminen ei ole ollenkaan este uuden reseptin luomiselle! Olisi halu jakaa muille. Mutta sinun on helpompaa loukkaantua.
Mutta tämän reseptin kirjoittaja löysi sekä voimaa että aikaa jakaa kanssamme, seurata aihetta ja kirjoittaa selityksiä satoja kertoja aloittelijoille, jotka eivät lukeneet reseptiä huolellisesti. Jostain syystä hänellä oli tarpeeksi aikaa ja taitoa suunnitella tämä resepti ja tuoda ihmisille niin upea asia kuin elvytetty Koporye-teeresepti! Sillä välin kukaan meistä ei ole erikoistarjouksia. En käynyt kursseilla oppimaan reseptien asettamista, kaikki tämä ymmärretään kokeilemalla ja erehdyksellä, tässä ei ole mitään monimutkaista.

On erittäin, hyvin pahoillani, että olet onnistunut lukemaan viestimme niin, että pääajatus on, että sinun on tehtävä oma resepti äläkä sekoita aloittelijoita ajatuksiisi.

Toistan vielä kerran, että täällä ei ole pahoja pikareita!

Ja kyllä, täällä on kiireisiä ihmisiä, jotka tulevat aiheeseen ilmoituksen saatuaan uuden viestin oppiakseen jotain uutta, erityisiä reseptejä eikä pohdintoja vastakkaisiin aiheisiin.

PS ja sinun ei pitäisi ajatella, että nämä viestit on osoitettu sinulle henkilökohtaisesti! Tämä koskee kaikkia, jotka tekevät teetä päinvastoin kuin tässä reseptissä kuvataan.
Luo omat reseptisi, tuo linkki tänne, ja kiinnostuneiden joukot kiirehtivät luoksesi, jonka kanssa keskustelet menetelmästäsi häiritsemättä ketään ja aiheuttamatta tyytymättömyyttä toisen järjestelmän mukaan työskentelevien keskuudessa!

[Tricia]

Tricia, tarjoatko minulle niin kutsutun "hölynpölyn" järjestää valokuvilla ja prosessin kuvauksella?
Aiheen kirjoittajalle Lyudmilalle vain loputon kunnioitus! Hän itse kirjoitti artikkeleita muista aiheista, jotka eivät liity ruokaan, tiedän millaista valmistelua tarvitaan, miten pureskella aloittelijoille niin, että kaikki on selvää, kaikki vivahteet ... Ja ehkä hän on varmasti loukkaantunut siitä, että tämä tuli, ja sekoittamalla teetä täällä))) Mutta Olen kevyempi! Jos jokin ei silti onnistu, etsin aina parasta tapaa.

[Tricia]

Tricia, tarjoatko minulle niin kutsutun "hölynpölyn" järjestää valokuvilla ja prosessin kuvauksella?

Ehdotan, että täytät reseptisi, jossa kirjoitat, miten teit teesi, miksi se oli niin, eikä muuten. Kuvaile prosessi ja tulos, odotukset jne.

Sinulla on jo kiinnostuneita kannattajia!

Täältä lisäät linkin reseptiisi ja jokainen, joka on lähellä ideoitasi, tulee luoksesi menetelmän rakastajana jakamaan samanlaisia ​​kokemuksia!

On hienoa, että olet niin aktiivinen kokeilija! Meillä ei vain ole tarpeeksi "tuoretta verta" teekysymyksissä: kaikki putosi yhteen sotkuun Lyudmilan aiheessa, ja haluaisimme uusia reseptejä ja menetelmiä, jotta voimme levitä "kiinnostavien menetelmien" mukaan.

Ja älkää loukkaako mahdollisilla ankarilla lausunnoilla! Olemme kaikki eläviä ihmisiä, jollakin on temperamentti, jollakin ei ole kovin mieliala, joten se kuulosti ankarammalta kuin haluaisimme.

Ja meillä on niin paljon aiheita kiistanalaisille kiistoille, että hiuksemme nousevat ylöspäin: itse teen valmistamisen lisäksi kuiva käyminen ja säilytysmenetelmät ja meillä kaikilla on oma erityinen kokemuksensa. Ja aiheen kirjoittaja oli eri mieltä kanssani monta kertaa peruskysymyksistä. Mutta tämä ei vie minua pois aiheesta, päinvastoin, palaan takaisin.
Ja tulen mielelläni tulemaan aiheeseen reseptisi kanssa, keskustelemaan uusista algoritmeista, vaihtoehdoista jne.

[mironirina]

mironirina, Irina, Tajusin myös, että pitkällä käymisellä se osoittautuu supistavammaksi. Ja voit paistaa kovemmin. Kuivaan 10 minuuttia joskus 170 asteessa kuivumisen alkaessa.

Lisätty keskiviikkona 27. heinäkuuta 2016 01:38

Täältä lisäät linkin reseptiisi ja jokainen, joka on lähellä ideoitasi, tulee luoksesi menetelmän rakastajana jakamaan samanlaisia ​​kokemuksia!

Semblis, Marinaei todellakaan ole mitään loukattavaa.Tytöt kirjoittavat kaiken oikein vuosien varrella tarkistetusta reseptistä, Lyudmilan tekemästä valtavasta työstä ja siitä, että hän selittää saman asian joka kerta ympyrässä. Ja kun aihealueella on yli sata sivua, etsi tarvitsemasi tiedot etenkin silloin, kun niitä tarvitaan kiireellisesti ja kaikkia sivuja ei ole mahdollista tarkistaa. Ja kunnioittamaan muiden ihmisten aikaa, erityisesti Luda, joka asuu nyt olosuhteissa, joissa Internet on hyvin huono ja usein poissa.
Oman reseptin luominen ei ole niin vaikeaa, ja on paljon helpompaa kerätä käytännön kehitystä tiettyyn reseptiin, olemme jo nähneet tämän monta kertaa.

Lisätty keskiviikkona 27. heinäkuuta 2016 01:44

Al3X, Aleksei, ja haluan kertoa teille henkilökohtaisen kokemukseni perusteella, että päädyin siihen, että se haisee hapan, kun lehti on riittämättömästi kuihtunut. Joskus se tapahtuu myös minulle, minä kuivun aina tiiviisti valssatusta kankaasta. Alueemme on erittäin kostea eikä lainkaan kuuma. Joskus sattuu, että ulkopuolinen lehti alkoi kuivua, mutta sisällä se ei kuihtunut, ja sitten en myöskään pidä hajusta. Mutta sitten kuivaan sen paistamalla, kuivalla käymisellä ja tee osoittautuu herkulliseksi. En ole koskaan heittänyt mitään pois. Olen pahoillani työstäni ja kerätyistä lehdistä.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila ja kaikki tytöt hyvää iltapäivää. Joten päätin kokeilla teetä. Kaikki alkoi siitä, että mieheni ja minä menimme metsään luudoille, saavuimme raivaukselle, joka paloi noin 5 vuotta sitten, siellä on niin hyviä nuoria koivuja ja siellä on niin paljon polttopuuta, että koko raivaus on vaaleanpunainen. Tietysti, millaisista luudoista voimme puhua !!! Keräsin kokonaisen paketin, kiirehdin, ja se osoittautui täällä ja siellä naapurin ruoholla, mielestäni okei, sitten hoidan sen. Saavuimme myöhään klo 10, panimme sen pöydälle, säkäimme, nousimme useita kertoja yöllä, sekoitimme sitä, mutta koska se oli kuuma kotona, aamulla kello 6 aamulla ylälehdet kuitenkin kuivuivat, ja kerroksessa oleva ei kuihtunut, otti pussilakanan, taitteli sen, kierteli sen meni töihin. Illalla saavuimme liian myöhään, kello 10, otin pussilakan käsiini, ja se oli kuuma, olin niin peloissani, että lehdet palivat. Ihmettelen, että osa valusta osoittautui avaamattomaksi, mutta osa valukappaleista osoittautui märiksi, vaikka en pestä niitä, mutta se näytti kuihtuvan normaalisti. Yritin selvittää ne, mutta kävi ilmi, että se ei ollut niin helppoa, jotain jumiutui lehtiin, vaivasi, minä vaivasin, minkä seurauksena he alkoivat jauhaa niin, toivoen, että en repin mitään kamalaa polttopuun kanssa. He jauhivat ne kenwoodille, alussa lehdet juuttuivat ja oli vaikea työntää niitä, sitten aloin murskata heidän makkarat ja laskea ne lihamyllyyn, se tapahtui hyvin nopeasti, kenwood toimi rasittamatta. Lehdet jauhettiin aivan kuten valokuvassasi rakeilla. Painin heitä hieman alas, suljin astian pussilakanalla ja menin nukkumaan. se oli yhdennentoista alku, aamulla kello 5 aamulla nousin ylös ja aloin haistaa, en haistanut ollenkaan, massa muuttui tummaksi, järkyttyneeksi, menin kytkemään uunin päälle, ja sitten menen ja kerran, aprikoosinydinten aromi pyyhkäisi ohi. Ilmeisesti nenäni ei herännyt. Massa haju voimakkaasti aprikoosikuopista. Laitoin sen leivinpaperille pergamentille, kerros osoittautui paksuksi, ja minulla oli vain yksi leivinlevy, ja pergamentti osoittautui leivinlevyksi, panin sen uuniin, ja täällä aloitin tanssimisen tamburiinien kanssa, en voinut tarttua 100 asteen lämpötilaan, sitten nousisin vähemmän 90, lisän, suljen oven, tulen 110, 40 minuuttia taistelin niin kovasti, kunnes se osoittautui 100 - + 2,3 astetta.
Sekoitin sitä varovasti lastalla, mutta suurin osa rakeista hajosi.

Kuivasin sen 100 ° C: ssa 1,5 tunnin ajan, sammutin sitten uunin ja menin töihin. Nyt istun ja murehdin siitä, kuinka hän on siellä, uunissa, yksin, eikä kukaan saa häiritä häntä, vaikka hän ei pilaa teetä. Joten koko ajan kävelin ja haistin, niin minusta näyttää siltä, ​​että se haisee ruoholta, järkyttyn, niin näyttää siltä, ​​ei, koska se haisee aprikoosikuoppia, ja niin se kestää 1,5 tuntia. En ole päättänyt miltä se tuoksuu.

Katselin nyt myös kuvia mestarikurssilta, näyttää siltä, ​​että en käärin lehtiä kunnolla pussilakanaan, minun piti jakaa ja rullata ne ohueksi kerrokseksi, mutta ajoin vain kaikki lehdet yhteen kulmaan ja kiedoin loput kankaasta päälle.

[olgea]

olgea, Olya, onnittelut ensimmäisestä teestäsi! Toivottavasti hän miellyttää
Henkilökohtaisesti yritän levittää paksu kerros päälle, jotta ei höyryisi. Laitoin joitain esimerkiksi paistinpannuun. Tai jaan massan: osa on kuivaa ja osa jätetään käymiseen. Aamulla kuivaan sen (jos on työpäivä), sammutan lämpötilan ennen lähtöä töihin ja jätän valon palaamaan. Uunissa tämä osoittautuu melko lämpimäksi koko päivän. Totta, yritän kuivata teetä mahdollisimman paljon ennen lähtöä (varmasti kahden tunnin ajan).

Henkilökohtaisesti yritän levittää paksu kerros päälle, jotta ei höyryisi.

Pellava, ymmärrän sen, se osoittautui paljon, sitä on käynyt 7 tuntia, ja tänään tulen takaisin kotiin klo 22, massa fermentoidaan uudelleen tänä aikana? Joten olin hämmentynyt.

[Olya]

Olyakyllä, tietysti aluksi on paljon epäilyksiä, ymmärrän, että voit käydä eri aikoina. Vaikka kokemusta ei ole, on parempi seurata hajua usein, mutta kun siihen ei ole mahdollisuutta, se johtuu olosuhteista.
Jos tiedän, että sitä ei ole mahdollista jäljittää, laitan kuivatut raaka-aineet pakastimeen ja kiertelen / käyvät sitten sopivaan aikaan.
Jotkut lehdet makasivat pakastimessa maaliskuuhun asti

Jos tiedän, että sitä ei ole mahdollista jäljittää, laitan kuivatut raaka-aineet pakastimeen ja kiertelen / käyvät sitten sopivaan aikaan.

Ja ajattelin, että polttopuuta ei pitäisi jäädyttää.

[Ol]

Ol, nuorten jäädyttämistä ei suositella, kun se on erittäin mehukas ja pehmeä. Kypsä voi. Jään ja kaikki toimii hyvin. Tärkeintä on kuihtua kunnolla

jäätyä nuori, kun se on erittäin mehukas ja pehmeä. Kypsä voi. Jään sitä ja kaikki toimii hyvin.

Len, kiitos paljon, tiedän.

Tytöt, minulla on kysymys.
Kun tee roikkui pussissa ja kuivuu, minulla oli pari kertaa, että unohdin sen, ja se vaimeni hieman, kuten ymmärsin. Se on vain, että kun laitoin sen tölkeihin, se ei rikkoutunut, mutta oli joustava. Joten jätin sen sitten, mutta nyt ajattelen - ehkä soitan sen?
Miten? Hän on pankissa noin 2 viikkoa. Tai jätä se tuollaiseksi?

[naturalife]

naturalife, VeraLaitoin sen uuniin hehkulampun alle ja laitoin sen sitten varastoitavaksi. Täällä on aina kostea.

Joten nyt mitä minun pitäisi tehdä - ottaa se tölkistä ja kuivata? Joten se on mahdollista?

[naturalife]

naturalifeKuivoin sen myös ennen poistamista, jos kosteus on korkea, viime vuonna satoi, joten olin aina jälleenvakuutettu.

Lisätty keskiviikkona 27. heinäkuuta 2016 klo 10.18

olgea, entä tee?
Kuivaa se todella ohuena kerroksena, jotta se ei pääse höyryksi, ja anna loput massan käydä edelleen. Ja sinun täytyy rekrytoida niin paljon, että se oli mahdollista käsitellä rasittamatta, varsinkin ensimmäistä kertaa.
Tervetuloa hulluun lokkeihin!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Minulla on toinen ongelma, laitoin sen jo varastoitavaksi, kun ne olivat jo kosteita kuivumisen jälkeen, ja 2 viikkoa se on jo ollut purkissa.
Kysyn, onko okei, jos vedän sen ulos ja kuivaan sen uudelleen?

se on ok, jos vedän sen ulos ja kuivaan sen uudelleen

Ja mikä voi olla "kauheaa" tässä toiminnassa? On pelottavaa, jos keskeneräinen homehtuu! Sitten kaikki menee roskakoriin.

Hmm joo ...
En ole vielä lukenut kaikkea, mitä vanhanaikaiset kirjoitti viimeisen viestini jälkeen, mutta asenne on selkeä.
Itse yritin tehdä niin kuin aihe osoitti, mutta käyminen ei kestä kauemmin kuin 6 tuntia - sitten typpioksidi (typpioksidi, pannukakku ...) tai mustus. Siksi minun on korjattava resepti omilla kokeillani. Olen myös raivostunut siitä, miksi Internetissä on kirjoitettu paljon diametraalisesti vastakkaisen Ivan-teen valmistamisesta (ja kuulostaa erityisen pahalta silmältä, että sinun täytyy käydä 4-5 päivän ajan, tämä on minulle fantasmagorioiden reuna), mutta huomaat, että minä en ole ainoa sellainen eikä kaikki onnistu, mitä kuuluu.
Minun pitäisi luultavasti avata uusi ketju omalle kysymykselleni. Anteeksi, että perin.
Moderaattori voi tyhjentää aiheen milloin tahansa.
...
Lisään:
Luin sen. No, mitä voin sanoa. Tiedätkö, minua joskus häiritsee se, että ihmiset valittavat hallituksestamme, joka saatuaan hallinnan vivut ja jonkin verran uutta kokemusta alkaa itsepäisesti jättää huomiotta ihmisten äänen. Joten ehkä syy on meissä? Olemme itseämme ... Kirjoitin, että tein niin kuin reseptissä suositellaan, enkä onnistunut (luken viestini huolellisesti ja vihjan sitten uusia tulokkaita), joten esitän kysymyksiä, ja sinä kritisoit. Ei hyvä.
...
Kiitos niille, jotka halusivat auttaa.

[Al3X]

Hitto, mikä se on, tässä on loukkaantunut ...käyttäytymmekö todella tällä tavalla vai eivätkö he yksinkertaisesti ymmärrä meitä? Olin yllättynyt ja yllättynyt Lyudochkan kärsivällisyydestä.Al3X, anteeksi, jos jokin on vialla.

Luin sen. No, mitä voin sanoa. Tiedätkö, minua joskus häiritsee se, että ihmiset valittavat hallituksestamme, joka saatuaan hallinnan vivut ja jonkin verran uutta kokemusta alkaa itsepäisesti jättää huomiotta ihmisten äänen. Joten ehkä syy on meissä? Olemme itseämme ... Kirjoitin, että tein niin kuin reseptissä suositellaan, enkä onnistunut (luken viestini huolellisesti ja vihjan sitten uusia tulokkaita), joten esitän kysymyksiä, ja sinä kritisoit. Ei hyvä.

Aleksei! Olet oikeassa, Internetissä on monia reseptejä teen valmistamiseen, mutta kaikki eivät saa haluamaasi. Kirjoittaja on laatinut tämän reseptin pienimpään yksityiskohtiin, ja ensimmäisellä sivulla on linkkejä usein kysyttyihin kysymyksiin, mukaan lukien miksi tee ei toimi aloittelijoille. Ja jos kuitenkin luet aiheen huolellisesti, kysytään samoja kysymyksiä.
Käymällä. Tein erilaisia ​​asioita, välillä 3 - 24 tuntia, minulla ei ole kaasuanalysaattoria, tee osoittautui kaikissa tapauksissa, tietysti erilaisella maulla, mutta tee on työskennellyt! Ehkä sinun täytyy kiivetä vähemmän viidakkoon kemian ja politiikan kanssa, mutta vain tehdä kaikki huolellisesti (ilman analyysiä toistaiseksi)?

Entä tee?

Pellava, en vain voi kuivata teetä uunissa, minulla ei ole tarpeeksi aikaa, kuivasin sen eilen tunnin ajan uunissa, menin nukkumaan, nousin tänä aamuna, kytken sen päälle tunnin ajan, nyt tyttäreni vain sekoittaa teetä, illalla haluan ottaa kuivaus äidiltäni ja kuivata siellä jo. Toivottavasti mitään ei tapahdu hänelle näin pitkästä kuivumisesta.

Ja sinun täytyy rekrytoida niin paljon, että se oli mahdollista käsitellä rasittamatta, varsinkin ensimmäistä kertaa.

Ja näin koko paketin Lyudmilan mestarikurssilla ja päätin, että vähemmän on mahdotonta. Nyt olen jo alkanut kuvitella, kuinka paljon äänenvoimakkuutta voidaan saada

Tervetuloa hulluun lokkeihin!

Kiitos paljon!!!!!!

Kirjoitin, että tein sen reseptissä suositellulla tavalla, enkä onnistunut

Vastaan ​​Konstantin Sergeichin sanoilla ... "En Usko!"
Tämän aiheen kirjoittajan tavoin on vaikea toivoa yksityiskohtaisempaa kuvausta teknologiaprosessista (lisäksi eri muunnelmilla, joista valita).
Tee ei voi epäonnistua! Lisäksi, ei kerran tai kahdesti, vaan jatkuvasti, kuten ymmärrän.
Viime vuonna paketissa tuli luokseni äiti pensaasta leikatut lehdet, kääritty tavalliseen suodatinpaperiin melkein viisi päivää! Kierrin ne lihamyllyssä (valitsematta laatua tai ei), fermentoitiin vielä 12 tuntia. Ja tee osoittautui seurauksena!
Joten ... lue resepti alusta alkaen ja etsi saalis.
Ja sinun ei tarvitse vain loukata. Tämä on ei-rakentava lähestymistapa

Yritin sopivaa kuivausmenetelmää itselleni. Selaa teetä illalla. Käydä yön yli. Aamulla 1,2 uunissa ennen töitä. Kuivaa illalla.

Kuivaa illalla.

Suunnittelin myös niin, mutta kaikki nämä päivät tulemme kotiin klo 10, on vain aikaa laittaa lapset nukkumaan ja nopeimmin, koska aamulla joudut nousemaan kello 5. Siksi ensi kerralla pidän sitä todennäköisesti uunissa 1,2 tuntia 100 ° C: ssa, sitten kuivaan ja menen rauhallisesti töihin.

[Radushka]

Olen yllättynyt Lyudochkan kärsivällisyydestä

Minäkin kirjoitin henkilökohtaisen kirjeen, jossa pyydettiin poistamaan kommenttini anteeksipyynnöllä, että pääsin jonkun toisen aiheeseen ajattelematta, että eri foorumeilla on omat perinteensä.
Radushka,

Ja tee osoittautui seurauksena!

mitä se tarkoittaa, mikä väri, haju, mikä infuusio, mikä maku, mikä on tärkeää?
Esimerkiksi en ole tyytyväinen uunin happamuuden hajuun, vaikka tytöt kirjoittavatkin, että se on niin hyvä ... Kangas, jonka sinun on peitettävä lehdet, kuivuu jatkuvasti, sinun on huuhdeltava ja peitettävä uudelleen, muutaman huuhtelun jälkeen kangas jo paholainen tietää mistä tuoksuu. Huomaa, että ihmiset ovat aikuisia, he voivat lukea, he erottavat kellot, mutta huono onni ei toimi, kuten reseptin mukaan.

Ja sinun ei tarvitse vain loukata.

Tietenkin sinun on saatava se kokonaisuudessaan, mutta sinun ei tarvitse loukata sitä, missä huomasit rakenteen sivulta 201, se on vain hämmästyttävää.

Tytöt, muistatko viime vuoden Leshkan? Mitkä tonnia Ivanushkaa työskentelivät vahdissa? Hitto ... Hänellä oli erityisehdot! Ja hän sopeutui niihin. Ja kaikki sujui hänelle!

No, me emme ole tee-valmistuksen neroja! Ja ei sertifioituja asiantuntijoita!
Ja happamuutta ei ollut koskaan, varsinkin uunista, vain kuivuvan teen aromi. Ja mitä haluaisit tehdä? Erityisesti käyminen? Miten?
Siksi sinun on etsittävä virheitä tekniikassa.
Annamme neuvoja, kuten voimme, anteeksi, on vaikea miellyttää kaikkia, enkä aio.

Erityisesti käyminen? Miten?

Tarvitsetko silittämistä? löydän

Luuletko sen olevan välttämätöntä?
No tule henkilökohtainen!
ehkä jotain tulee myös ulos. ..

Tytöt, ajattelen edelleen, miksi teelehtiäni hajosi? Jauhaa hyvin lihamyllyn, makkaroiden läpi. Ehkä painin kovasti, kun laitoin sen käymiseen, koska käymisen jälkeen vedin kokonaisen palan kuppista ja nykin sitä varovasti käsillä levittääksesi sitä leivinpaperille.

[Radushka]

Radushka,

Kirjoitin, että tein sen reseptissä suositellulla tavalla, enkä onnistunut

Vastaan ​​Konstantin Sergeichin sanoilla ... "En Usko!"

Sitten olen masokisti.
...
Minun ongelmani on, että en tiedä mihin pyrkiä, koska en ole maistanut DIVINE (kuten jotkut kutsuvat, mistä en epäile) Ivan-teetä. Olen kiinnostunut siitä, mitä ihmiset sanovat hänestä: upea aromi, mielenrauhalliset hedelmäisen tuoksun ja maun muistiinpanot, hunajan sävy ja niin edelleen. Haluan tehdä juuri niin ja pyrin siihen.
Teen teetä, mutta se käy läpi hapan hajun vaiheen, mikä ärsyttää minua. Terveellinen juoma ei voi haista inhottavaa. Kuivumisen jälkeen on miellyttävä tuoksu, mutta muistaminen happamuudesta jotenkin juominen ei todellakaan vedä. Ehkä löydän vikaa monissa sellaisissa ihmisissä? Loppujen lopuksi yleisen mielipiteen alla olevat ihmiset jättävät joskus huomiotta epäonnistumiset eivätkä näytä heille sanomalla, että myös minulla on kaikki kunnossa. Voisin myös olla hiljaa, koska minulla on ikään kuin teetä, ja sitä voidaan jopa myydä: musta väri, teelehdet eivät ole mätää, hyvät hajut ja jopa hautua ilman pienintäkään sameutta ja miellyttävän ulkonäön. Jopa kokeilun puhtauden vuoksi hän antoi sen kokeilla täysin tuntemattomille - heidän mukaansa se on parempi kuin chinai tai intialainen.
Suurten takaiskujen myötä saadaan enemmän kokemusta. En ole loukkaantunut, ellei ollut stoinen halu saavuttaa tavoite, olisin luopunut tästä ammatista kauan sitten. Se, joka antaa sen itselleen, loukkaa. Ja kuten näen, jotkut vanhanaikaiset loukkaantuivat, mistä pyysin anteeksi.
...
Onnea liiketoiminnassa.

[olgea]

olgea, Olya, rakeista ei tarvitse murskata. Koputan vain aluksen pohjaan. Se puristaa itseään vähän. Me lyömme ja sorron laitamme vain leikkauksen tai koko arkin

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Radushka, kiitos rakentavasta! Huomaa, että kirjoitin "tytöt kirjoittavat" eikä "elena kadiewa, kirjoittaa ".

Tytöt, ajattelen edelleen, miksi teelehtiäni hajosi? Jauhaa hyvin lihamyllyn, makkaroiden läpi. Ehkä painin kovaa, kun laitoin sen käymiseen, koska käymisen jälkeen vedin kokonaisen palan kuppista ja nykin sitä varovasti käsillä levittääksesi sitä leivinpaperille.

En tiivistä rakeita lihamyllyn jälkeen, kolhi vain kattilaa kevyesti pöydälle ja siinä kaikki. Ne eivät makaa leivinpaperilla. Ja Ivanushkalla on hyvät rakeet.

Koputan vain aluksen pohjaan.

Nyt se on kyllä, mutta mursin sen, se näyttää niin hyvältä, koska se säilytti kupin muodon käymisen jälkeen. Ja tämä vaikuttaa suuresti teen laatuun, että teelehtiä ei ole?

[Nadyushich]

Nadyushich,

Lisätty torstaina 28. heinäkuuta 2016 13.37

Ja tämä vaikuttaa suuresti teen laatuun, että teelehtiä ei ole?

Nauran ... näet itse. Voit kertoa meille. Voit jopa ottaa kuvan tuloksesta.

ei vaikuta. Tärkeintä on oikea käyminen eikä sekoittuminen kuivumisen kanssa

Aleksei! Jokaisella on erilainen maku ja haju.Oletko asettanut riman mielikuvituksessasi liian korkealle? Tässä on joitain, jotka tekivät teetä ja haistivat myös happamuutta, ja sitten se lähti ... Ja muutaman kuukauden kuluttua tämä tee oli tunnistamaton, ja hunajaa ja hedelmiä ilmestyi ... Ehkä olet liian nirso ja kiireinen, ole kärsivällinen ja anna teesi seistä etkä tunnista häntä muutamassa kuukaudessa ...

Esimerkiksi en ole tyytyväinen uunin happamuuden hajuun, vaikka tytöt kirjoittavatkin, että se on niin hyvä ... Kangas, jonka sinun on peitettävä lehdet, kuivuu jatkuvasti, sinun on huuhdeltava ja peitettävä uudelleen, muutaman huuhtelun jälkeen kangas jo paholainen tietää mistä tuoksuu. Huomaa, että ihmiset ovat aikuisia, he voivat lukea, he erottavat kellot, mutta huono onni ei toimi, kuten reseptin mukaan.

En pidä virvokkeita! Jos jokin ei sovi minulle reseptissä, otan sen vain ja teen sen hiljaa omalla tavallani!
En kuivu, minulla on lehtiä kankaassa! Kuivun lemmikkipussissa, en kuivaa paahdettuja teetä, mutta kuivaan ne kuivausrummussa, en käy yleensä yli 3-4 tuntia, en käy tiukasti 22-26 asteen lämpötilassa ja yleensä nostan sen 32-36! Näet kuinka monta EI. Mutta tämä ei tarkoita, että tee osoittautuu mauttomaksi, se tarkoittaa, että kolmen vuoden teetä valmistamisen aikana olen saanut kokemukseni ja menetelmät! Mitä toivon vilpittömästi myös sinulle!

[Irina]

Irina,

En ole vielä lukenut kaikkea, mitä vanhanaikaiset kirjoitti viimeisen viestini jälkeen, mutta asenne on selkeä.

Hyvä Alexey!
Vanhanaikaiset ihmiset vastasivat sinulle niin kuin kysyit!
Hän palasi useita. sivua takaisin, katsoi viestiäsi.
Sivulla 197 kirjoitit hyvin lyhyesti teestäsi, joka ei onnistunut. Ja luultavasti he ajattelivat, että vanhat ajastimet - telepaatit ja kaikki muut vivahteet (ja teen valmistuksessa kaikki on tärkeää, aina mielialan ja puhtaan karman mukaan).
Profiilissasi ei ole selvää, mistä olet. Alue, jolla polttopuut kasvavat ja jossa teenviljelijä asuu, on myös erittäin tärkeä.
12 Ivan-tee epäonnistuu on vakava tulos. Ja näyttää siltä, ​​että siinä sanotaan, että sinulla on paljon reseptejä, jotka ovat sulautuneet yhdeksi sotkuksi.

Jos olet edelleen aikuinen ihminen ja pystyt erottamaan itsemme yrityksistämme järjestää asiat asiaan, vakuuttaa aloittelevat kokeilijat laatimaan uusia reseptejä äläkä hämmentämään muita, eikä sitä, että otit kaiken itsellesi, vaikka he kirjoittivat puolustuksessasi kommentteja, joissa kehotetaan olemaan hämmentämään uusia tulokkaita, olen valmis keskustelemaan kokeistasi kanssasi rakentavasti.
Vain ensin haluan sanoa, että täällä oleva viesti ei myöskään lisää innostusta vanhanaikaisiin:

Katsellessani tätä foorumia olin iloinen nähdessäni Ivan-teetä valmistavien ammattilaisten kokouksen, mutta nyt olen hämmentynyt: kukaan ei todellakaan sano, mikä on minun virheeni? Tai ei. Esitin yksinkertaisen kysymyksen (sivulla 197), ja vastauksen kokeneille ihmisille, mielestäni ei ole ongelmaa.

Olet hämmentynyt siitä, että sinulle ei vastattu. Olemmeko täällä kanssanne sopimusvaatteissa, kun toiveiden / tilauksen on täytyttävä ajoissa? Tämä on ilmainen vapaaehtoisfoorumi, jossa ihmiset jakavat kokemuksiaan muiden kanssa omalla vapaa-ajallaan. Ja se, että tämä aihe on niin suosittu, viittaa siihen, että kyllä, he voivat auttaa täällä, pureskella ja selittää mitä on kunnioittavasti. Olemme kaikki tienraivaajia, komsomolin jäseniä, jotka ovat kasvaneet täällä ja jotka ovat valmiita viettämään henkilökohtaisen aikamme repimällä sen pois perheiltä, ​​valmistautumisilta, maan vaikeuksilta ja vain tavanomaiselta lepoajalta - makaamaan kirjan kanssa sohvalla. Ja haluaisin nähdä aloittelijoiden ymmärryksen ja kärsivällisyyden, että emme voi vain pudottaa kaikkea ja saada kaikki pureskelemaan sadan kerran ...
Tämä on lyrics.

Jos sinä, Alexey, olet edelleen rakentavan vuoropuhelun tuulella ja haluat löytää virheitä ja tehdä itsellesi herkullista teetä, vastaa polkuun. kysymykset:

Poltatko tupakkaa?
Onko allergista nuhaa, joka vääristää hajujen havaitsemista?
Onko kemikaalia. tuotantoa, joka häiritsee hajujen havaitsemista?

1. Millä alueella asut. Minkälainen sää, kosteus on?
2. Kerätkö palokohtaa tarkasti? Olisi mukavaa saada valokuva siitä, mitä keräät.
3. Mitä lehtiä, kasvinosia keräät.
4.Mihin aikaan päivästä, missä sääolosuhteissa keräät?
5. Missä astiassa keräät, pässitkö?
6. Kuinka kauan kuljettaa / kantaa lehtiä taloon / paikkaan, jossa kuivatit? Missä kunnossa tuot arkin? Hajuako lehti matkalla kuin, jos on?
7. Valitsetko ulkomaisia ​​yrttejä, eläimiä kuihtumalla?
8. Missä lämpötilassa kuihtuminen tapahtuu, missä huoneessa?
9. Onko aina yksi kuihtumisaika? Miltä se tuntuu? Suoritatko testin "suonista lehdistä" ja suonien rapeudesta? Miltä lehti haisee sinulle kuihtumisen aikana?
10. Kuinka deformoit käymislehteä? Lihamylly? Mitkä ovat ritilät? Käsin? Missä määrin erä on? Astioiden ja myllyn puhtaus - käytetäänkö niitä lihaan ja muihin tuotteisiin?
11. Kun lehti on epämuodostunut, onko siinä mehua, kuinka paljon sitä on, chomping? Miltä raaka-aine haju? Onko se kuuma? Tarkista lämpömittarilla, ei kämmenellä! Onko 23-28 grammaa.
12. Missä astioissa (koostumus), missä kerroksessa, missä lämpötilassa käyminen tapahtuu raaka-aineen sisällä ja ulkopuolella. Kuinka monta tuntia ja miksi juuri tällä kertaa? Auringossa, varjossa, pimeässä? Missä huoneessa kosteus on?
13. Mikä on raaka-aine kosketuksessa käymisen aikana? Mikä haju? Jos hapan, onko se lähempänä suolaa, omenaa tai mashia? Yritä kertoa tarkemmin.
14. Kuivaus missä laitteessa? Missä lämpötilassa? Sc. minuuttia, mikä kerros raaka-aineita, kuinka monta sekoitetaan?
15. Ilmakuivaus? Missä? Mikä on aika, missä huoneessa / paikassa?
16. Kuiva käyminen missä, missä, kuinka kauan?

17. Mitä teetä haluat juoda, maku mieltymykset: musta, vihreä, vahva, sokerilla jne.
18. Millaista teetä haluat saada: mustaa, vihreää, vahvaa, herkkä jne.
19. Haluatko säilyttää Ivan-teen terveyden mahdollisimman hyvin vai valmistatko vain makusi mukaan herkullisen juoman jatkuvaan käyttöön?

20. Milloin viimeksi sanoit vilpittömän kiitoksen Metsämestarille?

Hyvin. Jotain tällaista. Tarvitsen vastauksia näihin kysymyksiin ja ehkä vielä joitain, jotta voin neuvoa jotain. Mutta tämä on minun henkilökohtainen asenne teetä!
En pidä itseäni guruna. Ainoa asia, jonka voin sanoa, on se, että kahden vuoden aikana teetä ei ole menetetty yhtään erää.
Muuten en yksinkertaisesti voi kuvitella, kuinka diagnosoida epäonnistumiset.

Jos olet edelleen kiinnostunut, tehkäämme mitä voin, neuvon.

vastaus, plz, polulla. kysymykset:

No, annat sen, Nastya! Vain väitöskirja!

[Tricia]

Tricia, AnastasiaKiitos paljon kysymyksistä! Luulen, että tavalla tai toisella jokaisen on reagoitava teetä tehtäessä kehittämällä omaa tekniikkaansa. Vaughn, Yanka tekee teetä huolimatta oman hajujensa käsityksen rikkomisesta!
vai niin

kiitos metsän päällikölle

Haluan myös lisätä penniäkään ... KAIKKI kasvien korjuu voi olla vain vilpittömän kiitoksen kanssa kasveille siitä, että he jakavat oman ruumiinsa kanssamme! Usein heidän vahingoksi. Tiedän, että esimerkiksi lääkekasvien korjuu edellyttää yleensä tiettyjen rituaalien suorittamista. Muuten kaikki jää yksinkertaiseksi ruohoksi. Ja taikina-viini-olut ... on parempi olla aloittamatta valmistamista, jos mieliala on huono. Ei toimi!

Sitten olen masokisti.
...
Minun ongelmani on, että en tiedä mihin pyrkiä, koska en ole kokeillut DIVINE (kuten jotkut kutsuvat sitä, mistä en epäile) Ivan-teetä. Olen kiinnostunut siitä, mitä ihmiset sanovat siitä: upea aromi, mielenkiintoiset hedelmäisen hajun ja maun muistiinpanot, hunajan sävy ja niin edelleen. Haluan tehdä juuri niin ja pyrkiä siihen.
Teen teetä, mutta se käy läpi hapan hajun vaiheen, mikä ärsyttää minua, tiedätkö? Terveellinen juoma ei voi haista inhottavaa. Kuivumisen jälkeen on miellyttävä tuoksu, mutta kun muistat hapan jotenkin, se ei todellakaan vedä tätä juomaa. Voinko löytää vikaa monista? Loppujen lopuksi yleisen mielipiteen alla olevat ihmiset jättävät joskus huomiotta epäonnistumiset eivätkä näytä heille sanomalla, että myös minun on kaikki kunnossa. Voisin myös olla hiljaa, koska minulla on ikään kuin teetä, ja voit jopa myydä sen: musta väri, teelehdet eivät ole mätä, hyvät tuoksuvat ja jopa keitettyjä ilman pienintäkään sameutta ja miellyttävän ulkonäön. Jopa kokeilun puhtauden vuoksi hän antoi sen kokeilla täysin tuntemattomille - heidän mukaansa se on parempi kuin chinai tai intialainen.
Suurilla takaiskuilla saadaan lisää kokemusta. En ole loukkaantunut, ellei ollut stoinen halu saavuttaa tavoite, olisin luopunut tästä ammatista kauan sitten. Se, joka sallii itsensä, on loukkaantunut. Ja kuten näen, jotkut vanhanaikaiset loukkaantuivat, mistä pyysin anteeksi.
...
Onnea liiketoiminnassa.

Alexey, kun hän vei sinulle terveellisen viestin, ei nähnyt sinun.

Kerro minulle, miksi tarvitset Ivan-teetä ollenkaan? )))
Jotenkin viittaat häneen tietyllä halveksunnalla yli-mainostettuun ja askomine-tuotteeseen. Näyttää siltä, ​​että kaikkien huulilla villitys hänelle ja sinä aallolla päätit tehdä sen, kuten kaikki muutkin? ))) Kuten goji-marjat, jotka pelastavat kaikki ja uudistuvat välittömästi ...
Henkilökohtaisesta kokemuksesta, niin että ilman ääntä: Aloin tehdä ja juoda Ivan-teetä tukemaan munuaisia. Apteekit suihkuttavat minua tossuilla, mutta tiedän varmasti, että kaikilla diureeteilla, jotka join lääkäreiden jne. Tiukkojen suositusten mukaisesti, minulla oli kipuja, allergioita, epämukavuutta ja monia muita asioita. Ivan-tee auttoi minua. Tämä on henkilökohtainen johtajani, josta kaikki alkoi.
Ja sitten pidin vain juomisesta. Ilman hohdokkaita ahs ja huokauksia, kerskaamatta sukulaisille ja ystäville - teemme vain äänettömästi teetä mieheni kanssa ja juo, nauti. Emme mainosta kenellekään, emme pakota makumme kenellekään.
Siksi kaikki teen valmistusprosessit herättävät minussa positiivisia tunteita.
Ja kirjoitat inhottavasta hajusta, happamuudesta! Käytät jopa sanoja, joilla on negatiivinen merkitys ... Tällä asenteella et valitettavasti onnistu. Jos tarvitset teetä ja olet rakas, vaihda asennettasi - ole rauhallisempi, ota hapan polttopuun tuoksu itsestäänselvyytenä - tämä on sen erikoisuus, et voi päästä pois siitä. Yritä välttää ärsytystä - sen seurauksena tee ei haise hapan. Negatiivisuudellasi aloitat yksinkertaisesti tuhoamisen, riippumatta siitä kuinka harhaoppi se kuulostaa !!!
Laita naamio, älä haista lehtiä, jos haju ärsyttää sinua, mutta olet valmis siirtymään eteenpäin.

Mitä tulee hunajan, hedelmien jne. Makuun.
Luuletko todella, että itse asiassa tyhjästä ruoho ripustaa yhtäkkiä hunajaa? Tämä ei ole niin ilmeistä! Tunnetko paprikan tai suklaan tuoksun kuivassa punaisessa ulkomaisessa viinissä? Ei? Tämä tarkoittaa, että et odota kaikkia kuvattuja autuita tuoksuja tulipalossa. Haju on joko miellyttävä tai epämiellyttävä.
Jos tupakoit tai syöt usein ostettuja makeisia, maustettuja teetä, on vielä vaikeampaa saada kiinni kaikki nämä hajunmuutokset.

Kehotan sinua lepäämään vähän, rauhoittumaan, käsittelemään sinua ärsyttäviä kotitöitä ja vasta sitten jatkamaan teetä.
Minusta näyttää siltä, ​​että ongelma ei ole tekniikassa tai rajoittamattomassa algoritmissa, vaan siinä, että jokin sortaa sinua eikä salli sinun rentoutua. Pahoittelen etukäteen kutsumatonta psykoanalyysiä, mutta mielestäni tämä on erittäin tärkeää teetä valmistettaessa.

Luin uudestaan ​​viestisi, Alexey, jälleen ja löysin sanat myymisestä ... onko tämä sinun päätavoitteesi - myydä tätä teetä? Jos ei, niin miksi käytät myyntimahdollisuutta argumenttina teen hyvyydelle ?? !!

Lääkekasvit ja erittäin hyödylliset kasvit voivat haistaa niin paljon, vakuutan teille !!! Mutta samalla ole melkein ihmelääke! Joten asenne Ivan-teen hajuun on vain makusi mieltymykset, joita voidaan muuttaa haluttaessa, tai pikemminkin asenne hajuun voidaan muuttaa.

Ja taikina-viini-olut ... on parempi olla aloittamatta valmistamista, jos sinulla on paha tuulella.

Se on varma, isäni tekee viiniä, se kestää 15 vuotta. Autamme poimimaan marjoja, eilen poimimme linnun kirsikkaa, sinun olisi pitänyt nähdä, kuinka hän käveli puiden ympärillä ja kiitti heitä mahdollisuudesta tehdä suosikki.

[Tricia]

Tricia,

mitä se tarkoittaa, mikä väri, haju, mikä infuusio, mikä maku, mikä on tärkeää?
Esimerkiksi en ole tyytyväinen uunin happamuuden hajuun, vaikka tytöt kirjoittavatkin, että se on niin hyvä ... Kangas, jonka sinun on peitettävä lehdet, kuivuu jatkuvasti, sinun on huuhdeltava ja peitettävä uudelleen, muutaman huuhtelun jälkeen kangas jo paholainen tietää mistä tuoksuu. Huomaa, että ihmiset ovat aikuisia, he voivat lukea, he erottavat kellot, mutta huono onni ei toimi, kuten reseptin mukaan.

Nyt panin valkoisen vaaleanpunaisen, teinkö se kuukausi sitten, mitä voin sanoa siitä? Vahva, täyteläinen, kirpeä, maukas.Mutta en voi kuvata aromia ja makua. Se maistuu minulle erittäin hyvältä, mutta en voi verrata sitä mihinkään, ja onko se välttämätöntä, joka tapauksessa toinen henkilö havaitsee maun omalla tavallaan.
Ja vaipoista .... tänä vuonna käytän vanhoja päiväpeitteitä, niissä lakana ei kuivu ja kuivuu hyvin. Kun poistan arkin, kansi on kostea ja tuoksuu erittäin hyvältä. En huuhtele sitä, vaan ripustan sen vain parvekkeelle kuivumaan. Ei ole ilkeä haju, vain aromi. Pesen kauden lopussa.
Minusta tuntuu, että asenne, jolla teet jotain, on erittäin tärkeä, ja jos sitä ei ole, on parempi olla tekemättä sitä, tai edes voit myrkyttää ...